成本會計項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計探討
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高職院校的成本會計課程主要以成本核算為主，主要介紹成本核算的基本方法，如品種法、分批法和分步法等，這幾個方法區(qū)別主要在于成本核算對象不同，具體的成本費(fèi)用構(gòu)成和成本費(fèi)用歸集和分配上卻基本類似，比如三個方法都有材料、人工、制造費(fèi)用、輔助生產(chǎn)費(fèi)用、月末在產(chǎn)品分配的核算，核算程序也基本一致，完全可以設(shè)計成本三個既相互獨(dú)立又層層遞進(jìn)，項(xiàng)目難度由易到難的項(xiàng)目。
二、成本會計項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計
在我院根據(jù)高職高專應(yīng)用型、操作型人才培養(yǎng)目標(biāo)，進(jìn)行基于工作過程系統(tǒng)化的財會崗位課程體系設(shè)計與崗位課程開發(fā)建設(shè)體系建設(shè)過程中，對成本會計課程本著以職業(yè)能力為主線、以崗位需求為依據(jù)、以工作過程為導(dǎo)向的設(shè)計理念重新對該課程進(jìn)行了教學(xué)設(shè)計。
（一）深入企業(yè)調(diào)研，明確崗位責(zé)任，梳理職業(yè)能力，制定課程培養(yǎng)目標(biāo)
經(jīng)過我院連續(xù)多年針對畢業(yè)生的就業(yè)崗位調(diào)研，我院對成本會計課程崗位的定位主要是中小型加工企業(yè)的的成本核算崗位，具體到企業(yè)的工作崗位可以包括材料物資部門管理崗位，生產(chǎn)部門的成本管理崗位，財務(wù)部門的成本核算崗位和人工費(fèi)用核算崗位。經(jīng)過企業(yè)走訪和企業(yè)專家調(diào)研，歸納整理成本核算崗位的工作流程，明確了生產(chǎn)型企業(yè)成本核算崗位的主要相關(guān)職責(zé)，確定了成本會計課程的教學(xué)目標(biāo)就是：通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握運(yùn)用品種法、分批法、分步法等成本核算方法對企業(yè)的各項(xiàng)開支與耗費(fèi)進(jìn)行成本核算，相對準(zhǔn)確地計算出各種產(chǎn)品成本，為企業(yè)管理者提供高效的成本信息。
（二）設(shè)計典型項(xiàng)目，優(yōu)化項(xiàng)目課程，重構(gòu)課程內(nèi)容
依據(jù)上面的課程教學(xué)目標(biāo)，將整成本核算課程進(jìn)行了整合優(yōu)化，重新整合優(yōu)化后的課程內(nèi)容按照成本核算的基本方法相應(yīng)的設(shè)置成品種法成本核算、分批法成本核算和分步法成本核算的三個教學(xué)項(xiàng)目，形成了“1導(dǎo)向，2融入，3層次”的特色教學(xué)項(xiàng)目?！?導(dǎo)向”,以工作過程為導(dǎo)向，每個教學(xué)項(xiàng)目都是完整教學(xué)過程，項(xiàng)目下按照成本核算流程設(shè)置任務(wù)，這樣每個教學(xué)項(xiàng)目都是按照完整的工作流程設(shè)置：它包括原始憑證、資料取得與分類匯總、編制各種費(fèi)用分配表來分配各要素費(fèi)用，登記成本類賬簿，計算完工產(chǎn)品成本，編制成本報表并進(jìn)行成本分析，基本涵蓋成本會計崗位各個工作任務(wù)，以工作過程為導(dǎo)向設(shè)計每個項(xiàng)目使學(xué)生真正了解并熟悉成本核算與管理工作的全過程。在本課程項(xiàng)目案例設(shè)計過程中，知識點(diǎn)情境化、任務(wù)化，設(shè)計課程項(xiàng)目難度層層遞進(jìn)。課程設(shè)計了三個主要教學(xué)項(xiàng)目，每一個教學(xué)項(xiàng)目都是一個完整的工作過程，各項(xiàng)目之間既有橫向的設(shè)計上的聯(lián)系，又有縱向難度上的提升，后面的情境項(xiàng)目是在前一情境項(xiàng)目基礎(chǔ)上，對知識技能層層深化、鞏固和加強(qiáng)。三個教學(xué)情境相互獨(dú)立且層層遞進(jìn)，情境項(xiàng)目由簡單到復(fù)雜。另外項(xiàng)目內(nèi)容設(shè)計貼合企業(yè)工作崗位實(shí)務(wù)，三個項(xiàng)目提供的都是原始的未經(jīng)過處理的企業(yè)原始單據(jù)，讓學(xué)生在對各項(xiàng)耗費(fèi)進(jìn)行分類匯總的過程中，既能直觀感受產(chǎn)品的生產(chǎn)耗費(fèi)情況和費(fèi)用管理要點(diǎn)，也能培養(yǎng)學(xué)生對數(shù)據(jù)的整理能力和耐心、細(xì)心的會計職業(yè)素養(yǎng)?！?融入”，教學(xué)項(xiàng)目核算過程融入成本管理理念，課程內(nèi)容融入成本管理知識；優(yōu)化后的情境設(shè)計在整個核算過程中處處體現(xiàn)成本管理，并根據(jù)行業(yè)分析有針對性插入相關(guān)的外貿(mào)知識，有機(jī)的整合了成本核算崗位的兩個職業(yè)能力要求：成本核算能力和成本管理能力?！?層次”，三層遞進(jìn)的教學(xué)項(xiàng)目，整個課程整合優(yōu)化成只有三個情境項(xiàng)目，三個項(xiàng)目層層遞進(jìn)。
（三）重視過程評價的考核設(shè)計
采用過程性考核模式與多元課程評價，在考核方式上，采用過程性考核與終結(jié)性考核相結(jié)合；技能考核與技能賽結(jié)合；課程合格證書與職業(yè)資格證書證書的獲取相結(jié)合；對學(xué)生的考核評價，既包括專業(yè)能力的評價，也包括方法能力與社會能力的評價；對本課程的評價，則包括教師評價、學(xué)生評價與社會認(rèn)可等各方面的評價。對學(xué)生課程學(xué)習(xí)成果的考核評價設(shè)計，在考核評價方法上，采用的是過程性評價與終結(jié)性性評價相結(jié)合的方式，其中過程性評價占總成績的60%；終結(jié)性評價占總成績的40%。終結(jié)性評價通過傳統(tǒng)的期末考試進(jìn)行，考核學(xué)生對本課程基礎(chǔ)理論的把握。
三、項(xiàng)目化教學(xué)效果
通過開展項(xiàng)目化教學(xué)改革實(shí)踐，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和崗位適應(yīng)能力，取得了良好的效果。
作者：王亞靜 單位：山東外貿(mào)職業(yè)學(xué)院
