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關(guān)鍵詞:果樹(shù);栽培技術(shù);措施
通過(guò)對(duì)近年來(lái)我國(guó)果樹(shù)栽培情況來(lái)看,還存在一定的問(wèn)題,果樹(shù)栽培技術(shù)的管理及應(yīng)用與整個(gè)果樹(shù)栽培的質(zhì)量都有著密切的關(guān)系,給果農(nóng)帶來(lái)的收益也有著直接的影響,由此可知果樹(shù)栽培技術(shù)的管理尤為重要,想要使果樹(shù)栽培得到更好的管理,就務(wù)必要加強(qiáng)對(duì)果樹(shù)栽培技術(shù)管理的重視。
1目前我國(guó)果樹(shù)栽培中存在的問(wèn)題
1.1病蟲害防范技術(shù)選用不當(dāng)
在果樹(shù)栽培的過(guò)程中,最為常見(jiàn)的問(wèn)題就是病蟲害問(wèn)題,給果農(nóng)造成嚴(yán)重的損失,當(dāng)果樹(shù)出現(xiàn)病蟲害后,很多果農(nóng)為了有效解決病蟲害的問(wèn)題,都會(huì)選擇噴灑化學(xué)農(nóng)藥,雖然通過(guò)化學(xué)農(nóng)藥可以有效解決病蟲害問(wèn)題,但是對(duì)果樹(shù)栽培以及果品的質(zhì)量卻造成嚴(yán)重的影響,同時(shí)由于化學(xué)農(nóng)藥中含有大量有害物質(zhì),在噴灑的過(guò)程中會(huì)給果農(nóng)的身體健康造成危害,所以,病蟲害防范技術(shù)的選擇不當(dāng)會(huì)嚴(yán)重阻礙我國(guó)果樹(shù)栽培的發(fā)展。
1.2果園選址和環(huán)境處理技術(shù)有待提升
果樹(shù)在栽培中,其選址和環(huán)境的處理對(duì)后續(xù)果樹(shù)的生長(zhǎng)及生產(chǎn)都有著直接的影響。果樹(shù)在生長(zhǎng)的過(guò)程中對(duì)周邊的環(huán)境會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的依賴性,尤其是周邊環(huán)境土壤的肥沃度、含水量、水資源質(zhì)量以及光照等都對(duì)果樹(shù)的栽培有著重要的作用,雖然果園選址及環(huán)境處理在果樹(shù)栽培中尤為重要,但是很多果農(nóng)為了減少自身栽培成本的支出,經(jīng)常會(huì)忽視果樹(shù)栽培中果園的選址和環(huán)境的處理,部分果農(nóng)還會(huì)在果園選址后不對(duì)其環(huán)境進(jìn)行合理的處理,這樣就會(huì)極大程度的增加果樹(shù)栽培技術(shù)管理的難度,由此可以看出,果園的選址及環(huán)境的處理技術(shù)務(wù)必要進(jìn)行提升。
2果樹(shù)栽培技術(shù)管理措施對(duì)果品安全的影響
想要有效提高果樹(shù)栽培技術(shù)的管理,就務(wù)必要充分了解果樹(shù)栽培技術(shù)管理措施對(duì)果品安全的影響,只有充分了解后,才能更好地完成果樹(shù)栽培技術(shù)管理工作。
2.1果樹(shù)栽培的選址
對(duì)于果樹(shù)栽培地址來(lái)說(shuō),對(duì)果品的產(chǎn)量及質(zhì)量都有著直接的影響,如果所選的果樹(shù)栽培環(huán)境被嚴(yán)重污染,就會(huì)導(dǎo)致后期過(guò)程中所含的重金屬含量超出標(biāo)準(zhǔn)要求,甚至產(chǎn)生有害物質(zhì)。由此可知,果樹(shù)栽培的選址尤為重要,不但要對(duì)果樹(shù)栽培周邊的環(huán)境進(jìn)行考察,同時(shí)要對(duì)果樹(shù)栽培周邊的水資源質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)。
2.2苗木品種的選擇
果樹(shù)在栽培的過(guò)程中其苗木品種的選擇尤為重要,并且苗木品種的選擇也是果樹(shù)栽培技術(shù)管理中的一部分,在選擇苗木品種時(shí),應(yīng)該根據(jù)種植環(huán)境的具體情況進(jìn)行選擇,同時(shí)應(yīng)該選擇一些適應(yīng)性強(qiáng)、抗病性強(qiáng)的品種,如果從其他地區(qū)引進(jìn)苗木品種,務(wù)必要加強(qiáng)檢疫環(huán)節(jié)的重視,將一些病苗進(jìn)行剔除,并對(duì)病苗的生病部位進(jìn)行修剪,選擇合適比例的消毒液對(duì)苗木進(jìn)行消毒,將浸泡后的苗木進(jìn)行栽種,從而保證苗木的存活率。
2.3土肥管理方面對(duì)果品安全的影響
在果樹(shù)栽培的過(guò)程中,果農(nóng)往往選擇一些含有過(guò)多氮素的化肥,而氮素化肥在土壤中極有可能出現(xiàn)毒副作用,使果樹(shù)栽培周邊的土壤受到負(fù)面影響,嚴(yán)重的還會(huì)通過(guò)地下水流到河流中,污染水資源,另外,使用含有過(guò)多氮素的化肥會(huì)使果品中的亞硝酸鹽含量增加,使果品的質(zhì)量降低。
2.4病蟲害的防治措施對(duì)果品安全的影響
化學(xué)農(nóng)藥是果樹(shù)栽培中去除和防治病蟲害的方法之一,雖然其效果明顯,但是化學(xué)農(nóng)藥的使用會(huì)對(duì)果品造成嚴(yán)重的危害,另外,化學(xué)農(nóng)藥在噴灑后,只有極少部分會(huì)附著在樹(shù)干上,而其他大部分都會(huì)擴(kuò)散到空氣中,會(huì)給果農(nóng)的身體健康造成危害,尤其是一些性能不穩(wěn)定、毒副作用強(qiáng)的農(nóng)藥,在被人體吸入后較難排除,這樣就會(huì)加大對(duì)人體健康的危害,產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。
3果樹(shù)種植技術(shù)對(duì)策
3.1選用綠色生態(tài)的病蟲害防治技術(shù)
想要使果樹(shù)栽培步入可持續(xù)發(fā)展的道路,保證果品的質(zhì)量和產(chǎn)量,就務(wù)必要加強(qiáng)病蟲害防治工作的重視程度,而目前我國(guó)生態(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重的破壞,綠色環(huán)保理念的出現(xiàn)也給病蟲害防治工作帶來(lái)了新的挑戰(zhàn)。就目前我國(guó)綠色生態(tài)病蟲害防治技術(shù)來(lái)說(shuō),通常會(huì)選擇生物防治和物理防治相結(jié)合的方法,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是通過(guò)病蟲害的生物特點(diǎn)以及物理特點(diǎn)來(lái)對(duì)其進(jìn)行防治工作的開(kāi)展。通常大多果農(nóng)都會(huì)選擇敵百蟲來(lái)開(kāi)展病蟲害防治工作,但是敵百蟲這種噴劑會(huì)對(duì)環(huán)境及果農(nóng)的身體健康造成危害,因此為了達(dá)到綠色生態(tài)的要求,可以選擇Bt殺蟲劑來(lái)進(jìn)行,還可以通過(guò)在樹(shù)干上涂白的方式,這些病蟲害防治技術(shù)都屬于綠色生態(tài)技術(shù)的一種,不但可以減少化學(xué)藥物對(duì)環(huán)境的污染外,還能有效達(dá)到病蟲害防治工作的目的。想要將綠色生態(tài)的病蟲害防治技術(shù)應(yīng)用其中,相關(guān)部門務(wù)必要做好相關(guān)的宣傳和推廣工作,將綠色生態(tài)的病蟲害防治技術(shù)應(yīng)用到果樹(shù)栽培過(guò)程中,從而取得不錯(cuò)的效果。
3.2科學(xué)選定果樹(shù)栽培地址
為了保證果樹(shù)栽培的存活率,果農(nóng)一定要在果樹(shù)栽培地址的選擇上通過(guò)科學(xué)合理的方法對(duì)其進(jìn)行選擇。對(duì)于科學(xué)合理的選擇方法來(lái)說(shuō),就是將種植環(huán)境周邊的水資源、氣候條件、光照時(shí)間以及地形等各方面因素進(jìn)行結(jié)合,并對(duì)其進(jìn)行考量,而這一環(huán)節(jié)也相對(duì)有一些難度,尤其在果農(nóng)方面更是一竅不通,在果農(nóng)果樹(shù)栽培的過(guò)程中就應(yīng)該將科學(xué)合理的地址選擇方法傳授給果農(nóng),使果農(nóng)對(duì)果樹(shù)栽培技術(shù)充分了解,從而在后續(xù)的種植中則可以省掉很多麻煩。
3.3制定科學(xué)的土肥施用與管理技術(shù)
對(duì)于果樹(shù)栽培技術(shù)管理措施來(lái)說(shuō),科學(xué)合理的土肥施用以及管理技術(shù)尤為重要。很多果農(nóng)都在農(nóng)村中生活,而農(nóng)村中很多物品都可以作為綠色化肥的原料,通過(guò)時(shí)間的侵蝕,就可以作為綠色的農(nóng)家化肥,使用農(nóng)家化肥其最主要的好處就是不會(huì)對(duì)人體造成傷害,盡量減少化學(xué)肥料的應(yīng)用,另外,果農(nóng)務(wù)必要充分了解科學(xué)控制施肥的時(shí)間的技能,針對(duì)這樣的情況相關(guān)管理人員以及地方政府等應(yīng)該對(duì)果農(nóng)進(jìn)行幫助,組織果農(nóng)進(jìn)行相應(yīng)的技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng),讓果農(nóng)在學(xué)習(xí)的過(guò)程中掌握施肥的時(shí)間,同時(shí)根據(jù)不同果品的類型選擇合適的肥料,使果農(nóng)所種植的果樹(shù)施用綠色肥。另外,還可以選擇微生物肥,也可以對(duì)果樹(shù)栽培周邊的環(huán)境起到保護(hù)的作用。由此看來(lái),科學(xué)合理的制定土肥使用以及管理技術(shù),才能更好地保證果樹(shù)栽培的健康成長(zhǎng)。
4結(jié)語(yǔ)
通過(guò)上文的分析和探討,得到果樹(shù)栽培技術(shù)管理措施對(duì)果樹(shù)種植的重要性,近年來(lái)人們生活水平不斷提升,對(duì)果品綠色化的要求也越來(lái)越高,果農(nóng)務(wù)必要加強(qiáng)果樹(shù)栽培綠色技術(shù)的應(yīng)用,同時(shí)相關(guān)技術(shù)人員也要將綠色、高效、低成本、高回報(bào)作為技術(shù)研究重點(diǎn),提高果品的產(chǎn)量,為果農(nóng)帶來(lái)較高的收入。另外,果樹(shù)栽培技術(shù)部門要不斷將栽培技術(shù)進(jìn)行宣傳,讓果農(nóng)了解到科學(xué)合理的栽培技術(shù),加大技術(shù)研究的力度,從而推動(dòng)我國(guó)果樹(shù)栽培技術(shù)管理的健康發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
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果樹(shù)栽培中營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)盡快和最大化轉(zhuǎn)化為生殖生長(zhǎng)是我們?nèi)粘I钪卸济靼椎囊粋€(gè)道理,果樹(shù)樹(shù)體上直立生長(zhǎng)的樹(shù)枝不結(jié)果,而通過(guò)拉枝水平的枝很快會(huì)結(jié)果。因此如果樹(shù)不結(jié)果時(shí),有人首先進(jìn)行拉枝,就是將樹(shù)上的枝采用拉枝水平開(kāi)張角度緩和樹(shù)勢(shì)的方法使其進(jìn)入結(jié)果。賈思勰所著《齊民要術(shù)》表明1400年以前果樹(shù)種植就采用了這個(gè)果樹(shù)緩勢(shì)道理,就是為了果樹(shù)早結(jié)果、多結(jié)果將枝條角度撐開(kāi)。今天果樹(shù)一邊倒栽培技術(shù)同樣運(yùn)用了這個(gè)道理,但是總不能將一整棵樹(shù)全部水平栽培,所以樹(shù)干斜著本就是一種近似水平的功能利用,這是第一次緩勢(shì);而著生在所謂應(yīng)用了果樹(shù)一邊倒栽培技術(shù)的果樹(shù)斜干上的枝確是水平于地面的,這是第二次緩勢(shì)。因此說(shuō)共有2次緩勢(shì)均用了拉至水平早結(jié)果的這個(gè)簡(jiǎn)單道理,并且同時(shí)使用在同一株樹(shù)上,那這棵果樹(shù)當(dāng)然很快會(huì)進(jìn)入結(jié)果期。技術(shù)理論的高度熟化后在生產(chǎn)中的運(yùn)用及手法就簡(jiǎn)單了。只不過(guò)果樹(shù)一邊倒技術(shù)是系統(tǒng)化、統(tǒng)一化、大面積果樹(shù)栽培范圍內(nèi)樹(shù)干都一樣斜而已。
2果樹(shù)一邊倒樹(shù)形是原普通果樹(shù)樹(shù)形的簡(jiǎn)化
該技術(shù)中的果樹(shù)在管理上相當(dāng)于喬砧果樹(shù)一般栽培中的一個(gè)主枝。常見(jiàn)的果樹(shù)疏散分層形、開(kāi)心形果樹(shù)上生長(zhǎng)著多個(gè)(3~7個(gè))斜著長(zhǎng)的主枝,其主枝上有結(jié)果枝組。那我們這棵一邊倒形的斜樹(shù)就簡(jiǎn)化到恰似那個(gè)主枝,只是沒(méi)有了直立樹(shù)干而已,從骨架配備上減少了、結(jié)構(gòu)上簡(jiǎn)化了,生產(chǎn)木材長(zhǎng)大樹(shù)的理念減弱了,節(jié)約營(yíng)養(yǎng)結(jié)果實(shí)的理念加強(qiáng)了,栽密度加大了,斜的方向統(tǒng)一了,易懂、易學(xué)、易管理,最終形成了對(duì)果樹(shù)栽培理論的深入吸收理解和簡(jiǎn)化運(yùn)用。雖道理說(shuō)的是常規(guī)果樹(shù)上的一個(gè)枝,應(yīng)用到生產(chǎn)中的一邊倒技術(shù)卻是統(tǒng)一倒的一片園。
3果樹(shù)一邊倒樹(shù)形具備現(xiàn)代優(yōu)秀樹(shù)形的基因
該技術(shù)中的樹(shù)還相當(dāng)于矮砧果樹(shù)栽培中的一棵樹(shù),只不過(guò)樹(shù)干一種是直立、一種是斜,但原理應(yīng)用是一樣的。矮砧果樹(shù)高紡錘形栽培的特點(diǎn)是樹(shù)干在設(shè)施(水泥立柱、竹竿、鐵絲)的幫助下,直立挺拔,而其上直接著生25~30個(gè)結(jié)果枝組,沒(méi)有主枝、側(cè)枝的級(jí)次。而一邊倒果樹(shù)栽培中同樣是斜干上直接著生結(jié)果枝組,這與矮砧高紡錘形栽培的果樹(shù)極相似,矮砧栽培中同樣與一邊倒栽培一樣,需要保持的是枝組的粗度不要超過(guò)其著生部位樹(shù)干粗度的1/3,若是超過(guò)時(shí)均留樁疏除。也就是說(shuō)矮砧果樹(shù)樹(shù)勢(shì)弱樹(shù)就直著生長(zhǎng),喬砧果樹(shù)樹(shù)勢(shì)旺樹(shù)就斜著生長(zhǎng),優(yōu)勢(shì)發(fā)揮、劣勢(shì)彌補(bǔ)的道理得以體現(xiàn)。
4果樹(shù)一邊倒栽培技術(shù)是適合國(guó)情的喬砧果樹(shù)栽培技術(shù)
當(dāng)前果樹(shù)生產(chǎn)中的栽培現(xiàn)狀:一是喬砧果樹(shù)常規(guī)栽培(疏散分層形、開(kāi)心形等)是我國(guó)主要模式,但將來(lái)面臨的問(wèn)題是怎么處理樹(shù)體高大且郁蔽問(wèn)題;二是引進(jìn)矮砧果樹(shù)高紡錘形栽培需要配套水泥立柱、鐵絲、竹竿等設(shè)施,還要針對(duì)我們國(guó)家土壤有機(jī)質(zhì)低而需增加肥水等問(wèn)題。兩者均存在栽培基礎(chǔ)上的缺陷。而果樹(shù)一邊倒栽培從技術(shù)手法的運(yùn)用上是兩者優(yōu)點(diǎn)的結(jié)合,通過(guò)單主枝式的喬砧果樹(shù)一邊倒式栽培,避免了將來(lái)的喬砧樹(shù)旺和郁蔽問(wèn)題,同時(shí)又回避了若采用矮砧果樹(shù)時(shí)果農(nóng)需多投入的問(wèn)題,是符合我國(guó)國(guó)情有機(jī)質(zhì)含量低且喬砧果樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)適當(dāng)、結(jié)果良好的栽培新技術(shù),投資少、見(jiàn)效快、易管理,由于果樹(shù)一邊倒所形成的是斜的葉幕墻,光照好,有效利用光能好,樹(shù)形結(jié)構(gòu)不浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng),與普通樹(shù)形相比提早結(jié)果2~3年,產(chǎn)量增加20%~30%,并且由于不遮蔭而導(dǎo)致果品質(zhì)量好。
5果樹(shù)一邊倒栽培技術(shù)運(yùn)用過(guò)程中的不足及注意的問(wèn)題
①果樹(shù)栽培中要理清一般成品苗當(dāng)年栽樹(shù)當(dāng)年結(jié)果是不是最好的理念,多年生果樹(shù)生產(chǎn)中有沒(méi)有這個(gè)必要。②果樹(shù)苗木生產(chǎn)中當(dāng)前并沒(méi)有一邊倒樹(shù)苗這個(gè)品種。③實(shí)際上任何干性果樹(shù)都可適用這項(xiàng)整形栽培技術(shù)理論去管理。④在果樹(shù)栽培中只要著生在斜樹(shù)干上的結(jié)果枝組粗度超過(guò)其著生部位樹(shù)干粗度的1/3時(shí),需留樁剪除以便培養(yǎng)新枝組。⑤果樹(shù)斜樹(shù)干上不留背上枝組。⑥果樹(shù)生產(chǎn)中通過(guò)實(shí)踐證明傾斜角度依不同樹(shù)種、品種以與地面呈70°左右為宜,開(kāi)角太大還得需要支撐物。⑦果樹(shù)枝組培養(yǎng)依靠拉枝、捋枝、甩放、疏除、回縮來(lái)解決。
6果樹(shù)一邊倒栽培技術(shù)的應(yīng)用要完整配套運(yùn)用
[關(guān)鍵詞] 蘋果樹(shù) 栽培技術(shù)
[中圖分類號(hào)] S661.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 (2014)05-0163-01
隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和進(jìn)步,我國(guó)的種植產(chǎn)業(yè)得到了飛速的發(fā)展和進(jìn)步。果樹(shù)在以往的種植過(guò)程中,由于栽培技術(shù)落后,我國(guó)蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量受到了嚴(yán)重的影響,特別是在前幾年,由于農(nóng)藥使用過(guò)度,導(dǎo)致了農(nóng)藥殘留超標(biāo),給我國(guó)的水果種植產(chǎn)業(yè)造成了嚴(yán)重的影響。進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái),我國(guó)科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代栽培技術(shù)得到了極大的進(jìn)步和發(fā)展,蘋果樹(shù)在栽培過(guò)程中,采用了合理科學(xué)的栽培技術(shù),在提高蘋果產(chǎn)量的同時(shí)也提高了蘋果的質(zhì)量,給我國(guó)的水果種植產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了積極的影響。
一、苗木的選擇和種苗繁育
1.苗木的選擇
蘋果樹(shù)的適應(yīng)能力十分強(qiáng),分布的地區(qū)也十分的廣泛,在種植過(guò)程中,由于地區(qū)存在差異,我國(guó)的蘋果種類十分繁多,成熟的季節(jié)周期也比較長(zhǎng),一年中從六月中旬到十一月上旬都是蘋果的成熟期。蘋果樹(shù)具有產(chǎn)量高,產(chǎn)值大和影響強(qiáng)的特點(diǎn),因此,在選擇種苗過(guò)程中,應(yīng)該根據(jù)地方的氣候選擇合適的品種,一般情況下,本方地區(qū)的適合栽培那些早熟品種,同時(shí)可以適當(dāng)?shù)陌l(fā)展中晚熟品種,在種植過(guò)程中,應(yīng)當(dāng)適當(dāng)配置相應(yīng)的授粉樹(shù)種,提高早熟品種的比例。
2.種苗繁育
蘋果樹(shù)繁育主要采用無(wú)性繁殖,采用嫁接的方式培育種苗。在培育過(guò)程中應(yīng)該選擇優(yōu)良的砧木,該種材料主要選擇那些喬化砧木八棱海棠等材質(zhì)。砧苗的培育主要涉及到層積處理、播種管理、嫁接和砧苗繁育等幾個(gè)過(guò)程。繁育過(guò)程中具體的繁育時(shí)間一般會(huì)選擇在冬季季節(jié)進(jìn)行,繁殖區(qū)域的選擇應(yīng)該選擇那些地勢(shì)較高,干燥處挖出一個(gè)貯藏溝,然后在地面鋪上一層干凈的河沙,然后按照一份種子三分濕沙的比例均勻的平鋪在溝內(nèi),上面的部位應(yīng)該離地面10cm高,然后向上方平鋪一層細(xì)沙,在溝的最上方覆蓋上軟土即可。等到第二年開(kāi)春之后,種苗就會(huì)發(fā)芽。此時(shí)就可以直接播種或者整理溫床進(jìn)行育苗。當(dāng)種苗生長(zhǎng)到適合的高度后,適當(dāng)?shù)膶?duì)水分和肥料進(jìn)行控制,防止苗木因?yàn)樯L(zhǎng)過(guò)晚而產(chǎn)生抽條,等到入秋之后,就可以進(jìn)行秋接,接穗應(yīng)該用多少,采多少。如果嫁接過(guò)程中采用的是芽接技術(shù),應(yīng)該在發(fā)芽前進(jìn)行這項(xiàng)工作。如果采用接穗的方式進(jìn)行嫁接,應(yīng)該在驚蟄前進(jìn)行采集,并進(jìn)行恒溫庫(kù)或者濕沙貯藏。一般情況下,蘋果嫁接主要采用芽接技術(shù)。
二、建立高標(biāo)準(zhǔn)的蘋果園
首先,蘋果園的地勢(shì)應(yīng)該平坦,保證土壤有充足的水分和影響,遠(yuǎn)離污染源并保證土地具有可持續(xù)性大的生產(chǎn)能力。在建設(shè)過(guò)程中,應(yīng)該按照相應(yīng)的配套原則,配置完善的灌溉措施,在種苗生長(zhǎng)過(guò)程中應(yīng)該注重及時(shí)澆水,施肥及時(shí)排澇。由于采用矮砧寬行密植型果樹(shù)的根系都比較淺,因此果樹(shù)低于大風(fēng)的能力比較弱,所以建設(shè)過(guò)程中,應(yīng)該建立配套的防風(fēng)林;其次,苗木的選擇一般為1.5高。粗度在1cm左右,嫁接口愈合良好根系發(fā)達(dá),沒(méi)有明顯病蟲害的種苗,在栽植過(guò)程中,應(yīng)該保證苗木規(guī)格一致,栽植的深度應(yīng)該與園圃一致;最后,栽培后的日常管理工作,在栽培過(guò)程中,按照相應(yīng)的技術(shù)要求,做好種苗的定植、澆水、灌溉處理,提高樹(shù)苗的成活率,定時(shí)的做好灌溉和覆膜工作,同時(shí)還應(yīng)該注重加強(qiáng)水肥管理,繁殖果樹(shù)樹(shù)苗在培育期間發(fā)生重大的病蟲害現(xiàn)象,在種苗的生長(zhǎng)時(shí)期為了提高間接的經(jīng)濟(jì)效益,可以在果園進(jìn)行農(nóng)作物套種,可以適當(dāng)?shù)姆N植一些豆類植物,但是禁止在果園中之中高桿植物,防止影響果樹(shù)的光照條件。做好病蟲害的防治,防止樹(shù)苗的葉子和芽受到傷害。
三、花果的管理
在蘋果樹(shù)種子過(guò)程中,要想切實(shí)提高果樹(shù)的產(chǎn)量和品質(zhì),就需要促進(jìn)花芽的生長(zhǎng)和分化。具體的操作技術(shù)是,在過(guò)程生長(zhǎng)旺盛時(shí)期及時(shí)的施加有機(jī)肥,并疏松果樹(shù)周圍的土壤,保養(yǎng)果樹(shù)的根須,施加相應(yīng)的化肥,拉枝開(kāi)角,同時(shí)進(jìn)行藥物化學(xué)控制,防止果樹(shù)葉出現(xiàn)嚴(yán)重的脫落現(xiàn)象。在管理過(guò)程中,根據(jù)樹(shù)的實(shí)際生長(zhǎng)情況進(jìn)行相應(yīng)的管理,綜合管理。優(yōu)化配伍,只有這樣才能取得滿意的效果。在果樹(shù)形成花芽以及萌發(fā)之后,應(yīng)該時(shí)刻注意花芽的生長(zhǎng)情況。因?yàn)檫@不僅是坐果的前提,同時(shí)也是增加果品的重要前提。果樹(shù)有了一定花芽之后,能否很好的萌發(fā),能否坐果,坐果量的多少都是影響產(chǎn)量和質(zhì)量的基礎(chǔ)。在實(shí)際的生產(chǎn)過(guò)程中,我們經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到滿樹(shù)花,后來(lái)不坐果的現(xiàn)象。因此,在果樹(shù)的深化期應(yīng)該保證花的授粉情況,滿足果樹(shù)正常的營(yíng)養(yǎng)供給。
四、病蟲害的防治
在果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中主要的病蟲害有輪紋病、炭疽病、腐爛病和早起的落葉病,主要防治方法是加強(qiáng)對(duì)果樹(shù)的管理,經(jīng)常疏松土壤,增施有機(jī)肥,做好果園的清理工作,采用合適農(nóng)藥進(jìn)行日常的病蟲害防治。
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【關(guān)鍵詞】:果樹(shù)栽培技術(shù);果實(shí)品質(zhì);研究
1選取合適的種植區(qū)域及苗種
1.1種植區(qū)的選擇
在對(duì)果樹(shù)種植區(qū)進(jìn)行選擇時(shí),若其周圍的自然環(huán)境受到污染,尤其是化工污染,將對(duì)果實(shí)的品質(zhì)甚至是安全帶來(lái)極大的影響。所以,在選擇種植區(qū)時(shí),應(yīng)當(dāng)選擇環(huán)境好,且原理污染源的地方。所謂的污染源,指的就是和樹(shù)木、果實(shí)生長(zhǎng)相關(guān)的三要素(空?、嗽匆约巴寥溃┑奈廴?。若在種植區(qū)附近有一些工廠,例如農(nóng)藥生產(chǎn)廠、造紙廠等,其所排放出的廢液、廢棄,會(huì)污染周邊的空氣與水源,而果樹(shù)一旦接觸到受了污染的空氣與水,就將受到毒害,繼而影響果品的品質(zhì)。所以,在選擇種植區(qū)時(shí),應(yīng)對(duì)周邊的環(huán)境、水源等進(jìn)行認(rèn)真的考察。
1.2果樹(shù)品種與質(zhì)量的選擇
除種植區(qū)域環(huán)境的好壞會(huì)影響果實(shí)品質(zhì)外,果樹(shù)的品種與質(zhì)量,也會(huì)對(duì)果實(shí)的品質(zhì)帶來(lái)一定的影響。在選擇果樹(shù)品種時(shí),應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐那闆r,選取合適的品種,例如蘋果樹(shù)、棗樹(shù)、梨樹(shù)、桃樹(shù)等。在選擇苗種時(shí),若苗種本身的品質(zhì)不好,將影響后期果樹(shù)的生長(zhǎng)及其果實(shí)的生長(zhǎng),因此,必須選取有較強(qiáng)適應(yīng)性、抗逆性以及抗病性,且早果豐產(chǎn)的果樹(shù)品種。在栽培期間,需選取未受到病蟲侵害的強(qiáng)壯樹(shù)苗。假使樹(shù)苗是由外地引進(jìn)而來(lái),那么必須對(duì)其進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn),以便將其中的病苗予以去除,或者是講受到病蟲害的部位予以剪除,同時(shí)還需采用如10%硫酸銅溶液、70%甲基硫菌靈等藥物,對(duì)樹(shù)苗進(jìn)行消毒處理。在完成上述工作之后,方可對(duì)樹(shù)苗進(jìn)行栽植。
2科學(xué)合理的進(jìn)行輔助授粉,為果樹(shù)提供充足的授粉機(jī)會(huì)
果樹(shù)在開(kāi)花后會(huì)無(wú)需人工幫助自行進(jìn)行授粉,以保證果實(shí)的形成。但是在這一過(guò)程中會(huì)受到各種因素的影響,導(dǎo)致果樹(shù)授粉不足,影響果實(shí)的形成。這就要求我們把握正確的授粉時(shí)機(jī),進(jìn)行人工輔助授粉為果樹(shù)提供充足的授粉機(jī)會(huì),從而保證果實(shí)的形成。人工授粉不僅能夠保證果樹(shù)充分的授粉,而且能夠促進(jìn)果實(shí)進(jìn)行子房發(fā)育,幫助果實(shí)更快發(fā)育,增加果實(shí)的單重。授粉的父本不同會(huì)導(dǎo)致果實(shí)的大小、香氣和色澤等方面的不同,所以在父本的選擇上要多加注意,選用良好的父本進(jìn)行授粉。
3樹(shù)體的管理
通過(guò)調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu)也可以提高果實(shí)的品質(zhì),尤其是可提高果實(shí)的著色度,果個(gè)大小等。
3.1改善通風(fēng)透光條件
光照不僅決定同化產(chǎn)量、間接影響果實(shí)品質(zhì),而且對(duì)某些品質(zhì)要素有直接作用。因此改善果園光照條件是提高果實(shí)品質(zhì)的重要途徑。光照不足首先影響果實(shí)著色,其次影響果實(shí)大小。光照還會(huì)影響果實(shí)固形物和糖含量,從而對(duì)果實(shí)的風(fēng)味和貯藏能力等都帶來(lái)影響。在果樹(shù)整形修剪時(shí),對(duì)大中冠成年樹(shù)應(yīng)遵循上稀下密,外稀內(nèi)密,大枝稀、小枝密的“三稀三密”原則進(jìn)行。但最重要的是因樹(shù)而剪,不能死搬硬套。
3.2保持穩(wěn)定,健壯樹(shù)勢(shì)
蘋果樹(shù)勢(shì)對(duì)果品質(zhì)量影響較大,凡樹(shù)體健壯,長(zhǎng)勢(shì)中等,春梢長(zhǎng)、秋梢短或無(wú)秋梢的樹(shù),果實(shí)上色早(比旺樹(shù)約早15~25天)色澤好、含糖量高,糖酸比適中,風(fēng)味較好。因而應(yīng)在加強(qiáng)土壤管理的基礎(chǔ)上正確應(yīng)用修剪技術(shù),使果樹(shù)保持穩(wěn)定健壯樹(shù)勢(shì)從而提高果實(shí)品質(zhì),獲得優(yōu)質(zhì)果品。
3.3培養(yǎng)壯枝壯芽
壯枝長(zhǎng)好芽、好芽結(jié)好果?;ㄑ渴菪r(shí)不僅花數(shù)少,開(kāi)花晚,坐果率低,而且果實(shí)也小,果實(shí)品質(zhì)也差。因此,必須培養(yǎng)壯枝壯芽,并要及時(shí)更新結(jié)果枝組使其保持在2~5年生,并適當(dāng)疏除過(guò)密的旺長(zhǎng)枝和過(guò)于衰弱的纖細(xì)枝,以提高果品品質(zhì)。
3.4合理負(fù)擔(dān),調(diào)整好葉果比
合理負(fù)擔(dān)是保證果品質(zhì)量的前提。葉果比大時(shí)果實(shí)較大、含糖量高,著色好,品質(zhì)高。因此,為了獲得優(yōu)質(zhì)果品,必須控制好結(jié)果量,使葉果比達(dá)到30~50∶1,盡量做好疏花疏果,并盡先疏去小果、次果,畸形果及病蟲傷果,早疏可以節(jié)約養(yǎng)分,便于達(dá)到高樁要求。
4果實(shí)套袋及摘葉與轉(zhuǎn)果技術(shù)
套袋技術(shù)。套袋技術(shù)已經(jīng)在果樹(shù)的種養(yǎng)殖過(guò)程中廣泛應(yīng)用。對(duì)果實(shí)進(jìn)行套袋處理,不僅可以降低農(nóng)藥殘存量,還可以改善果實(shí)的外觀,增加光照的吸收率與成熟度。同時(shí),通過(guò)套袋技術(shù)的應(yīng)用有效地防止病蟲害及鳥(niǎo)類造成的果實(shí)損失。在具體套袋過(guò)程中,要根據(jù)果實(shí)種類、所在地區(qū)的氣候條件、果實(shí)形狀等因素進(jìn)行具體選取。一般來(lái)說(shuō),果實(shí)套袋的材質(zhì)為紙質(zhì),由全木紙漿制成,耐水、防曬、不易變形,在包套水果之前要進(jìn)行藥劑浸泡處理,實(shí)現(xiàn)對(duì)病蟲害的防治。果實(shí)袋的種類有單層、雙層及3層的,不同的層次決定了不同的透光度。
摘葉及轉(zhuǎn)果技術(shù)。在果實(shí)成熟之前要進(jìn)行對(duì)果實(shí)周圍的葉片進(jìn)行摘除處理,摘葉處理可以增加果實(shí)的光照效率,提升著色的程度。在具體摘葉過(guò)程中,要把握好時(shí)間摘葉過(guò)早會(huì)使果實(shí)體積增大受到影響,甚至影響產(chǎn)量及水果中水分的貯藏;同時(shí),轉(zhuǎn)果對(duì)提升果品的質(zhì)量具有重要作用,可在朝陽(yáng)面果實(shí)著色后,將陰面轉(zhuǎn)向陽(yáng)光直射的一面,使其能夠?qū)崿F(xiàn)全面著色,提高果實(shí)的含糖量。
5及時(shí)防治病蟲害
及時(shí)防治病蟲害,是保證果樹(shù)高產(chǎn)、提高果品質(zhì)量的重要措施。果樹(shù)病蟲害種類很多,生活習(xí)性各異,應(yīng)做好主要病蟲害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào),抓住有利時(shí)機(jī),采用“以防為主,防治相結(jié)合的原則”,“生物防治為主,生物防治和藥物防治相結(jié)合”的方法,治早治了,以提高果實(shí)品質(zhì)。
6適時(shí)采收
適時(shí)采收是保證優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、提高果品貯藏力的重要環(huán)節(jié)。果實(shí)在生長(zhǎng),發(fā)育過(guò)程中只有到了一定的階段,才能充分發(fā)揮其固有品質(zhì)。如果采收早,產(chǎn)量低、著色差、品質(zhì)低;然而采收過(guò)晚,果實(shí)過(guò)熟、發(fā)綿變質(zhì)快,不耐貯藏。因此,為了提高果品質(zhì)量,果實(shí)采收期必須依據(jù)品種,氣候條件等因素適時(shí)而定。
結(jié)束語(yǔ)
我們要運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)手段對(duì)果樹(shù)的栽培進(jìn)行科學(xué)合理的安排,保證果樹(shù)栽培得到良好的技術(shù)保障。不僅如此,更要通過(guò)對(duì)栽培技術(shù)的提高,對(duì)果實(shí)的品質(zhì)進(jìn)行保證,最終收獲健康、美味的果實(shí),豐富和提高我國(guó)人民的飲食水平,保證人民生活水平的提高,最終實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
【參考文獻(xiàn) 】:
關(guān)鍵詞:庭院果樹(shù);設(shè)計(jì);栽培技術(shù)
中圖分類號(hào): S66 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼: A DOI編號(hào): 10.14025/ki.jlny.2015.12.063
中國(guó)地域遼闊,資源豐富,具有較多種類的果樹(shù)以及豐富的數(shù)量。中國(guó)一直致力于發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),同時(shí)中國(guó)也是不折不扣的水果大國(guó)。庭院果樹(shù)具有鮮明的特點(diǎn):改善環(huán)境、創(chuàng)造收入、強(qiáng)化了社會(huì)主義物質(zhì)和精神文明建設(shè)。
1庭院果樹(shù)設(shè)計(jì)
庭院果樹(shù)園藝設(shè)計(jì)主要有兩種:路旁設(shè)計(jì)和綜合種植。所謂的路邊設(shè)計(jì)就是把果樹(shù)種植在道路的兩邊,對(duì)于路旁果樹(shù)品種的選擇比較適宜的是高大或者藤蔓類的果樹(shù),這樣選擇的目的是不僅可以乘涼還具有較高的觀賞作用,但是值得注意的是在靠近門窗的地方避免種植這類果樹(shù),主要是考慮讓充足的光進(jìn)入室內(nèi)。所謂的綜合種植提倡的是綜合利用,對(duì)于庭院的設(shè)計(jì)也可以按照不同的風(fēng)格進(jìn)行不同的種植。由于庭院果樹(shù)具有一定的特殊性,一般在改善其實(shí)用性上使用的方法主要是采用人工和生物相結(jié)合的方法,不僅如此還可以大大提高庭院土地的利用率。在設(shè)計(jì)庭院的時(shí)候,無(wú)論院子是什么樣的風(fēng)格,要想獲得全新的戶外體驗(yàn)就必須要強(qiáng)化季節(jié)性的裝扮。對(duì)于室內(nèi)的布置要遵循室外的布置技巧,目前最流行的庭院設(shè)計(jì)理念就是室外空間和室內(nèi)空間和諧地結(jié)合在一起進(jìn)行設(shè)計(jì)。
2庭院果樹(shù)園藝栽培技術(shù)
2.1種植
種植前需要做充足的準(zhǔn)備。對(duì)庭院果樹(shù)進(jìn)行定植的時(shí)候要一次性進(jìn)行改土操作。坑需要具有較大的寬度和深度,一般意義上長(zhǎng)、寬、高的范圍分別是:1~1.5米,1~1.5米,0.8~1米。在果樹(shù)種植之前要進(jìn)行有機(jī)肥的施加,每棵樹(shù)的施肥量在30~40公斤之間。選擇樹(shù)苗的時(shí)候要對(duì)它的高度、莖粗、年齡進(jìn)行充分考慮。這樣可以提高果樹(shù)的成活率,并保證結(jié)果的時(shí)間。在種植樹(shù)苗的時(shí)候,上枝葉要展開(kāi)向下,先期填土要求是濕土,然后再繼續(xù)填埋。要是樹(shù)苗過(guò)大,種植的第一年要綁好支架,防止果樹(shù)歪斜。
2.2治理
所謂的植后治理,主要就是管理肥料和水分。其一就是基肥的施加,可以提供樹(shù)木生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)以及大幅度提高產(chǎn)量。每年的秋天即9~10月份施加有機(jī)肥,樹(shù)齡的大小決定施肥的多少。小樹(shù)一般施用20 ~ 40公斤的肥料,成年樹(shù)施加80~100公斤的肥料,施肥的時(shí)候要挖成條狀或者環(huán)狀的施肥溝。接著就是追肥,不僅可以給樹(shù)苗的成長(zhǎng)提供充足的肥料,還可以促進(jìn)其花芽的分化。對(duì)于追肥的方式,筆者認(rèn)為可以采取量少多施的辦法,分不同的階段進(jìn)行施肥,在2~3月進(jìn)行開(kāi)花期追肥,5~6月份追加的肥料有多種選擇:腐熟有機(jī)肥、果樹(shù)專用復(fù)合肥、草木灰等。施肥過(guò)后還要注意澆水。在庭院加水比較方便,但是注意水的堿性不能太高,不宜用肥皂水、洗鍋水等。同時(shí)還要注意在雨季的時(shí)候排水。
2.3修剪
一年四季對(duì)于庭院里的果樹(shù)都需要修剪。但是,在不同的時(shí)間段進(jìn)行修剪的量以及技巧是不一樣的。出于果實(shí)產(chǎn)量和果實(shí)形狀的考慮,對(duì)果樹(shù)進(jìn)行整形的時(shí)候,要讓其保持適度的密度,良好的光照和通風(fēng)條件。我們一般選擇在冬季進(jìn)行修整,同時(shí)修整的過(guò)程中也要按照果樹(shù)的實(shí)際情況,如環(huán)境、樹(shù)齡、生長(zhǎng)情況等進(jìn)行綜合的考慮,在休整過(guò)程中讓樹(shù)木失去的能量力爭(zhēng)最小,并有一個(gè)相對(duì)較小的損傷。在樹(shù)枝較大的地方,注意分枝,把粗壯頭枝留下,讓樹(shù)冠進(jìn)一步舒展,這樣在外觀上具有較高的審美價(jià)值。對(duì)于樹(shù)上的細(xì)小枝干,要有選擇的進(jìn)行修剪,使其生長(zhǎng)減緩,避免和粗枝干葉爭(zhēng)奪養(yǎng)分。
2.4管理
管理是提高產(chǎn)品質(zhì)量的重要措施。在花期要進(jìn)行人工授粉,使用各種方法?;ū9?。坐果率較高的時(shí)候,要進(jìn)行一定的疏花疏果,每個(gè)花序留1~2個(gè)。在疏花期之后的15天便可以進(jìn)行疏果。要是果實(shí)較大的果類,如蘋果、梨建議留一個(gè)果實(shí),對(duì)于小型的果類如櫻桃、葡萄進(jìn)行整串的疏果。對(duì)果實(shí)進(jìn)行套袋處理,不僅可以防治菌類的侵入,還是生產(chǎn)無(wú)公害綠色水果的主要方式,在果實(shí)成熟前20天即可把套袋去除,目的是增加光照、增加果實(shí)的成色,在傍晚時(shí)分進(jìn)行噴水操作,可以讓果實(shí)的光合作用不斷提高,讓果實(shí)的糖分增加,同時(shí)也有利于果實(shí)成色的增加。
3結(jié)語(yǔ)
總而言之,在庭院中進(jìn)行果樹(shù)的種植不僅可以給庭院增添景色,還可以增加收入,把握好栽培技術(shù),可種植出優(yōu)良的果樹(shù),不僅可以到品嘗到新鮮的水果,還能夠提供給我們一個(gè)舒適、寬松的生活環(huán)境。
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