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農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)范文第1篇

關(guān)鍵詞：生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展對策

我國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展決定著社會可持續(xù)發(fā)展的進程并影響著整個國家的可持續(xù)發(fā)展。隨著我國加入WTO和服務(wù)貿(mào)易的進一步對外開放,面對國際農(nóng)業(yè)政策環(huán)境和國際農(nóng)業(yè)市場的挑戰(zhàn),我國必須加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變,走市場化、集約化和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展道路，與國際農(nóng)業(yè)市場接軌。國內(nèi)外的實踐表明，生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑之一。發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)可緩解資源、環(huán)境和人口壓力，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，增加農(nóng)業(yè)收入，同時協(xié)調(diào)經(jīng)濟與生態(tài)的關(guān)系，使其納入良性循環(huán)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，而且還可以為游客提供新的旅游資源，有助于實現(xiàn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵及特點

生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是一種以保護自然生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ)，以開發(fā)田園旅游資源為重點的新型生態(tài)旅游業(yè)。它以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體，是農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合的高效農(nóng)業(yè)，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技應(yīng)用、藝術(shù)加工和游客參與農(nóng)事活動融為一體，由一產(chǎn)向三產(chǎn)延伸滲透、農(nóng)游兩業(yè)交叉融合的新興產(chǎn)業(yè)，并集生態(tài)效益、經(jīng)濟效益、社會效益和文化生活于一體，已成為當(dāng)今旅游業(yè)的一大特色和新的亮點。它既具有生態(tài)性、生產(chǎn)性、商品性、觀賞娛樂性、參與性和教育性等多種功能，又有保持農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的特性。

生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)具有與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同的特點：①以生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)，注重農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的改善，為達到農(nóng)業(yè)可待續(xù)發(fā)展與緩解旅游業(yè)壓力，為人們提供新的、使人身心愉悅的休閑娛樂場所，必須在農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上重視農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的整治，提高農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的環(huán)境質(zhì)量；②以旅游經(jīng)營為重點，重視有效開發(fā)旅游資源，按照旅游業(yè)發(fā)展要求進行旅游資源的開發(fā)和旅游活動的規(guī)劃，切實保證在農(nóng)業(yè)發(fā)展的同時為人們提供高質(zhì)量的旅游觀光、休閑娛樂和體驗品嘗等服務(wù)；③具有高效益、低風(fēng)險特點，經(jīng)營生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)可獲得農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)兩種產(chǎn)業(yè)的綜合經(jīng)濟效益，當(dāng)由于氣候條件的不確定性和市場條件的不穩(wěn)定性造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)減產(chǎn)時，?？赏ㄟ^旅游提高農(nóng)業(yè)附加值而相對減小農(nóng)業(yè)風(fēng)險，而旅游淡季時農(nóng)業(yè)生產(chǎn)又可彌補旅游收入的下降；④具有娛樂性和參與性。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)活動包括農(nóng)業(yè)觀光、鄉(xiāng)村度假、民俗鄉(xiāng)情體驗、水果美食品嘗、農(nóng)事勞作、文化娛樂、農(nóng)業(yè)技藝學(xué)習(xí)、鄉(xiāng)土文化欣賞、購物等娛樂性和參與性都很強的活動，讓游客通過參與多功能復(fù)合型旅游活動，獲得豐富的旅游體驗和精神享受；⑤地域限制小，形式多樣，具有廣闊的發(fā)展前景。傳統(tǒng)的旅游業(yè)發(fā)展受優(yōu)美的自然景觀、名勝古跡或園林建筑等旅游資源分布的限制，而農(nóng)業(yè)旅游資源廣泛分布在城市郊區(qū)、周邊農(nóng)村等地，只要稍加開發(fā)就能發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)，同時農(nóng)業(yè)可為游客提供參觀、品嘗農(nóng)產(chǎn)品和體驗農(nóng)事等各種形式的旅游服務(wù)。

2我國生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展中的主要問題

2.1重復(fù)建設(shè)嚴重且開發(fā)深度不夠。近幾年來生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)景區(qū)(點)的數(shù)量不斷增多，據(jù)不完全統(tǒng)計，1996～1997年已動工和計劃投資在1億元以上的觀光農(nóng)業(yè)項目在7個以上。很多景點的投資者就是當(dāng)?shù)氐木用瘢麄內(nèi)狈κ袌鲇^念和科學(xué)的開發(fā)理念，按照自己的理解或模仿他人的經(jīng)營開發(fā)模式倉促上馬、開山修道，為了降低成本，都會省略前期的可行性研究、審查評估，沒有深入的市場調(diào)研、科學(xué)的規(guī)劃和市場定位，造成后期經(jīng)營、管理以及資金方面的困難。這樣就導(dǎo)致高質(zhì)量的項目相對較少，不少生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)區(qū)功能設(shè)計簡單、重復(fù)，層次較低，缺乏特色和新意，市場競爭力不強；另外是旅游商品不但品種單調(diào)、花樣少、更新慢，而且多為未經(jīng)加工或簡單加工的初級農(nóng)產(chǎn)品，缺乏地方特色和生態(tài)農(nóng)業(yè)特色。

2.2開發(fā)時對生態(tài)環(huán)境和景觀的破壞嚴重。目前一些景區(qū)的經(jīng)營人員以及游客生態(tài)保護意識淡薄，不少景區(qū)也缺乏保護生態(tài)環(huán)境的物質(zhì)設(shè)施和技術(shù)裝備。隨著游客的紛至沓來，一系列嚴重的環(huán)境問題接踵而至:游客消費過程中產(chǎn)生的廢棄物以及飯店、“農(nóng)家樂”等服務(wù)系統(tǒng)產(chǎn)生的污物沒有得以妥善處置，廢物到處堆放，污水隨地排流，不但影響了景觀，而且污染了環(huán)境；交通工具排放的廢氣、娛樂設(shè)施產(chǎn)生的噪聲等使景區(qū)形成多重污染，降低了旅游地的質(zhì)量；物種的不合理配置，嚴重影響了旅游區(qū)物種的生長發(fā)育和更新，打破了生態(tài)平衡。

2.3基礎(chǔ)與配套設(shè)施落后。在目前的生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)景點（區(qū)）中，僅有少數(shù)景區(qū)公共汽車可以抵達其附近的城鎮(zhèn)、景區(qū)或景區(qū)內(nèi)部，多數(shù)景區(qū)離公共汽車站較遠，也沒有旅游專車，游客到達景區(qū)極不方便。此外，景區(qū)內(nèi)部交通條件通常較差，路面過窄或路況不好，旅游旺季擁擠堵塞，雨天泥濘不堪。這些都成為生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題。此外，景點（區(qū)）內(nèi)郵電通訊配套設(shè)施落后，還缺少一定規(guī)模的旅游接待機構(gòu)。景點缺乏相關(guān)配套服務(wù)設(shè)施的最主要原因在于:一是開發(fā)資金不足,融資問題嚴重；二是許多景點才剛剛起步，規(guī)模較小，游客接待能力有限，相關(guān)配套服務(wù)設(shè)施建設(shè)得較少。此外，旅游行業(yè)管理不規(guī)范、缺乏科學(xué)的管理理念、宣傳力度不夠以及淡薄的市場意識，都嚴重制約了生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。

3我國生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展中的主要問題對策

3.1制定科學(xué)合理的生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)景點（區(qū)）規(guī)劃，因地制宜，突出地方特有的 農(nóng)業(yè)特色。要根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)旅游資源實際和經(jīng)濟發(fā)展水平，以市場為導(dǎo)向，進行綜合規(guī)劃，包括客流容量和游覽方式規(guī)劃，旅游區(qū)區(qū)位選擇和范圍的劃定，區(qū)內(nèi)農(nóng)林牧漁各旅游小區(qū)的布局設(shè)置規(guī)劃，旅游基礎(chǔ)設(shè)施和交通線路的布局規(guī)劃等。

生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的特色和吸引人的地方在于其農(nóng)業(yè)內(nèi)涵，這是其發(fā)展的關(guān)鍵所在。例如深圳的光明農(nóng)場，有數(shù)萬畝人工草地翻滾著綠浪，讓游人有身臨綠海的感覺；有分布在數(shù)十個飼養(yǎng)點的上萬頭奶牛，讓游人大開眼界；亞洲最大的乳鴿場讓游人聯(lián)想起和平、信鴿和美味的紅燒乳鴿；萬畝荔枝園，春天讓游人沐浴花香，夏天讓游人品嘗鮮果。

農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)范文第2篇

關(guān)鍵詞：旅游人才；隊伍建設(shè)；休閑旅游；產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型；寧波市

隨著寧波農(nóng)家樂休閑旅游的迅速普及化，越來戶，從業(yè)人數(shù)8067人，而到2008年6月份，全市農(nóng)越多的旅游者不再滿足于一些成熟的農(nóng)家樂旅游點家樂休閑旅游經(jīng)營戶增至799戶，從業(yè)人數(shù)達和較固定的旅游項目，對農(nóng)家樂休閑旅游品種多樣10534人。對寧波農(nóng)家樂休閑旅游的調(diào)查顯示，農(nóng)性、內(nèi)容豐富性和體驗差異性的要求越來越高。寧家樂休閑旅游從業(yè)人員隊伍整體素質(zhì)偏低，以初中波市農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)正步入由量的擴張向質(zhì)的提(高中)學(xué)歷者為主，極度缺乏高層次人才。其次，隨升的轉(zhuǎn)型階段。因此，如何加強寧波市農(nóng)家樂休閑著農(nóng)村勞動力的轉(zhuǎn)移，大量的青壯年勞動力流人城旅游人才隊伍建設(shè)，推動農(nóng)家樂休閑旅游向深度發(fā)市，結(jié)果導(dǎo)致了寧波市農(nóng)家樂休閑旅游從業(yè)人員主展，實現(xiàn)其成功轉(zhuǎn)型是當(dāng)前寧波市新農(nóng)村建設(shè)中一要以中老年為主，老齡化趨勢異常明顯。由于整體亟待解決的難題。素質(zhì)較低，從業(yè)人員不了解旅游是一種產(chǎn)業(yè)，旅游景1寧波市農(nóng)家樂休閑旅游人才現(xiàn)狀農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)是近年來順應(yīng)城鄉(xiāng)居民消費新趨勢而發(fā)展起來的，以“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、游農(nóng)家景、享農(nóng)家樂”為主要內(nèi)容，集休閑觀光旅游、領(lǐng)略鄉(xiāng)村風(fēng)情、體驗農(nóng)耕文明于一體的農(nóng)村新興產(chǎn)業(yè)。

據(jù)統(tǒng)計，目前寧波市已形成了一批誠信經(jīng)營、規(guī)范管理、服務(wù)良好、特色明顯的農(nóng)家樂示范點、農(nóng)業(yè)觀光園和特色生態(tài)農(nóng)莊，包括各類農(nóng)家樂旅游點214個，從業(yè)農(nóng)戶799戶，直接從業(yè)人員超過1萬人；省級農(nóng)家樂特色村6個、省級農(nóng)家樂特色點9個；市級農(nóng)家樂特色村6個、市級農(nóng)家樂特色點13個。2008年，寧波市農(nóng)家樂共接待游客504．5萬人次，營業(yè)收人4．9億元；2009年共接待游客647．6萬人次，營業(yè)收入5．7億元，分別比上年增長28．4和16．3。

伴隨著農(nóng)家樂休閑旅游快速發(fā)展，寧波市農(nóng)家樂休閑旅游從業(yè)人員數(shù)量增長較快。根據(jù)市農(nóng)辦提供的數(shù)據(jù)，2006年全市農(nóng)家樂休閑旅游經(jīng)營戶720收稿日期：2011-03—02基金項目：寧波市旅游會展基地課題(jd080614)；寧波大學(xué)教研項目(jyxmxzh200927)作者簡介：周佳(199】一)，女，浙江溫州人；蘇勇軍(1973一)，男，安徽合肥人，講師，博士研究生。

點規(guī)劃、建設(shè)、旅游接待服務(wù)、旅游商品開發(fā)、旅游活動策劃、旅游宣傳營銷等環(huán)節(jié)薄弱，極大地限制了寧波市農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)向更高層次發(fā)展。

2寧波市農(nóng)家樂休閑旅游人才需求分析隨著游客消費意識的提高，這種粗放型的運作模式已無法滿足游客需求，勢必影響寧波市農(nóng)家樂休閑旅游整體水平。根據(jù)調(diào)研，寧波市目前緊缺的農(nóng)家樂休閑旅游人才主要有以下幾類。

2．1旅游決策型人才或旅游發(fā)展領(lǐng)頭人這類人數(shù)量不一定要多，一個村一兩個即可，但對其整體素質(zhì)要求較高：要求年富力強、文化程度高；具有旅游專業(yè)知識和技能，信息靈，點子多，市場觀念強，善于調(diào)查研究，具有旅游市場預(yù)測能力和業(yè)務(wù)開拓創(chuàng)新能力；具有較強的組織能力，能帶領(lǐng)村民發(fā)展旅游。

2．2旅游經(jīng)營管理型人才

這類人才要求具有旅游管理專業(yè)知識與技能，懂得政策法規(guī)；具有旅游市場觀念，善于管理，長于經(jīng)營，工作中知人善任；富有團結(jié)協(xié)作精神，辦事細致認真。這類人才能夠?qū)r(nóng)家樂旅游資源和市場進行充分論證和策劃創(chuàng)意，豐富旅游產(chǎn)品，設(shè)計游客參與性和體驗性強的旅游產(chǎn)品，以擴大農(nóng)家樂旅游開發(fā)規(guī)模，提高發(fā)展水平。

2．3民俗文化傳承人才

民俗文化是傳統(tǒng)文化最重要的組成部分，由于各地和各民族的歷史和地理環(huán)境不同，形成了各有特色的民俗文化，也成為吸引旅游者的亮點。在寧波市民族民間藝術(shù)資源普查中發(fā)現(xiàn)，全市700多項農(nóng)村民間藝術(shù)中，僅有200多種得到保留，而且其中不少種類僅僅是一個文本。因此，農(nóng)家樂休閑旅游的發(fā)展迫切要求培養(yǎng)一大批民俗文化的傳承人，將這些瀕危的民俗文化進行活態(tài)保護，并將其轉(zhuǎn)化為農(nóng)家樂休閑旅游發(fā)展的持續(xù)引力。

2．4旅游服務(wù)型人才

這類人才需求最大，包括導(dǎo)游、餐飲服務(wù)員、安全保衛(wèi)人員等。這類人才要求經(jīng)過培訓(xùn)能掌握旅游基本知識和較規(guī)范的服務(wù)技能，有良好服務(wù)意識及團結(jié)協(xié)作精神，有良好的職業(yè)道德和健康的身體。

3寧波市農(nóng)家樂休閑旅游人才隊伍建設(shè)3．1發(fā)揮政府主導(dǎo)作用。不斷完善人才隊伍建設(shè)環(huán)境農(nóng)家樂休閑旅游人才隊伍建設(shè)應(yīng)充分發(fā)揮政府主導(dǎo)作用，要求政府高度重視，樹立“人才是第一資源”的觀念和“以人為本”的人力資源開發(fā)理念，制定相關(guān)的人才政策，并將其納入到各級旅游總體開發(fā)的規(guī)劃中。目前政府部門應(yīng)該就農(nóng)家樂休閑旅游人才隊伍建設(shè)問題制定如下激勵政策：一是鼓勵在職各類人才提高學(xué)歷政策，二是鼓勵專業(yè)技術(shù)人才晉升職稱等級的政策，三是制定人才引進獎勵政策，四是制定人才培養(yǎng)經(jīng)費投入政策，五是制定完善從業(yè)人員工資待遇及基本保障的政策。同時由于農(nóng)家樂休閑旅游人才隊伍建設(shè)涉及到多個部門，政府主管部門應(yīng)該充分協(xié)調(diào)，調(diào)整充實組織機構(gòu)，加強工作領(lǐng)導(dǎo)，成立由組織部門牽頭，人事、農(nóng)委、旅委等單位主抓，建設(shè)、環(huán)保、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利、國土、教育、旅游、工商等部門通力協(xié)作的農(nóng)家樂休閑旅游人才建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，建立聯(lián)席會議制度，定期研究部署農(nóng)家樂休閑旅游人才工作，及時解決現(xiàn)實問題。

3．2發(fā)揮旅游院校作用。加強農(nóng)家樂旅游人才培養(yǎng)旅游院校是農(nóng)家樂休閑旅游人才開發(fā)培養(yǎng)的主力軍，在人才開發(fā)中發(fā)揮著基礎(chǔ)性作用。最近幾年，寧波市旅游教育發(fā)展迅速，共有高、中等旅游院校2o所，在校學(xué)生人數(shù)達到8600余人。當(dāng)前應(yīng)重點發(fā)揮寧波市各旅游院校的作用，以培養(yǎng)知識密集型的管理層為目標，著重培養(yǎng)復(fù)合型、創(chuàng)新性的高級管理人才；緊緊圍繞質(zhì)量和特色辦學(xué)，加大校企辦班力度，大力推行“訂單式”人才培養(yǎng)模式，把寧波市農(nóng)家樂特色旅游人才的培養(yǎng)納入人才培養(yǎng)戰(zhàn)略規(guī)劃，培養(yǎng)出適合需要的旅游專業(yè)人才。

3．3開展多樣化的人才培訓(xùn)工作，完善培訓(xùn)內(nèi)容根據(jù)寧波市農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)整體發(fā)展的需要，結(jié)合不同區(qū)域的發(fā)展特點和能力建設(shè)的要求，堅持以市場需求為出發(fā)點，有針對性地開展崗位培訓(xùn)和專題培訓(xùn)。如寧波市北侖區(qū)由于開展農(nóng)家樂的村民文化水平偏低，大部分村民只關(guān)注促銷，對提高服務(wù)水平重視不夠，為此制定了《北侖區(qū)2006年鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)工作方案》，在實踐中起到了很好的作用。

另外，應(yīng)該根據(jù)培訓(xùn)的對象與階段，不斷完善培訓(xùn)的內(nèi)容：對分管農(nóng)家樂休閑旅游的市縣區(qū)長，開展結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)如何發(fā)展農(nóng)家樂旅游、農(nóng)家樂旅游規(guī)劃的編制、農(nóng)家樂旅游資源產(chǎn)品開發(fā)與策劃、農(nóng)家樂旅游商品開發(fā)等方面培訓(xùn)；對鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村農(nóng)家樂休閑旅游負責(zé)人，開展特色旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)村評定標準、農(nóng)家樂發(fā)展與規(guī)范管理、農(nóng)家樂等級的劃分與評定、農(nóng)業(yè)旅游示范點評定標準等內(nèi)容培訓(xùn)；對農(nóng)戶和旅游示范點，開展農(nóng)家樂發(fā)展與規(guī)范管理、農(nóng)家樂食品衛(wèi)生、農(nóng)家樂餐飲服務(wù)規(guī)范、農(nóng)家樂旅游管理安全分析、農(nóng)家樂服務(wù)禮儀等培訓(xùn)。

3．4開展行業(yè)比賽，發(fā)掘特色人才為充分挖掘一批農(nóng)家樂休閑旅游行業(yè)短缺的特色人才和高層次人才，開展行業(yè)比賽將是一種有效的方法?？梢杂墒腥瞬殴ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組牽頭，會同組織、宣傳、旅游等部門，舉辦寧波市農(nóng)家樂休閑旅游商品設(shè)計大賽、湖(海)鮮大賽、農(nóng)家樂廚藝大賽、農(nóng)家樂導(dǎo)游技能大賽等行業(yè)性比賽。動員農(nóng)家樂休閑旅游從業(yè)人員積極參加，從中發(fā)現(xiàn)一批特色旅游人才并選送參加高層次技能培訓(xùn)和專業(yè)資格認定，為農(nóng)家樂休閑旅游的深度發(fā)展提供人才保障。

3．5建立人才交流平臺，做好人才引進工作農(nóng)家樂休閑旅游部門要加強與市人才交流中心的合作，根據(jù)市場需求，力爭每年召開一場寧波市農(nóng)家樂休閑旅游人才招聘大會，積極引進旅游規(guī)劃、市場營銷、文化傳承、旅游服務(wù)等方面的專業(yè)人才。同時，為促進寧波市農(nóng)家樂休閑旅游專業(yè)人才市場的有效運轉(zhuǎn)，特別是中高級管理人員和專業(yè)技術(shù)人員的有效流動，必須有旅游人才信息庫作為支撐。目前要通過建立數(shù)據(jù)庫，盡可能完整地搜集農(nóng)家樂休閑旅游中高級管理人才和專業(yè)技術(shù)人員的信息資料，逐步形成寧波農(nóng)家樂休閑旅游人才信息庫，為寧波農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)的發(fā)展引進國內(nèi)外更多高層次的經(jīng)營管理和專業(yè)技術(shù)人才。

3．6營造良好環(huán)境，有效留住人才首先，強化農(nóng)村創(chuàng)業(yè)環(huán)境。政府部門應(yīng)該通過各種宣傳渠道，積極引導(dǎo)和鼓勵各類人才到農(nóng)村工作，特別支持大學(xué)生投入新農(nóng)村建設(shè)，著力培養(yǎng)一支有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的新型農(nóng)家樂休閑旅游人才隊伍。其次，加大政府工作人員到農(nóng)村掛職力度。

轉(zhuǎn)變以培養(yǎng)鍛煉年輕干部為目的的指導(dǎo)思想，把真正有水平有能力有經(jīng)驗的機關(guān)干部派駐到農(nóng)村，加大對農(nóng)家樂休閑旅游指導(dǎo)力度，向農(nóng)村干部傳授現(xiàn)代化農(nóng)家樂休閑旅游管理理念，提升其管理能力和水平。再次，打造良好的生活環(huán)境。加強農(nóng)村社會保障體制改革，改善醫(yī)療、養(yǎng)老等狀況，豐富農(nóng)村文娛活動和場所，提高農(nóng)村生活質(zhì)量，有效留住人才。

4小結(jié)

作為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大趨勢之一，農(nóng)家樂休閑旅游資源的開發(fā)符合國家產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向。雖然寧波市農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)發(fā)展取得了令人矚目的成績，但是由于沒有形成一支精干、高效的農(nóng)家樂休閑旅游人才隊伍，嚴重制約了寧波農(nóng)家樂休閑旅游的深入發(fā)展。為此，當(dāng)前寧波市縣區(qū)的組織、人事、旅游、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、教育等相關(guān)部門應(yīng)通力協(xié)作，廣開渠道，努力營造“引得進、流得動、用得好、留得住”的人才環(huán)境，建設(shè)一支文化素質(zhì)高、專業(yè)能力強的規(guī)劃、營銷、經(jīng)營、管理和服務(wù)人才隊伍，為寧波市農(nóng)家樂休閑旅游長遠發(fā)展打下良好基礎(chǔ)，實現(xiàn)寧波市農(nóng)家樂休閑旅游的成功轉(zhuǎn)型。

農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)范文第3篇

關(guān)鍵詞：北京市觀光農(nóng)業(yè) 旅游消費群體 活躍分子 放松者 觀光者 享受鄉(xiāng)村環(huán)境者

中圖分類號：F592.7 文獻標識碼：A

文章編號：1004-4914（2013）07-222-03

北京是中國觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展較早的城市，20世紀80年代后期開始起步，自昌平十三陵旅游區(qū)出現(xiàn)首家觀光采摘果園以來，北京市的觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)如雨后春筍般蓬勃發(fā)展起來。之后，京郊各地以首都旅游市場需求為導(dǎo)向，以發(fā)揮當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢為基礎(chǔ)，把農(nóng)業(yè)建設(shè)、科研管理、產(chǎn)品加工、游客動手等融為一體，開發(fā)了一些觀光休閑農(nóng)業(yè)點，吸引了眾多的城市居民和部分國外游客，取得了明顯的經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益。北京市觀光農(nóng)業(yè)存在巨大的市場潛力，但存在景區(qū)類型缺乏特色和品牌、項目同質(zhì)化嚴重，旅游產(chǎn)品大眾性、缺乏針對性，整體宣傳力度不夠，服務(wù)品質(zhì)有待提升等方面的問題。觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營者要想保持其長久的競爭力，穩(wěn)固并拓展自己的市場份額，就需要根據(jù)市場的狀況和自身的資源，有針對性地了解旅游消費者的消費行為，以制定有效的營銷策略。

Gilbert（1991）提出了一個旅游消費者決策制定模型。這個模型認為，對于旅游者行為產(chǎn)生影響的因素可以分為兩個層次。第一個層次的影響更能體現(xiàn)人的因素，包括心理影響，例如動機或激發(fā)因素、個性/態(tài)度、感知和認知。第二個層次的影響主要是在社會化過程中產(chǎn)生的，包括社會經(jīng)濟影響、文化影響、參照群體和家庭影響。

根據(jù)消費者行為理論，通過北京觀光農(nóng)業(yè)的旅游消費者尋求的利益對其進行分類，比較不同類之間的活動項目、旅游行為特征和社會經(jīng)濟特征，有利于經(jīng)營者根據(jù)自身的資源條件準確的進行市場定位和開發(fā)產(chǎn)品，采用適當(dāng)?shù)臓I銷方式。

一、調(diào)查問卷的設(shè)計

問卷內(nèi)容主要分為三部分：

1.調(diào)查觀光農(nóng)業(yè)旅游消費者對所尋求利益的評價。用1-5的等級把調(diào)查結(jié)果量化（5意味著很重要，1意味著不重要），包括冒險、逃脫緊張的生活、體驗鄉(xiāng)村文化、回歸自然、健身/運動、懷舊、體驗開闊的鄉(xiāng)村、擴大視野與陶冶情操、身體得到休息和探親訪友等共10個利益點。

2.調(diào)查觀光農(nóng)業(yè)旅游消費者的旅游行為特征。包括出游方式、出游時間、選擇景點時最看重的因素、停留時間、消費標準和活動項目等內(nèi)容。其中活動項目包括：民俗娛樂、垂釣/射擊、爬山、騎馬、野外燒烤、篝火晚會、高效農(nóng)業(yè)展示、果蔬采摘品嘗、土特購買、商務(wù)會議、漂流、山野鄉(xiāng)村觀光、農(nóng)家體驗、科研考察和訪問歷史性地點。

3.調(diào)查旅游消費者的社會經(jīng)濟特征，涉及消費者的居住地、年齡、職業(yè)、學(xué)歷和年收入等。

二、數(shù)據(jù)處理

用SPSS軟件對數(shù)據(jù)進行處理。首先，用因子分析法對10個利益指標進行分析，得出主要的幾個利益因子，這些利益因子通過每個利益指標所獲得的回歸分數(shù)被保留做為一個新的因素；接著對回歸分數(shù)進行聚類分析，通過聚類分析把樣本分為不同的群體；最后，分析比較不同旅游消費群體所從事的活動范圍、旅游行為特征和社會經(jīng)濟特征，并進行卡方檢驗。

三、北京市觀光農(nóng)業(yè)旅游消費者類型分析

1.北京市觀光農(nóng)業(yè)旅游消費者分類。根據(jù)觀光農(nóng)業(yè)旅游消費者尋求的利益將對旅游消費者進行分類。在北京觀光農(nóng)業(yè)旅游消費者分類的鑒定過程中，起初所有的利益指標都被保持，因為它們沒有被超過60%的消費者評為不重要的。用1-5的等級把旅游消費者的評價量化（5意味著很重要，到1表示一個利益指標是不重要的）。

調(diào)查結(jié)果通過兩個過程被分析：首先，所有利益指標的得分是確認潛在利益方面的分析因素，用因子分析法（最大方差旋轉(zhuǎn)法（Varimax））對10個利益指標進行分析，得出主要的幾個利益因子方面，這幾個利益因子再根據(jù)它們分別聚類的利益指標范圍而命名。這些利益指標僅僅在0.5以上的因子載荷量被保持，每個利益指標以1的特征值貢獻。因子1命名為戶外的，因為它包括了回歸自然、體驗開闊的鄉(xiāng)村的項目；因子2命名為鄉(xiāng)村性，包括體驗鄉(xiāng)村文化和擴大視野、陶冶情操；因子3命名為放松，包括逃脫緊張生活和身體休息；因子4命名為運動，直接與運動參與和經(jīng)歷冒險精神有關(guān)；因子5命名為情感，直接與懷舊和探親訪友有關(guān)。

其次，這些利益因子的每個方面通過每個利益指標所獲得的回歸分數(shù)被保留做為一個新的因素，接著對那些分數(shù)執(zhí)行聚類分析。所有的統(tǒng)計分析使用SPSS軟件執(zhí)行。通過聚類分析把樣本分為四個群，四個群的分析結(jié)果能被觀察到。與分析的第一部分相似，每個群中的旅游消費者根據(jù)在他們各個群中所呈現(xiàn)的利益因子的范圍而命名。因此，群1被命名為活躍分子，因為它聚類了所有五個方面的利益因子，因此是對所有的利益指標有一個總的興趣的旅游消費群體，而且是唯一對運動方面評價積極的一個群體。群2被命名為放松者，因為它是聚類了放松方面的旅游消費群體，摻和著情感利益因子。群3被命名為觀光者，主要聚集了對假期戶外方面有興趣的旅游消費者，摻和著渴望放松。最后，群4是指享受鄉(xiāng)村環(huán)境的人，專門對他們假期的鄉(xiāng)村方面感興趣，也摻和著情感方面。

從整個樣本中，各個群所占比例的角度來說，最重要的消費群是放松者（32%），緊跟其后的享受鄉(xiāng)村環(huán)境者（29%），其次是觀光者（20%）和活躍分子（19%）。

結(jié)果表明，市場實際上已經(jīng)隱藏了對北京觀光農(nóng)業(yè)旅游消費者的幾個潛在分類，即活躍分子、放松者和觀光者。由此可見，觀光農(nóng)業(yè)旅游消費者也不完全是僅僅對鄉(xiāng)村環(huán)境感興趣的消費者。這個結(jié)果表明，到鄉(xiāng)村地區(qū)的大多數(shù)旅游消費者都摻和著鄉(xiāng)村地區(qū)其它方面的感知，即不同類型的旅游消費者在觀光農(nóng)業(yè)中尋求不同的精神滿足，這些方面在制定產(chǎn)品開發(fā)策略和營銷策略時要考慮到。

為了進一步調(diào)查這些不同類旅游消費者的特征，每類旅游消費者與外部變量做成十字表格，這些變量是關(guān)于觀光農(nóng)業(yè)旅游消費者的活動項目、社會經(jīng)濟特征和旅游行為特征。為了核實統(tǒng)計的顯著性，這些變量對不同類旅游消費者影響的不同用x2檢驗。

2.不同旅游消費群體所從事的活動范圍。旅游消費者被要求在14種提出的活動范圍內(nèi)選出他們參與的所有活動。14種活動是：山野鄉(xiāng)村觀光、果蔬采摘品嘗、農(nóng)家體驗、民俗娛樂、土特購買、高效農(nóng)業(yè)展示、野外燒烤、篝火晚會、訪問歷史性地點、爬山、騎馬、垂釣/射擊、漂流、科研考察、商務(wù)會議。用SPSS軟件處理調(diào)查結(jié)果，得到每種活動對于每類旅游消費者參與的百分比，并對它們在不同類旅游消費者所占百分比的不同進行顯著性分析。

北京觀光農(nóng)業(yè)旅游消費者從事山野鄉(xiāng)村觀光所占比例最大，其次是果蔬采摘品嘗、農(nóng)家體驗、民俗娛樂和土特購買，參與率都達到50%以上，其中前四項活動，沒有表現(xiàn)顯著性不同。

高效農(nóng)業(yè)展示、野外燒烤/篝火晚會、訪問歷史性地點、爬山、騎馬、垂釣、射擊、漂流、科研考察和商務(wù)會議等活動都低于50%。其中高效農(nóng)業(yè)展示、訪問歷史性地點和騎馬在群中的不同達到0.01的顯著水平。對高效農(nóng)業(yè)展示和訪問歷史性地點的參與率，受教育者最高，放松者最低；對于騎馬，活躍分子參與率最高，而受教育者參與率最低。爬山、漂流、商務(wù)會議和垂釣/射擊在群中的不同達到0.05的顯著性水平。對于爬山的參與率，活躍分子最高，而放松者最低；對于垂釣/射擊放松者最高，而觀光者最低；對于漂流，活躍分子參與率最高，而觀光者參與率最低；對與商務(wù)會議，放松者參與率最高，而活躍分子參與率最低。前四項活動參與率最高，而且沒有表現(xiàn)出顯著性不同，說明觀光農(nóng)業(yè)對于各類消費群體共同的吸引力在于它本身具有的鄉(xiāng)村性。

后面的一些活動項目參與率逐漸減少，而且表現(xiàn)出了顯著性不同（除了野外燒烤/篝火晚會），說明觀光農(nóng)業(yè)旅游消費者除了鄉(xiāng)村性以外，還摻和著其它的感知，以及不同類型的旅游消費者對不同的活動項目的參與率是有顯著性不同的，針對不同消費群體的特色活動項目開發(fā)力度不夠。以上這些有利于我們進行合理的產(chǎn)品開發(fā)和市場營銷。

3.不同旅游消費群體的旅游行為特征。從出游方式、出游時間、選擇景點最看重的因素、停留時間和人均旅游花費這幾個方面比較不同群體旅游消費者的行為特征。出游方式有70%的消費者選擇與親友同行和合家出行；出游時間有（下轉(zhuǎn)第226頁）（上接第223頁）55%的消費者選擇周末；在選擇景點時44%的消費者最看重景點本身的吸引力；60%的消費者選擇停留1天；47%的消費者人均花費為100-300元。

4.不同旅游消費群體的社會經(jīng)濟特征。從年齡范圍、社會職業(yè)分類、年收入、學(xué)歷和居住地這幾個方面比較不同消費群體的社會經(jīng)濟特征。年齡范圍在40歲以下的占到59.7%；社會職業(yè)為學(xué)生和公司職員的占到58%；年收入在4萬元以下的占到74.7%；學(xué)歷在大專以上的占到69%；居住地在北京的占到88.6%。并且這5個指標在不同的消費群體中都顯示了顯著的不同。從分析結(jié)果可看出，觀光農(nóng)業(yè)旅游消費者大多是具有較高學(xué)歷、中青年和中低收入者。

5.不同旅游消費群體總的特征。

（1）活躍分子。這個消費群體是所有消費者中唯一對運動因素評價積極的群體。與其他群體相比，這個群體在活動范圍表現(xiàn)較高的參與比例的項目有：爬山、騎馬和漂流；在其行為特征方面，表現(xiàn)出較高比例的指標有：出游方式（與親友同行）、出游時間（周末）、選擇景點時最看重因素（綜合服務(wù)設(shè)施）、停留時間（2天）和人均旅游花費（1-3百元）；在其社會經(jīng)濟特征方面，表現(xiàn)出較高比例的指標有：年齡范圍（40歲以下）、學(xué)歷（高中或中專）。

（2）放松者。這類消費者主要尋找放松，摻和著情感因素。與其他群體相比，在活動范圍方面，他們在垂釣/射擊和商務(wù)會議的參與率較高；在其行為特征方面，表現(xiàn)出較高比例的指標有：出游方式（單位組織）、選擇景點最看重因素（距離和交通條件）、人均旅游花費（300元以上）；在其社會經(jīng)濟特征方面，表現(xiàn)出較高比例的指標有：社會職業(yè)（公司職員、商人）、年收入（4萬元以上占33.7%）、學(xué)歷（大?；蛞陨希┖途幼〉兀ū本?。

（3）觀光者。這個消費群體對戶外感興趣，摻和著放松。與其他群體相比，在山野鄉(xiāng)村觀光方面的參與率較高；在其行為特征方面，表現(xiàn)出較高比例的指標有：出游方式（和家出行和隨團）、選擇景點最看重因素（花費）、停留時間（1天）和人均旅游花費（300元以下）；在其社會經(jīng)濟特征方面，年齡范圍（25歲以下）、社會職業(yè)（學(xué)生）、年收入（2萬元以下）和居住地（外地）。

（4）享受鄉(xiāng)村環(huán)境者。這個群體對鄉(xiāng)村生活感興趣，摻和著情感因素。與其他群體相比，在活動范圍方面，他們在果蔬采摘品嘗、農(nóng)家體驗、土特購買、高效農(nóng)業(yè)展示、訪問歷史性地點和科研考察等方面的參與率較高；在其行為特征方面，表現(xiàn)出較高比例的指標有：出游時間（節(jié)假日和平日）、選擇景點最看重的因素（景點本身的吸引力）、停留時間（3天及3天以上）；在其社會經(jīng)濟特征方面，表現(xiàn)出較高比例的指標有：年齡范圍（55歲以上）、社會職業(yè)（官員）和年收入（4萬元以上占24%）。

從上面的分析也可看出，僅僅對鄉(xiāng)村性感興趣的消費者只占一小部分，大多數(shù)消費者都易于接受鄉(xiāng)村活動，但都摻和著其它的動機，所以要從心理的角度，對消費者在觀光農(nóng)業(yè)中尋求的利益進行市場細分，針對目標市場，整合旅游資源，拓展產(chǎn)品組合。可以通過對休閑度假、農(nóng)業(yè)修學(xué)、考察、土特產(chǎn)品購物等類型觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的開發(fā)，拓展產(chǎn)品組合寬度，通過與生態(tài)旅游和民俗文化旅游的緊密結(jié)合進行產(chǎn)品創(chuàng)新，增加產(chǎn)品組合的深度。注重旅游消費心理的研究，以滿足其需要。隨著觀光農(nóng)業(yè)旅游的不斷發(fā)展，觀光農(nóng)業(yè)旅游市場正趨向于細分化，原來的大眾化市場正在被越來越多規(guī)模較小的市場所取代。因此，在觀光農(nóng)業(yè)旅游市場的開發(fā)過程中，要注意了解和研究不同層次、職業(yè)、年齡消費者的心理，以便有針對性地開發(fā)多種形式的旅游產(chǎn)品和服務(wù)。此外，在旅游配套服務(wù)設(shè)施的建設(shè)中應(yīng)注意不同規(guī)格和檔次旅游設(shè)施的建設(shè)，以滿足不同層次旅游消費者的需要。

參考文獻：

1.范子文.北京的觀光休閑農(nóng)業(yè).新疆農(nóng)業(yè)科技，1999（4）

2.Gilbert，M. Measuring the effect of tourism services on travelers’ quality of life：further validation. Social Indicators Research，1991（3）

農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)范文第4篇

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村；旅游文化；表現(xiàn)形式

傳統(tǒng)文化是農(nóng)業(yè)旅游的重要資源，通過傳統(tǒng)文化的時間形塑、空間錯位的利用方式，到農(nóng)業(yè)主題文化開發(fā)，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的設(shè)計，農(nóng)家樂的體驗等等，挖掘出豐富多彩的農(nóng)業(yè)旅游文化的表現(xiàn)形式。這些表現(xiàn)形式，將有特色的傳統(tǒng)文化很好的運用到農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)中去。

一、傳統(tǒng)文化的利用

（一）傳統(tǒng)文化的時間形塑。所謂傳統(tǒng)文化的時間形塑就是時間錯位、時間倒置。一般來說，傳統(tǒng)文化在于其既有的時間場域中，這即是傳統(tǒng)文化的時間觀。若在現(xiàn)代性場域中，展示傳統(tǒng)性，那么對于旅游來說可謂是一種較為有特色的資源。在現(xiàn)實生活中，個體是面向現(xiàn)代或追求現(xiàn)代性較強的文化，而傳統(tǒng)雖然存在，但在存在的時間層面卻與現(xiàn)代不在同一個時間層面。因此，在對傳統(tǒng)文化進行種塑時，我們必須進行有效的時間調(diào)整。在若干年前，麥場、荷塘、水車、石碾、梯田等被視為“落后”、“貧困”的象征，隨著城市化的加速、社會快速發(fā)展，它們已然成了“物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“人與自然和諧相處”的文化符號。

在農(nóng)業(yè)旅游中，我們不是把現(xiàn)代社會推回傳統(tǒng)社會，使傳統(tǒng)成為主流。而是將傳統(tǒng)移植到現(xiàn)代場域，與現(xiàn)代社會形式上成為對立，產(chǎn)生強烈的比較?，F(xiàn)代社會中，放置具有傳統(tǒng)文化意味的器物或者展示相關(guān)的文化活動。如水車，它是傳統(tǒng)鄉(xiāng)村中村民生產(chǎn)中較為重要的提水灌溉工具。水車過去對農(nóng)民耕作農(nóng)業(yè)產(chǎn)生了巨大的效用價值，水車省工、省力、省成本，農(nóng)民對它有著較深的感情。然而隨著科技的進步，水車逐漸因功能性較強的現(xiàn)代機器的替代而脫離了人們的視線，但在它的身上仍然延續(xù)著一種傳統(tǒng)文化。從時間層面來說，這種存在也許只是一種記憶中的存在，并不具體。如若將其作為一種開發(fā)過程中的一種旅游資源，那么則必須進行時間層面的轉(zhuǎn)換，即錯位。具體地講，我們必須把水車所存在的時間場域從20世紀70年代以前或者更久遠的時期，放在現(xiàn)時期。通過這種時間轉(zhuǎn)換。我們才能欣賞此物的實體。這即要求我們再造實物，將實物放于現(xiàn)代社中。這樣與現(xiàn)代性的器物相比，也才能更好的凸顯傳統(tǒng)，凸顯一種傳統(tǒng)文化。

在現(xiàn)代社會中，傳統(tǒng)文化經(jīng)過重塑之后，功能可能有所變化。其中，享受和愉悅功能的賦予是重塑的最主要的目的和初衷，但其他功能則或減少或增加了。如我們上面所說的水車，水車的功能本身是提水灌溉，但是在重塑之后，則最主要的功能便是一種欣賞，真正的提水灌溉則成為一種演示，證明這種水車具備提水的功能。也正是這種時間層面的倒置或形塑，傳統(tǒng)文化才能處于現(xiàn)代文化的時間場域中，成為農(nóng)業(yè)旅游的一種資源。

（二）傳統(tǒng)文化的空間錯位。在農(nóng)業(yè)旅游中，時間層面的形塑使傳統(tǒng)文化得以展示在現(xiàn)代社會之中，給旅游的主體帶來時間層面的錯位，空間層面的錯位則是為了使旅游主體好似回到傳統(tǒng)社會之中。所以，問題的核心是放置于何處才能更好地顯出其傳統(tǒng)文化的特性。如果放置于原有的位置，那么其所處的環(huán)境都是傳統(tǒng)環(huán)境，則難以進行對比，體現(xiàn)其傳統(tǒng)特性。

有特色的傳統(tǒng)文化由于其連續(xù)性，本身存在于我們的鄉(xiāng)村社會中，由于沒有進行空間重塑，有時不被我們注意或者雖然有時被我們注意，但是基于農(nóng)民個體的理性考慮而顯得無用或無意義。以耕作為例，在鄉(xiāng)村社會中，我們耕作田地，那是為了生存，是我們的職業(yè)。如果進行空間錯位，讓城市居民耕作田地，展現(xiàn)“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土”這樣的場景，這樣一副傳統(tǒng)的農(nóng)耕畫面便有了不同一般的意義，就是體驗傳統(tǒng)、就是一種休閑。實際上，此情此景在鄉(xiāng)村社會中極為平常，大家都是以這種方式實踐著，相信沒有多少人在那里發(fā)出類似于城市居民的感嘆。從發(fā)展和有序的角度來講，傳統(tǒng)必須進行相應(yīng)的空間形塑。只有經(jīng)過這一過程，傳統(tǒng)文化才具備合理性地位，才顯出意義。耕作、拉牛車、牧牛等農(nóng)事活動，在當(dāng)今鄉(xiāng)村旅游中轉(zhuǎn)變成了一種有趣的休閑活動，是人們把農(nóng)耕生活形態(tài)的一些典型景象加以提純、集粹，對其進行時間和空間重塑的結(jié)果，這些活動不僅形式有所改變，而且功能大大不同，從生存功能轉(zhuǎn)換為一種體驗和愉悅功能?！芭１硻M笛、雞鳴犬吠”、“村頭老槐樹”、“門前小河”、集廟、戲臺等都是農(nóng)耕生活形態(tài)的絕妙點綴。既然空間形塑有如此重大的意義，那么我們必須針對鄉(xiāng)村旅游主體，對傳統(tǒng)文化進行空間錯位，以凸顯其傳統(tǒng)文化特性。所謂空間錯位就是將傳統(tǒng)文化場域放置于現(xiàn)代文化的空間之中。在城市社會中生活的人更能體會傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文化的銜接，因為他們經(jīng)常可以看到城市中一些模仿傳統(tǒng)文化的東西出現(xiàn)，有器物層面的，也有抽象文化形式類型的?！熬镁臃\里，始得返自然”，正是這種傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文化同處共同場域中空間錯位感覺的有效表達。

對于農(nóng)業(yè)旅游來說，游客的主體來自城市社會中的居民，城市中做好應(yīng)有的宜傳，如農(nóng)耕嘉年華等，利用便利的交通條文化的空間形塑。同時，這也說明鄉(xiāng)村旅游的存在與發(fā)展與城市距離有較強的相關(guān)性，距離城市太遠空間轉(zhuǎn)換難度較大，則發(fā)展相對較為緩慢。時間和空間的形塑會在一定程度上改變原有的結(jié)構(gòu)。在當(dāng)前的情境中，現(xiàn)有的結(jié)構(gòu)化力量使得傳統(tǒng)文化的功能得到了延伸，成為鄉(xiāng)村旅游存在和發(fā)展過程中的一種有效的配置性資源。傳統(tǒng)文化得到了有效的形塑，而且這種形塑也得到了廣大城市居民的認可，達到了重塑的初衷?？梢哉f，“對原有真實文化的再造是一種文化價值延伸，有利于真實傳統(tǒng)文化的拓展”。

二、農(nóng)業(yè)主題文化開發(fā)

（一）主題農(nóng)園。開發(fā)我國農(nóng)業(yè)旅游文化資源，要注意農(nóng)耕文化的灌注，提高其文化品位；進行亦農(nóng)亦旅、農(nóng)旅結(jié)合的復(fù)合性開發(fā)，加強農(nóng)耕文化與現(xiàn)代文化的和諧相融。亦農(nóng)亦旅、農(nóng)旅結(jié)合的復(fù)合性開發(fā)是降低投資風(fēng)險的有效途徑。

農(nóng)業(yè)旅游資源不屬稀有旅游資源，幾乎所有具備地緣優(yōu)勢、交通便利的都市周邊地區(qū)都可以開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游，因此難以形成壟斷性競爭優(yōu)勢、農(nóng)業(yè)旅游也不是暴利項目，不能奢望高門票收入。加之農(nóng)村經(jīng)濟基礎(chǔ)薄弱，難以對抗投資的高風(fēng)險性。因此，為農(nóng)業(yè)旅游探索降低投資風(fēng)險的有效途徑非常必要。亦農(nóng)亦旅、農(nóng)旅結(jié)合的主題農(nóng)園就是復(fù)合型開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的一種可行性較強的發(fā)展模式。以農(nóng)求穩(wěn)，以旅求富，一次投資雙重收獲，就能降低投資風(fēng)險，鼓動起更多農(nóng)民搞鄉(xiāng)村旅游的積極性。

（二）鄉(xiāng)村主題博物館。鄉(xiāng)村景觀遺產(chǎn)是在傳統(tǒng)生活方式受到工業(yè)革命的沖擊，鄉(xiāng)村社區(qū)傳統(tǒng)生活的逐步拋棄激起了人們對具有傳統(tǒng)特色和生活方式的鄉(xiāng)村工藝品和其他物品的關(guān)注和依戀。最為突出的是鄉(xiāng)村人口大批流向附近富有吸引力的工業(yè)城鎮(zhèn)。鄉(xiāng)村社區(qū)傳統(tǒng)生活方式的放棄促進了傳統(tǒng)生活方式成為人們關(guān)注和對相關(guān)遺產(chǎn)的渴望，推動了鄉(xiāng)村景觀遺產(chǎn)的市場化和商品化。而鄉(xiāng)村主題博物館的蓬勃發(fā)展，成為鄉(xiāng)村景觀遺產(chǎn)保護的重要方式，是逐步消失的鄉(xiāng)村生活的紀念，是鄉(xiāng)村景觀個性的表達和新興經(jīng)濟行為。

（三）生態(tài)博物館。為了有效保護和開發(fā)以少數(shù)民族村鎮(zhèn)為載體的農(nóng)業(yè)旅游文化，學(xué)界已將一種新型博物館一生態(tài)博物館用于少數(shù)民族農(nóng)業(yè)旅游文化的保護和開發(fā)中。生態(tài)博物館是一種新興的博物館形態(tài)。它是人類社會現(xiàn)代生態(tài)意識和現(xiàn)代環(huán)境意識不斷覺醒在博物館界的一種反映，也是國際博物館界對傳統(tǒng)博物館進行反思后的一種全新的探索。它的思想主要來源于三個方面：第一，環(huán)境科學(xué)的系統(tǒng)性、整體性思想原則。第二，“新博物館學(xué)” 運動的社區(qū)化和大眾化的思想原則。第三，世界文化多元化的潮流。生態(tài)博物館是將整個社區(qū)作為博物館空間，以期對社區(qū)的自然遺產(chǎn)和文化遺產(chǎn)進行整體保護，以各種方式記載、保護和傳播社區(qū)的文化精華并推動社區(qū)向前發(fā)展。生態(tài)博物館作為一種發(fā)展模式，在社區(qū)文化遺產(chǎn)和文化價值方面將增強人們的文化特性意識使某此具有重大價值的文化得到搶救， 生態(tài)博物館明顯地具有某種社會功能，是聯(lián)系過去、現(xiàn)在和未來的一條紐帶。1997年中國和挪威兩國政府已聯(lián)合在貴州六枝特區(qū)梭嘎鄉(xiāng)創(chuàng)建了梭嘎苗族生態(tài)博物館，這是中國乃至亞洲的第一座生態(tài)博物館。2000年中挪兩國再建貴陽花溪區(qū)鎮(zhèn)山村布依族生態(tài)博物館，2006年建成錦屏縣隆里古城（漢族）生態(tài)博物館，黎平縣肇興鄉(xiāng)安堂寨侗族生態(tài)博物館，已形成不同文化類型的民族生態(tài)博物館群。貴州生態(tài)博物館群的建立，開創(chuàng)了中國運用生態(tài)博物館形式對社區(qū)民族文化和自然環(huán)境進行全方位的保護的先河，對于處在多數(shù)或主流文化包圍之中的少數(shù)民族及其文化精華的保護和延續(xù)具有重要意義。

生態(tài)博物館自然生態(tài)和人文生態(tài)的整體保護，是一種特別有效博物館形式，特別有利于科研價值和旅游價值的開發(fā)，為民族文化旅游開發(fā)與保護提供了一個符合可持續(xù)發(fā)展原則的持續(xù)旅游發(fā)展模式。

三、企業(yè)文化產(chǎn)品

（一）現(xiàn)代商務(wù)度假與企業(yè)莊園。企業(yè)莊園是農(nóng)戶租賃或轉(zhuǎn)讓給企業(yè)，供企業(yè)員工商務(wù)度假或企業(yè)會議、商務(wù)談判等功能利用的鄉(xiāng)村基地。企業(yè)莊園依托鄉(xiāng)村自然景觀和人文景觀資源而建設(shè)的具有觀光、休閑、度假功能的鄉(xiāng)村游憩景觀綜合體，以鄉(xiāng)村自然景觀、鄉(xiāng)村農(nóng)事生產(chǎn)、鄉(xiāng)村風(fēng)俗民情為主體，是鄉(xiāng)村景觀地方性特色景觀的展示空間，但不進行特意的人工景觀匯集，而是真實展示鄉(xiāng)村景觀的本來面貌。對于企業(yè)莊園的功能來講，應(yīng)強調(diào)參與性與體驗性。在企業(yè)莊園中，員工們可以參加一些力所能及的簡單農(nóng)活，如養(yǎng)殖、耕作、澆灌、采花、摘果、種菜等，也可以參加同日常生活相關(guān)的體力勞動，像推磨、烹調(diào)，讓企業(yè)員工享受到質(zhì)樸悠然的田園生活。

（二）產(chǎn)業(yè)莊園。在傳統(tǒng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中，產(chǎn)業(yè)的縱向關(guān)聯(lián)發(fā)展較弱。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以農(nóng)產(chǎn)品為最終產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品深加工水平較低。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是鄉(xiāng)村資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場優(yōu)勢、鄉(xiāng)村工業(yè)升級的重要途徑，將推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟一體化的發(fā)展。而產(chǎn)業(yè)莊園是集農(nóng)事生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)研發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品銷售、農(nóng)業(yè)交流、農(nóng)業(yè)教育和鄉(xiāng)村旅游為一體的現(xiàn)代化農(nóng)莊，比較成熟的有葡萄酒莊、香料莊園、草毒莊園、西瓜莊園等。它不僅是進行科學(xué)化農(nóng)事生產(chǎn)的從地。也是提供食、一宿、行、娛、購、游等旅游六要素的服務(wù)性企業(yè)。因此產(chǎn)業(yè)莊園既要體現(xiàn)生產(chǎn)性農(nóng)莊的特點，又要滿足服務(wù)性企業(yè)的需要。

四、農(nóng)家樂

農(nóng)家樂是利用傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化作為基礎(chǔ)而建立起來的一種鄉(xiāng)村旅游形式，其中包含了許多具有鄉(xiāng)村特點的活動，如吃農(nóng)家飯，從事農(nóng)事活動等。從結(jié)果來看，這類活動取得了較好的效果，也可謂是對傳統(tǒng)文化進行了淋漓盡致的發(fā)揮。如有的地區(qū)利用本地城市蔬菜基地的特點，可供游客自己動手采摘新鮮的瓜果蔬菜，靠河流的農(nóng)家則以釣魚、捕魚等特色活動出名。從全國范圍內(nèi)來看，這種規(guī)模性效應(yīng)正在積聚，如類似“世界第一桃園”平谷的萬畝采摘林、杭州的采茶等。而對于那些規(guī)模不大的地區(qū)，則從橫向和縱深層面重塑傳統(tǒng)文化。

在村莊重塑農(nóng)事文化項目，增添鄉(xiāng)土樂趣，使其成為特色，促進農(nóng)家樂的發(fā)展。如對菜地這種傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的開發(fā)，憑借“認養(yǎng)一分地，當(dāng)回農(nóng)莊主”的理念，進而進行農(nóng)耕嘉年華的推廣。從此理念之中，可看出其中蘊涵著的一種傳統(tǒng)化的反思和重塑。任何一個組織（企業(yè)或單位）、家庭和個人均可在認養(yǎng)小區(qū)內(nèi)認養(yǎng)一塊菜地。根據(jù)現(xiàn)代的契約性合同，繳納一定的認養(yǎng)經(jīng)費，認養(yǎng)者就可以擁有這塊土地的使用權(quán)，并且可以在這塊土地上種植和收獲相應(yīng)的農(nóng)作物，休閑和體驗農(nóng)耕文化的樂趣。在鄉(xiāng)村社會傳統(tǒng)節(jié)日中，農(nóng)家樂更加火爆，住宿、度假、游樂已經(jīng)較為平常，為了增加魅行和吸引力，如端午節(jié)中的劃龍舟、包粽子活動等可加強開展。

五、體驗文化開發(fā)

旅游的本質(zhì)在于創(chuàng)造不同于居住地的差異化體驗，但傳統(tǒng)的旅游多限于現(xiàn)有的實體旅游資源，對歷史文化內(nèi)涵深厚的文化旅游資源往往重視不夠，難以給旅游者創(chuàng)造豐富的旅游體驗。體驗性旅游開發(fā)是以文化為基礎(chǔ)，以為旅游者創(chuàng)造審美、愉悅、學(xué)習(xí)與解脫等多重體驗為目地的一種開發(fā)模式，從規(guī)劃編制、產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)、市場開拓、宣傳促銷和經(jīng)營與管理等環(huán)節(jié)注重觀賞性、娛樂性、參與性和體驗性，從而實現(xiàn)保護和旅游開發(fā)的雙贏。

（一）差異體驗。鄉(xiāng)村性和地方性是鄉(xiāng)村與鄉(xiāng)村旅游客源地城市的最大差異之處，是鄉(xiāng)村旅游的核心吸引力，鄉(xiāng)村體驗式旅游追求的是對鄉(xiāng)村自然環(huán)境和人文環(huán)境的一種探索與感受、讓心里徹底放松。

（二）技能性體驗。民俗知識、傳統(tǒng)手工藝技術(shù)等，已經(jīng)成為鄉(xiāng)村旅游活動的核心內(nèi)容?？梢龑?dǎo)鄉(xiāng)村旅游實踐者們學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐拿褡逦幕蟀兆?，采蜂蜜等?/p>

（三）生態(tài)性體驗。自然生態(tài)保存較好的地區(qū)，旅游者們可以學(xué)習(xí)環(huán)境特征、學(xué)習(xí)自然生態(tài)常識，從而接受自然的環(huán)境教育，對自然有了新的認識，進一步會熱衷于保護環(huán)境、改善生態(tài)的各種活動，如觀賞游鳥、植樹、環(huán)境保潔、認領(lǐng)古樹名木等。通過這些活動，增強了游客對生態(tài)的社會責(zé)任感和榮譽感，使游客對自身的人生價值和自然的生態(tài)價值有了新的認識，提升游客的心理滿意度。

從國際鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的趨勢看，蘊藏著豐富悠久的文化遺產(chǎn)和歷史文化價值，且擁有秀麗的自然景色、獨特的環(huán)境特征和自然特征的鄉(xiāng)村地區(qū)，是開展農(nóng)業(yè)旅游文化活動的理想之地。在這些地區(qū)，無論是環(huán)境旅游活動，如徒步、親水活動、登山、研究植物或觀賞自然景觀，還是文化旅游活動，如文化觀光、文化探秘、文化深度體驗，都包含了以上三種內(nèi)容。也就是說，從鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)特征來看，鄉(xiāng)村地區(qū)無論是體驗式的活動內(nèi)容、學(xué)習(xí)型的活動內(nèi)容，還是生態(tài)建設(shè)方面的內(nèi)容，都表現(xiàn)出鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)沿著與環(huán)境旅游和文化旅游緊密結(jié)合的方向發(fā)展。

參考文獻：

[1]胡永紅：鄉(xiāng)村旅游和鄉(xiāng)村文化的開發(fā)與保護[J]，《安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)》2009年第21期.

[2]王云才：論中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新趨勢[J] 《干旱區(qū)地理》2005年第6期.

[3]王曦：近年國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游研究概述[J]，《成都教育學(xué)院學(xué)報》2006年第10期.

[4]余壓芳等： 生態(tài)博物館研究進展及其對文化遺產(chǎn)保護理念的影響[J]，《建筑學(xué)報》2006年第8期.

農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)范文第5篇

 

甲方：

乙方：

2010年初，**已被國務(wù)院批準建設(shè)國際旅游島，旅游業(yè)已成為**第三產(chǎn)業(yè)的支柱，來**觀光旅游、度假的的國內(nèi)外游客，達2000多萬人次，旅游市場前景廣闊。同時，為了加快**市羊山地區(qū)火山石漠地流轉(zhuǎn)，興建農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)業(yè)休閑度假村，開展農(nóng)家樂活動，并充分利用荒山荒坡等閑置土地，發(fā)揮土地的使用效益，經(jīng)過調(diào)查研究和雙方共同協(xié)商，甲乙雙方為共同的利益，在互惠互利的基礎(chǔ)上，雙方一致同意在**市龍橋鎮(zhèn)玉劉村合作興建**市龍橋鎮(zhèn)玉劉生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園及農(nóng)業(yè)休閑旅游度假村項目，計劃總投資規(guī)模100萬美元。

一、甲方負責(zé)規(guī)劃出屬于其權(quán)屬的土地壹佰畝，作為果樹種植園與休閑度假村建設(shè)用地，乙方負責(zé)籌資100萬美元投入，共同合作開發(fā)，雙方對合作企業(yè)承擔(dān)責(zé)任，雙方按其共同認可約定：甲方占    、乙方占    的比例分成利潤和分擔(dān)風(fēng)險。

二、甲方規(guī)劃出土地的地理位置、面積及四至：

1、土地地理位置、面積：觀光園位于**市龍橋鎮(zhèn)玉劉村  側(cè)，東線高速公路  側(cè)的土地，總面積100畝；

2、土地四至：**                  ，南至          

      ，西至                  ，北至                    。

三、雙方同意遵守以下合作方式：

（一）甲方

1、以100畝土地投入合作，并負責(zé)平整場地，其費用由合作企業(yè)并支付。

2、派出副總經(jīng)理一名，財務(wù)會計員一名，參與共同管理，招工以招收當(dāng)?shù)剞r(nóng)村農(nóng)民優(yōu)先。

3、項目投產(chǎn)后，協(xié)調(diào)農(nóng)村內(nèi)外關(guān)系和協(xié)助乙方做好項目的規(guī)劃、立項、報建工作。

4、保證土地來源合法，否則因之發(fā)生糾紛造成乙方的全部經(jīng)濟損失由甲方賠償給乙方。

（二）乙方

1、負責(zé)籌資100萬美元投入合作。

2、派出總經(jīng)理（法定代表人）一名，負責(zé)觀光園的全面工作。副總經(jīng)理一名，財務(wù)出納員一名，參與共同管理。

3、負責(zé)觀光園的設(shè)計、規(guī)劃、立項、報建、開發(fā)建設(shè)，提供廣告銷售，市場信息，策劃管理，其費用由雙方合作企業(yè)負責(zé)。

六、雙方一致同意遵守：求**存小異，友好協(xié)商，互惠互利原則，共同加快**市龍橋鎮(zhèn)玉劉農(nóng)業(yè)觀光園的建成投產(chǎn)。

七、聯(lián)營合作期限：五十年，以簽訂協(xié)議書之日算起。

八、聯(lián)營合作期滿后，如需延長期限，要通過雙方討論作決議，如終止聯(lián)營，由雙方抽調(diào)人員，組成清算委員會，對聯(lián)營合作企業(yè)財產(chǎn)進行清算，清算委員會對聯(lián)營企業(yè)的債務(wù)全部清償后，其余的財產(chǎn)按雙方約定的甲方占   、乙方占   的比例進行分配。

九、以上協(xié)議雙方共同遵守，甲乙任何一方對協(xié)議發(fā)生違約時，違約超過三個月，守約方視違約方的情況，可終止合作，并要求違約方賠償經(jīng)濟損失。

十、本協(xié)議的未盡事宜，經(jīng)雙方協(xié)商一致補充或修改，其補充或修改后的條款與本協(xié)議具有同等的法律效力。

十一、本合作協(xié)議書一式三份，雙方各執(zhí)一份，有關(guān)部門執(zhí)一份。

十二、本協(xié)議甲乙任何一方無權(quán)更改，本協(xié)議的修改，必須經(jīng)雙方討論一致通過才生效。

十三、本協(xié)議自鑒發(fā)之日起生效。

 

甲      方：                 乙      方：

 

 

法定代表人：                 法定代表人：

 

 

             簽約日期：二0一一 年一 月六 日