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目前,大部分旱作農(nóng)業(yè)區(qū)的田間耕作基本上是不翻動土壤的淺松作業(yè),這樣既能切斷上茬作物和雜草的根系、除滅雜草和疏松土壤,又有利于下茬作物根系的發(fā)育,同時還降低了生產(chǎn)成本。許多農(nóng)場在牧草、水稻(或小麥)、三葉草等作物之間進行倒茬輪作。倒茬輪作作為實現(xiàn)免、少耕方式等輔助性措施,既能實現(xiàn)耕地養(yǎng)分的供求平衡,又可減少同種作物連作而帶來病蟲大量繁殖的機會。全面推進農(nóng)牧業(yè)機械化。澳大利亞農(nóng)牧業(yè)不僅規(guī)模大、科技含量高,而且現(xiàn)代化程度高,最主要特征就是農(nóng)牧業(yè)各個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)作業(yè)都由機械來完成。每個家庭牧場都有耕作、播種、鋤草、噴藥、收獲、貯藏和運輸?shù)绒r(nóng)業(yè)機械,有的牧場還有草地播種、牧草收割、打捆、青貯、切碎、飼料加工以及剪毛等牧業(yè)機械。特別是大型家庭牧場,除了生產(chǎn)設(shè)施比較完善、作業(yè)機械齊全外,現(xiàn)代化水平更高。
農(nóng)業(yè)信息化程度高目前,澳大利亞已將3S(地理信息系統(tǒng)GIS、遙感系統(tǒng)RS、全球定位系統(tǒng)GPS)和3M(制圖系統(tǒng)Mapping、監(jiān)控系統(tǒng)Monitoring、管理系統(tǒng)Manage-ment)信息管理技術(shù)全面應(yīng)用于科技農(nóng)業(yè)。例如,安裝衛(wèi)星定位系統(tǒng),通過衛(wèi)星導(dǎo)航無人自動駕駛,實現(xiàn)精確定位,進行精準農(nóng)作,既提高了農(nóng)業(yè)耕作效率,又使油耗降低15%以上;利用航拍技術(shù)獲取土地基礎(chǔ)數(shù)據(jù),并根據(jù)數(shù)據(jù)分析進行施肥,節(jié)約肥料的同時也減少了對環(huán)境的污染;利用直升機向農(nóng)作物噴灑農(nóng)藥,既有利于均勻播散,又提高了生產(chǎn)效率;應(yīng)用自動控制技術(shù),對水資源和農(nóng)作物灌溉進行自動監(jiān)控,利用計算機對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程進行管理;采用電子標簽技術(shù),通過在牛耳上安裝電子標簽,對牛的產(chǎn)地、養(yǎng)殖、加工、銷售等信息進行管理,便于對牛肉生產(chǎn)過程跟蹤和對疫情的控制;采用衛(wèi)星遙感遙測技術(shù),提供包括農(nóng)業(yè)資源和生態(tài)環(huán)境信息,對氣象災(zāi)害、生物災(zāi)害提供相關(guān)信息與預(yù)測。
生物技術(shù)高速發(fā)展澳大利亞在分子遺傳學(xué)和病毒控制的生物技術(shù)研究等領(lǐng)域取得重要突破,成功掌握了從牛和奶羊的皮膚上提取有關(guān)抗病基因控制技術(shù)。在多抗農(nóng)作物新品種選育研究領(lǐng)域,以牧草的轉(zhuǎn)基因改良為重點,在苜蓿、三葉草、雙低油菜的產(chǎn)量性狀基因、抗病基因、抗寒基因、抗旱基因等方面取得積極進展,已經(jīng)成功地用于牧草的品種遺傳改良。利用基因工程技術(shù)、分子遺傳標記手段,在牧草的基因圖譜繪制、高產(chǎn)、抗病蟲、抗干旱、適口性與營養(yǎng)品質(zhì)、生長與花期控制、種子生產(chǎn)以及周年生產(chǎn)性等領(lǐng)域也取得一批世界前沿的研究成果。在良種引繁、品種選育、疫病防治、檢疫監(jiān)測等方面,農(nóng)場主與科研院所聯(lián)合攻關(guān),培育出一批優(yōu)良的牛、羊新品種,政府根據(jù)成效給予不同的補貼。
重視農(nóng)業(yè)信息化工程建設(shè),以信息化手段為農(nóng)業(yè)規(guī)?;?、現(xiàn)代化提供支撐澳大利亞十分重視對科技農(nóng)業(yè)的投入,尤其是在高效設(shè)施農(nóng)業(yè)、特色果蔬種植和大田農(nóng)業(yè)的信息化建設(shè)等方面投入逐年加大。借鑒澳大利亞的先進理念和實用技術(shù),我國應(yīng)通過農(nóng)業(yè)信息化徹底改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣方式,進而轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理理念,實現(xiàn)信息化帶動和推進科技農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。要根據(jù)設(shè)施大棚果蔬種植的要求,引進、集成利用多種農(nóng)用傳感器、智能數(shù)據(jù)采集終端,并與現(xiàn)場通風(fēng)、濕簾、遮陽板聯(lián)動,實現(xiàn)大棚空氣、水質(zhì)、土壤等環(huán)境因子的自動調(diào)控、遠程監(jiān)測與管理決策;針對水稻、玉米、小麥等特色大宗作物生產(chǎn),搭建大田墑情、肥情、病蟲情、災(zāi)情、苗情“五情”監(jiān)測預(yù)警與決策調(diào)度系統(tǒng),面向作物種植大戶和農(nóng)業(yè)企業(yè)提供農(nóng)田視頻,氣象、水質(zhì)、土壤肥力、污染物等環(huán)境因子的遠程監(jiān)控,病蟲情遠程診斷,災(zāi)情預(yù)警與抗災(zāi)調(diào)度指揮等服務(wù),提高糧食生產(chǎn)、農(nóng)技服務(wù)與調(diào)度管理水平,增強防災(zāi)避災(zāi)、抵御自然災(zāi)害的能力。
加快農(nóng)業(yè)機械化推廣,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率農(nóng)業(yè)機械化的推廣應(yīng)用極大地提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率,是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一場革命。我國應(yīng)充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)機械集成技術(shù),節(jié)本增效,提高農(nóng)業(yè)機械化水平。首先,要加強技術(shù)創(chuàng)新,結(jié)合農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,加快農(nóng)機新技術(shù)、機具的研究與開發(fā),力爭在糧食作物、經(jīng)濟作物和牧業(yè)等機械化生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)、關(guān)鍵技術(shù)以及農(nóng)產(chǎn)品分級、加工轉(zhuǎn)化等方面取得新的突破,探索農(nóng)業(yè)全程機械化生產(chǎn)模式,提高農(nóng)機化技術(shù)水平;其次,要加強機制創(chuàng)新,進一步深化農(nóng)業(yè)機械化科技體制改革,充分發(fā)揮農(nóng)機科研院校、大型科技農(nóng)機企業(yè)的作用,優(yōu)化農(nóng)機科技資源配置;第三,要加強農(nóng)機化新技術(shù)的推廣應(yīng)用,重點推廣水稻機械化生產(chǎn)、玉米收獲及育苗移栽機械化、機械化旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)、秸稈機械化還田、糧食烘干、農(nóng)產(chǎn)品加工等機械化技術(shù);第四,要建立農(nóng)機作業(yè)監(jiān)控網(wǎng)絡(luò),結(jié)合3G通訊、GPS定位、GIS等技術(shù),搭建農(nóng)業(yè)作業(yè)機械遠程監(jiān)測調(diào)度系統(tǒng),將農(nóng)機作業(yè)軌跡和狀態(tài)信息實時傳送至監(jiān)控中心,輔助主管部門進行管理和調(diào)度,最大限度地發(fā)揮機械化作用。
開發(fā)、引進先進節(jié)水技術(shù),合理利用水資源,加強農(nóng)用水資源生態(tài)保護我國水資源十分緊缺,因此要積極探索借鑒澳大利亞的先進節(jié)水技術(shù)。在灌溉區(qū),可針對不同地區(qū)、不同作物,確定作物需水定額,實行計量灌溉。在旱區(qū),要加強耐旱品種的選育和引進,改革耕作制度,并配套深松蓄水、以肥調(diào)水、水肥藥一體化等農(nóng)藝措施,加大集成節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣應(yīng)用力度。學(xué)習(xí)借鑒澳大利亞的APEC-VC冬儲地下水技術(shù)、測水灌溉技術(shù),合理利用水資源,達到既節(jié)約生產(chǎn)成本,又保護生態(tài)環(huán)境的效果,推動農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展。
科學(xué)規(guī)劃土地,發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展我國應(yīng)借鑒澳大利亞的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,科學(xué)規(guī)劃利用土地,控制不同類型土地占有比率,重點落實農(nóng)耕用地可持續(xù)發(fā)展;利用先進信息化管理手段,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的精耕細作,嚴格限制農(nóng)藥、化肥施用量;結(jié)合GPS定位與傳感器技術(shù),實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源調(diào)查、土壤養(yǎng)分監(jiān)測、農(nóng)業(yè)環(huán)境變化與污染物監(jiān)測。發(fā)展生態(tài)科技農(nóng)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向,必須依靠科技作為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)跨越式發(fā)展的加速器,推動農(nóng)業(yè)從資源依賴型向創(chuàng)新驅(qū)動型轉(zhuǎn)變。要積極探索農(nóng)業(yè)資源保護和合理利用的有效途徑,依托科技進步,大力發(fā)展節(jié)地、節(jié)水、節(jié)能、節(jié)時的資源節(jié)約型農(nóng)業(yè);積極發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟,推動秸稈還田,推廣新型化肥農(nóng)藥,提倡應(yīng)用有機肥,引導(dǎo)農(nóng)民合理使用化肥農(nóng)藥,推動農(nóng)業(yè)節(jié)能減排,推進農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn);加強農(nóng)村沼氣工程建設(shè),加快農(nóng)業(yè)面源污染治理和農(nóng)村污水、垃圾處理,改善農(nóng)村人居環(huán)境;實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)環(huán)境治理的有機結(jié)合,促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
加快畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級,推動現(xiàn)代畜牧業(yè)快速發(fā)展較高的畜牧業(yè)科技水平是澳大利亞保持世界領(lǐng)先地位的要訣之一。我國要進一步提高畜牧業(yè)科技水平,在畜禽品種改良、先進飼養(yǎng)技術(shù)推廣、動物疫病防治等方面狠下功夫,在改善飼料種植環(huán)境特別是在畜禽品種改良方面,加大政策扶持力度;要利用信息化實現(xiàn)規(guī)?;氿B(yǎng)殖,通過部署養(yǎng)殖環(huán)境遠程視頻監(jiān)控、疫情監(jiān)控、疾病遠程診斷等信息化設(shè)施,實現(xiàn)養(yǎng)殖、疫藥與飼料施用、地點轉(zhuǎn)換、出欄等養(yǎng)殖全過程信息化管理;要創(chuàng)造條件加強獸醫(yī)、畜牧人員的技術(shù)培訓(xùn),促進人員的技術(shù)更新;要科學(xué)調(diào)整畜禽、種植業(yè)結(jié)構(gòu),變傳統(tǒng)的糧-經(jīng)二元結(jié)構(gòu)為糧-經(jīng)-草三元結(jié)構(gòu)。
發(fā)揮資源優(yōu)勢,培育區(qū)域特色農(nóng)業(yè)要注重發(fā)揮大學(xué)、科研院所優(yōu)勢,加強政產(chǎn)學(xué)研合作,引導(dǎo)農(nóng)戶或農(nóng)業(yè)企業(yè)根據(jù)自身需要向科研院所量身定制“服務(wù)”。在特色產(chǎn)業(yè)培育和結(jié)構(gòu)調(diào)整上,使市場需求與資源優(yōu)勢有機結(jié)合,需求與資源優(yōu)勢互補。首先,要拓寬思路,把握各地區(qū)的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢,以市場為導(dǎo)向,充分利用優(yōu)勢、依托優(yōu)勢,變資源優(yōu)勢為產(chǎn)品優(yōu)勢、市場優(yōu)勢,進而轉(zhuǎn)變?yōu)樘厣r(nóng)業(yè)優(yōu)勢,增強農(nóng)產(chǎn)品競爭力;其次,利用農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、云計算等技術(shù),融合互聯(lián)網(wǎng)、電信網(wǎng)、廣電網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)資源,構(gòu)建特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺,解決農(nóng)產(chǎn)品流通問題,進而開拓市場,建立自主品牌。
作者:鄒寶德單位:合肥市科學(xué)技術(shù)局
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