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翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)方案范文第1篇

【關(guān)鍵詞】微課 翻轉(zhuǎn)課堂 計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 數(shù)據(jù)庫(kù)管理

1.翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式

在國(guó)家發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”的大背景下，翻轉(zhuǎn)課堂得到了迅猛的發(fā)展，翻轉(zhuǎn)課堂在全國(guó)各學(xué)校正在被廣泛的推廣和應(yīng)用。學(xué)生可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)去尋找和發(fā)現(xiàn)相關(guān)的資源并進(jìn)行學(xué)習(xí)。智能手機(jī)以及手機(jī)網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展讓學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)更加靈活方便。

1.1翻轉(zhuǎn)課堂的定義與特點(diǎn)

所謂的翻轉(zhuǎn)課堂也叫“反轉(zhuǎn)課堂”、“顛倒課堂”是一種將傳統(tǒng)的課堂教學(xué)和課下學(xué)習(xí)活動(dòng)進(jìn)行調(diào)換的教學(xué)形式。其特點(diǎn)是課外時(shí)間學(xué)生由傳統(tǒng)的學(xué)生完成作業(yè)轉(zhuǎn)換成學(xué)生通過(guò)相應(yīng)的方式完成知識(shí)點(diǎn)的自主學(xué)習(xí)或者是協(xié)助學(xué)習(xí)并把學(xué)習(xí)過(guò)程中的疑問(wèn)進(jìn)行提出與記錄；課堂教學(xué)由傳統(tǒng)的教師講授轉(zhuǎn)變成由教師輔助和同學(xué)的協(xié)助完成相應(yīng)的項(xiàng)目或者疑問(wèn)知識(shí)點(diǎn)的解答。這種教學(xué)模式教師不再是講臺(tái)上的“圣人”而變成了學(xué)生學(xué)習(xí)的導(dǎo)師，課堂的主宰不再是老師而變成了學(xué)生，真正做到了課堂以學(xué)生為主體。

微課主要包含以下特點(diǎn)：

（1）教學(xué)時(shí)間較短。教學(xué)視頻是微課的核心組成內(nèi)容。根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)和學(xué)習(xí)規(guī)律，微課視頻的時(shí)長(zhǎng)一般為5―10分鐘左右，最長(zhǎng)不宜超過(guò)15分鐘。因此，相對(duì)于傳統(tǒng)的45分鐘的一節(jié)課的教學(xué)課例來(lái)說(shuō)，微課視頻可以稱之為 “微課例”。

（2）教學(xué)內(nèi)容專一。相對(duì)于較寬泛的傳統(tǒng)課堂，微課視頻的問(wèn)題專一，主題突出，主要針對(duì)一個(gè)知識(shí)點(diǎn)或者一個(gè)具體的操作來(lái)完成視頻的錄制，相對(duì)于傳統(tǒng)一節(jié)課要完成的復(fù)雜眾多的教學(xué)內(nèi)容，微課的內(nèi)容更加精簡(jiǎn)，因此又可以稱為“微課堂”。

（3）資源容量較?。簭拇笮∩蟻?lái)說(shuō)，微課視頻及配套輔助資源的總?cè)萘恳话阍趲资鬃笥?，視頻格式須是支持網(wǎng)絡(luò)在線播放的流媒體格式（如mp4、rmvb、wmv、avi、flv等），師生可流暢地在線學(xué)習(xí)，查看教學(xué)文檔、課件等輔助資源；也可靈活方便地將其下載保存到終端設(shè)備（如筆記本電腦、手機(jī)、PAD等）上實(shí)現(xiàn)移動(dòng)學(xué)習(xí)。

2.《計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)》_Access數(shù)據(jù)庫(kù)管理課程特點(diǎn)

《計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)》_Access數(shù)據(jù)庫(kù)管理課程特點(diǎn)是我校經(jīng)管類學(xué)生大一的公共基礎(chǔ)課程，該課程是必修課，2學(xué)分，32學(xué)時(shí)。

該課程傳統(tǒng)的教學(xué)模式是采用項(xiàng)目式的方式進(jìn)行，課程全部在機(jī)房?jī)?nèi)進(jìn)行，課堂主要通過(guò)老師操作講解和學(xué)生的操作練習(xí)完成，教師在操作講解時(shí)通過(guò)極域廣播軟件廣播給學(xué)生，操作講解完后結(jié)束廣播由學(xué)生進(jìn)行操作，在此過(guò)程中教師進(jìn)行巡視指導(dǎo)。教師在巡視過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后可以及時(shí)指導(dǎo)解決，如果是普遍存在的問(wèn)題教師可以通過(guò)廣播軟件進(jìn)行統(tǒng)一講解。

3.《計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)》_Access數(shù)據(jù)庫(kù)管理課程翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)

《計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)》_Access數(shù)據(jù)庫(kù)管理課程翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)主要包含課前知識(shí)的傳遞與學(xué)習(xí)、課中知識(shí)的吸收內(nèi)化和課后知識(shí)的復(fù)習(xí)鞏固三部分。翻轉(zhuǎn)課堂的具體操作主要包括：

教師根教學(xué)大綱要求確定好教學(xué)目標(biāo)并根據(jù)不同專業(yè)的學(xué)生特點(diǎn)設(shè)計(jì)出具有針對(duì)性、實(shí)用性的教學(xué)方案；第二，選取課程的四次上課內(nèi)容為翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)，完成翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)方案并針對(duì)相應(yīng)的課程教學(xué)內(nèi)容制作相應(yīng)的微視頻在云班課平臺(tái)進(jìn)行以供學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)。第三，學(xué)生通過(guò)云班課平臺(tái)學(xué)習(xí)相應(yīng)的視頻并利用思考練習(xí)對(duì)自己知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)的情況進(jìn)行自我檢測(cè)。第四，課堂上向老師或者同學(xué)請(qǐng)教自己的疑問(wèn)點(diǎn)并完成相應(yīng)的操作進(jìn)行知識(shí)的吸收內(nèi)化與提高。

3.1課前知識(shí)的傳遞與學(xué)習(xí)

教師根據(jù)開(kāi)學(xué)初制定的翻轉(zhuǎn)課堂計(jì)劃以及大綱要求，完成翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)方案并對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)完成視頻的制作以及思考練習(xí)等教學(xué)資源。教師在翻轉(zhuǎn)課前一周左右的時(shí)間進(jìn)行教學(xué)資源的，本學(xué)期該課程老師主要是使用藍(lán)墨云班課進(jìn)行班級(jí)的管理，所以教師在云班課中進(jìn)行教學(xué)資源的并通過(guò)云班課提醒學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)，學(xué)生利用電腦、手機(jī)等設(shè)備在線學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)視頻并通過(guò)思考練習(xí)來(lái)檢測(cè)自己對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。教師通過(guò)云班課可以查看每位學(xué)生視頻的學(xué)習(xí)情況并實(shí)時(shí)提醒沒(méi)有進(jìn)行學(xué)習(xí)的同學(xué)進(jìn)行學(xué)習(xí)。

3.2課中知識(shí)的吸收內(nèi)化

課中主要分四部分進(jìn)行，分別是：答疑解惑、知識(shí)檢測(cè)、內(nèi)化提高、成績(jī)?cè)u(píng)定。

（1）答疑解惑。教師針對(duì)學(xué)生課前學(xué)習(xí)過(guò)程中的疑問(wèn)點(diǎn)進(jìn)行解答，當(dāng)然也可以是同學(xué)進(jìn)行解答，教師進(jìn)行總結(jié)補(bǔ)充。教師可參與學(xué)生小組的討論，并進(jìn)行解答相應(yīng)的疑問(wèn)。

（2）知識(shí)檢測(cè)。教師給各小組分派不同的操作任務(wù)，讓各小組獨(dú)立完成并根據(jù)各小組的完成情況檢測(cè)小組成員課前知識(shí)的掌握情況。

（3）內(nèi)化提高。教師給各小組一定的提高操作題目。通過(guò)查看各小組的操作情況來(lái)檢驗(yàn)各小組知識(shí)的吸收內(nèi)化情況。

（4）成績(jī)?cè)u(píng)定。每次翻轉(zhuǎn)課的成績(jī)?cè)u(píng)定主要由三部分組成分別是：課前知識(shí)學(xué)習(xí)得分、課中小組得分、內(nèi)化提高得分。

教師通過(guò)云班課平臺(tái)獲取每位學(xué)生視頻學(xué)習(xí)的情況并進(jìn)行打分；課中教師根據(jù)每小組操作的情況給小組進(jìn)行打分，然后由小組長(zhǎng)根據(jù)每位成員的貢獻(xiàn)度給每位成員進(jìn)行打分；教師根據(jù)每小組內(nèi)化提高部分的操作進(jìn)行小組打分再由每個(gè)小組長(zhǎng)根據(jù)組員的貢獻(xiàn)度對(duì)組員進(jìn)行打分。最后，由教師將三部分分?jǐn)?shù)進(jìn)行綜合得到每位學(xué)生該次翻轉(zhuǎn)課堂的得分。最后教師將四次翻轉(zhuǎn)課成績(jī)進(jìn)行綜合并折算到期末成績(jī)中。

3.3課后知識(shí)的復(fù)習(xí)鞏固

課程結(jié)束教師會(huì)布置相應(yīng)的課后作業(yè)讓學(xué)生在完成課后作業(yè)的過(guò)程中對(duì)相應(yīng)的知識(shí)進(jìn)行復(fù)習(xí)與鞏固。

4.結(jié)束語(yǔ)

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式越來(lái)越被重視并被廣泛的應(yīng)用，這說(shuō)明這種教學(xué)模式是適應(yīng)當(dāng)前形式的一種值得應(yīng)用的教學(xué)模式，希望能在學(xué)習(xí)中應(yīng)用，在應(yīng)用中學(xué)習(xí)并進(jìn)行改進(jìn)完善，提高課程的教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)方案范文第2篇

關(guān)鍵詞：翻轉(zhuǎn)課堂 文獻(xiàn)檢索 FCM 學(xué)習(xí)系統(tǒng)

中圖分類號(hào)：G642文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1009-5349（2016）23-0050-02

翻轉(zhuǎn)課堂的基本思路是在信息技術(shù)環(huán)境下將傳統(tǒng)課堂翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，學(xué)生在課前通過(guò)觀看視頻、資料、交流等方式進(jìn)行學(xué)習(xí)；教師在課堂上與學(xué)生交流、解答相關(guān)問(wèn)題等。[1-2]實(shí)踐證明，翻轉(zhuǎn)課堂在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提高考試成績(jī)和提升教師工作滿意度等方面都具有促進(jìn)作用。[3-4]文獻(xiàn)檢索是高校選修課之一，有的高校設(shè)置為必修課，文獻(xiàn)檢索技能是大學(xué)生必備的，但是信息技術(shù)能否與文獻(xiàn)檢索教學(xué)融合，構(gòu)建理想化的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，有效地促進(jìn)教學(xué)，值得我們圖書(shū)館文獻(xiàn)檢索教師深思。

一、研究背景

在實(shí)際教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，文獻(xiàn)檢索選修課由于計(jì)算機(jī)數(shù)量有限等限制，出現(xiàn)了教學(xué)時(shí)數(shù)有限、老師不能完全滿足學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習(xí)需求等問(wèn)題，致使學(xué)生學(xué)習(xí)效果不是很理想，他們也希望能夠多學(xué)點(diǎn)，這些問(wèn)題對(duì)于具有較強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的學(xué)生來(lái)說(shuō)比較突出。

國(guó)外許多專家學(xué)者在翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用方面也進(jìn)行了深入的研究。邁阿密大學(xué)計(jì)算機(jī)科學(xué)和系統(tǒng)分析系的“數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)”課程使用了翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)方式[5]；波多黎哥大學(xué)馬亞圭斯校區(qū)的“靜力學(xué)”課程實(shí)施了翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式[6]；約翰霍普金斯大學(xué)在Coursera了系列MOOC信息素養(yǎng)課程等[7]。國(guó)內(nèi)專家和學(xué)者也進(jìn)行了相關(guān)研究，朱偉麗[8]和肖丹[9]分別探索了基于“翻轉(zhuǎn)課堂”和“MOOC”環(huán)境下文獻(xiàn)檢索課的課程設(shè)計(jì)；張丹[10]提出了制作獨(dú)立的信息素養(yǎng)MOOC，開(kāi)發(fā)嵌入式迷你MOOC，豐富了信息素養(yǎng)課程內(nèi)容.

二、翻轉(zhuǎn)課堂構(gòu)建

信息技術(shù)與教學(xué)的深度融合，需要思考的問(wèn)題有很多，例如信息技術(shù)支撐的教學(xué)環(huán)節(jié)定位、常規(guī)教學(xué)手段、方法無(wú)法實(shí)現(xiàn)的環(huán)節(jié)、翻轉(zhuǎn)課堂與高校教學(xué)的融合性等。同時(shí)，整個(gè)研究過(guò)程不是一蹴而就的，首先進(jìn)行理論設(shè)計(jì)，然后進(jìn)行實(shí)踐研究，在整個(gè)實(shí)施過(guò)程結(jié)束后要作出總結(jié)性評(píng)價(jià)，最后對(duì)整個(gè)實(shí)施過(guò)程進(jìn)行反饋、優(yōu)化等。基于信息技術(shù)與課程融合的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)等，本文嘗試對(duì)文獻(xiàn)檢索翻轉(zhuǎn)課堂進(jìn)行構(gòu)建：首先，教師需要構(gòu)建文獻(xiàn)檢索翻轉(zhuǎn)課堂，制定各教W環(huán)節(jié)等；其次，教師需要做好學(xué)生課前整個(gè)學(xué)習(xí)活動(dòng)的監(jiān)督與指導(dǎo)，同時(shí)做好評(píng)價(jià)與反饋；第三，課上應(yīng)用主導(dǎo)―主體教學(xué)模式的思路，教師不再是講授的主體，而是起到指導(dǎo)與引導(dǎo)的作用，學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體，占據(jù)主動(dòng)性；最后，通過(guò)整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施，進(jìn)行總結(jié)和評(píng)價(jià)，及時(shí)調(diào)整教師的設(shè)計(jì)思路和環(huán)節(jié)，調(diào)整學(xué)生的學(xué)習(xí)思路及解決他們?cè)趯W(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的各類問(wèn)題。

三、文獻(xiàn)檢索翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)施案例

實(shí)踐研究環(huán)節(jié)以《讀秀》學(xué)術(shù)搜索為個(gè)案。目前由于課程設(shè)置等原因，文獻(xiàn)檢索教學(xué)的實(shí)踐文獻(xiàn)檢索翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)存在一定的難度，筆者在考慮專業(yè)、男女生比例、人數(shù)等因素的前提下，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)班級(jí)樣本確定，提前給實(shí)驗(yàn)班級(jí)學(xué)生進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂介紹等。按照行動(dòng)研究法的基本思路確定整個(gè)研究計(jì)劃及過(guò)程。

（一）教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)設(shè)計(jì)方法包括課前環(huán)節(jié)、課上環(huán)節(jié)及課后環(huán)節(jié)等，筆者構(gòu)建了《讀秀》學(xué)術(shù)搜索翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)方案。教學(xué)設(shè)計(jì)方案內(nèi)容主要包括時(shí)間、教學(xué)步驟、教師任務(wù)、學(xué)術(shù)任務(wù)等項(xiàng)目，在時(shí)間設(shè)置的前提下主要包括課前一周的自主學(xué)習(xí)情況及反饋、課上精講內(nèi)容、課上探究合作學(xué)習(xí)及其總結(jié)、課后反思等。

（二）實(shí)施

在課前，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容可以適當(dāng)在課前一天設(shè)置自主學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，課前一周聯(lián)系全體選課學(xué)生，組織學(xué)生加入翻轉(zhuǎn)課堂專屬學(xué)習(xí)QQ群，通過(guò)QQ群使學(xué)生及時(shí)了解翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)與學(xué)習(xí)情況，及時(shí)按照教學(xué)設(shè)計(jì)的要求并自主完成《讀秀》學(xué)術(shù)搜索的學(xué)習(xí)。學(xué)生需要在一周內(nèi)應(yīng)用學(xué)習(xí)支撐系統(tǒng)進(jìn)行《讀秀》學(xué)術(shù)搜索的學(xué)習(xí)，其中主要包括：電子書(shū)、電子期刊的在線閱讀、下載、文獻(xiàn)傳遞等。教師需要在這個(gè)過(guò)程中完成學(xué)習(xí)監(jiān)控、相關(guān)問(wèn)題總結(jié)、講授內(nèi)容確定、評(píng)價(jià)等。

在課上，教師需要合理構(gòu)建探究合作式學(xué)習(xí)模式，合理分組后確定組長(zhǎng)。首先，利用簡(jiǎn)短時(shí)間解決《讀秀》學(xué)術(shù)搜索中學(xué)生學(xué)習(xí)遇到的各類問(wèn)題等，解決他們的疑難問(wèn)題，同時(shí)做好精講；其次，根據(jù)分組開(kāi)展深入的探究學(xué)習(xí)，結(jié)合重難點(diǎn)在各組組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下進(jìn)行《讀秀》學(xué)術(shù)搜索的深層次學(xué)習(xí)，例如各組按照擬定的題目進(jìn)行《讀秀》學(xué)術(shù)搜索的深入檢索、挖掘，并與三大期刊網(wǎng)的檢索進(jìn)行對(duì)比分析等；同時(shí)教師根據(jù)學(xué)習(xí)情況進(jìn)行個(gè)性化指導(dǎo)、引導(dǎo)深入探究等，并結(jié)合學(xué)習(xí)情況進(jìn)行評(píng)價(jià)等。

由于文獻(xiàn)檢索的學(xué)習(xí)不是一蹴而就的，所以在課后學(xué)生需要根據(jù)自己的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行《讀秀》學(xué)術(shù)搜索等數(shù)據(jù)庫(kù)的反復(fù)實(shí)踐，并做好學(xué)習(xí)筆記，記錄學(xué)習(xí)心得、經(jīng)驗(yàn)等。

（三）評(píng)價(jià)

筆者運(yùn)用調(diào)查分析法，通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷等方式針對(duì)學(xué)生的滿意度進(jìn)行調(diào)研，調(diào)查內(nèi)容主要包括：翻轉(zhuǎn)課堂與傳統(tǒng)課堂的對(duì)比，學(xué)生的態(tài)度如何；學(xué)習(xí)系統(tǒng)能否很好地支撐自主學(xué)習(xí)；探究式、合作式學(xué)習(xí)能否幫助學(xué)習(xí)等。通過(guò)實(shí)踐調(diào)研，發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)班實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂效果非常好，學(xué)生在學(xué)習(xí)興趣、探究合作等方面都有較為突出的表現(xiàn)，而且同學(xué)們較為認(rèn)可這樣的學(xué)習(xí)方式。但是由于傳統(tǒng)課堂的影響，也存在一些問(wèn)題亟待解決，也有同學(xué)不是很適應(yīng)這樣的學(xué)習(xí)方式，他們還是習(xí)慣傳統(tǒng)講授的形式上課等。

（四）反思

通過(guò)《讀秀》學(xué)術(shù)搜索翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的構(gòu)建與實(shí)踐研究，發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題亟待解決：

1.學(xué)習(xí)內(nèi)容的適應(yīng)性

研究發(fā)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)效果十分明顯，但是不是所有教學(xué)與學(xué)習(xí)內(nèi)容都適合翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的，在任務(wù)型學(xué)習(xí)內(nèi)容及知識(shí)點(diǎn)、探究型學(xué)習(xí)內(nèi)容及知識(shí)點(diǎn)方面效果較為顯著，例如在《讀秀》學(xué)術(shù)搜索中按照擬定的題目由學(xué)生自主完成檢索、查詢、分析、對(duì)比等任務(wù)時(shí)，效果較為顯著。

2.翻轉(zhuǎn)課堂的適應(yīng)性

研究發(fā)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式在適應(yīng)性方面存在局限性，具有較強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的學(xué)生可能更適應(yīng)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，但是對(duì)學(xué)習(xí)興趣低等因素影響的學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們更喜歡傳統(tǒng)教師講學(xué)生聽(tīng)的模式，這需要老師在設(shè)計(jì)、策劃、監(jiān)控、評(píng)價(jià)等方面繼續(xù)下工夫、花時(shí)間，需要更多的是老師的統(tǒng)籌兼顧。

3.學(xué)習(xí)系統(tǒng)的適應(yīng)性

目前沒(méi)有形成功能較為強(qiáng)大、資源較為充實(shí)的學(xué)習(xí)支撐系統(tǒng)，下一步需要花費(fèi)更多的時(shí)間和精力去研究、測(cè)試、打造學(xué)習(xí)支撐系統(tǒng)，來(lái)滿足學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習(xí)需求。

四、結(jié)語(yǔ)

研究顯示，翻轉(zhuǎn)課堂這種新的教學(xué)模式的應(yīng)用任重道遠(yuǎn)，與文獻(xiàn)檢索這門(mén)課很好地結(jié)合來(lái)促進(jìn)教學(xué)更是需要做更加深入的研究，這個(gè)過(guò)程不是一蹴而就的，需要更加深入地進(jìn)行理論與實(shí)踐研究，更重要的是要更新傳統(tǒng)教學(xué)與學(xué)習(xí)觀念，下一步嘗試為翻轉(zhuǎn)課堂在高校成功應(yīng)用并實(shí)踐提供更多的理論和實(shí)踐嘗試。

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翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)方案范文第3篇

關(guān)鍵詞：翻轉(zhuǎn)課堂；營(yíng)養(yǎng)配餐；教學(xué)設(shè)計(jì)

翻轉(zhuǎn)課堂是一種自下而上的教學(xué)模式，知識(shí)的傳授由學(xué)生借助微視頻等碎片化資源獨(dú)立完成，知識(shí)的內(nèi)化和應(yīng)用借助課堂上一系列教學(xué)活動(dòng)由師生共同完成。隨著教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變，課程中教學(xué)設(shè)計(jì)各要素也隨之發(fā)生轉(zhuǎn)變。本文以《營(yíng)養(yǎng)配餐》課程“定性營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)”教學(xué)為例，就翻轉(zhuǎn)課堂教育模式進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)。

一教學(xué)設(shè)計(jì)的前段分析

“定性營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)”是食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)大二核心課程《營(yíng)養(yǎng)配餐》中的典型任務(wù)，是公共營(yíng)養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)配餐員的必備技能。所用教材是中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社《食物營(yíng)養(yǎng)與配餐》，在此之前，學(xué)生已從前驅(qū)課程《公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)》中學(xué)習(xí)了蛋白質(zhì)的分類、蛋白質(zhì)的重要作用、營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)等理論內(nèi)容?！岸ㄐ誀I(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)”教學(xué)任務(wù)計(jì)劃2個(gè)學(xué)時(shí)（90min）完成。教學(xué)內(nèi)容主要包括三個(gè)方面。一是定性營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)的核心理論—蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用；二是定性營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)中食物種類選擇三大原則；三是舉例演示定性營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)技能。

二教學(xué)目標(biāo)

（一）知識(shí)目標(biāo)1、充分認(rèn)識(shí)蛋白質(zhì)在人體中的重要作用；

2、掌握蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用的意義；

3、掌握定性食譜設(shè)計(jì)中食物種類選擇的三大原則；

4、掌握中國(guó)居民膳食寶塔（2016）中食物的分類。

（二）技能目標(biāo)

1、熟練運(yùn)用理論知識(shí)為目標(biāo)人群進(jìn)行定性營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)；

2、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、協(xié)作學(xué)習(xí)的能力。

（三）情感目標(biāo)要求

學(xué)生認(rèn)識(shí)到“在中國(guó)，缺乏的不是富有營(yíng)養(yǎng)的食物，而是營(yíng)養(yǎng)知識(shí)”的現(xiàn)實(shí)，培養(yǎng)學(xué)生作為營(yíng)養(yǎng)相關(guān)從業(yè)人員的責(zé)任感和使命感。

三教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

（一）教學(xué)重點(diǎn)

1、從蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用，引出食物種類選擇的三大原則；

2、演示定性營(yíng)養(yǎng)食譜的設(shè)計(jì)過(guò)程。

（二）教學(xué)難點(diǎn)

1、蛋白質(zhì)的重要作用和在機(jī)體中的代謝途徑的講述；

2、拓展新菜品設(shè)計(jì)能力。

四設(shè)計(jì)理念與設(shè)計(jì)規(guī)劃構(gòu)思

本節(jié)課采用翻轉(zhuǎn)課堂的方式，突出學(xué)生的主體地位。而翻轉(zhuǎn)課堂的前提，便是碎片化的知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)。首先，將課程內(nèi)容的知識(shí)碎片化，分解為若干知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)；其次，開(kāi)發(fā)成碎片化的資源，如3個(gè)微課（蛋白質(zhì)代謝途徑、蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用、定性營(yíng)養(yǎng)食譜制作）、1個(gè)PPT文稿、1個(gè)情景模擬動(dòng)畫(huà)、1個(gè)Flash小游戲等；課堂上，老師布置任務(wù)、引導(dǎo)學(xué)生完成任務(wù)、作品評(píng)價(jià)、在線測(cè)評(píng)、討論及問(wèn)題解決。在課堂上，老師不再是知識(shí)的灌輸者，而是學(xué)習(xí)活動(dòng)的引導(dǎo)者。在翻轉(zhuǎn)課堂中，學(xué)生才是課堂的主體。學(xué)生在課堂前段，登陸網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)，完成碎片化知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)的學(xué)習(xí)；課堂中，在老師的引導(dǎo)下分組協(xié)作完成老師布置的課堂任務(wù)，并思考和解答疑問(wèn)；課堂后段，登陸網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)，進(jìn)行知識(shí)拓展和提高。學(xué)習(xí)方法轉(zhuǎn)為自主式、探究式和協(xié)作式學(xué)習(xí)。

五教學(xué)流程

本節(jié)課根據(jù)高職學(xué)生特點(diǎn)選擇課內(nèi)翻轉(zhuǎn)課堂模式，在仿真實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，保證每位同學(xué)一臺(tái)智能終端設(shè)備（計(jì)算機(jī)）。

（一）課前知識(shí)準(zhǔn)備（約10min）

提前布置學(xué)生復(fù)習(xí)內(nèi)容，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查閱和翻閱《公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)》內(nèi)容，回答三個(gè)問(wèn)題：第一，營(yíng)養(yǎng)配餐的十大平衡理論有哪些？第二，蛋白質(zhì)的食物來(lái)源有哪些？第三，哪些食物是主食？

（二）情境創(chuàng)設(shè)（約4min）

首先用PPT課件引入課堂內(nèi)容，提供兩個(gè)早餐圖片，讓學(xué)生回答食物搭配是否合理？如果不合理，該如何調(diào)整呢？學(xué)生回答后，再提供一個(gè)完美早餐的圖片，以直觀的方式激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的欲望。

（三）布置課堂任務(wù)（1min）

根據(jù)民族、性別狀況，為一位30歲體格正常的女教師設(shè)計(jì)一日三餐定性營(yíng)養(yǎng)食譜。

（四）引導(dǎo)學(xué)生自主完成碎片化知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)學(xué)習(xí)（25min）

組織學(xué)生登陸網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)，學(xué)生根據(jù)自己的情況自主選擇對(duì)教師提前設(shè)計(jì)好的3個(gè)微課（蛋白質(zhì)代謝途徑、蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用、定性營(yíng)養(yǎng)食譜制作）、1個(gè)PPT文稿、營(yíng)養(yǎng)配餐室情景模擬動(dòng)畫(huà)、營(yíng)養(yǎng)配餐連連看Flash小游戲進(jìn)行學(xué)習(xí)和練習(xí)。網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)上，我將學(xué)習(xí)內(nèi)容分為三個(gè)層次，層層深入，環(huán)環(huán)相扣。在“為什么要蛋白質(zhì)互補(bǔ)”環(huán)節(jié)，理論內(nèi)容微觀抽象、晦澀難懂，因此，設(shè)計(jì)了三個(gè)短小精悍的微課，以突破難點(diǎn)。在“什么是蛋白質(zhì)互補(bǔ)”環(huán)節(jié)，為使同學(xué)們能夠貼近實(shí)戰(zhàn)和工作崗位，設(shè)計(jì)了營(yíng)養(yǎng)配餐室Flash模擬動(dòng)畫(huà)，多個(gè)位置設(shè)有問(wèn)號(hào)，點(diǎn)擊可顯示本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)，讓學(xué)生在“身臨其境”的感覺(jué)下，減少知識(shí)與問(wèn)題解決之間的差距。在“如何實(shí)現(xiàn)定性營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)”環(huán)節(jié)，為提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并鞏固學(xué)習(xí)效果，設(shè)計(jì)了配餐連連看小游戲，點(diǎn)擊任意兩種食物，若搭配合理則提示“正確”，并推薦一種食譜或菜品；若搭配不合理則提示“錯(cuò)誤”。這些碎片化資源提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并為翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)現(xiàn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（五）完成課堂任務(wù)（30min）

全班40名學(xué)生，共分為8個(gè)學(xué)習(xí)小組，責(zé)任能力強(qiáng)的學(xué)生任組長(zhǎng)，各組組長(zhǎng)根據(jù)本組學(xué)生特點(diǎn)分別分配公共營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員和烹飪師三個(gè)角色，大家從不同角色出發(fā)，協(xié)作交流，共同完成定性營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)課堂任務(wù)。以協(xié)作學(xué)習(xí)的方式，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作的能力。

（六）任務(wù)完成情況評(píng)價(jià)（20min）

在小組討論基礎(chǔ)上，由組長(zhǎng)通過(guò)演講、答辯的方式在講臺(tái)上展示小組設(shè)計(jì)出的營(yíng)養(yǎng)食譜，通過(guò)小組自評(píng)、組間評(píng)價(jià)和教師總結(jié)對(duì)任務(wù)完成情況進(jìn)行評(píng)價(jià)和比較。對(duì)任務(wù)完成情況進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)參考提前制定好的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。此階段，教師的角色轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生的學(xué)習(xí)顧問(wèn)，聆聽(tīng)并適時(shí)加入小組的討論。教師要鼓勵(lì)學(xué)生提出疑問(wèn)或者發(fā)表不同的意見(jiàn)和看法，引導(dǎo)學(xué)生參與互動(dòng)，為學(xué)生答疑解惑和對(duì)相關(guān)知識(shí)做出補(bǔ)充。

（七）總結(jié)、拓展和提高（10min）

組織學(xué)生登陸網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)，進(jìn)行在線測(cè)評(píng)，讓學(xué)生對(duì)本節(jié)課知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)和對(duì)其掌握情況做到心中有數(shù)，從而達(dá)到學(xué)生的自我反饋和調(diào)整。網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)中提供本節(jié)知識(shí)和技能拓展的鏈接，提示學(xué)生課后進(jìn)行學(xué)習(xí)、拓展和提高。

六教學(xué)效果評(píng)估

為對(duì)翻轉(zhuǎn)課堂模式的教學(xué)效果進(jìn)行評(píng)估，課程組設(shè)計(jì)了教學(xué)效果調(diào)查問(wèn)卷，學(xué)生可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)進(jìn)行調(diào)查問(wèn)卷的填寫(xiě)。調(diào)查結(jié)果顯示，多數(shù)學(xué)生認(rèn)為翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式大大提高了對(duì)營(yíng)養(yǎng)配餐的學(xué)習(xí)興趣，較好地掌握了本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)，提高了自主學(xué)習(xí)和團(tuán)隊(duì)合作的能力。

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翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)方案范文第4篇

 

翻轉(zhuǎn)課堂被廣泛關(guān)注源于人們對(duì)教學(xué)質(zhì)量的持續(xù)追求，以及對(duì)信息技術(shù)發(fā)展的認(rèn)可。國(guó)內(nèi)外理論和實(shí)證研究成果，推動(dòng)了翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的發(fā)展，初步驗(yàn)證了翻轉(zhuǎn)課堂在教學(xué)中所起到的積極作用。

 

1 翻轉(zhuǎn)課堂融入項(xiàng)目導(dǎo)向課程的動(dòng)因

 

埃里克·馬祖爾在20世紀(jì)90年代創(chuàng)立同儕互助教學(xué)方式，認(rèn)為傳統(tǒng)的教學(xué)偏向?qū)χR(shí)傳遞的關(guān)注，同儕互助教學(xué)更強(qiáng)調(diào)對(duì)知識(shí)的吸收內(nèi)化，他在研究中發(fā)現(xiàn)，計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)可以幫助學(xué)習(xí)者在課下完成知識(shí)學(xué)習(xí)，使教師把課堂的重心放在促進(jìn)學(xué)習(xí)者對(duì)知識(shí)和技能的吸收內(nèi)化和指導(dǎo)學(xué)生間的互助學(xué)習(xí)上。Lage，Platt和Treglia在邁阿密大學(xué)微觀經(jīng)濟(jì)課程中設(shè)計(jì)并實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂，研究成果著重論及如何使翻轉(zhuǎn)課堂激活差異化教學(xué)，并進(jìn)行了教學(xué)效果的檢驗(yàn)。[1]Strayer利用智能化教學(xué)系統(tǒng)開(kāi)展翻轉(zhuǎn)課堂與傳統(tǒng)教學(xué)模式效果的對(duì)比研究，并在統(tǒng)計(jì)學(xué)導(dǎo)論課程中進(jìn)行了實(shí)證，通過(guò)問(wèn)卷、訪談和學(xué)習(xí)效果的評(píng)價(jià)，總結(jié)教學(xué)過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)和問(wèn)題。[2]Robert Talbert提出翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)施結(jié)構(gòu)模型，包括課前的觀看教學(xué)視頻、針對(duì)性的練習(xí)，課中的快速少量測(cè)評(píng)、解決問(wèn)題，促進(jìn)知識(shí)內(nèi)化、總結(jié)與反饋。Johnson和Renner在中級(jí)計(jì)算機(jī)課程中，從教師和學(xué)生兩方面開(kāi)展翻轉(zhuǎn)課堂對(duì)教與學(xué)影響的實(shí)踐研究。[3]Kevin在中級(jí)數(shù)學(xué)課程中開(kāi)展翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)行為和學(xué)習(xí)效果影響的實(shí)證研究。[4]

 

項(xiàng)目導(dǎo)向課程是一種基于工作過(guò)程，以職業(yè)崗位的工作任務(wù)為課程設(shè)置及內(nèi)容選擇的參照點(diǎn)，以完成一個(gè)實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目為單元組織教學(xué)，以培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能為首要任務(wù)的教學(xué)模式。項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)具有實(shí)踐性、綜合性、體驗(yàn)性的典型特征，學(xué)習(xí)者通過(guò)參與完成實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目獲取知識(shí)、技能及解決問(wèn)題的方法，在完成項(xiàng)目的過(guò)程中培養(yǎng)工作責(zé)任感及團(tuán)隊(duì)合作能力，以及運(yùn)用綜合知識(shí)和技能解決復(fù)雜問(wèn)題的能力。[5]翻轉(zhuǎn)課堂融入項(xiàng)目導(dǎo)向課程的動(dòng)因在于以下方面。

 

1.1 使學(xué)生充分儲(chǔ)備項(xiàng)目素材，掌握實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目訓(xùn)練所需的基礎(chǔ)知識(shí)與技能

 

項(xiàng)目導(dǎo)向課程具有綜合性和開(kāi)放性的特點(diǎn)，解決的是生產(chǎn)服務(wù)中發(fā)生的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，完成每個(gè)實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目都需要綜合性的理論和技能基礎(chǔ)，以及大量的市場(chǎng)調(diào)研和項(xiàng)目素材搜集。翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)實(shí)施，使學(xué)生在課下能夠按照明確的學(xué)習(xí)指引，完成相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)、必要的市場(chǎng)調(diào)研和項(xiàng)目素材的搜集，并通過(guò)協(xié)作學(xué)習(xí)釋疑解難，相互啟發(fā)，構(gòu)思創(chuàng)意。在課堂教學(xué)中，教師可以系統(tǒng)梳理知識(shí)點(diǎn)，做好實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目的說(shuō)明和引導(dǎo)，指導(dǎo)學(xué)生對(duì)調(diào)研資料進(jìn)行提煉與分析，集中解答重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，加強(qiáng)關(guān)鍵核心技能的訓(xùn)練，組織研討爭(zhēng)辯和優(yōu)秀作品的展示分析，以達(dá)到知識(shí)和技能的內(nèi)化與提升。

 

1.2 使學(xué)生在自主學(xué)習(xí)和互動(dòng)學(xué)習(xí)的過(guò)程中，挖掘多方位的潛在智能

 

人本主義學(xué)習(xí)理論和多元智能理論更為關(guān)注學(xué)習(xí)者學(xué)到了什么，而非教師傳授了什么。項(xiàng)目導(dǎo)向課程本身就是以學(xué)生為中心的教學(xué)模式，教師在項(xiàng)目完成的過(guò)程中組織教學(xué)，根據(jù)項(xiàng)目進(jìn)展的總體狀況和各項(xiàng)目組的具體問(wèn)題進(jìn)行有針對(duì)性的指導(dǎo)。項(xiàng)目小組在協(xié)作學(xué)習(xí)和互動(dòng)學(xué)習(xí)中完成學(xué)習(xí)任務(wù)。在項(xiàng)目導(dǎo)向課程中融入翻轉(zhuǎn)課堂，學(xué)生自主學(xué)習(xí)、學(xué)生之間與師生之間的互動(dòng)學(xué)習(xí)和協(xié)作學(xué)習(xí)的時(shí)間和空間進(jìn)一步延伸，學(xué)生的自學(xué)能力、解決問(wèn)題的獨(dú)立分析和判斷能力、完成實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目的綜合技能都將得到提升，有利于充分挖掘?qū)W習(xí)者的潛在智能，提高學(xué)習(xí)者的成就感和自信心。

 

1.3 使學(xué)生充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，提高學(xué)習(xí)的便利性、趣味性和主動(dòng)性

 

多元智能理論強(qiáng)調(diào)個(gè)體智能的多元性、差異性、創(chuàng)造性和開(kāi)發(fā)性，根據(jù)每個(gè)學(xué)習(xí)者的智能優(yōu)勢(shì)和弱勢(shì)采取不同的教學(xué)方法。翻轉(zhuǎn)課堂通過(guò)對(duì)知識(shí)傳授和知識(shí)內(nèi)化的顛倒安排，對(duì)課堂時(shí)間的使用進(jìn)行了重新規(guī)劃，依托信息技術(shù)和學(xué)習(xí)資源的課下學(xué)習(xí)，為學(xué)習(xí)者構(gòu)建了相對(duì)自由的、個(gè)性化、可自我控制的協(xié)作學(xué)習(xí)環(huán)境，不僅給學(xué)習(xí)者的課下學(xué)習(xí)帶來(lái)時(shí)空便利，還可以通過(guò)視頻技術(shù)、音頻技術(shù)、動(dòng)畫(huà)技術(shù)等現(xiàn)代教育信息技術(shù)的綜合運(yùn)用，使學(xué)習(xí)內(nèi)容更加生動(dòng)、具體、形象，方便學(xué)習(xí)者對(duì)知識(shí)和技能的理解和掌握，提高學(xué)習(xí)者的想象力，激發(fā)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)主動(dòng)性。

 

2 翻轉(zhuǎn)課堂融入項(xiàng)目導(dǎo)向課程的教學(xué)設(shè)計(jì)

 

“營(yíng)銷策劃實(shí)務(wù)”是市場(chǎng)營(yíng)銷及相關(guān)專業(yè)的核心技能訓(xùn)練課程，重在培養(yǎng)學(xué)生的營(yíng)銷戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)策劃、營(yíng)銷活動(dòng)策劃及組織執(zhí)行能力。該課程在前期的項(xiàng)目導(dǎo)向課程改革中，立足職業(yè)崗位，重構(gòu)內(nèi)容體系;引入真實(shí)策劃項(xiàng)目，基于企業(yè)工作流程組織教學(xué);通過(guò)競(jìng)賽引領(lǐng)、教學(xué)做賽一體，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)者的積極性;以積分累計(jì)的形式實(shí)現(xiàn)了全過(guò)程考核。在項(xiàng)目導(dǎo)向課程改革取得明顯成效的基礎(chǔ)上，嘗試融入翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的研究與實(shí)踐。

 

2.1 設(shè)計(jì)思想

 

翻轉(zhuǎn)課堂融入項(xiàng)目導(dǎo)向課程的教學(xué)設(shè)計(jì)，強(qiáng)調(diào)了教師角色、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)實(shí)施、學(xué)習(xí)平臺(tái)的重大變化，強(qiáng)調(diào)對(duì)課上與課下學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)的整體性、連貫性、系統(tǒng)性設(shè)計(jì)。教師不再只是知識(shí)的傳授者，而是課上與課下整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程的組織者和指導(dǎo)者，學(xué)習(xí)內(nèi)容框架的建構(gòu)者，學(xué)習(xí)資源的建設(shè)者，學(xué)生學(xué)習(xí)行為的促進(jìn)者。教學(xué)內(nèi)容需重新進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)，并豐富化其呈現(xiàn)形式。在教學(xué)實(shí)施上，大部分知識(shí)學(xué)習(xí)、材料收集與分析、策劃方案撰寫(xiě)放在課下，知識(shí)與技能內(nèi)化的教學(xué)環(huán)節(jié)放在課堂，學(xué)生之間、師生之間有更多的交流與溝通。依托學(xué)校網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)和現(xiàn)代通信手段，創(chuàng)建具有網(wǎng)上教學(xué)、網(wǎng)上輔導(dǎo)、網(wǎng)上自學(xué)、網(wǎng)上交流、網(wǎng)上作業(yè)、考核評(píng)價(jià)等多種功能的綜合教學(xué)服務(wù)支持系統(tǒng)。

 

2.2 設(shè)計(jì)方案

 

“營(yíng)銷策劃實(shí)務(wù)”項(xiàng)目導(dǎo)向課程改革，基于營(yíng)銷策劃崗位的典型工作任務(wù)構(gòu)建“2+4+4”課程內(nèi)容體系。2個(gè)基礎(chǔ)單元為營(yíng)銷策劃崗位認(rèn)知和撰寫(xiě)營(yíng)銷策劃書(shū)。4個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目單元為STP策劃、品牌策劃、廣告策劃、營(yíng)業(yè)推廣策劃，是技能訓(xùn)練的核心。4個(gè)拓展項(xiàng)目單元為價(jià)格策劃、分銷渠道策劃、公關(guān)策劃、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與推廣策劃。每個(gè)項(xiàng)目單元都按照策劃公司的工作流程，通過(guò)完成一個(gè)企業(yè)真實(shí)策劃項(xiàng)目來(lái)組織教學(xué)，包括實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目需求宣講、相關(guān)知識(shí)學(xué)習(xí)和案例解析、資料收集與處理、方案初稿的撰寫(xiě)、方案通報(bào)與評(píng)議、方案修改與完善等環(huán)節(jié)。學(xué)生以自愿和指導(dǎo)相結(jié)合的原則，3～5人組成“模擬策劃公司”為一個(gè)相對(duì)固定的學(xué)習(xí)小組。

 

將翻轉(zhuǎn)課堂融入“營(yíng)銷策劃實(shí)務(wù)”項(xiàng)目導(dǎo)向課程，堅(jiān)持教師主導(dǎo)、學(xué)生主體的原則，以1個(gè)項(xiàng)目單元為1個(gè)相對(duì)獨(dú)立的教學(xué)單元，注重課上與課下環(huán)節(jié)的整體性、連貫性、系統(tǒng)性。課上關(guān)注教學(xué)形式和教學(xué)手段的設(shè)計(jì)與創(chuàng)新，課下注重學(xué)習(xí)任務(wù)的明確、學(xué)習(xí)環(huán)境和優(yōu)質(zhì)學(xué)習(xí)資源建設(shè)、學(xué)習(xí)狀態(tài)反饋和評(píng)價(jià)系統(tǒng)的跟進(jìn)。經(jīng)過(guò)研討、論證、初步測(cè)試，構(gòu)建“兩下兩上”四階段教學(xué)過(guò)程模型，每1個(gè)四階段循環(huán)完成1個(gè)項(xiàng)目單元的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練。

 

2.2.1 第一次課下學(xué)習(xí)階段的方案設(shè)計(jì)

 

第一次課下學(xué)習(xí)階段為項(xiàng)目準(zhǔn)備階段，主要的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)習(xí)者完成項(xiàng)目策劃所需的基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)和基礎(chǔ)調(diào)研工作。

 

在這個(gè)階段，教師需完成以下教學(xué)活動(dòng)：①制作學(xué)習(xí)工單。根據(jù)單元教學(xué)目標(biāo)，分析教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)重難點(diǎn)，制定學(xué)生需要完成的任務(wù)清單和學(xué)習(xí)指引;②制作微視頻和相關(guān)的學(xué)習(xí)素材，并上傳到學(xué)習(xí)平臺(tái)。視頻制作力求簡(jiǎn)短、精美、趣味性強(qiáng)，包括知識(shí)學(xué)習(xí)視頻、案例分析視頻等。相關(guān)學(xué)習(xí)資源如PPT、策劃方案示例、優(yōu)秀學(xué)生作品展示等;③設(shè)計(jì)同步練習(xí)與測(cè)試并上傳到學(xué)習(xí)平臺(tái)，實(shí)時(shí)檢測(cè)學(xué)生的課下學(xué)習(xí)效果;④設(shè)計(jì)調(diào)研提綱，指導(dǎo)學(xué)生完成市場(chǎng)調(diào)研和資料搜集工作;⑤保持與學(xué)生的互動(dòng)與交流，參與平臺(tái)討論區(qū)和QQ討論群的討論并及時(shí)解答學(xué)生問(wèn)題，跟進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度。

 

學(xué)生在此階段的主要學(xué)習(xí)活動(dòng)包括：①明確本單元的學(xué)習(xí)目標(biāo)，按照學(xué)習(xí)工單的要求自主完成學(xué)習(xí)任務(wù)，包括自主學(xué)習(xí)微視頻資源、案例、教材等;②完成教師布置的練習(xí)、測(cè)試題，通過(guò)同步練習(xí)與測(cè)試檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果;③同學(xué)協(xié)作，完成策劃項(xiàng)目的基礎(chǔ)調(diào)研工作，并進(jìn)行數(shù)據(jù)的整理與分析;④保持與同學(xué)和教師的交流與互動(dòng)，參與線上線下討論、提問(wèn)，及時(shí)解決學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的障礙和問(wèn)題;⑤對(duì)于存疑問(wèn)題，形成問(wèn)題卡。

 

2.2.2 第一次課上學(xué)習(xí)階段的方案設(shè)計(jì)

 

此階段的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生完成對(duì)策劃項(xiàng)目相關(guān)知識(shí)的吸收內(nèi)化，明確實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練項(xiàng)目的具體要求，各學(xué)習(xí)小組展開(kāi)研討并形成策劃創(chuàng)意。

 

這個(gè)階段在課上完成，要求教師主導(dǎo)、掌控課堂，并充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)主體作用。教師主要的教學(xué)活動(dòng)包括：①通過(guò)提問(wèn)或組織討論的形式檢查課前學(xué)習(xí)效果，系統(tǒng)概括課前學(xué)習(xí)內(nèi)容和重點(diǎn)，并引導(dǎo)學(xué)生深化對(duì)知識(shí)的理解;②對(duì)于問(wèn)題卡中的問(wèn)題和課前討論中的共性問(wèn)題重點(diǎn)釋疑;③以策劃項(xiàng)目需求宣講人的身份，對(duì)實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目的背景、要求進(jìn)行說(shuō)明，并提供相關(guān)的基礎(chǔ)素材，指導(dǎo)學(xué)生有針對(duì)性地對(duì)課下調(diào)研資料進(jìn)行分析與應(yīng)用。④引領(lǐng)項(xiàng)目策劃小組充分理解項(xiàng)目要求，分工協(xié)作，展開(kāi)策劃項(xiàng)目框架的設(shè)計(jì)和策劃主題的研討，形成策劃方案基本框架和主題創(chuàng)意。

 

學(xué)生在第一次課上學(xué)習(xí)階段完成以下學(xué)習(xí)活動(dòng)：①積極參與討論，分享課下學(xué)習(xí)成果。在課上提出遇到的學(xué)習(xí)問(wèn)題，討論和解決，深入理解和掌握項(xiàng)目策劃所需知識(shí)點(diǎn)和基本技能;②理解教師布置的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的要求和任務(wù)目標(biāo)，對(duì)調(diào)研資料整理與分析，對(duì)策劃素材進(jìn)行補(bǔ)充和完善;③明確小組分工，搭建項(xiàng)目策劃方案基本框架，開(kāi)展創(chuàng)意研討并明確創(chuàng)意主題。整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中，教師保持實(shí)時(shí)指導(dǎo)，掌控各個(gè)學(xué)習(xí)小組的狀態(tài)和進(jìn)度。

 

2.2.3 第二次課下學(xué)習(xí)階段的方案設(shè)計(jì)

 

第二次課下學(xué)習(xí)階段是集中實(shí)踐階段，主要學(xué)習(xí)任務(wù)是以項(xiàng)目小組為單位，分工合作，綜合運(yùn)用相關(guān)知識(shí)和技能、以市場(chǎng)調(diào)查為基礎(chǔ)，完成實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目策劃和方案書(shū)的撰寫(xiě)。

 

在此學(xué)習(xí)階段，教師要與各小組保持密切溝通，保證各小組在規(guī)定時(shí)間完成目標(biāo)質(zhì)量的策劃方案。具體講：①參與學(xué)生在學(xué)習(xí)平臺(tái)和QQ群的交流和討論，并進(jìn)行在線指導(dǎo);②主動(dòng)與各策劃小組聯(lián)系，個(gè)性化地解決他們?cè)陧?xiàng)目策劃過(guò)程中的問(wèn)題;③了解各小組學(xué)習(xí)任務(wù)完成進(jìn)度，影響學(xué)生的學(xué)習(xí)行為。

 

各策劃小組的學(xué)習(xí)活動(dòng)包括：①對(duì)策劃項(xiàng)目所需資料進(jìn)行補(bǔ)充、完善和分析;②按照任務(wù)分工，完成各自負(fù)責(zé)工作;③匯總策劃方案并進(jìn)行整合、討論與修改;④參與學(xué)習(xí)平臺(tái)、QQ群或線下進(jìn)行的討論與交流，保持小組之間、師生之間、小組成員內(nèi)部信息通暢;⑤撰寫(xiě)完成項(xiàng)目策劃方案書(shū)。

 

2.2.4 第二次課上學(xué)習(xí)階段的方案設(shè)計(jì)

 

第二次課上學(xué)習(xí)階段的教學(xué)目標(biāo)是技能的提升與知識(shí)的深化。主要學(xué)習(xí)活動(dòng)是策劃方案的展示、交流與點(diǎn)評(píng)、修改與完善。

 

教師的主要教學(xué)活動(dòng)有：①指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握策劃方案優(yōu)劣的判別標(biāo)準(zhǔn);②選擇2～3個(gè)策劃小組，對(duì)策劃方案進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)展示;③引導(dǎo)學(xué)生參照策劃方案的判別標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)展示方案進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，指出優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)、改進(jìn)建議;④在學(xué)生討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行系統(tǒng)的總結(jié)點(diǎn)評(píng);⑤指導(dǎo)各策劃小組對(duì)策劃方案進(jìn)行修改完善，完成本單元的學(xué)習(xí)任務(wù)。

 

本階段，學(xué)生要以較高質(zhì)量完成策劃方案書(shū)，主要學(xué)習(xí)任務(wù)有：①學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)并掌握策劃方案評(píng)價(jià)的基本標(biāo)準(zhǔn)，能夠發(fā)現(xiàn)策劃方案中存在的問(wèn)題，初步判斷策劃方案的質(zhì)量;②積極參與策劃方案展示，參與對(duì)展示策劃方案的評(píng)價(jià)與討論;③在互動(dòng)討論和教師系統(tǒng)點(diǎn)評(píng)的基礎(chǔ)上，發(fā)現(xiàn)本小組策劃方案中存在的問(wèn)題，并對(duì)策劃方案進(jìn)行修改完善，最終具備獨(dú)自從事此類項(xiàng)目策劃的能力。

 

3 翻轉(zhuǎn)課堂融入項(xiàng)目導(dǎo)向課程的教學(xué)實(shí)施與效果

 

3.1 教學(xué)實(shí)施

 

在完成翻轉(zhuǎn)課堂融入“營(yíng)銷策劃實(shí)務(wù)”項(xiàng)目導(dǎo)向課程教學(xué)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，以促銷策劃、廣告策劃兩個(gè)單元為例，在廣州城市職業(yè)學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷、電子商務(wù)專業(yè)2013級(jí)、2014級(jí)學(xué)生中組織實(shí)施?，F(xiàn)以促銷策劃為例，簡(jiǎn)述實(shí)施過(guò)程。

 

3.1.1 第一次課下：項(xiàng)目準(zhǔn)備階段

 

以“營(yíng)銷策劃實(shí)務(wù)”網(wǎng)絡(luò)教學(xué)Bb平臺(tái)為基礎(chǔ)，在原來(lái)的課程網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源的基礎(chǔ)上，創(chuàng)建翻轉(zhuǎn)課堂專欄，制作并上傳了翻轉(zhuǎn)課堂學(xué)習(xí)指引、單元學(xué)習(xí)工單、PPT教學(xué)課件、教學(xué)微視頻、策劃案例學(xué)習(xí)視頻、同步練習(xí)與測(cè)試、前期調(diào)研提綱等學(xué)習(xí)資源。在學(xué)習(xí)工單上，明確了具體的學(xué)習(xí)任務(wù)：①閱讀學(xué)習(xí)指引;②觀看“促銷策劃”教學(xué)微視頻;③觀看“促銷推廣策劃”案例視頻;④閱讀“某太陽(yáng)能熱水器A縣促銷活動(dòng)策劃方案”等策劃方案;⑤同學(xué)或小組之間對(duì)調(diào)研“某百貨公司國(guó)慶促銷活動(dòng)策劃”的情況進(jìn)行交流;⑥以小組為單位把遺留問(wèn)題匯總在問(wèn)題卡上。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生可通過(guò)翻閱教材學(xué)習(xí)，也可通過(guò)Bb平臺(tái)論壇、QQ討論群等教學(xué)媒體與教師、同學(xué)進(jìn)行在線溝通與交流。教師通過(guò)教學(xué)平臺(tái)管理功能了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)和學(xué)習(xí)效果。

 

3.1.2 第一次課上：知識(shí)內(nèi)化階段

 

首先，通過(guò)提問(wèn)和問(wèn)題卡了解課前學(xué)習(xí)效果，關(guān)注共性問(wèn)題，集中講解重點(diǎn)難點(diǎn)，使學(xué)生完成對(duì)相關(guān)理論知識(shí)的理解和內(nèi)化。其次，教師以項(xiàng)目需求方的角色，布置實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練項(xiàng)目。以促銷策劃單元為例，實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目是某百貨公司國(guó)慶促銷策劃活動(dòng)方案。教師作為企業(yè)需求宣講人，介紹促銷活動(dòng)項(xiàng)目背景和企業(yè)需求，實(shí)施步驟及要求。再次，教師分配和自由組合相結(jié)合的原則，3～5人組成一個(gè)項(xiàng)目策劃小組，盡可能實(shí)現(xiàn)男女搭配、各種學(xué)習(xí)水平均勻搭配，每個(gè)班15個(gè)組左右，組員推選組長(zhǎng)。最后，教師引導(dǎo)每個(gè)小組分工合作，工作任務(wù)細(xì)化落實(shí)。在教師指導(dǎo)下，學(xué)生明確項(xiàng)目要求，對(duì)調(diào)研資料進(jìn)行整理和分析，初步討論項(xiàng)目策劃思路，明確促銷策劃主題，研討創(chuàng)意，形成策劃方案基本框架。

 

3.1.3 第二次課下：集中實(shí)踐階段

 

此階段是完成項(xiàng)目策劃方案實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練學(xué)習(xí)任務(wù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。各小組在前兩個(gè)學(xué)習(xí)階段的基礎(chǔ)上，選擇廣州一家大型百貨公司，進(jìn)行該百貨公司國(guó)慶促銷的策劃，并完成策劃方案的撰寫(xiě)。策劃方案包括百貨公司概況、國(guó)慶促銷的SWOT分析、促銷目標(biāo)、促銷主題、促銷活動(dòng)設(shè)計(jì)、促銷方案實(shí)施、預(yù)算安排、促銷效果評(píng)估等內(nèi)容。學(xué)生除了要在組內(nèi)進(jìn)行分工協(xié)作外，還應(yīng)盡可能地登錄Bb平臺(tái)和QQ群參加群組和教師交流討論，組織更為深入的市場(chǎng)調(diào)研、集體研討，完成策劃方案初稿。

 

3.1.4 第二次課上：總結(jié)提升階段

 

教師引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)策劃方案的基本評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：①項(xiàng)目策劃的完整性;②項(xiàng)目策劃合理、科學(xué)、思路、結(jié)構(gòu)清晰;③項(xiàng)目策劃的可操作性;④項(xiàng)目策劃的版面設(shè)計(jì)美觀性;⑤項(xiàng)目策劃的創(chuàng)意;⑥項(xiàng)目策劃的應(yīng)用價(jià)值;⑦體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)合作精神等。然后，從各小組策劃案中選擇廣州市廣百百貨、廣州市摩登百貨國(guó)慶促銷策劃方案進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)展示。學(xué)生在教師的引導(dǎo)下對(duì)2個(gè)策劃方案進(jìn)行討論、對(duì)比、評(píng)價(jià)，老師在同學(xué)們討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行全面的總結(jié)和點(diǎn)評(píng)。最后，各個(gè)小組對(duì)本組的策劃方案修改完善，總結(jié)提升。

 

3.2 教學(xué)效果

 

翻轉(zhuǎn)課堂融入項(xiàng)目導(dǎo)向課程改革實(shí)施前，對(duì)同學(xué)們進(jìn)行了翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的解讀。實(shí)施后，組織了小組座談、個(gè)別訪談、問(wèn)卷調(diào)查和策劃方案完成情況對(duì)比分析。在問(wèn)卷調(diào)研問(wèn)題設(shè)計(jì)上，借鑒了Kevin R.Clark[6]、Martin Forsey[7]、Jacob Enfield[8]的研究量表，從學(xué)習(xí)者認(rèn)知、學(xué)習(xí)者參與程度、學(xué)習(xí)效果三方面進(jìn)行實(shí)證研究，分別設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)題6個(gè)、8個(gè)、6個(gè)。問(wèn)卷調(diào)查參與率98%，小組座談參與率30%，深度訪談參與率5%。策劃方案完成情況對(duì)比進(jìn)行了縱向?qū)Ρ群蜋M向?qū)Ρ?，即與前兩屆學(xué)生策劃方案質(zhì)量的對(duì)比和與非實(shí)驗(yàn)班級(jí)策劃方案質(zhì)量的對(duì)比。

 

研究結(jié)果顯示，學(xué)生普遍認(rèn)為翻轉(zhuǎn)課堂提高了學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性;學(xué)生之間、師生之間的交流與互動(dòng)有所提高;翻轉(zhuǎn)課堂使課程容量增加，利于專業(yè)知識(shí)的內(nèi)化吸收，切實(shí)獲得實(shí)戰(zhàn)技能，80%以上的同學(xué)認(rèn)為自己具備獨(dú)自開(kāi)展?fàn)I銷項(xiàng)目策劃的能力;自學(xué)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通協(xié)調(diào)能力，有意識(shí)地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力顯著提升。

 

但是，翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)施過(guò)程中，也存在部分學(xué)生課前學(xué)習(xí)任務(wù)完成不夠理想，對(duì)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式不適應(yīng);課下學(xué)習(xí)時(shí)，遇到問(wèn)題與同學(xué)和老師的交流不夠及時(shí);視頻制作不夠精良，影響學(xué)習(xí)興趣;自學(xué)能力欠缺造成的學(xué)習(xí)困難等問(wèn)題。可見(jiàn)，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)改革，需要分析學(xué)情、教情、校情，找準(zhǔn)對(duì)策，循序推進(jìn)。

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)方案范文第5篇

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目課程；翻轉(zhuǎn)課堂；教學(xué)設(shè)計(jì)；教學(xué)實(shí)踐

中圖分類號(hào)：G434 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-8454（2016）14-0052-04

南通科技職業(yè)學(xué)院軟件技術(shù)專業(yè)自2010年起開(kāi)始實(shí)施基于行動(dòng)導(dǎo)向的項(xiàng)目化課程教學(xué)改革，依據(jù)就業(yè)為導(dǎo)向，能力為本位，校企深度合作，完成了將工作過(guò)程作為主線，企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目為載體的項(xiàng)目化課程體系的構(gòu)建，并取得了一定的成效。但在項(xiàng)目化課程的實(shí)施過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)教學(xué)模式下理論知識(shí)的傳授需要消耗大量的課堂時(shí)間，導(dǎo)致學(xué)生完成項(xiàng)目的時(shí)間過(guò)于緊湊，往往需要將項(xiàng)目帶到課堂外完成，而項(xiàng)目課程的精髓在于在真實(shí)項(xiàng)目的實(shí)踐中完成學(xué)生專業(yè)技能的內(nèi)化和專業(yè)素養(yǎng)的升華，傳統(tǒng)的教學(xué)模式不能滿足項(xiàng)目化教學(xué)的要求，而當(dāng)前流行的翻轉(zhuǎn)課堂彌補(bǔ)了這一缺憾。

一、 翻轉(zhuǎn)課堂內(nèi)涵與可行性

1.翻轉(zhuǎn)課堂的內(nèi)涵

FCM是“Flipped Class Model”的簡(jiǎn)稱，通常被翻譯為“翻轉(zhuǎn)課堂”、“反轉(zhuǎn)課堂”或“顛倒課堂”，或者稱為“翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式”。其基本思路是：把傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)過(guò)程翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，讓學(xué)習(xí)者在課外時(shí)間完成針對(duì)知識(shí)點(diǎn)和概念的自主學(xué)習(xí)，課堂則變成了教師與學(xué)生之間互動(dòng)的場(chǎng)所，主要用于解答疑惑、匯報(bào)討論，從而達(dá)到更好的教學(xué)效果。[1]

北京師范大學(xué)教育技術(shù)學(xué)院趙興龍博士總結(jié)了翻轉(zhuǎn)課堂的三個(gè)基本環(huán)節(jié)[2]：

問(wèn)題引導(dǎo)環(huán)節(jié)：在學(xué)生已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，教師提出一些“熱身”性質(zhì)的問(wèn)題，并將已經(jīng)錄制好的相應(yīng)的課堂教學(xué)視頻發(fā)放給學(xué)生。

觀看視頻環(huán)節(jié)：學(xué)生回家后觀看教學(xué)視頻，并通過(guò)各種方式進(jìn)行反饋，解決教師之前提出的相關(guān)問(wèn)題，將不懂的知識(shí)甄別出來(lái)。

問(wèn)題解決環(huán)節(jié)：教師收集學(xué)生不懂的問(wèn)題，與學(xué)生在課堂上討論、互動(dòng)，解決這些問(wèn)題，并鼓勵(lì)小組之間通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)等方式積極參與解決。在開(kāi)始學(xué)習(xí)新的單元之前，一般會(huì)有一個(gè)小的測(cè)試保證學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度。

同時(shí)，他進(jìn)一步將這三個(gè)基本環(huán)節(jié)歸納為“課前環(huán)節(jié)”和“課中環(huán)節(jié)”。并進(jìn)一步分析指出，如果把“教師的教”理解為知識(shí)傳授，“學(xué)生的學(xué)”理解為知識(shí)內(nèi)化，那么這種流程變革所帶來(lái)的是知識(shí)傳授的提前和知識(shí)內(nèi)化的優(yōu)化，這就是翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的基本要義所在。

2.翻轉(zhuǎn)課堂的可行性分析

《SQL Server數(shù)據(jù)庫(kù)開(kāi)發(fā)與實(shí)現(xiàn)》課程為高職軟件技術(shù)專業(yè)核心課程，從當(dāng)前該門(mén)課程的實(shí)踐來(lái)看，在我院軟件技術(shù)專業(yè)為該課程開(kāi)設(shè)翻轉(zhuǎn)課堂是完全可行的。

首先，從師資角度分析，軟件技術(shù)專業(yè)教師具備基本的信息技術(shù)使用能力，能勝任常規(guī)學(xué)習(xí)資源的制作、，而近兩年微課的推廣讓教師更具備了設(shè)計(jì)與制作教學(xué)微視頻的技能。軟件技術(shù)專業(yè)部分教師長(zhǎng)期從事軟件開(kāi)發(fā)任務(wù)并擔(dān)任該門(mén)課程的教學(xué)任務(wù)，對(duì)軟件技術(shù)行業(yè)中該門(mén)課程需要掌握的技能以及該課程的課程目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容均十分了解，再加上該課程已完成項(xiàng)目化設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，也為該項(xiàng)目化課程實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂奠定了基礎(chǔ)。

其次，從學(xué)生角度分析，該課程的實(shí)施是在高職第二學(xué)期，該階段的學(xué)生已經(jīng)具備基本的信息技術(shù)素養(yǎng)，能登錄各種網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，自主操作多媒體資源，完成各類在線測(cè)試，并能具備簡(jiǎn)單的信息搜索能力。更重要的是，該階段正是學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)興趣最濃厚的階段，新的授課方式增加了他們的學(xué)習(xí)動(dòng)力和學(xué)習(xí)積極性。

此外，南通科技職業(yè)學(xué)院已全面建設(shè)與開(kāi)放網(wǎng)絡(luò)精品共享資源庫(kù)，這為翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)施提供了有力的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。

二、對(duì)項(xiàng)目化課程的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)

課題組在翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)設(shè)計(jì)過(guò)程中，對(duì)趙興龍博士的翻轉(zhuǎn)課堂環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化和拓展，將整個(gè)課程的設(shè)計(jì)和實(shí)施分為三個(gè)階段：課前準(zhǔn)備階段、課程實(shí)施階段以及課程總結(jié)與改進(jìn)階段。

1.課程前期準(zhǔn)備階段

課程前期準(zhǔn)備階段主要是課程項(xiàng)目化的完善，以及相應(yīng)教學(xué)資源的建設(shè)和上傳，該階段是為第二階段――課程實(shí)施階段做充分的資源準(zhǔn)備。前期準(zhǔn)備階段的建設(shè)內(nèi)容與思路如圖1所示。

該階段首先由軟件企業(yè)專家、學(xué)校軟件技術(shù)專業(yè)骨干教師組成專家小組，對(duì)軟件技術(shù)專業(yè)崗位技能進(jìn)行分析調(diào)研，以形成《SQL Server數(shù)據(jù)庫(kù)開(kāi)發(fā)與實(shí)現(xiàn)》課程的技能要求，并進(jìn)行典型項(xiàng)目的選取。為了讓學(xué)生能更好地掌握與鞏固知識(shí)，我們將項(xiàng)目分為單元小項(xiàng)目及實(shí)訓(xùn)大項(xiàng)目，單元小項(xiàng)目完成知識(shí)點(diǎn)的構(gòu)建，實(shí)訓(xùn)大項(xiàng)目中進(jìn)一步推進(jìn)技能的鞏固和內(nèi)化。在項(xiàng)目選取完成后，課題組完成資源庫(kù)的構(gòu)建與上傳，包括：課程整體設(shè)計(jì)方案的設(shè)計(jì)、項(xiàng)目單元的設(shè)計(jì)；為了讓學(xué)生自主探索知識(shí)點(diǎn)，需為學(xué)生準(zhǔn)備好電子教材以及每單元教學(xué)的重、難點(diǎn)微課；為了讓學(xué)生更好地了解每個(gè)項(xiàng)目需要掌握的技能與知識(shí)，需為每個(gè)項(xiàng)目準(zhǔn)備單元預(yù)習(xí)單；為了讓學(xué)生自測(cè)以及教師了解學(xué)生預(yù)習(xí)情況，需為學(xué)生準(zhǔn)備單元預(yù)習(xí)效果測(cè)試單；在課程中，為了讓學(xué)生知道項(xiàng)目任務(wù)，需為學(xué)生準(zhǔn)備課堂項(xiàng)目任務(wù)書(shū)，有能力的學(xué)生可以為他們準(zhǔn)備單元拓展任務(wù)書(shū)，以拓展學(xué)生技能和知識(shí)面；在課后，為了讓學(xué)生進(jìn)一步鞏固和了解知識(shí)掌握程度，需為學(xué)生準(zhǔn)備單元復(fù)習(xí)測(cè)試單。所有教學(xué)材料與資源均可以上傳至南通科技職業(yè)學(xué)院精品共享資源庫(kù)，以供學(xué)生隨時(shí)下載，同時(shí)資源庫(kù)提供網(wǎng)上提問(wèn)與教師解答平臺(tái)，以方便學(xué)生對(duì)不懂的問(wèn)題留言提問(wèn)。

為了評(píng)估“翻轉(zhuǎn)課堂”的教學(xué)效果，課題組制定了項(xiàng)目完成考核指標(biāo)、教師評(píng)價(jià)小組指標(biāo)體系以及學(xué)生自評(píng)與他評(píng)指標(biāo)體系。項(xiàng)目完成考核指標(biāo)是在每個(gè)小單元后進(jìn)行的測(cè)試，讓教師了解“翻轉(zhuǎn)課堂”的實(shí)施是否符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，學(xué)生是否能完成相應(yīng)的項(xiàng)目并掌握必備的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。教師評(píng)價(jià)小組指標(biāo)體系以及學(xué)生自評(píng)與他評(píng)指標(biāo)體系是在實(shí)訓(xùn)大項(xiàng)目后進(jìn)行的測(cè)試，讓教師和學(xué)生共同測(cè)試整個(gè)課程實(shí)施后，每位學(xué)生最終技能的掌握情況以及學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)合作能力等職業(yè)素養(yǎng)的形成情況，也是課程最終得分的重要判定依據(jù)。

為了更好地進(jìn)行課堂教學(xué)的開(kāi)展，前期也需做課堂的布置，如讓課堂有網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，在課堂上依然可以訪問(wèn)精品共享資源庫(kù)的資源；創(chuàng)建QQ群或微信討論組，讓學(xué)生可以圍繞項(xiàng)目或知識(shí)自主交流；提供項(xiàng)目提交環(huán)境，讓學(xué)生和教師都可以看到每組所做的項(xiàng)目。

2.課程實(shí)施階段

課堂實(shí)施階段是對(duì)“翻轉(zhuǎn)課堂”的實(shí)踐，根據(jù)課程項(xiàng)目的安排，我們又將實(shí)踐分為兩部分：課程教學(xué)階段與實(shí)訓(xùn)教學(xué)階段。

（1）課程教學(xué)階段

課程教學(xué)階段是“翻轉(zhuǎn)課堂”的主體，也是翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)施的重點(diǎn)部分。課程教學(xué)階段的實(shí)施內(nèi)容與思路如圖2所示。該階段分為課前、課中與課后三個(gè)環(huán)節(jié)。

課前，學(xué)生在課程精品共享資源庫(kù)中下載單元預(yù)習(xí)單進(jìn)行預(yù)習(xí)，單元中的知識(shí)重點(diǎn)與難點(diǎn)教師均已錄制好微課，供學(xué)生學(xué)習(xí)，學(xué)生同時(shí)可以參考電子教材，對(duì)不理解的問(wèn)題，學(xué)生可以在課程精品共享資源庫(kù)中進(jìn)行網(wǎng)上提問(wèn)，或者在QQ群或微信討論組中與同學(xué)和教師進(jìn)行討論，在完成預(yù)習(xí)后，學(xué)生需提交預(yù)習(xí)效果測(cè)試單。

課中，教師首先對(duì)在學(xué)生預(yù)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)的共性問(wèn)題統(tǒng)一進(jìn)行講解。隨后，學(xué)生下載課堂項(xiàng)目任務(wù)書(shū)，根據(jù)每位學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)進(jìn)行分組完成任務(wù)，在任務(wù)完成過(guò)程中，小組內(nèi)分工協(xié)作，教師在教室巡回，解答每組出現(xiàn)的問(wèn)題。項(xiàng)目完成后，每組派一名同學(xué)進(jìn)行成果展示及講解，每個(gè)小項(xiàng)目均評(píng)選一組最優(yōu)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)，在課程結(jié)束后對(duì)課程成績(jī)進(jìn)行總體加分。每次授課結(jié)束前，教師均對(duì)重難點(diǎn)進(jìn)行復(fù)習(xí)鞏固，對(duì)共性或易錯(cuò)點(diǎn)進(jìn)行強(qiáng)調(diào)，對(duì)學(xué)生作品進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。

課后，學(xué)生自行下載完成單元復(fù)習(xí)測(cè)試單，以測(cè)試知識(shí)點(diǎn)的掌握情況，有能力的同學(xué)下載單元拓展任務(wù)單，完成相應(yīng)任務(wù)。教師針對(duì)每位學(xué)生課前和課中的表現(xiàn)，完成“項(xiàng)目完成考核指標(biāo)”，并進(jìn)行教學(xué)反思，再根據(jù)授課中出現(xiàn)的問(wèn)題，進(jìn)一步完善本課程精品共享資源庫(kù)。

（2）實(shí)訓(xùn)教學(xué)階段

實(shí)訓(xùn)階段是在課程教學(xué)階段結(jié)束后的總結(jié)與提升，也是對(duì)專業(yè)知識(shí)的進(jìn)一步鞏固及專業(yè)素養(yǎng)的進(jìn)一步培養(yǎng)。實(shí)訓(xùn)教學(xué)階段的實(shí)施內(nèi)容與思路如圖3所示。

該階段，學(xué)生首先在課程精品共享資源庫(kù)中下載實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目任務(wù)書(shū)，教師課堂上再根據(jù)每位學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)進(jìn)行重新分組，小組內(nèi)協(xié)作完成實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，對(duì)于學(xué)生掌握不牢靠的知識(shí)點(diǎn)可以進(jìn)一步在課程精品共享資源庫(kù)中下載微課重新復(fù)習(xí)、鞏固，在項(xiàng)目整個(gè)完成過(guò)程中，教師在教室內(nèi)巡回，回答學(xué)生的問(wèn)題，并幫助學(xué)生解決問(wèn)題。在項(xiàng)目完成后，每個(gè)小組派出代表進(jìn)行成果展示和講解，并在網(wǎng)上完成項(xiàng)目提交。最后教師組織學(xué)生進(jìn)行職業(yè)技能、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)素養(yǎng)的自評(píng)和互評(píng)，教師也需要在網(wǎng)上對(duì)每位學(xué)生提交評(píng)價(jià)單。

3.課程總結(jié)與改進(jìn)階段

在課程實(shí)施完成后，教師可以根據(jù)“翻轉(zhuǎn)課堂”實(shí)施過(guò)程中出現(xiàn)的共性問(wèn)題，進(jìn)行課程資源的補(bǔ)充，并可以在課后實(shí)施選取“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式下的班級(jí)與傳統(tǒng)教學(xué)模式下的班級(jí)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查及技能比拼，對(duì)比學(xué)生職業(yè)技能、職業(yè)態(tài)度與職業(yè)素養(yǎng)的區(qū)別，以確定“翻轉(zhuǎn)課堂”的教學(xué)效果。

三、課程的實(shí)踐與對(duì)比

為了了解“翻轉(zhuǎn)課堂”模式的教學(xué)效果，課題組選取2013級(jí)的軟件1班開(kāi)展試點(diǎn)研究，該班教學(xué)過(guò)程與流程嚴(yán)格按照上述教學(xué)設(shè)計(jì)進(jìn)行，并在學(xué)期末與采取傳統(tǒng)教學(xué)模式的2013級(jí)軟件2班進(jìn)行對(duì)比，對(duì)比內(nèi)容包括：（1）在期末采用相同的考核方式；（2）組織數(shù)據(jù)庫(kù)技能大比拼；（3）采用問(wèn)卷調(diào)查法對(duì)學(xué)生職業(yè)態(tài)度、職業(yè)素養(yǎng)進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下所示。

1.期末測(cè)試結(jié)果對(duì)比

期末測(cè)試中，兩班均采用上機(jī)完成從數(shù)據(jù)庫(kù)、表格創(chuàng)建到數(shù)據(jù)完整性的建立，再到數(shù)據(jù)庫(kù)中各類對(duì)象的建立等實(shí)戰(zhàn)性任務(wù)的考核方式，兩班考核內(nèi)容與考核時(shí)間均一致，并同時(shí)開(kāi)始考試，考試結(jié)果采用SPSS進(jìn)行分析，選取平均值、標(biāo)準(zhǔn)差進(jìn)行對(duì)比，并進(jìn)行獨(dú)立樣本的t檢驗(yàn)[3]：

根據(jù)數(shù)據(jù)可以看出，實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂的班級(jí)平均成績(jī)明顯優(yōu)于傳統(tǒng)教學(xué)班級(jí)；標(biāo)準(zhǔn)差顯示證明翻轉(zhuǎn)課堂班級(jí)離散程度較小，即班級(jí)個(gè)體差異程度較??；假設(shè)顯著性水平α為0.05，由于雙尾概率p值小于0.05，因此認(rèn)為兩總體均值有顯著差異。該數(shù)據(jù)顯示，實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的班級(jí)，動(dòng)手實(shí)踐能力明顯比傳統(tǒng)教學(xué)模式班級(jí)強(qiáng)，這與高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)“高素質(zhì)技術(shù)技能型人才”相符。[4]

2.數(shù)據(jù)庫(kù)技能比拼結(jié)果對(duì)比

數(shù)據(jù)庫(kù)技能比拼采取擇優(yōu)報(bào)名的形式，每個(gè)班級(jí)選取2組競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力最強(qiáng)的同學(xué)進(jìn)行技能比拼，每組可以由3-4名同學(xué)組成。比拼通過(guò)真實(shí)項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)的形式，教師提出任務(wù)，學(xué)生完成需求分析，數(shù)據(jù)庫(kù)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)以及說(shuō)明文檔的建立等一系列材料，由評(píng)委組給出最終的結(jié)果，評(píng)委組由軟件企業(yè)項(xiàng)目經(jīng)理以及3位專業(yè)教師組成，評(píng)分采用盲評(píng)方式，即評(píng)委不知曉學(xué)生的班級(jí)和姓名，技能比拼最終結(jié)果對(duì)比如表2所示：

根據(jù)數(shù)據(jù)可以看出，采取擇優(yōu)的形式進(jìn)行技能比拼，采用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的班級(jí)職業(yè)技能較傳統(tǒng)教學(xué)模式班級(jí)好。該數(shù)據(jù)進(jìn)一步說(shuō)明，采用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的班級(jí)，在職業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)方面較采用傳統(tǒng)教學(xué)模式的班級(jí)好。

3.問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果對(duì)比

為了對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)策略、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)等方面進(jìn)行測(cè)量，我們對(duì)兩個(gè)班的學(xué)生進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，在調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì)過(guò)程中，主要參考LASSI 量表并結(jié)合我院高職學(xué)生特點(diǎn)，同時(shí)融入創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)合作能力的調(diào)查。為了便于統(tǒng)計(jì)分析，問(wèn)卷采用李克特五點(diǎn)計(jì)分法，每道題下設(shè)五個(gè)選項(xiàng)：完全不符合、比較不符合、有些符合、比較符合、完全符合，得分分別為1-5分，調(diào)查結(jié)果對(duì)比如表3所示：

其中態(tài)度測(cè)量學(xué)生對(duì)追求學(xué)習(xí)成功，完成與此相關(guān)任務(wù)的總的態(tài)度和動(dòng)機(jī)；動(dòng)機(jī)測(cè)量學(xué)生完成具體學(xué)業(yè)任務(wù)所負(fù)責(zé)任的程度；專心測(cè)量學(xué)生把注意力指向并集中在特定學(xué)習(xí)任務(wù)上的能力；時(shí)間管理測(cè)量學(xué)生建立和使用時(shí)間的水平；學(xué)習(xí)輔助測(cè)量學(xué)生創(chuàng)造和使用輔技術(shù)及材料來(lái)幫助學(xué)習(xí)和保持信息的能力；[6] 創(chuàng)新性測(cè)量學(xué)生在任務(wù)完成過(guò)程中的創(chuàng)新能力；協(xié)作能力測(cè)量學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作的能力。

根據(jù)數(shù)據(jù)可以看出，采用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的班級(jí)在時(shí)間管理、學(xué)習(xí)輔助與協(xié)作能力方面與傳統(tǒng)教學(xué)模式班級(jí)有顯著差異，說(shuō)明學(xué)生在采用翻轉(zhuǎn)課堂以后能自主掌握更好的學(xué)習(xí)策略，并能更好地分配學(xué)習(xí)時(shí)間，將課堂時(shí)間大部分用來(lái)進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)，亦能讓學(xué)生有更好的團(tuán)隊(duì)合作精神。

四、總結(jié)

“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式有力地推動(dòng)了項(xiàng)目課程的實(shí)施，并能將項(xiàng)目課程的優(yōu)勢(shì)得以最大化發(fā)揮。但在“翻轉(zhuǎn)課堂”推進(jìn)的過(guò)程中，依然有種種的困難，對(duì)教師來(lái)講，需要課程資源的大量準(zhǔn)備，配合“以學(xué)生為中心”觀念的轉(zhuǎn)變，課后仍需花大量的時(shí)間與學(xué)生交流、輔導(dǎo)以及對(duì)學(xué)生的項(xiàng)目做出評(píng)價(jià)；對(duì)學(xué)生來(lái)講，需要花更多的精力進(jìn)行課前預(yù)習(xí)和測(cè)試，這需要學(xué)生有更好的自覺(jué)性和學(xué)習(xí)主動(dòng)性。故雖理論與實(shí)踐證明“翻轉(zhuǎn)課堂”能更好地提高高等職業(yè)教育教學(xué)效果，但普遍推廣仍然任重道遠(yuǎn)。

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