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內(nèi)容摘要：追溯西方美術(shù)教育的歷史，從古希臘到文藝復(fù)興這段時間里，是沒有美術(shù)學(xué)校的。到了中世紀(jì)至文藝復(fù)興時期，歐洲出現(xiàn)了行會作坊的教育制度，學(xué)藝的青年才有了學(xué)習(xí)的場所。在美術(shù)學(xué)院未出現(xiàn)以前，作坊一直承擔(dān)著藝術(shù)教育和培養(yǎng)年輕藝徒的任務(wù)，并培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀的藝術(shù)家，為學(xué)院的產(chǎn)生和發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。筆者對“作坊”美術(shù)教育的產(chǎn)生、美術(shù)教學(xué)活動及最終被“學(xué)院”所取代談了一些客觀的認(rèn)識。

關(guān)鍵詞：行會作坊師徒

一、“作坊”美術(shù)教育產(chǎn)生的社會歷史背景

“作坊”美術(shù)教育是封建的自給自足的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的產(chǎn)物。早在古羅馬它就存在了，但是由于古羅馬帝國的崩潰，經(jīng)濟一片混亂，工匠作坊便逐漸消失。直到中世紀(jì)，隨著封建經(jīng)濟的產(chǎn)生，歐洲進入了土地分封時期，大小封建主們各自擁有自給自足的經(jīng)濟實體，每個莊園均有制造日用具的作坊。到了中世紀(jì)盛期，西歐各國的城鎮(zhèn)和都市如雨后春筍開始涌現(xiàn)興起，城市的建立和經(jīng)濟重心的轉(zhuǎn)移，使以往的建筑家、雕塑家、畫家、金銀匠已不再是寺院里的修道士了，而成了城市里的手工業(yè)者。文藝復(fù)興早期，意大利出現(xiàn)了資本主義的萌芽，但占主導(dǎo)地位的經(jīng)濟形態(tài)還是封建的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟。這一時期，城市手工勞動中技術(shù)的改進提高了生產(chǎn)效率，于是，出現(xiàn)了越來越多的手工作坊，手工藝生產(chǎn)一片興盛。新的職業(yè)階層也隨之出現(xiàn)了，同一職業(yè)的手工藝人組織起了職業(yè)行會。而“作坊”的開設(shè)者必須是行會中的成員。于是，在這些行會的作坊中所進行的美術(shù)教育就成了中世紀(jì)美術(shù)教育的重要組成部分?！白鞣弧本统闪艘粋€從事手工藝勞動和繪畫相結(jié)合以及藝徒們接受技藝訓(xùn)練的主要機構(gòu)和場所，它一直存在并被沿用到了文藝復(fù)興中后期。

二、“作坊”美術(shù)教育的教學(xué)狀況

“作坊”中藝徒的培訓(xùn)都是按某種統(tǒng)一的模式進行的，它的教學(xué)有著共同的特點。

1.師徒制

“作坊”中實行的是師徒教育模式。如果一個青少年有志成為畫家和雕塑家，大約在12—13歲開始便要拜一位師傅，并在他的作坊里當(dāng)一名學(xué)徒或助手。學(xué)徒的家庭還要向師傅交納學(xué)費，師傅向藝徒傳授所有的藝術(shù)和技藝。藝徒在學(xué)期滿后，由師傅發(fā)給證書，成家立業(yè)，成為獨立的工匠或畫家。關(guān)于學(xué)徒制的具體情況，在丹納的《藝術(shù)哲學(xué)》中有詳細的記載，根據(jù)記載，學(xué)生在當(dāng)時是徒弟，師傅的生活與榮譽名聲都有他的一份。一個孩子十二三歲就去拜在畫家、金銀家、建筑家、雕塑家的門下，師傅通常是兼這幾門的，年輕人在他手下學(xué)的不是藝術(shù)的一部分，而是全部藝術(shù)。他替師傅工作，做些容易的活，畫背景、小裝飾和不重要的人物；他參加師傅的杰作像對自己的作品一樣關(guān)心；他成為師傅的兒子、仆役；人家把他叫做師傅的小家伙；他和師傅同桌吃飯，替他跑腿，睡在他家臥室的閣樓上，受他打罵；師傅出門，徒弟們跟著，在路上為他打架動武，不讓他受攻擊、受毀謗。師傅和徒弟的關(guān)系是非常密切的，時刻都有接觸與交流。而在作坊中拜師學(xué)藝在那時的確是學(xué)藝的唯一途徑，師傅的地位是非常尊貴、不容輕視的。[1]切尼諾·切尼尼，就在他的《論藝術(shù)的書》中說：“要學(xué)會在木板上作畫……要找一個經(jīng)驗豐富的畫家做老師，在他的畫坊里學(xué)習(xí)，盡管有人說沒有老師的幫助也能學(xué)會藝術(shù)，但你不可相信這種說法?！盵2]

2.豐富廣泛的教學(xué)內(nèi)容

作坊教學(xué)的內(nèi)容十分豐富和廣泛，但這一切都是圍繞手工藝實踐而開展的。學(xué)徒在學(xué)藝的13年中，第一年是不間斷的鋼筆、粉筆、碳條、排刷的繪畫練習(xí)；然后6年的時間掌握制作顏料和嵌板的技巧，還要學(xué)會壓縮尺寸、碾磨石膏粉、上畫布、打底子、學(xué)習(xí)用石膏制作浮雕、學(xué)會拋光、鍍金、鉆孔和壓模；最后6年專攻濕壁畫和鑲板畫，學(xué)會起稿、上色、修飾（潤色）和上光，還要練習(xí)借助輔助劑制作圖案，練習(xí)給織物涂金。[3]達·芬奇在委羅齊奧的畫坊中做學(xué)徒時，起初做的也是洗畫筆、做模特，后來才學(xué)習(xí)繪畫、制作金屬燭臺、雕刻墓碑以及許多材料的掌握運用和多種工匠技術(shù)才能。因此，作坊教育豐富廣泛的教學(xué)，培養(yǎng)出的學(xué)徒都多才多藝，有極強的實際操作和動手能力，同時它也把藝術(shù)應(yīng)用到了生活的各個領(lǐng)域。

3.嚴(yán)格的等級制度

在“作坊”教育中體現(xiàn)了一種嚴(yán)格的教育等級制度。師傅最大至高無上。師傅給徒弟取名，把他當(dāng)孩子和仆人，可隨意打罵，師傅的一切活動都是受學(xué)徒關(guān)心和注目的，學(xué)徒們還要拼死捍衛(wèi)師傅的榮譽和尊嚴(yán)。[4]師傅管教助手，助手管教學(xué)徒。交不起學(xué)費的貧窮學(xué)徒干一些單調(diào)乏味的工作，而聰明能干的學(xué)徒則有可能晉升為助手，甚至是師傅。在作坊中，徒弟要轉(zhuǎn)變成師傅是相當(dāng)嚴(yán)格的。學(xué)徒在學(xué)期滿后，由師傅發(fā)給證書。如果再能通過一項權(quán)威性的考試，他就有可能獲得進入師傅行列的資格。一旦成為師傅，他就可以獨立開設(shè)作坊招收學(xué)徒。但最后如愿以償?shù)耐区P毛麟角。學(xué)徒在作坊中必須保守技藝秘密，沒有出售自己作品的權(quán)利。[5]

4.教學(xué)目的與經(jīng)濟狀況聯(lián)系緊密

當(dāng)時的社會手工藝生產(chǎn)十分興盛，作坊中各類藝術(shù)的學(xué)習(xí)都是為手工生產(chǎn)服務(wù)的。而學(xué)徒拜師學(xué)藝，也更多地是為了掌握謀生的技術(shù)。因此，作坊教學(xué)的目的就是培養(yǎng)精湛技藝的工匠藝人，確保精湛技藝的傳承。

三、對“作坊”美術(shù)教育體制的認(rèn)識

（一）“作坊”美術(shù)教育有著它的弊端和不足，但是，它的教學(xué)體制中有許多東西是值得去思考和借鑒的

1.在教學(xué)體制上的優(yōu)點

①師徒教育的優(yōu)勢。首先，作坊中的師傅具有全面的技能，兼通好幾門藝術(shù)，傳授的知識較為全面。其次，師傅向徒弟面對面地直接傳授技能，并加以實際操作性的示范。這種教學(xué)更為直觀，抽象的概念和理論也因為直觀的教學(xué)而變得具體、鮮明，記憶牢固，徒弟能更深刻透徹地理解所學(xué)知識。再次，言傳身教，耳濡目染，這樣的教育意義更為深遠。

②藝術(shù)教學(xué)和手工藝制作相結(jié)合。藝徒們在掌握了基本的造型基礎(chǔ)后，立即將其付諸實際的生產(chǎn)制作中，這不僅鍛煉了腦的思維能力，訓(xùn)練了手的表現(xiàn)力，還協(xié)調(diào)了眼、腦手并用的能力，它將藝術(shù)與實際應(yīng)用相結(jié)合，將藝術(shù)中的美應(yīng)用到工藝領(lǐng)域繼而滲透到人們生活的各個領(lǐng)域，滿足了人們的審美需求。

③廣泛豐富的學(xué)習(xí)內(nèi)容，使學(xué)生具備較為廣闊的藝術(shù)基礎(chǔ)知識和技能，為其多方面的發(fā)展奠定了牢固的基礎(chǔ)?！白鞣弧敝信囵B(yǎng)出很多藝術(shù)家都是多才多藝的，如達·芬奇、米開朗琪羅、阿爾貝蒂等，他們不但是出色的素描家、金銀工藝家、雕塑家、金銀鏤刻家、澆鑄家，同時還是工程師、建筑師。這些都得益于作坊中廣泛綜合的學(xué)習(xí)內(nèi)容。

2.作坊美術(shù)教育對推動美術(shù)教育發(fā)展的作用是不容忽視的

①20世紀(jì)的包豪斯教育就是對作坊式教育體制進行學(xué)習(xí)和借鑒的典例。它大力提倡學(xué)習(xí)作坊式教育模式，將工場和學(xué)校相結(jié)合，教學(xué)和生產(chǎn)相結(jié)合，實行了“工廠學(xué)徒制”的教學(xué)制度，采用兩套教學(xué)辦法，講課請畫家、雕刻家、建筑師擔(dān)任，而實習(xí)工場指導(dǎo)則請有手藝的師傅擔(dān)任，入校先學(xué)半年的基本造型、材料研究或工廠原理與實習(xí)，然后接受三年的“師徒制”教育。

②“作坊”式美術(shù)教育推動了美術(shù)教育在理論上和體制上的發(fā)展和變革。正是由于它在教學(xué)體制上的弊端才促成了解剖、透視等美術(shù)理論的產(chǎn)生和學(xué)院式美術(shù)教育體制的建立，直到今天這些美術(shù)理論知識在學(xué)院美術(shù)教育中仍占有基礎(chǔ)性的重要地位。

③“作坊”美術(shù)教育培養(yǎng)出了一大批世界級的藝術(shù)家。

達·芬奇曾在委羅齊奧的作坊里當(dāng)學(xué)徒，學(xué)會了多種技術(shù)和繪畫理論知識；米開朗琪羅最初練成初步的造型本領(lǐng)也是在吉蘭達約的美術(shù)作坊中；安德列阿·曼滕納幼年時就在弗郎切斯科·斯克瓦與喬內(nèi)的作坊中接受了6年的藝術(shù)訓(xùn)練;保羅·烏切羅、皮耶羅·德拉·弗郎切斯卡，都是接受過“作坊”式的美術(shù)教育而成為優(yōu)秀的藝術(shù)大師的典例。[6]這些藝術(shù)大師為推動藝術(shù)的進步和發(fā)展都做出了巨大的貢獻。

(二)“作坊”美術(shù)教育雖然有它自身存在的優(yōu)勢和理由，但它最終還是被學(xué)院式美術(shù)教育所取代

①文藝復(fù)興帶來了政治、經(jīng)濟的大發(fā)展，封建農(nóng)業(yè)經(jīng)濟逐漸解體，資本主義開始發(fā)展。手工作坊中，老式的工具器械得以改進，新的發(fā)明、勞動分工的出現(xiàn)，封建經(jīng)濟下的“作坊”已經(jīng)不能適應(yīng)新的生產(chǎn)力發(fā)展的要求，“作坊”在手工藝生產(chǎn)中扮演的重要角色也逐漸失去往日的光彩，也必將被一種新式的，更先進、更符合時展的體制所取代。

②一些藝術(shù)家如達·芬奇、阿爾貝蒂等潛心研究透視、解剖、構(gòu)圖、明暗、造型、色彩等藝術(shù)理論知識，并取得了卓越的成果。不僅使藝術(shù)和藝術(shù)家的地位得到了提高，而且引起了人們對美術(shù)教育的重新認(rèn)識和對當(dāng)時作坊式的藝徒培訓(xùn)模式的合理性以及純粹技藝訓(xùn)練方式的正確性產(chǎn)生了懷疑，促使了技藝色彩濃郁的作坊教育向知識意味更強的學(xué)院式教育的轉(zhuǎn)變。作坊式的教學(xué)模式已經(jīng)不能承擔(dān)起培養(yǎng)偉大藝術(shù)家的使命，最終將被一種嶄新的教育體制所取代。

1563年迪塞諾美術(shù)學(xué)的建立，標(biāo)志著中世紀(jì)以來的“作坊”式的教育模式逐漸走向衰落和消亡。學(xué)院美術(shù)教育作為對作坊教育機械、陳舊的訓(xùn)練體制的反叛，不僅大大提高了藝術(shù)家的社會地位，還設(shè)置了一套技能與理論結(jié)合的教育方式，藝術(shù)不再按所用媒質(zhì)的不同進行分類，繪畫、雕塑、建筑被新的教育觀念統(tǒng)而為一。

參考文獻：

[1][4](美)丹納.藝術(shù)哲學(xué)[M].安徽：安徽文藝出版社.1991

[2][6](蘇)阿·阿·古貝子與符·符·巴符洛夫.藝術(shù)大師論藝術(shù)第一、二卷[M].北京：文化藝術(shù)出版社.1987

[3][5](美)阿瑟·艾夫蘭.西方藝術(shù)教育史[M].四川：四川人民出版社.2000