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2、沙灣古鎮(zhèn):沙灣古鎮(zhèn)始建于宋代,已經(jīng)有800多年的歷史,是番禺地區(qū)保存相當(dāng)完好的古鎮(zhèn),也是廣府鄉(xiāng)土文化的代表。沙灣古鎮(zhèn)保存了大量明、清和民國時期的古建筑,充分展示了嶺南風(fēng)格的木雕、磚雕、石雕和灰塑,蠔殼墻、鑊耳屋都很有特色。
3、廣州白云山:白云山是廣州較為有名的踏青勝地,它由遠近連綿的30多座山峰組成,在摩星嶺主峰,可以從上往下俯覽整個廣州。
4、陳家祠:陳家祠是現(xiàn)今廣東保存最完好、規(guī)劃最宏大、工藝最精湛的傳統(tǒng)建筑,集嶺南建筑藝術(shù)之大成。其中更有各種嶺南藝術(shù)珍品,讓人嘆為觀止。
【關(guān)鍵詞】 漢語教學(xué); 戶外教學(xué); 有效模式
【中圖分類號】G613.2【文獻標(biāo)識碼】B 【文章編號】1001-4128(2010)11-0017-02
1 引言
戶外教學(xué)是語言文化學(xué)習(xí)的第二課堂。參觀學(xué)習(xí)能把社會實踐和語言文化學(xué)習(xí)很好地結(jié)合起來,寓教于樂,讓學(xué)習(xí)者在游覽中了解相關(guān)知識,感受中國人文自然精神,加強語言交流,領(lǐng)悟文化內(nèi)涵。
作為廣東省華文教育基地、廣東省中華文化傳承示范性基地,戶外教學(xué)(課外語言實踐活動)一直是我校漢語教學(xué)的一個特色,每學(xué)期由華文教研室專職教師負責(zé),安排留學(xué)生一至兩次課時到市內(nèi)外進行漢語言(文化)戶外教學(xué)。這種教學(xué)方法在教研室經(jīng)過了幾年的嘗試與探索。然而,如果僅限于對景點的參觀,則未能充分發(fā)揮教師的指導(dǎo)作用、未能把漢語學(xué)習(xí)和文化學(xué)習(xí)更好地聯(lián)系起來。之后,教研室開始組織不同年級留學(xué)生到不同地點參觀學(xué)習(xí),但如若只限于“行―觀”式的走馬觀花活動,學(xué)生依然處于游走失控狀態(tài)??v觀其他院校,也有類似的活動:華南師范大學(xué)國際文化學(xué)院對低年級新生組織“廣州一日游”觀光活動;暨南大學(xué)華文學(xué)院對外漢語系每學(xué)期安排“語言實踐周”活動,讓學(xué)生自主利用這一周時間,提供數(shù)條出游路線由有意向的學(xué)生選擇并組團出游。
對于如何選擇漢語戶外教學(xué)的目的地,如何與漢語及文化學(xué)習(xí)更好地聯(lián)系在一起,更好地激發(fā)學(xué)生興趣、有效組織教學(xué)工作,均是值得我們探索的地方。對現(xiàn)有文獻資料的檢索顯示,目前對漢語戶外教學(xué)也未見有研究性的專文。
2 教學(xué)新模式:以廣州市越秀公園成語寓言園為例
課外活動是教學(xué)計劃的組成部分,是課堂教學(xué)的延伸。以語言實踐為目的的課外活動,是語言教學(xué)過程的有機組成部分。它提供實踐機會,幫助學(xué)生鞏固課堂上學(xué)到的知識和能力,能收到課堂教學(xué)收不到的效果。[1] 課外語言實踐活動更能體現(xiàn)以學(xué)生為中心、以學(xué)生為主體的原則,更能調(diào)動學(xué)生的主動性和積極性。其內(nèi)容廣泛,形式多樣,方法靈活,寓教于樂,也更能體現(xiàn)趣味性,不受傳統(tǒng)教學(xué)模式的限制,比課堂教學(xué)更能發(fā)揮情感因素作用,排除心理障礙,發(fā)展學(xué)生的智力和創(chuàng)造力。同時,它能提供自然習(xí)得的機會,接觸真實的交際情景,比課堂教學(xué)更有利于培養(yǎng)交際能力。再者,活動采取任務(wù)型教學(xué)和競爭比賽形式,能鼓勵學(xué)生積極競爭,激發(fā)進取心,使其獲得成就感和自信。需要注意的是,活動一定要體現(xiàn)運用漢語的原則和因材施教的原則,活動如果與漢語的運用無關(guān),則不能列為語言實踐活動,而是其他目的的課外活動[1]。為了使課外活動達到語言教學(xué)的目的,需要做周密的設(shè)計:事前要有一定的語言準(zhǔn)備,活動中最好要有教師參加,就語言問題給予指導(dǎo);活動后對語言的運用情況進行總結(jié)。
本文討論的是以戶外環(huán)境為依托的語言實踐活動,試以“廣州市越秀公園成語寓言園戶外教學(xué)活動”為例進行分析。越秀公園成語寓言園由數(shù)十組成語和故事的雕塑組成,雕塑分散遍布在一個園區(qū)之內(nèi)。本次教學(xué)目的是以對成語、寓言、中國歷史故事和民間傳說的了解和學(xué)習(xí)為主,并由此進一步加深學(xué)生對中華文化的認識。
2.1 任務(wù)前
本次戶外教學(xué)的對象為已有一年以上漢語學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的華文速成班、C1和C2班中級漢語水平的留學(xué)生。教學(xué)目標(biāo)為:1、通過圖片、資料,課前簡單了解越秀公園,了解廣州鄉(xiāng)土文化知識。2、參觀公園內(nèi)的成語寓言園前,預(yù)習(xí)園區(qū)內(nèi)成語“狐假虎威”“熟能生巧”“殺雞取卵”“濫竽充數(shù)”“掩耳盜鈴”“對牛彈琴”、歷史故事“司馬光砸缸”、寓言故事“東郭先生和狼”“狐貍與烏鴉”“三個和尚”“水中撈月”以及一些著名的中國民間傳說,理解其意義及寓意,領(lǐng)悟其文化內(nèi)涵。教學(xué)過程安排如下:1、負責(zé)老師收集相關(guān)教學(xué)材料,準(zhǔn)備教案,聯(lián)系參觀事宜,確定時間。2、科任教師介紹相關(guān)知識及圖片:成語、寓言和中國民間傳說。3、實行任務(wù)型教學(xué),布置教學(xué)任務(wù):每班分組進行。要求每組學(xué)生在參觀前,查閱幾個成語(寓言)的意思并解釋,其中速成班講解第1-4個,C2班講解第5-8個,C1班講解第9-12個。活動將以比賽的形式進行,最后設(shè)附加題,看哪個班、哪個同學(xué)解釋得最多最好。①
2.2 任務(wù)中
在此次戶外教學(xué)活動中,采用了學(xué)生自導(dǎo)自游的方法,本文稱之為“連連看―邊看邊學(xué)”模式。由于任務(wù)前,教師已印發(fā)每生一份教學(xué)資料(資料上標(biāo)出園區(qū)內(nèi)12個成語、寓言和民間故事的名稱及其對應(yīng)的雕塑照片)要求學(xué)生進行預(yù)習(xí),分組完成任務(wù)“看雕塑猜成語(故事)”,準(zhǔn)備講解該組對應(yīng)的4個成語(寓言和民間故事)。此外,還列出6個未具名的成語或故事(“盲人摸象”、“后羿射日”、“太公釣魚”、“黔驢技窮”、“鐵杵成針”和“王羲之墨池”)作為附加搶答題,供學(xué)生比賽作答。參加此次教學(xué)活動的共有20名學(xué)生。3個班的學(xué)生都積極地參與到了成語故事的講解中來。每個成語由一位學(xué)生講解,講解時,帶隊老師和任課老師組織其他學(xué)生圍聚在旁聽“小老師”講解,有效控制了學(xué)生在活動中的走向。從中,我們可見學(xué)生們都做了認真充分的準(zhǔn)備:他們通過問老師、問同學(xué)、上網(wǎng)查找等方式找尋到每個任務(wù)的答案。講解時,或生動傳神,或引經(jīng)據(jù)典,或套用自身例子;其他聽講的同學(xué)也表現(xiàn)得饒有興趣。速成班學(xué)生還猜對了附加題6個成語(故事)中的4個。
2.3 任務(wù)后總結(jié)與反饋
活動結(jié)束后,筆者以個別交談的形式以取得學(xué)生對活動的反饋,并對學(xué)生進行了不作任何作答導(dǎo)向的書面調(diào)查,收回11份有效問卷:6人認為“很有意思”,4人認為“比較有意思”;認為此次活動“收獲很大” 的有5人,認為“比較有收獲”有 5人。數(shù)據(jù)結(jié)果及之后與學(xué)生的訪談均表明:成語寓言園戶外學(xué)習(xí)活動取得了預(yù)期的良好效果,學(xué)生習(xí)得成語的情況良好?;顒影雮€月后,筆者對學(xué)生們進行了成語(故事)測查,7人能按問卷要求正確寫出4個在此次教學(xué)中學(xué)到的成語,2人寫出了其中兩個。這種形式的戶外教學(xué)效果較為顯著,一大原因是學(xué)生帶著問題和興趣,主動開口,而且開口率高,每位學(xué)生的積極性和主觀能力性都得以充分發(fā)揮,說話能力得到了鍛煉和提高。調(diào)查結(jié)果還表明:“邊走邊看邊學(xué)”、“可以當(dāng)小老師、小導(dǎo)游”、“成語園里的動物、人物很有意思”、“有比賽” 均是吸引學(xué)生的因素。隨后,筆者利用在新浪網(wǎng)上建立的博客――留學(xué)生網(wǎng)上家園②,與學(xué)生分享活動教案、相片、視頻和博客文章,進行網(wǎng)上互動與學(xué)習(xí)。該網(wǎng)站已在我校留學(xué)生中宣傳推廣。
3 余論
根據(jù)“廣州市越秀公園成語寓言園戶外教學(xué)活動”的經(jīng)驗,如果教學(xué)對象為中級和高級漢語水平學(xué)習(xí)者,我們可采?。耗J?、以成語寓言園為構(gòu)想基礎(chǔ),將這一模式推廣,引申為“邊走邊看邊學(xué)”模式。此類選址地(廣州)有:雕塑公園、人民公園雕塑群、英雄廣場等。模式2、任務(wù)型教學(xué)的實地演練。如:安排給學(xué)生購買任務(wù)或調(diào)查任務(wù),即到商店購買指定的物品,或者要求他們作一項社會調(diào)查(比如“關(guān)于留學(xué)生吸煙情況調(diào)查”“植物園進園游客情況調(diào)查”等調(diào)查項目)。
如果是漢語初學(xué)者或零起點者,則可采取觀光形式,如安排廣州一日游,走馬廣州花城、觀摩羊城八景,使他們通過參觀對城市人文文化獲得感性認識。
戶外教學(xué)是我校漢語教學(xué)的一大特色,通過不斷的實踐,我們可從中總結(jié)該教育的經(jīng)驗,使之更上一層樓,成為效果更為顯著的教學(xué)模式。對于其有效模式的探索,目前筆者所擁有的經(jīng)驗仍相當(dāng)不足,但“眾人計長”,相信集腋成裘,一定能更好地完善漢語戶外教學(xué)。
附注:
①②越秀公園成語寓語園教學(xué)資料、視頻和圖片,可瀏覽廣東省華僑職業(yè)技術(shù)學(xué)校留學(xué)生網(wǎng)上家園blog.省略/qiaozhuanliuxuesheng。
參考文獻
當(dāng)城市旅游業(yè)對城市經(jīng)濟的拉動力越來越大時,城市旅游推廣成為了一個備受關(guān)注的行業(yè),“城市營銷”這個詞也開始頻頻出現(xiàn)媒體的版面上。
城市營銷的意思就是把城市作為一種商品,通過一系列的公關(guān)、媒體、活動等整合營銷方式,把目標(biāo)城市的優(yōu)勢、賣點、潛力有步驟地傳達給所相關(guān)的客戶群,從而達到吸引目標(biāo)客戶群前來觀光、消費、旅游、投資等目的。從短期效用上說,成功的城市營銷對刺激整個城市的旅游業(yè)與相關(guān)服務(wù)行業(yè)的增長有重要作用,從長遠來看,更是大大提升了該城市的品牌影響力,對其未來的發(fā)展有不可估量的影響。
受S市某政府部門的邀請,我們一行數(shù)人來到S市調(diào)研考察。在數(shù)日的考察之后,我們與主管旅游的官員進行了詳談,大家都對S市擁有的豐富的旅游資源但旅游業(yè)卻波瀾不興深受遺憾,同時希望通過相應(yīng)的營銷推廣提升S市的知名度,為下一步實施城市營銷打下基礎(chǔ)。
奮戰(zhàn)數(shù)月、查閱了無數(shù)資料、經(jīng)歷了許多個不眠之夜的腦力激蕩之后,我們終于拿出了一份關(guān)于S市的公共關(guān)系營銷方案。在提交給客戶之后,我們滿懷信心地等待回音。不久卻傳來了一個讓我們失望透頂?shù)南ⅲ赫块T的財政支出暫未考慮對S市進行公關(guān)營銷,此方案暫且擱置。
作為一直在市場前線爬摸滾打的營銷策劃人,我此時才猛然醒悟自己犯了一個大錯:我們只是按著以往商品營銷的思維來做城市營銷,在埋頭做事的同時,忘了去做很重要的一件事情,這件事就是與客戶方面的溝通。做城市營銷要溝通的是政府部門,做產(chǎn)品營銷要溝通的卻只是企業(yè),與兩者之間溝通的方式、渠道、難度自是不同。而我們恰恰忽視這種差異性的存在,導(dǎo)致數(shù)月的心血付之東流……
出師未捷身先死。對于一個營銷策劃人來說,還有什么比看到自己嘔心瀝血的作品變成一堆廢紙更讓人心痛?
既然心血成了廢紙,那么不如貢獻出來,與諸位一起切磋探討城市營銷的發(fā)展,或許廢紙還能發(fā)揮余溫暖人。
我們的任務(wù)與目標(biāo):
S市地處嶺南粵北,歷來為南北經(jīng)濟文化交流的要道,為嶺南文化的發(fā)源地,其旅游資源之豐富位居粵各城市之首,但由于種種原因,S市旅游一直欲振乏力。我們希望通過一系列切實有效的公關(guān)推廣活動,以市場化運作的方式,深度發(fā)掘S市現(xiàn)有的各種旅游資源與潛力,給S市旅游一個明晰、有力的定位,以此與其他同類旅游城市劃出明顯的距離,并通過新聞傳播、品牌宣揚、活動推廣等形式,整合各種公共關(guān)系與潛在優(yōu)勢,打造出一個全新的S市旅游形象,最終達到建立起一個生機勃勃的城市旅游新品牌。
我們的任務(wù):打造S市旅游新形象
我們的目標(biāo):通過新聞傳播、品牌宣揚、活動推廣等形式的交叉輻射作用,最大效應(yīng)地吸引游客前來S市旅游。
策略推廣思路:
S市現(xiàn)有旅游資源列表:
策略分析:
一、S市有什么——建立品牌目標(biāo)
自然資源、歷史文化遺跡、秀麗山水都是S市所擁有的開發(fā)旅游品牌的優(yōu)勢,在沒有進行整合之前,這些優(yōu)勢都只是零散、缺乏內(nèi)在聯(lián)系的,所以必須首先建立起一個強大的品牌,在此品牌效應(yīng)的引導(dǎo)下,有目的地將各種資源與優(yōu)勢整合進去,令S市旅游的品牌既引人注目,又顯得內(nèi)涵充足。
我們認為,品牌的輻射效應(yīng)既是對外的,也是向內(nèi)的。一個清晰有力的S市旅游目標(biāo)的建立,對外既是一種旅游資源的宣傳與吸引,對內(nèi)則是一種凝聚力與感召力。S市要做好旅游推廣,僅僅只靠對外宣傳是不夠,內(nèi)部的配合也是非常的重要。只有提高了交通、旅游、住宿及其它相關(guān)行業(yè)從業(yè)人員的服務(wù)態(tài)度與專業(yè)精神,從基礎(chǔ)層面夯實S市樹立旅游品牌的根基,S市旅游品牌的建立才可能實現(xiàn)。從這個角度講,S市旅游品牌的建立是一件事關(guān)全體S市人民的大事,而不僅僅只是旅游部門或者S市政府的事。要激發(fā)起S市人民的旅游服務(wù)意識,靠政府的行政命令是絕對行不通——必須通過媒體的宣傳與影響,潛移默化地把打造S市旅游品牌對全體S市人生活的影響傳達出去,讓群眾自發(fā)地樹立起一種全新的服務(wù)意識——我們的新聞公關(guān)工作的將可以完成此項重任。
S市地處粵北嶺南,是南嶺文化的代表與發(fā)源地。這也是S市作為一座旅游城市最大的品牌效應(yīng),我們認為S市可以以南嶺文化代表為品牌目標(biāo),打造出清晰的品牌定位。以南嶺文化為品牌目標(biāo)既可實又可虛。實的角度出發(fā),可將S市諸多歷史古跡及文化名勝進行統(tǒng)一整編,有機地串聯(lián)成一體,通過各種公關(guān)及宣傳渠道,將S市打造成一副實實在在的南嶺文化的城市形象代表。從虛的角度考慮,我們可以從現(xiàn)有歷史文化遺跡中升華出一種價值觀或者一種文化觀,再將這些價值觀及文化觀移植到S市其他自然景點之上,從外圍打造出S市山、水、文化生態(tài)旅游的品牌形象。
二、S市要做什么——品牌化之路
S市只有先建立起一個明確的旅游品牌,才能讓星羅棋布的旅游景點有機統(tǒng)一起來,解決游客最關(guān)心的“看什么?怎么看?”這個問題,然后有目標(biāo)地引導(dǎo)游客去游覽,從而達到旅游增值的效果。旅游品牌的建立也是賦予旅游一種新概念的過程,如“廣州一日游”就是一種成功的旅游品牌概念的打造。對于S市旅游,我們提出以丹霞為龍頭,以歷史悠久的南華寺為宣傳重點,塑造“激情山水在丹霞,陶冶身心在南華”為主品牌,其他旅游資源為次品牌,多方位、多層次地發(fā)揮S市現(xiàn)有的旅游優(yōu)勢,讓游客在目標(biāo)明確的旅游品牌指導(dǎo)下,以最少的時間與金錢的投入,實現(xiàn)最大的觀光旅游收益,最終達到滿意而歸的狀態(tài)。在旅游項目的設(shè)置上,可以打造如“愛在丹霞無限風(fēng)光中——情侶探險自助游”、“瑤寨風(fēng)情二日游”、“南嶺文化歷史遺跡探秘游”等項目來吸引游客。
三、S市是什么——打造整體旅游新形象
S市是廣東省歷史最悠久、旅游資源最豐富的城市,有著諸多的文化歷史遺跡,同時也有著許多廣東省內(nèi)獨一無二的旅游資源——如丹霞山、乳源大峽谷等,這些優(yōu)勢都代表著S市獨特的一面。如何對這些優(yōu)勢進行有效整合,最終塑造起S市整體旅游的新形象——我們的工作正在于此。首先,從政府的層面考慮,必須讓外界感覺S市政府是一個真誠、熱情歡迎游客的主人,所以我們想到邀請S市市長親自擔(dān)任S市的形象大使,到珠三角及港澳地區(qū)現(xiàn)身解說,以誠懇的態(tài)度向外推介S市的美麗風(fēng)光,市長的親自出馬將給S市樹立一種良好的形象,同時也形成有一種新聞轟動效用。其次,從公關(guān)的角度出發(fā),我們將策劃一系列相關(guān)的活動及媒體的報道(具體見后所列),多角度、多層次地配合,有步驟地把S市的各種優(yōu)勢資源向外推出,最終達到打造S市旅游新形象的目的。
四、誰會是S市的游客——公關(guān)宣傳的區(qū)域、人群及重點
來S市旅游的游客主要分為三部分:1、廣東省內(nèi)游客2、港澳臺及海外游客3、省外游客。其中省內(nèi)游客是最大的客源,而省內(nèi)游客又以珠三角地區(qū)為重,珠三角加上港澳地區(qū)的游客是S市旅游最大的客源。所以我們的宣傳重點便會落在這部分目標(biāo)人群之中,圍繞他們的興趣愛好、他們的旅游習(xí)慣、他們的觀光方式等各個方面來做文章,最終讓他們從國外游、省外游,轉(zhuǎn)成省內(nèi)游——說白了就是S市游。要改變某一人群的消費及旅游習(xí)慣,首先必須先從各種宣傳渠道讓他們接觸到新的信息,感覺到新的旅游點的吸引人之處——而這一點恰好是我們的長項,我們多年來建立起來的強大的新聞公關(guān)網(wǎng)絡(luò)將可以最大效應(yīng)發(fā)揮交叉輻射作用,通過新聞報道、趣味短文、有獎?wù)魑?、網(wǎng)絡(luò)游記、專題采寫、攝影比賽等各種各樣的宣傳形式,把S市旅游的新景點、新體驗、新感覺傳達給我們的目標(biāo)群體。
策略分析總結(jié):
通過分析,我們可以得出如下結(jié)論:要推廣一座城市的旅游,不僅僅是簡單地推介其自然山水或歷史文化遺跡之美,更重要地是從這些現(xiàn)有資源中提升出一種旅游附加價值——我們稱之為旅游品牌化。品牌化的好處在于讓模糊不清的景點旅游變得明確,讓雜亂無序的規(guī)則開始有條有理——在品牌化旅游的指導(dǎo)下,游客明確地知道他們付出了時間與金錢,最終能得到些什么。只有讓旅游品牌化才能讓旅游活動真正實現(xiàn)增值,也才能最大程度地實現(xiàn)游客的滿意。 公關(guān)推廣方案
第一階段:形象推廣
此階段乃打響S市旅游知名度非常重要的一關(guān)。我們將通過活動策劃與新聞傳播相結(jié)合的形式,把S市山·水·文化生態(tài)旅游作為一個整體包裝推銷出去。
策略執(zhí)行:
1、借高速公路全線貫通之機,召開新聞會,并在廣州舉辦S市免費自駕車游活動。
A、此活動將與相關(guān)媒體合作,通過媒體來征集100名車主參加此次自駕車活動,媒體將對此次活動進行全程追蹤報道。
B、一百輛車將統(tǒng)一掛上“S市山·水·文化生態(tài)游”的旗幟,擴大S市游的影響力。
C、為了讓活動更有新聞價值,將邀請S市市長參加此次自駕車游活動,市長先生將以主人的身份全程向車主們介紹S市的各個景點。
2、邀請廣州有車一族參加。主辦方可預(yù)先制定一條詳細合理的旅游路線,讓自駕車者可以免費循著此旅游路線游覽S市的主要風(fēng)景名勝。通過自駕車者的實地體驗與感受,將S市風(fēng)景之美向外界傳達。
3、與省旅行社合作,開展“激情山水在丹霞,陶冶身心在南華”的S市旅游文化周活動,到港澳及省內(nèi)主要城市作重點宣傳。以圖片、文字、VCD、海報、講座等方式介紹S市特色文化旅游景點。并在現(xiàn)場舉行一些有關(guān)廣東或粵北的文化節(jié)目活動及有獎問答,得獎?wù)邔⒖梢在A取免費的S市旅游。
4、邀請廣東省內(nèi)主要媒體的旅游版編輯與記者到S市采風(fēng),借他們之手將S市山·水·文化生態(tài)旅游之美景向目標(biāo)消費群傳遞出去。
5、在主要媒體上開設(shè)“風(fēng)光無限——S市山·水·文化生態(tài)游”有獎?wù)魑幕顒?,讓所有游覽過S市相關(guān)旅游景點的游客敘述自己的感受,獲獎?wù)邔⒖色@得S市免費旅游套票若干張或等值禮物。
6、定向越野活動是目前深受年輕人喜歡的一種活動??梢越柚鶶市的丹霞山,舉辦一次“廣東省青年的定向越野大賽”,通過此次活動向外界展示丹霞山許多未為人知的美景。
7、體育運動永遠是最吸引世人眼光的活動之一。S市有著廣東省獨一無二的水上漂流資源——九瀧十八灘漂流??梢越璐碎_展一次廣東省青年漂流挑戰(zhàn)賽,借此活動向外界展示S市的特色景點。
8、…………(略)
第二階段:內(nèi)涵深化
通過挖掘S市深厚的歷史文化,從文化積淀上賦予S市一個嶺南文化名城、廣東旅游第一城的概念,讓人們對S市有新的認識、對S市旅游有新的看法,一個嶄新的S市將通過此階段的努力出現(xiàn)于世人眼前。
策略執(zhí)行:
1、借助廣州日報或南方都市報等媒體上,對粵北歷史追蹤報道,把S市作為一個歷史文化名城的原貌真實再現(xiàn),引發(fā)讀者對S市了解的興趣。
2、在廣州日報或羊城晚報上開展《S市人看S市》活動,邀請來自各個年齡階層、不同文化層次、不同社會地位的S市籍人士,談他們眼中的S市,以文章的形式反映S市的歷史變遷與社會進步。
4、邀請廣東衛(wèi)視攝制組人員來S市拍攝一輯《史海鉤沉——嶺南歷史源頭探秘》紀(jì)錄片,借助廣東衛(wèi)視的強大傳播能力,提高S市的知名度。
5、在過去的一個世紀(jì)中,許多粵北的瑤族人飄洋過海定居海外,他們之中的許多人仍然都掛念著故鄉(xiāng)的親人,但由于種種原因無法返回家鄉(xiāng)??梢耘c鳳凰衛(wèi)視合作,拍攝一輯反映目前S市瑤族人生活形態(tài)的電視專題片,向外界宣傳S市的多元文化生活形態(tài),并以此告慰海外瑤族人的思鄉(xiāng)情緒。
6、與無線電視合作,拍攝一輯《尋找珠磯巷的故事》,沿著當(dāng)年珠磯巷原住民的蹤跡,記錄他們現(xiàn)在的生活形態(tài)。
7、…………(略)
第三階段:品牌樹立
通過形式各異、豐富多彩的活動,進一步提升S市的品牌形象,同時深化S市山·水·文化生態(tài)旅游內(nèi)涵。全方位地突出S市的旅游精華所在。
策略執(zhí)行:
1、邀請S市市長親任S市市的形象代表。市長親自為S市的旅游景點現(xiàn)身說法,以誠懇、熱情的態(tài)度向外界推介S市的魅力所在。
A、向外界宣布開通市長熱線,游客如有任何意見或問題即可打通此電話進行投訴。意在表明S市政府對所有游客的充分尊重與看重。
B、由市長率團到珠三角及港澳地區(qū)進行S市風(fēng)景游的推廣活動。
2、舉辦嶺南美食文化周。美食既是引人注意之焦點,也是作為地方文化的一種承載體??梢酝ㄟ^此次嶺南美食文化周,強化S市作為南嶺文化代表的內(nèi)涵。
3、丹霞山是S市旅游的龍頭,打響丹霞山的知名度等于強化整個S市旅游的大品牌??膳c省文聯(lián)合作,舉辦S市丹霞地貌攝影展(或攝影比賽),吸引世人關(guān)注眼光,提升S市的知名度。獲獎作品將在21CN網(wǎng)站及廣州日報等新聞媒體上同時公布。
關(guān)鍵詞:文化產(chǎn)業(yè);旅游產(chǎn)業(yè);融合;評價指標(biāo);政策建議
中圖分類號:F592;G124 文獻標(biāo)識碼:A DOI:10.3969/j.issn.1003-8256.2016.04.011
2010年7月廣東在文化建設(shè)專題會上提出建設(shè)文化強省,廣州以此為契機做出了旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,并以旅游產(chǎn)業(yè)為導(dǎo)向促進文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定,提出把廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展作為廣州經(jīng)濟發(fā)展的重要戰(zhàn)略支點。在此背景下,研究廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,既是推動廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的現(xiàn)實要求,也是實現(xiàn)廣州第三產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和增長方式轉(zhuǎn)變的有效途徑。隨著旅游者對旅游產(chǎn)品消費模式改變,旅游產(chǎn)業(yè)融合的地方特色文化越多,便越能吸引旅游者對旅游產(chǎn)品的需求。旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速發(fā)展更多依賴于多元化文化因子滲入。由于文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須以其他產(chǎn)業(yè)為載體,而文化和旅游業(yè)的關(guān)聯(lián)度又很強,因此,文化產(chǎn)業(yè)以旅游業(yè)為載體便能得到很大的發(fā)展,并在發(fā)展中產(chǎn)生二者融合的效果。旅游產(chǎn)業(yè)融合文化產(chǎn)品能促進旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力形成,文化產(chǎn)業(yè)融合到旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中既能為文化產(chǎn)業(yè)拓展其發(fā)展空間和提供發(fā)展動力,又能為文化產(chǎn)業(yè)開拓巨大市場。探索旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展有助于進一步挖掘和提升二者發(fā)展的潛力和空間。廣州是具有悠久文化歷史的城市,有著獨特的地方文化特色,這些年來廣州的旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合得到一定的發(fā)展,但距離人們對日益增長的文化生活的需求相比,廣州旅游業(yè)的發(fā)展仍需要進一步完善。探索廣州文化產(chǎn)業(yè)對旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用,并實現(xiàn)二者不斷融合發(fā)展,有著重要的現(xiàn)實意義。
1 旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的概念分析
1.1 旅游產(chǎn)業(yè)
學(xué)界對旅游產(chǎn)業(yè)概念的含義至今仍未達成一致共識。對旅游產(chǎn)業(yè)屬性的理解,馬波認為旅游產(chǎn)業(yè)具有為人們提供旅游服務(wù)功能的產(chǎn)業(yè)[3],張輝指出旅游產(chǎn)業(yè)為旅游者提供有競爭性的旅游產(chǎn)品[4]。雖然上述學(xué)者對旅游產(chǎn)業(yè)的屬性作了一定解釋,但沒有概括旅游產(chǎn)業(yè)的本質(zhì)含義,綜合現(xiàn)有文獻分析,本文認為旅游產(chǎn)業(yè)是指依據(jù)旅游資源和相應(yīng)的設(shè)施,為旅游者提供吃、住、行、游、購、娛等旅游產(chǎn)品和服務(wù)的綜合性產(chǎn)業(yè),旅游產(chǎn)業(yè)主要由與旅游相關(guān)的景區(qū)、飯店、交通和商品買賣等部門構(gòu)成。
1.2 文化產(chǎn)業(yè)
文化產(chǎn)業(yè)作為文化形態(tài)的產(chǎn)業(yè)至今尚未有統(tǒng)一的表述。國際有關(guān)機構(gòu)從文化產(chǎn)業(yè)包含的內(nèi)容來表述文化產(chǎn)業(yè),比如,國際統(tǒng)計信息中心課題組(1997),認為文化產(chǎn)業(yè)包括新聞出版、影視、通信和信息等體系[1],而歐盟認為文化產(chǎn)業(yè)包括文學(xué)藝術(shù)、音樂創(chuàng)作、新聞出版、廣播影視業(yè)、音像業(yè)和網(wǎng)絡(luò)業(yè)等內(nèi)容[2],我國學(xué)術(shù)界對文化產(chǎn)業(yè)界定雖未完全形成一致的意見,但基本認同國家統(tǒng)計局(2012)的解釋,文化產(chǎn)業(yè)是指為居民生產(chǎn)文化與文化相關(guān)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè),包括文化服務(wù)、文化產(chǎn)品制造和文化產(chǎn)品經(jīng)營等三大行業(yè),覆蓋了新聞服務(wù)、出版發(fā)行、廣播電視電影、文化藝術(shù)、網(wǎng)絡(luò)文化服務(wù)、文化休閑娛樂、文化用品的生產(chǎn)和銷售業(yè)務(wù)等。
1.3 旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合
現(xiàn)有文獻對產(chǎn)業(yè)融合作了多種不同的解釋。Rosenberg 指出,產(chǎn)業(yè)融合是產(chǎn)業(yè)邊界隨著產(chǎn)業(yè)增長出現(xiàn)的產(chǎn)業(yè)收縮的現(xiàn)象[5]。Nicholas 認為產(chǎn)業(yè)融合的決定因素是技術(shù),技術(shù)能夠改變產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品形態(tài)[6],Yoffie從產(chǎn)品的視角指出產(chǎn)業(yè)融合是各種產(chǎn)品的整合[7],Stieghtz Nils認為產(chǎn)業(yè)融合包括產(chǎn)品的替代性融合與產(chǎn)品的互補性融合[8],Lind認為產(chǎn)業(yè)融合是指產(chǎn)業(yè)在消除市場準(zhǔn)入條件之后的合并現(xiàn)象[9]。我國學(xué)者對產(chǎn)業(yè)融合多是從產(chǎn)業(yè)之間相互滲透形成新產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)來分析產(chǎn)業(yè)融合的概念。顏林柯認為產(chǎn)業(yè)融合是產(chǎn)業(yè)之間及其內(nèi)部之間相互滲透、相互交叉形成的新業(yè)態(tài)的動態(tài)過程[10],程錦指出,產(chǎn)業(yè)融合產(chǎn)業(yè)之間相互滲透和相互關(guān)聯(lián)產(chǎn)生的新業(yè)態(tài)[11]。旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合是由二者在產(chǎn)業(yè)中的地位、特點和市場關(guān)聯(lián)決定的。旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟發(fā)展中屬于21世紀(jì)的“朝陽產(chǎn)業(yè)”,兩大產(chǎn)業(yè)在資源、技術(shù)和市場等方面有較強的關(guān)聯(lián)性以及它們的活動都具有綜合性產(chǎn)業(yè)等特點,二者融合不僅會提高雙方市場需求,更能催生一個新的文化旅游業(yè)?;诖?,本文認為旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合是指兩大產(chǎn)業(yè)在資源、技術(shù)和市場有著較強的關(guān)聯(lián)性而形成融合的經(jīng)濟現(xiàn)象,這種經(jīng)濟現(xiàn)象具有產(chǎn)生新業(yè)態(tài)的能力。文化產(chǎn)業(yè)中的各種元素是旅游產(chǎn)業(yè)融合開發(fā)的主要資源,旅游產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的核心手段是融合的信息技術(shù),審美的需要是融合的市場的共同價值,旅游產(chǎn)業(yè)融合的品質(zhì)提升在于文化產(chǎn)業(yè)的文化價值和教育價值。
2 旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合的機理與效應(yīng)
2.1 旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合的機理
機理是指系統(tǒng)各元素為實現(xiàn)特定功能而發(fā)生的相互聯(lián)系和作用的運行規(guī)則。旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合機理表現(xiàn)為:第一,旅游和文化產(chǎn)業(yè)有著天然的關(guān)聯(lián)性。旅游產(chǎn)業(yè)包含著較為豐富的文化要素,這些文化要素是旅游者選擇旅游的重要原因,或者說旅游者對旅游過程中的文化需求的滿足是其進行旅游活動的主要目的之一,旅游產(chǎn)業(yè)的特色文化對旅游者能產(chǎn)生核心吸引力。旅游產(chǎn)業(yè)對消費者的滿足僅僅停留在自然景觀上是遠遠不夠的,還要挖掘旅游活動的特色文化才能滿足消費者的深層次精神需求?,F(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)融入的文化元素構(gòu)成旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心資源,沒有文化的旅游產(chǎn)品很難得到持續(xù)發(fā)展。反過來說,文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合能增加旅游者對當(dāng)?shù)匚幕牧私夂屠^承,促進文化產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。第二,文化產(chǎn)業(yè)對旅游產(chǎn)業(yè)的滲透力強。文化產(chǎn)業(yè)的各要素較強滲透力,它們與旅游產(chǎn)業(yè)不同的子行業(yè)融合,打破兩大產(chǎn)業(yè)的邊界劃分,不僅實現(xiàn)了兩大產(chǎn)業(yè)的滲透、整合、延伸,還彌補了單一產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品同質(zhì)性影響的競爭力的缺陷。產(chǎn)業(yè)的融合產(chǎn)生的產(chǎn)品可引導(dǎo)時尚消費,開辟新的消費市場實現(xiàn)了產(chǎn)品的乘數(shù)效應(yīng)。第三,旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合能開拓巨大的市場空間。獨特地方文化與優(yōu)勢旅游產(chǎn)品融合形成具有巨大潛力的市場價值,能夠最大限度的整合地方旅游產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢資源,并吸引人才、資金的流入,進一步帶動地方經(jīng)濟的發(fā)展和提升地方經(jīng)濟的軟實力。第四,旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合催生文化旅游新業(yè)態(tài)。文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展促進了文化和旅游產(chǎn)業(yè)各個子行業(yè)的深入開發(fā),尤其是對娛樂、餐飲、住宿、購物等旅游項目的開發(fā)能夠衍生出具有文化和旅游雙重功能的文化旅游產(chǎn)品。進一步而言,文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合是一種復(fù)雜的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)重構(gòu)的行為,該行為不僅改變了作為微觀層面上的市場結(jié)構(gòu),更重要的是在宏觀上改變了兩大產(chǎn)業(yè)增長方式的轉(zhuǎn)變,因而能夠帶動文化和旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)化。
2.2 旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合效應(yīng)
市場需求和技術(shù)進步是推動文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合客觀要求,而兩大產(chǎn)業(yè)融合的直接表現(xiàn)為融合發(fā)展和相互促進的效應(yīng)。文化產(chǎn)業(yè)對旅游產(chǎn)業(yè)的促進效應(yīng)體現(xiàn)在提高了旅游產(chǎn)品品質(zhì),豐富了旅游活動的內(nèi)容,拓寬了旅游資源范圍,提高了旅游者精神價值,最終促進旅游產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。旅游產(chǎn)業(yè)對文化產(chǎn)業(yè)的促進效應(yīng)表現(xiàn)在拓寬了文化的應(yīng)用范圍,提高了文化應(yīng)用價值,擴大了文化傳播領(lǐng)域,提升了文化社會效益,促進了地方文化的保護和傳承[12]。
3 旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合的機制
3.1 旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合的動力是滿足現(xiàn)代旅游者高級需求
人們對精神生活高品位的追求引發(fā)了人們對旅游高級消費的需求,之前旅游觀光初級形式已不能滿足時下旅游者的需要。旅游產(chǎn)業(yè)必須以更高的形式滿足現(xiàn)代旅游者以追求個性化、多元化為主要特征的消費觀念的轉(zhuǎn)變。旅游者文化水平的普遍增進,使旅游者從旅游產(chǎn)品的消費中豐富了自己的文化知識,消費者對旅游文化需求的增加導(dǎo)致文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合的客觀要求。文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合不僅使得旅游者在旅游消費中欣賞旅游景點的自然風(fēng)光,又能獲得文化的享受。附上當(dāng)?shù)匚幕厣穆糜位顒樱糜握吣軓穆糜萎a(chǎn)品的消費中更好的獲得高級消費的滿足。這種高級消費的滿足又會不斷促進文化和旅游產(chǎn)業(yè)的融合。當(dāng)然也為旅游產(chǎn)業(yè)帶來更大的經(jīng)濟和社會利益。
3.2 旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合的內(nèi)在要求是二大產(chǎn)業(yè)對利益追求
文化和旅游產(chǎn)業(yè)在當(dāng)前激烈的市場競爭環(huán)境下,只有不斷創(chuàng)新產(chǎn)品方能持續(xù)發(fā)展壯大,文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合產(chǎn)生的文化旅游產(chǎn)品正是兩個產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的結(jié)果。具有文化和旅游雙重功效的文化旅游產(chǎn)品能夠為兩大產(chǎn)業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟利益。進一步而言,隨著文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合程度的提高,旅游活動中滲入文化因子越多,一方面提高了旅游活動品位,另一方面也增加了旅游產(chǎn)品的項目;文化產(chǎn)業(yè)隨著旅游產(chǎn)品融入,旅游者通過旅游這個文化的載體了解了更多的當(dāng)?shù)匚幕?,擴大文化的傳播范圍和拓寬了文化產(chǎn)業(yè)空間,取得了范圍經(jīng)濟的擴散效應(yīng),同時提高了文化產(chǎn)品市場化程度,最大限度實現(xiàn)了文化產(chǎn)業(yè)的增值。文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合的內(nèi)在要求是雙方對利益的共同追求。
3.3 旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合的基礎(chǔ)是技術(shù)進步
科學(xué)技術(shù)的發(fā)展使得產(chǎn)業(yè)之間的邊界變得越來越小,技術(shù)的進步填平了產(chǎn)業(yè)之間的界限,現(xiàn)代技術(shù)應(yīng)用越來越突破某一領(lǐng)域的應(yīng)用,可廣泛在多個領(lǐng)域中發(fā)揮作用。文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合正是兩個產(chǎn)業(yè)技術(shù)應(yīng)用的結(jié)果?,F(xiàn)代先進的技術(shù)推動文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合從而產(chǎn)生新型的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。技術(shù)進步有一個很大的功能就是產(chǎn)生創(chuàng)新的力量,文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合進程中,技術(shù)進步催生了創(chuàng)新思維。文化產(chǎn)業(yè)運用先進傳媒技術(shù),將文化演藝與旅游產(chǎn)品結(jié)合起來形成有特色的現(xiàn)場演藝產(chǎn)品,旅游產(chǎn)業(yè)運用云計算技術(shù)和高速互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等現(xiàn)代信息技術(shù)對旅游產(chǎn)業(yè)進行有效整合,形成智慧旅游新業(yè)態(tài)。旅游產(chǎn)業(yè)融入文化產(chǎn)業(yè)的文化創(chuàng)新思維元素,可使旅游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生高級形式的旅游產(chǎn)品。旅游產(chǎn)業(yè)在旅游區(qū)借助各種形式演出節(jié)目等創(chuàng)意文化,能夠大幅度增進旅游景點的吸引力,讓旅游者達到觀光、娛樂和文化教養(yǎng)的綜合效果。
3.4 旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的融合推動力是消費者對旅游產(chǎn)品認識的轉(zhuǎn)變
經(jīng)濟社會的發(fā)展改變了旅游者對旅游消費的認識。以往的旅游者關(guān)注旅游產(chǎn)品僅停留在旅游景區(qū)的風(fēng)光和名勝古跡,現(xiàn)在旅游者拓寬了旅游產(chǎn)品的范疇,認為只要對消費者有吸引力的各種客觀環(huán)境都是旅游產(chǎn)品(李天元旅游學(xué)概論(第六版),南開大學(xué)出版社,2009),因而旅游產(chǎn)品范圍不僅包括傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)品,還包括各種的經(jīng)濟、社會與文化事物,這里的文化事物就是文化產(chǎn)業(yè)的范疇。由于對旅游產(chǎn)品重新認識,使得消費者心理的需求由過去的同質(zhì)需求轉(zhuǎn)變?yōu)閭€性化差異化的需求,消費者對旅游產(chǎn)品越來越注重差異化的體驗,凸現(xiàn)個性化的需求,旅游者選擇旅游產(chǎn)品根據(jù)“求新、求異、求特”心理要求進行選擇, 個性化的、體驗式消費心理成為旅游消費的主要內(nèi)容。同時消費者由過去的單一化服務(wù)轉(zhuǎn)向“一條龍”綜合服務(wù)。要求旅游產(chǎn)品能提供吃、住、行、游、購、娛等“一條龍”服務(wù)。旅游者對旅游產(chǎn)品觀念的轉(zhuǎn)變促進了文化和旅游融合。
4 廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展實證分析
4.1 廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
廣州作為具有悠久歷史文化的名城,幾年來在文化產(chǎn)業(yè)單位數(shù)量、增加值以及從業(yè)人員數(shù)等指標(biāo)在全國副省級城市名列前茅,文化產(chǎn)業(yè)單位總數(shù)2.5萬家,經(jīng)營性文化產(chǎn)業(yè)骨干企業(yè)達到4.6千家,文化產(chǎn)業(yè)增加值占GDP比重5.5%。廣州文化產(chǎn)業(yè)中的互聯(lián)網(wǎng)信息、包裝裝潢、電視機和玩具制造、軟件開發(fā)等行業(yè)發(fā)展迅速,2012年這些行業(yè)的增加值分別為208.3億元、206.4億元、330.7億元和135.3億。廣州文化產(chǎn)業(yè)在骨干企業(yè)的引領(lǐng)下形成了有一定規(guī)模效益文化企業(yè)集群。雖然廣州文化產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展水平在全國副省級城市名列前茅,但離廣州人均GDP對文化產(chǎn)品的需求還是有較大差距,按照國際慣例人均GDP達到3000美元,居民對文化服務(wù)產(chǎn)品會產(chǎn)生較高的需求。有數(shù)據(jù)表明時下廣州人均GDP已超過8000美元,因而廣州文化市場有巨大的上升空間,積極發(fā)展廣州的文化產(chǎn)業(yè),居民的精神文化需求才能得到滿足。此外,時下廣州文化發(fā)展存在一個較大的問題就是許多產(chǎn)品缺乏核心競爭力,產(chǎn)品的創(chuàng)新能力不足,例如,廣州許多動漫企業(yè)研發(fā)能力缺乏,只能進行產(chǎn)品的加工,這種情況不但影響企業(yè)競爭力,也難以實現(xiàn)企業(yè)有“制造”到“創(chuàng)造”轉(zhuǎn)變。廣州要進一步探索旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的模式,以形成新的核心競爭力。
廣州憑借毗鄰港澳地區(qū)位置優(yōu)越,具有得天獨厚的旅游發(fā)展優(yōu)勢。廣州在2015年推進旅游綜合改革促進了旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展,增加了許多新的旅游消費產(chǎn)品。廣州旅游產(chǎn)業(yè)綜合實力在全國副省級城市排名第一,廣州2014年旅游業(yè)總收入、增加值和接待游客等指標(biāo)分別是2521億元人民幣,1062億元人民幣,1.62億人次,廣州近年來一方面對現(xiàn)有的南海神廟、南越王宮署遺址、黃埔軍校舊址等旅游景點進行整合,另一方面不斷對廣州休閑度假等項目進行開發(fā),產(chǎn)生了以“廣州文化藝術(shù)游”、“嶺南園林文化游” 、“廣州帽峰山生態(tài)游”等“廣州一日游”為代表的系列產(chǎn)品,其中的“珠江兩岸游”成為廣州旅游精品。同時,廣州國際美食節(jié)和旅游展銷會等節(jié)慶活動也得到了人們廣泛關(guān)注。 目前廣州已構(gòu)成觀光和會展旅游為基礎(chǔ),以生態(tài)旅游為發(fā)展的多層次旅游產(chǎn)品。另外,廣州旅游產(chǎn)業(yè)增長方式由數(shù)量增長向質(zhì)量增長轉(zhuǎn)變,旅游產(chǎn)業(yè)的配套設(shè)施日臻完善,包括國際旅行社120 家和國內(nèi)旅行社164 家的旅行社總共284家,主要賓館酒店432 家,其中星級飯店266 家,廣州旅游資源綜合增長促進了旅游產(chǎn)業(yè)競爭力加強。
4.2 廣州旅游與文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的評價分析
4.2.1 廣州旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展評價指標(biāo)
文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的評價通過構(gòu)建融合發(fā)展指標(biāo)體系來計算二者的協(xié)調(diào)度,根據(jù)協(xié)調(diào)度評價其融合的程度,反映產(chǎn)業(yè)之間協(xié)調(diào)程度的評價指標(biāo)設(shè)計要考慮兩大產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)業(yè)內(nèi)各個子行業(yè)之間具有良性互動的關(guān)系。協(xié)調(diào)度是度量產(chǎn)業(yè)之間及產(chǎn)業(yè)內(nèi)部之間在融合過程中和諧的程度。目前文化和旅游產(chǎn)業(yè)的融合尚未有成熟統(tǒng)一的來度量二者協(xié)調(diào)程度的指標(biāo),因此,基于上述對文化和旅游產(chǎn)業(yè)機理和機制分析并根據(jù)廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r以及相關(guān)文獻的分析,本文設(shè)計文化和旅游融合發(fā)展的評價指標(biāo)有文化產(chǎn)業(yè)單位數(shù)、從業(yè)人員、收入總額、增加值、增加值占GDP比重和旅游產(chǎn)業(yè)收入,旅游總?cè)舜魏托羌夛埖陻?shù)量、增加值和增加值占GDP比重,來測量文化和旅游產(chǎn)業(yè)的融合協(xié)調(diào)狀況。
4.2.2廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合度的計算方法
依照上述分析,我們采用產(chǎn)業(yè)之間的協(xié)調(diào)度來衡量產(chǎn)業(yè)之間融合發(fā)展的程度。由關(guān)聯(lián)度系數(shù)公式:
U(k)=min(mink)+pmax(maxk)k/k + pmax(maxk)
其中:k=kij-ki的絕對值, min(mink)和max( maxk)分別為兩級最小差和最大差。分辨系數(shù)p為0.5, 計算關(guān)聯(lián)系數(shù), 根據(jù)關(guān)聯(lián)度公式Ri=ΣU(k)/n 計算關(guān)聯(lián)度,再根據(jù)協(xié)調(diào)度計算方法是;C =U(k)/m*n。(i=1,2,3,……,m,j=1,2,3,……,n)計算文化和旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)度。協(xié)調(diào)度的值在[0,1]之間,該值越大說明產(chǎn)業(yè)之間協(xié)調(diào)程度越好,反之協(xié)調(diào)程度越差。一般來說,多數(shù)文獻把協(xié)調(diào)度劃分為八個等級,分別是0.3以下為不協(xié)調(diào),0. 3至0.4為比較不協(xié)調(diào),0. 4至0. 5為弱協(xié)調(diào),0. 5至 0. 6為協(xié)調(diào),0. 60 至 0.7為初級協(xié)調(diào),0.7至0.8為比較協(xié)調(diào),0.8至0.9為較高協(xié)調(diào),0. 9以上為非常協(xié)調(diào)。
4.2.3廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的測定和結(jié)果分析
計算廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)度以廣州2007 -2013年數(shù)據(jù)為樣本,依據(jù)上述廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)評價指標(biāo),指標(biāo)數(shù)據(jù)從《廣州統(tǒng)計年鑒2007-2014)獲取。
根據(jù)關(guān)聯(lián)度計算方法,計算了廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)各指標(biāo)間的關(guān)聯(lián)度(表1)。
上述關(guān)聯(lián)矩陣發(fā)現(xiàn):廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)各個指標(biāo)之間的關(guān)聯(lián)度都在0.7以上,說明二者產(chǎn)業(yè)各個指標(biāo)之間有很強的關(guān)聯(lián)性,進一步分析發(fā)現(xiàn);第一,旅游產(chǎn)業(yè)各個指標(biāo)與文化產(chǎn)業(yè)單位數(shù)的相關(guān)度多數(shù)在0.8以上,其中星級飯店數(shù)量與文化產(chǎn)業(yè)單位數(shù)關(guān)聯(lián)度達到0.8935, 說明旅游產(chǎn)業(yè)各項指標(biāo)與文化產(chǎn)業(yè)的數(shù)量有很大關(guān)系,這一結(jié)論與實際情況相符。第二,文化產(chǎn)業(yè)各個指標(biāo)與旅游產(chǎn)業(yè)的收入總額的關(guān)聯(lián)度在0.8以上,具有高度相關(guān)性,特別是旅游總?cè)舜闻c文化產(chǎn)業(yè)收入總額為0.8842,說明旅游人次的增加能帶來較大的文化產(chǎn)業(yè)收入的增加。第三,文化產(chǎn)業(yè)的增加值占GDP比重指標(biāo)與旅游產(chǎn)業(yè)的增加值關(guān)聯(lián)度0.8748, 表明提高文化產(chǎn)業(yè)在國民產(chǎn)值中的比重必然會帶來旅游產(chǎn)業(yè)增加值的提高。
依據(jù)產(chǎn)業(yè)之間的協(xié)調(diào)度計算方法,我們計算2007 -2013廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)度數(shù)值,并據(jù)此對兩地產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)現(xiàn)狀做出評價(表2)。
從廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)度數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)兩大產(chǎn)業(yè)在不斷互動發(fā)展中,從2007年至2013年二者協(xié)調(diào)由初級協(xié)調(diào)到較高協(xié)調(diào)再到良好協(xié)調(diào)階段演化,這一演化態(tài)勢與廣州這些年的經(jīng)濟不斷增長和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化相適應(yīng),廣州高度重視文化和旅游產(chǎn)業(yè)對經(jīng)濟增長的推動作用。2012年和2013年廣州文化和旅游協(xié)調(diào)進入良好協(xié)調(diào)發(fā)展?fàn)顟B(tài),是因為廣州積極響應(yīng)《廣東省建設(shè)文化強省規(guī)劃綱要(2011―2020年)》的決定,以及廣州經(jīng)濟正處于經(jīng)濟轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)型的重要階段產(chǎn)生的客觀要求。大力發(fā)展廣州文化產(chǎn)業(yè)使之成為廣州經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè),并且會不斷促進廣州文化和旅游產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。
5 廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展政策建議
5.1 制定廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展規(guī)劃
根據(jù)《廣東省文化產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃(2011-2015年)》政策文件制定廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展規(guī)劃:要能夠全面深入反映廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)資源狀況、技術(shù)條件和市場特征并具有針對性和可操作性;要對目前廣州文化和旅游資源進行整合,研究、歸納廣州獨特的文化資源;要加強廣州與珠三角合作,打造資源共享、優(yōu)勢互補、合作共贏文化旅游項目,樹立廣州文化旅游品牌形象,形成文化旅游集聚發(fā)展新格局。
5.2 實現(xiàn)廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合機制新突破
廣州要把文化和旅游產(chǎn)業(yè)作為經(jīng)濟發(fā)展支柱產(chǎn)業(yè),必須要實現(xiàn)兩大產(chǎn)業(yè)融合機制突破。
按照市場經(jīng)濟的模式,發(fā)揮市場對資源的優(yōu)化配置功能。以市場為導(dǎo)向開發(fā)和利用廣州文化旅游資源,以廣州現(xiàn)有的文化旅游資源為基礎(chǔ),推進文化和旅游企業(yè)產(chǎn)權(quán)改革,促進兩大產(chǎn)業(yè)在資金、管理、技術(shù)和人力資源等要素互動,通過企業(yè),聯(lián)合、重組、兼并、連鎖經(jīng)營等形式,打造一批有國際影響力文化旅游企業(yè)。按照市場經(jīng)濟要求,對廣州文化單位進行市場化轉(zhuǎn)型,使具有行政事業(yè)性質(zhì)的文化單位轉(zhuǎn)變?yōu)閰⑴c市場競爭的文化產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者
同時,政府要為文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合提供寬松的外部環(huán)境和政策支持,通過稅收優(yōu)惠等政策要進一步放寬和降低文化旅游市場進入門檻,吸引社會、外商等資本參與文化旅游項目的開發(fā),形成文化旅游發(fā)展的多元化經(jīng)濟,打造全國乃至國際著名的廣州文化旅游品牌。
5.3 提升廣州旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)內(nèi)部融合的途徑
集成旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)各自的優(yōu)勢是實現(xiàn)兩大產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展基礎(chǔ),兩大產(chǎn)業(yè)在融合發(fā)展上依據(jù)其優(yōu)勢的不同發(fā)揮著不同的作用。相比而言,旅游產(chǎn)業(yè)比文化產(chǎn)業(yè)市場化程度高,旅游產(chǎn)業(yè)在文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中發(fā)揮先導(dǎo)作用。廣州擁有豐富文化資源,提高旅游產(chǎn)業(yè)的品位離不開文化產(chǎn)業(yè)構(gòu)成元素的參與,在產(chǎn)業(yè)功能方面,文化產(chǎn)業(yè)中影視傳媒、工藝美術(shù)、體閑娛樂、節(jié)慶會展等均與旅游產(chǎn)業(yè)的功能具有極大的相似性,因而實現(xiàn)文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合要探索上述文化產(chǎn)業(yè)元素與旅游產(chǎn)業(yè)融合的路徑。
第一,促進影視傳媒旅游產(chǎn)業(yè)融合。影視媒體宣傳由于傳播范圍廣和速度快,而旅游者對旅游資源的消費對信息傳播有很強的依賴性。影視傳媒能夠較為形象的塑造旅游景點,提高旅游景點形象的價值,對旅游者選擇旅游景點產(chǎn)生的積極的引導(dǎo)效果。影視傳媒對旅游者的影響主要是促使旅游者產(chǎn)生旅游動機、引導(dǎo)旅游者出行方式和滿足旅游者獲取旅游信息等方面起到很好宣傳的作用,加強了潛在旅游者的轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實過程。
第二,為了滿足日益增加的旅游產(chǎn)品的需求,廣州應(yīng)該積極開發(fā)富有地方特色的旅游工藝品,以大型工藝品中心為依托,提高旅游工藝品的知名度和游客購買旅游工藝品的興趣。
第三,加強旅游與會展業(yè)的融合。會展旅游具有明顯的城市旅游特征,廣州作為全國著名的會展城市,每年都要主辦國內(nèi)外知名會展,比如廣交會、文化產(chǎn)業(yè)博覽會等。參展人員在會展期間需要吃、住、行、游、購、娛,推動了旅游業(yè)發(fā)展和廣州經(jīng)濟繁榮。
5.4 抓快推進廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)集群的建設(shè)。
廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,要結(jié)合文化和旅游產(chǎn)業(yè)在市區(qū)各自的優(yōu)勢資源,形成合理的空間布局。
第一,可按照產(chǎn)業(yè)集群的方式,建設(shè)文化旅游產(chǎn)品集群,在集群內(nèi)培育重點文化企業(yè)和富有特色文化旅游產(chǎn)品。深入挖掘歷史文化資源,通過以影視演出等形式打造歷史文藝精品,通過文化旅游精品線路和景區(qū)的規(guī)劃,建設(shè)具有深厚歷史文化的產(chǎn)業(yè)集群。
第二,打造文化旅游創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)區(qū),在產(chǎn)業(yè)區(qū)內(nèi)通過整合區(qū)內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)、工藝美術(shù)和動漫等文化產(chǎn)業(yè)資源,并將其價值鏈延伸到旅游產(chǎn)業(yè)價值鏈上,對其進一步創(chuàng)新和營銷包裝,打造具有特色的文化創(chuàng)意旅游、動漫旅游、娛樂休閑等多種廣州文化旅游特色產(chǎn)業(yè)。同時,應(yīng)加強區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)數(shù)字、動漫業(yè)以及工藝業(yè)之間的互動,提高區(qū)內(nèi)的文化旅游資源品質(zhì),形成文化旅游創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集群,給旅游者帶來多元化全新的文化旅游享受。
第三,深入挖掘主題公園內(nèi)涵。對現(xiàn)有的旅游景區(qū),比如白云山、長隆歡樂世界、越秀公園以及黃埔軍校等進行進一步完善和升級。將先進的科學(xué)文化知識融入主題公園中,提高主題公園的科技文化內(nèi)涵和品位。探索拓展新的主題公園項目,將網(wǎng)絡(luò)數(shù)字和動漫產(chǎn)業(yè)項目參與拓寬主題公園,形成具有動漫游戲優(yōu)勢的新的主題公園,通過加入文化產(chǎn)業(yè)的影視演藝,形成完整的具有一定特色影視演藝隊伍品牌效應(yīng)的主題公園,實現(xiàn)具有先進理念、良好的經(jīng)濟社會效應(yīng)的主題文化旅游產(chǎn)業(yè)集群。
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