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摘要：我國包裝產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，急需具有較強實踐應(yīng)用能力的人才，如何培養(yǎng)和提高學(xué)生的實踐操作能力，并在實踐中進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育和實施，是我們每一位包裝設(shè)計與印刷教育工作者研究的重要課題。包裝設(shè)計系列課程具有極強的應(yīng)用性和實踐性，采用實戰(zhàn)項目化教學(xué)等方法能夠充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，教學(xué)效果良好，適應(yīng)了應(yīng)用型人才培養(yǎng)，符合本科院校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的大趨勢。

關(guān)鍵詞：包裝設(shè)計、實戰(zhàn)教學(xué)、人才培養(yǎng)

中國包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，正從包裝大國向包裝強國邁進。從總量上看，我國已成為世界包裝大國，但在品種、質(zhì)量、新品研發(fā)能力以及經(jīng)濟效益等方面，均與發(fā)達國家存在較大的差距。針對制約我國包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題，必須加大包裝設(shè)計應(yīng)用型人才的培養(yǎng)力度[1]。從包裝設(shè)計行業(yè)與市場發(fā)展來看，人才的需求是第一位的。包裝設(shè)計印刷產(chǎn)業(yè)的實踐性非常強，因此同時具備較強的包裝創(chuàng)意設(shè)計能力和操作實現(xiàn)技能的應(yīng)用技術(shù)型設(shè)計人才是最為緊缺和受歡迎的。探索與研究包裝設(shè)計實戰(zhàn)型實踐教學(xué)模式教學(xué)改革創(chuàng)新，是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的首要任務(wù)。

一、包裝設(shè)計人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

我國的包裝設(shè)計教學(xué)和包裝市場幾乎沒有交集，缺乏應(yīng)有的溝通與交流。同時，教師大都也是紙上談兵，缺乏實戰(zhàn)經(jīng)驗[2]。包裝設(shè)計課程既與視覺形象息息相關(guān)，更涉及產(chǎn)品包裝的結(jié)構(gòu)、材料、力學(xué)要素、印刷技術(shù)、加工工藝、環(huán)保回收、成本預(yù)算、市場與消費需求等多方面。如果所設(shè)計的作品無法應(yīng)用到生產(chǎn)，那么這樣的設(shè)計作品是沒有意義的。學(xué)生畢業(yè)后甚至?xí)霈F(xiàn)到了企業(yè)后要重新學(xué)習(xí)的現(xiàn)象[3]。

（一）實踐教學(xué)與包裝印刷市場脫節(jié)

開辦有包裝設(shè)計專業(yè)或課程的院校，在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)雖然也進行了教學(xué)改革，但要求學(xué)生們動手操作的還是虛擬的項目和要求，并非真正的企業(yè)實際設(shè)計項目，因此，不論從內(nèi)容上還是時間性要求方面，都不能讓學(xué)生有身臨其境的感受，也就達不到綜合能力培養(yǎng)的目標(biāo)；并且，按照教師提出的假設(shè)，學(xué)生們最終設(shè)計制作出的包裝并不能夠成為企業(yè)產(chǎn)品，也因為沒有應(yīng)用而沒有價值。目前很多高校在包裝教學(xué)實訓(xùn)方面的投資也不到位，致使包裝UV特殊效果、各種防偽手段等的運用幾乎為零，重復(fù)性地設(shè)計制作普通包裝，造成設(shè)計作品無人問津，也嚴(yán)重打擊了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，長此以往，會造成教育資源的嚴(yán)重浪費。

（二）教師教學(xué)要求與方法單一

很多的包裝設(shè)計專業(yè)教師，熱衷于沿襲自己就讀的高校本科、研究生教學(xué)模式，在實施項目化教學(xué)過程中，單純要求作品的數(shù)量，而質(zhì)量的要求又是脫離企業(yè)實際的，于是造成了學(xué)生要么拼命趕作業(yè)，不注重內(nèi)在質(zhì)量，要么去到相關(guān)網(wǎng)站下載已有包裝局部修改，失去了包裝設(shè)計的創(chuàng)新、創(chuàng)意的內(nèi)涵。通過參觀某些院校的畢業(yè)設(shè)計展覽，筆者發(fā)現(xiàn)，很多的包裝設(shè)計作品并不是完整的，比如某些酒瓶的包裝，學(xué)生也只是簡單地設(shè)計了標(biāo)簽，然后貼到原有的瓶子上，并且根本沒有考慮外部包裝盒與酒瓶的匹配問題，說明教師的教學(xué)方法單一，存有較多值得商榷的地方。

（三）教學(xué)師資難以滿足應(yīng)用型人才培養(yǎng)需求

高等院校在引進師資時，往往都要求碩士研究生以上學(xué)歷，而大部分的研究生一直都是在院校深造，與企業(yè)接觸不多或者不夠全面，因此就造成了這部分師資無法滿足應(yīng)用型人才的培養(yǎng)要求；而企業(yè)的專業(yè)技術(shù)人員，又因為不具備高校教師資格證，被高校拒之門外，有的雖然以外聘教師的身份參與實踐教學(xué)，但存在著不穩(wěn)定性，也不利于學(xué)生的實戰(zhàn)能力的提升。

二、實戰(zhàn)教學(xué)改革的意義

顧名思義，實戰(zhàn)型教學(xué)模式要求學(xué)生完成的實踐教學(xué)內(nèi)容必須是業(yè)界所提供的現(xiàn)實課題，解決按業(yè)界標(biāo)準(zhǔn)所需要解決的項目，所有的課堂講授均是圍繞課題項目的大方向展開[4]。國內(nèi)關(guān)于實戰(zhàn)教學(xué)的教育模式研究集中于軍、警、體等院校，且已經(jīng)較為成熟，而其他高校及專業(yè)的實戰(zhàn)教學(xué)研究尚處于摸索階段，研究成果中尚未發(fā)現(xiàn)以廣西包裝設(shè)計應(yīng)用技術(shù)型人才培養(yǎng)為研究背景的研究成果。因此，包裝人才實戰(zhàn)型教學(xué)研究具有建設(shè)性的研究價值。

（一）高度符合教育改革政策導(dǎo)向

近年來，國務(wù)院、教育部、廣西區(qū)等均已下發(fā)相關(guān)文件引導(dǎo)高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)型發(fā)展?！秶抑虚L期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》、《關(guān)于全面提高高等教育質(zhì)量的若干意見》、《關(guān)于開展廣西新建本科學(xué)校轉(zhuǎn)型發(fā)展試點申報工作的通知》等均提出：要加大應(yīng)用型、復(fù)合型、技能型人才培養(yǎng)力度，以“深度校企合作、培養(yǎng)應(yīng)用技術(shù)型人才”為中心，以市場需求、職業(yè)需要為核心，以能力培養(yǎng)為主線，以實踐體系為主體；專業(yè)課程運用真實任務(wù)，真實案例教學(xué)的覆蓋率要達到100%，主干專業(yè)課程用人單位的參與率達到100%等。2014年初，國務(wù)院首次明確將“引導(dǎo)一批普通本科高校向應(yīng)用技術(shù)型高校轉(zhuǎn)型”，這進一步明確了新升格的本科院校培養(yǎng)高級應(yīng)用型人才的定位。我院已經(jīng)被教育廳遴選為整體轉(zhuǎn)型發(fā)展高等院校，并進行了應(yīng)用型人才培養(yǎng)試點專業(yè)、課程立項工作。藝術(shù)設(shè)計專業(yè)集群作為一個重點和特色，在包裝設(shè)計與印刷課程體系中，實施了實戰(zhàn)型人才培養(yǎng)。研究包裝設(shè)計實戰(zhàn)型應(yīng)用技術(shù)人才的實踐教學(xué)培養(yǎng)策略，與獨立學(xué)院應(yīng)用型人才培養(yǎng)的辦學(xué)定位相符，也是高度契合國家及廣西教育發(fā)展戰(zhàn)略的，因此具有必然的可行性。

（二）高度契合包裝設(shè)計印刷產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展

我國包裝印刷產(chǎn)業(yè)近幾年也遇到了轉(zhuǎn)型發(fā)展的問題，例如科技創(chuàng)新、綠色環(huán)保、智能制造等，而與之不相匹配的現(xiàn)狀則是從業(yè)人員的技術(shù)水平、學(xué)歷結(jié)構(gòu)、實踐能力等不盡如人意，一定程度上造成了行業(yè)發(fā)展的瓶頸，成為眾多企業(yè)面臨的當(dāng)務(wù)之急。實戰(zhàn)型人才的專業(yè)教育，是基于深度的校企合作而實施的，具有企業(yè)、市場的一線背景，同時依托高等院校良好的科學(xué)研究資源，能夠在大量的實踐教學(xué)中針對目前企業(yè)面臨的問題有的放矢地進行各項研究，并深入到企業(yè)具體實施、反饋，直至符合企業(yè)要求，因此具有廣闊的市場需求性。

（三）極度符合“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的社會環(huán)境

2015年5月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》，指出：深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革，是國家實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略的迫切需要，是促進高校畢業(yè)生更高質(zhì)量創(chuàng)業(yè)就業(yè)的重要舉措；各地區(qū)、各高校要主動適應(yīng)經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)，加快培養(yǎng)富有創(chuàng)新精神、勇于投身實踐的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才隊伍。實戰(zhàn)型人才培養(yǎng)目標(biāo)，就是要培養(yǎng)具備創(chuàng)新、創(chuàng)意、創(chuàng)業(yè)等能力的人才，在實踐教學(xué)體系中，課程的內(nèi)容組織無不體現(xiàn)上述要求。

（四）完全符合可持續(xù)發(fā)展人才培養(yǎng)戰(zhàn)略

高校的教書育人及服務(wù)社會功能，不能僅局限于大學(xué)四年的在校期間，必須要考慮可持續(xù)發(fā)展人才培養(yǎng)戰(zhàn)略，即畢業(yè)后幾年的時間，要保證學(xué)生在所學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)上，自主學(xué)習(xí)，繼續(xù)擴展，緊跟包裝產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展。而實戰(zhàn)人才培養(yǎng)過程中，學(xué)生們的自學(xué)能力、知識擴充能力、團結(jié)協(xié)作能力等均得到了很好的鍛煉與提高，這些都為可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。實戰(zhàn)教學(xué)法是培養(yǎng)應(yīng)用技術(shù)型人才的一種有效的教學(xué)方法，除了提高學(xué)生的動手能力之外，更能夠培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)需要的綜合素質(zhì)。隨著社會對學(xué)生專業(yè)實操技能的要求越來越高，實戰(zhàn)教學(xué)法必然成為培養(yǎng)應(yīng)用技術(shù)型人才的重要方法之一。

三、實戰(zhàn)型人才培養(yǎng)模式的研究與實施

長期和市場脫軌的教學(xué)模式，致使教學(xué)效果收效不大，離設(shè)計的本質(zhì)相去甚遠(yuǎn)。若只是思想上有實踐教學(xué)的意識也還不夠，必須落到實處，結(jié)合到實際的設(shè)計項目[5]。強調(diào)實戰(zhàn)，就是與目前大行其道的模擬項目化教學(xué)區(qū)別開來，體現(xiàn)項目要求的真實性、操作過程的實戰(zhàn)性和教學(xué)評價的客觀性?？傊?，所有的教學(xué)內(nèi)容和要求必須接地氣。

（一）包裝設(shè)計校企深度融合模式研究

校企合作基礎(chǔ)創(chuàng)新。以往的校企合作，由于諸多原因，都是學(xué)生必須到企業(yè)去實踐，利用企業(yè)資源；而我們提出的深度校企合作是利用校內(nèi)實驗室硬軟件資源、師生資源、科研資源等，為企業(yè)設(shè)計產(chǎn)品、協(xié)同創(chuàng)新，真正實現(xiàn)雙贏。校企深度融合，完全是基于真實項目而非模擬的情境教學(xué)，學(xué)生能夠真正融入市場、企業(yè)，從而在課堂上創(chuàng)造價值，實現(xiàn)教學(xué)項目化、設(shè)計實踐化、作品產(chǎn)業(yè)化。成立包裝設(shè)計實戰(zhàn)教學(xué)指導(dǎo)委員會。成員由學(xué)院專業(yè)骨干教師和企業(yè)兼職教師組成，均為校企雙方業(yè)務(wù)強將。指導(dǎo)委員會定期組織召開會議，邀請企業(yè)、行業(yè)、學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)專家及教學(xué)骨干等參加，實現(xiàn)專業(yè)技術(shù)實時交流，引進包裝設(shè)計實際項目到課堂，協(xié)助企業(yè)攻克技術(shù)難題，提供技術(shù)服務(wù)，幫助學(xué)生掌握最新實踐知識。成立包裝設(shè)計工作室或團隊，對外承接包裝設(shè)計、特種印刷、包裝打樣等實際業(yè)務(wù)，嚴(yán)格按照客戶要求開展項目。前述的指導(dǎo)委員會成員單位，將會按照協(xié)議定期向工作室下達設(shè)計任務(wù)，必要時候派遣企業(yè)專家到工作室進行指導(dǎo)，與工作室的師生密切配合，按照企業(yè)規(guī)定的完成時間和任務(wù)要求開展工作，企業(yè)按照不同的協(xié)作程度及最終產(chǎn)品的評審，付給工作室相應(yīng)的報酬，既解決了學(xué)院實踐教學(xué)經(jīng)費的投入問題，又鍛煉了師生的實踐能力、市場接洽能力和創(chuàng)新設(shè)計能力等。生產(chǎn)性實際教學(xué)案例庫的建設(shè)。囿于目前教育現(xiàn)狀，學(xué)生不可能有非常多的時間和機會去到生產(chǎn)第一線學(xué)習(xí)，這就需要建設(shè)好包裝專業(yè)的生產(chǎn)實際教學(xué)案例庫，主要包括印前設(shè)計庫、材料庫、報價庫、印刷工藝庫、成品庫、包裝結(jié)構(gòu)庫等，而案例庫的形式可以有圖片、視頻、PPT、實物等；同時，案例庫的建設(shè)是動態(tài)的，需要不定期地進行補充和修訂。通過案例庫的建設(shè)，教師在任課期間，從案例教學(xué)延伸開去，講求的是包裝設(shè)計的實用性。

（二）課堂教學(xué)過程實戰(zhàn)化、成果產(chǎn)品化研究

“設(shè)計教育講究應(yīng)用，而不是脫離實際；設(shè)計不是空想，不是自我的渲泄，設(shè)計需要了解現(xiàn)實，了解社會，了解企業(yè)。”但是國內(nèi)普遍的設(shè)計教學(xué)往往局限于校園象牙塔內(nèi)，以虛擬課程開展設(shè)計教學(xué)，產(chǎn)品基本不投放市場[6]。真實項目難易程度不同、包裝設(shè)計內(nèi)容要求不同，正好可以發(fā)揮不同年級每位學(xué)生的優(yōu)勢，自主選擇組成團隊，實現(xiàn)教育差異化的培養(yǎng)發(fā)展目標(biāo)，高度契合現(xiàn)代高等教育政策與方向，符合人才培養(yǎng)規(guī)律。實戰(zhàn)型的課堂教學(xué)，首先進行案例教學(xué)，通過案例庫相關(guān)內(nèi)容的展示以及赴企業(yè)生產(chǎn)一線現(xiàn)場教學(xué)，可以把包裝印刷每個階段所涉及的理論知識點融入實踐教學(xué)講解，并還可以延伸擴展，從而讓學(xué)生掌握包裝從市場調(diào)查、資料收集到軟件設(shè)計、材料選擇、包裝成型等完整工藝流程，縮短包裝教學(xué)與市場要求的距離。其次，工作室或團隊接到的是來自企業(yè)一線的包裝設(shè)計通知單，這其中包含有關(guān)于產(chǎn)品價格定位的要求，因此就需要學(xué)生在選擇包裝材料、印刷工藝、成型結(jié)構(gòu)等方面綜合考量，避免了只重視包裝裝潢而忽視相關(guān)工藝與成本的教學(xué)弊端。以往的包裝設(shè)計課程也會安排有實踐環(huán)節(jié)，但在產(chǎn)品價格方面沒有具體要求，造成包裝與產(chǎn)品的檔次不匹配，學(xué)生只重視包裝裝潢的內(nèi)涵設(shè)計與表達，忽略了產(chǎn)品包裝的經(jīng)濟杠桿作用。第三，將實際設(shè)計項目引入實踐教學(xué)，為企業(yè)提供打包式服務(wù)。來自于企業(yè)的包裝要求不同于虛擬的要求，非常具體和嚴(yán)謹(jǐn)，包含了國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等。在實施實戰(zhàn)項目的完整過程中，我們采用了PDCA戴明循環(huán)法，以提高實戰(zhàn)教學(xué)的質(zhì)量。根據(jù)差異化教學(xué)的要求，我們將實際設(shè)計課題大致分為創(chuàng)新類和創(chuàng)業(yè)類兩大類，針對創(chuàng)業(yè)項目課題，組建創(chuàng)業(yè)團隊，按照業(yè)務(wù)接單、產(chǎn)品報價、軟件設(shè)計、產(chǎn)品制作、質(zhì)量控制、貨款回收等環(huán)節(jié)分派給學(xué)生擔(dān)任各自適合的角色，把前導(dǎo)課程知識綜合運用并進行鞏固，又在真實的市場環(huán)境中得到了各項能力的錘煉；而對于創(chuàng)新項目，我們每年都會按照國家和廣西下發(fā)的大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目文件為基礎(chǔ)，聯(lián)合企業(yè)進行有市場潛力的創(chuàng)新產(chǎn)品的申報，并制作實際產(chǎn)品進行市場營銷。近年來，包裝設(shè)計專業(yè)教師指導(dǎo)學(xué)生成功申報了多項大創(chuàng)項目，并獲得國家級、區(qū)級立項，其中一項關(guān)于網(wǎng)購包裝的研究課題，其科研成果可以較好的解決目前包裝廢棄物環(huán)境污染的問題及物流安全的社會問題等，具有實用性和深遠(yuǎn)的社會意義。實踐證明，教學(xué)過程實戰(zhàn)化、成果產(chǎn)品化，對師生構(gòu)成了最終獎勵的吸引力、產(chǎn)品市場的認(rèn)可榮譽感召力等，學(xué)生們的學(xué)習(xí)積極性提高了，設(shè)計水平也在實戰(zhàn)中快速提升，對于就業(yè)前景、職業(yè)規(guī)劃非常明朗，不再處于迷茫期。

（三）課外實踐可持續(xù)發(fā)展培養(yǎng)研究

課堂上的授課時間畢竟是有限的，必須利用好課外課堂這一廣闊空間，尤其在包裝設(shè)計最前端的市場調(diào)研環(huán)節(jié)，本來就是設(shè)計專業(yè)學(xué)生的軟肋，所以必須要加強。而專利教育，對于包裝設(shè)計專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育大有裨益。包裝設(shè)計專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)造性一般較高，有著天馬行空的想法，專業(yè)教師認(rèn)真引導(dǎo)，可以篩選有市場潛力的包裝設(shè)計方案申報專利。專利文件的撰寫，有著很高的國家級專業(yè)要求，通過文件的撰寫、方案的設(shè)計等，學(xué)生各方面的能力都會有質(zhì)的飛躍，這些對于畢業(yè)后走上社會的繼續(xù)學(xué)習(xí)都將產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

（四）雙師型教師隊伍建設(shè)研究

要想培養(yǎng)應(yīng)用型人才，教師首先必須是應(yīng)用型的，加快“雙師型”師資隊伍建設(shè)是促進高級應(yīng)用型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵。在包裝專業(yè)建設(shè)中，我們鼓勵教師赴企業(yè)進修，參與企業(yè)研究及設(shè)計生產(chǎn)過程，積累技能經(jīng)驗和實踐項目。我院包裝專業(yè)任課教師已經(jīng)申報國家專利5項，獲得授權(quán)2項，其中一項通過成功轉(zhuǎn)化，為包裝印刷公司帶來了較好的收益，教師也因此受聘為多家企業(yè)的研發(fā)中心專家，獲得雙師型稱號，而雙師型教師又可以更好地將企業(yè)實際項目引入課堂教學(xué)，增強了實戰(zhàn)性。另外，引進企業(yè)技術(shù)人員等擔(dān)任包裝專業(yè)實習(xí)指導(dǎo)教師，進行包裝設(shè)計教學(xué)的協(xié)同創(chuàng)新，可以不斷提升社會服務(wù)能力與科研水平。

（五）包裝設(shè)計實戰(zhàn)型人才考核評價機制研究

包裝設(shè)計人才的考核方式亟待改革。要使教學(xué)和實戰(zhàn)不再脫節(jié)，考核的必須是來自市場或者有市場潛力的實實在在的項目和成果，實施過程評價與結(jié)果評價相結(jié)合、教師評價與專家評價相結(jié)合等。

四、結(jié)語

綜上所述，我們提出的“實戰(zhàn)型實踐教學(xué)模式在包裝設(shè)計人才培養(yǎng)中的研究與探索”課題具有重要的現(xiàn)實意義，符合國家、廣西及我院進行本科院校教學(xué)改革的總方向，符合廣西包裝印刷行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的建設(shè)目標(biāo)，符合東盟國家對包裝設(shè)計人才的應(yīng)用型復(fù)合型迫切需求。本教改項目的實施，立足于獨立學(xué)院應(yīng)用技術(shù)型人才培養(yǎng)的辦學(xué)定位，順應(yīng)市場發(fā)展需求，有利于我院內(nèi)涵式發(fā)展建設(shè)，將在包裝設(shè)計專業(yè)建設(shè)方面樹立典范，并擴展至更多的專業(yè)，從而有效提升我院的綜合實力。

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作者：趙吉成 單位：廣西民族大學(xué)相思湖學(xué)院