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同志們：

我們今天召開的全市蘋果標(biāo)準(zhǔn)化管理工作會(huì)議，也是一次無公害優(yōu)質(zhì)果品現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)，是今冬明春乃至今后一個(gè)時(shí)期果品生產(chǎn)的總體部署會(huì)。會(huì)議的主要目的，就是認(rèn)真貫徹落實(shí)市委四屆三次全會(huì)精神，通過參觀學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，理清思路，全面推進(jìn)蘋果標(biāo)準(zhǔn)化管理進(jìn)程，提升無公害優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)水平，加快廣大果區(qū)建設(shè)農(nóng)村小康社會(huì)步伐。今天上午，大家緊緊張張參觀了靈寶寺河鄉(xiāng)、東村鄉(xiāng)和程村鄉(xiāng)的蘋果標(biāo)準(zhǔn)化管理示范基地和全省最大的果品貯藏機(jī)械冷庫群，看后感觸很多，聽后啟發(fā)更大，從大家議論來看，集中表現(xiàn)在四點(diǎn)：一是市場(chǎng)觀念新。這幾個(gè)典型的業(yè)主，都有以最好的產(chǎn)品質(zhì)量占領(lǐng)國內(nèi)超市和國際市場(chǎng)的信心和決心，從生產(chǎn)過程到產(chǎn)品包裝和市場(chǎng)營銷，都為全市果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展闖出了一條嶄新的道路。二是科技意識(shí)強(qiáng)。譬如上埝園藝場(chǎng)，他們通過連續(xù)幾年的努力，已把蘋果品種改良、樹形改造、科學(xué)施肥、生物防治、果園種草和SOD蜜等技術(shù)組裝配套、綜合應(yīng)用，為全市果品標(biāo)準(zhǔn)化管理樹起了一個(gè)典范。前段時(shí)間，省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)張廣智同志視察后，認(rèn)為這是全省的一面旗幟，在全國也可能是個(gè)典型，應(yīng)認(rèn)真總結(jié)、大力推廣。三是組織程度高。我們看到的地方，他們都能對(duì)蘋果生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，每一項(xiàng)技術(shù)，進(jìn)行細(xì)化、量化管理，制訂有詳細(xì)的年度周期管理方案，統(tǒng)一組織實(shí)施，采取集約化經(jīng)營，取得了最佳的管理效果。四是增效潛力大。程村鄉(xiāng)近幾年在狠抓果園管理的同時(shí)，把蘋果銷售也作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)來抓，他們采取以銷促產(chǎn)的形式，建起了全省最大的果品貯藏機(jī)械冷庫群，目前還正在籌建蘋果紙袋生產(chǎn)廠，準(zhǔn)備從明年開始全鄉(xiāng)蘋果都要全套雙層紙袋，這樣從產(chǎn)到銷就成龍配套，相互促進(jìn)、相互發(fā)展，其經(jīng)濟(jì)效益就會(huì)大幅度增長(zhǎng)。以上四點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)非常珍貴，很值得各地學(xué)習(xí)、借鑒和推廣。剛才，各縣(市)區(qū)又進(jìn)一步交流了情況，希望大家取長(zhǎng)補(bǔ)短、共同提高。下面，根據(jù)會(huì)議主題，我就全市蘋果標(biāo)準(zhǔn)化管理等問題，講以下三點(diǎn)意見。

一、認(rèn)清形勢(shì)，理清思路，把全市果品生產(chǎn)重心轉(zhuǎn)移到標(biāo)準(zhǔn)化管理上來

實(shí)施果品標(biāo)準(zhǔn)化管理，走無公害優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)之路，是當(dāng)前擺在各級(jí)政府和廣大果農(nóng)面前的一個(gè)重大課題。從剛才各縣(市)區(qū)匯報(bào)情況來看，去年以來各地都做了不少探索和實(shí)踐，取得了一些初步成效。一是市園藝部門做了大量的基礎(chǔ)性工作，相繼出臺(tái)了《果品標(biāo)準(zhǔn)化資料匯編》、《50萬畝無公害優(yōu)質(zhì)蘋果基地建設(shè)規(guī)劃》、《三門峽市無公害優(yōu)質(zhì)蘋果管理技術(shù)規(guī)程》，還總結(jié)各地經(jīng)驗(yàn)編寫了《無公害優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)管理技術(shù)》一書，這些都對(duì)各地有效指導(dǎo)果品生產(chǎn)提供了依據(jù)；二是去、今兩年全市已初步建成16萬畝蘋果標(biāo)準(zhǔn)化管理生產(chǎn)基地，但從總體來看，有不少技術(shù)措施還沒有落實(shí)到具體管理活動(dòng)之中，只能說是初級(jí)水平，但必竟是開了頭、起了步，有了一個(gè)較好的開端；三是靈寶市被國家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為"全國無公害優(yōu)質(zhì)蘋果示范基地縣(市)"，通過了國家質(zhì)檢總局"靈寶蘋果原產(chǎn)地標(biāo)記注冊(cè)"認(rèn)證并頒發(fā)了證書，預(yù)計(jì)到今年年底全市有50多萬畝蘋果，將通過省無公害果品產(chǎn)地認(rèn)定，這些都為我市今后大力實(shí)施蘋果標(biāo)準(zhǔn)化管理奠定了基礎(chǔ)；四是今年以來，全市建成了139個(gè)鄉(xiāng)、村兩級(jí)蘋果標(biāo)準(zhǔn)化管理樣板園，面積達(dá)9591畝，基本形成了"萬畝示范樣板工程"，這些點(diǎn)上的管理經(jīng)驗(yàn)，正在帶動(dòng)著面上管理水平的提高，正在發(fā)揮著越來越大的輻射、示范作用。大家知道，前段時(shí)間市委四屆三次全會(huì)，通過了《三門峽市小康社會(huì)發(fā)展綱要》，《綱要》提出要以農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為突破口，努力筑構(gòu)"名牌果品-包裝-批發(fā)市場(chǎng)(貿(mào)易企業(yè))"和"果品-果汁-軟包裝飲料"兩條果品產(chǎn)業(yè)鏈，號(hào)召全市要"用工業(yè)理念發(fā)展果品產(chǎn)業(yè)，用標(biāo)準(zhǔn)化管理生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品"，要求進(jìn)一步把我市果品產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。各地近兩年來的實(shí)踐證明，這個(gè)思路是正確的，符合國際、國內(nèi)果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，符合果品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的要求，符合我市果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際，各地對(duì)此要有充分的認(rèn)識(shí)，要認(rèn)識(shí)到實(shí)施果品標(biāo)準(zhǔn)化管理的重要性、必要性和實(shí)用性。具體來講，主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面：

(一)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理，是果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的客觀要求。隨著我國市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，環(huán)境保護(hù)和健康意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)無公害食品需求的增加，農(nóng)業(yè)部從*1年就開始組織實(shí)施"無公害食品行動(dòng)計(jì)劃"，目標(biāo)是通過5年時(shí)間的努力，使大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品及其加工品的質(zhì)量，達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量安全指標(biāo)全部達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，特別是果品，回歸自然，消費(fèi)綠色、無公害果品，已成為當(dāng)前新的消費(fèi)潮流和市場(chǎng)走向。果品作為我市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最大支柱產(chǎn)業(yè)，我們必須認(rèn)清這一形勢(shì)，把握這一趨勢(shì)，盡快把標(biāo)準(zhǔn)化管理提到重要工作議程上來，按照國家的要求，進(jìn)一步把我市果品質(zhì)量提起來，把經(jīng)濟(jì)效益搞上去。

(二)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理，是提高果品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的迫切要求。目前，在國際貿(mào)易中，環(huán)境管制措施越來越嚴(yán)，標(biāo)準(zhǔn)越來越高，以環(huán)境標(biāo)志為代表的無公害貿(mào)易這一非關(guān)稅壁壘正在構(gòu)筑，并且已經(jīng)對(duì)我國的果品出口帶來重大影響。因此，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理，發(fā)展無公害果品生產(chǎn)，有利于我們提高果品質(zhì)量檔次，有利于沖破國際市場(chǎng)中正在構(gòu)筑的非關(guān)稅貿(mào)易壁壘，有利于增強(qiáng)我市果品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。但實(shí)際情況是，我市蘋果優(yōu)質(zhì)果率只有40%左右，高檔果率更低，不少客商反映，他們最大的苦惱不是找不到市場(chǎng)和國外客商，而是走遍全市果園找不到足量的高檔蘋果。這就要求我們，必須在產(chǎn)品開發(fā)中實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理，在推廣標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)中開發(fā)更好的產(chǎn)品，用產(chǎn)品信譽(yù)培育市場(chǎng)，用市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)拉力促進(jìn)產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，從而加快果品產(chǎn)業(yè)乃至農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展步伐。

(三)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理，是我市農(nóng)村建設(shè)小康社會(huì)的現(xiàn)實(shí)要求。我市果品面積197萬畝，其中蘋果116萬畝，常年產(chǎn)量9億公斤。*2年，全市果品產(chǎn)值10.33億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值38.12億元的27.1%，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值28.37億元的36.4%，占種植業(yè)產(chǎn)值26.67億元的38.7%。全市從事果品生產(chǎn)的農(nóng)村勞動(dòng)力近50萬人，近百萬農(nóng)村人口靠果品收入支撐著家庭經(jīng)濟(jì)。正是基于以上情況，我市發(fā)展果品產(chǎn)業(yè)，不但對(duì)農(nóng)民致富、農(nóng)村穩(wěn)定有著至關(guān)重要的現(xiàn)實(shí)意義，而且發(fā)展?jié)摿颓熬耙彩謴V闊，只要我們能管理到位，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村小康社會(huì)建設(shè)將會(huì)起到更加積極的作用。譬如說，上埝園藝場(chǎng)，15個(gè)SOD蘋果賣價(jià)168元，焦村趙建學(xué)一公斤大棚金壽杏賣價(jià)70元，陜縣過村"甘寧一號(hào)"桃管理最好水平每畝收入9000元，湖濱區(qū)秦鵬越"王母紅仙桃"每畝收入超過兩萬元。從這些先進(jìn)典型中，我們應(yīng)看到實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理的生產(chǎn)潛力，看到廣大果區(qū)農(nóng)村小康社會(huì)建設(shè)的希望，看到我市果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的誘人前景。

綜上所述，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理，走無公害優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)之路，是落實(shí)市委、市政府關(guān)于進(jìn)一步做大做強(qiáng)果品產(chǎn)業(yè)的必由之路，是我市果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。這項(xiàng)工作我們雖已起步，并取得了初步成效，但需要解決的問題很多，任務(wù)也十分繁重，各地只有投入更大的精力，真正撲下身子、真抓實(shí)干，通過堅(jiān)持不懈、持之以恒的努力，才能真正使果品產(chǎn)業(yè)在農(nóng)村小康社會(huì)建設(shè)中發(fā)揮更大的作用。

二、突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)，全力推進(jìn)蘋果標(biāo)準(zhǔn)化管理在較短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)一個(gè)大的突破

所謂標(biāo)準(zhǔn)化管理，就是把農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全過程，納入到標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)管理軌道的全過程，它是以制訂標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)為主要環(huán)節(jié)，對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、貯藏、運(yùn)輸、銷售全過程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。這是一項(xiàng)很復(fù)雜的系統(tǒng)工程，針對(duì)我市果品生產(chǎn)現(xiàn)狀，首要任務(wù)應(yīng)是在果品生產(chǎn)過程中，要把各項(xiàng)管理技術(shù)規(guī)程落到實(shí)處，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理，實(shí)現(xiàn)無公害優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)，把果品質(zhì)量提起來，把果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的這個(gè)基礎(chǔ)打牢、扎實(shí)。當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，我們必須"突出一個(gè)重點(diǎn)、抓好兩個(gè)環(huán)節(jié)、強(qiáng)化四項(xiàng)技術(shù)"。

(一)蘋果樹形改造。四項(xiàng)技術(shù)，即樹形改造、果實(shí)套袋、配方施肥和生物防治。這四項(xiàng)技術(shù)，樹形改造是基礎(chǔ)，如果不能形成通風(fēng)透光狀況良好的高光效果園，任何先進(jìn)技術(shù)的使用都不能湊效。據(jù)我們調(diào)查，有的地方果園群體郁閉現(xiàn)象嚴(yán)重，但樹上套了雙層紙袋，地下種了白三葉草，不但沒有發(fā)揮應(yīng)有的作用，反而造成了群眾很大的經(jīng)濟(jì)損失，生產(chǎn)的果品仍然是殘次果、低檔果。蘋果樹形改造，我們已搞了多年，可以說取得了很大成效，但存在問題依然非常嚴(yán)重，主要表現(xiàn)在：一是有的縣(市)區(qū)長(zhǎng)期以來工作力度不大，欠帳較多，拖了全市的后腿；二是改造后配套管理沒有跟上，又出現(xiàn)了新的郁閉"反彈"現(xiàn)象。這項(xiàng)工作，對(duì)提高果品質(zhì)量、實(shí)行無公害優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)，有著非常關(guān)鍵的作用，各地務(wù)必堅(jiān)定不移地長(zhǎng)期抓下去，尤其是欠帳較多的地方，今冬明春必須要有重大突破。

(二)提高套袋質(zhì)量。蘋果套袋近幾年發(fā)展很快，今年全市突破25億只，這是我市果樹管理史上的一個(gè)重要里程碑。當(dāng)前存在的突出問題是套袋質(zhì)量和檔次沒有上去，紙袋數(shù)量偏少，高檔果品沒有形成生產(chǎn)規(guī)模。從明年開始，我們要在質(zhì)量和檔次上狠下功夫，具體要求：一是山區(qū)、塬區(qū)果園，今后要禁用或少用塑膜袋，建議各縣(市)區(qū)給這些地方只下套雙層紙袋任務(wù)指標(biāo)，用行政干預(yù)手段來提高高檔紙袋使用數(shù)量；二是縣、鄉(xiāng)、村各級(jí)所辦的示范樣板園，要一律套用雙層紙袋，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔果品，真正發(fā)揮示范、帶動(dòng)作用；三是要大力宣傳優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)生產(chǎn)的先進(jìn)典型，用典型經(jīng)驗(yàn)來教育、說服果農(nóng)，不斷擴(kuò)大紙袋使用數(shù)量；四是在套袋季節(jié)，各地要充分發(fā)揮農(nóng)村信用社的作用，積極、主動(dòng)為果農(nóng)發(fā)放小額貸款，解決部分果農(nóng)套袋資金不足問題，促進(jìn)果農(nóng)多用紙袋、多用好袋。

(三)實(shí)施科學(xué)施肥。所謂科學(xué)施肥，是指施肥時(shí)間、方式和肥料的種類。對(duì)果樹生產(chǎn)而言，就是要不用或少用化肥，多用有機(jī)肥、復(fù)合肥和專用肥，目的是提高果品的內(nèi)在品質(zhì)。解決肥源的最好辦法：一是要千方百計(jì)充分挖掘有機(jī)肥源潛力，尤其要大力推廣龍飛酵素菌廠生產(chǎn)的大三元生物肥，我市不少地方在果園使用后普遍反映效果良好；二是開展果園養(yǎng)殖，這是最有效的辦法，因它適用范圍廣，具有持久性，又有雙重效益。據(jù)經(jīng)驗(yàn)介紹，一頭豬一年可產(chǎn)有機(jī)肥5000斤，能滿足一畝果園的需要；賣一頭豬純收入可達(dá)*元，每畝還可節(jié)約化肥投入300元；同時(shí)，長(zhǎng)期增施有機(jī)肥提高了果品品質(zhì)，賣價(jià)較高，每畝又可多收入400元左右。這樣，等于每畝果園增加收入800-900元，這相當(dāng)于為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展又找到了一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。三是開展果園種草，現(xiàn)在全市已發(fā)展到7萬多畝，但潛力仍然很大。果園種草對(duì)果樹來說好處很多，據(jù)測(cè)算，一畝種草果園所產(chǎn)生的含氮量相當(dāng)于100公斤尿素，同時(shí)還有保墑保濕、減少病蟲害和果園免耕等作用，也是一項(xiàng)一舉多得的好事，應(yīng)繼續(xù)大力推廣。

(四)降低農(nóng)藥殘留。實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，生產(chǎn)無公害果品，確保食品安全，最核心、最基本的工作，就是如何解決好農(nóng)藥殘留問題，這也是目前最難控制的問題。解決問題的關(guān)鍵在于農(nóng)藥市場(chǎng)，現(xiàn)在市場(chǎng)上劇毒農(nóng)藥、假冒農(nóng)藥、劣質(zhì)農(nóng)藥同時(shí)并存，有人估計(jì)這三類農(nóng)藥要占到市場(chǎng)總量的70%以上，這是一個(gè)非常嚴(yán)重的問題。從目前情況來看，解決的辦法，一是執(zhí)法部門要加大查處力度，要把執(zhí)法檢查變成一項(xiàng)經(jīng)常性的工作，迫使假冒、劣質(zhì)農(nóng)藥沒有市場(chǎng)、沒有銷路。二是植保、園藝部門，要發(fā)揮農(nóng)藥經(jīng)營主渠道的作用，頒布高效低毒、生物農(nóng)藥推廣名錄，加大宣傳，把果農(nóng)引導(dǎo)過來，并建立長(zhǎng)期的供應(yīng)關(guān)系。三是要加大農(nóng)業(yè)防治、機(jī)械防治、物理防治和生物防治病蟲害的工作力度，不斷總結(jié)推廣新的經(jīng)驗(yàn)，不斷擴(kuò)大這四種防治方法的使用范圍。四是可以建立村級(jí)農(nóng)藥經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)，可以搞農(nóng)藥超市或連鎖經(jīng)銷點(diǎn)，實(shí)行專人經(jīng)營，定點(diǎn)供貨，確保假冒農(nóng)藥和劣質(zhì)農(nóng)藥不能進(jìn)村入戶?？傊?，我們要下大力氣解決這個(gè)問題，如果長(zhǎng)期得不到解決，無公害生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化管理，都將會(huì)是一句空話。

(五)努力辦好樣板園。所謂"突出一個(gè)重點(diǎn)"，就是要辦好樣板示范園。以上四項(xiàng)技術(shù)，是蘋果標(biāo)準(zhǔn)化管理生產(chǎn)技術(shù)的核心，如果各地都能加大力度，堅(jiān)持不懈地狠抓落實(shí)，就能收到事半功倍的管理效果。這些技術(shù)要在所有果園內(nèi)推廣實(shí)施，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，我們惟一的途經(jīng)就是要辦好各級(jí)示范樣板園，把標(biāo)準(zhǔn)樹起來，把樣板搞起來，用點(diǎn)上的經(jīng)驗(yàn)和效益，來引導(dǎo)果農(nóng)、教育果農(nóng)，不斷擴(kuò)大高標(biāo)準(zhǔn)果園的管理規(guī)模。對(duì)此，我們提出三條要求：一是要繼續(xù)實(shí)施"萬畝示范樣板工程"，縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部要帶頭辦點(diǎn)，要象靈寶市那樣，每年都有管理方案和階段性工作目標(biāo)，一年檢查幾次，一次一排隊(duì)，一次一通報(bào)，促進(jìn)該項(xiàng)工作扎實(shí)開展。二是所有樣板園，對(duì)樹形改造、果實(shí)套袋、科學(xué)施肥和生物防治等四項(xiàng)技術(shù)，明年要全部組裝配套、應(yīng)用到位，尤其是樹形改造，標(biāo)準(zhǔn)必須要高，果實(shí)套袋要全部采用雙層紙袋，對(duì)所有樣板園明年要禁用塑膜袋。三是對(duì)起步較早、管理水平較高的樣板園，要抓緊總結(jié)管理經(jīng)驗(yàn)，向示范片、示范村延伸，擴(kuò)大規(guī)模，促進(jìn)整體管理上水平、上臺(tái)階。

(六)抓好兩個(gè)環(huán)節(jié)。這兩個(gè)環(huán)節(jié)，一是無公害果品的產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證。無公害農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證程序，是無公害農(nóng)產(chǎn)品有序進(jìn)入市場(chǎng)的保證。無公害產(chǎn)品特定的技術(shù)含量，特定的商品屬性，只有通過合法的認(rèn)證程序，才有合法的身份進(jìn)入市場(chǎng)，才能得到有效的市場(chǎng)保護(hù)，才能被社會(huì)所認(rèn)可，才能樹立起我市無公害果品的獨(dú)特市場(chǎng)信譽(yù)和穩(wěn)定發(fā)展的消費(fèi)群體。我市無公害果品的產(chǎn)地認(rèn)定工作已取得了很大成效，下一階段要在產(chǎn)品認(rèn)證和申辦品牌上多做文章，確保我們的標(biāo)準(zhǔn)化管理活動(dòng)，能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。二是建立果品質(zhì)量安全檢測(cè)體系?，F(xiàn)在市級(jí)已經(jīng)基本建好，果品生產(chǎn)重點(diǎn)縣(市)，今后也要逐步建立。對(duì)我們來說，建質(zhì)量安全檢測(cè)體系應(yīng)發(fā)揮好兩個(gè)作用，一個(gè)是隨著市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的逐步建立，通過檢測(cè)對(duì)符合標(biāo)準(zhǔn)的果品，為進(jìn)入國內(nèi)大中城市、超級(jí)市場(chǎng)和打入國際市場(chǎng)提供保障、創(chuàng)造條件，一個(gè)是通過檢測(cè)，尋找差距，用標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范果農(nóng)的管理行為，對(duì)我市果品標(biāo)準(zhǔn)化管理提出有針對(duì)性的指導(dǎo)意見，就現(xiàn)階段來說，后者更為重要。

以上六個(gè)方面，四項(xiàng)技術(shù)是關(guān)鍵，兩個(gè)環(huán)節(jié)是保證，一個(gè)重點(diǎn)是途經(jīng)。在四項(xiàng)技術(shù)中，蘋果樹形改造是最基礎(chǔ)、最重要的，只有樹形改造到位，其它三項(xiàng)技術(shù)的實(shí)施才有條件，才能發(fā)揮作用。兩個(gè)環(huán)節(jié)屬于前瞻性的輔助工作，但在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下又缺一不可，否則，你的一切管理活動(dòng)和努力，就很難得到社會(huì)承認(rèn)，就很難發(fā)揮應(yīng)有的效益。同時(shí)，要大面積開展標(biāo)準(zhǔn)化管理活動(dòng)，并將各種管理技術(shù)綜合配套應(yīng)用，只有辦好各級(jí)示范樣板園，樹起典型，建成精品，使廣大果農(nóng)學(xué)有榜樣，干有目標(biāo)，通過示范帶動(dòng)促進(jìn)面上工作，這才是在現(xiàn)階段形勢(shì)下推動(dòng)整體工作上臺(tái)階的惟一正確選擇，是一種最捷徑、最有效的工作方法。希望各縣(市)區(qū)，要整體統(tǒng)籌考慮，狠抓工作重點(diǎn)，通過堅(jiān)持不懈地努力，力爭(zhēng)在較短時(shí)間內(nèi)，使我市果品標(biāo)準(zhǔn)化管理工作能實(shí)現(xiàn)一個(gè)大的突破。

三、及早動(dòng)手，精心組織，努力把冬季果樹生產(chǎn)各項(xiàng)活動(dòng)抓緊、抓實(shí)

現(xiàn)在大部分蘋果已開始下樹，秋冬季果樹管理活動(dòng)即將開始，各項(xiàng)活動(dòng)開展如何，事關(guān)全年，涉及全局。冬管任務(wù)主要是果樹修剪、清園涂白、追施基肥、深翻改土、冬灌澆水等內(nèi)容，尤其是今年蘋果落葉病發(fā)生嚴(yán)重，雨水多病蟲基數(shù)大，清除果園殘果、枯枝、病葉等要作為一項(xiàng)主要工作，務(wù)必抓緊、抓實(shí)，不能給明年造成隱患。各項(xiàng)管理活動(dòng)，各地要不失時(shí)機(jī)地全面安排、認(rèn)真抓好。在此，我只強(qiáng)調(diào)三項(xiàng)重點(diǎn)工作。

(一)強(qiáng)力推進(jìn)蘋果樹形改造。關(guān)于這個(gè)問題的重要性，存在問題的嚴(yán)重性，前面我已講過。需要進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)的，一是今冬明春各地務(wù)必要把蘋果樹形改造作為整個(gè)果園管理活動(dòng)的重中之重來抓，在領(lǐng)導(dǎo)精力、工作擺布、政策措施、資金投入等方面進(jìn)行傾斜，通過今冬明春的努力，各縣(市)區(qū)要把80%以上的蘋果園改造為高標(biāo)準(zhǔn)的紡綞樹形，務(wù)必取得重大進(jìn)展。二是欠帳任務(wù)較多的陜縣、澠池和湖濱，參加會(huì)議的同志，會(huì)后要就這項(xiàng)工作向縣委、政府主要領(lǐng)導(dǎo)和主管領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行專題匯報(bào)，拿出意見，定出措施，集中一切精力全力以赴來推動(dòng)該項(xiàng)工作。隨后我們下鄉(xiāng)檢查，也將對(duì)這些地方進(jìn)行重點(diǎn)關(guān)注，看是否行動(dòng)到位，是否措施到位，是否效果到位。

（二）科學(xué)指導(dǎo)小雜水果發(fā)展。近幾年來，隨著國家退耕還林政策和農(nóng)村費(fèi)改稅政策的實(shí)施，我市小雜水果生產(chǎn)進(jìn)入了一個(gè)快速發(fā)展階段。關(guān)于這方面的工作，今年夏季在陜縣過村開過專題會(huì)議，有全面安排和部署。冬季是整地、栽樹的重要季節(jié)，各地要科學(xué)規(guī)劃，精心組織，大力推廣過村經(jīng)驗(yàn)，務(wù)必做到"三個(gè)一"，即如果發(fā)展就要建成一處具有較大規(guī)模的生產(chǎn)基地，要突出一個(gè)主栽樹種和主栽品種，要申辦一個(gè)具有本地特色的果品品牌，做到一鄉(xiāng)一品或一村一品，切忌多而雜或少而全，要堅(jiān)持高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量，把我市小雜水果基地建出特色，形成規(guī)模，創(chuàng)出效益。

(三)精心組織果品銷售。今年蘋果銷售的特點(diǎn)，一個(gè)是雨水多果品不耐貯藏和運(yùn)輸，一個(gè)是有些地方病蟲果比例相對(duì)較多，所以我們總的指導(dǎo)思想應(yīng)是適價(jià)快銷，力爭(zhēng)在春節(jié)前銷售總量要達(dá)到80%以上。在工作部署上，重點(diǎn)是做好四個(gè)方面：一是抓宣傳。要利用各種媒體、各種手段，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)外宣傳力度，宣傳我市果品生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)和今年的優(yōu)質(zhì)果品，尤其要發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的作用，對(duì)外多信息，對(duì)內(nèi)多給果農(nóng)、果商提供參考依據(jù)，還要注重開展網(wǎng)上直銷，開辟更為廣闊的銷售渠道。二是抓重點(diǎn)。各地重點(diǎn)要抓好套袋蘋果尤其是套紙袋高檔果的銷售，這項(xiàng)工作抓好了，對(duì)今后果樹管理十分有利。三是抓直銷。要充分利用農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人和本地果商的帶動(dòng)作用，利用農(nóng)村各種協(xié)會(huì)和專業(yè)合作社的組織作用，繼續(xù)推廣"東常蘋果銷售模式"，把果農(nóng)組織起來闖市場(chǎng)，主動(dòng)出擊搞直銷。四是抓環(huán)境。市政府已于*0年就下發(fā)了《關(guān)于建立蘋果運(yùn)輸"綠色通道"的通知》，各地要繼續(xù)不折不扣地執(zhí)行。有關(guān)涉果運(yùn)輸部門，要增強(qiáng)大局觀念，改變工作作風(fēng)，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，積極創(chuàng)造有利條件，努力營造文明、規(guī)范、寬松、有序的蘋果銷售環(huán)境，以最好的服務(wù)質(zhì)量和水平，把全國的果商吸引過來，幫助果農(nóng)銷售蘋果，確保農(nóng)民增產(chǎn)增收。

同志們，實(shí)施蘋果標(biāo)準(zhǔn)化管理，走無公害優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)之路，是我市果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的艱巨而光榮的戰(zhàn)略性任務(wù)，希望各地要認(rèn)清形勢(shì)，理清思路，采取過硬措施，狠抓工作落實(shí)，努力促進(jìn)果園管理和產(chǎn)業(yè)發(fā)展在較短時(shí)間內(nèi)取得重大突破，為農(nóng)村小康社會(huì)建設(shè)多做貢獻(xiàn)!