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發(fā)展糧食生產(chǎn)的難題與策略

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發(fā)展糧食生產(chǎn)的難題與策略

穩(wěn)定糧食種植面積相當(dāng)艱難隨著城鄉(xiāng)基礎(chǔ)性建設(shè)需要和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及退耕還林的進(jìn)一步實(shí)施,耕地面積進(jìn)一步減少的趨勢不可逆轉(zhuǎn),同時(shí),隨著城鄉(xiāng)人民對(duì)蔬菜、水果、魚等需求量的不斷增加,蔬菜、水果和凈水養(yǎng)魚的發(fā)展擠占耕地亦成必然。目前,我縣農(nóng)作物復(fù)種指數(shù)已高達(dá)220%,特別是旱地農(nóng)作物復(fù)種指數(shù)已高達(dá)300%以上,通過進(jìn)一步提高復(fù)種指數(shù)擴(kuò)大糧食種植面積已非常有限,穩(wěn)定糧食面積的任務(wù)相當(dāng)艱難。

農(nóng)民種糧積極性有待進(jìn)一步提高目前,戶平耕地面積小,分散零亂,不僅耕種和田間管理難度大,更無法形成規(guī)模效益。在效益低下的情況下,農(nóng)民種糧積極性普遍不高。一是雇工工價(jià)高,農(nóng)資價(jià)格上漲,種糧成本上升,效益下降,影響了農(nóng)民種糧積極性;二是農(nóng)民對(duì)效益相對(duì)較高的經(jīng)濟(jì)作物的重視程度普遍更高,對(duì)種好糧食作物普遍缺乏興趣和熱情,物資和勞力投入下降趨勢明顯;三是農(nóng)村勞動(dòng)力大量外出務(wù)工和經(jīng)商,農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力嚴(yán)重不足,加之農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展滯后,導(dǎo)致糧食作物種“應(yīng)付田”現(xiàn)象逐年增多;四是留守農(nóng)民的文化程度普遍偏低,老齡化問題突出,接受新鮮事物慢,致使新品種、新技術(shù)推廣舉步維艱。

部分區(qū)域的技術(shù)推廣很難得到政府支持糧食生產(chǎn)作為政府來說本身就只有投入,沒有直接的財(cái)政收入,而新技術(shù)、新品種的試驗(yàn)示范又需要大量的人力和資金投入,且工作難度大,尤其是部分技術(shù)人員對(duì)新技術(shù)、新品種不了解或了解不多,沒有能力為領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀和指導(dǎo)農(nóng)戶,無法打造亮點(diǎn)。因此,部分技術(shù)人員根本就不能或很難爭取到領(lǐng)導(dǎo)對(duì)糧食技術(shù)推廣工作的支持和重視,自身也不能或很難有效開展新技術(shù)、新品種試驗(yàn)示范和推廣,久而久之就導(dǎo)致領(lǐng)導(dǎo)不滿意、技術(shù)人員失去信心和農(nóng)戶不合作的尷尬局面,嚴(yán)重影響技術(shù)推廣。

技術(shù)上主要存在四大問題

品種選擇不當(dāng)當(dāng)前各項(xiàng)作物審定品種很多,不同品種都有相應(yīng)的綜合配套技術(shù)措施,多數(shù)農(nóng)戶對(duì)不同品種在密度、施肥、土壤類型、播栽期上都有一定差異的情況不了解或不夠了解,造成品種選擇不當(dāng)?shù)默F(xiàn)象比較普遍,影響了品種增產(chǎn)潛力的發(fā)揮和平衡增產(chǎn)。

種植密度嚴(yán)重不足目前,就水稻而言,推廣品種多為穗重型,即大穗型,但由于生產(chǎn)上栽插密度普遍偏稀,導(dǎo)致穗數(shù)不夠,難以獲得高產(chǎn)。我縣多數(shù)區(qū)域的畝植窩數(shù)僅6000多窩,據(jù)多年試驗(yàn),以大穗型品種為例,畝植6000窩時(shí),一般畝產(chǎn)僅400kg左右(丈量面積),在此基礎(chǔ)上每畝增加1000窩,畝產(chǎn)可增加25~50kg,以畝植1~1.2萬窩時(shí),產(chǎn)量最理想,畝產(chǎn)可達(dá)550~650kg。因此,目前我縣水稻畝植窩數(shù)至少還可以增加4000窩,才能達(dá)到應(yīng)有產(chǎn)量的最低要求。如我縣2007年的水稻高產(chǎn)攻關(guān)田塊,畝植1.25萬窩,中稻畝產(chǎn)776kg,比大面積增產(chǎn)70%~80%,主要原因就是畝植窩數(shù)比大面積多1倍,畝有效穗比大面積多8萬穗左右,穗著粒沒有太大變化;同田的再生稻畝產(chǎn)也達(dá)268kg,比大面積增產(chǎn)1倍多,兩季畝產(chǎn)達(dá)1044kg,突破了噸糧大關(guān),中稻和兩季畝產(chǎn)均創(chuàng)造了全市最高記錄。2008~2011年,又在同田繼續(xù)開展高產(chǎn)攻關(guān),經(jīng)省級(jí)專家現(xiàn)場驗(yàn)收,中稻畝產(chǎn)達(dá)到803.8~831.8kg,三次刷新川東南中稻畝產(chǎn)最高紀(jì)錄;中稻+再生稻兩季畝產(chǎn)達(dá)到1018.8~1137kg,都超過噸糧,其中,2010年中稻+再生稻兩季畝產(chǎn)1137kg,還創(chuàng)造了四川省兩季最高畝產(chǎn)紀(jì)錄,再生稻畝產(chǎn)達(dá)到335kg,創(chuàng)川東南再生稻次適宜區(qū)最高紀(jì)錄。充分說明當(dāng)前我縣大面積水稻生產(chǎn)的畝植窩數(shù)應(yīng)逐步增加,方能進(jìn)一步提高水稻產(chǎn)量。玉米、小麥等作物也普遍存在種植密度偏少的類似情況,主要原因也是農(nóng)戶認(rèn)為目前的品種穗大粒多,對(duì)增加密度提高產(chǎn)量的重要性認(rèn)識(shí)不夠。

重氮輕磷鉀現(xiàn)象普遍目前,糧食生產(chǎn)的農(nóng)家肥用量不到基本要求的1/3,絕大部分的鉀肥用量不到基本要求的1/10,氮磷鉀施用比例嚴(yán)重失調(diào)。重氮輕磷鉀,忽視微量元素,不僅難以提高糧食產(chǎn)量,反而造成氮肥的嚴(yán)重浪費(fèi)和不必要的面源污染。

病蟲防治效果欠佳部分農(nóng)戶由于選藥和防治方法不當(dāng),防治時(shí)間不對(duì),農(nóng)藥劑量不夠,機(jī)械故障等,造成病蟲防治效果較差。

對(duì)策措施

切實(shí)加強(qiáng)惠農(nóng)政策引導(dǎo)和資金投入通過貫徹落實(shí)強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策,完善實(shí)施辦法,改進(jìn)補(bǔ)貼方式,充分發(fā)揮政策的激勵(lì)和導(dǎo)向作用,最大限度地調(diào)動(dòng)生產(chǎn)者種地種糧的積極性。尤其要增加農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入,實(shí)行山、水、田、林、路綜合治理,夯實(shí)農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ),增強(qiáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁。加強(qiáng)農(nóng)田水利建設(shè),擴(kuò)大有效灌溉面積,改變農(nóng)業(yè)“靠天吃飯”的狀況,增強(qiáng)抗御自然風(fēng)險(xiǎn)的能力。加快沃土工程建設(shè),大力提高土壤質(zhì)量,擴(kuò)大旱澇保收、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)耕地面積,提高耕地單產(chǎn)和復(fù)種指數(shù),提高土地生產(chǎn)效益。

不斷提高農(nóng)技隊(duì)伍自身素質(zhì)各級(jí)農(nóng)技人員要加強(qiáng)對(duì)糧油新技術(shù)、新品種的學(xué)習(xí)和了解,不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì),更新知識(shí),為農(nóng)戶提供正確的技術(shù)和信息服務(wù),真正為領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀和助手,逐步爭取各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、部門和農(nóng)戶對(duì)新技術(shù)、新品種和農(nóng)技人員的重視。

建好示范基地,展示技術(shù)人員的水平和能力各級(jí)農(nóng)技人員要盡最大努力建好示范基地或高產(chǎn)示范田塊,讓農(nóng)戶有看的、有比較的,用高產(chǎn)、高效的結(jié)果震動(dòng)農(nóng)戶和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo),使農(nóng)戶逐步應(yīng)用新技術(shù)、新品種來提高產(chǎn)量;同時(shí),讓各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和農(nóng)戶覺得技術(shù)人員直接干的和指導(dǎo)實(shí)施的就是不一樣,技術(shù)人員的水平和能力就是不一般。因此,技術(shù)人員的建議和指導(dǎo)是正確的、是應(yīng)當(dāng)實(shí)施的,逐步扭轉(zhuǎn)和提高技術(shù)人員在農(nóng)戶和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)心目中的地位,這樣才能更好地展示技術(shù)人員的水平和能力。

穩(wěn)定種植面積必須在依法嚴(yán)格保護(hù)耕地的前提下,深化耕作制度改革,全面普及旱地多熟制,逐步擴(kuò)大稻田兩熟和三熟制,千方百計(jì)提高復(fù)種指數(shù),充分挖掘耕地潛力。同時(shí)要結(jié)合發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),探索和推行集約化經(jīng)營、代耕代種和專業(yè)合作社生產(chǎn)的新模式,大力扶持和發(fā)展農(nóng)機(jī)、植保等專業(yè)合作社,充分發(fā)揮其紐帶作用,大力開展農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù),穩(wěn)定和恢復(fù)糧食種植面積。

大力推廣輕簡適用的新技術(shù)、新品種、新機(jī)械針對(duì)當(dāng)前從事糧食生產(chǎn)的人員狀況,積極探索減少勞動(dòng)力、提高勞動(dòng)效率的途徑,大力推廣輕簡適用的新技術(shù)、新品種和新機(jī)械。重點(diǎn)要引進(jìn)和試驗(yàn)示范適應(yīng)我縣生產(chǎn)條件的小型化、功能多、易操作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械,切實(shí)加大推廣應(yīng)用力度,進(jìn)一步減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,提高耕作和栽培質(zhì)量。

主要技術(shù)措施

選用適宜品種正確引導(dǎo)和廣泛宣傳,使農(nóng)戶能夠選用恰當(dāng)?shù)倪m宜品種,并落實(shí)相應(yīng)地配套技術(shù)措施。合理密植在保證畝植窩數(shù)的前提下,做到足夠的苗數(shù)或株數(shù)。一般而言,水稻應(yīng)保證畝植1~1.2萬窩,玉米2500~3000株。因此,目前水稻生產(chǎn)應(yīng)大力提倡多用0.25kg種,多栽2000窩,逐步恢復(fù)基本苗數(shù)和窩數(shù),控制窩數(shù)繼續(xù)下降現(xiàn)象。適期播種根據(jù)不同情況適期播種,水稻上應(yīng)根據(jù)不同田塊類型分期播種,確保栽插適齡秧。玉米上應(yīng)根據(jù)品種特性和旱地耕作制度情況適時(shí)播種,從增加產(chǎn)量的角度講,不提倡越早和越晚越好。配方施肥保證不同作物所需的各種肥料元素,做到有機(jī)肥和無機(jī)肥、氮磷鉀和微量元素的施用比例合理、種類齊全、數(shù)量適當(dāng)。大面積生產(chǎn)應(yīng)推廣配方施肥,方法上應(yīng)大力主張農(nóng)戶使用復(fù)合肥或采取配方施肥。⑤正確防病治蟲在準(zhǔn)確預(yù)測預(yù)報(bào)病蟲的基礎(chǔ)上,通過各種途徑和手段指導(dǎo)好農(nóng)戶正確選藥和采用科學(xué)合理的防治方法,提高病蟲防治效果。分區(qū)域和作物明確重點(diǎn)全縣整體上應(yīng)以占耕地面積80%的水稻生產(chǎn)為重點(diǎn)。其中,偏南區(qū)域應(yīng)以發(fā)展水稻旱育秧,提高再生稻產(chǎn)量為重點(diǎn),大力推廣“稻、稻、魚”種植模式,積極示范旱地“雙2.5尺”(1尺=0.33m,下同)種植模式;偏北區(qū)域應(yīng)以發(fā)展再生稻,普及水稻旱育秧,狠抓耕作制度改革為重點(diǎn),大力推廣旱地“雙2.5尺”種植模式,積極示范“稻、稻、魚”種植模式。

目前,技術(shù)推廣的重點(diǎn)是圍繞示范基地建設(shè),開展好高產(chǎn)創(chuàng)建,逐步帶動(dòng)大面積生產(chǎn)水平的提高。其中,水稻重點(diǎn)推廣以旱育保姆育旱秧為核心的強(qiáng)化栽培技術(shù)措施,狠抓早播早栽配套技術(shù)的落實(shí),大力發(fā)展再生稻。玉米重點(diǎn)推廣以乳苗移栽為核心的地膜覆蓋栽培技術(shù)。小麥重點(diǎn)推廣以小窩疏株密植為核心的旱地耕作制度改革,為玉米生產(chǎn)早播早栽、躲過伏旱打好基礎(chǔ)。薯類重點(diǎn)推廣以應(yīng)用脫毒種薯為核心的綜合配套技術(shù)措施。小雜糧重點(diǎn)推廣以應(yīng)用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種為核心的綜合配套技術(shù),積極發(fā)展冬大豆。

本文作者:廖春麗范瓊勇李文聰周維東作者單位:四川省隆昌縣農(nóng)業(yè)局

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