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1蔬菜栽培的發(fā)展特點(diǎn)

1.1相關(guān)的研究更為深入自從溫室大棚的技術(shù)發(fā)展起來(lái)以后，很多的農(nóng)業(yè)蔬菜生產(chǎn)都采用了這方面的技術(shù)，為了更好地進(jìn)行生產(chǎn)，滿足生產(chǎn)的需要，研究人員不斷地進(jìn)行了開發(fā)，讓生產(chǎn)過(guò)程更方便操作，培養(yǎng)出符合市場(chǎng)需要的蔬菜產(chǎn)品。相對(duì)外國(guó)來(lái)說(shuō)，我國(guó)這方面的技術(shù)水平還比較低，需要加大開發(fā)的力度，盡量采用自己國(guó)家的技術(shù)，減少引進(jìn)的費(fèi)用。特別是我國(guó)的蔬菜市場(chǎng)有很多的需求空間，因此，要想推向平民生產(chǎn)，還是要考慮到可操作性的，減少技術(shù)的限制，方便推行。

1.2進(jìn)入大量的生產(chǎn)節(jié)奏工業(yè)化時(shí)代的到來(lái)，讓很多農(nóng)民離開土地進(jìn)入大城市去打工，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相對(duì)少了很多。因此，在實(shí)際的生產(chǎn)中，開始慢慢形成規(guī)?；纳a(chǎn)，通過(guò)在一個(gè)地方建立生產(chǎn)基地，然后分散到各個(gè)地區(qū)。這樣有效地降低了成本，生產(chǎn)的種類也更多，更能滿足市場(chǎng)的需要。在總體上，這種規(guī)?；苓M(jìn)行機(jī)械化生產(chǎn)，達(dá)到管理的最優(yōu)化。

2注重蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)控制和各方面的要點(diǎn)

2.1棚膜的技術(shù)要點(diǎn)蔬菜生產(chǎn)在技術(shù)方面的最大突破就是大棚技術(shù)的發(fā)明，這在操作上比較方便，花費(fèi)成本也不是很高。這種技術(shù)的生產(chǎn)最關(guān)鍵的是棚膜，棚膜必須要保證是無(wú)毒的，因?yàn)槠鋾?huì)直接在光照的作用下，保護(hù)蔬菜免受冷氣的影響，也就是達(dá)到保溫的效果；如果是有毒的物質(zhì)，散發(fā)到棚膜下面，就容易被蔬菜吸收，生產(chǎn)的蔬菜可能就含有一定的毒素，對(duì)人體造成傷害。此外，選用的農(nóng)用膜最好的是防老化膜，這樣可以延長(zhǎng)使用的時(shí)間。第三步，也是很關(guān)鍵的一點(diǎn)，要保證能夠增加光照時(shí)的溫度控制，就是能有效地進(jìn)行透光，這樣生產(chǎn)的產(chǎn)量和一般的農(nóng)業(yè)膜對(duì)比起來(lái)，能夠增加1/3的產(chǎn)值。

2.2注意增加光照現(xiàn)代的蔬菜生產(chǎn)是四季的，在冬天、初春這段時(shí)期內(nèi)，因?yàn)闅夂虻奶攸c(diǎn)，整體的光照還是比較弱的。這時(shí)候是可以通過(guò)多層覆蓋的方法來(lái)增加光照，特別是在下雨的時(shí)候，整個(gè)光照也會(huì)更加弱一些，這會(huì)在很大程度上影響蔬菜的品質(zhì)。因?yàn)?，蔬菜的生長(zhǎng)一直是離不開適量的光照的，這也是冬天一般從事不了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的原因，因此，未來(lái)的栽培技術(shù)重點(diǎn)之一就是要解決這方面的問(wèn)題，目前具體的方法可以有下面幾種。第一，在選擇的時(shí)候，要注意透光率的問(wèn)題，盡量增加光照，避免流失的情況，比較好的選擇有無(wú)滴薄膜，這類產(chǎn)品在生產(chǎn)的時(shí)候會(huì)適當(dāng)加入特殊的材料，其中一個(gè)重要的東西就是表面活性劑，表面活性劑可以使存進(jìn)了水分子從膜上分離出來(lái)，更好地滴到蔬菜上面，減少了水分的浪費(fèi)情況。第二，經(jīng)常對(duì)膜面進(jìn)行清潔檢查。我們觀察到薄膜是一個(gè)透明的物體，光照可以直接透過(guò)它照到蔬菜上面，但因?yàn)樗翘幵诖笞匀坏沫h(huán)境中，使用時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)有塵土之類的各種東西附在上面，如果堆積過(guò)多，必然會(huì)遮擋到陽(yáng)光，這樣以后的光照吸收就會(huì)受到影響，如果遮擋過(guò)多，會(huì)直接造成蔬菜無(wú)法健康生長(zhǎng)。所以，管理者是要經(jīng)常對(duì)薄膜進(jìn)行定期的清掃，比如，在冬季下雪后，覆蓋的大量積雪，是完全可以覆蓋住整個(gè)大棚的，這就需要人工清除。第三，蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境要求比較苛刻，特別是在溫度和光照的方面。雖然在溫度上是可以通過(guò)一些覆蓋來(lái)保護(hù)的，但生產(chǎn)人員也要考慮到的就是，不能完全遮蓋住，還要注意到一定的光照時(shí)間。有些栽培者就會(huì)采用反光幕，通過(guò)光照的反光來(lái)對(duì)地面進(jìn)行增光的折射，這也能夠有效地提高溫度，最終達(dá)到幫助蔬菜生長(zhǎng)的目的。

2.3注意蔬菜的品種和做好棚內(nèi)的通風(fēng)每一種蔬菜的種植的氣候條件還是會(huì)有一些不同的，要根據(jù)他們的特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行選擇，比如，在冬春這兩個(gè)季節(jié)可以選擇一些耐得住低溫的品種，如番茄、黃瓜等。但對(duì)于這類蔬菜，還要具體分析它們的雌花數(shù)量、株型等各個(gè)方面。所以，在選擇品種的時(shí)候，要依據(jù)技術(shù)指導(dǎo)，慎重選擇合適的品種。此外，在進(jìn)行大棚管理的時(shí)候，棚內(nèi)的空氣是需要一定的流動(dòng)的，進(jìn)行通風(fēng)的管理，也就是進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)，避免過(guò)高或過(guò)低的情況，這一面可以通過(guò)物體的遮擋來(lái)完成，另一面就是合理的通風(fēng)管理了，具體可以這樣來(lái)操作：如果一直處在不通風(fēng)的棚內(nèi)，沒(méi)有空氣的流動(dòng)，棚內(nèi)的溫度是處于停滯的情況，排出的各種有害氣體就越積越多，影響蔬菜的正常生長(zhǎng)；如果空氣里面全是蔬菜排除的氧氣，沒(méi)有足量的二氧化碳，也就無(wú)法有效地進(jìn)行光合作用了，這也就說(shuō)明，空氣中各種氣體占的比重都要適量，不能只留下一種。當(dāng)然，在具體的通風(fēng)選擇時(shí)，也不能隨意選擇位置，要注意風(fēng)口的位置，不能迎著風(fēng)口；同時(shí)，還要根據(jù)風(fēng)向的變化定期進(jìn)行調(diào)換，做好通風(fēng)的管理。

作者：陸金鳴單位：江西省鉛山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣培訓(xùn)中心