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案例教學(xué)法是通過真實(shí)的案例,并與我們身邊熟悉的生活內(nèi)容相聯(lián)系,來學(xué)習(xí)專業(yè)的課程知識的過程。但是案例教學(xué)方法并不是隨便設(shè)計(jì)的,在案例設(shè)計(jì)中要遵循一定的設(shè)計(jì)原則。下面我們簡單論述一下,軟件工程案例教學(xué)法設(shè)計(jì)的基本原則。
1.目的性
眾所周知,軟件工程課程是一門理論性比較強(qiáng)的課程,在教學(xué)過程中要求理論與實(shí)際情況相聯(lián)系,讓學(xué)生把理論知識應(yīng)用到實(shí)際聯(lián)系中去,發(fā)現(xiàn)問題,解決問題。鞏固軟件開發(fā)專門技術(shù),并應(yīng)用到實(shí)踐中去,因此,在案例選擇和設(shè)計(jì)的過程中,要按照教學(xué)目標(biāo)和要求來展開。
2.真實(shí)性
案例設(shè)計(jì)的真實(shí)性是指,要通過實(shí)際的項(xiàng)目作為研究和討論學(xué)習(xí)的核心,給學(xué)生營造一個(gè)真實(shí)的學(xué)習(xí)環(huán)境,在課堂教學(xué)中,通過接觸真實(shí)的問題,來提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手和操作能力,為以后的軟件開發(fā)提供堅(jiān)實(shí)的實(shí)踐基礎(chǔ)。另外,還要邀請國內(nèi)經(jīng)驗(yàn)比較豐富的老師或資深比較深厚的軟件工程師,對案例進(jìn)行編寫以及對開發(fā)的實(shí)際項(xiàng)目進(jìn)行講述。
3.代表性
軟件工程課程涉及的方面比較廣泛,系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和開發(fā)都比較廣泛,因此在教學(xué)過程中,案例的選擇還要具有典型性和代表性。具有代表性的案例才能將實(shí)際的理論知識更好的應(yīng)用和實(shí)踐,同時(shí)也擴(kuò)大了應(yīng)用的范圍,對培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力和思維方式有著積極的意義。
二、案例教學(xué)法的設(shè)計(jì)方法
面向?qū)ο蠓椒▽W(xué)和生命周期方法學(xué)是軟件工程的兩種基本方法學(xué),這兩種方法學(xué)都把軟件的生命周期,分別分成幾個(gè)不同的階段對系統(tǒng)進(jìn)行分析、研究、設(shè)計(jì)、實(shí)現(xiàn)。因此在對于案例教學(xué)法的設(shè)計(jì),要按照不同的階段對系統(tǒng)開發(fā)進(jìn)行設(shè)計(jì),針對其中不同的現(xiàn)實(shí)問題設(shè)計(jì)不同的解決方法和案例,并且對案例的應(yīng)用要分階段的進(jìn)行降解。當(dāng)整個(gè)案例課程教學(xué)方法完成后,再對學(xué)生布置幾個(gè)綜合性的案例,對所學(xué)的知識進(jìn)行鞏固和加深印象。一般來講,綜合性的案例內(nèi)部聯(lián)系往往比較緊密,包括的內(nèi)容也通常比較多,運(yùn)用和調(diào)動(dòng)的知識和技術(shù)也比較廣泛,因此,從整體上來說,綜合性的案例教學(xué),對學(xué)生綜合能力和綜合知識的提升發(fā)揮著重要的意義。
三、案例教學(xué)法的應(yīng)用
案例教學(xué)是軟件工程課程教學(xué)的主要方法,對于案例教學(xué)法的應(yīng)用,我們要考慮以下方面的因素。首先,通過案例講解后,讓學(xué)生們知道軟件工程的基本方法和原理,然后把一個(gè)具有代表性的、真實(shí)的、易于理解的實(shí)際案例導(dǎo)入到軟件工程的教學(xué)中去,把軟件工程課程中抽象的概念和理論,通過具體的實(shí)際案例生動(dòng)、形象的表達(dá)出來。舉例來講,當(dāng)講授課程中生命周期方法學(xué)時(shí),課程講解從問題的定義出發(fā),再對其進(jìn)行可行性研究和需求分析,然后進(jìn)行設(shè)計(jì),編碼、測試和維護(hù)等一系列的教學(xué)管理工作。這樣把學(xué)生接受的知識有序的連接起來,讓學(xué)生在具體的案例中掌握DFD、E-R圖、Warner圖、HIPO圖以及Jsckson圖的繪制和測試方法,并且理解基本的含義和作用,以達(dá)到良好的教學(xué)效果。其次,案例教學(xué)的應(yīng)用必須要調(diào)動(dòng)學(xué)生的動(dòng)手能力,讓學(xué)生參與到案例教學(xué)的設(shè)計(jì)和分析中來,這樣才能培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和動(dòng)手操作能力。對此我們對軟件工程課程進(jìn)行了綜合案例設(shè)計(jì),具體設(shè)計(jì)內(nèi)容主要從如下幾個(gè)方面來闡述。
1.確立項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃
首先,項(xiàng)目組完成“可行性研究報(bào)告”的撰寫,然后根據(jù)“可行性研究報(bào)告”確立項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃,對每個(gè)組成員進(jìn)行分配任務(wù),確保每項(xiàng)任務(wù)的進(jìn)度和項(xiàng)目使用的各項(xiàng)工具。對每項(xiàng)任務(wù)需要完成的時(shí)間和日期進(jìn)行規(guī)定,最后再對項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃進(jìn)行評審,不斷完善。
2.需求分析
需求分析是項(xiàng)目開發(fā)和設(shè)計(jì)研究性強(qiáng)度的分析,通過對項(xiàng)目任務(wù)的結(jié)果和進(jìn)度,相關(guān)負(fù)責(zé)人員對項(xiàng)目需求性進(jìn)行分析,并撰寫“需求分析說明書”,然后再經(jīng)過相關(guān)的評審人員進(jìn)行評審,不斷完善需求分析內(nèi)容。
3.軟件設(shè)計(jì)
參考項(xiàng)目進(jìn)度和任務(wù)分配結(jié)果,以及“需求分析說明書”,由相關(guān)負(fù)責(zé)人對項(xiàng)目進(jìn)行初步設(shè)計(jì),并對具體的設(shè)計(jì)內(nèi)容和任務(wù)進(jìn)行細(xì)分,其他人員要輔助開展完成項(xiàng)目設(shè)計(jì)任務(wù)。然后對設(shè)計(jì)內(nèi)容撰寫“軟件設(shè)計(jì)說明書”其中包括數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)、功能設(shè)計(jì)以及人機(jī)界面設(shè)計(jì),并撰寫相關(guān)的“軟件測試計(jì)劃”。其中人機(jī)界面設(shè)計(jì)是一個(gè)重要的環(huán)節(jié),在設(shè)計(jì)過程中要兼顧考慮技術(shù)和人兩個(gè)方面的因素,保證界面的一致性、簡潔性以及易操作性。
4.實(shí)現(xiàn)
按照項(xiàng)目的具體任務(wù)要求,以及相關(guān)的指導(dǎo)說明以及計(jì)劃書等,完成具體的軟件工程項(xiàng)目設(shè)計(jì),達(dá)到項(xiàng)目設(shè)計(jì)的要求,實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的目標(biāo),并撰寫相關(guān)的程序設(shè)計(jì)清單。
四、結(jié)語
1.1中學(xué)體育教學(xué)中生命教育的缺乏及其存在的問題
1.2.1中學(xué)體育教育沒有擺脫傳統(tǒng)的教育觀念。由于受到傳統(tǒng)教育觀念影響,中學(xué)學(xué)校體育沒有與時(shí)俱進(jìn),很多的體育教師沒能認(rèn)識到自己生命的意義與教育生涯的價(jià)值,過多的強(qiáng)調(diào)教師主導(dǎo)作用的發(fā)揮,卻忽視學(xué)生的主體地位,教師在體育課堂習(xí)慣性用“軍事化”口令教學(xué),學(xué)生缺乏體育學(xué)習(xí)參與意識,缺乏自主學(xué)習(xí)的時(shí)間和空間。
1.2.2“應(yīng)試教育”大環(huán)境下,學(xué)校體育教育內(nèi)容忽視“生活資源”。體育課程受到國家競技體育的影響,在“應(yīng)試教育”的大環(huán)境下,學(xué)校體育內(nèi)容過于重視體育知識的傳授、運(yùn)動(dòng)技術(shù)的操練,忽視體育課程內(nèi)容與社會(huì)生活、學(xué)生實(shí)際生活的內(nèi)在聯(lián)系,忽略了學(xué)生作為人的“生命存在”,造成體育課程內(nèi)容與學(xué)生的實(shí)際生活出現(xiàn)脫節(jié)與滯后現(xiàn)象。
1.2.3學(xué)校體育應(yīng)轉(zhuǎn)變機(jī)械傳授的教學(xué)方式。體育教學(xué)采用傳統(tǒng)的三段式,整個(gè)教學(xué)過程對體育課的三大部分限制過死,教師的講解、示范成為最主要的傳授方法。
1.2中學(xué)體育教學(xué)要滲透整合生命意識
在教育中需要完成對學(xué)生的運(yùn)動(dòng)教育、健康教育,使每個(gè)學(xué)生都成為身心健康發(fā)展的人。體育與健康標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)學(xué)生應(yīng)具有終身體育學(xué)習(xí)的能力,具備基本的科學(xué)和人文素養(yǎng)、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。課程標(biāo)準(zhǔn)在選擇和編制體育課程內(nèi)容時(shí),突顯了時(shí)代性和生活實(shí)效性,只有融入學(xué)生生活的教育,才是真正有魅力的生命教育。
2.中學(xué)體育與健康課程中實(shí)施生命安全教育的整合模式路徑
2.1體育教學(xué)目標(biāo)之中要適時(shí)滲透生命教育理念
體育課程應(yīng)從個(gè)體的發(fā)展需求出發(fā),促進(jìn)學(xué)生身心全面和諧充分的發(fā)展。新課標(biāo)強(qiáng)調(diào),教學(xué)目標(biāo)要根據(jù)知識和技能、過程和方法、情感態(tài)度和價(jià)值觀三個(gè)維度設(shè)計(jì)。構(gòu)建生命教育的體育課程理念不但貫徹“健康第一”的指導(dǎo)思想,還需要樹立“全面育人”的課程理念。
2.2體育教學(xué)內(nèi)容回歸學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活
學(xué)校體育教學(xué)內(nèi)容應(yīng)植根于學(xué)生的社會(huì)生活和現(xiàn)實(shí)世界,貼近學(xué)生生活,關(guān)注激活學(xué)生經(jīng)驗(yàn),體育教師應(yīng)該關(guān)心學(xué)生健康的發(fā)展,讓體育教學(xué)服務(wù)于學(xué)生,有益于改善學(xué)生的生存狀態(tài)和生活質(zhì)量。為避免體育課程內(nèi)容與學(xué)生的實(shí)際生活脫節(jié)與滯后,在具體選擇教材時(shí),應(yīng)考慮選擇娛樂、休閑并存,趣味性強(qiáng)且有意義的教材,有益于終身體育價(jià)值實(shí)現(xiàn)的教材;能夠提高學(xué)生體育文化素養(yǎng)的教材;現(xiàn)代社會(huì)生活中新興的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目等應(yīng)綜合考慮。
2.3優(yōu)化教學(xué)方法,提高生命質(zhì)量
教學(xué)有法,教無定法。體育教學(xué)要根據(jù)目標(biāo),針對教師、學(xué)生、內(nèi)容等具體狀況,設(shè)計(jì)教學(xué)模式、靈活運(yùn)用基本結(jié)構(gòu)、方法和手段。課堂上,教師應(yīng)突顯主體教育觀,營造樂學(xué)氛圍、活躍的教學(xué)氣氛,采用多種評價(jià)方式,切實(shí)落實(shí)自主學(xué)習(xí),合作學(xué)習(xí),探究學(xué)習(xí),體驗(yàn)成功的喜悅。總之,教師在教學(xué)實(shí)踐中要盡可能的尋找適合學(xué)生主體,以促進(jìn)生命教育為目的的教學(xué)方式方法。
2.4構(gòu)建新型的師生關(guān)系
《食品安全與檢驗(yàn)》是以各類典型食品為對象,研究其有害因素的種類、來源、性質(zhì)、作用、含量水平及其預(yù)防措施,以及在生產(chǎn)、加工、貯運(yùn)和銷售等過程中的監(jiān)督管理和檢驗(yàn)方法的一門應(yīng)用性科學(xué),內(nèi)容涉及化學(xué)、食品分析、微生物學(xué)、免疫學(xué)、生物技術(shù)等多學(xué)科的知識。在2006年第一次開設(shè)這門課時(shí),采用的教材為陳炳卿教授主編的、人民衛(wèi)生出版社出版的《現(xiàn)代食品衛(wèi)生學(xué)》。由于這本教材的內(nèi)容較多,本課程的學(xué)時(shí)又有限,只選取了其中部分內(nèi)容,如主要食品的污染問題、各類食品的衛(wèi)生問題及預(yù)防對策、食品的監(jiān)督管理理論與方法等。自2009年我國的食品安全法實(shí)施以來,內(nèi)容變化較多,因此對課程內(nèi)容進(jìn)行了及時(shí)更新和補(bǔ)充,如食品安全的理解、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品可追溯體系、食品監(jiān)督管理體系等內(nèi)容的更新,并增加了國內(nèi)外的研究進(jìn)展?!妒称钒踩c檢驗(yàn)》中關(guān)于檢測的內(nèi)容,是應(yīng)用物理、化學(xué)、生物等學(xué)科的基本理論及技術(shù)手段對食品中的有害成分進(jìn)行分析評價(jià)。食品的檢驗(yàn)和評價(jià)主要包括感官檢驗(yàn)、理化檢驗(yàn)和微生物檢驗(yàn)及毒理學(xué)檢驗(yàn)。由于現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展和各學(xué)科之間的交叉融合,極大地促進(jìn)了現(xiàn)代食品檢測技術(shù)的發(fā)展和提高,尤其是物理學(xué)、化學(xué)和生物學(xué)等學(xué)科的先進(jìn)技術(shù)在食品檢測領(lǐng)域中的應(yīng)用。國內(nèi)外的學(xué)者和科技工作者研究出了許多新的食品檢測方法,開發(fā)出許多自動(dòng)化程度很高的檢測儀器和設(shè)備,在樣品的前處理、試劑的使用和配制、檢測過程和數(shù)據(jù)處理等方面都進(jìn)行了優(yōu)化,從而縮短了總的檢測時(shí)間,提高了檢測的精確度、靈敏度和準(zhǔn)確度。因此,教師對食品檢測技術(shù)進(jìn)行了更新,如增加了快速檢測技術(shù)、現(xiàn)代儀器分析技術(shù)、生物檢測技術(shù)等,將最新的科研成果及時(shí)納入教學(xué),豐富課程內(nèi)容。將這些先進(jìn)的檢測技術(shù)原理和方法、食品安全的快速檢測技術(shù)等加入課程內(nèi)容,使學(xué)生了解食品學(xué)科前沿的新知識及發(fā)展趨勢,激發(fā)學(xué)生對本專業(yè)深入學(xué)習(xí)和探索的熱情。
二、《食品安全與檢驗(yàn)》教學(xué)方法的改革
近年來,以問題為中心的小組討論教學(xué)法和案例教學(xué)法在我國醫(yī)學(xué)教育改革中經(jīng)常被采用,但這兩種新型教學(xué)方法在食品科學(xué)領(lǐng)域教學(xué)改革上的應(yīng)用還需要摸索和嘗試。其中“案例學(xué)習(xí)法”是指在教學(xué)過程中選取代表性案例,啟發(fā)學(xué)生積極討論并獲得正確知識的教學(xué)方法,而“小組討論法”是旨在激發(fā)學(xué)生興趣和創(chuàng)造性思維的方法。通過引入“小組討論法”,能提升學(xué)生參與“案例學(xué)習(xí)法”教學(xué)的積極性,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,促進(jìn)其主動(dòng)思考,鼓勵(lì)發(fā)散性和邏輯性思維,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力和團(tuán)隊(duì)精神。如何將二者有機(jī)結(jié)合并應(yīng)用于《食品安全與檢驗(yàn)》課程教學(xué),是值得深入思考的問題。在《食品安全與檢驗(yàn)》課程中,對食品安全法的部分內(nèi)容采用案例分析和小組討論的方式進(jìn)行教學(xué)的步驟如下:首先,教師布置案例分析作業(yè),引導(dǎo)學(xué)生帶著問題預(yù)習(xí)并熟悉案例。將班上學(xué)生分成6~7組,每組選出一名組長,在組長的組織下對每人預(yù)習(xí)的案例進(jìn)行討論,最后綜合整理本組成員的討論提綱或結(jié)果,得出本組案例分析的結(jié)論,待課堂上發(fā)言。這些工作在課前完成。其次,在課堂上組長代表本組發(fā)言,其他同學(xué)可以做記錄和補(bǔ)充,教師留些課堂時(shí)間讓學(xué)生自由討論。一方面,引導(dǎo)學(xué)生積極參與課堂討論,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí),既活躍了課堂氣氛,又激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣,加深對所學(xué)知識的理解和掌握。另一方面,通過討論,問題越辯越明,彼此之間可以取長補(bǔ)短,學(xué)習(xí)和借鑒他人分析問題和解決問題的方法,提高自己探究問題的能力及理解能力。此外,有利于師生互動(dòng),針對所分析的案例,學(xué)生可以就某個(gè)迷惑的問題向教師提問,或師生間討論,通過課堂的師生交流,促進(jìn)教學(xué)相長。最后,教師對本次案例分析進(jìn)行總結(jié):總結(jié)學(xué)生的結(jié)論,并提出教師本人的結(jié)論及學(xué)習(xí)建議,及時(shí)表揚(yáng)學(xué)生做得好的方面,讓其獲得成就感,激勵(lì)學(xué)生繼續(xù)努力探究。當(dāng)然有的學(xué)生會(huì)不太接受這種主動(dòng)學(xué)習(xí)的方式,教師需要循序漸進(jìn)的引導(dǎo)和溝通。教師設(shè)置問題或案例應(yīng)依據(jù)課程內(nèi)容的需要,精選能引起學(xué)生共鳴的問題,然后進(jìn)行啟發(fā)式教學(xué),給予學(xué)生充足的時(shí)間進(jìn)行思考和分組討論,強(qiáng)調(diào)組內(nèi)合作、任務(wù)共擔(dān)、資源和成果共享,從而培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識和合作精神,讓學(xué)生在不斷的思考和討論中得到啟發(fā),主動(dòng)地學(xué)習(xí)以達(dá)到更好的學(xué)習(xí)效果。實(shí)踐證明,案例教學(xué)法與小組討論法有機(jī)地結(jié)合是比較適合本課程教學(xué)改革實(shí)際的一種教學(xué)方法。
三、《食品安全與檢驗(yàn)》實(shí)踐教學(xué)的改革
實(shí)踐教學(xué)是《食品安全與檢驗(yàn)》課程教學(xué)的重要組成部分,對于促進(jìn)課堂上理論知識的深入理解、培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)研究的興趣和實(shí)際動(dòng)手能力起著重要的作用。開展實(shí)踐教學(xué)的目的是使學(xué)生掌握食品安全檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)的基本方法和技能,掌握有關(guān)食品中有害物質(zhì)的檢測和評價(jià)方法,為將來從事食品安全控制以及監(jiān)督管理工作提供基礎(chǔ)知識和實(shí)驗(yàn)技能。這是課堂理論教學(xué)所不能替代的。由于食品的種類繁多,本課程僅針對有代表性的糧食、肉蛋乳、調(diào)味品以及飲料等典型食品開展實(shí)驗(yàn)研究,使學(xué)生掌握各類典型食品的主要安全問題、有害物質(zhì)的檢測方法、影響因素的控制及如何正確評價(jià)。原有實(shí)驗(yàn)課以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目為主,綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)很少。原因是綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)需要的時(shí)間長,僅利用實(shí)驗(yàn)課的學(xué)時(shí)較難完成;驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)只針對某一檢測指標(biāo)的知識進(jìn)行實(shí)踐應(yīng)用,不利于知識的融會(huì)貫通。學(xué)生對實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題無法繼續(xù)深入探究,不能前后連貫的研究和解決一些問題,不利于培養(yǎng)學(xué)生積極思考和創(chuàng)新的能力。針對存在的問題,在實(shí)踐教學(xué)中增設(shè)綜合性、設(shè)計(jì)性和研究性項(xiàng)目,開展不宜分散安排的食品分析與檢驗(yàn)綜合實(shí)習(xí)和食品工藝與質(zhì)量綜合實(shí)習(xí)教學(xué)實(shí)踐活動(dòng),通常安排在課程結(jié)束后的假期和開學(xué)前,連續(xù)六周時(shí)間進(jìn)行。在實(shí)習(xí)過程中教師提供一些選題,學(xué)生也可以提出感興趣的題目,自行查閱文獻(xiàn)設(shè)計(jì)方案,與教師探討,然后開展相關(guān)安全項(xiàng)目的測定、綜合比較分析、提出解決方案及預(yù)防措施等。通過這種基于研學(xué)理念的《食品安全與檢驗(yàn)》實(shí)踐教學(xué)的改革與探索,學(xué)生對感興趣的選題開展實(shí)驗(yàn)探究,調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性,拓寬了知識面,培養(yǎng)了學(xué)生對知識的整合能力,全面提高了實(shí)踐教學(xué)效果。
四、結(jié)語
關(guān)鍵詞:視頻教學(xué);教學(xué)改革;市場營銷學(xué);交互式
營銷是企業(yè)經(jīng)營的基本職能之一,是企業(yè)發(fā)展、壯大并爭取經(jīng)營可持續(xù)性的基本手段。正因?yàn)槿绱?,世界上絕大多數(shù)大學(xué)或商學(xué)院都把《市場營銷學(xué)》或類似課程作為其經(jīng)濟(jì)管理類或工商管理系學(xué)生的專業(yè)主要課程。對于經(jīng)管專業(yè)的學(xué)生和有志開拓經(jīng)營與事業(yè)的學(xué)生來說,知曉市場營銷的相關(guān)知識是非常重要的。鑒于該課程的高實(shí)踐性和應(yīng)用性,很多老師在授課時(shí)都特別注重教學(xué)手段,案例教學(xué)法、情景模擬法等層出不窮,也都取得了較好的教學(xué)效果。作者通過對市場營銷學(xué)若干年的教學(xué)發(fā)現(xiàn),視頻案例教學(xué)法較之傳統(tǒng)的案例教學(xué)法能達(dá)到更好的教學(xué)效果。視頻案例教學(xué)法要求教師針對授課的需要,利用網(wǎng)絡(luò)上已有的素材,結(jié)合必要的剪輯加工,制作成視頻材料在課堂上播放,以活躍課堂的氣氛,提高學(xué)生的積極性,同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生思考,對吸引學(xué)生的注意力和提升教學(xué)效果有顯著作用。
一開展視頻案例教學(xué)的必要性和可行性
學(xué)校、教師提高教學(xué)效果的期望和學(xué)生對新的教學(xué)方法的需求對教師的授課方式提出了更高要求。以往的案例教學(xué),教師只是搜集案例信息,在課堂上以口述或者文字形式表現(xiàn)。而視頻案例可在一定程度上解決該問題。市場營銷學(xué)中有很多枯燥的理論,通過視頻作為載體,以動(dòng)態(tài)的圖、文、聲、影呈現(xiàn),可在很大程度上調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。在可行性方面,目前多數(shù)高校在硬件方面均配置了電腦、投影儀等設(shè)備輔助教學(xué),網(wǎng)絡(luò)的普及也使得教師能夠獲得更多的教學(xué)素材,這些都為視頻教學(xué)法的實(shí)施奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。
二視頻教學(xué)法的理論模型
根據(jù)視頻教學(xué)法的流程和要點(diǎn)構(gòu)建視頻教學(xué)法的理論模型,如圖1所示。在建構(gòu)主義學(xué)習(xí)環(huán)境下,教師通過精心選擇、設(shè)計(jì)視頻案例,創(chuàng)設(shè)良好的交互式學(xué)習(xí)情境;學(xué)生在教師指導(dǎo)下,利用視頻案例進(jìn)行學(xué)習(xí);師生之間通過問答、交流等形式開展協(xié)作,引導(dǎo)學(xué)生實(shí)現(xiàn)對學(xué)習(xí)內(nèi)容的意義建構(gòu)。最后教師檢驗(yàn)學(xué)生是否完成知識的遷移,由此評價(jià)該案例是否實(shí)現(xiàn)了教學(xué)目的。
三視頻案例教學(xué)法在使用中存在的問題
視頻案例教學(xué)法在實(shí)際運(yùn)用中,很多教師使用不當(dāng),這些問題主要體現(xiàn)在:
(一)素材選擇不當(dāng)
現(xiàn)如今網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)讓教師可以在各大網(wǎng)站輕松獲得視頻材料。但要挑選合適的視頻材料需要花費(fèi)一定的時(shí)間和精力。而有些老師耐心不足,選擇的視頻未必適合教學(xué)。
(二)制作質(zhì)量粗糙
有一些視頻內(nèi)容能達(dá)到很好的教學(xué)效果,但是視頻本身的制作質(zhì)量欠佳,讓教學(xué)效果大打折扣。如:畫面清晰度欠佳,配音與字幕對不上等。這樣的視頻在課堂上難以達(dá)到預(yù)期效果。
(三)設(shè)計(jì)不周密,學(xué)生觀看隨意性較大
有一些教師花了很多心思精心挑選素材,材料與課程能很好的匹配,亦不能獲得很好的教學(xué)效果,原因在于觀看視頻前沒有對學(xué)生提出具體要求,學(xué)生觀看視頻時(shí)沒有明確的目的性,沒有深刻的思考,不能達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。
(四)時(shí)間控制不當(dāng)
有一些視頻材料雖符合教學(xué)需求,但是信息量大,時(shí)間過長。有些老師認(rèn)為播放視頻可以少講課,學(xué)生也比較認(rèn)可這種教學(xué)方式,就無節(jié)制地播放視頻。這樣一方面會(huì)影響教學(xué)進(jìn)度,另一方面也不負(fù)責(zé)任。
四視頻案例教學(xué)法的運(yùn)用要點(diǎn)
首先,教師在備課時(shí)要精選適宜的視頻材料。這是最關(guān)鍵的一步,也是最耗時(shí)的工作。在挑選視頻時(shí)既要保證視頻的內(nèi)容與授課知識點(diǎn)緊密關(guān)聯(lián),又要注意視頻材料的時(shí)效性,這樣才能與學(xué)生產(chǎn)生共鳴。這里提倡教師自己動(dòng)手剪輯一些視頻材料,這樣更具針對性。此外,為了讓視頻資料更加豐富全面,更貼近學(xué)生的需要,還可以發(fā)動(dòng)學(xué)生收資料,做剪輯,讓學(xué)生參與到資料的收集和制作中,不僅可以鍛煉學(xué)生,還可以彌補(bǔ)教師知識面有限的缺陷。其次,播放視頻前要事先設(shè)計(jì)好問題,讓學(xué)生帶著問題看視頻,將視頻教學(xué)法與小組討論相結(jié)合,更能相得益彰。為了調(diào)動(dòng)學(xué)生的思考,可設(shè)計(jì)一定的獎(jiǎng)懲措施,如回答問題好的同學(xué)可以減免一次作業(yè),或者獲得一次請假機(jī)會(huì),問題回答不出來的同學(xué),需要額外完成一項(xiàng)任務(wù)等。這樣懲罰分明,學(xué)生容易接受。如果一味地與成績掛鉤,反而會(huì)引起部分學(xué)生的反感。再次,視頻播放的時(shí)間要把握好。教師需要意識到,播放視頻的目的不是為了減輕自己的教學(xué)工作強(qiáng)度,更不是為了打發(fā)課堂教學(xué)時(shí)間。所以視頻的時(shí)間最好控制在10到15分鐘。如果該視頻確實(shí)很有價(jià)值,可以將資源共享給學(xué)生,讓學(xué)生利用課后時(shí)間觀看,并完成一定的作業(yè)以進(jìn)行鞏固。最后,注重總結(jié)和積累。每次播放視頻后教師要及時(shí)總結(jié)。教師在授課之后要及時(shí)收集學(xué)生的反饋,哪種類型的視頻能起到較好的效果,哪些則正好相反,教師要能拿捏準(zhǔn)確。此外,還要設(shè)計(jì)相關(guān)環(huán)節(jié)檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)效果,看看該視頻是否能到達(dá)預(yù)期教學(xué)效果。這樣才能積累經(jīng)驗(yàn),使得下一次課能更好的進(jìn)行。
五操作實(shí)例
下面以營銷學(xué)中市場定位知識點(diǎn)為例,說明在營銷學(xué)教學(xué)中如何借助案例視頻教學(xué)法達(dá)到更好的教學(xué)效果。在講解該知識點(diǎn)時(shí),可以選擇加多寶涼茶這個(gè)案例。原因有:第一,加多寶是一個(gè)知名度較高的品牌,同學(xué)們對其有一定的認(rèn)知度。第二,加多寶是一個(gè)有爭議的品牌,有爭論就能提高學(xué)生參與的興趣和課堂的氛圍。第三,關(guān)于該品牌網(wǎng)上的視頻報(bào)道較多,有一些做的很有深度。第四,這個(gè)案例中不僅提到了加多寶的重新定位,并且涉及品牌、專利等諸多知識點(diǎn),能同時(shí)考察學(xué)生對其他知識點(diǎn)的了解,引發(fā)更多的討論和思考。案例確定后,需要收集該案例的相關(guān)信息,制作成視頻材料,并設(shè)置以下問題:加多寶早期的定位有何不妥?再次定位取得成功的關(guān)鍵因素在哪里?該案例對你的啟示有哪些?這個(gè)案例中還隱藏了哪些營銷原理?讓學(xué)生帶著這些思考題去看視頻,要比光靠老師唱獨(dú)角戲的效果好很多。視頻教學(xué)法的負(fù)面效果亦不容忽視,如有學(xué)者質(zhì)疑提出這種方法不能體現(xiàn)教師的關(guān)鍵意義,有學(xué)者認(rèn)為這種方法容易干擾學(xué)生對有效信息的注意和接收,不利于培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維能力的培養(yǎng)。但是,我們不能因噎廢食。用得好,這種教學(xué)方法完全可以讓授課的效果錦上添花。所以每位教師都應(yīng)重視和實(shí)踐這種方法,并在此基礎(chǔ)上研究更好的教學(xué)方法。
作者:李偉 劉振艷 彭迅一 單位:東南大學(xué)成賢學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理系
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論文關(guān)鍵詞:國際貿(mào)易;模擬課程;教學(xué)案例;特點(diǎn)
近年來,大學(xué)實(shí)踐類課程的教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)模式探討成為熱點(diǎn)。借鑒國外職業(yè)教育的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),比如德國的“雙元制”即教學(xué)活動(dòng)的一元是在學(xué)校教學(xué)另一元是在企業(yè)實(shí)訓(xùn),加拿大的CBE(CompetencBasedEducation)模式即能力本位教育,結(jié)合我國大學(xué)教育的人才培養(yǎng)功能、社會(huì)對于人才的實(shí)際工作要求在國際貿(mào)易課程中開始越來越重視學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。但是,招生規(guī)模的擴(kuò)大與外貿(mào)企業(yè)的減少矛盾突出,商業(yè)機(jī)密和工作效率導(dǎo)致外貿(mào)公司不愿接納學(xué)生實(shí)習(xí)…,使得企業(yè)作為實(shí)踐教學(xué)資源并不能完全配合學(xué)生規(guī)模、訓(xùn)練強(qiáng)度和教學(xué)時(shí)間等,擬景教育引已成為實(shí)踐類課程廣泛應(yīng)用的新教學(xué)模式。因此教學(xué)內(nèi)容不能僅僅依賴于原先的教材,而是需要根據(jù)真實(shí)交易資料和課程訓(xùn)練要求來設(shè)計(jì)制作一些教學(xué)案例,并配以良好的軟件和硬件環(huán)境來運(yùn)行,探究實(shí)踐教學(xué)案例的特點(diǎn),能讓教師在設(shè)計(jì)、制作、應(yīng)用、優(yōu)化這類新型教學(xué)資源的工作中進(jìn)一步明確基本原則和理論依據(jù)。
一、充分認(rèn)識教學(xué)案例應(yīng)切合課程目標(biāo)
國際貿(mào)易模擬TMT(TeachMeTrade)課程就是為了培養(yǎng)學(xué)生國際貿(mào)易實(shí)際操作能力而開設(shè)的仿真實(shí)習(xí)依托精心設(shè)計(jì)的課程平臺(tái),學(xué)生進(jìn)入一家虛擬的中國貿(mào)易公司,以公司實(shí)習(xí)生身份親身體驗(yàn)一筆出口貿(mào)易的全過程,動(dòng)手完成各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)操作,通過“做中學(xué)”,來實(shí)現(xiàn)“熟悉貿(mào)易流程、掌握操作技能的課程目標(biāo)。因此,高質(zhì)量、仿真度高的教學(xué)案例設(shè)計(jì)是實(shí)現(xiàn)課程目標(biāo)的關(guān)鍵。
TMT課程的教學(xué)案例區(qū)別于其他課程教學(xué)案例的最大特點(diǎn),就在于它已經(jīng)成為教學(xué)內(nèi)容的主體部分。
從教學(xué)角度來看它就是通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)呈現(xiàn)的電子版的動(dòng)態(tài)開放式的國際貿(mào)易實(shí)務(wù)訓(xùn)練教材;從實(shí)習(xí)角度來看它就是一份完整的出易業(yè)務(wù)資料,包括從交易磋商、合同簽訂、合同履行到交易善后的全過程中出口商與進(jìn)口商或相關(guān)機(jī)構(gòu)的所有業(yè)務(wù)往來文件。
教師在設(shè)計(jì)、制作、應(yīng)用教學(xué)案例前充分認(rèn)識關(guān)鍵兩點(diǎn):第一、學(xué)生在TMT課程中能學(xué)習(xí)到什么?國際貿(mào)易的業(yè)務(wù)流程和操作技能。第二、學(xué)生該如何參與TMT課程的學(xué)習(xí)?利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)自主訓(xùn)練、“做中學(xué)”、發(fā)現(xiàn)問題時(shí)與同學(xué)或教師交流以解決問題。這完全區(qū)別于傳統(tǒng)教學(xué)中“教師主動(dòng)講授、學(xué)生被動(dòng)接受”的教學(xué)方法。
在充分認(rèn)識上述兩點(diǎn)的基礎(chǔ)上,TMT課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)通過數(shù)十年來的不斷思考和實(shí)踐,共制作教學(xué)案例20多套,全部以擬景操作形式呈現(xiàn)于課程平臺(tái)www.scicib.conl,已有近萬名本科學(xué)生利用TMT課程教學(xué)案例進(jìn)行模擬實(shí)習(xí)。
二、全面把握教學(xué)案例應(yīng)具備的特點(diǎn)
在實(shí)踐和總結(jié)中,T課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)對于該課程教學(xué)案例的特點(diǎn)有了全面透徹的認(rèn)識和把握,不斷優(yōu)化教學(xué)案例,以更符合課程目標(biāo)、更利于學(xué)生自主訓(xùn)練、更切合實(shí)際工作要求。TMT課程的教學(xué)案例具備以下四個(gè)突出的特點(diǎn):
(一)完整性
一方面,為了讓學(xué)生熟悉國際貿(mào)易業(yè)務(wù)流程,教學(xué)案例的設(shè)計(jì)不能只是出口業(yè)務(wù)涉及的某個(gè)方面、某個(gè)階段或某個(gè)片段,而是一筆出口業(yè)務(wù)完整的操作流程及涵蓋的全部操作文件。教學(xué)案例的設(shè)計(jì)內(nèi)容完整地涵蓋實(shí)際業(yè)務(wù)中的每~個(gè)操作環(huán)節(jié),包括l2周次的實(shí)習(xí)任務(wù),按照此筆交易的進(jìn)程依次完成,從而使得學(xué)生對于一筆出易的全部流程和各環(huán)節(jié)具體操作有了直觀的體驗(yàn)和整體的把握。另一方面,除了在整體上把握流程外,課程要求學(xué)生在每個(gè)操作環(huán)節(jié)中根據(jù)業(yè)務(wù)信息制作每個(gè)具體文件,共20個(gè)操作文件涵蓋了國際貿(mào)易專業(yè)人才所需的六大操作技能:商務(wù)信函擬寫、出口價(jià)格核算、出口合同填制、信用證操作、出口貨物托運(yùn)報(bào)關(guān)、出口單據(jù)填制審核。
(二)仿真性
TMT教學(xué)案例盡可能地與實(shí)際的外貿(mào)業(yè)務(wù)相符合,包括遠(yuǎn)程實(shí)習(xí)的平臺(tái)環(huán)境及現(xiàn)場實(shí)習(xí)的辦公環(huán)境、交易商品、費(fèi)用信息、客戶、出口履約中各受理機(jī)構(gòu)的辦事程序及機(jī)構(gòu)文件的樣式和內(nèi)容等等,讓學(xué)生在模擬實(shí)習(xí)中仿佛置身于一場正在進(jìn)行的貿(mào)易實(shí)戰(zhàn)。這種高度的仿真性會(huì)讓學(xué)生更投入公司實(shí)習(xí)生這一角色,感受學(xué)習(xí)樂趣的同時(shí)從一個(gè)貿(mào)易理論的學(xué)習(xí)者向外貿(mào)工作人員過渡。而在整個(gè)教學(xué)案例的編寫過程中,始終以真實(shí)的出口業(yè)務(wù)資料為參考,結(jié)合模擬實(shí)習(xí)的需要進(jìn)行整理、設(shè)計(jì)和編寫,以交易進(jìn)程為主線,從實(shí)際業(yè)務(wù)的角度去考慮各個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)的合理性和必要性,讓教學(xué)案例盡可能地呈現(xiàn)出客觀真實(shí)性。
比如在進(jìn)行出口認(rèn)證時(shí),出口商應(yīng)根據(jù)客戶的要求去申領(lǐng)不同的認(rèn)證文件,若客戶要求的是普惠制原產(chǎn)地證明格式A,學(xué)生則應(yīng)在課程平臺(tái)下載相應(yīng)格式的申請文件,填制好后交由上海出入境檢驗(yàn)檢疫局認(rèn)證簽署,隨后會(huì)收到受理機(jī)構(gòu)反饋的已簽署的淺綠色底的普惠制原產(chǎn)地證明格式A。這就充分體現(xiàn)了該履約過程的高度仿真性:第一、辦理流程、受理機(jī)構(gòu)及提交文件完全與實(shí)際業(yè)務(wù)相符合;第二、即使是同一個(gè)履約環(huán)節(jié),由于客戶的要求不同,其辦理的相關(guān)文件也不同,這也與實(shí)際業(yè)務(wù)相符合;第三、上述兩種原產(chǎn)地證明的樣式、顏色、填制內(nèi)容與實(shí)際業(yè)務(wù)完全相符。
(三)實(shí)踐性
TMT課程利用教學(xué)案例運(yùn)行教學(xué)過程,全過程模擬實(shí)習(xí)淋漓盡致地體現(xiàn)了學(xué)生的主體性。學(xué)生登錄課程平臺(tái),按照課程平臺(tái)的“操作要求”結(jié)合自己的思考判斷去跟進(jìn)業(yè)務(wù),理解每個(gè)環(huán)節(jié)“做什么”,通過自己動(dòng)手完成每個(gè)操作文件并在線提交,將學(xué)習(xí)的理論知識運(yùn)用于實(shí)踐。而教師在學(xué)生實(shí)踐過程中也有其不可忽視的引導(dǎo)作用,通過課程平臺(tái)的“操作示范”提供每份操作文件的示范樣本,讓學(xué)生查看后反思自己的文件“做得如何”,同時(shí)通過階段講座、在線討論等多種形式和學(xué)生交流,引導(dǎo)他們思考“為什么要這么做”和“如何做得更好”。這樣讓學(xué)生收獲的不僅是知識和技能,還有學(xué)習(xí)的方法和工作的態(tài)度。
比如客戶需要產(chǎn)品插頁,教學(xué)案例中已通過課程平臺(tái)為實(shí)習(xí)公司建立了相應(yīng)的商品信息庫。學(xué)生在課程平臺(tái)的“商品查詢”欄目中根據(jù)商品類別查詢,然后在下載的實(shí)習(xí)公司信紙上自行制作各種直觀生動(dòng)的產(chǎn)品插頁以提供給客戶,待學(xué)生提交文件時(shí)間截止后教師會(huì)在課程平臺(tái)的“操作示范”中提供一份規(guī)范的產(chǎn)品插頁供學(xué)生參考,讓學(xué)生在自己動(dòng)手操作后通過查看示范明確自己制作的產(chǎn)品插頁是否符合要求,包括信息是否齊全、格式是否工整、圖片是否清楚美觀。
(四)可控性
TMT課程的教學(xué)案例是依托精心設(shè)計(jì)的課程平臺(tái)和先進(jìn)的教學(xué)軟件來呈現(xiàn)的。盡管學(xué)生可以通過網(wǎng)絡(luò)不受時(shí)空限制地參與模擬實(shí)習(xí),但教師可通過課程平臺(tái)的管理端、教師端、學(xué)生端來控制業(yè)務(wù)的進(jìn)展,并且平臺(tái)各模塊設(shè)計(jì)充分體現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)課程設(shè)計(jì)的指標(biāo)體系的5個(gè)一級指標(biāo)即課程內(nèi)容設(shè)計(jì)、課程交互設(shè)計(jì)、課程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、課程導(dǎo)航設(shè)計(jì)及學(xué)習(xí)評價(jià)設(shè)計(jì)。
課程思政 課程結(jié)束總結(jié) 課程改革 課程體系設(shè)計(jì) 課程建設(shè)展望 課程思政建設(shè) 課程設(shè)計(jì)心得 課程思政總結(jié) 課程標(biāo)準(zhǔn)論文 課程建設(shè)總結(jié) 紀(jì)律教育問題 新時(shí)代教育價(jià)值觀