1酒店管理系統(tǒng)的可行性分析

一個(gè)完善的酒店管理訂單管理系統(tǒng)不僅應(yīng)該具有酒店管理的基本功能，如記錄顧客的基本信息、住房信息、提供住店查詢服務(wù)、相關(guān)報(bào)表的打印等，還應(yīng)該簡化酒店工作人員的工作，使更多的人員能夠從繁雜瑣碎的操作中解脫出來，使酒店管理系統(tǒng)本身成為一種有效的管理方式。評(píng)價(jià)一個(gè)酒店管理系統(tǒng)的好壞，不僅要考慮它對于酒店運(yùn)作方面的作用，還應(yīng)該考慮它是否具有決策支持作用。要使系統(tǒng)能夠提供準(zhǔn)確的信息，用于支持領(lǐng)導(dǎo)決策，就需要依靠一些較好的硬件環(huán)境和一些軟件開發(fā)工具要保證系統(tǒng)工作的穩(wěn)定性和可靠性。一般來說，酒店管理系統(tǒng)要求要能夠24小時(shí)不間斷的運(yùn)轉(zhuǎn)，數(shù)據(jù)庫中儲(chǔ)備的數(shù)據(jù)量大，對于可靠性和安全性要求高，因此整個(gè)系統(tǒng)應(yīng)處于一個(gè)特殊的環(huán)境，即利用專門專線供電，配備好UPS，電線布置時(shí)要合理接地，確保系統(tǒng)能正常運(yùn)行。3酒店管理系統(tǒng)的需求分析

1.1設(shè)計(jì)系統(tǒng)界面

系統(tǒng)界面通常采用網(wǎng)絡(luò)頁面的方式，即web方式，網(wǎng)絡(luò)頁面符合人們閱讀的習(xí)慣，它的界面通常比較簡單明了，用戶在瀏覽和查詢需要的信息的時(shí)候，能夠快速地達(dá)到目的。酒店管理系統(tǒng)的用戶主要有兩種，一是酒店管理人員；二是普通客戶。不同職位的酒店管理人員在運(yùn)用系統(tǒng)時(shí)的權(quán)限不同，可劃分為普通管理員、超級(jí)管理員、前臺(tái)客戶管理員和后臺(tái)客戶管理員，擁有的權(quán)限不同，進(jìn)入看到的界面也是不同的。普通客戶只是在酒店的網(wǎng)站部分有使用權(quán)。

1.2設(shè)計(jì)用戶登錄界面

只有在登錄以后，擁有不同權(quán)限的用戶才能使用相關(guān)功能模塊，這就要求系統(tǒng)能夠?qū)υL問者進(jìn)行身份的驗(yàn)證，這個(gè)過程是通過用戶登錄界面實(shí)現(xiàn)的。若訪問者身份無效，則不能使用特定功能；有效后，方可進(jìn)入想要訪問的頁面。用戶登錄界面中，還要考慮到有效用戶能夠?qū)ψ陨淼馁~號(hào)進(jìn)行管理，如進(jìn)行資料查詢、修改、更新、密碼修改、找回密碼等。

一．酒店召開的主要例會(huì)及其內(nèi)容：

1．酒店全體員工會(huì)議

店務(wù)會(huì)又稱酒店全體員工會(huì)議，它的組織召開者是酒店總經(jīng)理，會(huì)議參加人員為酒店全體員工。店務(wù)會(huì)(員工大會(huì))的召開時(shí)間一般是淡季每月一次，旺季每季度一次。由于酒店各層級(jí)管理者的綜合素質(zhì)、管理水平和演講水平不一致，常常導(dǎo)致酒店各種必要的工作信息在傳遞的過程中失真，從而出現(xiàn)員工隊(duì)伍思想上的混亂、酒店各項(xiàng)工作指標(biāo)達(dá)不到酒店預(yù)期經(jīng)營、管理目標(biāo)的結(jié)果。因而，召開酒店全體員工大會(huì)，統(tǒng)一思想，端正認(rèn)識(shí)，尤為必要。通過向員工通報(bào)酒店近期工作計(jì)劃和近期酒店工作成果情況，既能滿足員工的知情權(quán)，又能提高員工參政議政的積極性，充分激發(fā)員工工作中的創(chuàng)造熱情。因?yàn)榈陝?wù)會(huì)的參與成員是全體員工，所以，會(huì)議組織者要認(rèn)真準(zhǔn)備材料，搜集酒店員工關(guān)心的問題，將酒店近期的經(jīng)營情況，近期的工作總結(jié)、預(yù)期的工作計(jì)劃，員工們關(guān)注的問題等等，通過會(huì)議傳遞相關(guān)信息給酒店全體員工。同時(shí)，借酒店員工大會(huì)之機(jī)，可請酒店月度、季度先進(jìn)員工登臺(tái)發(fā)言，以激勵(lì)先進(jìn)，帶動(dòng)一般，促進(jìn)后進(jìn)。酒店員工大會(huì)也可不拘泥具體時(shí)間安排，每逢酒店重大活動(dòng)的開始或結(jié)束，一定要及時(shí)召開全體員工大會(huì)進(jìn)行動(dòng)員或總結(jié)。

2．總經(jīng)理辦公會(huì)議。

總經(jīng)理辦公會(huì)議是酒店召開的最高級(jí)別的管理會(huì)議。總經(jīng)理辦公會(huì)議的組織召開者為酒店總經(jīng)理，參加者為酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理等總經(jīng)理辦公會(huì)議成員，根據(jù)會(huì)議需要也可以臨時(shí)安排相關(guān)部門經(jīng)理參加?？傓k會(huì)議除了在年頭、年尾因討論有關(guān)酒店發(fā)展戰(zhàn)略方針、對酒店當(dāng)年工作進(jìn)行總結(jié)、來年工作計(jì)劃進(jìn)行商定等原因召開的較為頻繁外，一般是每月召開一次或總經(jīng)理根據(jù)工作需要臨時(shí)通知召開，會(huì)議內(nèi)容一般是就近期酒店總體工作進(jìn)行總結(jié)，檢查酒店預(yù)算工作完成情況，安排部署下月工作計(jì)劃,酒店高層互通信息,協(xié)調(diào)一致等等。酒店總辦會(huì)議主要是討論有關(guān)酒店發(fā)展戰(zhàn)略層面以及重大人事任免等方面的問題。

3．部門經(jīng)理會(huì)。

一、電子商務(wù)在現(xiàn)代酒店管理中的作用

這主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.拓寬了酒店的銷售渠道Internet提供的全球性的、面向大眾的服務(wù)，增強(qiáng)了開展電子商務(wù)的酒店的服務(wù)能力，顧客不再會(huì)受某個(gè)酒店地理位置或者其他條件的限制。酒店電子商務(wù)可以通過Internet向全球的潛在目標(biāo)顧客提供網(wǎng)上信息查詢服務(wù)，進(jìn)行酒店網(wǎng)上宣傳活動(dòng)，并通過網(wǎng)上預(yù)訂系統(tǒng)，讓潛在顧客在任何時(shí)間、任何Internet的網(wǎng)點(diǎn)上進(jìn)行酒店預(yù)訂，快速地完成酒店預(yù)訂活動(dòng)，為顧客提供了極大的便利，拓寬了酒店的市場銷售渠道。

2.降低了酒店的管理成本雖然酒店電子商務(wù)的開展，要求酒店構(gòu)建內(nèi)部管理信息系統(tǒng)和網(wǎng)站，在建設(shè)時(shí)期也需要投入較多的資金，但是從長遠(yuǎn)角度看，酒店電子商務(wù)的開展還是會(huì)大大降低酒店運(yùn)行開支和管理成本的。例如，酒店電子商務(wù)利用電子數(shù)據(jù)交換、電子郵件等工具大大減少了各種交易、訂貨過程和營銷過程中的資金花費(fèi)，從而大幅度地降低了運(yùn)行開支和管理成本。很明顯，利用Internet上的酒店網(wǎng)站產(chǎn)品的銷售信息和所需物品的采購信息，不僅速度快、覆蓋面廣，而且還可以減少紙制印刷品及其發(fā)行的費(fèi)用。另外，在Internet上進(jìn)行企業(yè)宣傳活動(dòng)和在傳統(tǒng)媒體（如電視廣告等）上相比，費(fèi)用也更加低廉。

3.加快了酒店的銷售速度酒店電子商務(wù)使酒店不需要到處去散發(fā)酒店說明和宣傳單等印刷品，也不再完全依賴于在電視、報(bào)紙上登廣告等宣傳手段，這樣就節(jié)省了信息傳遞的時(shí)間，可以大幅度減少銷售環(huán)節(jié)。在一般情況下，電視和報(bào)紙廣告這些環(huán)節(jié)不僅費(fèi)用高，而且需要較多的時(shí)間。但是，通過酒店網(wǎng)站或者在一些商業(yè)門戶網(wǎng)站上進(jìn)行宣傳則很迅速，而且酒店能夠以一種富有吸引力的、高度可視化的方式展示本酒店的特色或提供相關(guān)服務(wù)信息，從而能夠鼓勵(lì)潛在顧客加快購買決策，迅速進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂：酒店網(wǎng)上預(yù)訂系統(tǒng)也可以幫助顧客完成預(yù)訂過程中所有的各個(gè)環(huán)節(jié)，提高酒店的銷售速度。顧客的增多，自然也就提高了酒店的入住率，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益。

4.保障了酒店個(gè)性化營銷的實(shí)現(xiàn)實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)的最大潛在價(jià)值在于它可以將高度專業(yè)化的市場進(jìn)行細(xì)分，進(jìn)一步促使商家和企業(yè)對自己顧客的需求有更為廣泛和具體的了解，從而向廣大顧客提供他們所需要的信息、產(chǎn)品及服務(wù)。通過電子商務(wù)，商家和企業(yè)可以獲得關(guān)于顧客的想法、興趣、愛好以及特殊需求等更具體的信息。這一點(diǎn)對于酒店企業(yè)來說，顯得更為重要。目前，酒店業(yè)的競爭越來越激烈，顧客的個(gè)性化要求也越來越高，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化營銷將是現(xiàn)代酒店生存、發(fā)展的必要條件，是現(xiàn)代酒店的一個(gè)重要特征。顧客通過訪問信息化酒店網(wǎng)站發(fā)送的購買信息，可以使酒店企業(yè)進(jìn)行更為準(zhǔn)確的市場預(yù)測，以便采取更有力的促銷措施有針對性地對顧客進(jìn)行廣泛的宣傳。此外，酒店還可以通過創(chuàng)立“網(wǎng)站會(huì)員”等手段建立新的、更有效的營銷模式。

剛才何總對酒店的工作作出整體部署，提出了“情滿XX，舒適家園”的品牌戰(zhàn)略，站在XX做大做強(qiáng)謀發(fā)展的高度，就如何做好品牌戰(zhàn)略，高瞻遠(yuǎn)矚，并就“情滿XX，舒適家園”的文化內(nèi)涵，XX精神，作了闡述，提出了今年的預(yù)期目標(biāo)和總體要求，并就如何建立實(shí)施服務(wù)品牌戰(zhàn)略，提出了搞好五大工程的具體要求，對此，我表示堅(jiān)決擁護(hù)和完全贊成。下面，我就如何落實(shí)“情滿XX，舒適家園”品牌戰(zhàn)略談點(diǎn)認(rèn)識(shí)意見及工程部工作安排。

一、充分提高對“情滿XX，舒適家園”品牌戰(zhàn)略的認(rèn)識(shí)，從嚴(yán)掌握工作標(biāo)準(zhǔn)和要求。

“情滿XX，舒適家園”品牌戰(zhàn)略是我們的行動(dòng)口號(hào)：“完善自我，追求卓越”所倡導(dǎo)的，是我們的奮斗目標(biāo)：“以一流的產(chǎn)品一流的服務(wù)，一流的員工隊(duì)伍，一流的管理模式，創(chuàng)建一流的三星級(jí)酒店”所要求的，為理想而奉獻(xiàn)，為收獲而耕耘，滿足顧客的需求，是XX人永遠(yuǎn)的追求。不斷改善工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，濃郁星級(jí)酒店氛圍，提高賓客滿意度和酒店舒適度是作為三星級(jí)酒店尤其是全省最佳旅游飯店的根本標(biāo)志和必然要求，也是酒店立足市場，吸引賓客，搶占市場份額的必然要求?！扒闈MXX，舒適家園”是顧客對酒店的認(rèn)同，也是品牌品質(zhì)的提升，競爭力的提升。家園是以店為家，努力奉獻(xiàn)，團(tuán)結(jié)向上的團(tuán)隊(duì)如家庭般溫暖，也是經(jīng)過我們的努力，優(yōu)秀的服務(wù)，顧客對酒店的高度認(rèn)同和評(píng)價(jià)，是生意興隆，賓至如歸的衷心認(rèn)可，是對酒店品牌美譽(yù)度的認(rèn)同。實(shí)現(xiàn)這一品牌戰(zhàn)略是保持我們企業(yè)長盛不衰的重大舉措。我相信，廣大員工團(tuán)結(jié)、敬業(yè)、學(xué)習(xí)、創(chuàng)新，以誠信精神，創(chuàng)新精神，團(tuán)隊(duì)精神，奉獻(xiàn)精神來指導(dǎo)和促進(jìn)我們的工作，市場經(jīng)營以顧客為中心，企業(yè)管理以員工為中心，超越顧客期望，用心捕捉客人需求，充分按照三星級(jí)星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)工作，做優(yōu)秀的員工，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，品牌戰(zhàn)略一定會(huì)取得成功。

二、工程部今年的總體工作

今年是酒店企業(yè)改制的攻關(guān)之年，同時(shí)企業(yè)經(jīng)營面臨著設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部要盡力建設(shè)完善硬件設(shè)施，盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作，使二樓、五樓盡快投入使用，完善其配套設(shè)施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術(shù)夾層的可利用面積，通過改造使其可作為客房部辦公室，布草倉庫，PA工作間等，同時(shí)，增加客房數(shù)量。在資金安排得當(dāng)?shù)那疤嵯拢脑焯嵘?0~12層客房的設(shè)施，通過裝修改造，提升客房作為核心產(chǎn)品的競爭力。

工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理，加強(qiáng)計(jì)劃檢修保養(yǎng)，設(shè)備巡檢，保證好鍋爐，電梯，配電，中央空調(diào)，供水系統(tǒng)，廚房設(shè)施等正常運(yùn)行，特別要提高客房，餐廳設(shè)施的完好率和舒適度。

2014年9月，我公司正式成立采購部以來，一直得到集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)、以及各個(gè)部門的大力支持下，克服了人手少的問題，任務(wù)重的困難，圓滿的完成了2014年的采購任務(wù)，現(xiàn)就2014年采購部的工作做以下匯報(bào)。

一、2014年的工作回顧

采購部對我集團(tuán)來說，還是一個(gè)新的部門，雖然才成立短短幾個(gè)月，但在這幾個(gè)月的工作中，我集團(tuán)認(rèn)真落實(shí)了以下幾個(gè)重點(diǎn)：

(一)認(rèn)真完成清庫工作

我集團(tuán)為進(jìn)一步完成各營業(yè)點(diǎn)的盤點(diǎn)以及清庫工作，進(jìn)行了全體總動(dòng)員，在通過全體員工的共同努力下，我集團(tuán)在營業(yè)點(diǎn)的盤點(diǎn)以及清庫工作上取得了一定的成效，為以后我集團(tuán)的采購部打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

(二)加強(qiáng)流程管理