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本文作者：郭春華作者單位：黑龍江省齊齊哈爾市園藝研究所

存在的問題

雖然目前黑龍江省果樹產(chǎn)業(yè)取得了很大發(fā)展，栽培面積和技術(shù)水平有了較大提高，但仍存在許多問題，諸如品種結(jié)構(gòu)[4]、育苗技術(shù)[5]、栽培措施、產(chǎn)品加工、銷售流通領(lǐng)域等方面，與國(guó)內(nèi)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)相比差距明顯。果品生產(chǎn)流通缺乏有效的行業(yè)組織管理[6]，果樹產(chǎn)量相對(duì)較低[7]，果樹新品種選育滯后于生產(chǎn)，優(yōu)勢(shì)果品產(chǎn)區(qū)輻射帶動(dòng)作用不明顯……這些問題亟待解決。

對(duì)策

1優(yōu)化果樹產(chǎn)區(qū)布局，加快品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)均衡發(fā)展

以東寧盆地溫暖區(qū)和牡丹江半山間溫涼區(qū)為重點(diǎn)，建設(shè)試驗(yàn)示范基地和對(duì)俄出口果品基地；以濱綏沿線為主的阿城、尚志、海林及樺川、樺南等為重點(diǎn)，建設(shè)特色小漿果生產(chǎn)帶；圍繞城市近郊建設(shè)觀光果園[8]；建立以西部風(fēng)沙干旱區(qū)為重點(diǎn)的李子、中小蘋果生產(chǎn)區(qū)等。

2加大科技投入，發(fā)揮科技優(yōu)勢(shì)，完善品種選育和苗木繁育體系

目前，黑龍江省果樹科研工作還落后于生產(chǎn)發(fā)展的需要。果樹生產(chǎn)是一項(xiàng)長(zhǎng)期的任務(wù)，科研工作涉及面廣，不能急功近利，科研主管部門要加大投入，尤其要加大對(duì)一些基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究的資助力度。只有具備高水平的研究基礎(chǔ)，才可能進(jìn)行有效、持續(xù)發(fā)展。黑龍江省果樹良種苗木繁育體系建設(shè)起步較晚，果樹種苗的生產(chǎn)和管理缺乏有力監(jiān)督，種苗生產(chǎn)和銷售不規(guī)范，影響了建園質(zhì)量及果園的早期產(chǎn)量和果實(shí)質(zhì)量。應(yīng)在開展果樹常規(guī)育苗的同時(shí)，積極應(yīng)用現(xiàn)代育苗技術(shù)手段，培育出適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、高抗多抗、耐病蟲新品種。

3進(jìn)一步提高基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的財(cái)政補(bǔ)貼，從政策上支持果樹產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展

省市縣各級(jí)地方政府要充分認(rèn)識(shí)果品產(chǎn)業(yè)對(duì)加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效重要性的認(rèn)識(shí)，以政府投入為導(dǎo)向、企業(yè)和果農(nóng)投入為主體的多元化投融資體系。加大財(cái)政對(duì)果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的支持，重點(diǎn)扶持建設(shè)果樹良種苗木繁育體系、試驗(yàn)示范和出口基地、病蟲害綜合防治體系，著力加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化果園體系和防災(zāi)減災(zāi)應(yīng)急體系等。

4著力發(fā)展設(shè)施果樹，大力推廣新技術(shù)，完善無(wú)公害生產(chǎn)規(guī)程

黑龍江省氣候寒冷，露地果樹發(fā)展容易受到氣候條件限制，利用設(shè)施條件栽培果樹會(huì)帶來較高的經(jīng)濟(jì)效益。因此，培育和引進(jìn)適合設(shè)施栽培的新品種是今后黑龍江省設(shè)施果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)研究?jī)?nèi)容之一。在確定品種方向以后，還要繼續(xù)研究?jī)?yōu)質(zhì)高效栽培管理模式，包括整形修剪、土肥水管理、病蟲害防治、生長(zhǎng)發(fā)育調(diào)控等技術(shù)。著力加強(qiáng)設(shè)施果實(shí)生理生態(tài)特性研究，探明各種環(huán)境因子與果樹生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)之間的相關(guān)性，尋求設(shè)施果樹最佳栽培技術(shù)體系，推廣新技術(shù)、新成果。推行無(wú)公害規(guī)?；耘啵_展對(duì)果品無(wú)公害生產(chǎn)、綠色果品生產(chǎn)、有機(jī)果品生產(chǎn)知識(shí)的普及工作，糾正農(nóng)民只重視眼前經(jīng)濟(jì)利益，忽視食品質(zhì)量安全、生態(tài)環(huán)境安全的行為。

5加強(qiáng)果樹生產(chǎn)行業(yè)組織建設(shè)，加速產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程

為保持黑龍江省果樹產(chǎn)業(yè)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展，各級(jí)地方政府要建立健全果業(yè)管理體系[9]，對(duì)重點(diǎn)果樹產(chǎn)區(qū)要專門設(shè)立管理部門，重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)要設(shè)立果樹站，并有專人管理。建立以提高產(chǎn)品質(zhì)量、增加果農(nóng)收入為主的果業(yè)目標(biāo)考核責(zé)任制。利用果樹協(xié)會(huì)參加會(huì)議和考察的機(jī)會(huì)，進(jìn)行市內(nèi)外、省內(nèi)外協(xié)會(huì)間的技術(shù)交流活動(dòng)，積極宣傳黑龍江省果樹產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)及前景。組織會(huì)員參加如中國(guó)國(guó)際果樹園藝博覽會(huì)、農(nóng)博會(huì)等大型集會(huì)活動(dòng)。協(xié)會(huì)應(yīng)加強(qiáng)果農(nóng)的培訓(xùn)工作。協(xié)會(huì)可以培訓(xùn)有條件的農(nóng)戶，提高果農(nóng)的綜合素質(zhì)，掌握相關(guān)技術(shù)，做好模范帶頭作用。同時(shí)為了增加果農(nóng)的收入，協(xié)會(huì)要大力協(xié)助果農(nóng)進(jìn)行銷售。

6著重發(fā)展深加工產(chǎn)業(yè)，樹立品牌效應(yīng)，建立健全與國(guó)際接軌的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系

黑龍江省果品生產(chǎn)中鮮食部分所占比例較大，價(jià)值經(jīng)營(yíng)體制尚未建立健全，在一定程度上造成果品積壓。黑龍江省果樹產(chǎn)區(qū)具有土壤有機(jī)質(zhì)含量高、秋季日照充足、雨量充沛、晝夜溫差較大等優(yōu)勢(shì)，有利于果實(shí)淀粉的轉(zhuǎn)化，果實(shí)糖度酸度都比較高，特別有利于濃縮果汁的生產(chǎn)。因此我省在制訂果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略時(shí)，應(yīng)本著“以加帶產(chǎn)，大力發(fā)展加工型果品”的原則，適當(dāng)壓縮蘋果、梨等大宗果品所占比例，側(cè)重發(fā)展果品貯藏加工業(yè)，尤其是以加工蘋果濃縮汁和水果罐頭為重點(diǎn)，發(fā)展地方特色果品產(chǎn)業(yè)，以緩解產(chǎn)銷矛盾，減少腐爛損失，進(jìn)一步增加經(jīng)濟(jì)效益。有關(guān)部門應(yīng)互相配合，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，重點(diǎn)扶持或引進(jìn)幾個(gè)大型、經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，從而真正形成市場(chǎng)牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)格局，走向訂單農(nóng)業(yè)的良性循環(huán)。