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劃定“我的地盤”
南寧某業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,夏季用品在傳統(tǒng)終端渠道的競爭包含兩個(gè)方面:陳列位置和促銷活動(dòng)。如果經(jīng)銷商能同時(shí)在這兩個(gè)方面取得領(lǐng)先地位,那么打好夏季用品的這場“仗”就基本上勝券在握。
記者從廣西梧州恒杰百貨了解到,為了搶占好的陳列面,恒杰早在今年1月份就與梧州華聯(lián)簽訂了合同,把最佳陳列位置收入囊中。恒杰百貨總經(jīng)理黎柏坤告訴記者,在梧州這樣的地級城市,公司的產(chǎn)品能否獲取好的終端資源,和業(yè)務(wù)員的勤奮有很大關(guān)系?!皹I(yè)務(wù)員勤快,消息靈通,哪個(gè)超市要簽合同了,哪個(gè)超市貨架要調(diào)整了,提前知道這類信息,有利于先發(fā)制人?!?/p>
前述業(yè)內(nèi)人士向記者介紹,在夏季用品如何陳列問題上,超市一般首先會(huì)將各個(gè)品牌往年的銷量情況進(jìn)行對比,好的陳列面往往會(huì)分配給銷量大的品牌,“而同類品牌怎樣才能爭奪到最佳位置,這就要看他們簽新的合同,即買斷陳列面的時(shí)間;當(dāng)然如果速度不相上下,超市即會(huì)參考各品牌的陳列費(fèi)。”
廣西華聯(lián)系統(tǒng)的一位供貨商透露,他前不久在某三線城市的華聯(lián)超市內(nèi)拿到了一個(gè)比較好的陳列位置,“貨架寬一米,四層,每月支付給華聯(lián)的陳列費(fèi)是400元。”該供貨商坦言:“400元雖然看起來不多,但是整個(gè)夏天,從3月初個(gè)別單品鋪市,到夏季用品全面下架,累計(jì)起來的金額不少,特別是在廣西這樣夏季時(shí)間持久的地區(qū),如果沒有廠家的支持,我們很難負(fù)擔(dān)這樣的投入?!?/p>
黎柏坤說,等到“我的地盤”塵埃落定,廣西即差不多正式進(jìn)入夏天,這時(shí)侯要開始上導(dǎo)購,從4月初到盛夏,導(dǎo)購員的持續(xù)時(shí)間為4個(gè)月。此外,南京某商補(bǔ)充,他們還會(huì)在初夏時(shí)節(jié)針對個(gè)別單品,比如防曬霜、花露水等做促銷活動(dòng),以單品突圍終端市場。
網(wǎng)絡(luò)營銷進(jìn)行時(shí)
與傳統(tǒng)渠道不同的是,“線上地盤”是無形而廣闊的,沒有固定邊界,競爭自由度大、形式多樣。而廠家開設(shè)網(wǎng)上專賣店進(jìn)行線上直供,成為不少成熟品牌的選擇。
在歐詩漫的網(wǎng)上專賣店頁面記者觀察到,防曬霜被放在顯眼位置。線上客服人員告訴記者,防曬產(chǎn)品在網(wǎng)上的銷售貫穿一整年,但從3月初開始主推,比實(shí)體店銷售晚半個(gè)月左右,最近線上咨詢的消費(fèi)者越來越多。網(wǎng)店負(fù)責(zé)人盧女士介紹,網(wǎng)絡(luò)店主要以會(huì)員積分制給消費(fèi)者優(yōu)惠,和地面銷售實(shí)行分產(chǎn)品優(yōu)勢互補(bǔ),夏季防曬霜等產(chǎn)品適用性較廣,因而線上線下全面銷售。記者觀察發(fā)現(xiàn),網(wǎng)絡(luò)店防曬產(chǎn)品的價(jià)格與市場價(jià)相差不大,但消費(fèi)者如果從網(wǎng)上購買還要支付十元左右的郵費(fèi),綜合考慮線下一些店內(nèi)打折、促銷活動(dòng)等因素,網(wǎng)上購買并不劃算。
前幾年日本品牌DHC通過DM+女性雜志宣傳的方式,吸引消費(fèi)者免費(fèi)領(lǐng)取試用裝的活動(dòng)曾在大學(xué)女生中引發(fā)一股試用熱潮,也讓不少試用族轉(zhuǎn)變成了該品牌的忠實(shí)消費(fèi)者?!懊赓M(fèi)試用”對女性消費(fèi)者的吸引力是巨大的,尤其是通過資源更為豐富的網(wǎng)絡(luò)派送。在丁家宜官方網(wǎng)站上,正下方設(shè)置了免費(fèi)領(lǐng)取修顏防曬隔離露的粉色按鈕,消費(fèi)者通過在線填寫個(gè)人信息的方式獲得試用產(chǎn)品。記者從丁家宜陜西辦事處了解到,今年光隔離產(chǎn)品就有三種新款推出,春節(jié)前就已開始打碼工作,作為新品,官網(wǎng)免費(fèi)試用裝的推廣很好地配合了線下銷售。
做好進(jìn)場談判前的準(zhǔn)備
主持人:每一個(gè)供貨商要使產(chǎn)品進(jìn)入超市,碰到的第一個(gè)問題就是跟買手談判,與買手談判是供貨商非常重要的工作。許多供貨商在談判時(shí),都感覺到自己總是一味地讓步,因?yàn)橘I手會(huì)依仗超市的巨大影響力,同時(shí)利用供貨商迫切需要產(chǎn)品進(jìn)入超市的心理,而不斷地給供貨商施加壓力,迫使其再三讓步。面對這種情況,該如何應(yīng)對?
陳軍:首先,在進(jìn)場談判前,供貨商要做大量的準(zhǔn)備工作。精心的準(zhǔn)備和計(jì)劃,不但使談判者能在“知己知彼”的基礎(chǔ)上主導(dǎo)整個(gè)談判的進(jìn)程,而且可以大大減少預(yù)料以外事情的發(fā)生,從而有助于達(dá)成合理的協(xié)議。
主持人:那么,在進(jìn)場談判前,供貨商一般要做好哪些準(zhǔn)備工作呢?
陳軍:在進(jìn)入超市前一定要進(jìn)行詳細(xì)周密的調(diào)查,做到知己知彼,掌握談判的主動(dòng)權(quán)。調(diào)查的內(nèi)容包括:1.費(fèi)用情況。超市各種名目的費(fèi)用很多,一般包括店慶費(fèi)、節(jié)慶費(fèi)、單品費(fèi)、年結(jié)費(fèi)、特價(jià)扣點(diǎn)費(fèi)、終端堆碼陳列費(fèi)和場外促銷費(fèi)等。對各項(xiàng)費(fèi)用的標(biāo)準(zhǔn)及其最低下限,供貨商事先要作詳細(xì)的了解,做到心中有數(shù)。
2.結(jié)算方式。結(jié)算方式有賬期、翻單結(jié)算、送二結(jié)一、抽單結(jié)算和鋪底等,通常情況下,供貨商應(yīng)盡量縮短賬期和減少鋪底。
3.競品在超市的銷售價(jià)格、銷售情況和投入情況。進(jìn)場前,供貨商對競品在超市的銷售和投入情況進(jìn)行詳細(xì)地了解,以此來預(yù)測自身產(chǎn)品進(jìn)場后的銷量,增加談判的籌碼。當(dāng)有同類產(chǎn)品被退場時(shí),往往也是供貨商產(chǎn)品進(jìn)場的時(shí)機(jī)。
4.對超市的組織結(jié)構(gòu)、買手采購權(quán)力的大小和談判的程序,供貨商都應(yīng)有所了解。
5.供貨商應(yīng)了解超市感興趣的促銷宣傳活動(dòng)和其對新品的要求,以便在做促銷宣傳計(jì)劃時(shí),針對該超市作到“量身定做”,增加計(jì)劃的吸引力。
6.了解超市談判者的情況。包括他的個(gè)人背景、愛好、工作任務(wù)以及目前上司和同事對他的評價(jià)等等,有時(shí)候一個(gè)很不起眼的內(nèi)部消息也會(huì)影響整個(gè)談判進(jìn)程。
總之,談判前要通過多種途徑向其他供貨商打聽該超市的銷售情況、買手的談判策略等,如果能獲悉其他供貨商在談判中有哪些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),往往能有意外的收獲。
賀軍輝:供貨商與超市買手進(jìn)行談判一般分兩個(gè)階段,第一階段是談產(chǎn)品進(jìn)場事宜,第二階段是談產(chǎn)品進(jìn)場后的陳列、促銷和貨款結(jié)算等事宜。供貨商在和超市買手談產(chǎn)品進(jìn)場事宜時(shí),其具體的談判內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面:
(1)采購產(chǎn)品:質(zhì)量、品種、規(guī)格和包裝等;
(2)采購數(shù)量:采購總量和采購批量(單次采購的最高訂量與最低訂量)等;
(3)送貨:交貨時(shí)間、頻率、交貨地點(diǎn)、最高與最低送貨量、驗(yàn)收方式以及送貨產(chǎn)品的保質(zhì)期等;
(4)陳列:陳列面積和陳列位置等;
(5)促銷:促銷保證、促銷組織配合和導(dǎo)購員的進(jìn)場事宜等;
(6)價(jià)格及價(jià)格折扣優(yōu)惠:新產(chǎn)品價(jià)格折扣、付款折扣、促銷折扣、單次訂貨數(shù)量折扣、累計(jì)進(jìn)貨數(shù)量折扣、年底返利、季節(jié)性折扣和提前付款折扣等;
(7)付款條件:付款期限、付款方式等;
(8)售后服務(wù):包換、包退、包修和安裝等;
(9)各種費(fèi)用:進(jìn)場費(fèi)、新品費(fèi)、店慶費(fèi)、陳列費(fèi)、節(jié)日費(fèi)、促銷費(fèi)和廣告等;
(10)退貨:退貨條件、退貨時(shí)間、退貨地點(diǎn)、退貨方式、退貨數(shù)量和退貨費(fèi)用分?jǐn)偟龋?/p>
(11)保底銷售量:每月產(chǎn)品的最低銷售量、末位淘汰的約定和處理辦法等;
(12)違約責(zé)任、合同變更與解除條件等采購合同的相關(guān)事宜。
針對這些,供貨商應(yīng)提前了解清楚,做到心中有數(shù)。
吳雙明:此外,供貨商與超市買手談判前,必須先把企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、衛(wèi)生防疫檢測報(bào)告等相關(guān)資料準(zhǔn)備齊全。
陳軍:在進(jìn)場談判前,供貨商最好還準(zhǔn)備好相關(guān)的談判工具。比如,供貨商要準(zhǔn)備好企業(yè)簡介、產(chǎn)品樣品、價(jià)格表、宣傳單,以及售點(diǎn)廣告、堆頭陳列和促銷活動(dòng)的照片,針對超市撰寫的市場推廣方案,近期的大型促銷活動(dòng)方案、大眾媒體廣告投放計(jì)劃、以前的報(bào)紙廣告和市場概況分析報(bào)告等,這些書面資料可使買手能全面了解供貨商及其產(chǎn)品,有利于幫助買手樹立產(chǎn)品暢銷的信心。
此外,書面文字、銷售數(shù)據(jù)和圖片等生動(dòng)的演示工具會(huì)使供貨商介紹更具說服力,也展示了供貨商的營銷推廣能力,這比口頭的“自我贊美”更形象、更能打動(dòng)買手。
主持人:剛才我們談了在進(jìn)場談判之前,供貨商要做的一些準(zhǔn)備工作,那么,在與買手具體的談判過程中,有哪些談判技巧呢?
吳雙明:首先,供貨商在談判中,要注意讓買手感覺供貨商是誠心誠意的。供貨商對沒有把握的事不要輕易承諾,同時(shí),供貨商要評估買手對各種情況的熟悉程度,提出的談判條件要讓買手感覺是真實(shí)的。
比如,買手會(huì)要求市場最低供貨價(jià),而且談判之前大賣場幾乎都做過市場調(diào)查,對產(chǎn)品的供貨價(jià)格都有大致的了解。供貨商要估計(jì)其大致猜測的價(jià)位,以此報(bào)出適當(dāng)?shù)墓┴泝r(jià),讓買手感覺這個(gè)價(jià)位是市場最低供貨價(jià),如果報(bào)價(jià)過高買手會(huì)認(rèn)為供貨商沒有誠意,報(bào)價(jià)過低則供貨商沒有利潤空間。
如果供貨商在談判的過程中,遇到了對談判不利的情況,比如言語不合、氣氛緊張和條件不一致等等,除了要適當(dāng)調(diào)節(jié)氣氛之外,最重要是要始終保持誠懇的態(tài)度。
陳軍:在談判中,聽往往比講更重要,供貨商在談判時(shí)要仔細(xì)地傾聽對方的意見,堅(jiān)持多聽少說。多聽少說可以了解對方的動(dòng)機(jī),預(yù)測對方的行動(dòng)意向,并以此來制定相應(yīng)的對策。有的時(shí)候,買手的談話可能很刺耳,即使這樣,供貨商也要堅(jiān)持聽下去,要從對方的談話中找出破綻,逐步改變自己的被動(dòng)局面,從而實(shí)現(xiàn)談判的預(yù)定目標(biāo)。
談判時(shí),要多問假設(shè)性的問題。如果供貨商使用假設(shè)性問題提問,可以避免讓買手覺得你在做具體的承諾,這類的問題可以暗示你有進(jìn)行某些事情的意向,但是卻沒有承諾要實(shí)際去做。通過使用假設(shè)性的問題,可以幫助供貨商用較為穩(wěn)妥的方式來測試買手對這個(gè)方案的興趣,然后根據(jù)買手的反應(yīng),做出相應(yīng)的反應(yīng)。
比如:“如果我請示公司答應(yīng)你們把返利提高1個(gè)點(diǎn),你是否能確保馬上簽合同呢?”
吳雙明:有時(shí)買手不與供貨商談進(jìn)場的問題,往往是為了獲取更多的好處和利益,這也是買手的一種策略。對于小品牌來說,并不是完全沒有進(jìn)場的機(jī)會(huì)。對超市來說,大品牌撐門面,小品牌賺利潤。對于利潤高的小品牌,超市怎會(huì)不進(jìn)呢?
供貨商談判不要操之過急,特別不要讓買手知道你急著想進(jìn)超市。如果把真實(shí)想法暴露給了買手,買手就會(huì)抓住這一點(diǎn),態(tài)度變得很堅(jiān)決,供貨商就會(huì)處于極為被動(dòng)的局面。
談判往往有一個(gè)漫長的過程,與買手談判不要指望一次就談妥。注意每次談判所涉及的問題不要太多,但每次談判都要確定一些具體問題。
陳軍:還有,供貨商的報(bào)價(jià)要留有余地。供貨商在報(bào)價(jià)時(shí),報(bào)價(jià)中要有足夠的利潤空間,為談判留下回旋的余地,并承擔(dān)得起高額的進(jìn)場費(fèi)用。
超市談判強(qiáng)調(diào)最多的就是要求提供市場最低供貨價(jià),如果發(fā)現(xiàn)供貨商的供貨價(jià)比給其他超市的供貨價(jià)高,就要求無條件退場,所交的費(fèi)用一分錢不退,而且有的買手要把這個(gè)條款寫入合同中去。
其實(shí)這只是超市談判的策略而已,如果供貨商真的把自己的底牌一開始就亮出來,買手仍會(huì)不斷要求增加其他費(fèi)用和返利,這時(shí)候供貨商就會(huì)無路可退。所以,供貨商并不見得要報(bào)市場最低價(jià),而要根據(jù)市場的零售價(jià),報(bào)一個(gè)合理的價(jià)格,讓買手即使經(jīng)過市場調(diào)查,也還是認(rèn)為這個(gè)可能是市場最低供貨價(jià)。
同時(shí),態(tài)度要堅(jiān)決,一旦承諾是市場最低供貨價(jià),就絕不能在供貨價(jià)上輕易讓步,因?yàn)樵阶尣劫I手越覺得報(bào)價(jià)有水分。
談判是一個(gè)討價(jià)還價(jià)的過程,那么,供貨商在報(bào)價(jià)時(shí),就要為討價(jià)還價(jià)留下一些空間。在供貨價(jià)的報(bào)價(jià)上,供貨商既不能欺騙買手,但也不能一點(diǎn)技巧都不講究,所以需要供貨商有高超的談判技巧,并把握好度。?
賀軍輝:另外,廠家要注意大賣場的交易條件不能和中小超市差別過大,如果大賣場得到低得多的供貨價(jià)格,就有足夠的降價(jià)空間,一旦大賣場憑借這優(yōu)惠的供貨價(jià)格把零售價(jià)降下來,整個(gè)市場價(jià)格體系就會(huì)擾亂,而中小超市的零售價(jià)格根本無法參與競爭,他們就會(huì)拒絕銷售該產(chǎn)品。
為保證每一個(gè)商品的適銷度,在購銷分離背景下,眾多賣場開始將采購經(jīng)理帶領(lǐng)幾個(gè)采購員的傳統(tǒng)做法,改變成現(xiàn)代的多層級制度。例如在采購遇到新品后,他身后應(yīng)該還有一個(gè)新品評審的機(jī)構(gòu)(例如新品評審委員會(huì)),來對采購員提交的供應(yīng)商信息進(jìn)行多方而審核。
以下是某個(gè)建材超市的新品評市制度基本框架:
1.為使商品采購作業(yè)能公正、公開、客觀。所有新商品均需在兩周一次舉行的新品審議會(huì)上通過,錄入商品目錄,才能進(jìn)貨。
2.新品評審會(huì)議由總經(jīng)理室、采購部及門店有關(guān)人員參加。供應(yīng)商應(yīng)提供有關(guān)銷售數(shù)據(jù)、樣品、樣本、其他商業(yè)單位銷售情況介紹、優(yōu)惠供貨條件。
5.新商品經(jīng)評審會(huì)通過后,進(jìn)行供應(yīng)商及商品資料建檔,及商品配置圖規(guī)劃。
4.新商品進(jìn)貨。第一次訂貨由采購經(jīng)理指導(dǎo)發(fā)出, 以后訂貸由門店按銷售及庫存狀況訂貨。門店原則上按配置圖上架陳列。
對于采購人員來說,“新品評審”只是和新品供應(yīng)商談判內(nèi)容的一小部分,但這部分卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)比價(jià)格、費(fèi)用等條款更重要,它和銷售數(shù)據(jù)分析處在同等位置上。
因?yàn)?,?shù)據(jù)只顯示我們應(yīng)該進(jìn)什么新品,或新品賣得如何,不過是一堆數(shù)字,而“新品評審”則依靠各個(gè)部門的專家來綜合判定商品表現(xiàn)(見圖)。
新品評審的關(guān)鍵在于:它使得采購在面對供應(yīng)商時(shí),其談判內(nèi)容里包含了多個(gè)方而專家的經(jīng)驗(yàn)。這很自然就要求:供應(yīng)商不能再僅僅做粗略的商品說明,或提供樣本,他們至少要給采購經(jīng)理一整套說服新品評審委員會(huì)的理由。
【區(qū)域商手記】
商似乎越來越?jīng)]有地位,只能提著樣品和報(bào)價(jià)單站在超市采購廳走廊里等待洽談。
經(jīng)過幾天談判,好不容易采購?fù)庖M(jìn)幾個(gè)單品,接下來就等待“新品的評審”。就是說:超市門店管理人員也要參與新品引進(jìn),并就新品提出一系列訐價(jià),如:定位、陳列、促銷、滯銷品淘汰等等方面。有些新品要經(jīng)過門店演示使用――日用品要試用;食飲類一般要品嘗確認(rèn)等等。當(dāng)然這些樣品必須山供應(yīng)商來免費(fèi)提供。
但“新品評審會(huì)”,供應(yīng)商不能參加,這只是超市采購與門店溝通的問題。此過程可能是你最難過的一段時(shí)間。假如你的產(chǎn)品想蒙混過關(guān),那么還是建議你先分析一下自己是否能進(jìn)入賣場吧!
你不但要有好的、適銷對路的產(chǎn)品,還得把想進(jìn)場的各種理由全方位地考慮周全,而最重要的是:你運(yùn)用全角度思維說服大賣場的采購經(jīng)理們接受或考慮你的產(chǎn)品,那么你就有65%的希望了!
需要供應(yīng)商替采購分析的問題至少應(yīng)該有:
你所提供的商品是否屬于本賣場中缺少的品項(xiàng)?
是否屬于引導(dǎo)消費(fèi)并有較大市場潛力的商品?
你所提報(bào)的商品在其店中的角色是什么?為什么?有什么證明?
新品的進(jìn)入是否考慮了促銷跟進(jìn)?
是否能帶動(dòng)關(guān)聯(lián)銷售?為什么?
是否能吸引更多的消費(fèi)者來購買?有什么具體理由?
新品陳列在哪里,如何陳列才能達(dá)到最好效果?為什么?
試想之,如果產(chǎn)品長期放置在經(jīng)銷商和二批倉庫里,消費(fèi)者在終端零售店找不到產(chǎn)品如何能形成購買?終端銷售在果汁的整個(gè)營銷過程中處于瓶頸位置,無論渠道有多長,網(wǎng)絡(luò)有多廣,如果終端瓶頸受阻,產(chǎn)品照樣流通不到消費(fèi)者手中。因此,現(xiàn)代企業(yè)營銷成功的法則是“誰控制了銷售終端,誰就是市場的贏家”。
A、終端營銷的戰(zhàn)略優(yōu)勢:
有人說21世紀(jì)是品牌營銷、文化營銷、終端營銷三位一體發(fā)揮整合效力的時(shí)代,縱觀當(dāng)前,知名企業(yè)都已經(jīng)或正在強(qiáng)化實(shí)施終端營銷,并且都取得了巨大的成功。那么對于果汁企業(yè)來說終端營銷到底有何戰(zhàn)略優(yōu)勢?
一、避實(shí)擊虛。真正重視并著手實(shí)施終端營銷的企業(yè)并不多,再者經(jīng)銷大戶專橫及追求現(xiàn)時(shí)現(xiàn)報(bào)的思想,他們一般很難放下架子從銷售終端做起。這時(shí)快速搶灘終端市場,等于比開了正面的競爭而攻之,是創(chuàng)造奇跡的最佳時(shí)機(jī)。
二、終端營銷可以有效占領(lǐng)市場,抵御競爭品牌的侵入。雖然終端市場做起來費(fèi)時(shí)費(fèi)力,但如果踏踏實(shí)實(shí)一步一個(gè)腳印將終端市場運(yùn)作起來后,產(chǎn)品覆蓋占領(lǐng)了市場的各個(gè)空間,通過廣泛促銷及零售店合力推銷得到消費(fèi)者的認(rèn)可會(huì)產(chǎn)生排斥性,競爭品牌就很難有機(jī)會(huì)找進(jìn)入市場的空隙。
三、終端營銷可以穩(wěn)定產(chǎn)品價(jià)格,能夠確保生產(chǎn)企業(yè)對市場進(jìn)行有效管理。由于終端銷售減少了二批、三批等中間流通環(huán)節(jié),由廠家和經(jīng)銷商直接對準(zhǔn)終端零售商供貨促銷,能夠控制產(chǎn)品的統(tǒng)一價(jià)格,產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了本地消費(fèi)的目的。避免了產(chǎn)品竄貨及低價(jià)銷售。
四、強(qiáng)化終端營銷有利于增強(qiáng)品牌的競爭力,提高產(chǎn)品的服務(wù)力,延長產(chǎn)品的生命周期。如果不做終端銷售,產(chǎn)品停滯在經(jīng)銷商倉庫里,就不能全部到達(dá)市場末端參與競爭,更不可能讓消費(fèi)者接受,對品牌知名度的積累更是巨大損失,而且廠家所提供的服務(wù)及優(yōu)惠政策也只能停留在經(jīng)銷商之環(huán)節(jié),與消費(fèi)者脫節(jié)。從某種意義上講做終端就是對市場精耕細(xì)作,做透做熟市場,并對其銷售網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行有效管理。產(chǎn)品就不會(huì)出現(xiàn)“曇花一現(xiàn)”的命運(yùn),相反市場基礎(chǔ)做扎實(shí),消費(fèi)者忠誠度提高,產(chǎn)品的生命周期自然就會(huì)延長。
五、可以提高信息反饋能力。終端營銷是由廠商直接深入市場一線與零售商打交道,和消費(fèi)者的接觸更為廣泛,并且面對市場上縱多的果汁品牌,對自己的產(chǎn)品和競爭趨向變化掌握的一清二楚,能夠快速捕捉到那些轉(zhuǎn)瞬即逝的有利商機(jī),便于即使反饋市場信息,為策略調(diào)整提供科學(xué)有力的依據(jù)。
B、經(jīng)銷商選擇和機(jī)構(gòu)設(shè)置:
終端營銷并非意味著拋開經(jīng)銷商單干,而是由先前完全依靠經(jīng)銷商改變成協(xié)助經(jīng)銷商全面參與終端市場運(yùn)作的一種營銷方式。慎重選擇經(jīng)銷商已成為終端營銷的首要問題擺到廠家面前。
一、首先應(yīng)對目標(biāo)市場做出全面深入的調(diào)查了解,對所列舉經(jīng)銷商的市場開發(fā)能力、財(cái)務(wù)狀況、信譽(yù)能力、管理能力及家庭個(gè)人情況進(jìn)行全面摸底。
二、最后篩選的經(jīng)銷商必須具備以下條件:
1. 有一定的資金實(shí)力和銷售網(wǎng)絡(luò)、市場服務(wù)能力。
2. 重視廠家的產(chǎn)品,愿意做終端營銷,敢于向終端市場挑戰(zhàn),并有能力參與終端市場競爭。
3. 對終端營銷有較深刻的認(rèn)識(shí),具有超前創(chuàng)新的經(jīng)營思路。
4. 具有較好的商業(yè)信譽(yù)和實(shí)干精神。
三、終端營銷的機(jī)構(gòu)設(shè)置:
機(jī)構(gòu)設(shè)置是有效開展終端營銷工作的組織保障。基于終端營銷的特殊性,其機(jī)構(gòu)設(shè)置思路應(yīng)參照以下方面:
1. 機(jī)構(gòu)名稱為“市場銷售部”,由經(jīng)銷商任銷售部經(jīng)理,廠方派代表任市場部經(jīng)理。銷售部經(jīng)理負(fù)責(zé)銷售及財(cái)務(wù)主管工作,市場部經(jīng)理負(fù)責(zé)市場調(diào)研、策劃、組織廣告促銷并輔助參與銷售工作。
2. 財(cái)務(wù)人員、內(nèi)勤服務(wù)人員由經(jīng)銷商安排。
3. 業(yè)務(wù)人員由廠商共同招聘,其基本工資由廠方承擔(dān),提成工資由經(jīng)銷商支付,業(yè)務(wù)人員直接對銷售部經(jīng)理、市場部經(jīng)理負(fù)責(zé),市場部經(jīng)理有權(quán)辭退不合格的業(yè)務(wù)人員。
4. 廠方配備一定數(shù)量的理貨員、促銷員,協(xié)助業(yè)務(wù)人員參與銷售,反饋市場信息,組織配合廣告促銷活動(dòng),對市場進(jìn)行有效監(jiān)控管理。
C、市場鋪貨及產(chǎn)品陳列:
產(chǎn)品鋪貨陳列是關(guān)系到終端營銷運(yùn)作是否取得成功的前提保證,是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品與消費(fèi)者溝通的橋梁。但經(jīng)銷商往往對鋪貨心存疑慮,懼怕鋪貨形成的市場風(fēng)險(xiǎn)損失,廠方必須承擔(dān)一定的鋪貨風(fēng)險(xiǎn),并協(xié)助經(jīng)銷商鋪貨,這樣才能調(diào)動(dòng)經(jīng)銷商的積極性,并確保鋪貨的質(zhì)量。
一、 鋪貨風(fēng)險(xiǎn)金
鋪貨風(fēng)險(xiǎn)是產(chǎn)品大量鋪向終端零售店后,由于零售店轉(zhuǎn)讓、停業(yè)及變更法人代表等引起的死帳損失。鋪貨風(fēng)險(xiǎn)金應(yīng)根據(jù)鋪貨金額的多少而定,合適的比例應(yīng)為總鋪貨額的5%左右,在經(jīng)銷商提貨前廠商應(yīng)簽訂合同,約定鋪貨風(fēng)險(xiǎn)金的具體比例,并制定鋪貨數(shù)量質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),如酒店、賓館、商場超市、零售店鋪貨的具體數(shù)量及產(chǎn)品擺放陳列的位置。在鋪貨結(jié)束后經(jīng)銷商向廠方提供詳細(xì)的終端鋪貨明細(xì)表,由廠方派人對整個(gè)市場的鋪貨狀況抽查驗(yàn)收,如符合標(biāo)準(zhǔn),廠家即按合同約定支付風(fēng)險(xiǎn)金(或以產(chǎn)品抵扣)。雖然鋪貨工作貫穿于產(chǎn)品營銷的全過程,但廠家不可能承擔(dān)全部鋪貨損失,通常只對于第一次大規(guī)模的鋪貨承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)損失,以提高經(jīng)銷商的鋪貨積極性。
二、 鋪貨的具體方式
(一)經(jīng)銷商必須具備一定數(shù)量吃苦耐勞、有實(shí)干精神和基本銷售經(jīng)驗(yàn)的業(yè)務(wù)人員,將這些業(yè)務(wù)人員劃分片區(qū)、業(yè)務(wù)人員基本工資由廠方承擔(dān),便于管理控制。
(二)經(jīng)銷商應(yīng)具備低成本送貨服務(wù)車輛,如微型送貨車、三輪車等,以保障產(chǎn)品運(yùn)輸服務(wù)能力。
(三)由鋪貨人員繪制鋪貨路線圖,掌握鋪貨對象分布狀況,制定鋪貨計(jì)劃。
(四)采用“二八”分配制,實(shí)施“打井”工程。
(五)鋪貨報(bào)表的傳遞及產(chǎn)品出、入庫控制管理。
(六)鋪貨跟蹤和驗(yàn)收工作。
(七)信息反饋及工作總結(jié)改進(jìn)。
三、 產(chǎn)品陳列及POP廣告
1. 當(dāng)前鋪貨人員的通病是將產(chǎn)品放在零售店里打了欠條就走,如果售貨員將產(chǎn)品放在貨堆或角落,消費(fèi)者根本看不到產(chǎn)品。尤其對于商場超市應(yīng)當(dāng)實(shí)行系列產(chǎn)品集中堆放,擴(kuò)大占地面積,增強(qiáng)視覺沖擊力,顯示當(dāng)前的消費(fèi)時(shí)尚。業(yè)務(wù)人員在定點(diǎn)定時(shí)巡訪過程中,應(yīng)時(shí)刻注意產(chǎn)品擺放在最佳位置,保持產(chǎn)品清潔無缺陷,讓產(chǎn)品始終以誘人的魅力展現(xiàn)在消費(fèi)者面前,在國外著名企業(yè)都有專業(yè)理貨員,每天奔波于各售貨點(diǎn)幫助店員理貨,可見產(chǎn)品陳列對于銷售的重要性。
2.在鋪貨過程中POP廣告同樣扮演著重要的角色。POP廣告對于渲染營造店內(nèi)氣氛,強(qiáng)化產(chǎn)品標(biāo)識(shí)印象及引導(dǎo)消費(fèi)方面起著不可估量的作用。在鋪貨時(shí)要由專人負(fù)責(zé)張貼和擺放POP廣告,確保POP廣告到最佳的視覺位置。
四、 鋪貨報(bào)表及信息管理系統(tǒng)
1.鋪貨日報(bào)表內(nèi)容包括終端名稱、詳細(xì)地址、電話、聯(lián)系人、鋪貨品種、數(shù)量、POP廣告品種、數(shù)量、鋪貨人、鋪貨、日期等項(xiàng)目,當(dāng)天由業(yè)務(wù)人員登記完畢,上報(bào)市場銷售部。
2.終端客戶信息檔案管理表內(nèi)容包括終端名稱、詳細(xì)地址、電話、法人代表、性別、出生日期、個(gè)人喜好、注冊資金、經(jīng)營狀況、經(jīng)營性質(zhì)等。匯總后上報(bào)廠方存檔管理。
3.信息反饋:業(yè)務(wù)人員在市場的最前沿,與零售店、消費(fèi)者接觸的機(jī)會(huì)最多,通過收集零售店員工對產(chǎn)品態(tài)度、價(jià)格渠道建議,消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量、口味、包裝、價(jià)格反應(yīng),及各競爭廠家對終端促銷活動(dòng)等信息,及時(shí)向市場銷售部反饋,便于快速作出反應(yīng)及時(shí)調(diào)整決策方案。
D、終端促銷:
目前果汁市場終端促銷的方式多種多樣,奇招迭出。如免費(fèi)品嘗、附帶贈(zèng)品、競賽與抽獎(jiǎng)、集物兌獎(jiǎng)、優(yōu)待券、折扣、零售補(bǔ)貼、贈(zèng)送樣品,以及瓶蓋內(nèi)直接放置人民幣、代金券、在箱內(nèi)放置精美促銷品,酒店促銷導(dǎo)購等,但能夠運(yùn)作得當(dāng)收到實(shí)效的卻寥寥無幾,本文針對果汁產(chǎn)品在酒店、超市的促銷進(jìn)行簡述,以供參考。
一、 酒店促銷
酒店在終端銷售場所如商場超市、零售店中起著引導(dǎo)消費(fèi)趨勢的領(lǐng)導(dǎo)窗口作用,一果汁品牌只有先在酒店被消費(fèi)者認(rèn)識(shí)、購買、消費(fèi)、接受之后,方能帶動(dòng)其他場所購買,可以說酒店促銷是全面啟動(dòng)目標(biāo)市場的導(dǎo)入手段。那么如何搞好酒店?duì)I銷呢?酒店?duì)I銷應(yīng)以促銷為主,廣告宣傳為輔,進(jìn)行持續(xù)、全面、滲透式的營銷策略。
(一)酒店篩選:目標(biāo)市場的酒店不計(jì)其數(shù),只有選擇那些有代表性、經(jīng)營狀況良好、具備領(lǐng)導(dǎo)潮流的酒店重點(diǎn)操作,才能減少操作難度,降低風(fēng)險(xiǎn),收到事半功倍的效果。
1. 所選酒店為中高檔以上酒店。
2. 由片區(qū)業(yè)務(wù)員對轄區(qū)內(nèi)所有中高檔酒店全面摸底,排查信譽(yù)程度、經(jīng)營狀況、就餐人數(shù)及社會(huì)層次、競爭對手產(chǎn)品銷售狀況等。
3. 根據(jù)摸底情況對比分析后最終確定促銷酒店。
(二)酒店P(guān)OP廣告包裝
考慮到促銷酒店對普通純廣告抵觸性,POP廣告必須注重文化品位,與酒店整體裝飾相匹配。
A.制作高檔精致的煙灰缸、茶杯等
二、 超市促銷
1. 在超市應(yīng)強(qiáng)化POP廣告,如新產(chǎn)品上市宣傳畫、吊旗、展示牌等。
2. 產(chǎn)品實(shí)行堆碼管理,即將產(chǎn)品堆成垛放置在醒目位置或提供專架陳列,可與超市簽訂合同并定期支付一定費(fèi)用,要加強(qiáng)日常管理。
3. 為超市制作帶有產(chǎn)品宣傳標(biāo)記的攜帶用品,如塑料袋、提藍(lán)等。
4. 在產(chǎn)品的培育期內(nèi),可配合實(shí)物促銷。
5. 抓住時(shí)機(jī)開展多方式的促銷活動(dòng),如:DM、TG、專架、堆頭等。
E、經(jīng)銷商業(yè)績獎(jiǎng)勵(lì)
在終端營銷的過程中,由于中間批發(fā)環(huán)節(jié)的減少,經(jīng)銷商在參與終端供貨的前提下,產(chǎn)品價(jià)格已加入了適當(dāng)利潤,且很大程度上是由廠家協(xié)助其開發(fā)市場,為減少經(jīng)銷商為偏面追求銷售額而產(chǎn)生對市場的負(fù)面影響,應(yīng)取消按銷售額給予返利的單一銷售政策,廠方應(yīng)從多方面綜合評價(jià)經(jīng)銷商的業(yè)績,并運(yùn)用多種經(jīng)濟(jì)杠桿調(diào)節(jié),決不能將全部利潤都讓給經(jīng)銷商,否則不利控制經(jīng)銷商。
一、 產(chǎn)品鋪貨獎(jiǎng)
產(chǎn)品推廣上市階段,經(jīng)銷商投入了大量人力、物力、財(cái)力對終端市場全方位鋪貨,廠方應(yīng)根據(jù)鋪貨率的高低、產(chǎn)品陳列位置的優(yōu)劣、POP廣告及信息反饋狀況對經(jīng)銷商進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),調(diào)動(dòng)經(jīng)銷商鋪貨積極性。
二、 網(wǎng)絡(luò)建設(shè)獎(jiǎng)
為加快產(chǎn)品的流通速度,避免產(chǎn)品在經(jīng)銷商倉庫造成積壓并影響市場銷售,以獎(jiǎng)勵(lì)形式刺激經(jīng)銷商強(qiáng)化終端建設(shè),擴(kuò)大銷售網(wǎng)絡(luò)。
三、 價(jià)格維護(hù)獎(jiǎng)
現(xiàn)在許多經(jīng)銷商為追求短期效益,低價(jià)銷售、跨區(qū)域銷售日益嚴(yán)重,導(dǎo)致批發(fā)商、零售商無利經(jīng)營而最終放棄產(chǎn)品,為穩(wěn)定維護(hù)價(jià)格秩序,應(yīng)制定完善的市場價(jià)格管理體系,對于嚴(yán)格按廠方制訂價(jià)格執(zhí)行的經(jīng)銷商給予獎(jiǎng)勵(lì)。
四、合理庫存獎(jiǎng)
這是對經(jīng)銷商長期保持合理庫存產(chǎn)品的一種補(bǔ)貼形式,可以防止暫時(shí)缺貨給市場造成危害,還可以控制利用經(jīng)銷商的有限資金,削弱經(jīng)銷商對其他品牌的購買力。
五、模糊獎(jiǎng)勵(lì)
本項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)是針對經(jīng)銷商銷售量、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、價(jià)格信譽(yù)、市場占有率等各項(xiàng)指標(biāo)綜合考核評定后給予的獎(jiǎng)勵(lì),更有利于制約和管理經(jīng)銷商,防止其為追求某一單項(xiàng)指標(biāo)而趨于極端化,在物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)方面,應(yīng)體現(xiàn)“明獎(jiǎng)少,暗獎(jiǎng)多”的原則。
六、精神激勵(lì)
經(jīng)銷商作為社會(huì)一員,都渴望有較高的成就感和榮譽(yù)感,他們在精神方面的需求更多。因此除了物質(zhì)金錢獎(jiǎng)勵(lì)外,還應(yīng)從精神上給予獎(jiǎng)勵(lì),如年終針對經(jīng)銷商評尋最佳市場培育獎(jiǎng)、最佳信譽(yù)客戶獎(jiǎng)、最佳市場服務(wù)獎(jiǎng)、銷售狀元等,將客戶邀請到廠里召開表彰慶功大會(huì),對業(yè)績突出者可聘為廠方名譽(yù)銷售師、副總經(jīng)理、營銷顧問等,建立完善的客戶檔案,遇到經(jīng)銷商生日、特殊節(jié)日或生病,由廠方配備禮品祝賀、看望,這些精神激勵(lì)方式往往比物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)更為有效,更有利于廠商建立長期、穩(wěn)定、親密的合作關(guān)系。
超市零售業(yè)發(fā)展的潮流勢不可擋,但零售業(yè)同時(shí)面臨著機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。在超市工作的人員除了做好工作之余也要及時(shí)做好總結(jié)。下面是小編為大家整理的關(guān)于超市個(gè)人工作總結(jié)范文,如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
超市個(gè)人工作總結(jié)范文1年終歲末,緊張繁忙的一年即將過去,新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧,在好麗友這個(gè)大家庭里有太多的感慨和感動(dòng)。領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和指導(dǎo),同事的友愛和互助,顧客的理解和體諒,每一個(gè)讓我心暖的瞬間都記憶猶新,未敢忘懷。也因?yàn)檫@些,我一直兢兢業(yè)業(yè)工作,沒有絲毫懈怠,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,積極配合同事,熱心待客,微笑服務(wù),為我們這個(gè)大家庭做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。為更好的做好下一步的工作,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)汲取教訓(xùn),現(xiàn)對一年來的工作總結(jié)匯報(bào)如下:
一、工作方面:
作為員工,只要在工作崗位上,我就堅(jiān)持規(guī)范著裝,禮貌待客,熱情服務(wù),盡自己最大的努力讓每一位顧客高興而來,滿意而歸。作為一名理貨員,我一方面不斷加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),積極閱讀相關(guān)資料,虛心向經(jīng)理請教。一方面主動(dòng)和各相關(guān)部門的同志及時(shí)交流問題,爭取有問題能盡快解決。衛(wèi)生、陳列、庫房、接貨、上貨,補(bǔ)貨,搬貨,每一個(gè)細(xì)節(jié)我都對自己都嚴(yán)格的要求,使所負(fù)責(zé)商品區(qū)域氛圍有了明顯改觀。理貨員的工作看似簡單,實(shí)際上瑣碎而復(fù)雜。要熟練掌握我們經(jīng)營商品的食品知識(shí);要經(jīng)常性記錄商品的缺貨情況,及時(shí)補(bǔ)貨;要對商品和貨架及時(shí)進(jìn)行清潔;還要熟悉市場信息,掌握消費(fèi)者需求,及時(shí)上報(bào)主管等等。每天的工作有辛苦也有收獲!
二、服務(wù)方面:
我個(gè)人覺得作為一名服務(wù)工作者,首先要具備有服務(wù)意識(shí)。我時(shí)刻牢記著好麗麗“創(chuàng)造價(jià)值,奉獻(xiàn)社會(huì)”的服務(wù)宗旨,認(rèn)真做好各項(xiàng)服務(wù)。作為超市中的理貨員,是與顧客接觸最直接的人。我們的一舉一動(dòng),一言一行無不體公司的整體服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,我們素質(zhì)的好與差將直接影響到門店的生意與聲譽(yù)。
三、不足方面:
俗話說:冰凍三尺非一日之寒。市場的學(xué)問與超市零售的知識(shí)是如此的深廣。在獲得不少收獲的同時(shí),自己也沒有忘記自己本身的不足,比如創(chuàng)造性的工作思路還不是很多,有時(shí)候容易墨守陳規(guī),流于形式,個(gè)別工作做的還不夠完善,在和別人的接觸中有時(shí)表現(xiàn)得很不自信,抱著的心態(tài)也是得過且過。
四、努力的方向
1、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)管理制度
不遲到、早退、曠工,上崗要做到精神飽滿,站姿端正,舉止大方,按規(guī)定統(tǒng)一著裝,佩戴服務(wù)證章,嚴(yán)格遵守公司的管理制度,積極努力工作。
2、進(jìn)一步端正工作態(tài)度,認(rèn)真完成本職工作
工作中能夠服從店長、組長的安排,不講客觀條件、不消極怠工,有問題能與領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)勾通。尊重同志,樂于助人,努力營造和諧的工作環(huán)境。一切工作能夠以大局為重、以全局利益為重,堅(jiān)決貫徹個(gè)人利益服從于集體利益的原則,扎實(shí)工作。
3、努力提高業(yè)務(wù)能力
進(jìn)一步積極參加公司組織的培訓(xùn),認(rèn)真學(xué)習(xí),細(xì)致了解每種商品的信息,更加熟悉產(chǎn)品,提高服務(wù)質(zhì)量。不懂得多向店長、組長請教,力爭使自己的業(yè)務(wù)能力更是一個(gè)臺(tái)階,更好的干好本職工作。
4、團(tuán)結(jié)同事,互幫互助
我始終堅(jiān)持,做什么事情,做了就一定把它作好。對工作抱以熱情,對同事抱以關(guān)心,公司是個(gè)大家庭,我要積極主動(dòng)和同事處理好關(guān)系,用積極的行動(dòng)來感染周圍的人,帶動(dòng)周圍的人,一同積極做好工作,為公司的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
總之,一年來,我本著“把工作做的更好”這樣一個(gè)目標(biāo),積極完成了領(lǐng)導(dǎo)安排給我的各項(xiàng)工作,盡管有了一定的進(jìn)步,但也存在諸多不足。俗話說:“活到老,學(xué)到老?!苯窈?,我還會(huì)繼續(xù)努力,努力發(fā)揮自己的優(yōu)勢,把自己的劣勢轉(zhuǎn)變成為優(yōu)勢。把和同事的合作當(dāng)做是自己學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),把別人的理念結(jié)合到自己的思想當(dāng)中,更加注意工作中的細(xì)節(jié)問題,把自己所負(fù)責(zé)的各個(gè)工作做到更加完美。
超市個(gè)人工作總結(jié)范文2在充滿機(jī)遇、競爭、挑戰(zhàn)、艱辛中與祥瑞香山緣共同度過了我20--。通過上級領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指導(dǎo),加上全體員工的合作與努力,在汗水和智慧的投入中,各方面得以有了新的發(fā)展。
盤點(diǎn)20--,有得有失,有關(guān)于公司競爭戰(zhàn)略上的問題;關(guān)于以顧客服務(wù)為導(dǎo)向方面的問題;關(guān)于企業(yè)品牌價(jià)值認(rèn)可的問題;關(guān)于顧客忠誠度管理方面的問題;還有居安思危、進(jìn)軍零售開店速度、整合零售營銷傳播方面的問題,更有岌岌可危的人力資源管理方面的問題,我經(jīng)歷了從無到有、從小到大的過程??呻S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和形勢的變化,零售市場到處生根發(fā)芽,面對這種局面,我深知要完成角色轉(zhuǎn)換,必須抓緊學(xué)習(xí),從實(shí)際出發(fā),加強(qiáng)調(diào)查研究,探求解決錯(cuò)綜復(fù)雜問題的途徑。對20--年的工作總結(jié)如下:
一、銷售業(yè)績
20--下半年,我店共計(jì)實(shí)現(xiàn)651萬元的銷售業(yè)績,日均客流量1647人,日均客單價(jià)39.88元,全年中,12月份銷售表現(xiàn)突出,占下半年銷售份額的29.94%;生鮮鮮肉組從聯(lián)營轉(zhuǎn)為自營后銷售達(dá)成最好,生鮮區(qū)銷售業(yè)績占門店業(yè)績的40%。
下半年、銷售業(yè)績亮點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面
1、10月對生鮮的調(diào)整和改造,特別是對生鮮區(qū):散裝大米、散糖、蜜餞、蔬菜和水果的調(diào)整工作調(diào)整完成后;
同時(shí)百貨區(qū)的陳列位置調(diào)整后讓整個(gè)超市的視線更開闊,使我店賣場形象得到了極大的提升。對門店銷售的增長也產(chǎn)生了重要的影響和推動(dòng)作用。
2、遵循公司的服務(wù)理念惠民、便民、利民制定促銷方案突出,圍繞民生生活中柴、米、油、鹽、醬、醋、茶選擇商品。
在11月2次超低限時(shí)促銷活動(dòng)中,對銷售業(yè)績和人氣起到了很重要拉動(dòng)的作用,其力度和頻率都很不錯(cuò),也取得了一些較好的業(yè)績。
3、12月生鮮鮮肉組從聯(lián)營轉(zhuǎn)為自營后,在12月地方土貨“灌香腸”的季節(jié)中對全年影響深遠(yuǎn)。
無論是從銷售業(yè)績、客流量都起到了帶動(dòng)和增長。但人流量的實(shí)際增長幅度很小,主要是買肉使得客單價(jià)有了很的提高;超市外路邊小販的清理使得蔬果組都有了很大的業(yè)績提升。因此本店在區(qū)域內(nèi)的市場占有率并不高,還需經(jīng)一步加強(qiáng)管理提高服務(wù)質(zhì)量。本年度,銷售缺失的原因主要來源于以下幾個(gè)方面:
1、開業(yè)后,對區(qū)域內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)水平分析力不夠沒有做出我們的'經(jīng)營亮點(diǎn),9月社區(qū)便利店家益在附近開張競爭對手的頻頻出擊,客流量有所下降,以致至10月份銷售有大幅度的下降。
2、9月19中秋節(jié)特價(jià)力度不大,“中秋節(jié)”月餅團(tuán)購客戶不多,近年來月餅市場整體下滑企事業(yè)單位的團(tuán)購行為越來越與經(jīng)銷商廠家靠近。
在中秋節(jié)月餅銷售方面,除集團(tuán)公司外團(tuán)購,團(tuán)購筆數(shù)屈指可數(shù)。更多的是國家對過禮品節(jié)的控制,大企業(yè)、大單位則向月餅生產(chǎn)企業(yè)直接購買,以降低采購成本。
3、DM活動(dòng)效果總體較差。
前期由于我司DM促銷活動(dòng)方案、促銷商品選擇上沒有突出量,準(zhǔn)備工作不到位;供貨商支持力度不大;進(jìn)貨渠道狹窄,部分供貨商結(jié)款賬期太長;故而大部分DM商品價(jià)格吸引力不夠。價(jià)格高導(dǎo)致了商品銷售效果不明顯,供應(yīng)商不愿超低特價(jià)上DM,從而導(dǎo)致DM促銷品項(xiàng)、價(jià)格受到牽制。有的商品長期連續(xù)多檔做DM促銷,從而使DM失去了人氣提升和業(yè)績提升的作用。
4、周三雙倍積分。
下半年公司開展的周三雙倍積分活動(dòng)對銷售的提升不大。周三雙倍積分活動(dòng)中存在活動(dòng)的宣傳力度不夠,積分兌換沒有讓顧客感覺到,沒有舉行過換購活動(dòng),不知道到積分的作用。
全年的促銷活動(dòng)主要以買贈(zèng)主題促銷、商品驚爆價(jià)促銷、類別折扣促銷、大型節(jié)假日返利促銷等活動(dòng)為主,輔以店促和市調(diào)跟價(jià)開展。在商品價(jià)格促銷中,主要以“超低限夠時(shí)搶”活動(dòng)為最優(yōu)秀。12月28日是至開業(yè)以來一天銷量最多的一天,共計(jì)達(dá)成18.89萬元的銷售業(yè)績,生鮮糧、油、面的增長,為打造自由品牌商品做了鋪墊:
1、生鮮區(qū)鮮肉組突破了一天20頭生豬的銷量。
(價(jià)格和銷量在同行中都是名列前茅)
2、湖北新優(yōu)米突破了一天22000斤的銷量。
(價(jià)格和銷量在同行中都是名列前茅)
3、農(nóng)村手工面突破了一天10000斤的銷量。
(價(jià)格和銷量在同行中都是名列前茅)
二、營運(yùn)工作開展情況總結(jié):
全年,本店除根據(jù)季節(jié)變換作出相應(yīng)的應(yīng)季商品陳列調(diào)整外,還根據(jù)消費(fèi)者需求的變化、商品展示特性的需要,進(jìn)行了多項(xiàng)商品陳列調(diào)整和優(yōu)化,具體情況如下:
A、9月應(yīng)顧客需求新增“紅蜻蜓、魯花”油脂的上架,對瓶裝調(diào)味醬進(jìn)行了陳列壓縮,并增加烹調(diào)油一組貨架。12月應(yīng)顧客需求新增巴山夜雨系列方便食品。
B、對調(diào)味品、休閑食品、飲料、不銹鋼、紙巾、居家用品等都進(jìn)行了局部的商品陳列優(yōu)化,保持了門店商品陳列整齊規(guī)范的形象,提升了員工商品陳列技能。
C、11月對食品處端架位的調(diào)整,將靠收銀臺(tái)前的端架做突出陳列一時(shí)樹立了良好的品牌形象,二是提高了主通道端架的利用率。前排端架全部簽訂陳列協(xié)議每月新增端架陳列費(fèi)用1600元/月;堆頭商品陳列費(fèi)用1500元/月;貨架品牌特殊陳列要求問題的解決,新增貨架商品陳列費(fèi)用600元/月。對生鮮區(qū)進(jìn)行調(diào)整,擴(kuò)大了大米、蔬菜、水果陳列區(qū)域,生鮮區(qū)業(yè)績提升顯著。
D、此外本店完成了一次商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化工作。目前,我店的商品結(jié)構(gòu)仍存在一些問題,不斷地根據(jù)市場的變化優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)是營運(yùn)工作的一項(xiàng)基本的、重要的工作,在20--年的工作中,我們將繼續(xù)圍繞消費(fèi)者需求,把握市場脈動(dòng),不斷優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)。
超市個(gè)人工作總結(jié)范文3新年的腳步越來越近,新的一年又將充滿期望和挑戰(zhàn)在等待著我們?;仡櫝了?,憶舊思今,過去的一年,站領(lǐng)導(dǎo)的英明指導(dǎo),同事們緊密配合,我們公司經(jīng)過變革重新組合了兩大車站,新的順和客運(yùn)公司應(yīng)運(yùn)而生,我們超市也隨之得到了良性的發(fā)展壯大。一年里,我們超市的領(lǐng)導(dǎo)獨(dú)具眼光,不斷開拓新的產(chǎn)品,新上市的手抓餅、麻辣燙等都給給超市增加了可觀的效益。但我們也就應(yīng)敏銳的看到,雖然取得一些成績,不足之處也亟待更正。為了超市未來能有更大的發(fā)展空間,我本人現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
一、用心主動(dòng)學(xué)習(xí)各方面知識(shí)。能熟練掌握各種商品的屬性、功能、價(jià)格,以便更好的引導(dǎo)旅客消費(fèi)。例如,在收銀工作中,我能熟練運(yùn)用微機(jī)操作,用準(zhǔn)確、快速的收銀速度,以及持續(xù)主動(dòng)和熱情的服務(wù)態(tài)度,為旅客節(jié)省時(shí)間的同時(shí)也能給超市帶來更多的收益。
二、遵守車站的各項(xiàng)規(guī)章制度,端正工作態(tài)度。在理貨工作中,我堅(jiān)持把貨架排列的井然有序,一目了然,做到隨時(shí)查看商品的缺貨和補(bǔ)貨狀況。我還會(huì)隨時(shí)查看商品日期,保證食品的安全性,認(rèn)真清潔貨區(qū)和餐車,制造良好的視覺效果和溫馨感受,給旅客帶給一個(gè)舒心的環(huán)境購物。
三、服從管理聽從指揮,一切工作都按照決策認(rèn)真執(zhí)行。今年和站后,新出臺(tái)的6s管理方法使我的行為更加規(guī)范,和新成員融洽相處、互相協(xié)作,幫忙他們更快的掌握了工作流程,從心理上和工作上雙重融入到我們的大家庭中來。
以上是我的上一年簡略的工作總結(jié),金無足赤,人無完人,只有持續(xù)不斷的自省精神才能更好地成長、工作,所以我也不避諱自我的不足之處,并在此提出解決方法,期望得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們的不吝指正。
一、工作中缺乏細(xì)心和耐心,在搭配銷售法方面缺少用心的探索精神。今后我會(huì)更加緊緊追隨總站先進(jìn)的步伐,從整、學(xué)、變、升中不斷學(xué)習(xí),從而到達(dá)提高自身整體的業(yè)務(wù)素質(zhì)、營銷技巧的目的。
二、思想上有時(shí)很懶惰,不愿意動(dòng)腦筋思考問題,處理問題缺乏靈活性,不會(huì)找技巧,一板一眼的工作,缺乏創(chuàng)新意識(shí)。今后針對這些問題,我將克服自我的不足,把所學(xué)的企業(yè)文化和企業(yè)精神運(yùn)用到實(shí)際的工作中去。
除此之外,為了更好的應(yīng)對新的一年的機(jī)遇和挑戰(zhàn),我還將在儀容儀表方面加強(qiáng)學(xué)習(xí),打造淄博城市的窗口;服務(wù)態(tài)度方面禮貌禮貌,和聲細(xì)語;按照張站提出的“十字”方針和“三字”規(guī)范,真正把企業(yè)管理對我們的要求慢慢變成一種良好的習(xí)慣;發(fā)揮老員工的帶頭實(shí)干精神,充分發(fā)揮經(jīng)驗(yàn)豐富這一優(yōu)點(diǎn),盡力像愛護(hù)自我的家一樣愛護(hù)自我的工作站點(diǎn)。
我深信,我們的領(lǐng)導(dǎo)的高瞻遠(yuǎn)睹,我們的同事團(tuán)結(jié)一致,我們的明天必須會(huì)更加完美!
超市個(gè)人工作總結(jié)范文4我從事超市收銀工作的時(shí)間不是太長,自身的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平離工作的實(shí)際要求還有必須的差距,但我能夠克服困難,努力學(xué)習(xí),端正工作態(tài)度,用心的向其他同志請教和學(xué)習(xí),能踏實(shí)、認(rèn)真地做好本職工作,為超市的發(fā)展作出了自我應(yīng)有的貢獻(xiàn)?,F(xiàn)針對自我在工作中遇到的問題談?wù)勛晕业男牡煤腕w會(huì),也算是對自我工作的一個(gè)總結(jié)吧。
作為與現(xiàn)金直接打交道的收銀員,我認(rèn)為務(wù)必遵守超市的作業(yè)紀(jì)律。
收銀員在營業(yè)時(shí)身上不可帶有現(xiàn)金,以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的私挪的現(xiàn)象。收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí),不可擅離收銀臺(tái),以免造成錢幣損失,或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自我的親朋好友結(jié)算收款,以免引起不必要的誤會(huì)和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便,以低于原價(jià)的收款登錄至收銀機(jī),以企業(yè)利益來圖利于他人私利,或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的“偷盜"現(xiàn)象。
(1)在收銀臺(tái)上,收銀員不可放置任何私人物品。因?yàn)槭浙y臺(tái)上隨時(shí)都可能有顧客退貨的商品,或臨時(shí)決定不購買的商品,如果有私人物品也放在收銀臺(tái)上,容易與這些商品混淆,引起誤會(huì)。收銀員不可任意打開收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金。隨意打開抽屜既會(huì)引人注目并引發(fā)不安全因素,也會(huì)使人產(chǎn)生對收銀員營私舞弊的懷疑。
不啟用的收銀通道務(wù)必用鏈條攔住,否則會(huì)使個(gè)別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就將商品帶出超市。收銀員在營業(yè)期間不可看報(bào)與談笑,要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線所見的賣場內(nèi)的狀況,以防止和避免不利于企業(yè)的異?,F(xiàn)象發(fā)生。收銀員要熟悉賣場上的商品,尤其是特價(jià)商品,以及有關(guān)的經(jīng)營狀況,以便顧客提問時(shí)隨時(shí)作出正確的解答。
(2)認(rèn)真做好商品裝袋工作。將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個(gè)環(huán)節(jié),不要以為該頂工作是最容易但是的,往往由于該項(xiàng)工作做得不好,而使顧客掃興而歸。
裝袋作業(yè)的控制程序是:硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例,作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間,以免受外來壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方;冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品,先應(yīng)用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中,或經(jīng)顧客同意不放入大購物袋中裝入袋中的商品不能高過袋口,以避免顧客提拿時(shí)不方便,一個(gè)袋中裝不下的商品應(yīng)裝入另一個(gè)袋中;超市在促銷活動(dòng)中所發(fā)的廣告頁或贈(zèng)品要確認(rèn)已放入包裝袋中。裝袋時(shí)要絕對避免不是一個(gè)顧客的商品放入同一個(gè)袋中的現(xiàn)象;對包裝袋裝不下的體積過大的商品,要用繩子捆好,以方便顧客提拿;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品,防止其遺忘商品在收銀臺(tái)上的狀況發(fā)生。
(3)注意離開收銀臺(tái)時(shí)的工作程序。離開收銀臺(tái)時(shí),要將“暫停收款”牌放在收銀臺(tái)上;用鏈條將收銀通道攔住;將現(xiàn)金全部鎖入收銀機(jī)的抽屜里,鑰匙務(wù)必隨身帶走或交值班長保管;將離開收銀臺(tái)的原因和回來的時(shí)間告知臨近的收銀員;離開收銀機(jī)前,如還有顧客等侯結(jié)算,不可立即離開,應(yīng)以禮貌的態(tài)度請后采的顧客到其他的收銀臺(tái)結(jié)賬;并為等侯的顧客結(jié)賬后方可離開。
上面就是我在實(shí)際工作中的一點(diǎn)想法,請各位領(lǐng)導(dǎo)和同事批評指正。
超市個(gè)人工作總結(jié)范文5曾幾何時(shí),我從夢里一回回驚醒,卻以為自我仍在工作中,也許像我們這樣的人真就應(yīng)叫做工作狂才對,但我們卻務(wù)必應(yīng)對現(xiàn)實(shí),不僅僅僅要能夠工作埋下頭去忘我地工作,還要能在回過頭的時(shí)候,對工作的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行檢查核對,對工作的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)分析,從怎樣節(jié)約時(shí)間,如何提高效率,盡量使工作程序化、系統(tǒng)化、條理化、流水化。
從而在百尺竿頭,與日俱增進(jìn)一步,到達(dá)新境界,創(chuàng)造新篇章!經(jīng)過這樣緊張有序的鍛煉,我感覺自我工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階,做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟,行動(dòng)有了方向,工作有了目標(biāo),心中真正有了底。基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了過去只顧埋頭苦干,不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象,
我是一名大四的學(xué)生,我在易初蓮花工作中讓我懂得了很多,作為一個(gè)大學(xué)生沒有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的人是不完整的,因此我務(wù)必緊密地和社會(huì)聯(lián)系在一齊,和它成為一個(gè)整體。透過工作,我明白了很多,比如我懂得如何去和同伴團(tuán)結(jié)在一齊,挖掘每個(gè)人的優(yōu)勢,發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,高質(zhì)量地完成任務(wù)。要明白一個(gè)人的力量是弱小的,群眾的力量是強(qiáng)大的。
換句話說,積水成河,積沙成丘。同樣在工作中我們也務(wù)必盡可能的幫忙我們團(tuán)隊(duì)里的成員,一旦某個(gè)成員遇上了困難,我們就應(yīng)毫不猶豫的去幫忙他,使他感到群眾的溫暖。這時(shí)他就會(huì)有這樣的想法:因?yàn)槲业膱F(tuán)體好溫暖,定要好好努力。假如群眾中的某一成員在那邊努力的工作,那么其他群眾的成員也會(huì)受到感染。
在團(tuán)隊(duì)中我們要絕對服從上級的命令,一個(gè)有紀(jì)律的團(tuán)體本身就是一個(gè)好的團(tuán)體,我相信在紀(jì)律保證下的團(tuán)體無論他的質(zhì)量還是速度,絕對是優(yōu)秀的。你看在軍隊(duì)里,哪個(gè)隊(duì)沒有紀(jì)律,norule,nosuccess。
在學(xué)到工作經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),我也懂得了市場的重要性,這也是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)體制結(jié)構(gòu)所影響的,社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地位的狀況下,經(jīng)濟(jì)的發(fā)展要密切聯(lián)系市場這個(gè)大的環(huán)境,沒有它,一切也不用談,因?yàn)闆]有市場也就沒有顧客,那沒有顧客我們?nèi)ベ嵳l的錢呢?
在我看來,大型超市是將來的社會(huì)發(fā)展趨勢,因?yàn)槌杏袔状髢?yōu)點(diǎn):
一、購物方便;
二、物品的種類繁多;
三、環(huán)境優(yōu)雅;
四、總體服務(wù)水平比較完整;
五、衛(wèi)生貼合國家標(biāo)準(zhǔn)。
我在易初蓮花擔(dān)任盤點(diǎn)小組長的工作中,明白了作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)要想下屬贊同你,你務(wù)必及時(shí)地發(fā)現(xiàn)下屬的困難,及時(shí)地進(jìn)行幫忙,這是十分重要的。在檢查他們工作質(zhì)量的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)工作中的錯(cuò)誤時(shí),我都會(huì)及時(shí)地糾正,并且教育他們,這是我的職責(zé),也是我務(wù)必做的,而在實(shí)際工作中我更多的是去諒解他們,這可能與我工作的時(shí)間長短有關(guān)。
在工作中,我也發(fā)現(xiàn)了更多好的推薦能夠用在易初蓮花經(jīng)營上:
一、我個(gè)人覺得樂購與易初蓮花的價(jià)格相比上還是樂購好,原因有很多,首先我覺得樂購的地理位置比較好,我計(jì)算過晚上在樂購,每半小時(shí)單單進(jìn)入的顧客平均為600人;其次他們門口時(shí)常有大型的活動(dòng),通常有舞蹈、音樂,這些極大的吸引了顧客源;
二、會(huì)員卡制度,他們實(shí)行的會(huì)員卡號(hào)中這樣的,會(huì)員價(jià)與商品的實(shí)際價(jià)是一樣的,只是看會(huì)員卡上的積分,根據(jù)積分的多少能夠兌換禮品,在過年過節(jié)的時(shí)候贈(zèng)送禮品,這對顧客來說是十分溫暖的,雖然贈(zèng)送的商品并不多。這個(gè)在商品管理中就是充滿了人性化。