北京林業(yè)大學(xué)制定出“兩翼并重，兩渠相融，兩陣貫穿”的人才培養(yǎng)模式。即課堂教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)兩翼并重；畢業(yè)設(shè)計(jì)和南北方實(shí)習(xí)兩條綜合性培養(yǎng)渠道相互交融；第一課堂教學(xué)和第二課堂素質(zhì)教育兩個(gè)陣地貫穿整個(gè)教學(xué)實(shí)踐過程始終。清華大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、南京林業(yè)大學(xué)等院校采用了“Studio（工作室）”課程教學(xué)，每個(gè)studio課程包括輔助講座、調(diào)研分析、分組合作、研討交流、成果表達(dá)、答辯與展覽等內(nèi)容。這種方式以規(guī)劃設(shè)計(jì)工作實(shí)踐的模式，有效整合了相關(guān)課程知識(shí)，起到了“活學(xué)活用”的效果。

衡水學(xué)院園林專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系

研究以衡水學(xué)院園林專業(yè)為例，采用多層次設(shè)計(jì)，從各門課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)入手，培養(yǎng)學(xué)生的專項(xiàng)能力，到課程設(shè)計(jì)或?qū)W年論文、園林綜合專業(yè)實(shí)習(xí)、集中性實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的綜合應(yīng)用能力及解決實(shí)際問題的能力，構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。

1實(shí)驗(yàn)課程

實(shí)驗(yàn)課程包括基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課程和專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程。基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課程的設(shè)課目的是為了加深學(xué)生對(duì)園林課程中基本理論的理解，較全面地對(duì)學(xué)生進(jìn)行設(shè)計(jì)、制圖、植物識(shí)別與應(yīng)用、實(shí)驗(yàn)操作等基本技能的訓(xùn)練，并讓學(xué)生掌握一定的繪畫技法及風(fēng)景園林表現(xiàn)技法，具備應(yīng)用藝術(shù)理論及設(shè)計(jì)理論對(duì)植物材料、自然景觀進(jìn)行藝術(shù)設(shè)計(jì)的基本能力和園林植物栽培繁育的初步能力。專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程是在基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課程上的再提高，既要考慮拓寬學(xué)生的知識(shí)面，又要考慮有適當(dāng)?shù)牟僮麟y度，突出綜合實(shí)驗(yàn)和研究設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，著重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力及分析和解決問題的能力。例如“計(jì)算機(jī)輔助制圖”課，該課程是園林專業(yè)的重要專業(yè)課，它將所學(xué)的各門專業(yè)知識(shí)與電腦制圖技術(shù)相結(jié)合，其掌握能力是學(xué)生專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要體現(xiàn)，為此，將“計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)”課程細(xì)分為“園林AutoCAD制圖”、“園林Photoshop制圖”、“園林SketchUp制圖”三門課程，可以全面提高學(xué)生的電腦制圖能力。

2課程設(shè)計(jì)或?qū)W年論文

一般情況下，專業(yè)類的藝術(shù)生要有1一2年的素描基礎(chǔ)，而高職類的學(xué)生70一80%的學(xué)生都沒有，要想在一個(gè)學(xué)年的時(shí)間內(nèi)掌握好素描，對(duì)初學(xué)者來說是很困難的。所以，在授課過程中要采取簡(jiǎn)捷有效的教學(xué)方法，應(yīng)該用“結(jié)構(gòu)素描”，而不是讓學(xué)生把過多的時(shí)間、精力用在“調(diào)子素描”上，強(qiáng)調(diào)“結(jié)構(gòu)素描”，而不主張“調(diào)子素描”，也是解決時(shí)間短，內(nèi)容多的一種很好的方式。因?yàn)槌鯇W(xué)者對(duì)“調(diào)子素描”很難掌握，而素描的根本目的是鍛煉學(xué)生的“造型”能力，“結(jié)構(gòu)素描”可以更有效的體現(xiàn)這一點(diǎn)。

專業(yè)知識(shí)的教與學(xué)

專業(yè)知識(shí)的教學(xué)是體現(xiàn)一個(gè)學(xué)校最有特色的一面:師資水平的高低，學(xué)生能力的強(qiáng)弱，都會(huì)在社會(huì)上引起一定的反響;專業(yè)特色的體現(xiàn)也成了社會(huì)評(píng)價(jià)一個(gè)學(xué)校教學(xué)水平好壞的硅碼。“服裝設(shè)計(jì)與制作”的專業(yè)知識(shí)，主要是讓學(xué)生掌握一定的專業(yè)設(shè)計(jì)、打版、推板、工藝制作能力，加強(qiáng)學(xué)生們對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)上的流行時(shí)尚、板型設(shè)計(jì)、專業(yè)設(shè)備的運(yùn)用、市場(chǎng)營(yíng)銷、策劃能力、車間生產(chǎn)管理方面的學(xué)習(xí)，所涉及的課程有《服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》、《服裝市場(chǎng)營(yíng)銷》、《服裝機(jī)械原理》、《時(shí)裝畫技法》、《服裝美學(xué)》、《服裝專業(yè)英語》、《服裝生產(chǎn)管理》、((立體裁剪》、《服裝工業(yè)制版與推板》、《服裝CAO》等等。在教學(xué)過程中，理論所占的比例占到40%左右，學(xué)生實(shí)踐操作占到60%左右。例如在《服裝生產(chǎn)管理》的教學(xué)中，可以帶學(xué)生去企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，實(shí)地考察，加深學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的縱深理解，并直接讓學(xué)生接觸到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)。教師的示范作用是專業(yè)學(xué)習(xí)的重要環(huán)節(jié)，所以要求教師要掌握先進(jìn)的專業(yè)理念、專業(yè)技能，并且要與當(dāng)前的市場(chǎng)緊密結(jié)合。

畢業(yè)設(shè)計(jì)與制作的指導(dǎo)工作

雖然專科教育不象本科一樣把畢業(yè)設(shè)計(jì)和畢業(yè)論文答辯作為一項(xiàng)重要的考核環(huán)節(jié)，但高職教育的畢業(yè)設(shè)計(jì)和論文卻不容忽視，該考核項(xiàng)目一般放在第三學(xué)年第六學(xué)期，讓學(xué)生實(shí)習(xí)完畢或在實(shí)習(xí)的過程中把畢業(yè)設(shè)計(jì)內(nèi)容和論文完成。作為高職教育中“服裝設(shè)計(jì)與制作”的畢業(yè)設(shè)計(jì)要求，可采取靈活多變的策略，對(duì)于繪畫基礎(chǔ)好的同學(xué)，要求先畫出設(shè)計(jì)效果圖，然后制版.做成成衣;對(duì)于繪畫基礎(chǔ)差的同學(xué)，可借助服裝CAO繪制服裝效果圖，然后輸出款式圖，再進(jìn)行打板，制作成衣。如果條件允許，學(xué)校組織專場(chǎng)的動(dòng)態(tài)展示會(huì)，刻錄光盤或出版作品集，讓學(xué)生在畢業(yè)時(shí)有資料保存，也可作為畢業(yè)留念?！胺b設(shè)計(jì)與制作”的畢業(yè)設(shè)計(jì)不同于服裝藝術(shù)設(shè)計(jì)的畢業(yè)設(shè)計(jì)，前者強(qiáng)調(diào)和注重的是實(shí)用性的成衣設(shè)計(jì)和制作，后者則側(cè)重于夸張性藝術(shù)效果強(qiáng)的設(shè)計(jì)制作;前者尤其突出的是板型和工藝的要求，后者則更突出的是款式的變化、求異、色彩的和諧以及設(shè)計(jì)者人文思想的追求。作為“服裝設(shè)計(jì)與制作”專業(yè)畢業(yè)論文的要求應(yīng)體現(xiàn)在服裝生產(chǎn)管理、工藝制板推板，服裝材料的研究等方面，讓學(xué)生動(dòng)腦筋去思考，去探索一些生產(chǎn)企業(yè)面臨的技術(shù)性的難題，激發(fā)學(xué)生們?nèi)ヌ剿鬟@些困難的勇氣，從而增加學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)的責(zé)任心、使命感。

學(xué)以致用，要從基層做起

一、高師美術(shù)課程設(shè)置現(xiàn)存問題分析

1．開設(shè)的美術(shù)教育類課程偏少

培養(yǎng)目標(biāo)模糊高師美教院校發(fā)展長(zhǎng)期受到美術(shù)院校的影響，雖然在20世紀(jì)80年代高師美教走上了全面開課的軌道，但課程設(shè)置幾乎套用美術(shù)院校的課程模式，所開設(shè)的美術(shù)專業(yè)課程占有相當(dāng)大的比重，美術(shù)教育類理論及教學(xué)實(shí)踐課程量較少，不能突現(xiàn)出高師美教的師范性特點(diǎn)，這也導(dǎo)致了高師美教培養(yǎng)目標(biāo)的不明確，以至于出現(xiàn)有些教師是以培養(yǎng)藝術(shù)家而不是培養(yǎng)藝術(shù)教育家為主要培養(yǎng)目標(biāo)的偏差。

2．美術(shù)專業(yè)課程內(nèi)容與學(xué)校美術(shù)教育改革發(fā)展需要

缺少對(duì)接現(xiàn)在高師美教課程設(shè)置普遍由美術(shù)教育類課程和美術(shù)專業(yè)類課程兩大模塊組成，其中的美術(shù)專業(yè)類課程內(nèi)容基本套用美術(shù)院校的模式，與當(dāng)前我國(guó)學(xué)校美術(shù)教育改革發(fā)展缺少應(yīng)有的對(duì)接，加上執(zhí)教美術(shù)專業(yè)類課程的教師大都是由美院畢業(yè)的，他們對(duì)中小學(xué)美術(shù)教育改革了解不多，這使得他們?cè)诮虒W(xué)過程中，很難形成將美術(shù)專業(yè)教學(xué)與中小學(xué)美術(shù)教學(xué)需要聯(lián)系起來的學(xué)術(shù)自覺，這帶來了師范生在大學(xué)所學(xué)的某些美術(shù)專業(yè)知識(shí)在基層學(xué)校美術(shù)教學(xué)中難以施展的困境。

3．最終評(píng)價(jià)課程缺失了高師美術(shù)教育應(yīng)有的綜合評(píng)價(jià)

一、城市園林專業(yè)實(shí)踐教學(xué)概況

1．城市園林專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)江蘇城市職業(yè)學(xué)院城市園林專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)是:培養(yǎng)從事園林植物種植設(shè)計(jì)、園林樹木和花卉的繁育、栽培、種植及養(yǎng)護(hù)的工程技術(shù)人才;培養(yǎng)從事園林工程施工與管理、園林工程監(jiān)理等工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。城市園林專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)主要有課程實(shí)驗(yàn)/實(shí)訓(xùn)、專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)及畢業(yè)論文、職業(yè)資格鑒定等。

2．城市園林專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的問題

(1)學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)積極性。主干課程理論內(nèi)容單調(diào)枯燥，導(dǎo)致學(xué)生理論學(xué)習(xí)興趣不高;企業(yè)工程項(xiàng)目少和場(chǎng)地的限制及缺乏勞動(dòng)觀念也是學(xué)生對(duì)實(shí)踐課程不感興趣的主要原因。(2)實(shí)踐教學(xué)教材建設(shè)落后。已有的實(shí)踐教材多數(shù)為理論課教材的附屬部分，其內(nèi)容和形式比較單一，實(shí)驗(yàn)手段較為陳舊。獨(dú)立的適合本校校情的實(shí)踐性教材嚴(yán)重不足。

(3)實(shí)踐環(huán)節(jié)與市場(chǎng)脫節(jié)。實(shí)踐教學(xué)設(shè)備不齊全，缺乏穩(wěn)定的實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)場(chǎng)所;教學(xué)模式仍以教師講授為主，看視頻或者帶學(xué)生戶外參觀為輔，沒有與市場(chǎng)有機(jī)結(jié)合，不能掌握市場(chǎng)對(duì)城市園林專業(yè)人才的要求和發(fā)展趨勢(shì)。

(4)缺乏精良的實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍。在重理論、輕實(shí)踐的環(huán)境下，實(shí)踐教學(xué)缺乏專職教師，多數(shù)實(shí)踐課程由理論課教師來進(jìn)行教學(xué)，導(dǎo)致實(shí)踐課被作為理論課的附屬內(nèi)容來處理。而實(shí)驗(yàn)儀器的操作和使用也是靠理論課教師自學(xué)后實(shí)施教學(xué)，再加上專業(yè)課教師教學(xué)任務(wù)重，沒有時(shí)間和精力來研究現(xiàn)代化儀器設(shè)備的結(jié)構(gòu)和使用方法，導(dǎo)致目前在實(shí)踐教學(xué)中教師口頭講的多，動(dòng)手示范少，演示性、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)多，學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐操作少。

一、高師美術(shù)課程設(shè)置現(xiàn)存問題分析

1．開設(shè)的美術(shù)教育類課程偏少，培養(yǎng)目標(biāo)模糊高師美教院校發(fā)展長(zhǎng)期受到美術(shù)院校的影響，雖然在20世紀(jì)80年代高師美教走上了全面開課的軌道，但課程設(shè)置幾乎套用美術(shù)院校的課程模式，所開設(shè)的美術(shù)專業(yè)課程占有相當(dāng)大的比重，美術(shù)教育類理論及教學(xué)實(shí)踐課程量較少，不能突現(xiàn)出高師美教的師范性特點(diǎn)，這也導(dǎo)致了高師美教培養(yǎng)目標(biāo)的不明確，以至于出現(xiàn)有些教師是以培養(yǎng)藝術(shù)家而不是培養(yǎng)藝術(shù)教育家為主要培養(yǎng)目標(biāo)的偏差。

2．美術(shù)專業(yè)課程內(nèi)容與學(xué)校美術(shù)教育改革發(fā)展需要缺少對(duì)接現(xiàn)在高師美教課程設(shè)置普遍由美術(shù)教育類課程和美術(shù)專業(yè)類課程兩大模塊組成，其中的美術(shù)專業(yè)類課程內(nèi)容基本套用美術(shù)院校的模式，與當(dāng)前我國(guó)學(xué)校美術(shù)教育改革發(fā)展缺少應(yīng)有的對(duì)接，加上執(zhí)教美術(shù)專業(yè)類課程的教師大都是由美院畢業(yè)的，他們對(duì)中小學(xué)美術(shù)教育改革了解不多，這使得他們?cè)诮虒W(xué)過程中，很難形成將美術(shù)專業(yè)教學(xué)與中小學(xué)美術(shù)教學(xué)需要聯(lián)系起來的學(xué)術(shù)自覺，這帶來了師范生在大學(xué)所學(xué)的某些美術(shù)專業(yè)知識(shí)在基層學(xué)校美術(shù)教學(xué)中難以施展的困境。

3．最終評(píng)價(jià)課程缺失了高師美術(shù)教育應(yīng)有的綜合評(píng)價(jià)機(jī)制“畢業(yè)創(chuàng)作”“畢業(yè)論文”課程是高師學(xué)生在大學(xué)四年所學(xué)知識(shí)的最終總結(jié)與呈現(xiàn)，因此，我們可以稱這些課程為最終評(píng)價(jià)課程。長(zhǎng)期以來，高師的“畢業(yè)創(chuàng)作”都是以美術(shù)創(chuàng)作作品展覽的形式進(jìn)行，完全照搬美術(shù)院校“畢業(yè)創(chuàng)作”的做法，這導(dǎo)致高師學(xué)生很自然地將自己的畢業(yè)創(chuàng)作與美術(shù)院校學(xué)生的畢業(yè)創(chuàng)作相比拼，教師和學(xué)生會(huì)投入更多的精力到畢業(yè)創(chuàng)作中，多少影響了高師學(xué)生在“畢業(yè)論文”寫作的精力投入和對(duì)美術(shù)教育理論及實(shí)踐的總結(jié)與反思，此外，“畢業(yè)創(chuàng)作”與“畢業(yè)論文”各自側(cè)重在美術(shù)專業(yè)和美術(shù)教育兩大塊，缺失了課程之間的內(nèi)在聯(lián)系和高師美術(shù)教育將二者綜合評(píng)價(jià)的機(jī)制。

二、高師美術(shù)課程設(shè)置策略

1．增設(shè)美術(shù)教育理論及教學(xué)實(shí)踐課程，突出美術(shù)教育專業(yè)特點(diǎn)眾所周知，一名中小學(xué)美術(shù)教師的基礎(chǔ)知識(shí)結(jié)構(gòu)應(yīng)包涵美術(shù)教育和美術(shù)學(xué)科兩大體系。美術(shù)教育理論及教學(xué)實(shí)踐課程是高校美術(shù)教育專業(yè)課程的重要組成部分。近些年來，學(xué)院依據(jù)國(guó)家教育部的發(fā)展要求，在原有基礎(chǔ)上增設(shè)了美術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)解讀、各類美術(shù)課教學(xué)方法研究、微格教學(xué)、多媒體教學(xué)課件設(shè)計(jì)與制作、教育見習(xí)、第一次美術(shù)教育實(shí)習(xí)、第二次美術(shù)教育實(shí)習(xí)等課程，使美術(shù)教育理論及教學(xué)實(shí)踐課程占有相當(dāng)比重，突顯出美術(shù)教育專業(yè)的特點(diǎn)。這些課程有效地提高了學(xué)生對(duì)美術(shù)教育專業(yè)的認(rèn)識(shí)及其教學(xué)技能，尤其是學(xué)院將美術(shù)教育實(shí)習(xí)由原來實(shí)習(xí)一次調(diào)整為實(shí)習(xí)兩次，收到很好的教學(xué)效果。第一次教育實(shí)習(xí)時(shí)間安排在大三上學(xué)期，實(shí)習(xí)時(shí)間為三周，均有帶隊(duì)指導(dǎo)教師帶領(lǐng)，這樣能隨時(shí)給予學(xué)生指導(dǎo)。第二次教育實(shí)習(xí)安排在大四上學(xué)期，實(shí)習(xí)時(shí)間為四周，可讓學(xué)生自由選擇聯(lián)系實(shí)習(xí)學(xué)?；蚪M成一到二個(gè)實(shí)習(xí)小組，選派實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師帶領(lǐng)。前后兩次教育實(shí)習(xí)給學(xué)生教學(xué)反思和回爐的過程，第一次教育實(shí)習(xí)返校后，教師針對(duì)學(xué)生們實(shí)習(xí)中遇到的問題給予深入的分析指導(dǎo)，幫助學(xué)生進(jìn)行教學(xué)反思，從實(shí)踐中認(rèn)識(shí)教育理論的指導(dǎo)作用，引導(dǎo)學(xué)生從教學(xué)理論中尋找解決問題的方法，提高理論認(rèn)識(shí)，以便指導(dǎo)其第二次的教學(xué)實(shí)踐；有了第一次教育實(shí)習(xí)的基礎(chǔ)，學(xué)生在第二次教育實(shí)習(xí)中更顯從容和自信，教學(xué)更規(guī)范化，并在教學(xué)中有目標(biāo)性地觀察分析教學(xué)中遇到的問題，積極思考，尋找解決問題的方法，學(xué)生在兩次實(shí)習(xí)中感受深刻，在一次次的教學(xué)實(shí)踐中提高了他們的教學(xué)技能和專業(yè)認(rèn)同感。合理安排每個(gè)學(xué)期的美術(shù)教育理論與教學(xué)實(shí)踐課程，一方面確保學(xué)生每一學(xué)期至少有一門以上的美術(shù)教育理論或教學(xué)實(shí)踐課程的學(xué)習(xí)，另一方面又將各課程相互串聯(lián)，形成體系，充分發(fā)揮其職能作用，比如美術(shù)教學(xué)論、美術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)解讀等核心課程被有意識(shí)地安排在教育實(shí)踐課程之前，旨在引導(dǎo)學(xué)生掌握美術(shù)教育理論的同時(shí)，形成正確的教學(xué)理念，以發(fā)揮理論指導(dǎo)實(shí)踐的作用；微格教學(xué)、教育實(shí)習(xí)等實(shí)踐性課程旨在培養(yǎng)學(xué)生的教學(xué)技能；各類美術(shù)課教學(xué)方法研究等課程旨在指導(dǎo)學(xué)生在一定教學(xué)實(shí)踐基礎(chǔ)上尋找課堂教學(xué)的理論依據(jù)，形成研究教學(xué)的思考。同時(shí)還可結(jié)合舉辦師范生教學(xué)技能比賽、說課比賽等活動(dòng)促進(jìn)學(xué)生的教學(xué)評(píng)價(jià)與反思，使教學(xué)更有成效。