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導(dǎo)游專業(yè)論文范文第1篇

1.無論是近現(xiàn)展起來的新興城市，還是歷史悠久的文化名城，之所以能夠在人類歷史的長河中興起，就是因為人們在其中從事各種各樣的社會活動，亦因此形成各具特色的地域文化?，F(xiàn)代旅游者旅游的目的，除了消遣之外，更多的是希望通過旅游增長文化知識，擴大閱歷，獲取教益。旅游者到某一地旅游，了解的正是當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕从斡[區(qū)域所在地的歷史人物、自然風(fēng)貌、人情風(fēng)俗、民間傳說、諺語俗語等各種文化知識和社會知識。導(dǎo)游講解宣傳的基本素材正是這些東西，傳播的內(nèi)容其實就是地域文化，導(dǎo)游詞就是地域文化的載體。就旅游地而言，引導(dǎo)游客了解當(dāng)?shù)?、欣賞當(dāng)?shù)匚幕?，是旅游地向游客展現(xiàn)的旅游價值所在。地域文化以其本土性特色為當(dāng)?shù)匚慰?，為?dāng)?shù)匕l(fā)展旅游業(yè)服務(wù)，這正是其存在的理由，也是其保持自身生命力之所在。

2.地域文化通過大學(xué)語文來傳播事半功倍。游客到各地旅游了解的正是各地獨特的地域文化，作為旅游地政府、居民、從業(yè)人員和當(dāng)?shù)仄髽I(yè)，向外來游客推介本地本土文化、民俗風(fēng)情、人文歷史和自然景觀，不僅可以弘揚地域文化，還可以獲取經(jīng)濟效益，將無形的文化財富轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實的物質(zhì)財富。語文課程具有很強的文化綜合性，把它作為媒介來傳播地域文化事半功倍。通過語文這個媒介平臺來宣傳弘揚地域文化，不僅可以激發(fā)學(xué)生對家鄉(xiāng)的熱愛，強化學(xué)生的主人翁意識和發(fā)展家鄉(xiāng)的責(zé)任感，還可以通過在課堂教學(xué)中合理使用本土地域文化資源來提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，拓寬學(xué)生知識面，有助于進一步擴大本土地域文化的研究探索與深入發(fā)掘。通過語文課程教學(xué)內(nèi)容本土化，可以使鄉(xiāng)土文化資源與語文教學(xué)實現(xiàn)有效整合，實現(xiàn)地域文化的有效傳播。此外，地域文化的本土性和廣泛性特征，決定了全國各地都蘊藏著各種鄉(xiāng)土文化資源，而這正是語文課程的重要素材之一。大學(xué)語文課程可以借助地域文化補充和豐富語文教學(xué)資源，突破自身的發(fā)展困境，拓展生命力，盡最大的可能發(fā)揮它的潛在作用。

二、導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)語文課程教育改革途徑

就導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)語文課程應(yīng)發(fā)揮的作用而言，就是要通過拓展專業(yè)語文的空間與生命力來傳播地域文化，提升導(dǎo)游從業(yè)人員的專業(yè)知識與專業(yè)能力。而其自身則要善于借助地域文化的平臺，實現(xiàn)大學(xué)語文課程教育的專業(yè)化與本土化。具體而言可從以下方面著手：

1.借助語文的力量增強導(dǎo)游的表現(xiàn)力。為了適應(yīng)游客了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗民情和地方推介地域文化的需要，優(yōu)秀的導(dǎo)游要有較高的文化素養(yǎng)和豐富的社會知識，要涉獵廣泛，知識全面，對語言文學(xué)、歷史地理、社會心理、生活保健、交通旅行、政治經(jīng)濟乃至國際形勢都要有所知曉；要對所導(dǎo)景點涉及的自然人文知識多作積累和體驗，增長本地域的文化知識。導(dǎo)游服務(wù)集語言、表演和綜合藝術(shù)于一身，但其表現(xiàn)主要通過導(dǎo)游的講解展示出來，實質(zhì)上是一種語言藝術(shù)。這就要求優(yōu)秀的導(dǎo)游必須具備較強的語言表達能力。顯然，在現(xiàn)代旅游中，四平八穩(wěn)的介紹式導(dǎo)游講解已無法滿足游客的需求，只有那些具備一定的文學(xué)修養(yǎng)與語言文字功底的導(dǎo)游才能做到游刃有余。如果在講解中善于借助文學(xué)的形象性賦予原本平凡的景物以不尋常的意義，善于借助語言的生動性增強講解的趣味性，做到語言流暢，繪聲繪色地對地方上的名勝古跡進行充分的藝術(shù)展現(xiàn)，自然能夠滿足游客多元化、個性化、深度化的旅游需求，增強地方自然與歷史人文景觀對游客的吸引力。

2.利用當(dāng)?shù)匚幕夭膭?chuàng)作出有地方元素的導(dǎo)游詞。導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)語文課程教育專業(yè)化改革的方向就是以導(dǎo)游詞作為教學(xué)內(nèi)容，以提高導(dǎo)游語言水平為目的。高質(zhì)量的導(dǎo)游語言是導(dǎo)游詞和導(dǎo)游口頭創(chuàng)作的高度統(tǒng)一。導(dǎo)游講解服務(wù)的目的決定了在內(nèi)容上的選擇應(yīng)該是為人們所普遍接受的相對正統(tǒng)的主流文化和價值觀念，但抱著放松休閑目的而來的游客又不希望旅游過程太過正經(jīng)，總希望導(dǎo)游在作講解時不是簡單地對當(dāng)?shù)孛麆俟袍E的歷史、規(guī)模、景觀素材做堆砌，而是能突破平庸與常規(guī)，滿足他們那種“獵奇”的心理訴求。導(dǎo)游詞作為導(dǎo)游人員在旅游景區(qū)引導(dǎo)游客觀光游覽時的解說詞，是導(dǎo)游與游客交流思想和傳播地域文化知識信息的工具。它既可引導(dǎo)游客觀光游覽，又是旅游景點的傳播載體，在整個游覽活動中起著至關(guān)重要的作用。導(dǎo)游詞與地域文化息息相關(guān)。地域文化是導(dǎo)游詞的重要來源和素材寶庫。地域文化中蘊含著豐富的歷史人物生活、情感、秉性、愛好、逸聞趣事和民間風(fēng)俗等，導(dǎo)游員應(yīng)該善于借用野史資料和神話傳說來豐富導(dǎo)游詞的內(nèi)容，塑造生動而躍然紙上的人物形象，做到正史與野史結(jié)合，提升導(dǎo)游詞的趣味性、可傳播性和可接受性。在旅游實踐中，導(dǎo)游是一門人際交往藝術(shù)。導(dǎo)游詞不是各種資料的文字堆砌，而是歷史、自然、人文社會知識的融合和再創(chuàng)作過程。在實際工作中，具體景區(qū)和景點的講解沒有固定不變的權(quán)威版本，既有的導(dǎo)游詞是素材和基礎(chǔ)，可起輔助參考作用，但導(dǎo)游員必須根據(jù)所帶團的具體情況對導(dǎo)游詞進行調(diào)整和進行二次創(chuàng)作，并內(nèi)化為自我的導(dǎo)游詞。

3.導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)語文課程教育本土化的途徑是整合地域文化資源為素材庫。導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)語文課程教育要實現(xiàn)本土化，就要通過語文教學(xué)與導(dǎo)游專業(yè)的深度有機結(jié)合，將地域文化資源整合為導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)語文課程教育內(nèi)容，有效地培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，提高導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的語文應(yīng)用能力和人文素養(yǎng)。要把導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生知識面的提高建立在導(dǎo)游詞形成的地域文化背景、語文課外閱讀資源的充分拓展上，豐富旅游專業(yè)的課外閱讀資料。通過在旅游地人文歷史遺跡中的史實、人物和“野史”中的各種神話傳說、民間傳錄、雜記等故事趣聞中，選取既富文學(xué)性，又富趣味性的篇章，編寫出適合旅游專業(yè)學(xué)生、從業(yè)人員及對當(dāng)?shù)匚幕?、旅游感興趣的愛好者的課外閱讀資料，不僅可以達到傳播地域文化的目的，更可拓展語文的發(fā)展新空間，豐富導(dǎo)游詞的創(chuàng)作素材。對旅游專業(yè)學(xué)生而言，可增加課程樂趣，豐富他們的知識積累，拓寬專業(yè)知識面與視野，在課內(nèi)外架起一座橋梁，讓學(xué)生立足課本、走出課堂、走向自然、走向社會，打開一扇扇鄉(xiāng)土文學(xué)的窗口、歷史文明傳承的窗口、地域文化的窗口，使學(xué)生在閱讀中豐富對家鄉(xiāng)的認(rèn)識，為其專業(yè)知識的積累和語言文字素養(yǎng)的形成奠定堅實的基礎(chǔ)。

導(dǎo)游專業(yè)論文范文第2篇

畢業(yè)論文是高等院校本科教學(xué)計劃中重要的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)之一，是對本科生學(xué)業(yè)水平和研究能力的綜合檢驗。完成大學(xué)本科畢業(yè)論文通常包括論文選題、查閱文獻、論文開題、撰寫論文、修改論文、定稿結(jié)題、論文答辯等階段。而論文選題是完成畢業(yè)論文的首要環(huán)節(jié)本科畢業(yè)論文。目前各高校畢業(yè)生選題部分來源于教師科研課題、結(jié)合畢業(yè)實習(xí)選題、結(jié)合課程學(xué)生自選。往往課程設(shè)置是畢業(yè)論文選題的前提和基礎(chǔ)，導(dǎo)師在論文選題中起到關(guān)鍵作用；目前許多選題逐漸傾向于“小題大做”、“難易恰當(dāng)”。當(dāng)然，也有學(xué)生和教師對畢業(yè)論文選題重視不夠，或多或少存在著諸于對選題重要性認(rèn)識不夠、與專業(yè)方向的結(jié)合不夠緊密、題目過大或過小、選題自由度不大等問題。

一、研究對象與方法

九江學(xué)院是2012年由九江師專、九江醫(yī)專、九江財專、九江教育學(xué)院四所地方?？茖W(xué)校合并而成的。九江學(xué)院旅游與國土資源學(xué)院成立于1994年，2003年開始招收旅游管理本科。本研究以 2007-2016屆九江學(xué)院旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文為例，分析其選題的特點、原因和變化趨勢。通過實際查閱的方法，對論文題目和內(nèi)容逐一分析和分類，調(diào)查畢業(yè)論文共計727本，其中2007屆90本，2008屆78本，2009屆89本，2010屆76本，2011屆70本，2012屆70本，2013屆53本，2014屆65本，2015 屆90本，2016屆46本。

二、研究結(jié)果與分析

（一）論文選題方向分析

從論文選題方向來看，2007-2016屆旅游管理管理專業(yè)本科畢業(yè)論文的選題基本是圍繞本專業(yè)的特色來開展研究，其選題有旅游管理與開發(fā)、酒店管理和文化旅游、游客與市場四個方向比較集中（圖 1）。

調(diào)查表明，旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題方向有兩個特點：第一，從總量上看，旅游規(guī)劃與開發(fā)類占比例30以上，第二是結(jié)合旅游發(fā)展趨勢，旅游轉(zhuǎn)型、鄉(xiāng)村旅游、文化旅游等方面。在選題方向上之所以產(chǎn)生這兩個特點的原因有：第一，學(xué)生在論文選題上習(xí)慣趨易避難。對于選擇在哪個研究方向上撰寫論文，學(xué)生一般選擇自己在實習(xí)和課堂教師提到的方向，也有跟隨指導(dǎo)老師的興趣愛好、研究方向進行選擇，也喜歡選擇自己熟悉的地方多、撰寫論文容易的方向進行選題。第二，隨著旅游發(fā)展，尤其是江西提出建設(shè)旅游強省的目標(biāo)，提出江西風(fēng)景獨好的宣傳口號，各地把旅游產(chǎn)業(yè)作為重要支柱性產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，也為學(xué)生自主選題提供了素材和案例。

（二）論文選題來源分析

學(xué)院旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題來源體現(xiàn)了學(xué)生選題的主動性與被動性，旅游管理專業(yè)學(xué)生論文選題來源基本上共四種來源：教師指定內(nèi)容、結(jié)合實習(xí)內(nèi)容、結(jié)合教師科研課題內(nèi)容和學(xué)生結(jié)合課程自擬內(nèi)容。

調(diào)查表明，旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題方向的特點有：第一，在教師指定內(nèi)容選題是學(xué)生論文的主要選題來源；第二，結(jié)合實習(xí)選題內(nèi)容是新的增長點。由于地方本科院校教師獲得省級及以上課題不多，加上本科生沒有經(jīng)過科研的訓(xùn)練，盡管也有學(xué)生喜歡跟老師做科研課題，但大部分學(xué)生只知道按指導(dǎo)教師的要求去做，根本不愿獨立思考。所以，課題選題前些年從要是老師指定題目為主，近些年隨著老師的課題也多起來，比例也逐漸增大；尤其學(xué)院從2007年開始加大實踐教學(xué)力度，本科生實踐教學(xué)比例達到30%以上，除了畢業(yè)實習(xí)，還有課內(nèi)實訓(xùn)、校內(nèi)實訓(xùn)、6個月的教學(xué)定崗實習(xí)等。學(xué)生能夠結(jié)合實習(xí)遇到的問題和現(xiàn)象進行選題，具有較強的操作性和實踐意義。

（三）研究區(qū)域的界定

旅游管理本科專業(yè)畢業(yè)論文選題有針對大尺度如中國、省域，也有中觀尺度的市域、縣域，甚至有小尺度的村莊、公園、景區(qū)等。從表2可知，學(xué)生選題還是傾向于小范圍的研究區(qū)域，以縣域及以下為研究范圍的比例最高為 45.5%，但近年來全國區(qū)域及省域研究論文的數(shù)量和比例變化不大。主要原因是學(xué)生在選題上往往落入題目越大越好寫，并認(rèn)為論文題目選大一點，資料也好搜集；選擇小的題目，研究成果相對少，可參考的資料少，考察調(diào)研花的時間多，寫作難度相對大。

三、以問題為導(dǎo)向選題的建議

本科畢業(yè)論文選題，應(yīng)該是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維的過程，創(chuàng)新思維應(yīng)從問題開始，問題的起點是“疑”。所以選題過程中創(chuàng)設(shè)問題情境，是喚起學(xué)生自覺學(xué)習(xí)，激發(fā)創(chuàng)新思維、培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題意識與創(chuàng)新精神的重要方式。

（一）問題導(dǎo)向的論文選題，有利于促進學(xué)生多思考、多動腦

問題導(dǎo)向的論文選題通過以問題來啟發(fā)學(xué)生思考為主的教學(xué)實習(xí)，對鍛煉學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性大有益處。如學(xué)生在酒店實習(xí)，發(fā)現(xiàn)人員流動比較大，留不住專業(yè)人才的現(xiàn)象。經(jīng)過思考和積極討論，很快就能夠理解和找到其中的原因以及應(yīng)對策略。

（二）問題導(dǎo)向的論文選題，有利于學(xué)生分析問題能力培養(yǎng)

問題導(dǎo)向的論文選題以學(xué)生為主體、老師為主導(dǎo)的選題方式，老師的角色是設(shè)計問題，組織討論，進而啟迪學(xué)生的心智，激發(fā)學(xué)生的潛能，更好完成論文。如廬山好漢坡下的鄉(xiāng)村農(nóng)家樂規(guī)范經(jīng)營的問題，首先帶學(xué)生到研究點進行調(diào)研，讓他們感受到為何要規(guī)范？從哪些方面來規(guī)范？有何好的建議與對策。

（三）問題導(dǎo)向的論文選題，有利于激發(fā)學(xué)生探究科學(xué)問題的欲望

導(dǎo)游專業(yè)論文范文第3篇

當(dāng)今，旅游業(yè)已經(jīng)成為拉動國民經(jīng)濟作用很大的行業(yè)。旅游業(yè)在擴大內(nèi)需、促進就業(yè)方面將發(fā)揮更大作用。隨著旅游業(yè)日益的蓬勃發(fā)展，高等教育在培養(yǎng)應(yīng)用型旅游人才方面起著越來越重要的作用。如何培養(yǎng)適應(yīng)市場需求的應(yīng)用型人才是目前旅游高等教育研究的重點，旅游行業(yè)是應(yīng)用型、實踐性較強的行業(yè)，旅游人才的培養(yǎng)也要根據(jù)不同情況對培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置、教學(xué)設(shè)計的因素進行優(yōu)化組合，尋求最符合市場需求的人才培養(yǎng)模式。

一、涉外人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀分析

在我國，對涉外旅游人才培養(yǎng)的專業(yè)主要是旅游英語專業(yè)，它的起步及發(fā)展是在進二十年，但旅游英語專業(yè)已經(jīng)迅速成為熱門專業(yè)之一，其培養(yǎng)目標(biāo)多為具備較強的英語語言應(yīng)用能力、掌握一定的旅游管理相關(guān)理論、擁有熟練的旅行社業(yè)務(wù)操作技能、能運用現(xiàn)代化辦公設(shè)備處理日常事務(wù)的復(fù)合型、應(yīng)用型人才。目前國內(nèi)開設(shè)該專業(yè)的高校在專業(yè)體系構(gòu)建、專業(yè)課程設(shè)置、課程內(nèi)容選擇上各有側(cè)重，有的重視外語語言交際能力的培養(yǎng)，有的重視旅游行業(yè)業(yè)務(wù)能力的培養(yǎng)。分析涉外人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀，會發(fā)現(xiàn)以下幾個問題。

（一）課程設(shè)置專業(yè)性不強。目前多數(shù)高等院校開設(shè)的旅游英語專業(yè)中，英語語言基礎(chǔ)課程的比重過大，課程設(shè)置中專業(yè)特色不突出?！坝⒄Z閱讀”、“英語口語”“英語寫作”等基礎(chǔ)英語課程占據(jù)多數(shù)學(xué)時，且與專業(yè)課脫節(jié)；另一方面，“旅游概論”、“導(dǎo)游實務(wù)”、“中外民俗”等專業(yè)課學(xué)時少，且為中文授課，與英文課程無法結(jié)合。

（二）師資隊伍結(jié)構(gòu)不合理。多數(shù)從教該專業(yè)的教師都是語言類或者師范類的畢業(yè)生，只能從英語語言交際方面提高學(xué)生的能力，缺少企業(yè)工作經(jīng)歷；企業(yè)引進的職業(yè)人由于工作時間的限制也不能承擔(dān)全部的專業(yè)課程的教學(xué)任務(wù)，職業(yè)人也無法將專業(yè)知識及英語語言運用能力的結(jié)合。

（三）實踐教學(xué)模式落后不符合社會對旅游人才的能力需求。旅游英語專業(yè)的實踐教學(xué)仍普遍采用傳統(tǒng)模式，各院校只是局限于對專業(yè)技能簡單機械的模仿及再現(xiàn)模式，綜合型、應(yīng)用型訓(xùn)練偏少，社會實踐與教學(xué)實踐之間還缺乏有機聯(lián)系與結(jié)合。

二、涉外人才培養(yǎng)模式的設(shè)計

（一）培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的英語語言基礎(chǔ)，善于跨文化交際與溝通，掌握實用的旅游知識，熟悉旅游業(yè)務(wù)，具有飯店旅行社經(jīng)營管理和導(dǎo)游能力，能熟練運用英語在旅游行業(yè)的各類企事業(yè)單位從事涉外導(dǎo)游，涉外禮儀接待，酒店服務(wù)與管理等工作的應(yīng)用型、復(fù)合型、外向型高級英語專門人才。

（二）培養(yǎng)要求

要求學(xué)生“知識、能力、人格”全面發(fā)展，具備應(yīng)用型、復(fù)合型、外向型知識結(jié)構(gòu)，掌握英語語言基本知識，受到英語聽、說、讀、寫、譯等方面的良好訓(xùn)練。掌握實用的旅游基本知識和基本技能。

（三）課程設(shè)置

本專業(yè)學(xué)制為四年。教學(xué)過程分為兩個階段，即：基礎(chǔ)階段（一年級和二年級）和高級階段（三年級、四年級）?；A(chǔ)階段的主要教學(xué)任務(wù)是夯實英語基礎(chǔ)知識，對學(xué)生進行全面的、嚴(yán)格的英語基本技能訓(xùn)練和旅游導(dǎo)游基本技能訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生正確的學(xué)習(xí)方法和良好的學(xué)風(fēng)，為進入高年級打下扎實的英語專業(yè)基礎(chǔ)。高級階段的主要教學(xué)任務(wù)是進一步擴大英語知識面，增強對文化差異的敏感性，提高綜合運用英語進行交際的能力，對學(xué)生進行旅游企業(yè)管理與服務(wù)技能訓(xùn)練，從而達到培養(yǎng)適應(yīng)社會、適應(yīng)市場需要的應(yīng)用型人才的目的。

課程設(shè)置分為英語專業(yè)技能、英語專業(yè)知識和旅游方向三個主要課程模塊。

1、英語專業(yè)技能課程：指綜合訓(xùn)練課程和各種技能的單項訓(xùn)練課程，如：基礎(chǔ)英語、高級英語、英語聽力、英語口語、英語閱讀、英語寫作、英語口譯、英語筆譯等課程。

2、英語專業(yè)知識課程：指語言、文學(xué)、文化等方面的課程，如：英語國家概況、英語語言學(xué)概論、英國文學(xué)史及選讀、美國文學(xué)史及選讀、中西文化比較、跨文化交際等課程。

3、旅游方向課程：指與旅游相關(guān)的專業(yè)知識課程，如：旅游學(xué)概論、旅游法規(guī)、旅行社經(jīng)營與管理、旅游英語口語、全國及地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅游人力資源管理、旅游資源規(guī)劃與開發(fā)等。

（四）主要教學(xué)方法

1、課外學(xué)習(xí)和實踐是課堂教學(xué)的延伸與擴展，是培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生能力的重要途徑。學(xué)習(xí)和活動以課堂教學(xué)的內(nèi)容為基礎(chǔ)，通過外語角、課外閱讀、專業(yè)社團、演講、辯論、讀書報告會、戲劇表演、講座等形式，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、語言綜合運用能力、組織能力、交際能力、思維能力和創(chuàng)新能力。注意發(fā)展個性，提倡人人參與，培養(yǎng)合作精神。除參加校內(nèi)學(xué)習(xí)和實踐活動外，鼓勵學(xué)生積極參加與專業(yè)相關(guān)的各種校外社會實踐活動。

2、教學(xué)手段的現(xiàn)代化關(guān)系到人才培養(yǎng)的質(zhì)量，積極采用現(xiàn)代的、多元的和全方位的網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)模式，在充分利用數(shù)字化語言實驗室、旅游模擬實驗室的基礎(chǔ)上，運用現(xiàn)代媒體技術(shù)優(yōu)勢，開發(fā)多媒體課件，建設(shè)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，逐步更新教學(xué)內(nèi)容、提高教學(xué)效率，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、獲取和處理信息的能力。引導(dǎo)學(xué)生積極主動地利用圖書資料和網(wǎng)上信息，獲取知識，并使學(xué)生在運用知識的過程中培養(yǎng)各種能力；同時也為學(xué)生提供一個更加靈活、方便、實用和廣闊的學(xué)習(xí)和實踐的空間。

3、旅游方向課程高度重視實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，根據(jù)旅游方向課程特點，推廣角色扮演法、圖片演示法、案例式、項目式、任務(wù)型等教學(xué)方法；根據(jù)課程內(nèi)容和學(xué)生特點，靈活運用現(xiàn)場模擬法、導(dǎo)游實地演習(xí)訓(xùn)練法、旅游現(xiàn)象分析法等教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，變被動為主動，極大地促進學(xué)生旅游實踐能力的提高。

（五）專業(yè)特色

1、突出“英語知識與技能+旅游知識與技能”的應(yīng)用型、復(fù)合型、外向型人才培養(yǎng)特色，能力培養(yǎng)體現(xiàn)專業(yè)的交叉性和跨學(xué)科性。學(xué)生綜合素質(zhì)好，既具有扎實的英語語言基本功，又熟悉和掌握涉外旅游及旅游服務(wù)與管理知識，學(xué)生就業(yè)口徑寬，適應(yīng)社會實際和市場需要。

2、實踐教學(xué)貫穿學(xué)習(xí)的全過程，通過校內(nèi)外實訓(xùn)和實踐的有機結(jié)合，學(xué)生的旅游技能得到全方位的鍛煉，畢業(yè)生能夠直接勝任英語旅游服務(wù)與管理工作。

3、學(xué)生在國際導(dǎo)游方面有深入的了解和專長，取得全國通用的導(dǎo)游資格證書，從而使自己具有良好的競爭能力。

（六）考核

考核手段主要采取閉卷筆試及口試形式?？己藘?nèi)容兼顧知識與能力，注意客觀型試題、主觀型試題、記憶型試題和分析型試題的適當(dāng)比例，試題力求科學(xué)、客觀、逐步做到標(biāo)準(zhǔn)化。高年級部分課程的考核也可采取撰寫論文、討論和答辯形式等。畢業(yè)論文（設(shè)計）是考查學(xué)生創(chuàng)新能力的重要指標(biāo)和方式。畢業(yè)論文（設(shè)計）用英語撰寫，長度為5000詞左右。要求選題有價值、論文思路清晰、內(nèi)容充實、文字通順，并有一定的獨立見解。加大畢業(yè)設(shè)計的比重，鼓勵學(xué)生采用旅游市場調(diào)研報告、旅游計劃書、旅游營銷方案等多種形式，報告長度與畢業(yè)論文長度大體相當(dāng)，用英文撰寫，把創(chuàng)新思維和應(yīng)用價值作為評價的重要依據(jù)。

（七）畢業(yè)學(xué)分要求

在此表中，公共課程包括思想政治道德教育、外語、中文、體育藝術(shù)與文學(xué)、人文素養(yǎng)、經(jīng)濟管理法學(xué)、信息技術(shù)。

專業(yè)技能必修課程包括基礎(chǔ)英語、英語閱讀、英語口語、英語聽力、英語寫作、高級英語、英語筆譯、英語口譯、英語演講與辯論。

專業(yè)知識必修課程包括英語國家概況、英語論文寫作。專業(yè)方向必修課程包括旅行社經(jīng)營與管理、導(dǎo)游實務(wù)及模擬導(dǎo)游、飯店管理原理、領(lǐng)隊英語與實務(wù)、旅游英語口語。

專業(yè)選修課程包括專業(yè)技能選修、專業(yè)知識選修及專業(yè)方向選修三大類別。專業(yè)技能選修包括英語語法與實踐、21世紀(jì)報導(dǎo)讀、實用英語寫作、英語報刊雜志選讀、新聞英語視聽。專業(yè)知識選修包括古希臘羅馬神話、西方文化概論、中西文化比較、英漢語言對比、英語語言學(xué)概論、跨文化交際、英國文學(xué)史及選讀、美國文學(xué)史及選讀。專業(yè)方向選修包括旅游學(xué)概論 、全國及地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、現(xiàn)代商務(wù)禮儀、中外民俗、旅游應(yīng)用文寫作與翻譯、旅游資源管理與產(chǎn)品開發(fā)、旅游心理學(xué)。

實踐性教學(xué)主要包括專業(yè)調(diào)查、課外閱讀、專業(yè)社團、專業(yè)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)、綜合技能訓(xùn)練及畢業(yè)論文。

三、涉外旅游人才培養(yǎng)的質(zhì)量保障

（一）課程體系的設(shè)計

在進行專業(yè)課程設(shè)體系設(shè)計之初，應(yīng)當(dāng)進行旅游市場需求分析，根據(jù)企業(yè)、行業(yè)對于專業(yè)對應(yīng)崗位的職業(yè)技能要求和知識構(gòu)成，與畢業(yè)生現(xiàn)在主要從事的工作崗位和專業(yè)所開設(shè)的課程掛鉤，歸納出本專業(yè)課程列表中的專業(yè)核心課程、專業(yè)技能課程、專業(yè)選修課程及職業(yè)拓展課程。此外，在課程內(nèi)容中要突出對學(xué)生職業(yè)能力的訓(xùn)練，理論知識的選取要緊緊圍繞旅游市場需求來進行，同時又要充分考慮旅游高等教育對理論知識學(xué)習(xí)的需要，并融合旅游行業(yè)相關(guān)職業(yè)證書對知識、技能和態(tài)度的要求。

（二）“雙師”教學(xué)隊伍的建設(shè)

“雙師型”教師隊伍的建設(shè)是一項長期而系統(tǒng)的工程。高校應(yīng)采用“派出去、請進來”的校企合作模式來培養(yǎng)教師。學(xué)校指派教師到旅游企業(yè)頂崗實習(xí)，參與具體業(yè)務(wù)，加強教師對相應(yīng)工作崗位要求和能力的認(rèn)識與理解。教師還應(yīng)圍繞專業(yè)建設(shè)的總體目標(biāo)，研究如何將崗位能力要求融入課程教學(xué)，促使教師轉(zhuǎn)變教學(xué)思想、調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、重新設(shè)計教學(xué)。

（三）實踐教學(xué)設(shè)施的完善

保障涉外旅游人才培養(yǎng)的質(zhì)量需要良好的實踐基地，需要有模擬客房、前臺、票務(wù)中心、旅游車等旅游實訓(xùn)設(shè)施。實訓(xùn)實驗基地不能滿足于模擬旅游業(yè)已有服務(wù)形態(tài)，必須研究摸索超越旅游業(yè)現(xiàn)狀的服務(wù)形態(tài)，創(chuàng)建旅游業(yè)新興的服務(wù)形態(tài)，傳播先進的旅游發(fā)展理念、旅游服務(wù)形態(tài)。

導(dǎo)游專業(yè)論文范文第4篇

論文摘 要：文章以武漢民政職業(yè)學(xué)院為例，在分析導(dǎo)游專業(yè)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，認(rèn)為導(dǎo)游專業(yè)當(dāng)前主要存在理論教學(xué)與實踐教學(xué)脫節(jié)、實踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱、實訓(xùn)師資不足、實訓(xùn)基地建設(shè)滯后、實踐教學(xué)缺乏考核等問題，提出要從改革與創(chuàng)新旅游教學(xué)體系、加強師資隊伍建設(shè)、通過激發(fā)學(xué)生潛能提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)、實施校企合作辦學(xué)等方面入手，加強導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)。

高職高專教育的培養(yǎng)目標(biāo)是生產(chǎn)、建設(shè)、管理等一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用性人才，職業(yè)能力的培養(yǎng)與形成是高職高專教育教學(xué)工作的核心任務(wù)，這就奠定了實踐教學(xué)在高職高專教育教學(xué)中的重要地位。筆者結(jié)合高職高專教育的特點和職業(yè)學(xué)院旅游管理實踐教學(xué)工作的實際，以武漢民政職業(yè)學(xué)院為例對導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)現(xiàn)狀進行初步分析，提出改進對策，以供其他職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)借鑒。

一、武漢民政職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)現(xiàn)狀

武漢民政職業(yè)學(xué)院的前身為湖北省民政學(xué)校、武漢涉外旅游學(xué)校，自2000年改為武漢涉外旅游學(xué)校后，開始開辦旅游專業(yè)，旅游專業(yè)一度成為學(xué)校的核心專業(yè)，在校旅游專業(yè)學(xué)生最多達2000多人，先后培養(yǎng)旅游專業(yè)中專畢業(yè)生達6000人，2004年升為武漢民政職業(yè)學(xué)院。旅游專業(yè)作為該校傳統(tǒng)優(yōu)勢專業(yè)繼續(xù)得到發(fā)展，旅游專業(yè)一度成為該院在校人數(shù)最多的專業(yè)。其中導(dǎo)游專業(yè)從2006年開始招生，每年約150人左右，目前在校學(xué)生約200人。近幾年來，雖然對導(dǎo)游的課程結(jié)構(gòu)進行了一些調(diào)整，導(dǎo)游專業(yè)課程結(jié)構(gòu)仍存在一些不足，課程設(shè)置仍然過于“大學(xué)化”，而不夠“企業(yè)化”，教學(xué)過程中以教師為中心而非以學(xué)生為中心，學(xué)生肅然起敬有余而積極參與不足，由于在學(xué)習(xí)過程中缺乏有針對性的系統(tǒng)的技能訓(xùn)練和現(xiàn)場操作，使得學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)能力和導(dǎo)游綜合知識的運用能力不強。

二、存在問題及原因分析

1.理論教學(xué)與實踐教學(xué)脫節(jié)。該院導(dǎo)游專業(yè)課堂教學(xué)比重大，大部分時間是上理論課，實踐教學(xué)不僅比重小，而且相對較弱，造成理論教學(xué)與實踐教學(xué)脫節(jié)。在教學(xué)安排方面，學(xué)校在第二或第三學(xué)期，拿出其中一周的時間由老師選取黃鶴樓、歸元寺、省博物管等景點帶學(xué)生現(xiàn)場觀摩一周即為所謂的實訓(xùn)周。在學(xué)校內(nèi)進行模擬實訓(xùn)的教學(xué)工作應(yīng)該說還都是屬于訓(xùn)練的范疇，通常具有單項性、局部性和虛擬性的特征。但畢竟還是有別于真正意義上的實踐，學(xué)生只有到實際旅游環(huán)境中，深入具體崗位，感受實際的景點導(dǎo)游氛圍，體驗旅游環(huán)境、導(dǎo)游技術(shù)、設(shè)備等方面的管理，實際旅游帶團的勞動過程的組織方法及企業(yè)文化等具體的工作內(nèi)涵，才能夠形成真正的職業(yè)能力。理論教學(xué)與實踐教學(xué)脫節(jié)，各自為陣，難以形成互動。因此，實踐教學(xué)環(huán)節(jié)就顯得尤為重要，這樣一來，產(chǎn)學(xué)合作就成為培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的決定性因素，通過產(chǎn)學(xué)合作，真正意義上將綜合性實踐教學(xué)環(huán)節(jié)落到實處，才是學(xué)生積累實踐經(jīng)驗并形成職業(yè)能力的關(guān)鍵所在

2.實踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱。目前的實踐教學(xué)體系就是校內(nèi)實訓(xùn)+校外實習(xí)。校內(nèi)實訓(xùn)安排在第二或第三學(xué)期，拿出其中一周的時間，帶領(lǐng)學(xué)生進行專業(yè)技能實訓(xùn)。校外實習(xí)安排在第三學(xué)年，推薦學(xué)生去專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的相關(guān)企業(yè)，從事一線工作。學(xué)生的實習(xí)去向主要是面向酒店業(yè)、導(dǎo)游服務(wù)業(yè)及旅游風(fēng)景名勝管理區(qū)等三方向。除此以外，再沒有其他的實踐教學(xué)安排。在教學(xué)實訓(xùn)條件方面，學(xué)校重視不夠，實訓(xùn)室的建設(shè)資金不足、配備相當(dāng)簡陋。由于導(dǎo)游講解所需要的實訓(xùn)儀器、設(shè)備、器材不足，巧婦難為無米之炊，教師只好照本宣科，學(xué)生只好囫圇吞棗。省去實訓(xùn)環(huán)節(jié)，雖然從總量上看，第三學(xué)年均為校外實習(xí)時間，但實際上由于第一、第二學(xué)年實訓(xùn)環(huán)節(jié)薄弱，導(dǎo)致學(xué)生的動手能力、實踐能力缺乏，由第一、第二學(xué)年的理論學(xué)習(xí)突然轉(zhuǎn)向第三學(xué)年的校外實習(xí)，學(xué)生無論從知識的儲備、習(xí)慣養(yǎng)成、思想準(zhǔn)備方面均顯不足。

3.實訓(xùn)師資不足。實踐教學(xué)要求專業(yè)教師不但要具有廣博深厚的專業(yè)理論知識，還須具有一定的實踐能力，但眾多高校的導(dǎo)游專業(yè)屬于新建學(xué)科，部分教師是從其他學(xué)科轉(zhuǎn)行而來，理論準(zhǔn)備不足，在實踐上又缺乏磨練機會，在教學(xué)時往往不能將知識講透。雖然也有一些教師是導(dǎo)游專業(yè)畢業(yè)，可基本上是從學(xué)校到學(xué)校，理論知識雖然較扎實，動手能力和實踐能力卻相對較弱。即使到企業(yè)掛職，往往由于缺乏嚴(yán)格的監(jiān)督而多數(shù)流于形式，“雙師型”教師的缺乏已成為制約實踐教學(xué)的重要瓶頸。

4.實訓(xùn)基地建設(shè)滯后。目前導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)主要有校內(nèi)實訓(xùn)室和校外實習(xí)基地兩類。校內(nèi)實訓(xùn)室主要指模擬導(dǎo)游實驗室、形體訓(xùn)練室等。由于資金、場地限制，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)實訓(xùn)場所和添購設(shè)備基本成為可望而不可及的一張永遠(yuǎn)的藍(lán)圖。校外實訓(xùn)基地則僅有黃鶴樓公園，不僅數(shù)量極少，而且樣本單一，既不能在容納量上滿足導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生實訓(xùn)需求，又不能為實踐教學(xué)提供豐富多彩的樣本案例。由于尚未建立起長期的、相對固定的互惠互利關(guān)系，校企合作也僅限于表面的淺層次的基礎(chǔ)之上，且可控性不強，校企合作關(guān)系非常脆弱。

5.實踐教學(xué)缺乏考核?，F(xiàn)行教學(xué)管理制度中，對理論教學(xué)有一套較嚴(yán)格的規(guī)范的考核制度，但對于實踐教學(xué)，卻缺乏一套行之有效的教學(xué)效果評估體系。學(xué)生只要參加實踐活動，完成實踐教學(xué)任務(wù)就行了，特別是作為實踐教學(xué)重要檢驗之一的畢業(yè)論文考評制度形同虛設(shè)，論文抄襲現(xiàn)象嚴(yán)重，教師對于學(xué)生的實踐成績往往仍然采用理論教學(xué)的考核模式，簡單地給個成績，至于學(xué)生通過實踐環(huán)節(jié)到底取得哪些成績，有哪些進步,達到哪種層次根本不清楚，這就導(dǎo)致學(xué)生不重視實踐課。

三、構(gòu)建適應(yīng)市場需求的導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)教育模式

1.教學(xué)體系的改革與創(chuàng)新。導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)教育模式應(yīng)以適應(yīng)社會需要為目標(biāo)、以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線，設(shè)計學(xué)生的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案，以“應(yīng)用”為主旨和特征構(gòu)建課程和教學(xué)內(nèi)容體系，主要可從以下三個方面探索改革創(chuàng)新之路。

（1）改進課程設(shè)置。武漢民政職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)目前的課程安排由公共基礎(chǔ)課、職業(yè)基礎(chǔ)課、職業(yè)技能課和選修課四部分構(gòu)成。對于旅游職業(yè)教育來說，應(yīng)以職業(yè)基礎(chǔ)課、職業(yè)技能課和專業(yè)選修課為主，將認(rèn)知訓(xùn)練與實際操作訓(xùn)練串聯(lián)起來，在課堂教學(xué)時，探索采用基于工作過程的教學(xué)模式，夯實學(xué)生的專業(yè)知識基礎(chǔ)、加強專業(yè)技能、開闊專業(yè)視野、提高專業(yè)修養(yǎng)。只有這樣，才能避免理論教學(xué)與實踐教學(xué)脫節(jié)問題，將實用性貫穿到理論教學(xué)的全過程，既改變了枯燥理論教學(xué)傳統(tǒng)模式，又增強了所學(xué)知識的實用性。

（2）強化實習(xí)實訓(xùn)。導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的實習(xí)實訓(xùn)，不應(yīng)局限在校內(nèi)或者本地的旅游企業(yè)。學(xué)院應(yīng)安排一定時間段的綜合實踐，將學(xué)生推薦到較高端的旅游企業(yè)和旅游業(yè)發(fā)達的地區(qū)進行見習(xí)鍛煉，學(xué)習(xí)和親身感受先進的旅游服務(wù)流程、了解高水平旅游企業(yè)的經(jīng)營特色和管理理念。武漢民政職業(yè)學(xué)院旅游系近兩年在北京、上海、廣東、浙江等旅游業(yè)發(fā)達的地區(qū)開發(fā)了實習(xí)點十余家，并積極向國外拓展，為旅游職業(yè)教育走向?qū)I(yè)化、國際化做出了一定的探索。

（3）創(chuàng)新教學(xué)方式。無論是理論教學(xué)還是實踐教學(xué)，都需要在一定階段對教學(xué)效果進行檢驗，考查學(xué)生對所學(xué)知識和技能的掌握情況，進而指導(dǎo)下一步教學(xué)。對教學(xué)效果的檢驗，應(yīng)在傳統(tǒng)的書面考試的基礎(chǔ)上進行多元化探索。多進行實際技能測試，通過對教學(xué)效果評價方式的改變，反過來引導(dǎo)教學(xué)方式的創(chuàng)新，充分激發(fā)學(xué)生的主觀能動性，積極引導(dǎo)學(xué)生實際參與，不但提升學(xué)生的實踐能力。也可以借鑒體育項目中“以賽代練”的方法，開展形式多樣的技能比賽，如模擬導(dǎo)游講解大賽、普通話演講大賽、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識比賽。既可以個人，也可以團隊的形式開展，使學(xué)生在合作與競爭中展示自我，鍛煉提高。

2.加強師資隊伍建設(shè)。旅游職業(yè)教育的師資是直接影響人才培養(yǎng)的關(guān)鍵因素。教育部頒布的《關(guān)于加強高職（高專）院校師資隊伍建設(shè)的意見》中明確指出，要提高專任教師業(yè)務(wù)水平，改善師資隊伍學(xué)歷結(jié)構(gòu)；建設(shè)一支實踐能力強、教學(xué)水平高的兼職教師隊伍、建設(shè)一支理論基礎(chǔ)扎實、又有較強技術(shù)應(yīng)用能力的“雙師型”教師隊伍。因此，高職院校要鼓勵教師進行專業(yè)深造，有計劃有步驟地選派教師到實習(xí)企業(yè)參與業(yè)內(nèi)服務(wù)和學(xué)生實習(xí)管理工作。積極創(chuàng)造條件聘請旅游企業(yè)的專家到學(xué)校與教師進行專業(yè)研討、開展專題講座和承擔(dān)某些專業(yè)課程的教學(xué)任務(wù)。由于在校教師大多長期從事教學(xué)工作，實踐操作經(jīng)驗肯定不如長期從事實踐工作的專門人士，所以應(yīng)創(chuàng)造條件，讓教師定期到旅游行業(yè)中掛職鍛煉，將最新的行業(yè)動態(tài)傳遞給學(xué)生。學(xué)校還應(yīng)聘請知名高校實踐能力強、理論水平高的教授做兼職教授，定期對教師開設(shè)講座，提高教師的實踐教學(xué)水平和理論水平。積極從行業(yè)中聘請實踐能力強的專家與在校教師共同擔(dān)任學(xué)生實踐指導(dǎo)教師，來提高實踐教學(xué)效果。

3.通過激發(fā)學(xué)生潛能提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。學(xué)生的職業(yè)生涯設(shè)計,是要在學(xué)生個人興趣愛好的前提下，對其個體性特征進行認(rèn)真分析,結(jié)合自己專業(yè)特長和知識結(jié)構(gòu),對將來要從事的旅游服務(wù)工作所做出的方向性的規(guī)劃和方案，它包括學(xué)生對擇業(yè)的偏好、意向、期望等?，F(xiàn)代導(dǎo)游既是一種服務(wù)，又是一門專業(yè)和藝術(shù)。一名合格的導(dǎo)游服務(wù)人員首先應(yīng)該具有服務(wù)的意識、服務(wù)的技能，同時也應(yīng)具有導(dǎo)演的水平和演員的本領(lǐng)。這就要求我們培養(yǎng)的學(xué)生，在語言表達能力、禮貌禮儀、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能、知識面都應(yīng)有較高的素質(zhì)。正因為旅游行業(yè)是服務(wù)性的行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量的高低在某種程度上成為具有決定性的因素，而要提高旅游服務(wù)質(zhì)量，就必須多樣并舉，不斷提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。學(xué)院應(yīng)將針對導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)道德教育和職業(yè)生涯設(shè)計貫穿到教學(xué)和日常管理當(dāng)中。開設(shè)以職業(yè)道德教育和職業(yè)指導(dǎo)為主題的講座和課程，運用座談、演講、話劇、辯論等多種形式，幫助學(xué)生學(xué)會正確評價和認(rèn)識自己，以及自己所學(xué)的專業(yè)和未來將要從事的職業(yè)。同時，與旅游部門合作，在學(xué)校設(shè)置國家導(dǎo)游員資格證書考點，每年在校內(nèi)與旅游局合作共同舉辦兩次導(dǎo)游資格考試及考前培訓(xùn)，鼓勵導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生早拿證、多拿證，早上崗、早就業(yè)，為學(xué)生就業(yè)創(chuàng)造有利的條件；組織學(xué)生積極參加演講比賽、模特大賽、導(dǎo)游員大賽、歌舞比賽等，促進個性特長充分發(fā)展，提高職業(yè)能力。

4.加強校內(nèi)、外實踐基地建設(shè)，實施校企合作辦學(xué)。充分利用校內(nèi)旅游導(dǎo)游實訓(xùn)室和穩(wěn)定的校外實習(xí)和實訓(xùn)基地，是培養(yǎng)應(yīng)用性導(dǎo)游人才的主要途徑之一。導(dǎo)游專業(yè)人才除具備基礎(chǔ)理論知識外，還應(yīng)具備應(yīng)用能力，特別是導(dǎo)游講解能力、旅行社管理能力和旅游企業(yè)軟件使用能力。實訓(xùn)室可以為這些能力和技能的培養(yǎng)提供空間和條件，也只有經(jīng)過實驗室的初步培訓(xùn)，學(xué)生將來才能更好地適應(yīng)具體崗位。導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)充分挖掘資源，創(chuàng)造條件，加強校內(nèi)、外實踐基地建設(shè)，使之更好地服務(wù)于實踐性人才的培養(yǎng)。加強實習(xí)基地建設(shè)的主要途徑有：在現(xiàn)有導(dǎo)游實驗室基礎(chǔ)上，執(zhí)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完善設(shè)施設(shè)備；將實驗室的功能趨向多樣化，以滿足未來多種實習(xí)的需要，使學(xué)生在同一場地進行多種導(dǎo)游技能培訓(xùn)。校企合作，可以說是世界各國職業(yè)院校培養(yǎng)應(yīng)用性人才的成功經(jīng)驗，校企合作可以實現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的“雙贏”目標(biāo)。對學(xué)校來說，通過校企合作，制定了既符合人才培養(yǎng)目標(biāo)，又滿足社會、企業(yè)人才需求的“專業(yè)人才培養(yǎng)方案”，推動了教學(xué)改革的深入開展；通過合作教育，學(xué)生能力和素質(zhì)得到提高，學(xué)生對行業(yè)和社會進行零距離接觸，專業(yè)意識不斷增強，專業(yè)技能和就業(yè)能力得到鍛煉和提高；師資隊伍建設(shè)也得到加強，培養(yǎng)了一批雙師型教師；社會資源得到充分利用，降低了教學(xué)成本。對企業(yè)而言，無須付出前期培訓(xùn)費用，即可獲得高質(zhì)量、高素質(zhì)的一線人員，提高了企業(yè)聲譽；降低了用人風(fēng)險和人工費用，提高了競爭能力和企業(yè)效益，緩解了旅游旺季員工緊缺的壓力。導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)堅持以服務(wù)行業(yè)為宗旨，以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向，主動適應(yīng)地方蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)對人才的迫切需要，加大人才培養(yǎng)模式的改革力度，與旅游企業(yè)緊密聯(lián)系，實行校企合作辦學(xué)，建立產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的教育機制。為此，學(xué)校一方面選派學(xué)生和教師到旅游企業(yè)參加工作實習(xí)，了解企業(yè)運行動態(tài)，更新師生的知識，提高師生運用知識解決實際問題的能力；另一方面從社會廣泛邀請相關(guān)專業(yè)的教師到學(xué)院任教，包括邀請旅游界的專家、企業(yè)家到學(xué)院舉辦學(xué)術(shù)講座。實訓(xùn)基地對導(dǎo)游專業(yè)人才的培養(yǎng)起著關(guān)鍵的作用，可以給學(xué)生提供真實的鍛煉學(xué)習(xí)場所，把課堂傳授間接知識為主的教育環(huán)境與直接獲取實際經(jīng)驗和能力為主的就業(yè)環(huán)境有機結(jié)合起來。學(xué)校與合作教育企業(yè)建立了相對穩(wěn)定的契約合作關(guān)系，形成互惠互利、優(yōu)勢互補、共同發(fā)展的動力機制。

參考文獻：

1.張志勇.創(chuàng)新教育：中國教育范式的轉(zhuǎn)型.山東教育出版社，2004

導(dǎo)游專業(yè)論文范文第5篇

 

旅游管理專業(yè)的專業(yè)課該如何學(xué)習(xí)，什么樣的學(xué)習(xí)才是有效的，我們旅游管理專業(yè)的本科生應(yīng)該怎樣學(xué)習(xí)?我覺得，應(yīng)當(dāng)做到幾下幾點：在上課之前把整本教材像看文學(xué)作品一樣通讀一遍;上課認(rèn)真聽老師講的內(nèi)容;時不時地記一些筆記。以上這些只是基本，最重要的是什么呢?

 

一、三維立體學(xué)習(xí)法

 

這里我要說的是一個三維立體學(xué)習(xí)法。歐洲學(xué)者費奧和博邁森提出的學(xué)習(xí)立體模型，該模型把學(xué)習(xí)分成三個維度，即實踐性，交往性，和自主性。

 

(一)自主學(xué)習(xí)

 

所謂自主學(xué)習(xí)，就是不用老師逼迫，自己主動學(xué)習(xí)，上課時，主動把老師講的不懂的或需要深入了解的知識點記錄下來，下課通過網(wǎng)絡(luò)、書籍、圖書館等深入了解信息和知識。這一點我們的學(xué)生做的不夠好，認(rèn)為只把老師講的記下來就行了，考試及格就可以了，記住，你學(xué)的東西是你自己的，別人帶不走，搶不去，天長日久的積累就是你的資源和財富，應(yīng)付和對付到最后你什么都沒有，白白溜走了時間。

 

(二)交往學(xué)習(xí)

 

所謂交往學(xué)習(xí)，就是知識不是你自己一個人在學(xué)，而是和同學(xué)們一起學(xué)，有很多好處：不但能傾聽別人的經(jīng)驗、方法，取長補短，還能培養(yǎng)學(xué)生的團隊意識，合作能力，便于今后在職場上快速融入團隊。這就是為什么教師上課時要給學(xué)生分組，分組討論，分組做一個調(diào)研報告，分組模擬一個操作等，希望同學(xué)們能理解老師的良苦用心，在分組作業(yè)時能發(fā)揮每一位同學(xué)的作用，不要搭便車。

 

(三)實踐學(xué)習(xí)

 

旅游管理專業(yè)是一個非常具有實踐意義的專業(yè)，學(xué)生們不單單要學(xué)習(xí)飯店的發(fā)展歷史，還要學(xué)習(xí)前廳部、宴會部的一線員工是如何服務(wù)的，不僅要學(xué)習(xí)導(dǎo)游的工作流程，講解技巧，更要在實踐中體會、琢磨。

 

本文重點談?wù)劼糜喂芾韺I(yè)學(xué)生如何增強學(xué)習(xí)的實踐性。

 

二、如何增強旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的實踐性

 

(一)增強課后擴展閱讀

 

1、國家旅游局官網(wǎng)

 

這里不但有旅游業(yè)的實時焦點新聞，還有相關(guān)旅游統(tǒng)計公報，各省旅游要聞等，是了解中國旅游業(yè)發(fā)展的最佳途徑。另外，瀏覽各省旅游局的官網(wǎng)，更可詳細(xì)了解旅游業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，以及最新的產(chǎn)業(yè)政策等。如：遼寧旅游政務(wù)網(wǎng)，遼寧旅游資訊網(wǎng)。

 

2、各類旅游報刊雜志

 

《中國旅游報》是中國唯一的全國性旅游行業(yè)報。建議班級訂閱一份，互相傳閱。一些可讀性強的相關(guān)旅游雜志，主要從旅游者的角度，圖文并茂，感悟旅游目的地的精彩，經(jīng)常閱讀，練就旅游達人。如：國家地理、中國國家旅游、旅行者、悅旅、旅游時代、旅游縱覽、旅游情報、世界、華夏地理等。

 

3、互聯(lián)網(wǎng)與旅游業(yè)結(jié)合的新業(yè)態(tài)

 

學(xué)生要了解目前旅游業(yè)發(fā)展的水泥加鼠標(biāo)的新業(yè)態(tài)，尤其是在線旅游運營商的發(fā)展，這些旅游運營商的運營模式是怎樣的，發(fā)展趨勢如何，需要什么樣素質(zhì)的人才。如：攜程、藝龍、同程、去哪兒、途牛等。

 

(二)多與學(xué)長溝通

 

著名職場勵志書《你能行》的作者，北京優(yōu)可為管理咨詢有限公司CEO老可曾在這本書中寫到他請職業(yè)規(guī)劃師給在校的大學(xué)生提一點建議時，那位規(guī)劃師毫不猶豫地說“在大一的時候認(rèn)識20個師兄師姐，這樣你就可以了解他們的工作狀態(tài)，可以從他們那里完成自己的職業(yè)興趣探索，從而盡早判斷你自己未來的職業(yè)方向”。建議同學(xué)們多和老師溝通，了解畢業(yè)生的去向和聯(lián)系方式，向他們?nèi)ト〗?jīng)?；蛴伤麄兘榻B給行業(yè)內(nèi)的前輩、精英，平時多溝通，交流，了解行業(yè)動態(tài)、發(fā)展以及對畢業(yè)生的需求情況。

 

(三)學(xué)習(xí)課程時的及時實踐

 

有一些同學(xué)抱怨畢業(yè)后到旅游企業(yè)的工作都是一線服務(wù)員，我們是本科生，還有許多?？粕苍谀亲?，真是大材小用，本科學(xué)生畢業(yè)后當(dāng)服務(wù)員?有這種想法的同學(xué)不少!想一想，?？粕任覀儽究粕鷮W(xué)的更專，工作后上手快，相比之下，我們本科生年齡比人家大，雖然理論知識豐富，但實踐操作能力欠缺。有一些同學(xué)說，我們不是學(xué)旅游管理的嗎，我們畢業(yè)之后不是要當(dāng)管理人員的嗎，同學(xué)們，管理不是空中花，管理要接地氣，任何管理者都要從一線做起，了解操作流程，方法、技巧，這樣才能去管人，所謂管人就是讓人去做好事，如果你連這個事是怎么做的都不知道，那又怎么去管理呢。

 

那問題就來了。我們本科生如何趕超時間要比?？粕龅暮?。隨時實踐!不要等到大四實習(xí)時老師給你安排一個崗位，那時候就太晚了，去什么方向的旅游企業(yè)，酒店、旅行社、旅游電子商務(wù)、旅游涉外保險、旅游景區(qū)?不實踐，哪個是你喜歡的你自己也不曉得，即使選擇了一個大的方向，現(xiàn)在實習(xí)的時候也都是雙選，企業(yè)選不選你還不一定呢，這是不是就喪失了去你心儀的企業(yè)的機會。所以，建議在平時要隨時去實踐。這種實踐包括：

 

1、老師在課堂上留的調(diào)研報告

 

比如在講旅游人力資源管理課程時，留了一個調(diào)研報告，調(diào)查一下酒店行業(yè)和旅行社行業(yè)人員流失情況，其實，不光是讓大家完成一個調(diào)研報告，更注重的是讓同學(xué)們有一個和企業(yè)接觸的任務(wù)，逼迫大家主動接觸企業(yè)，了解行業(yè)動態(tài)，并向企業(yè)展示優(yōu)良的自我形象和學(xué)校形象。實踐證明，這種形式非常不錯，學(xué)生做完調(diào)研回來，向老師匯報，有一個旅行社非?？春梦覀兊膶W(xué)生，并歡迎學(xué)生課后做兼職實習(xí)。又有一個知名旅行社的客戶經(jīng)理看到我們學(xué)生的風(fēng)采后，特意打電話給老師，讓老師推薦10余個優(yōu)秀畢業(yè)學(xué)生到企業(yè)實習(xí)。此種實踐方法的效果是看得見的。還有一些學(xué)生在完成該作業(yè)時，時常有企業(yè)人員不接待的現(xiàn)象，萬事開頭難，慢慢來，一定行的，這樣，學(xué)生鍛煉了膽識，磨練了意志，懂得了如何與人溝通。一份調(diào)查報告作業(yè)的內(nèi)涵是多么豐富啊。這樣，在旅游經(jīng)濟學(xué)，旅行社經(jīng)營管理，導(dǎo)游學(xué)原理與實務(wù)等多門課程上，以作業(yè)形式豐富學(xué)生實踐經(jīng)歷是一種非常好的表現(xiàn)形式。

 

2、課程內(nèi)的參觀實踐

 

在旅行社經(jīng)營管理、導(dǎo)游學(xué)原理與實務(wù)，飯店管理、旅游開發(fā)與規(guī)劃等課程上，都設(shè)計一些參觀課程，并聽取相關(guān)業(yè)界人士的講座，增加對業(yè)界的了解。

 

3、模擬實踐環(huán)節(jié)

 

根據(jù)相關(guān)課程，設(shè)置了導(dǎo)游模擬訓(xùn)練，酒店和客房模擬訓(xùn)練等模擬實踐環(huán)節(jié)，通過對相關(guān)崗位的模擬操作，達到領(lǐng)悟技能、流程的目的。

 

(四)寒暑假的短期兼職

 

有些學(xué)生在寒暑假時無事可做。我覺得這個時候的時間比較緊湊，是一個在行業(yè)體驗實踐的好機會。尤其是在暑假，這個時候是旅游旺季，旅行社和酒店的人員都比較缺，容易找到兼職機會。通過一兩個月的實習(xí)，基本能了解和掌握實習(xí)崗位的基本操作技能和服務(wù)流程，并對該行業(yè)有大致了解，不但能把老師在學(xué)校對該門專業(yè)課的講解深入體會，更能發(fā)現(xiàn)實踐操作中遇到的一些問題，便于回校后與老師同學(xué)交流。與我校有著很好合作基礎(chǔ)的沈陽故宮旅行社，每年到旅游旺季都會招收一些兼職景區(qū)導(dǎo)游員，這時我就會為他們推薦一些優(yōu)秀在校學(xué)生，通過旅行社的反饋，我校學(xué)生表現(xiàn)非常優(yōu)秀，其中有同學(xué)還獲得了游客的表揚信，從在該旅行社實習(xí)的學(xué)生的導(dǎo)游技能看，要比沒有去實習(xí)的同學(xué)高出很多。以后行業(yè)內(nèi)發(fā)的機會更多。

 

(五)畢業(yè)實習(xí)

 

以沈陽航空航天大學(xué)為例，旅游管理專業(yè)從2010級的學(xué)生開始實行三加一的人才的新模式。所謂三加一教學(xué)方式，即在有效的四年制本科學(xué)習(xí)中，集中三年時間學(xué)習(xí)理論課，最后一年進行實踐鍛練和畢業(yè)論文。加強學(xué)生在校最后一年的實踐環(huán)節(jié)，使學(xué)生能綜合利用所學(xué)的理論知識和技能，不斷增強旅游管理與服務(wù)意識，提高從事旅游管理與服務(wù)的實踐能力。我們堅持理論與實踐相結(jié)合，堅持校內(nèi)與校外相結(jié)合。積極創(chuàng)建各類實習(xí)基地，搭建實踐平臺，提高學(xué)生專業(yè)素質(zhì)和實踐操作技能。在時間上采取“3+1”的新學(xué)制，第一，專業(yè)實習(xí)必須從第六學(xué)期期末考試結(jié)束后1個月內(nèi)開始，必須在一個實習(xí)單位實習(xí)滿規(guī)定時間(酒店、餐飲滿6個月或達到6個月的工作量;旅行社滿3個月)，不同實習(xí)單位實習(xí)時間不可以累計。實習(xí)時間不滿的學(xué)生，其實習(xí)成績作零分處理，并按規(guī)定重新安排實習(xí)。進一步建立完善的實踐考核體系。制定了實習(xí)管理與評估管理辦法，使校外分散實習(xí)能夠落實到實處，保證了實習(xí)計劃的完成和實習(xí)質(zhì)量。第二，要求畢業(yè)論文與專業(yè)實習(xí)內(nèi)容相結(jié)合，學(xué)生在專業(yè)實習(xí)過程中應(yīng)該注意及時總結(jié)經(jīng)驗，以便于撰寫實習(xí)報告和畢業(yè)論文。

 

通過“三加一”教學(xué)模式，本專業(yè)教學(xué)水平得到極大的提高。一方面，是實習(xí)的質(zhì)量得到了保證和提高;另一方面，是畢業(yè)論文的質(zhì)量得到提高，旅游管理專業(yè)2010屆、2011屆絕大多數(shù)學(xué)生的畢業(yè)論文，是結(jié)合實習(xí)崗位相關(guān)內(nèi)容寫的，所以畢業(yè)論文能夠達到理論與實踐，言之有物，質(zhì)量普遍較好。

 

(六)參加各種旅游學(xué)術(shù)會議、講座

 

學(xué)生通過參加一些旅游學(xué)術(shù)會議、講座，或網(wǎng)絡(luò)上搜索觀看一些講座視頻，增加對旅游行業(yè)發(fā)展的深深層次了解，同時增加和同行業(yè)界的接觸和交流的機會。

 

(七)參加各種旅游服務(wù)大賽

 

通過參加學(xué)校、省市級的各類旅游職業(yè)大賽等，鍛煉學(xué)生的能力，開闊學(xué)生視野，同時也增加了行業(yè)對我校及學(xué)生的認(rèn)可，進一步促進就業(yè)。