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一、旅游管理專業(yè)的就業(yè)現(xiàn)狀

從當(dāng)前我國開展旅游教育的教育體制看,我們的培養(yǎng)體系已比較完善,已經(jīng)形成研究生、本、專科和職業(yè)教育四個培養(yǎng)層次。如果包括專業(yè)旅游院校及開設(shè)有旅游專業(yè)的院校，全國現(xiàn)在有一共1207所高等和中等旅游院校,其中494所是高等院校,713所是中等職業(yè)院校。此種規(guī)模與旅游發(fā)達的國家相比起來一點不遜色。然而，國內(nèi)旅游企業(yè)所需要的是應(yīng)用性管理人才，要求求職者不僅要有較強實踐和溝通的能力，而且還要能夠?qū)ν话l(fā)事件進行處理，具有團隊協(xié)作的精神，而在傳統(tǒng)的教育模式下，國內(nèi)旅游高校培養(yǎng)出來的是理論型管理人才，其特征是理論知識相對來說比較扎實，但實踐技能卻非常缺乏。這種人才培養(yǎng)和人才需求之間的鴻溝，對旅游管理專業(yè)大學(xué)生的就業(yè)影響是很大的。

（一）行業(yè)就業(yè)率偏低是一種較為普遍的現(xiàn)象

在目前市場背景下，就業(yè)競爭異常激烈，旅游企業(yè)對需要就業(yè)的旅游專業(yè)大學(xué)生來說處于壓倒性優(yōu)勢地位，所以對人才素質(zhì)的要求較為苛刻，而旅游院校畢業(yè)的大學(xué)生，因為缺乏實際工作的鍛煉，大多很難滿足企業(yè)的苛刻需求。有鑒此種情形，很多旅游企業(yè)往往選擇使用高薪的方式從同行企業(yè)中招聘合乎要求的人才，而不愿在剛畢業(yè)的旅游專業(yè)大學(xué)生上花費時間和金錢，以此導(dǎo)致了旅游專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生行業(yè)就業(yè)率偏低的現(xiàn)象發(fā)生。

（二）就業(yè)后流失率存在過高的趨向

旅游院校對學(xué)生心理方面的教育尚存在滯后和不足，造成畢業(yè)生大多思想單純，以此對社會的復(fù)雜性認識不夠，應(yīng)對能力明顯不足。此外，在旅游院校的教學(xué)過程中，存在忽視學(xué)生職業(yè)意識培養(yǎng)的情況，導(dǎo)致旅游管理專業(yè)畢業(yè)的大學(xué)生在進入社會后，從學(xué)生到職場人士的角色轉(zhuǎn)變較為緩慢。而酒店、旅行社等旅游行業(yè)的企業(yè)又要求多有員工都必須快速熟練的掌握職業(yè)所需要的職能。由于在此一方面存在的較為明顯欠缺，導(dǎo)致旅游高校的畢業(yè)生遇到問題時，不是想辦法去解決，而是將辭職放在了首選的位置，故而導(dǎo)致了旅游專業(yè)畢業(yè)生在就業(yè)之后的高流失率。有統(tǒng)計數(shù)字表明，近些年來，旅游專業(yè)畢業(yè)的大學(xué)生就業(yè)后的流失率超過20%，與于其他行業(yè)流失比率相比，其人才流失率之高由此可見一斑。

（三）就業(yè)依然存在很大的盲目性

由于在學(xué)校學(xué)習(xí)期間，學(xué)生對自身實踐技能的培養(yǎng)重視不夠，以及對職業(yè)素質(zhì)的重要性認識不足，更談不上制定一個一個較為明確的職業(yè)規(guī)劃，所以他們對待學(xué)習(xí)和實踐性教學(xué)，往往持一種得過且過的心態(tài)，對自身職業(yè)素質(zhì)的鍛煉和就業(yè)方向的選擇出于一種完全模糊的狀態(tài)，對就業(yè)的準備很不充分，以此造成了要面臨就業(yè)的時候不知所措，選擇就業(yè)單位的時候很少考慮是否適合自己的發(fā)展。一種常見的現(xiàn)象是，很多大學(xué)生常常是不管什么招聘單位都投簡歷，不管什么招聘會都去參加，很少考慮到自己的職業(yè)生涯的規(guī)劃，盲目性非常強。

二、從企業(yè)的視角來看旅游管理專業(yè)大學(xué)生的市場滿意度

市場的需求是學(xué)校人才培養(yǎng)的動力和前提，旅游院校的人才培養(yǎng)要同企業(yè)需求一致才會相得益彰。學(xué)校應(yīng)該從學(xué)生的知識儲備、實踐能力、綜合素養(yǎng)和工作態(tài)度四個方面入手與企業(yè)進行合作，為學(xué)生創(chuàng)造更多的實踐機會，培養(yǎng)素質(zhì)全面、能力卓越的創(chuàng)新型應(yīng)用人才，這樣才會受到學(xué)校的認可和企業(yè)的肯定。

（一）學(xué)生的知識儲備

學(xué)校應(yīng)該以企業(yè)的需求為出發(fā)點，對學(xué)生建立合理的知識儲備進行引導(dǎo)。目前的院校教育模式下，學(xué)生一般具有較好專業(yè)基礎(chǔ)理論知識，表明學(xué)校的基礎(chǔ)教學(xué)工作抓得比較到位，旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)方向是很正確的。但與學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)理論知識相比較而言，學(xué)生的社會實踐經(jīng)驗卻依然有較大欠缺，這在旅游管理專業(yè)即將就業(yè)的大學(xué)生中表現(xiàn)得非常突出。這也正是目前國內(nèi)旅游管理專業(yè)教育模式下所存在的弊端。目前國內(nèi)院校一般將旅游實踐教學(xué)看作是理論教學(xué)的輔助措施，而沒有從更深層次的意義上予以重視。出于各種原因，雖然學(xué)校投入了很多資金為學(xué)生建立實訓(xùn)基地和實習(xí)基地，但往往只是流于表面，徒有形式，難以讓這些基地真正發(fā)揮應(yīng)有的作用，致使旅游管理專業(yè)教學(xué)只停留在教室中和黑板上，與實際嚴重脫離，因此也實踐教學(xué)體系不可能真正形成。

（二）學(xué)生的實踐能力

企業(yè)在招聘中隊求職者的考察首先重視的就是他的專業(yè)實踐能力，而這種能力也是素質(zhì)教育的核心所在，對求職者的發(fā)展至關(guān)重要。隨著經(jīng)濟和科技的不斷發(fā)展，旅游產(chǎn)業(yè)國際化的發(fā)展趨勢已現(xiàn)端倪，因此對旅游專業(yè)大學(xué)生的外語和計算機水平有了更高的需求。學(xué)生在實習(xí)過程中能夠表現(xiàn)出這兩方面的優(yōu)勢，亦可獲得用人單位的青睞和認可。其次，鑒于擁有較為扎實的理論知識，旅游管理專業(yè)大學(xué)生的溝通、服務(wù)及適應(yīng)、應(yīng)變能力，可通過一定的上崗培訓(xùn)較快的培養(yǎng)起來，能夠較快地掌握所需的服務(wù)技能。由于旅游業(yè)的敏感性、季節(jié)性以及周期性等特點，企業(yè)在適應(yīng)和應(yīng)變能力方面對求職者提出了更高的要求。另外，獨立工作能力與學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力對旅游專業(yè)的大學(xué)生來說也是相當(dāng)重要的，此方面一個不容回避的問題是傳統(tǒng)的教育模式只重視對理論知識的傳授，對學(xué)生的實踐操作能力則往往被忽視。在教學(xué)方法上，也是老師講課，學(xué)生做筆記，學(xué)生根本很少有獨立思考的余地，因此獨立性和創(chuàng)造性表現(xiàn)得很欠缺。這樣一來，勢必在工作中會缺乏主見。

（三）學(xué)生的綜合素質(zhì)

學(xué)生的的綜合素質(zhì)決定了他們未來的發(fā)展?jié)摿ΑＲ话銇碚f，綜合素質(zhì)可以從身體素質(zhì)、心理素質(zhì)、職業(yè)道德和禮儀禮貌四個方面來體現(xiàn)。總的來說，目前旅游管理專業(yè)的大學(xué)生除了心理素質(zhì)有待于進一步加強外，身體素質(zhì)、職業(yè)道德以及禮儀禮貌三項的滿意度都在一個比較適當(dāng)?shù)某潭壬稀＿@種情況表明，實習(xí)生所具備的綜合素質(zhì)還是得到了市場的認可的。然而必須承認的是，在心理素質(zhì)一項，大學(xué)生表現(xiàn)得較為薄弱，這在一定程度上表明即將畢業(yè)的大學(xué)生對激烈的社會競爭依然還不太適應(yīng)。步入復(fù)雜變幻的職場，學(xué)生常常表現(xiàn)得單純而焦慮，甚至有些不知所措。針對這一問題，高校在教學(xué)和培訓(xùn)應(yīng)該有針對性和計劃性的加強學(xué)生的競爭意識，提供學(xué)生競爭鍛煉的機會，用實踐來磨礪他們的意志品質(zhì)和適應(yīng)環(huán)境的能力，以培養(yǎng)出無論工作技能還是心理承受能力都符合企業(yè)要求的合格人才。

三、結(jié)語

近年來，雖然接受旅游高等教育的大學(xué)生激增，每年以兩位數(shù)的漲幅增加，但依然滿足不了企業(yè)的人才需求，并且旅游專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)于旅游企業(yè)的比率呈現(xiàn)出不斷下降的趨勢，而企業(yè)招來并投入巨大的精力培養(yǎng)出來的的大學(xué)生也常常在在工作一兩年后跳槽到其他行業(yè)。以此產(chǎn)生了各種各樣的爭議，對旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的市場滿意度也隨之下滑。所以，旅游院校在培養(yǎng)學(xué)生的時候必須要考慮到學(xué)生未來的職業(yè)規(guī)劃。如果旅游院校能改變目前的培養(yǎng)模式，考慮企業(yè)的需求，就能讓學(xué)生學(xué)到終生受用的本領(lǐng)。本科教育的人才培養(yǎng)必須考慮社會的需求，加強學(xué)生實用技能的培養(yǎng)。

作者：張維梅劉樹忠單位：湖南工程學(xué)院