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摘要：礦物質(zhì)對動(dòng)物的生殖機(jī)能具有重要的影響作用，本文就鈣、磷、鋅、硒、錳、碘、銅、鈷、鉻等物質(zhì)對動(dòng)物生殖的作用和動(dòng)物繁殖機(jī)能的影響作了簡要的綜述。[]

關(guān)鍵詞：礦物質(zhì)生殖

礦物質(zhì)是組成動(dòng)物機(jī)體的重要成分。在動(dòng)物的生長、發(fā)育、維持正常的生理機(jī)能中發(fā)揮著重要的作用。礦物質(zhì)的種類很多，與動(dòng)物生殖有關(guān)的主要包括鈣、磷、鎂、鋅、錳、硒、碘、銅、鉑、鉆、鉻等就其在動(dòng)物生殖中的作用作一簡要論述。

1、鈣與磷

鈣與磷是動(dòng)物生長發(fā)育和維持生理機(jī)能所必須的礦物質(zhì)，在動(dòng)物生殖中，它們也起著重要作用。日糧中鈣、磷缺乏或過剩都會(huì)對動(dòng)物的繁殖力產(chǎn)生不良的影響。

1.1鈣、磷對母畜生殖的作用

母畜日糧缺鈣，可導(dǎo)致骨軟化和骨質(zhì)疏松，繁殖力下降，懷孕母畜缺鈣常導(dǎo)致胎兒發(fā)育受阻甚至死胎，并引起產(chǎn)后癱瘓。日糧鈣過量和缺鈣一樣有害。缺磷可導(dǎo)致母牛生產(chǎn)力下降、繁殖功能減弱(不發(fā)情、受精率低、泌乳期短等癥狀)。日糧中缺磷是母畜不孕或流產(chǎn)的原因之一。據(jù)報(bào)道，奶牛缺磷常導(dǎo)致卵巢萎縮，屢配不孕，易發(fā)生流產(chǎn)或產(chǎn)弱犢。日糧中鈣、磷比例不當(dāng)也影響母畜的生殖機(jī)能。試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，日糧鈣磷比例為1.5：1～2：l時(shí)，牛的繁殖力最佳。日糧中鈣磷比例小于1.5：1，可導(dǎo)致母牛受胎率下降，誘發(fā)流產(chǎn)、胎衣不下、子宮和輸卵管炎癥等;反之當(dāng)鈣磷比例;4：1時(shí)，母牛易發(fā)生陰道和子宮脫出、乳房炎等疾病。

1.2鈣、磷對公畜生殖的作用

對于種公畜，日糧中缺鈣可導(dǎo)致精子的成活率降低，精液中死精子數(shù)增加，精子的受胎率下降;鈣離子濃度過高，也對精子產(chǎn)生不良影響。日糧中的鈣磷比例，種公牛以1.33：1，種公豬以1.25：1為宜。

2、鋅

鋅對動(dòng)物骨骼的生長發(fā)育、生殖機(jī)能、免疫功能和酶的活性等方面都有一定的作用。

2.1鋅對雄性動(dòng)物生殖機(jī)能的作用

雄性動(dòng)物的睪丸、附睪、輸精管、前列腺等組織含鋅量很高。缺鋅使雄性性腺發(fā)育成熟時(shí)間推遲，組織學(xué)研究表明，缺鋅時(shí)曲精細(xì)管萎縮、變性，管壁變薄，塌陷﹑受損，生殖細(xì)胞數(shù)減少，精子生成變阻乃至停止，睪丸間質(zhì)細(xì)胞數(shù)量減少。缺鋅可導(dǎo)致成年動(dòng)物發(fā)生性腺萎縮及纖維化。鋅影響垂體促性腺激素的釋放，甚至丘腦下部-垂體-性腺軸功能的調(diào)節(jié)。Mackenzi等研究表明，大鼠缺鋅，垂體釋放激素明顯減少。Kel-lokumpv等(1981)研究發(fā)現(xiàn)，睪九類固醇激素的合成需要依賴于睪丸中的鋅，大鼠缺鋅，睪酮的生物合成及分泌明顯減少。Fitzgerald等(1986)認(rèn)為，鋅的主要功能是調(diào)節(jié)雄激素代謝水平。鋅在精液和精子中的含量較高，是精子生成所必需的一種元素。研究表明，鋅不但直接參與精子的生成、成熟、激活和獲能過程，還可以保持精子活力。在日糧中加鋅，可以改善精液品質(zhì)，提高受精率。李文立(1997)等認(rèn)為，日糧中加鋅能改善公牛精液品質(zhì)，對精子的發(fā)生和成熟及精子耐凍性的提高均有一定作用。Sing報(bào)道，日糧中加鋅可明顯縮短性反射時(shí)間，增強(qiáng)公牛性欲。Piper(1995)在公牛日糧中加鋅0.2g/kg，5個(gè)月后，發(fā)現(xiàn)明顯促進(jìn)睪丸的生長發(fā)育。據(jù)報(bào)道，在種公羊日糧中，每千克體重添加硫酸鋅0.5～1.0mg，其精液品質(zhì)最好，母羊的情期受胎率最高。種公豬日糧中添加一定量的鋅，其精液品質(zhì)可得到明顯改善。研究表明，在2月齡后備公母豬日糧中加鋅，后備母豬排卵率和產(chǎn)仔率均有明顯提高，后備公豬初次采精時(shí)間提前，睪丸大小、射精量、精子活率和精子密度均有顯著提高，精子畸形率降低(李青旺等，1998)。缺鋅時(shí)，公畜睪酮的生物合成和釋放明顯減少。導(dǎo)致公畜睪丸萎縮，機(jī)能降低。

2.2鋅對雌性動(dòng)物生殖機(jī)能的影響

鋅與雌性動(dòng)物生殖的關(guān)系研究較少。當(dāng)母牛缺鋅時(shí)，會(huì)引起性周期紊亂，受胎率降低，易發(fā)生早產(chǎn)、流產(chǎn)、死胎及胎兒畸形等。母豬缺鋅，則卵巢萎縮，發(fā)情周期紊亂，發(fā)情期延長或不發(fā)情，胚胎發(fā)育不良，母豬分娩時(shí)難產(chǎn)、死胎和畸形增多。Kakinowski;(1986)報(bào)道，日糧中的鋅水平對產(chǎn)活仔數(shù)沒有影響，但死仔數(shù)增加，低鋅日糧增加了分娩時(shí)的應(yīng)激強(qiáng)度，產(chǎn)程延長。

3、硒

硒是一種具有提高動(dòng)物生殖力和生產(chǎn)力的重要物質(zhì)。Hurley(1960)報(bào)道，在新西蘭綿羊的日糧中補(bǔ)硒，可明顯提高繁殖率。在公畜，精液中的硒主要存在于精漿中，精子細(xì)胞中幾乎沒有。Mahan等(1990)報(bào)道，精液中的硒可以保護(hù)精子細(xì)胞膜免遭損害。缺硒可導(dǎo)致精細(xì)胞受損，降低精子活力，從而影響受精能力和胚胎發(fā)育。Liu(1982)研究表明，長期缺硒導(dǎo)致公豬精子濃度下降，精子活力降低，畸形率增加。

母畜缺硒，常導(dǎo)致發(fā)情周期紊亂，出現(xiàn)乏情，胎衣不下，還可導(dǎo)致不孕。Mudd和Mackie(1973)認(rèn)為，北蘇格蘭羊不孕癥的原因是缺硒。Segerson等(1977)指出，缺硒損害子宮平滑肌的生理機(jī)能，導(dǎo)致胎衣不下和受精率降低。徐魁梧等(1990)報(bào)道，產(chǎn)前補(bǔ)硒和維生素E不但可以防止胎衣不下，而且可改善產(chǎn)后繁殖性能。母豬硒攝入量過低會(huì)降低肌肉的緊張性及強(qiáng)度，從而使產(chǎn)程延長。高產(chǎn)母豬的硒貯備經(jīng)過幾個(gè)產(chǎn)次后會(huì)逐漸耗竭，從而影響仔豬體內(nèi)硒的狀況及健康。硒的抗氧化特性可能是其改善母豬繁殖性能的主要作用方式。4、錳

有些研究者認(rèn)為，錳參與膽固醇的合成，缺錳時(shí)，膽固醇及其前體合成變阻，從而引起性激素合成障礙，發(fā)生輸精管退行性病變、精子減少、性周期紊亂以致不育。公牛缺錳可使精子數(shù)降低，性機(jī)能衰退，睪丸退化，嚴(yán)重可致繁殖機(jī)能喪失。青年母牛缺錳表現(xiàn)為發(fā)情周期不正常，受胎率降低;成年母牛表現(xiàn)為繁殖力低下，易發(fā)生流產(chǎn)。母豬在生長期、妊娠期和泌乳期長期缺錳可導(dǎo)致發(fā)情周期不正常，胎兒被吸收或發(fā)生早產(chǎn)，泌乳幾乎完全停止。錳還參與黃體組織的代謝，采食低錳日糧的奶牛流產(chǎn)和卵巢囊腫的發(fā)病率增高;母豬、母羊缺錳發(fā)情不明顯,受胎率降低。[]

5、碘

碘可能通過參與甲狀腺素的合成而影響動(dòng)物的生殖機(jī)能。妊娠期日糧中碘含量不足，母常引起流產(chǎn)、妊娠期延長、出現(xiàn)死胎或弱胎、分娩困難、胎衣不下等癥狀。母豬缺碘會(huì)導(dǎo)致弱、死胎、初生仔豬無毛及脖子腫大。母牛長期缺碘，卵巢功能受損，腦垂體的促黃體機(jī)能受到影響，及時(shí)補(bǔ)碘，性功能會(huì)恢復(fù)正常。公牛缺碘時(shí)，性欲下降，精子活力下降。有關(guān)資料表明，給妊娠期的母豬日糧中補(bǔ)碘，妊娠第25天的胚胎存活率顯著提高;給妊娠母牛飼喂碘化鉀，可提高受胎率，并降低胎衣不下和不規(guī)則發(fā)情的發(fā)生率;但補(bǔ)碘過多亦能引起母牛流產(chǎn)和產(chǎn)畸形犢。

6、銅

銅對動(dòng)物的生殖機(jī)能也有重要作用。孫克年(1997)指出，缺銅使紅細(xì)胞和結(jié)締組織在胚胎發(fā)育階段發(fā)生缺陷，由于紅細(xì)胞不能正常供應(yīng)給母畜和胎兒，常引起流產(chǎn)。據(jù)報(bào)道，牛的許多繁殖功能障礙都是由于日糧中缺銅造成的。缺銅會(huì)導(dǎo)致公牛生殖上皮細(xì)胞的退化。奶牛缺銅卵巢機(jī)能低下，發(fā)情延遲或受阻，受胎率降低，分娩困難，胎衣不下，所產(chǎn)犢牛常表現(xiàn)先天性佝僂病。血銅水平較低的奶牛補(bǔ)銅后，受胎率提高。一些試驗(yàn)證明，銅可提高前列腺素(PGs)與受體的結(jié)合力，從而提高前列腺素E2(PCE2的作用。Cromwell(1993)試驗(yàn)表明，飼喂高銅(250mg/kg)日糧的經(jīng)產(chǎn)母豬窩產(chǎn)仔數(shù)增加，仔豬出生重及斷奶重提高，并使經(jīng)產(chǎn)母豬斷奶至發(fā)情間隔縮短。Ross(1986)指出，在母豬日糧中加銅可使仔豬斷奶重增加。

7、鈷

少量鈷可以增強(qiáng)牛、羊繁殖能力，缺鈷可導(dǎo)致動(dòng)物貧血和發(fā)育不良，母畜缺鈷時(shí)最常見的癥狀是受胎率低。缺鈷性貧血的母畜不能發(fā)情，初情期延遲、卵巢機(jī)能喪失、易流產(chǎn)、產(chǎn)弱胎。Plyashchenkol(1989)的研究表明，給經(jīng)產(chǎn)母豬的基礎(chǔ)日糧中補(bǔ)氯化鈾和VE、VC，每年的窩產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)乳量都顯著增加。Fisher(1991)報(bào)道，妊娠母綿羊缺鈷，產(chǎn)羔率沒有顯著下降，但新生羔羊死亡率較高.

8、鉻

研究表明，補(bǔ)鉻可以改善母豬的繁殖性能，促進(jìn)母豬發(fā)情，減少流產(chǎn)，提高產(chǎn)仔數(shù)。Lidemann等(1994)的研究表明，在生長培育期及繁殖全期補(bǔ)充200mg/kg鉻增加了母豬的窩產(chǎn)仔數(shù)和斷奶仔豬數(shù)。Lididemann認(rèn)為，豬的繁殖性能提高是由于鉻協(xié)同胰島素作用于母豬的繁殖周期內(nèi)分泌軸所致，母豬繁殖周期受下丘腦一垂體一卵巢內(nèi)分泌軸的調(diào)控。Cr3+協(xié)同胰島素作用于下丘腦，便下丘腦刺激垂體釋放促黃體素(LH),LH作用于卵巢，促進(jìn)卵,從而提高產(chǎn)仔數(shù)。

9、鉬

鉬可干擾LH分泌。采食過量的鉬會(huì)降低動(dòng)物的繁殖機(jī)能，奶牛的初情期推遲，異常發(fā)情和乏情率增高，公牛的性欲降低，精子活力下降等。因?yàn)檎５娜占Z中鉬的含量足以滿足動(dòng)物的需要，因此在實(shí)際生產(chǎn)中動(dòng)物一般很少發(fā)生缺鉬。

10、釩

動(dòng)物試驗(yàn)表明，飼料中缺釩，動(dòng)物骨髓發(fā)育不正常，生長緩慢，生殖功能受損，補(bǔ)充足夠釩時(shí)生長發(fā)育正常。大鼠缺釩的唯一癥狀是生育能力受損，生殖力下降，圍產(chǎn)期胎兒死亡率增加。山羊缺釩時(shí)，流產(chǎn)率高，產(chǎn)奶量下降。

礦物質(zhì)對動(dòng)物生殖機(jī)能的影響是多方面的，而且礦物質(zhì)在機(jī)體內(nèi)的代謝也受多種因素的影響，如機(jī)體本身因素，礦物質(zhì)元素本身及相互之間的作用等因素。因此，在給畜禽補(bǔ)充礦物質(zhì)時(shí)，應(yīng)全綜合考慮。