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一、發(fā)展目標(biāo)

根據(jù)現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的要求，圍繞農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效這一總體目標(biāo)，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，突出本地特色，確立以“楊梅、枇杷”為主導(dǎo)特色優(yōu)勢(shì)水果，以“穩(wěn)定面積、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提高品質(zhì)、產(chǎn)后保障、做大品牌、拓展市場(chǎng)”為工作重點(diǎn)，做強(qiáng)特色果業(yè)，建設(shè)精品基地，提升產(chǎn)后技術(shù)，致力打造“*精品果業(yè)”。

發(fā)展目標(biāo)：到2012年目標(biāo)，水果面積穩(wěn)定在16萬(wàn)畝左右，產(chǎn)量7.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值2.5億元，果品加工率15%以上。優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到80%，精品果率30%，果品質(zhì)量達(dá)到無(wú)公害以上標(biāo)準(zhǔn)。做大做強(qiáng)“*楊梅”、“*枇杷”等一批果品名牌。

二、實(shí)施“精品果業(yè)”的主要對(duì)策

（一）優(yōu)化區(qū)域布局，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整

1、強(qiáng)化區(qū)域布局：根據(jù)現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)條件、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和發(fā)展?jié)摿ΓM(jìn)一步規(guī)范區(qū)域布局，確立特色優(yōu)勢(shì)水果重點(diǎn)區(qū)域發(fā)展，形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的水果區(qū)域格局。全市規(guī)劃4個(gè)主要水果產(chǎn)業(yè)區(qū)：

——楊梅區(qū)域規(guī)劃：以*、*、*、*為主的五十里楊梅長(zhǎng)廊

——枇杷區(qū)域規(guī)劃：以*、*為主

——柑桔區(qū)域規(guī)劃：以*為主

——早熟蜜梨區(qū)域規(guī)劃：以赤溪、梅江為主

2、改良品種，開(kāi)展良種引選：提倡品種多樣性，以優(yōu)質(zhì)鮮食品種為主。加強(qiáng)水果優(yōu)良品種引進(jìn)選育，重視地域特色品種選育開(kāi)發(fā)，重點(diǎn)引選鮮食品質(zhì)優(yōu)良的特早熟溫柑、白砂枇杷、早熟楊梅品種、在特色水果主產(chǎn)區(qū)建立5個(gè)良種母本園。

發(fā)展：特早熟柑桔、白砂枇杷、荸薺種、東魁楊梅、圓黃早熟蜜梨為主。

調(diào)減：大幅縮減鮮食品質(zhì)不佳的中晚溫洲蜜柑，質(zhì)量不高的楊梅本地品種。

3、穩(wěn)定面積，調(diào)整結(jié)構(gòu)。改造生產(chǎn)條件較差果園，發(fā)展適宜種植其它的優(yōu)質(zhì)水果。

（二）實(shí)施品質(zhì)提升工程，建立特色精品基地

1、實(shí)施精品水果技術(shù)推廣計(jì)劃

——加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施。建立一套適合我市特色優(yōu)勢(shì)水果生產(chǎn)和品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)體系，規(guī)范生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)。以楊梅、枇杷為重點(diǎn)，逐步建立產(chǎn)品的可追溯制度。建立基地生產(chǎn)記錄檔案，加強(qiáng)農(nóng)藥源頭管理，實(shí)現(xiàn)果品“生產(chǎn)過(guò)程安全，產(chǎn)地出貨安全，運(yùn)輸銷(xiāo)售安全”。

——加快先進(jìn)適用技術(shù)推廣。進(jìn)一步改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，加強(qiáng)無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)推廣，重點(diǎn)推廣楊梅矮化豐產(chǎn)、枇杷疏果套袋、柑桔三疏一改及完熟栽培技術(shù)。在具有條件的地方，開(kāi)展設(shè)施栽培，提高精品生產(chǎn)能力。

——強(qiáng)化科技示范培訓(xùn)推廣。以農(nóng)民之家為載體，改善環(huán)境，完善設(shè)備，加強(qiáng)示范培訓(xùn)力度。大力培育社會(huì)化服務(wù)組織，在主要鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）、村或合作社建立果品生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)隊(duì)，推行果園統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)管理，提高技術(shù)到位率，重視對(duì)新病蟲(chóng)害的防控。到2012年，技術(shù)服務(wù)隊(duì)果園管理面積在30%以上。

2、加強(qiáng)精品基地建設(shè)。

——建設(shè)特色水果精品示范基地。以“精品果品”為目標(biāo)，改善果園生產(chǎn)條件，提升精品水果生產(chǎn)水平。重點(diǎn)加強(qiáng)楊梅、枇杷等特色優(yōu)勢(shì)明顯和柑桔、早熟梨等有一定規(guī)模的示范基地建設(shè)。核心精品基地建設(shè)目標(biāo)：排灌溝渠等水利設(shè)施、果園操作道等基礎(chǔ)設(shè)施、殺蟲(chóng)燈等植保設(shè)施完善，扶持發(fā)展噴滴灌、大棚、選果機(jī)等設(shè)施。標(biāo)準(zhǔn)化精品生產(chǎn)技術(shù)到位，果品精品果率50%以上。

——加強(qiáng)特色優(yōu)勢(shì)水果的專(zhuān)業(yè)村和科技示范戶建設(shè)。對(duì)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好水果專(zhuān)業(yè)村進(jìn)行重點(diǎn)指導(dǎo)，建設(shè)一批特色明顯、品種優(yōu)、品質(zhì)佳、品牌強(qiáng)、基礎(chǔ)設(shè)施先進(jìn)的特色果業(yè)示范村。在楊梅、枇杷等重點(diǎn)水果上，樹(shù)立一批科技典型示范戶。

——開(kāi)展基地認(rèn)證。加強(qiáng)無(wú)公害、綠色（有機(jī)）基地建設(shè)，鼓勵(lì)支持生產(chǎn)基地進(jìn)行無(wú)公害、綠色（有機(jī)）基地認(rèn)證。

（三）實(shí)施采后保障計(jì)劃，提升果品品質(zhì)

1、控制采收質(zhì)量。指導(dǎo)和引導(dǎo)合作社、生產(chǎn)大戶等利用簡(jiǎn)單實(shí)用儀器，加強(qiáng)采前檢測(cè)，控制采收時(shí)間，提倡完熟分批采摘上市。

2、推行果品分級(jí)包裝、銷(xiāo)售。制定楊梅、枇杷等不同等級(jí)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)合作社和果農(nóng)實(shí)行分級(jí)包裝和銷(xiāo)售。鼓勵(lì)配套選果機(jī)等先進(jìn)設(shè)備。

3、建立功能齊全的水果市場(chǎng)。在特色優(yōu)勢(shì)水果主產(chǎn)區(qū)，建立貯運(yùn)、冷藏、信息網(wǎng)絡(luò)等設(shè)施配套、功能齊全的水果集散中心和交易市場(chǎng)，提高果品商品化處理水平。

4、提高果品加工能力。果品加工企業(yè)要加大技術(shù)設(shè)備的更新改造，加大新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度，提升深加工能力。重點(diǎn)扶持山田等加工企業(yè)3家，對(duì)影響環(huán)境加工企業(yè)增加投入，加快治理，將水果加工量保持在5000噸左右。

（四）實(shí)施品牌推進(jìn)計(jì)劃，拓展果品市場(chǎng)

1、培育優(yōu)勢(shì)果品品牌

——開(kāi)展質(zhì)量評(píng)比和推介活動(dòng)。結(jié)合省、地精品水果展示會(huì)、農(nóng)博會(huì)和市楊梅節(jié)等的活動(dòng)，開(kāi)展品精品果品評(píng)比活動(dòng)，并積極組織果業(yè)參加展銷(xiāo)、推薦活動(dòng)，通過(guò)媒體、網(wǎng)絡(luò)等渠道擴(kuò)大宣傳，提高品牌意識(shí)和產(chǎn)品知名度。

——加大品牌整合力度。以*市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)、水果協(xié)會(huì)、大紅柿協(xié)會(huì)為載體，做好“*楊梅”、“*枇杷”的地理證明商標(biāo)注冊(cè)，規(guī)范商標(biāo)使用和管理。優(yōu)先扶持“下蔣塢楊梅”、“穆塢枇杷”、“東翠蜜梨”等現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)品牌。加強(qiáng)對(duì)優(yōu)勢(shì)品牌產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證管理，實(shí)行質(zhì)量全程監(jiān)控，以達(dá)到“生產(chǎn)安全、流通安全、品質(zhì)安全”。

2、加強(qiáng)品牌市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)

——強(qiáng)化市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè)，由*市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)、*市農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)管理中心、*市水果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合開(kāi)發(fā)楊梅、枇杷、柑桔等果品營(yíng)養(yǎng)保健功能、文化等潛在資源，改變產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)理念，提高知名度。

——充分發(fā)揮專(zhuān)業(yè)合作社的作用，提高產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)力。做好果品市場(chǎng)的產(chǎn)銷(xiāo)分析，開(kāi)展分析咨詢活動(dòng)，建立市場(chǎng)導(dǎo)向的銷(xiāo)售體系，發(fā)展多元化銷(xiāo)售渠道，根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量合理市場(chǎng)定位，運(yùn)銷(xiāo)批發(fā)市場(chǎng)、超市和直接消費(fèi)者。

3、加快農(nóng)業(yè)觀光游、農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展。強(qiáng)化特色品牌，整合包裝出具有吸引力的觀光游活動(dòng)，重點(diǎn)推介*五十里楊梅長(zhǎng)廊觀光游、*枇杷風(fēng)情游等活動(dòng)。

三、配套扶持政策措施

1、建設(shè)精品示范基地。根據(jù)特色優(yōu)勢(shì)水果區(qū)域布局規(guī)劃，重點(diǎn)扶持建設(shè)一批優(yōu)勢(shì)特色明顯、具有一定規(guī)模的生產(chǎn)基地，實(shí)施優(yōu)化改造工程，改良生產(chǎn)品種，引導(dǎo)支持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、合作社、專(zhuān)業(yè)大戶發(fā)展設(shè)施果樹(shù)。

2、示范推廣先進(jìn)適用技術(shù)。示范推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、三疏一改、矮化豐產(chǎn)、果實(shí)套袋、設(shè)施栽培等優(yōu)新技術(shù)，建立技術(shù)推廣服務(wù)體系，開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)。

3、提升果品采后處理、深加工技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平。重點(diǎn)引導(dǎo)扶持推廣規(guī)?；a(chǎn)、植保和產(chǎn)后商品化處理、深加工等機(jī)械化技術(shù)。扶持帶動(dòng)能力較強(qiáng)、與果農(nóng)緊密結(jié)合的示范性農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社。

4、品牌營(yíng)銷(xiāo)建設(shè)。積極引導(dǎo)鼓勵(lì)無(wú)公害、綠色（有機(jī)）果品認(rèn)證，鼓勵(lì)開(kāi)展名牌產(chǎn)品和著名商標(biāo)認(rèn)證，支持建立產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度。加快優(yōu)勢(shì)特色果品品牌整合，支持開(kāi)展精品果品評(píng)比、展示展銷(xiāo)和推介。