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畜禽養(yǎng)殖技術(shù)范文第1篇

關(guān)鍵詞：畜禽生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)；山區(qū)；種養(yǎng)結(jié)合；運(yùn)用解析

將畜禽生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)合理有效的應(yīng)用到山區(qū)種養(yǎng)結(jié)合當(dāng)中去，具有很多的優(yōu)點(diǎn)，一方面可以讓畜禽養(yǎng)殖具有更大的養(yǎng)殖空間，為畜禽提供優(yōu)質(zhì)的水源和空氣，顯著地降低了疾病的發(fā)生；另一方面，可以提高畜禽養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

1種養(yǎng)結(jié)合的優(yōu)勢(shì)

當(dāng)前畜禽養(yǎng)殖主要在節(jié)約和規(guī)模這兩個(gè)方面發(fā)展。隨著規(guī)模養(yǎng)殖的不斷普及和發(fā)展，生產(chǎn)中的實(shí)際問(wèn)題都已經(jīng)表現(xiàn)出來(lái)了，集約化養(yǎng)殖方式存在影響肉制品質(zhì)量的問(wèn)題，同時(shí)在一定程度上存在環(huán)境污染問(wèn)題。對(duì)此，提高畜禽生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是解決安全問(wèn)題的措施之一。在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中，選擇優(yōu)質(zhì)的種苗很關(guān)鍵。畜禽生態(tài)養(yǎng)殖使畜禽在外面可以自由的進(jìn)食和玩耍，在飲食和飲水方面都具有得天獨(dú)厚的條件，能夠在一定的程度上減少食物的投放，降低養(yǎng)殖成本的同時(shí)，可以更好的生產(chǎn)出高品質(zhì)的畜禽產(chǎn)品。種養(yǎng)結(jié)合禽畜生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在應(yīng)用過(guò)程中更加符合畜禽的生長(zhǎng)習(xí)性，將畜禽從舍飼解放出來(lái)，讓其自由飲食和飲水，可以從根本上提升畜產(chǎn)品的質(zhì)量。另外，種養(yǎng)結(jié)合禽畜生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的普及，同時(shí)也是對(duì)一種新型的養(yǎng)殖模式的探索，能夠促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)共同發(fā)展。喂養(yǎng)人員通過(guò)承包土地和林地，將舍飼的禽畜進(jìn)行放養(yǎng)，一方面可以有效保障綠色化生態(tài)養(yǎng)殖，另一方面還可以提高禽畜的抵抗力，減少因?yàn)轲B(yǎng)殖而帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題。

2養(yǎng)殖技術(shù)

2.1合理進(jìn)行選種。

在畜禽種苗選擇過(guò)程中，首先要做到了解當(dāng)?shù)丨h(huán)境的特點(diǎn)，保障具有適宜的生長(zhǎng)環(huán)境再進(jìn)行選擇種苗，一定要根據(jù)實(shí)際情況，選擇合適種苗。比如，在選擇羊的品種時(shí)，可以選擇特爾克羊或者是本地的優(yōu)質(zhì)羊種。這些品種具有行動(dòng)靈活、適合野外放養(yǎng)及抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)，可以根本上提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

2.2建立優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)環(huán)境。

在進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖的過(guò)程中，需要為養(yǎng)殖的畜禽提供優(yōu)質(zhì)的場(chǎng)所。在進(jìn)行選擇棚舍的時(shí)候，需要選擇避風(fēng)、陽(yáng)光照射充足、地勢(shì)平坦以及不積水的地方。畜禽棚舍內(nèi)部濕度要適宜，不能太干燥，棚舍通氣良好，能夠有效地讓棚舍內(nèi)的空氣得到置換，這樣就可以更好的保障畜禽的健康。在對(duì)棚舍內(nèi)部進(jìn)行溫度控制時(shí)，夏天溫度太高，可以適當(dāng)?shù)脑诶锩娣艓淄皼鏊?，有效地降低棚舍里面的溫度。冬天如果棚舍溫度太低，可以在棚舍的外圍加上保溫膜，這樣可以有效調(diào)控內(nèi)部溫度，讓畜禽正常生長(zhǎng)，加快生長(zhǎng)繁殖效率。

2.3做好疾病防治工作。

畜禽生態(tài)養(yǎng)殖過(guò)程中預(yù)防疾病工作非常重要。首先，需要制定科學(xué)的管理制度，對(duì)所有的畜禽情況進(jìn)行有效記錄，按照不同的品種制定出相應(yīng)的預(yù)防措施，并定期的進(jìn)行疫苗接種，做好相關(guān)疾病的預(yù)防工作。在出現(xiàn)死亡畜禽時(shí)分析死亡原因，將尸體進(jìn)行無(wú)害化處理，防止出現(xiàn)傳染的可能性發(fā)生。

2.4飼喂技術(shù)。

畜禽養(yǎng)殖技術(shù)范文第2篇

1 適用范圍

本指南適用于主要畜禽禁養(yǎng)區(qū)的劃定。

2 劃定依據(jù)

（1）《環(huán)境保護(hù)法》

（2）《畜牧法》

（3）《水污染防治法》

（4）《大氣污染防治法》

（5）《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》

（6）《水污染防治行動(dòng)計(jì)劃》

（7）《飲用水水源保護(hù)區(qū)劃分技術(shù)規(guī)范》（HJ/T 338-2007）

（8）其他有關(guān)法律法規(guī)和技術(shù)規(guī)范

3 術(shù)語(yǔ)與定義

3.1 畜禽

包括豬、牛、雞等主要畜禽，其他品種動(dòng)物由各地依據(jù)其規(guī)模養(yǎng)殖的環(huán)境影響確定。

3.2 畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)

指達(dá)到省級(jí)人民政府確定的養(yǎng)殖規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)的畜禽集中飼養(yǎng)場(chǎng)所（以下簡(jiǎn)稱(chēng)養(yǎng)殖場(chǎng)）。

3.3 禁養(yǎng)區(qū)

指縣級(jí)以上地方人民政府依法劃定的禁止建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)或禁止建設(shè)有污染物排放的養(yǎng)殖場(chǎng)的區(qū)域。

4 基本要求

以優(yōu)化畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)布局、控制農(nóng)業(yè)面源污染、保障生態(tài)環(huán)境安全為目的，以統(tǒng)籌兼顧、科學(xué)可行、依法合規(guī)、以人為本為基本原則，根據(jù)《全國(guó)主體功能區(qū)劃》《全國(guó)生態(tài)功能區(qū)劃（修編版）》，綜合考慮各區(qū)域主體功能定位及生態(tài)功能重要性，在與生態(tài)保護(hù)紅線格局相協(xié)調(diào)前提下，以飲用水水源保護(hù)區(qū)、自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)和緩沖區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科學(xué)研究區(qū)等區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，兼顧江河源頭區(qū)、重要河流岸帶、重要湖庫(kù)周邊等對(duì)水環(huán)境影響較大的區(qū)域，科學(xué)合理劃定禁養(yǎng)區(qū)范圍，切實(shí)加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)管，促進(jìn)環(huán)境保護(hù)和畜牧業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。

5 劃定范圍

5.1 飲用水水源保護(hù)區(qū)

包括飲用水水源一級(jí)保護(hù)區(qū)和二級(jí)保護(hù)區(qū)的陸域范圍。已經(jīng)完成飲用水水源保護(hù)區(qū)劃分的，按照現(xiàn)有陸域邊界范圍執(zhí)行；未完成飲用水水源保護(hù)區(qū)劃分的，參照《飲用水水源保護(hù)區(qū)分技術(shù)規(guī)范》（HJ/T 338-2007）中各類(lèi)型飲用水水源保護(hù)區(qū)劃分方法確定。其中，飲水水源保護(hù)一級(jí)保護(hù)區(qū)內(nèi)禁止建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)。飲用水水源二級(jí)保護(hù)區(qū)禁止建設(shè)有污染物排放的養(yǎng)殖場(chǎng)（注：畜禽糞便、養(yǎng)殖廢水、沼渣、沼液等經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理用作肥料還田，符合法律法規(guī)要求以及國(guó)家和地方相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)不造成環(huán)境污染的，不屬于排放污染物）。

5.2 自然保護(hù)區(qū)

包括國(guó)家級(jí)和地方級(jí)自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)和緩沖區(qū)，按照各級(jí)人民政府公布的自然保護(hù)區(qū)范圍執(zhí)行。自然保護(hù)區(qū)核心區(qū)和緩沖區(qū)范圍內(nèi)，禁止建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)。

5.3 風(fēng)景名勝區(qū)

包括國(guó)家級(jí)和省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，以國(guó)務(wù)院及省級(jí)人民政府批準(zhǔn)公布的名單為準(zhǔn)，范圍按照其規(guī)劃確定的范圍執(zhí)行。其中，風(fēng)景名勝區(qū)的核心景區(qū)禁止建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)；其他區(qū)域禁止建設(shè)有污染物排放的養(yǎng)殖場(chǎng)。

5.4 城鎮(zhèn)居民區(qū)和文化教育科學(xué)研究區(qū)

根據(jù)城鎮(zhèn)現(xiàn)行總體規(guī)劃，動(dòng)物防疫條件、衛(wèi)生防護(hù)和環(huán)境保護(hù)要求等，因地制宜，兼顧城鎮(zhèn)發(fā)展，科學(xué)設(shè)置邊界范圍。邊界范圍內(nèi)，禁止建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)。

5.5 依照法律法規(guī)規(guī)定應(yīng)當(dāng)劃定的區(qū)域

法律法規(guī)規(guī)定的其他禁止建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)的區(qū)域。

6 工作流程

6.1 摸清底數(shù)

縣級(jí)以上地方環(huán)保部門(mén)、農(nóng)牧部門(mén)會(huì)同有關(guān)部門(mén)依據(jù)國(guó)家和地方法律、法規(guī)、規(guī)章等，結(jié)合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃、生態(tài)環(huán)境保護(hù)規(guī)劃、畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃等，識(shí)別和初步確定禁養(yǎng)區(qū)劃定范圍。

6.2 核定邊界

在初步確定劃定范圍的基礎(chǔ)上，組織開(kāi)展實(shí)地勘察，調(diào)查禁養(yǎng)區(qū)劃定相關(guān)基礎(chǔ)信息（包括有關(guān)地物信息，養(yǎng)殖場(chǎng)分布、養(yǎng)殖規(guī)模等），明確擬劃定禁養(yǎng)區(qū)范圍邊界拐點(diǎn)，形成禁養(yǎng)區(qū)劃定初步方案，包括比例尺一般不低于1∶50 000的畜禽禁養(yǎng)區(qū)分布圖，以及禁養(yǎng)區(qū)劃定范圍的文字描述等。

6.3 征求意見(jiàn)

禁養(yǎng)區(qū)劃定初步方案應(yīng)當(dāng)征求同級(jí)有關(guān)部門(mén)意見(jiàn)，并向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。根據(jù)反饋意見(jiàn)進(jìn)行修正，必要的應(yīng)當(dāng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘核，形成禁養(yǎng)區(qū)劃定方案（送審稿）。

6.4 報(bào)批公布

各地環(huán)保部門(mén)、農(nóng)牧部門(mén)將禁養(yǎng)區(qū)劃定方案（送審稿）報(bào)上一級(jí)地方環(huán)保部門(mén)、農(nóng)牧部門(mén)進(jìn)行技g審核后，報(bào)請(qǐng)同級(jí)人民政府批準(zhǔn)并向社會(huì)公布。省級(jí)環(huán)保部門(mén)、農(nóng)牧部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)掌握本行政區(qū)域禁養(yǎng)區(qū)劃定情況，并定期向環(huán)境保護(hù)部、農(nóng)業(yè)部報(bào)送工作進(jìn)展情況。

7 其他

7.1 禁養(yǎng)區(qū)劃定后原則上5年內(nèi)不做調(diào)整；需要調(diào)整的，根據(jù)本指南開(kāi)展工作。

7.2 已完成禁養(yǎng)區(qū)劃定的、已形成禁養(yǎng)區(qū)劃定初步方案的，但劃定范圍與本指南要求不符的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)本指南予以調(diào)整。

畜禽養(yǎng)殖技術(shù)范文第3篇

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)畜禽；養(yǎng)殖；堆肥技術(shù)；

文章編號(hào)：1674-3520（2015）-08-00-03

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，動(dòng)物性蛋白在人民飲食結(jié)構(gòu)中的比重越來(lái)越大[1]。尤其近幾年，隨著中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)的調(diào)整，集約化、工廠化的養(yǎng)殖業(yè)得到迅猛發(fā)展，而且規(guī)模和數(shù)量也逐年大幅增加[2]。而農(nóng)業(yè)畜禽養(yǎng)殖糞便的產(chǎn)生量也急劇增加[3]。據(jù)第一次國(guó)家污染源普查數(shù)據(jù)顯示[4]，我國(guó)農(nóng)業(yè)畜禽糞便產(chǎn)生量為2.43×108t。其中COD、N、P的總量分別為1.268×107t、1.06×106t和1.6×105t。近年的污染源普查動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)顯示，畜禽養(yǎng)殖糞便產(chǎn)生量在總污染物中的占比也在逐年升高[1，5，6]。但隨之而來(lái)的問(wèn)題是畜禽糞便的排放量的大量增加，業(yè)己成為一個(gè)不可忽視的污染源，對(duì)人類(lèi)、其他生物以及畜禽自身生活環(huán)境的污染愈來(lái)愈突出。因此，及時(shí)、有效、安全的處理和利用畜禽糞便，化害為利、變廢為寶對(duì)減輕環(huán)境污染促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)的健康穩(wěn)步發(fā)展具有重要意義。

畜禽糞便的污染治理已是迫在眉睫。但畜禽糞便也是非常有價(jià)值的有機(jī)肥原料，通過(guò)堆肥化處理畜禽糞便生產(chǎn)的有機(jī)肥料，具有肥效穩(wěn)定、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富全面等優(yōu)點(diǎn)，并對(duì)土質(zhì)改良和促進(jìn)植物的生長(zhǎng)也有積極的促進(jìn)作用。堆肥化既是在人為控制條件下，利用自然界廣泛存在的細(xì)菌、真菌、乳酸菌、放線菌等微生物的代謝作用，在中高溫及氧氣充足條件下，把固體廢物中可降解的有機(jī)物轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的腐殖質(zhì)的過(guò)程。堆肥化按過(guò)程中是否消耗氧而分為好氧堆肥和厭氧堆肥；而好氧堆肥化處理堆體溫度高，一般高溫階段在50～65℃，最高可達(dá)70℃以上。此階段可以有效殺滅蟲(chóng)卵、病原菌等，同時(shí)可快熟降解堆體中有機(jī)質(zhì)，因此高溫好氧堆肥化處理方式現(xiàn)被廣泛應(yīng)用。

一、國(guó)內(nèi)外高溫堆肥研究現(xiàn)狀

（一）堆肥化的定義

堆肥化技術(shù)在全球范圍內(nèi)許多國(guó)家和地區(qū)得到廣泛的應(yīng)用和推廣，被大家普遍認(rèn)可的是堆肥化是一種生物降解和轉(zhuǎn)化的過(guò)程。一些研究者認(rèn)為，堆肥化是在人為控制條件下，使含有機(jī)質(zhì)的固體廢物在一定濕度、溫度、和溶氧等條件下，通過(guò)微生物的新陳代謝作用，將高分子量有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化為相對(duì)較小、穩(wěn)定的、容易被機(jī)體吸收的類(lèi)腐殖質(zhì)的過(guò)程，對(duì)環(huán)境、土壤不構(gòu)成危害，且對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)和土壤改良具有很好的促進(jìn)作用，經(jīng)堆肥化有氧處理所得的產(chǎn)物稱(chēng)堆肥。

（二）堆肥化的基本原理

在堆肥化進(jìn)程中，堆料中的溶解性小分子有機(jī)質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽等可透過(guò)微生物的細(xì)胞壁被微生物吸收，不溶解的有機(jī)質(zhì)附著在微生物體表，由微生物分泌的胞外水解酶分解為溶解性小分子物質(zhì)，通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞內(nèi)。微生物通過(guò)新陳代謝來(lái)完成物質(zhì)的分解、氧化-還原、合成等一系列細(xì)胞內(nèi)過(guò)程，把吸收的一部分有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)變成自身新陳代謝需要的物質(zhì)形式，同時(shí)放出一定的能量來(lái)維持自身的生命活動(dòng)；把部分有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化成自身所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，合成微生物自身的細(xì)胞組成物質(zhì)，以便微生物的生長(zhǎng)繁殖，產(chǎn)生大量的生命體。下圖簡(jiǎn)要表述此過(guò)程：

1、有機(jī)物的氧化

有機(jī)物+微生物+氧氣 + 能量

2、細(xì)胞物質(zhì)合成

nCXHYOZ+NH3/NH4++（nx+ny/4-nz/4-5x）O2 C5H7NO2（細(xì)胞質(zhì)）+（ny-4）H2O+ 能量

（三）堆肥發(fā)酵的過(guò)程

堆肥發(fā)酵的過(guò)程一般分為4個(gè)階段，分別為：中溫階段（即升溫階段）、高溫階段、降溫階段和腐熟階段。由于不同階段微生物種群數(shù)量、新陳代謝速度等不同的同時(shí)堆體溫度差異也相對(duì)較明顯。

1、中溫階段（即升溫階段）：在發(fā)酵前期，堆體中便存在各種大量的有益的、有害的、中性的微生物，當(dāng)溫度和濕度等其他物理?xiàng)l件適宜時(shí)，堆體中微生物菌群便逐漸加快自身新陳代謝水平，并利用一定的有機(jī)質(zhì)和微量元素進(jìn)行快速分裂，同時(shí)堆體的溫度也逐漸升高，當(dāng)達(dá)到 20℃以上時(shí)，中溫菌群逐漸進(jìn)入繁殖的旺盛期，開(kāi)始快速地對(duì)堆體中有機(jī)物進(jìn)行分解、轉(zhuǎn)化。此階段微生物以中溫、好氧型為主，通常以細(xì)菌和霉菌等嗜溫好氧型微生物為主。此階段主要是將堆體中的寡糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂類(lèi)等易分解的有機(jī)物快速分解。在大量中溫微生物不斷進(jìn)行生命活動(dòng)的同時(shí)，堆體熱量不斷累積，致使溫度迅速升高并逐漸進(jìn)入高溫階段。

2、高溫階段：即堆體溫度達(dá)到 50～65℃，此時(shí)堆體中中溫微生物的新陳代謝受到抑制并開(kāi)始大量死亡，此時(shí)嗜熱細(xì)菌、芽孢桿菌、真菌、放線菌等微生物新陳代謝逐漸旺盛、并占據(jù)優(yōu)勢(shì)。此時(shí)易分解有機(jī)物繼續(xù)分解的同時(shí)，一些較難分解的有機(jī)物，如木質(zhì)素、纖維素等也逐漸開(kāi)始被分解，腐殖質(zhì)逐漸形成。當(dāng)溫度達(dá)到 70℃以上時(shí)大量的嗜熱微生物開(kāi)始死亡或形成芽孢休眠，在各種酶和物理?xiàng)l件綜合作用下，有機(jī)質(zhì)繼續(xù)進(jìn)行分解。同時(shí)由于大量死亡的微生物的酶的作用消退而逐漸減少熱量的產(chǎn)生，當(dāng)溫度回落 70℃以下時(shí)，休眠的嗜熱菌群的新陳代謝活性又逐漸活躍起來(lái)并再次產(chǎn)生熱量，如此反復(fù)幾次維持在 70℃左右的高溫水平，腐殖質(zhì)便基本形成，堆肥物質(zhì)逐漸趨于穩(wěn)定。

3、降溫階段：當(dāng)高溫階段進(jìn)行一段時(shí)間后，微生物的新陳代謝活動(dòng)逐漸減弱，當(dāng)溫度緩慢下降到 40℃時(shí)，其中易腐熟的有機(jī)物基本腐熟完成，剩下的大部分為難降解的纖維素和其它較難分解的物質(zhì)。剩余男分解物質(zhì)不再需要分解，因?yàn)樵谕寥乐?，由于土壤中微生物的存在和代謝可以被完全分解，使這些物質(zhì)達(dá)到促進(jìn)植物的生長(zhǎng)和改良土質(zhì)的的效果。

4、腐熟階段：到此階段，堆體中的大部分有機(jī)物已被分解、趨于穩(wěn)定，溫度逐漸下降。堆體中的腐殖質(zhì)和氮、磷、鉀肥等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，已趨于穩(wěn)定，為使腐熟的營(yíng)養(yǎng)成分維持穩(wěn)定，堆體應(yīng)處于厭氧條件，以防止?fàn)I養(yǎng)物出現(xiàn)礦化。同時(shí)堆體溫度應(yīng)維持在 60℃左右 4d 以上，以便有效殺死堆體中的病原微生物、蟲(chóng)卵等，達(dá)到堆肥無(wú)害化的目的。

在高溫堆肥化過(guò)程中，固體糞便中不同有機(jī)物被分解的時(shí)間、難易程度不同，糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、淀粉最易被分解利用，其次是脂類(lèi)物質(zhì)，木質(zhì)素、纖維素抗分解能力較強(qiáng)，不容易被微生物分解。在高溫堆肥進(jìn)程中，由于堆體中溶解氧氣的量有限，當(dāng)溶解氧氣的量降低到一定程度時(shí)，好氧微生物的新陳代謝趨于停止甚至瀕于死亡，故在高溫發(fā)酵的同時(shí)若采用通風(fēng)或翻堆等供氧措施則能更好的發(fā)酵堆體。經(jīng)過(guò)高溫發(fā)酵后，堆體中有機(jī)物經(jīng)的耗氧量會(huì)逐漸降低。如果堆肥化進(jìn)程處于合理狀態(tài)，溫度便持續(xù)降低并預(yù)示堆肥化進(jìn)程即將結(jié)束。當(dāng)溫度趨于穩(wěn)定則堆肥基本形成腐殖質(zhì)。上述進(jìn)程稱(chēng)堆肥發(fā)酵過(guò)程。研究表明，好氧微生物發(fā)揮主要作用在于其自身利用氧氣進(jìn)行新陳代謝活動(dòng)的同時(shí)將有機(jī)質(zhì)進(jìn)行氧化，同時(shí)伴有大量的能量釋放。

（四）肥化的原料與填充料

以往堆肥化原料主要是畜禽糞便、作物秸稈等，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，有機(jī)廢棄物的產(chǎn)生量越來(lái)越大，種類(lèi)也越來(lái)越多，適用于堆肥的原料相當(dāng)廣泛如污泥、生活垃圾、工業(yè)固廢等。

堆肥的基本原料是畜禽糞便及填充料，由原料特性決定堆肥處理方法。填充料能更好的均衡碳源、調(diào)節(jié)物料濕度、提升堆體的空隙度等作用。較理想的填充料應(yīng)具備干燥、疏松、輕有機(jī)物等條件，能夠及時(shí)有效提供堆體中碳源的含量，改善堆體的營(yíng)養(yǎng)成分及組成結(jié)構(gòu)，從而利于通風(fēng)等。據(jù)研究表明木屑、米糠、稻殼、蘑菇渣等作為調(diào)理劑。

二、影響堆肥腐熟的因素

有機(jī)物料耗氧分解的過(guò)程是整個(gè)堆肥化過(guò)程的關(guān)鍵部分。發(fā)酵的主要工藝過(guò)程包括溫度控制、翻堆、通風(fēng)、水分控制、無(wú)害化處理、堆肥腐熟等幾個(gè)方面。

（一）溫度

溫度是堆肥化過(guò)程能否順利完成的重要指標(biāo)因素。它直接影響微生物的新陳代謝活性及有機(jī)質(zhì)的分解效率和堆肥的腐殖化程度。堆體溫度在 55℃以上保持3天或在50℃以上保持 5～8天，能有效殺滅堆肥中病原微生物和寄生蟲(chóng)蟲(chóng)卵，從而確保堆肥的衛(wèi)生指標(biāo)和堆肥腐熟化的程度。

一般而言，嗜溫菌最適宜溫度是 20～40℃，嗜熱菌發(fā)酵的最適宜溫度是 40～50℃。高溫分解和腐熟進(jìn)程較中溫的速度要快，且可有效殺滅病原菌、寄生蟲(chóng)、蟲(chóng)卵等。堆肥進(jìn)程中，對(duì)于溫度變化主要分三個(gè)過(guò)程，即升溫過(guò)程、高溫過(guò)程和降溫過(guò)程。堆肥起始期，堆體溫度基本與環(huán)境溫度相同，經(jīng)中溫菌 2～3d 的作用，堆體溫度能達(dá)到高溫菌的適宜溫度，50～65℃時(shí)堆體進(jìn)入高溫持續(xù)過(guò)程，機(jī)物質(zhì)分解主要在這一階段。在此高溫條件下，一般堆肥只要 5～8d 便可達(dá)到無(wú)害化，腐殖質(zhì)開(kāi)始形成，堆肥初步腐熟。然后由于微生物的大量死亡，堆肥逐漸降溫，堆溫最終接近環(huán)境溫度。堆肥化過(guò)程中，溫度過(guò)高或過(guò)低都將影響堆肥腐熟進(jìn)程。過(guò)高的堆溫（75℃）將殺死大部分微生物而延遲堆肥進(jìn)行[30]，而過(guò)低的堆溫將大大降低堆體微生物的新陳代謝活性而延長(zhǎng)腐熟時(shí)間。因此，高溫堆肥溫度最好在 50～60℃。

（二）通風(fēng)供氧

通風(fēng)供氧是堆肥腐熟過(guò)程關(guān)鍵因素之一。堆肥需氧量與堆體有機(jī)物成分息息相關(guān)，堆體中有機(jī)碳源愈多，其耗氧量越大。有關(guān)研究表明，堆肥過(guò)程中氧濃度為15～20%時(shí)較適合發(fā)酵腐熟，最低氧濃度不應(yīng)10%，氧含量5%將導(dǎo)致厭氧發(fā)酵。

通風(fēng)是提供堆體氧含量的主要方式，堆體氧含量決定堆體微生物活性，影響有機(jī)物的分解、腐熟、轉(zhuǎn)化速率。其主要作用有：①為微生物的新陳代謝提供足夠的O2，同時(shí)釋放堆體中微生物呼吸作用累積的 CO2。②除去過(guò)多的水分。③調(diào)節(jié)堆肥的溫度，在腐熟后期來(lái)降低堆體溫度和稀釋有害氣體。采用通風(fēng)的好氧堆肥體系使有機(jī)物的分解、轉(zhuǎn)化速度加快，縮短腐熟周期。一次發(fā)酵時(shí)間正常為 3周左右，二次發(fā)酵（即后熟期）在 10～20d 便可完成。而沒(méi)有采取通風(fēng)措施的堆體對(duì)有機(jī)物的分解緩慢、堆肥周期長(zhǎng)、易產(chǎn)生惡臭。所以，強(qiáng)制通風(fēng)堆肥可通過(guò)縮短堆肥周期，提高堆體有機(jī)物的腐熟和轉(zhuǎn)化效率來(lái)提高經(jīng)濟(jì)效益。堆肥主要有四種供氧方式：自然通風(fēng)、定期翻堆、被動(dòng)通風(fēng)和強(qiáng)制通風(fēng)。自然通風(fēng)指利用堆體表面與其內(nèi)部氧含量的濃度差而自由擴(kuò)散進(jìn)入，使氧氣與物料接觸而被微生物利用。二次發(fā)酵階段，空氣中氧氣自堆體表面擴(kuò)散至內(nèi)部 1.3m 處，因此，此階段可通過(guò)自然通風(fēng)來(lái)提供氧以減少能耗。定期翻垛，對(duì)于條垛式堆肥系統(tǒng)，堆肥過(guò)程中需翻動(dòng)堆垛，利用空氣中的氧含量與固體物料顆粒間隙的結(jié)合和滲透而達(dá)到供氧目的，同時(shí)翻堆也能充分混勻堆料及促進(jìn)水分蒸發(fā)加速堆肥的干燥。被動(dòng)通風(fēng)即在堆體中插入穿孔管道，空氣透過(guò)穿孔后以對(duì)流形式經(jīng)過(guò)空眼，因堆體熱氣上升使空氣進(jìn)入堆體。強(qiáng)制通風(fēng)是利用通風(fēng)系統(tǒng)對(duì)堆體強(qiáng)制通風(fēng)供氧，由風(fēng)機(jī)和通風(fēng)管道組成強(qiáng)制通風(fēng)系統(tǒng)。通風(fēng)管道以采用穿孔管鋪設(shè)在堆肥池底部或設(shè)置活動(dòng)管道插入堆體中等方式。必須使通過(guò)堆層的路徑與各路氣體大致相等，且通風(fēng)管路上的通風(fēng)孔排布要均勻。

（三）水分

堆肥發(fā)酵過(guò)程中，水分也是重要制約因素之一。在堆肥過(guò)程中，水分的主要作用：①溶解堆體有機(jī)物，為微生物的新陳代謝提供營(yíng)養(yǎng)；②調(diào)節(jié)堆體溫度，當(dāng)堆體溫度過(guò)高時(shí)，可通過(guò)水分的蒸發(fā)使溫度下降。

相關(guān)研究表明，堆肥中最適含水量為 55%～60%范圍。一般堆肥中的水分分為：化學(xué)結(jié)合水分、自由水分（附著水分、溶賬水分、和間隙水分）、毛細(xì)管水分。從微生物活動(dòng)角度看，水分含量越高對(duì)微生物的生長(zhǎng)繁殖越有利于。因此，理論上當(dāng)含水量達(dá)100%時(shí)，對(duì)微生物而言是最適含量。但是，如果堆體中水分過(guò)高，則堆料中有機(jī)物之間的空隙被堵塞導(dǎo)致通風(fēng)設(shè)備的通風(fēng)效果起到阻礙作用，以至于堆體中的氧含量嚴(yán)重不足而導(dǎo)致的厭氧發(fā)酵程度被加劇，最終導(dǎo)致降解速度的減緩，發(fā)酵時(shí)間的延長(zhǎng)等一系列負(fù)面作用。如果水分過(guò)低，將直接影響微生物的生長(zhǎng)、繁殖，若水分含量低于 10～15%，微生物的代謝水平將趨于停止?？梢?jiàn)堆體原料中水分含量的多少將直接影響好氧堆肥反應(yīng)周期的長(zhǎng)短和堆肥發(fā)酵質(zhì)量的好壞，甚至關(guān)系到好氧堆肥整個(gè)過(guò)程的成敗。

（四）C/N

在堆肥發(fā)酵過(guò)程中，微生物在分解有機(jī)固體廢棄物的過(guò)程中，對(duì)碳、氮的利用比例為30/1。對(duì)微生物的營(yíng)養(yǎng)而言，碳、氮的比例是堆肥發(fā)酵過(guò)程中的關(guān)鍵因素之一。碳、氮的比例與堆肥發(fā)酵溫度有直接關(guān)系。當(dāng) C/N 低時(shí)，有機(jī)質(zhì)分解速度快，溫度上升較快，從而有效縮短堆肥周期。當(dāng)C/N 高時(shí)，有機(jī)質(zhì)分解速度慢，溫度上升較慢，導(dǎo)致堆肥周期延長(zhǎng)。堆料中的 C/N，一般在 20～30 時(shí)，比較適宜。當(dāng)C/N 過(guò)高（超過(guò) 35）時(shí)，氮素相對(duì)匱乏，微生物的生長(zhǎng)、繁殖受到限制，此時(shí)微生物需經(jīng)過(guò)大量繁殖和生命循環(huán)來(lái)氧化掉過(guò)量的碳，從而為其提供一個(gè)合適的 C/N環(huán)境以促進(jìn)其新陳代謝活性，此過(guò)程中有機(jī)物的分解速度相對(duì)較慢，發(fā)酵周期長(zhǎng)。而且，C/N 高的堆肥施入土壤中，由于土壤微生物和農(nóng)作物存在爭(zhēng)奪氮的現(xiàn)象使農(nóng)作物處于“氮饑餓”的狀態(tài)而影響生長(zhǎng)。如果 C/N 過(guò)低，且處于 pH 值和溫度相對(duì)較高時(shí)，堆體中的氮源將以 NH3的形式大量揮發(fā)到大氣中，導(dǎo)致堆體發(fā)酵過(guò)程中的氮肥的大量損失，同時(shí)其堆肥發(fā)酵產(chǎn)品也會(huì)對(duì)農(nóng)作物產(chǎn)生不利影響。

（五）pH 值

pH 值對(duì)微生物的生長(zhǎng)、繁殖也是重要限制因素之一。微生物最適宜的 pH 值一般為中性或弱偏堿性，pH 值太高或太低均會(huì)抑制微生物的生長(zhǎng)、繁殖。pH值也是利用微生物環(huán)境作為估價(jià)的重要參數(shù)之一，在整個(gè)堆肥發(fā)酵過(guò)程中，pH 值隨時(shí)間、溫度、水分的變化而變化。在堆肥初始階段，由于微生物作用產(chǎn)生有機(jī)酸使pH 值下降（可降至 5.5），然后逐漸上升至 8～8.5左右，如果堆肥有機(jī)物呈厭氧狀態(tài)，則 pH 值將繼續(xù)下降。此外，當(dāng)pH 值大于 7.0 時(shí)，將直接影響氮源的存在形式，使氮以氨氣的形式逸入大氣。但在正常堆肥過(guò)程中，pH 值有足夠的緩沖作用使其穩(wěn)定在可以保證堆肥的好氧分解。

三、結(jié)語(yǔ)

21 世紀(jì)是環(huán)境治理和保護(hù)的時(shí)代，隨著畜禽業(yè)的快速發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模也越來(lái)越大，所引起的環(huán)境問(wèn)題也已引起人們的普遍關(guān)注。這些規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)通常建在大中城市的近郊和城鄉(xiāng)的結(jié)合部，由于環(huán)境法規(guī)不健全和資金短缺等問(wèn)題，絕大多數(shù)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)在投入建設(shè)初期未將糞便的處理問(wèn)題考慮在內(nèi)，致使部分養(yǎng)殖場(chǎng)糞便任意堆積，養(yǎng)殖廢水任意排放，嚴(yán)重污染了周邊的水源和環(huán)境，也直接影響?zhàn)B殖場(chǎng)自身的衛(wèi)生防疫，降低了畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量。堆肥化處理畜禽糞具有占地面積小、運(yùn)行投入成本低、操作管理簡(jiǎn)便、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定等特點(diǎn)，對(duì)于國(guó)內(nèi)中小型規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)固體廢物堆肥處理是比較可取的處理方法之一。因此，本文主要闡述了國(guó)內(nèi)外堆肥發(fā)酵的原理、進(jìn)程，在結(jié)合傳統(tǒng)堆肥發(fā)酵技術(shù)、理論的基礎(chǔ)上，深入分析和闡述了堆肥發(fā)酵過(guò)程中的不同階段的各項(xiàng)限制性物理參數(shù)，對(duì)人為控制堆肥化過(guò)程具有積極的指導(dǎo)意義。

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畜禽養(yǎng)殖技術(shù)范文第4篇

關(guān)鍵詞規(guī)?；B(yǎng)殖;污染控制;技術(shù)模式;黃灌區(qū)

中圖分類(lèi)號(hào)x710.5文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼b文章編號(hào) 1007-5739(2010)23-0265-02

依據(jù)2006—2007年寧夏統(tǒng)計(jì)年鑒資料統(tǒng)計(jì),2006年寧夏灌區(qū)共有豬存欄數(shù)80.65萬(wàn)頭、出欄數(shù)118.78萬(wàn)頭,奶牛存欄數(shù)22.72萬(wàn)頭,羊存欄數(shù)208.37萬(wàn)頭、出欄數(shù)238.33萬(wàn)頭,家禽存欄數(shù)455.13萬(wàn)只、出欄數(shù)1 007.93萬(wàn)只。灌區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)在全區(qū)畜牧業(yè)占有主導(dǎo)地位,尤其奶牛養(yǎng)殖作為寧夏奶產(chǎn)業(yè)的主要部分,發(fā)展迅速,存欄數(shù)占全區(qū)的99%,規(guī)?；潭纫仓饾u上升。據(jù)了解,銀川市奶牛規(guī)模化程度達(dá)到了70%,吳忠利通區(qū)的規(guī)?；潭纫簿o隨銀川市,銀川市大型奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)有10余個(gè)。另外,目前奶牛養(yǎng)殖小區(qū)在奶牛養(yǎng)殖中也占主要地位。養(yǎng)殖小區(qū)的出現(xiàn)促進(jìn)了灌區(qū)奶牛以及豬、雞等畜禽養(yǎng)殖的規(guī)模化程度,提高了奶牛等畜禽的飼養(yǎng)管理水平,保證了牛奶等畜禽產(chǎn)品質(zhì)量,凈化了農(nóng)村生活環(huán)境,有利于疾病控制。

但養(yǎng)殖小區(qū)也存在一些問(wèn)題,其中清潔衛(wèi)生生產(chǎn)及糞便等廢棄物的管理等問(wèn)題比養(yǎng)殖場(chǎng)相對(duì)突出。另外,在灌區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)中存在飼草料的配制和獸藥使用不合理及超標(biāo)現(xiàn)象,污水僅進(jìn)行簡(jiǎn)單的沉淀化處理或直接外排等,給周?chē)h(huán)境造成了一定的污染。灌區(qū)畜禽糞便直接還田,不僅肥效較低而且還造成環(huán)境污染。根據(jù)寧夏灌區(qū)畜禽養(yǎng)殖的特點(diǎn)及某些問(wèn)題,筆者認(rèn)為在規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖糞便與污水處理上可采取下面的處理模式。

1規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))

1.1修建合理的糞污收集處理設(shè)施

要有指定的專(zhuān)用糞便堆放場(chǎng)所,運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的牛糞一日一清或定期清理,根據(jù)寧夏灌區(qū)干旱少雨、蒸發(fā)強(qiáng)烈、日照充足等自然條件,采取自然干燥法再添加em菌等有益微生物,抑制有害微生物繁殖,吸收惡臭氣體。采用堆肥技術(shù)處理,該技術(shù)是將奶牛糞便和秸稈及雜草等堆積,在微生物的作用下通過(guò)高溫發(fā)酵使有機(jī)物礦質(zhì)化、腐殖化和無(wú)害化而變成腐熟肥料[1-2]。在微生物分解有機(jī)質(zhì)的過(guò)程中,生成大量可被植物吸收的有效氮、磷、鉀化合物及新的高分子化合物——腐殖質(zhì),腐殖質(zhì)是構(gòu)成土壤肥力的重要活性物質(zhì)。此種方法設(shè)備簡(jiǎn)易,費(fèi)用低,占地面積小,技術(shù)比較成熟,設(shè)專(zhuān)門(mén)的堆肥場(chǎng)地,使糞便統(tǒng)一堆放,統(tǒng)一處理,適合在多數(shù)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))推廣使用。目前,堆肥處理技術(shù)正朝著自動(dòng)控制工業(yè)化快速堆肥方向發(fā)展,因?yàn)槠浼夹g(shù)穩(wěn)定性好、操作簡(jiǎn)便、適用于大規(guī)模推廣應(yīng)用,具有良好的產(chǎn)業(yè)化前景。國(guó)內(nèi)已有專(zhuān)門(mén)的機(jī)械生產(chǎn),em菌等有益微生物菌種也已實(shí)現(xiàn)商業(yè)化生產(chǎn)。

1.2奶牛場(chǎng)或養(yǎng)殖小區(qū)污水的處理

雨水、污水分流,減少排污量,雨水設(shè)計(jì)安裝接水槽,下接落水管等相應(yīng)的排水系統(tǒng)直接排放;擠奶廳的污水及牛舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的尿液等污水排放應(yīng)為暗渠,防漏、防滲透,排入沉淀池等凈化處理系統(tǒng)達(dá)標(biāo)排放。污水處理可采用2級(jí)或3級(jí)處理[3-4]。2級(jí)處理包括預(yù)處理(1級(jí)處理)和好氧生物處理。1級(jí)處理是用沉淀分離等物理方法將污水中懸浮物和可沉降顆粒分離出去,常采用沉淀池、固液分離機(jī)等設(shè)備,再用厭氧處理降解部分有機(jī)物,殺滅部分病原微生物。2級(jí)處理是用生物方法,讓好氧生物進(jìn)一步分解污水中的膠體和溶解的有機(jī)物,并殺滅病原微生物。常用方法有生物濾池、活性污泥、生物轉(zhuǎn)盤(pán)等。畜牧場(chǎng)污水一般經(jīng)2級(jí)處理即達(dá)到排放或利用要求,當(dāng)處理后要排入衛(wèi)生要求較高的水體時(shí),則需進(jìn)行3級(jí)處理。

1.3堆肥加工利用

堆肥處理后加工成生物有機(jī)肥料或根據(jù)農(nóng)作物的氮、磷、鉀的需要添加其他原料制作有機(jī)復(fù)合肥料。堆肥發(fā)酵有棚式發(fā)酵槽、發(fā)酵塔,設(shè)備有國(guó)產(chǎn)的,也有進(jìn)口的,投資30萬(wàn)～60萬(wàn)元。污水采用厭氧處理或耗氧處理,再通過(guò)農(nóng)田灌溉加以利用。一般污水處理達(dá)到國(guó)家環(huán)保要求的排放標(biāo)準(zhǔn),需要80萬(wàn)～100萬(wàn)元的投資,而且運(yùn)行成本較高,現(xiàn)在多數(shù)奶牛場(chǎng)的污水經(jīng)過(guò)厭氧處理后,直接灌溉農(nóng)田。利用土地自然凈化或人工濕地凈化處理,這種處理方法雖然有輕度環(huán)境污染,但比污水直接排出好。

人工潛流層處理技術(shù),利用土層、細(xì)沙層、卵石層的物理過(guò)濾作用和其中的微生物作用,以及土層上植被吸收、蒸發(fā)達(dá)到凈化目的。坡度3%~5%,長(zhǎng)度不少于35 m,寬度應(yīng)視小區(qū)日排放污水量而定。潛流層上游土層表面密植多年生黑麥草為宜,其下游以吸水量多、蒸發(fā)量大的楊樹(shù)、竹等樹(shù)木為主,起到綠化和凈化的作用,可達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。

2養(yǎng)豬場(chǎng)

養(yǎng)豬場(chǎng)的污染物處理模式:目前對(duì)水沖式清除畜禽糞便的養(yǎng)豬場(chǎng),如采用漏縫地板、水沖豬糞系統(tǒng),糞便含水量高,這種高濃度的有機(jī)廢水養(yǎng)分流失大,對(duì)環(huán)境的污染大,應(yīng)改為人工清糞或機(jī)械清糞。糞便通過(guò)清糞道單獨(dú)清除,尿與污水從地下排除。目前,對(duì)豬場(chǎng)的污水常采用厭氧消化法(沼氣池技術(shù))處理,該處理方法具有低成本、低能耗、占地少、負(fù)荷高等優(yōu)點(diǎn),是一種有效處理糞便和資源回收利用的技術(shù)。這種處理技術(shù)均適合于灌區(qū)中小型養(yǎng)豬場(chǎng)及養(yǎng)豬小區(qū)。另外,對(duì)豬場(chǎng)的糞便污水等可采用固液分離技術(shù)、厭氧技術(shù)、好氧技術(shù)等綜合處理,再利用土地自然凈化或人工濕地凈化處理或農(nóng)田灌溉等技術(shù)。

3養(yǎng)雞場(chǎng)

目前寧夏灌區(qū)中衛(wèi)等養(yǎng)雞業(yè)集中的地區(qū)在雞糞資源化利用方便主要采取高溫烘干制作有機(jī)肥的方法,并且已經(jīng)實(shí)現(xiàn)商品化和產(chǎn)業(yè)化,在雞場(chǎng)的污染控制及資源化利用方面起到了重要的作用。雞場(chǎng)對(duì)環(huán)境污染的另一個(gè)主要方面是臭氣的控制,目前畜禽場(chǎng)臭氣控制方面的研究也比較多,灌區(qū)養(yǎng)雞場(chǎng)可采用吸附及吸收法,向糞便或舍內(nèi)投放沸石、膨潤(rùn)土、海泡石、凹凸棒石、蛭石、硅藻土等常見(jiàn)的吸附劑來(lái)減少氣味的散發(fā),也可采用化學(xué)與生物除臭法減少臭氣。

雞糞的資源化利用除了有機(jī)肥制作外,間接飼料化利用對(duì)雞糞的營(yíng)養(yǎng)和資源利用更為充分。因雞糞養(yǎng)分含量比其他動(dòng)物糞中養(yǎng)分含量要高,可利用雞糞養(yǎng)蠅蛆和蚯蚓,蠅蛆和蚯蚓都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,是畜禽和高檔水產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)高蛋白飼料,蛆粉和蚓粉可代替魚(yú)粉。這種方法其實(shí)是將畜禽糞間接用作飼料,與直接利用相比,飼用的安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

4結(jié)語(yǔ)

以上幾個(gè)技術(shù)模式主要結(jié)合寧夏灌區(qū)奶牛、豬、雞等畜禽養(yǎng)殖業(yè)的特點(diǎn)及某些問(wèn)題初步從糞便、污水等的無(wú)害化資源化利用角度提出的建議。而寧夏灌區(qū)畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)污染控制及治理等要靠畜牧業(yè)、農(nóng)業(yè)、環(huán)保等相關(guān)部門(mén)的共同的努力,農(nóng)業(yè)、畜牧、環(huán)境工程等相關(guān)技術(shù)的應(yīng)用推廣以及從業(yè)人員的環(huán)保意識(shí)的提高。

畜禽養(yǎng)殖業(yè)自身的飼養(yǎng)管理水平的提高,應(yīng)用合理的配方,改善飼草料結(jié)構(gòu)、應(yīng)用綠色添加劑,選擇適宜的飼喂方式以及合理的用藥等,可從生產(chǎn)過(guò)程中減少污染物的排放,減輕對(duì)周?chē)h(huán)境的影響。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的科學(xué)選址,合理的布局和排污系統(tǒng)、控制養(yǎng)殖規(guī)模等是畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)前的重要環(huán)境污染控制措施。通過(guò)劃定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和準(zhǔn)養(yǎng)區(qū)等,可避免對(duì)重要水資源、風(fēng)景區(qū)及居民居住區(qū)等造成環(huán)境污染。在保證畜禽養(yǎng)殖業(yè)有充足資金支持的前提下,可以引進(jìn)國(guó)內(nèi)外一些先進(jìn)的污染綜合處理技術(shù)及相關(guān)配套技術(shù)。但無(wú)論選擇何種技術(shù)模式,一定要根據(jù)寧夏灌區(qū)的自然條件等進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)或組裝,這樣才能取得預(yù)期的污染控制與綜合利用的目的。

目前在畜禽糞便的資源化利用上主要采用的是肥料化還田技術(shù),畜禽糞便無(wú)害化處理后的有機(jī)肥、沼渣、沼液等最終都要通過(guò)農(nóng)田回歸自然界。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)芭溆械耐恋叵{量有限,因此畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)既使采取了糞便無(wú)害化處理,但在資源化利用上可能會(huì)有些困難。畜禽養(yǎng)殖業(yè)糞便等的資源化利用,最終可能要走專(zhuān)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化的路子,結(jié)合當(dāng)?shù)赜袡C(jī)種植業(yè)的發(fā)展才能真正解決污染防治與資源化利用。另外畜禽糞便除肥料化還田技術(shù)外,尋找其他更好的用途和路子,比如牛糞新燃料的開(kāi)發(fā)等將是另外一種趨勢(shì)。

隨著寧夏灌區(qū)社會(huì)的發(fā)展,規(guī)?；s化飼養(yǎng)場(chǎng)呈急劇上升趨勢(shì),畜禽養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境的影響也日益突出。在發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)的同時(shí),要樹(shù)立和增強(qiáng)環(huán)保意識(shí),提高對(duì)清潔生產(chǎn)、環(huán)境友好型的生態(tài)畜牧業(yè)重要性的認(rèn)識(shí)和宣傳,發(fā)展既符合當(dāng)?shù)刈匀粭l件,又能改變不良生態(tài)環(huán)境的畜禽養(yǎng)殖業(yè)。保證經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益各方面兼顧,促進(jìn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 編輯

5參考文獻(xiàn)

[1] 丁偉,額爾和花,王天新.寧夏黃灌區(qū)畜禽糞便排放量估算及對(duì)環(huán)境影響判斷[j].寧夏農(nóng)林科技,2009(2):54-56.

[2] 高定,陳同斌,劉斌.我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)糞便污染風(fēng)險(xiǎn)與控制策略[j].地理研究,2006,25(2):311-319.

畜禽養(yǎng)殖技術(shù)范文第5篇

關(guān)鍵詞：綠色養(yǎng)殖；養(yǎng)殖技術(shù)；推廣措施

畜牧養(yǎng)殖業(yè)是財(cái)政收入的重要組成部分之一，也是我們食品的重要來(lái)源之一。但是我國(guó)的畜牧養(yǎng)殖面臨嚴(yán)重的問(wèn)題，如環(huán)境污染嚴(yán)重、產(chǎn)品安全受到威脅等。為了解決這一問(wèn)題，我們提出了綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的概念，即在整個(gè)畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，不僅不會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成破壞，而且畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品的產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。盡管綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)在政策、行政管理及資金方面都受到了大力支持，但還有一些問(wèn)題制約其快速有效推廣。本文主要針對(duì)這些問(wèn)題，提出針對(duì)性的措施，做好針對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣。

1綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的內(nèi)容及現(xiàn)實(shí)意義

1.1綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的內(nèi)容

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)旨在科學(xué)地規(guī)范畜牧生產(chǎn)業(yè)，不僅保證畜牧業(yè)產(chǎn)品的安全性，也盡量減少對(duì)自然環(huán)境的污染。這種綠色技術(shù)包括很多方面：養(yǎng)殖場(chǎng)址的選取和基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，綜合考慮水質(zhì)、空氣及污染源等；獸藥、飼料等的使用管理及飼養(yǎng)生產(chǎn)技術(shù)，需遵守相關(guān)的法律法規(guī)，不得添加有毒有害物質(zhì)；畜禽疫病防治技術(shù)必須遵守《動(dòng)物防疫法》；病死畜禽及糞便污水處理技術(shù)必須符合生產(chǎn)管理技術(shù)，排放物不得超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等等[1]。

1.2綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的現(xiàn)實(shí)意義

畜牧養(yǎng)殖業(yè)造成的危害主要體現(xiàn)在：一方面在養(yǎng)殖過(guò)程中，利用激素、禁藥等方式加速畜牧的生長(zhǎng)生產(chǎn)，最終通過(guò)食物鏈?zhǔn)苟舅亍⒅亟饘俚任镔|(zhì)進(jìn)入人體中，威脅人類(lèi)的生命安全；另一方面則是畜禽污水、糞便及有害氣體的產(chǎn)生造成了自然資源的污染。據(jù)統(tǒng)計(jì)，因畜禽糞便污水等造成的總體土地符合警戒值高達(dá)0.5，而且還有繼續(xù)上升的趨勢(shì)[2]。這種自然資源的污染有些是不可逆轉(zhuǎn)，給自然界造成了巨大、持續(xù)的危害。由此可見(jiàn)，大力推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義，是保障我們生命安全的必要前提，也是可持續(xù)發(fā)展對(duì)其提出的要求。除此之外，綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)的推廣也能給廣大農(nóng)民群眾帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)收入，只有安全可靠的畜牧產(chǎn)品才能更好地回報(bào)他們的付出。

2如何做好綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣

正是因?yàn)樾竽琉B(yǎng)殖業(yè)的嚴(yán)峻問(wèn)題，我們推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)來(lái)改善畜牧養(yǎng)殖業(yè)迫在眉睫，筆者認(rèn)為應(yīng)該從以下幾點(diǎn)入手，有效推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。

2.1加大對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的監(jiān)管力度

目前畜牧養(yǎng)殖技術(shù)所存在的問(wèn)題，與我國(guó)在畜牧行業(yè)監(jiān)督管理不足有很大關(guān)系。作為一項(xiàng)重點(diǎn)工程，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣需要政府從政策、法律、資金、人員等多方面給予支持。第一，政府相關(guān)部門(mén)首先要健全基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)管理部門(mén)，專(zhuān)注負(fù)責(zé)基層綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，如環(huán)保設(shè)施建設(shè)、糞便污水無(wú)害處理技術(shù)等；第二，加大對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的資金投入，使相關(guān)工作人員可以全力支持推廣工作；第三，還要健全相關(guān)的法律法規(guī)，正是因?yàn)榉审w系不健全，才給不法分子鉆空子的機(jī)會(huì)，給食品安全帶來(lái)了巨大的威脅；第四，要做好畜禽疾病防治工作，一旦畜禽被疾病困擾，會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的后果，所以要嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)時(shí)監(jiān)控畜禽的狀況，做好及時(shí)打疫苗等工作。

2.2建立專(zhuān)業(yè)的綠色飼料原料基地

作為畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵組成部分，飼料畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量原料嚴(yán)重影響了畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，我們需要專(zhuān)門(mén)建立綠色飼料原料生產(chǎn)基地，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格控制，使生產(chǎn)的飼料原料符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。只有選用合格的飼料原料，畜禽才能保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，生長(zhǎng)速度更快，制造出更大的經(jīng)濟(jì)效益。因此，政府相關(guān)部門(mén)要把建立專(zhuān)業(yè)的綠色飼料原料基地作為重中之重，與養(yǎng)殖業(yè)和飼料企業(yè)合作，共同打造標(biāo)準(zhǔn)化、正規(guī)化的飼料原料生產(chǎn)基地[3]。

2.3構(gòu)建第三方技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，形成有效推廣機(jī)制

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣過(guò)程中，缺乏完善有效的機(jī)制，導(dǎo)致基層推廣中存在技術(shù)框架不完善、技術(shù)含量低、實(shí)際效果差等問(wèn)題。所以相關(guān)部門(mén)可以通過(guò)構(gòu)建第三方技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，形成完整有效的推廣機(jī)制，給基層技術(shù)推廣工作提供良好的平臺(tái)。第三方技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)可以將現(xiàn)有的框架進(jìn)行細(xì)化和內(nèi)容填充，改善現(xiàn)有的推廣技術(shù)，完善推廣效果，從而促進(jìn)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的影響范圍。

作者:賴(lài)豐濤 單位:廣西岑溪市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局

參考文獻(xiàn)

[1]閆潤(rùn)浪，王吉，朱向卿.對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的探究[J]．當(dāng)代畜牧．2016，17：1.