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義務教育階段的化學課程以提高學生的科學素養(yǎng)為主旨，使學生認識科學探究的意義和基本過程，養(yǎng)成勤于思考、敢于質疑、嚴謹求實、樂于實踐、善于合作、勇于創(chuàng)新等科學品質。所以在教學中，倡導以實驗為主的科學探究活動，充分挖掘實驗的教育價值與教學功能，發(fā)展學生的化學核心素養(yǎng)。在實際教學中，受應試現狀和教育功利化傾向的影響，很多學校逐漸淡化實驗教學，實驗教學沒有得到足夠重視。實驗教學效果嚴重制約了學生學科核心素養(yǎng)的提高。筆者對所在區(qū)的初中化學實驗教學現狀進行了調查，并對如何有效開展實驗教學進行了思考。

一、初中化學實驗教學現狀

筆者對區(qū)域內34所初中的實驗教學現狀進行了調查，結果顯示目前的初中化學實驗教學存在以下不足。

1．教育理念落后，低估實驗教學的價值

從與教師的座談中筆者發(fā)現，大多數教師嚴重低估了實驗教學的價值。很多教師認為:“實驗就是搞搞氣氛，激發(fā)興趣”“親身實驗有助于知識點的記憶”“不做實驗成績也不差”“刷題可以彌補探究實驗的不足”等等。可以看出，許多教師的課程理念還較陳舊，對實驗教學的功能認識不足，往往更重視紙筆測試的結果，忽視了學生人格的完善與發(fā)展。如圖1所示，對初三畢業(yè)生的調查顯示，在整個學年的學習過程中，絕大多數學生對“科學探究”沒有足夠的理解，這與教師的實驗教學理念及教學行為不無關系?！耙詫嶒灋橹鞯目茖W探究活動，有助于引導學生在觀察、實驗和交流討論中學習化學知識，提高學生的科學探究能力”“在‘做科學’的探究過程中培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力”。從化學實驗教學的發(fā)展可以看出:在實驗技能的要求上，經歷了從掌握實驗基本操作和完成常規(guī)實驗，向體現科學探究的綜合運用轉變;在實驗思維和方法上，從只注重觀察、陳述、分析，到倡導具有高階化學思維的創(chuàng)新設計及應用;在學科品格上，從培養(yǎng)基本的實驗習慣到發(fā)展科學精神與品質。顯然，由于教師對實驗教學功能的認識不足，《課程標準》中要求的各類實驗及探究活動沒有得到很好的開展。教材及《課程標準》建議的課外實驗更是處于“雞肋”地位，組織開設率僅為5%左右。

2．功利化教學，教師過分依賴多媒體

本區(qū)域的所有學校都配備有電子白板等多媒體設備，為教學帶來方便的同時，助長了部分教師的惰性。一些教師在“不影響成績”的思想指引下，逐漸放松要求，把做實驗變?yōu)椤爸v實驗”，如圖2所示，在對學生的問卷調查中，教師處理實驗的最多方式仍是播放視頻。教師組織學生觀看視頻，記錄相關知識點，“輕松”完成實驗教學。在參與調查的112名教師中，所有教師均使用過多媒體播放實驗視頻，對于教材規(guī)定的學生分組實驗，僅有極少數教師能夠完成。教師對多媒體教學的過分依賴，忽略了學生實驗技能的養(yǎng)成以及學生在親身實驗的過程中對終身發(fā)展所產生的積極影響。

3．壓縮教學時間，擅自更改課程計劃

本區(qū)域共有34所初中，均能按照國家規(guī)定每周安排3課時的化學課(部分學校還酌情增加1課時～2課時的自習或輔導)。由于化學課只在九年級開設，為保證充足的中考備考時間，新授課的教學通常從九月初開始至次年的三月末結束。如果教師按要求完成全部教學內容(包括演示實驗、探究實驗、學生分組實驗)及鞏固練習和達標檢測，每周至少需要5課時～6課時。另外，運動會、藝術節(jié)、社會實踐等活動以及各類考試占用場地等還會與教學時間發(fā)生沖突。因此，部分學校及教師為了“省時間”，濫用手中的課程權力，于是出現了“分組實驗變成演示實驗”“演示實驗變成播放視頻”等現象。實驗的完成率相對較低(見表1和表2)。這種教學安排不但浪費了“雙高普九”的資源與成果，還剝奪了學生主動形成實驗探究能力、創(chuàng)新意識、科學精神等核心素養(yǎng)的權利。在2019年市一模考試中，“為進行鐵絲在氧氣中燃燒實驗，收集氧氣時為什么要采用排水法”，該問題的難度系數竟達到0．4。有近80%的學生不能給出“收集更純的氧氣，在集氣瓶中留少量水”的完整答案。這說明在日常教學中，學生動手機會不多，沒有獲得相關操作和思維的提升。

4．實驗室容量設施不足，缺少專職實驗員

從本區(qū)域學校的整體情況看，實驗儀器設備配備是比較齊全的，部分涉農中學甚至略好于城區(qū)中學。隨著素質教育的普及深入，大部分學校更新了實驗設施，除個別新建學校，都設立了專用實驗室。但不能否認的是，仍有部分學校因資金、管理等原因造成儀器設備不齊全。這些學校主要產生在市區(qū)內辦學條件薄弱及偏遠的涉農中學。另外，由于有關部門對特殊藥品(如濃酸濃堿、易燃易爆品等)的購買限制，部分學校還存在藥品儲備不足的情況，影響了實驗教學的開展。對于一些體量大的學校，如果要進行一次分組實驗，藥品和儀器的消耗量還是相當大的。調查還顯示，一些學校無法進行分組實驗的原因還包括實驗室數量不足。目前，本區(qū)域所有學校都只配備一個實驗室，而許多學校初三年級都超過10個班級，很難在1天～2天內完成實驗教學，分期進行自然會影響整體的教學進度，導致一些教師在權衡之后選擇放棄實驗。此外，區(qū)域內的所有學校均沒有配備專職實驗員，部分學校由年老的非專業(yè)教師兼任來滿足課時不足的狀況。無論演示實驗還是分組實驗，都需要教師自己去準備，一些復雜的分組實驗常常要花費1天～2天的準備時間，這無疑增加了教師的勞動量，一定程度影響了教師開展實驗教學的積極性。部分學校的兼職實驗員對藥品、器材的名稱、擺放位置及數量很不了解，造成“缺儀器藥品不能實驗”的假象。

二、有效開展初中化學實驗教學的思考

1．轉變思想，加強培訓，走出教學誤區(qū)

從近幾年的中考成績看，大多數學生尚不具備獨立解決問題的能力，對試卷中新素材束手無策，探究題得分率較低。事實證明，教師在復習中的刷題行為，并沒有換來成績的提高。究其原因，刷題培養(yǎng)的是解題能力不是真正解決實際問題的能力。對設計方案、選取材料、控制條件、評價分析等高階能力的考察，僅靠刷題是不可能達成的。所以，對于教師的培訓是必不可少的。要使教師明確以下幾點:(1)實驗教學也是教學內容的一部分，是實踐與探究能力的培養(yǎng)途徑，不是可有可無的。堅持實驗教學的學校成績也同樣突出。(2)實驗是自然科學的標簽。實驗的目的不僅僅是為了得出“結論”，也不僅僅營造學習氛圍、培養(yǎng)興趣，“變化觀念與平衡思想”“證據推理與模型認知”“科學探究與創(chuàng)新意識”“科學精神”，這些化學學科的核心素養(yǎng)都與實驗有密切聯系。(3)分組實驗有利于學生發(fā)現問題以及創(chuàng)新思維能力的提高。自然科學要從興趣出發(fā)，科學發(fā)現首先從疑問開始。以高錳酸鉀制氧氣為例，教材所述的“少量”粉末是不能滿足實驗需求的，裝置漏氣是很常見的，剩余物是需要無害化處理的。這些內容沒有明確地寫在教材上，只有親身經歷才會發(fā)現問題和解決問題的方案。(4)放棄實驗，是教育功利化的體現，走捷徑的同時首先要走正確的路。

2．優(yōu)化評價體系，制定實驗教學標準

實驗教學是強調過程與方法的教學，要重視學生的感受、思維提高。實驗教學評價要考察實驗教學活動的目標是不是以人為本、以學生的發(fā)展為本、以學生為學習主體，重視學生的學習主動性和個性化以及實驗教學的效率如何。筆者所在市從2011年開始施行中考理化實驗加試，這是政府督促學校和教師改善實驗教學的一種舉措?？陀^地說，實驗加試確實讓學生有機會走進了實驗室，但多年不變的加試內容，學校出現考前突擊練習的情況，實驗加試一定程度演變成了一種應試。筆者認為實驗教學的評價方式也可以是教育督導部門的合格性驗收、對學生的紙筆測試、不定期的技能抽查、學生創(chuàng)新實驗大賽等。比如在中考命題時，在《課程標準》的框架下，應選取真實的實驗過程為素材，適當增加實驗探究的分值，使學生獲得的實驗技能在測試中得到反映，讓真正開展實驗教學的學校和有真實體驗的學生更有優(yōu)勢，以促進師生對化學實驗教學的關注。此外，筆者在本區(qū)域的實踐中，組織骨干教師編制實驗指導手冊，制訂實驗教學基本標準，并在每個實驗中注明實驗改進、注意事項、實驗說明與建議，讓教師在實驗教學中有章可循。

3．開展實驗技能比賽，促進實驗教學能力提升

新課程對優(yōu)化隊伍結構，提高教師專業(yè)水平和教學能力提出要求。教師自我的專業(yè)發(fā)展需求是培訓活動開展的前提。教師對自身教育教學能力現狀與培訓目標之間的“差距”認知，可幫助教師建立發(fā)展性的內在需求。為此，在區(qū)域內組織青年教師參加實驗技能大賽，教師要在比賽中做好演示實驗和改進創(chuàng)新，就必須要保證實驗的成功，就需要潛下心來研究實驗的細節(jié)，這在一定程度上能促進教師實驗教學技能的提升。另外，教師還會將研究成果不自覺地應用到教學實踐中，從而使學生受益。一些教師還在技能大賽中展示了前沿的數字化實驗，利用信息技術和傳感技術對實驗探究提供技術支撐。教師對實驗教學的創(chuàng)新研究，也必將對學生產生深刻的影響。筆者認為強調對學生科學素養(yǎng)、創(chuàng)造性思維、問題解決能力的培養(yǎng)，首先要從對教師的培養(yǎng)入手。

4．加強管理和督導，保障較高的實驗完成率

應該說，教育行政單位在本區(qū)域的實驗室建設方面投入巨大，但同時也希望主管部門能加強對學?；瘜W實驗室的后期管理與督導。除保障實驗儀器與用品的配備充足外，應經常性地檢查配置的使用情況，調查了解實驗的完成率和效果。同時，建議學校配備具有專業(yè)知識背景的實驗員，并定期進行相關培訓，以保障實驗教學的正常開展?，F有條件確實緊張的學校，應鼓勵教師研發(fā)或自制儀器，選擇可替代的藥品，在不失科學性的前提下，盡最大可能保證實驗教學的順利進行。針對教師存在的多媒體教學誤區(qū)，學校和教研部門要加強指導和培訓。視頻不可能代替和實現實驗的教學功能，但對于一些有危險性或嚴重污染的實驗，如面粉爆炸、一氧化碳的性質、濃硫酸稀釋等，不適合在課堂中演示又需要學生感受和加深印象的，建議使用多媒體進行輔助教學。以上是筆者對區(qū)域實驗教學現狀及對策的一些思考。發(fā)展學生的核心素養(yǎng)，是適應教育改革趨勢、提升我國教育國際競爭力的迫切需要。學生在學習、理解、運用科學知識和技能的同時，還要形成一定的價值標準、思維方式和科學精神。加強實驗教學，無疑是達成這一目標的重要途徑。

作者:鄭健 單位:遼寧省大連金普新區(qū)教育科學研究院