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為深入了解當前我市生豬生產(chǎn)情況，準確把握生豬生產(chǎn)動態(tài)，科學指導生豬生產(chǎn)發(fā)展，近期市畜牧局組織人員深入基層對生豬生產(chǎn)形勢進行了調(diào)查與分析。

一、我市生豬生產(chǎn)艱難走出低谷

（一）生豬價格逐步走出低谷，將繼續(xù)穩(wěn)中有升。春節(jié)后，受肥豬供大于求的影響，我市肥豬價格同國內(nèi)其他城市一樣持續(xù)大幅下降，到4月中旬一度降到5.61元/斤，養(yǎng)豬場戶每出欄一頭肥豬虧損280多元。5月下旬以來，由于國家第二期豬肉收儲政策的實施，我市肥豬價格大幅上漲，5月底上漲到7.39元/斤，之后穩(wěn)步下滑，到7月中旬穩(wěn)定在7.15元/斤左右，豬糧比處于盈虧臨界點以上。從7月下旬以來，受高溫多雨天氣影響，生豬生長緩慢、調(diào)運困難，玉米價格大幅上漲，導致肥豬價格快速上漲，短短20多天的時間，肥豬價格就上漲了0.45元/斤。這次肥豬價格的快速上漲，從目前我市生豬存欄情況看，主要是因為天氣的影響，上漲空間有限，預計隨著天氣逐漸轉好肥豬價格就會穩(wěn)定下來。

（二）生豬存欄量穩(wěn)中有增，市場供應保障有力。盡管上半年我市生豬市場低迷，生豬生產(chǎn)處于虧損或微利狀態(tài)，但我市生豬存欄量仍保持穩(wěn)中有增的態(tài)勢。據(jù)統(tǒng)計，截止6月底全市生豬存欄368.4萬頭，同比增長4.4%；其中能繁母豬存欄45.4萬頭，同比增長2.75%。上半年全市生豬出欄319.7萬頭，同比增長1.6%；其中有120多萬頭肥豬外調(diào)到江浙、上海、青島等地，我市生豬市場供應保障有力。究其原因，一方面，由于多年來受龍大、福祖、國聯(lián)等生豬加工龍頭企業(yè)的輻射帶動作用，我市生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有一定基礎，規(guī)?；B(yǎng)殖比重達到80%以上，具備應對市場風險的能力。另一方面，萊州、萊陽兩市屬于國家生豬養(yǎng)殖外調(diào)大縣，年出欄肥豬都在120萬頭以上，并且豬的品質好，多年來一直是生豬外調(diào)基地。再次，我市絕大多數(shù)養(yǎng)豬場戶經(jīng)過多年的市場洗禮，應對市場波動的心理逐漸成熟起來，當市場行情低迷時通過淘汰高齡、低產(chǎn)母豬，適當選留后備母豬來優(yōu)化種豬群體結構，既避免了生豬存欄量的大幅度波動，又為后期的生產(chǎn)復蘇發(fā)展奠定了基礎。

（三）生豬養(yǎng)殖成本居高不下，養(yǎng)殖效益不容樂觀。生豬養(yǎng)殖成本涉及種豬、飼料、獸藥、人工、水電等方面費用。今年豬的配合飼料價格一直居高不下，目前每斤高達1.6元，比去年同期上漲近10%。今年養(yǎng)豬場雇用一名飼養(yǎng)員每月工資需要2000—2500元，比去年增加了500—1000元。據(jù)調(diào)查，目前出欄一頭220斤的育肥豬，養(yǎng)殖成本就達1600元左右；飼養(yǎng)一頭能繁母豬，養(yǎng)殖成本為4800—5000元/年。養(yǎng)豬業(yè)已成為一個投資大、風險高的行業(yè)，管理稍有不善就可能虧損甚至賠本。最近，我市肥豬價格雖然有所上漲，目前達到7.6元/斤,但養(yǎng)豬場戶每銷售一頭肥豬贏利不到50元，養(yǎng)殖效益依然低下，許多養(yǎng)豬場戶在苦苦支撐，等待中秋節(jié)能夠帶來好的行情。

二、生豬生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展面臨的困難和問題

（一）組織化水平低。經(jīng)過十幾年的發(fā)展，我市已培育壯大了生豬加工龍頭企業(yè)，生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重已達到80%以上，已經(jīng)初步構筑起生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的基礎。但目前我市生豬產(chǎn)業(yè)體系中，龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖場戶的關系是疏散的，還沒有一家龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖場戶采用合同、契約等形式，發(fā)展“訂單養(yǎng)豬業(yè)”，結成“利益均沾、風險共擔”的利益聯(lián)結體，共同抵御市場風險。

（二）環(huán)保壓力加大。近年來，隨著生豬規(guī)?；a(chǎn)的發(fā)展，規(guī)模養(yǎng)豬場糞污污染問題越來越受到當?shù)卣蜕鐣鹘绲年P注，已成為制約生豬生產(chǎn)發(fā)展的一大關鍵問題。進一步加強糞污無害化處理和綜合利用，是當前養(yǎng)豬業(yè)面臨的重要課題。

（三）土地征用難。目前，在我市大部分縣市區(qū)已經(jīng)很難征到既符合《中華人民共和國畜牧法》、《中華人民共和國動物防疫法》規(guī)定要求，又符合豬場建設規(guī)劃用地面積的地塊。有的家庭農(nóng)場計劃在征用土地上采取種養(yǎng)結合模式，進行土地綜合開發(fā)，但受到土地性質的影響，不能新建畜禽養(yǎng)殖場。土地征用難問題，已直接制約著生豬規(guī)模化生產(chǎn)的發(fā)展。

（四）信貸難度大。由于絕大多數(shù)養(yǎng)豬場戶的豬舍沒有房產(chǎn)證，不能作為抵押物進行貸款，而采用擔保貸款方式又比較繁瑣和復雜，許多養(yǎng)豬場戶都經(jīng)受貸款難、資金周轉難的困擾。特別是在養(yǎng)豬業(yè)市場行情不景氣的情況下，養(yǎng)豬場戶向銀行申請貸款的難度更大。

三、促進生豬生產(chǎn)健康發(fā)展的對策和建議

（一）加快提升生豬生產(chǎn)組織化水平。積極依托龍大、福祖、國聯(lián)等生豬加工龍頭企業(yè)，學習借鑒牟平仙壇股份有限公司“公司+農(nóng)戶”肉雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，采用合同、契約等形式，與養(yǎng)豬場戶建立起“利益均沾、風險共擔”的利益聯(lián)結機制，形成相對緊密的生豬產(chǎn)銷聯(lián)合體，共同抱團闖市場。

（二）大力發(fā)展生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖。推行生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖，是確保我市生豬生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的唯一出路。要借助國家生豬規(guī)模養(yǎng)殖場標準化改造項目、省“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)扶持項目等政策項目的實施，加快推進現(xiàn)有規(guī)模養(yǎng)豬場基礎設施的標準化改造，減少糞污對環(huán)境的污染。從征地、環(huán)評等環(huán)節(jié)入手，依法加大對新建規(guī)模養(yǎng)豬場的審核把關，抬高規(guī)模養(yǎng)豬場的準入門檻，嚴禁再建一些場址選擇不合法、場區(qū)布局不合理、設施特別是糞污處理設施配套不齊全的規(guī)模養(yǎng)豬場。深入探索研究規(guī)模養(yǎng)豬場糞污無害化處理的新技術、新模式，最大限度地降低規(guī)模養(yǎng)豬場糞污對環(huán)境的污染。