前言：本站為你精心整理了菊花葉特點及培植技術(shù)范文，希望能為你的創(chuàng)作提供參考價值，我們的客服老師可以幫助你提供個性化的參考范文，歡迎咨詢。

本文作者：姜瑩作者單位：江蘇省漣水縣朱碼鎮(zhèn)農(nóng)技站

菊花腦，又稱菊花葉、路邊黃，是菊科菊屬中以嫩莖葉為產(chǎn)品的栽培品種，屬于一年生或多年生草本植物，在許多地方都有種植，因其具有適應性強、較易種植、營養(yǎng)豐富、清熱解毒、降血壓等特點，是一種很有發(fā)展?jié)摿Φ谋＝o公害蔬菜。菊花腦營養(yǎng)豐富，含有菊苷、氨基酸、膽堿、VB1等多種營養(yǎng)成分，其莖、葉性苦、辛、涼，具有清熱解毒、調(diào)中開目、擴張冠狀動脈、降低血壓之功效，并且對多種細菌、病毒及其真菌均有抑制作用。

1特征特性

菊花腦為宿根植物。地下有分枝力強的匍匐莖，莖直立，半木質(zhì)化，稍有細茸毛，株高50～100cm；葉片寬大，卵圓形，互生，葉面綠色，葉緣有鋸齒或呈羽狀分裂；葉基稍收縮成葉柄，綠色或帶紫色。枝頂有頭狀花序，為黃色舌狀小花。全株有獨特清涼香氣，種子為廋果。菊花腦耐寒、怕熱。種子在4℃以上就能發(fā)芽，最適發(fā)芽溫度為15～20℃，幼苗生長適溫為12～20℃，成長植株在高溫季節(jié)也能生長，但供食用部分品質(zhì)差。菊花腦為短日照植物，長日照、強光條件有利于營養(yǎng)生長，短日照有利于花芽形成，抽苔開花。菊花腦對水分的要求比較嚴格，生長期必須保持充足的水分供應，但不能積水。菊花腦對土壤的適應性強，耐瘠薄，不擇土質(zhì)，但在排水良好、疏松肥沃的土壤栽培，產(chǎn)量高，品質(zhì)佳。

2栽培技術(shù)

菊花腦栽培容易，成片種植采用直播或育苗移栽，也可進行多年栽培。零星種植采用分株繁殖；采用多年栽培的，3～4年后植株將衰老，需要重新種植。

2.1品種選擇

菊花腦分小葉菊花腦和大葉菊花腦2種。前者葉片小，葉緣深裂，產(chǎn)量低，品質(zhì)差，一般不宜選擇。后者葉片大，呈卵圓形，葉緣淺裂，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，適宜保護地人工栽培。

2.2選地整地

選擇土質(zhì)肥沃松軟、保水保肥力強、地下水位較低的地塊。播種或移栽前先整地施肥，施腐熟優(yōu)質(zhì)粗肥15t/hm2，然后耕翻做畦，畦寬1m、長6m。同時，做到“三溝”（中溝、圍溝、畦溝）配套，以防田間積水[1-2]。

2.3育苗與定植

菊花腦的繁殖方法，可用種子直播，也可育苗移栽或分株繁殖。菊花腦的播種期一般在3月。當土溫穩(wěn)定在10℃左右即可播種，先澆水洇畦，以洇濕畦面為準，然后覆蓋厚0.5cm的細土，再播種。按7.5kg/hm2的播種量進行撒播，隨后覆蓋細土0.5～0.8cm。為了保溫保濕，可覆蓋地膜。播種后控溫在15～20℃。在保濕的條件下，一般5d可出苗。出苗后，二葉期即可間苗中耕，三葉期可以直接定苗或移栽定植。定植時穴距10cm，每穴定植3～4株，定植后澆水覆膜，保溫保濕促緩苗[3]。分株繁殖可在3月開始。當土溫8℃左右，菊花腦地下的匍匐莖剛剛萌動時，就可將整株挖出，每2～3節(jié)為1段種條（1個分株），然后按株距10cm、行距10～15cm，在畦內(nèi)進行斜插（斜插30°），深度以地表露出1個芽為宜。然后澆水覆蓋地膜或支小拱棚保溫保濕，一般7～10d即可長芽生根。

2.4田間管理

定植緩苗后，應適當降溫降濕，氣溫以15～18℃為宜，同時還要通過中耕松土促進根系生長。在莖葉生長旺盛期，要適當追肥澆水，施尿素150kg/hm2，以保持產(chǎn)品鮮嫩高產(chǎn)。以后每采收1次就要追肥澆水1次。一般采收后，先晾曬2～3d，待傷口愈合后出現(xiàn)新葉時，再開始追肥澆水，以保證下次采收的產(chǎn)量。如果實行多年生栽培，在地上部莖葉完全干枯后，于霜凍前割去莖桿，重施1次過冬肥，培土5cm左右，有利于安全越冬和早春萌發(fā)[4-5]。

2.5病蟲害防治

菊花腦病蟲害較少。在高溫期易老化和出現(xiàn)病毒病，這是屬于夏眠期的反應，待氣候冷涼后又可正常生長。如果濕度過大，易出現(xiàn)霜霉病，在干旱季節(jié)還易受蚜蟲危害。

2.5.1霜霉病。加強栽培管理，適當稀植，采用高畦栽培；澆小水，嚴禁大水漫灌；春病株及時拔除，集中深埋或燒毀；藥劑防治：應用粉塵劑或煙霧劑防治，噴霧時應盡量把藥液噴到基部葉背。

2.5.2蚜蟲。一是農(nóng)業(yè)防治。培育無蟲苗，清除殘株落葉，間作輪作；二是采用阻隔法。在溫室的門窗和通風口處安裝防蟲網(wǎng)；三是誘殺成蟲。室內(nèi)放置黃板誘殺成蟲。四是化學防治。采用熏蒸法或煙霧劑法防治成蟲。

2.6適時采收與留種

菊花腦以嫩莖葉供食用，春茬一般在5月采收。當株高20cm左右即可采收嫩梢，一般采收2次后植株已長高大，就可用刀割嫩梢。采收時要留嫩梢底茬8～10cm高，以保證繼續(xù)生長，連續(xù)收獲。一般每15d左右采收1次，春茬可采收3～4次，秋茬可采收2～3次，每茬可采收4500kg/hm2左右。留種用的菊花腦植株，夏季過后不要采收，任其自然生長，并適當追施磷肥和鉀肥，有利于開花結(jié)籽。12月種子成熟后，剪下花頭晾干，搓出種子。采種后的老茬留在田里，次年3月又可采收嫩梢[6]。