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酒店學(xué)習(xí)型組織創(chuàng)建經(jīng)驗

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酒店學(xué)習(xí)型組織創(chuàng)建經(jīng)驗

緊密結(jié)合酒店自身特點和員工實際開展工作,確保酒店在打造學(xué)習(xí)型企業(yè)的軌道上實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,現(xiàn)酒店上下已形成講學(xué)習(xí)、求和諧、謀發(fā)展”的良好氛圍,在將學(xué)習(xí)型企業(yè)組織理論不斷運用于企業(yè)管理實踐中,企業(yè)管理水平得到提高,員工積極性和創(chuàng)造性得到激發(fā),企業(yè)也呈現(xiàn)出強勁的發(fā)展勁頭,我們在創(chuàng)建中的做法如下:

一、以點帶面、穩(wěn)步推進(jìn)

在學(xué)習(xí)型企業(yè)的創(chuàng)建過程中,我們深切地體會到,相對于其它資源,學(xué)習(xí)能力是唯一可無限再生的資源,企業(yè)要實現(xiàn)跨越式發(fā)展,提高員工的學(xué)習(xí)能力是必然選擇.而創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)是一個系統(tǒng)工程,不是一蹴而就的工作。為使創(chuàng)建工作不流于形式,我們在創(chuàng)建過程中把握重點,注重實效,積極探索,穩(wěn)步推進(jìn)。

從創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)伊始,就成立了由總經(jīng)理任組長,各部門經(jīng)理為組員的創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)活動領(lǐng)導(dǎo)小組,形成了酒店主要領(lǐng)導(dǎo)齊抓共管創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)的良好氛圍,同時向每位員工發(fā)出以“更新知識、轉(zhuǎn)變觀念、打造學(xué)習(xí)型團隊、提升核心競爭力”為目標(biāo)的創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)的倡議。使全體員工結(jié)合工作實際,進(jìn)行多途徑和多方式的學(xué)習(xí),在持續(xù)不斷的學(xué)習(xí)中,挖掘自身潛力,增強創(chuàng)新能力。為企業(yè)走向市場提供智力支持和精神動力,是增強企業(yè)競爭力的一項重要戰(zhàn)略舉措。在此基礎(chǔ)上利用內(nèi)部通訊、宣傳欄等宣傳載體有針對性地開展多種形式的對應(yīng)宣傳,大力宣揚終身學(xué)習(xí)的理念,營造“人人處于學(xué)習(xí)之中,時時體現(xiàn)學(xué)習(xí)之風(fēng)”的氛圍,使大家充分認(rèn)識到創(chuàng)建學(xué)習(xí)型之于企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的深遠(yuǎn)意義。

在統(tǒng)一思想、提高全員認(rèn)識的同時,我們以狠抓“學(xué)習(xí)動力、學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)毅力”關(guān)鍵要素為切入點,從以下三點著手,對創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)進(jìn)行了一些探索:

1、優(yōu)化學(xué)習(xí)環(huán)境提升學(xué)習(xí)動力轉(zhuǎn)變學(xué)風(fēng),將員工從“要我學(xué)”變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”,我們根據(jù)服務(wù)性行業(yè)的自身特點,引導(dǎo)員工進(jìn)行職業(yè)生涯設(shè)計,把個人長遠(yuǎn)的學(xué)習(xí)目標(biāo)與階段性目標(biāo)相結(jié)合,提升定位標(biāo)桿,調(diào)整人生坐標(biāo)。

2、在酒店內(nèi)部流程中提出對員工“一技多能”的要求,自二0**年起來,我們有目的性地在不同專業(yè)的員工中實現(xiàn)崗位合理流動,讓試用期中新員工到酒店各營業(yè)部門進(jìn)行輪流培訓(xùn),熟悉各崗位的操作流程,努力打造企業(yè)復(fù)合型人材,使每一位員工成為復(fù)合型的多面手,從會一門技術(shù)到向會多門技術(shù)跨越。著重各專業(yè)間互相學(xué)習(xí),注重復(fù)合型人才的培養(yǎng),

3、創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)文化是一個日有寸進(jìn)、逐步深入的過程。只有從酒店整體到部門到小組亦步亦趨、環(huán)環(huán)相扣地抓好結(jié)合點,才能切實增強員工的學(xué)習(xí)能力,從而常態(tài)性地提升員工獨立汲取知識的能力,從根本上推進(jìn)學(xué)習(xí)型企業(yè)的創(chuàng)建進(jìn)程。

在此過程中,我們重點抓好這個三個著力點,潛移默化地提升員工的學(xué)習(xí)能力。以“創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織,爭做知識型員工”為載體,開展崗位練兵、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)選拔賽等活動,提高廣大職工的技術(shù)水平;通過上述多姿多彩的活動,逐步在全酒店形成“工作學(xué)習(xí)化、學(xué)習(xí)工作化”的良好風(fēng)尚,在培育員工學(xué)習(xí)積極性的同時,無形中增強了大家的學(xué)習(xí)能力。抓住培訓(xùn)這個基本點。在日常創(chuàng)建中,我們高度重視業(yè)務(wù)培訓(xùn)這一基本陣地,充分發(fā)揮內(nèi)部培訓(xùn)組織的作用,采取集中培訓(xùn)和個別傳授、脫產(chǎn)培訓(xùn)和業(yè)余培訓(xùn)、理論培訓(xùn)和實踐操作培訓(xùn)、傳統(tǒng)教學(xué)和多媒體教育相結(jié)合的培訓(xùn)方式,逐步形成以知識共享為特征,集中學(xué)習(xí)和自學(xué)相結(jié)合,學(xué)習(xí)與實踐相結(jié)合的團隊學(xué)習(xí)法。與此同時,我們每年都分批組織員工到院校、參加營銷、管理等培訓(xùn),促進(jìn)整體素質(zhì)的提高,提升了企業(yè)整體競爭力。此外,還積極與培訓(xùn)機構(gòu)、高星級酒店聯(lián)手,通過走出去請進(jìn)來的辦法,堅持多渠道、分層次、多形式地開展員工培訓(xùn)工作。確保員工每年都有學(xué)習(xí)培訓(xùn)的機會,員工培訓(xùn)率達(dá)*%以上,從20**年至今,我們共組織內(nèi)部培訓(xùn)*課時,組織外出培訓(xùn)約*次,培訓(xùn)員工約*人次。通過培訓(xùn)提高技能,提高競爭力,從而不斷提升自己的崗位,使員工與企業(yè)共同成長,增強了企業(yè)的凝聚力。

與此同時,我們激勵基層廣泛開展群眾性學(xué)習(xí)活動,從“干什么、學(xué)什么,缺什么、補什么”每年組織酒店部分員工到各地同行參觀學(xué)習(xí),激發(fā)員工學(xué)習(xí)的熱情和競爭意識。有意識地培養(yǎng)員工向競爭對手學(xué)習(xí)的理念,學(xué)習(xí)對手的營銷理念,提高應(yīng)對競爭的承受能力,在學(xué)習(xí)中取人之長,補已之短,學(xué)會競爭。

二、以人為本、自主管理,培育凝聚力

學(xué)習(xí)型組織的真諦是讓員工活出生命的意義。我們始終堅持以人為本,加強員工的自主管理,調(diào)動員工積極性與創(chuàng)造性,努力實現(xiàn)企業(yè)與員工的雙層雙元發(fā)展。

1)、健全三級激勵機制。使員工有了更高的工作積極性和強烈的歸屬感。機制是實現(xiàn)創(chuàng)建目標(biāo)的保證,也是激發(fā)職工學(xué)習(xí)毅力的推進(jìn)器。學(xué)習(xí)型組織強調(diào)學(xué)習(xí)加激勵,我們采取了以正激勵為主的激勵機制。制訂了《員工學(xué)歷教育管理辦法》、《員工外培管理辦法》、《星級員工實施辦法》等相關(guān)文件,建立了員工個人繼續(xù)教育檔案,實施崗位技能鑒定和持證上崗,將培訓(xùn)學(xué)習(xí)成績與績效相掛鉤,從而使員工的學(xué)習(xí)從制度上得到保證,員工報名參加函授、自考的,在請假時優(yōu)先考慮,以確保員工有充足的學(xué)習(xí)時間。員工考證、業(yè)務(wù)培訓(xùn)合格者全額報銷,學(xué)歷提升的學(xué)習(xí)費用按比例給予一定的補償或一次性獎勵。

建立長效機制激發(fā)學(xué)習(xí)毅力在固化學(xué)習(xí)機制,優(yōu)化學(xué)習(xí)環(huán)境的同時,我們還通過常態(tài)性地開展“三個一”活動,將學(xué)習(xí)型企業(yè)創(chuàng)建活動向縱深推進(jìn)。

1)、講一堂好課。多次邀請專家、學(xué)者進(jìn)行專題講座、作報告。20**年我公司聘請及《中級客房服務(wù)》一書主編先生來酒店開辦了為期二天的客房服務(wù)知識培訓(xùn)班,酒店*位員工及嘉定各星級酒店客房服務(wù)員工共計*位參培。此外,近年來我們先后邀請市高星級賓館領(lǐng)導(dǎo)等及地方有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)開講以及健康知識等系列講座。通過這些舉措,進(jìn)一步開拓了員工的視野,提高了員工的綜合素質(zhì)。

2)、讀一本好書。為努力在員工中營造良好的讀書氛圍,大興勤奮學(xué)習(xí)之風(fēng),切實推進(jìn)學(xué)習(xí)型企業(yè)創(chuàng)建和企業(yè)文化建設(shè),近年,我們在員工中組織開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的讀好書、抒心得“員工讀書”活動。我們經(jīng)過精心的篩選后,前后向員工推薦了《誰動了我的奶酪》《細(xì)節(jié)決定成敗》等勵志類書籍。為激發(fā)員工興趣,保證活動成效,我們以所推薦的書目為主開展讀后感評比活動,倡議每一位員工結(jié)合各自崗位特點,針對書中的先進(jìn)理念和管理方法,撰寫讀后感想。在內(nèi)部宣傳櫥窗上不定期刊登員工讀書學(xué)習(xí)的心得體會和感想,以營造積極進(jìn)取、奮發(fā)向上的學(xué)習(xí)氛圍,進(jìn)一步將提到實處。

3)、提一條合理化建議。我們把開展合理化建議活動,作為增強集體凝聚力和戰(zhàn)斗力,調(diào)動廣大員工的積極性和主動性,推動創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)的有效載體。20**年以來,從設(shè)立“總經(jīng)理信箱”至今已征集涉及酒店經(jīng)營管理、后勤福利等方面的合理化建議達(dá)余千條。酒店對征集到的合理化建議和意見,組織相關(guān)人員進(jìn)行梳理、調(diào)研,綜合分析其可行性和實效性。對于具有可操作性、能立即實施并產(chǎn)生經(jīng)濟或社會效益的,制定方案及時落實;對于已經(jīng)落實并取得初步成果的給予獎勵。

4)、掌握一種辦公自動化技能。早在20**年我們就分批組織員工參加由后端技術(shù)人員進(jìn)行計算機基礎(chǔ)與應(yīng)用技能的培訓(xùn)。經(jīng)過循環(huán)往復(fù)的輪訓(xùn),各個崗位的管理人員基本上都掌握了一般文檔處理、上網(wǎng)查詢信息、電子郵件收發(fā)等計算機基礎(chǔ)應(yīng)用技能。目前主要崗位所有員工都能夠熟練運用電腦通過天正管理系統(tǒng)等平臺進(jìn)行內(nèi)部辦公。

5)、開展各種團隊活動。認(rèn)真開展各種業(yè)務(wù)技能競賽、征文、演講等活動,使員工在競爭中相互學(xué)習(xí)、取長補短。,使員工在創(chuàng)新中培養(yǎng)團隊合作精神。大力開展各種員工喜聞樂見的文體娛樂活動,豐富員工文化生活,還在團隊活動中提升了企業(yè)凝聚力。

三、是調(diào)整了思維模式,推動了企業(yè)效益的提升。

學(xué)習(xí)型組織理論在企業(yè)的應(yīng)用,改變了全體員工傳統(tǒng)的思維模式,增強了應(yīng)對競爭的心理承受能力,,進(jìn)而促進(jìn)了企業(yè)核心效益經(jīng)營指標(biāo)的快速提升。綜觀20**年以來企業(yè)的各項財務(wù)經(jīng)營指標(biāo),無論是企業(yè)的市場競爭能力還是盈利能力均呈現(xiàn)出逐年增長的可持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢。企業(yè)由跨越式發(fā)展走上了持續(xù)發(fā)展的道路。

公司*年的業(yè)務(wù)總量比*年增長了*%,以今年一至九月份為例,酒店共完成營業(yè)收入*萬元,比上年同期增長*%;學(xué)習(xí)型企業(yè)的創(chuàng)建增強了創(chuàng)新能力,推動了管理水平的提高。

通過學(xué)習(xí)型企業(yè)的創(chuàng)建,加強了對現(xiàn)代企業(yè)制度的研究和實踐,突出了溝通與執(zhí)行的環(huán)節(jié),在學(xué)習(xí)與實踐中增強了管理中的創(chuàng)新能力,使我們游刃有余地解決好企業(yè)管理中遇到的新情況、新問題。管理水平的提升確保了企業(yè)應(yīng)對突發(fā)性事件的處理能力。在20**年“非典”疫情期間,我們積極組織開展愛國衛(wèi)生運動,配發(fā)口罩和消毒劑等措施,大力宣傳非典防治知識,增強職工的防范意識和自我保護能力。

四、鞏固服務(wù)意識,推動企業(yè)形象塑造。

通過學(xué)習(xí)型企業(yè)創(chuàng)建活動加深了員工對“把每一位來酒店的客人作為朋友”理念的理解,酒店的服務(wù)風(fēng)貌煥然一新,文明建設(shè)成效卓然,在具體操作過程中,我們把強化優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作確定為精神文明建設(shè)的重點,并接受了由市旅委單位領(lǐng)導(dǎo)組成的督察組的檢查,酒店人性化服務(wù)受到了督察組成員的一致好評。并被授予*“消費者投訴聯(lián)絡(luò)點”稱號,對用戶的咨詢、投訴實行24小時服務(wù)。我們明確了各職能部門負(fù)責(zé)人為用戶投訴、處理的第一責(zé)任人,提高了投訴響應(yīng)速度,解決了過去員工職責(zé)不清、部門間扯皮等問題,把客人投訴處理在萌芽,做到件件有回音,事事有交待。

企業(yè)三個文明建設(shè)的蓬勃發(fā)展,得益*的正確領(lǐng)導(dǎo),同時也離不開以學(xué)習(xí)型企業(yè)創(chuàng)建為主線的可持續(xù)發(fā)展思路的指導(dǎo)。正是對學(xué)習(xí)型企業(yè)創(chuàng)建工作的堅持和深化,我公司的三個文明建設(shè)取得了累累碩果。近年來,我公司先后被*區(qū)文明委授予文明單位、*鎮(zhèn)學(xué)習(xí)型組織稱號、區(qū)先進(jìn)集體、區(qū)女職工先進(jìn)集體;連續(xù)五年榮獲*全民讀書月活動組織獎,連續(xù)三年榮獲*全民學(xué)習(xí)周活動組織獎;在20**年由*市總工會組織的全市客房技能比賽中獲得鋪床比賽四等獎;在20**年*區(qū)總工會餐飲技能比賽中獲得鋪臺二等獎。

創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)活動是一個永無止境的過程,我們將堅定不移地通過學(xué)習(xí)型企業(yè)建設(shè),促進(jìn)員工思想上的轉(zhuǎn)型,為企業(yè)的全面轉(zhuǎn)型打下夯實的基礎(chǔ),推動企業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)性發(fā)展。

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