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1．包裝設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀

目前包裝設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)存在的問題主要表現(xiàn)為：第一、包裝設(shè)計(jì)實(shí)踐環(huán)節(jié)課程安排較少，大部分院校仍處于“紙上談兵”狀態(tài)，學(xué)生沒有得到真正的鍛煉和實(shí)踐。第二、包裝設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)材料多采用運(yùn)用起來最簡單的“紙材料”為主；紙材料本身的選擇也較單一、局限，一般以銅版紙、玻卡等為主；對紙包裝工藝教學(xué)也相當(dāng)匱乏。如，在瓦楞紙上裱覆紙張，紙張的纖維排列方向必須與瓦楞方向垂直，以免出現(xiàn)不服帖的現(xiàn)象。這些都是勝任崗位要了解的紙包裝工藝知識(shí)，但目前包裝實(shí)踐教學(xué)上涉及的很少。第三、包裝結(jié)構(gòu)實(shí)踐教學(xué)、制作受設(shè)計(jì)場地、設(shè)計(jì)設(shè)備、材料、技術(shù)工藝等的限制，難以完成與課程目標(biāo)相匹配的實(shí)踐性練習(xí)。所以，包裝結(jié)構(gòu)制作練習(xí)很多都是紙結(jié)構(gòu)制作，或改造、翻新市面上一些原有的包裝結(jié)構(gòu)，如塑料、玻璃、陶制結(jié)構(gòu)等；或包裝結(jié)構(gòu)效果圖只在電腦上呈現(xiàn)。第四、對整個(gè)包裝設(shè)計(jì)的制作全過程一知半解或掌控不夠，沒有詳細(xì)的市場調(diào)查環(huán)節(jié)，設(shè)計(jì)的順序和步驟有時(shí)也是顛倒的。就連到包裝設(shè)計(jì)公司觀摩、學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)也少之又少。第五、一些包裝實(shí)踐作品缺乏獨(dú)創(chuàng)性，沒有充分的和產(chǎn)品本身、地域、文化等結(jié)合起來，往往模仿國外作品，或生搬硬套一些傳統(tǒng)元素，所以，引入民族文化、民族內(nèi)涵的教學(xué)、實(shí)踐就顯得尤為重要。

2.與時(shí)俱進(jìn)的包裝實(shí)踐教學(xué)改革

2.1研究原有包裝材料，拓展包裝教學(xué)新材料

在現(xiàn)代包裝實(shí)踐教學(xué)中，對包裝材料的掌握和運(yùn)用，是必不可少的。沒有對現(xiàn)有包裝教學(xué)材料的再認(rèn)識(shí)、再研究，和對新材料的再學(xué)習(xí)、再運(yùn)用，就不可能設(shè)計(jì)出集藝術(shù)與技術(shù)為一體的好的包裝設(shè)計(jì)作品來。紙質(zhì)材料是目前包裝實(shí)踐教學(xué)使用最廣泛、運(yùn)用最簡單的教學(xué)材料。在包裝實(shí)踐教學(xué)中，無論是紙包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，還是包裝裝潢設(shè)計(jì)都具有具有價(jià)格低、重量輕、制作易、靈活性強(qiáng)等優(yōu)勢。但傳統(tǒng)紙包裝教學(xué)選用的紙張比較單一，以常用的市面上出售的幾種紙品種為主。其實(shí)可以用于包裝實(shí)踐教學(xué)的紙材還有很多，各種紙材在柔軟度、光滑度、防潮、防油、耐重載、承受力、切割、印刷工藝等方面也存在著一定的差異，因此在教學(xué)中必須涉及這些差異性的內(nèi)容，讓學(xué)生了解各種紙材的性能特點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生的對紙材的再認(rèn)識(shí)、再研究，從而拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，挖掘?qū)W生的創(chuàng)造能力。隨著市場的活躍、科技的進(jìn)步、人們審美的提高，單一、完全的紙質(zhì)包裝材料已不能滿足廣大消費(fèi)者的需求，對某些產(chǎn)品也存在著一定的局限性。如包裝熟食、牛奶這樣的產(chǎn)品，雖也有紙包裝，但保護(hù)性和防霉變性較差，比起金屬材料、玻璃材料灌裝等，里面的東西還是容易起變化。相應(yīng)的，在包裝人才培養(yǎng)上，也不能局限于純粹的紙包裝教學(xué)。用于包裝的材料還可以是金屬、玻璃、竹木、紡織品、陶、環(huán)保塑料等，我們要學(xué)習(xí)這些材料的特性、掌握這些材料的應(yīng)用，才能根據(jù)產(chǎn)品的本身需要，選擇與其相匹配的的包裝材料進(jìn)行包裝。進(jìn)入20世紀(jì)，隨著科技發(fā)展的日新月異，人們的環(huán)保意識(shí)的也逐漸加強(qiáng)，無菌、高分子、復(fù)合材料等新型綠色材料，相繼加入市場，從多方面豐富了包裝材料、強(qiáng)化了包裝功能。在包裝教學(xué)中，這些材料的帶入，既打破了傳統(tǒng)紙包裝材料獨(dú)占實(shí)踐教學(xué)的局面，又鍛煉了學(xué)生腦、手、心齊動(dòng)能力，讓包裝實(shí)踐教學(xué)課堂呈現(xiàn)百花齊放的豐富景象。

2.2建立包裝結(jié)構(gòu)實(shí)踐平臺(tái)，增強(qiáng)合理包裝意識(shí)

包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)可以說是整個(gè)包裝實(shí)踐教學(xué)中中最根基、最活躍的部分。如陶材料的包裝結(jié)構(gòu)的制作，就要經(jīng)過揉泥—拉胚—修胚—裝飾—素?zé)┯浴群脦讉€(gè)制作過程，如果光有理論支撐而無具體實(shí)踐過程，學(xué)生就只能模仿，或以改造他人的容器為主，創(chuàng)造力就會(huì)被遏制，結(jié)構(gòu)制作能力也會(huì)大大缺乏。建立實(shí)踐專屬制作工作平臺(tái)，如紙包裝紙結(jié)構(gòu)制作區(qū)、縫繡制作區(qū)、玻璃制作區(qū)、陶藝制作室、竹、木、藤制作區(qū)等，從實(shí)踐出發(fā)，用實(shí)踐教學(xué)來鞏固理論教學(xué)，對產(chǎn)品包裝結(jié)構(gòu)有的放矢地取舍、設(shè)計(jì)，并融入實(shí)用、情感、人體工程學(xué)等教學(xué)指導(dǎo)，就能打破原有方、圓、三角等包裝結(jié)構(gòu)形式，創(chuàng)新包裝結(jié)構(gòu)形態(tài)，減少包裝浪費(fèi)，陷入過度包裝的誤區(qū)。好的包裝，應(yīng)該是在其完成了保護(hù)、運(yùn)輸?shù)仁姑?，還可轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌猛?，?shí)現(xiàn)變廢為寶的目的。所以建立包裝結(jié)構(gòu)實(shí)踐平臺(tái)，既降低了產(chǎn)品包裝成本，又滿足了包裝保護(hù)、方便、美觀、趣味等特性，適應(yīng)了當(dāng)前綠色、可持續(xù)的包裝理念，具有前瞻性意義。

2.3完善包裝實(shí)踐教學(xué)全過程，先行市場調(diào)查步驟

包裝設(shè)計(jì)課程具有“模塊化的實(shí)踐體系”，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，必須有全局意識(shí)，完善包裝設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)全過程，這樣設(shè)計(jì)出來的包裝才更完整、統(tǒng)一；而學(xué)生經(jīng)過整體包裝設(shè)計(jì)的鍛煉，對包裝的學(xué)習(xí)也會(huì)更透徹、更實(shí)用。包裝實(shí)踐教學(xué)全過程，應(yīng)首先從接受任務(wù)到市場調(diào)查，收集項(xiàng)目有關(guān)信息開始，到設(shè)計(jì)定位，然后才能進(jìn)入項(xiàng)目深化階段，開始選擇材料，確定包裝結(jié)構(gòu)，再到具體包裝裝潢設(shè)計(jì)，最后打印，制作正稿，完成包裝設(shè)計(jì)。當(dāng)然，市場調(diào)查是包裝實(shí)踐教學(xué)必須先行的步驟，市場調(diào)查就是要通過對市場的分析、消費(fèi)者的分析、競爭對手的分析，做到?jīng)Q勝千里之外，運(yùn)籌帷幄之中，最終為包裝設(shè)計(jì)定位提供強(qiáng)有力的依據(jù)。如果直接把這一環(huán)節(jié)省略，我們的設(shè)計(jì)就會(huì)與市場脫節(jié)，是閉門造車的無用設(shè)計(jì)。我們要讓學(xué)生深刻了解市場調(diào)查的必要性，經(jīng)歷包裝設(shè)計(jì)的全過程，為學(xué)生勝任就業(yè)崗位，打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.4強(qiáng)化包裝實(shí)踐教學(xué)與企業(yè)的緊密合作，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)、學(xué)、研”一體化的教學(xué)模式

與企業(yè)緊密合作的包裝實(shí)踐教學(xué)是企業(yè)和學(xué)校共同打造的教學(xué)，包裝實(shí)踐教學(xué)場地既是技能的教授場所，又是企業(yè)在校內(nèi)的設(shè)計(jì)生產(chǎn)基地，這種把市場帶入課堂的實(shí)踐教學(xué)，打破了“虛擬項(xiàng)目”為主要特征的傳統(tǒng)教學(xué)模式，取而代之的是以“企業(yè)實(shí)際項(xiàng)目”為主導(dǎo)的，有明確設(shè)計(jì)和生產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)踐教學(xué)模式。建設(shè)基于和企業(yè)合作的包裝實(shí)踐基地，形成“校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地(實(shí)訓(xùn)室（機(jī)房）+制作工作室)+校外實(shí)訓(xùn)基地”，實(shí)現(xiàn)了“產(chǎn)、學(xué)、研”一體化的教學(xué)模式。另外，學(xué)校通過校企結(jié)合的方式，讓學(xué)生增加學(xué)習(xí)、鍛煉、交流的機(jī)會(huì)，學(xué)生在企業(yè)可以參觀真實(shí)包裝設(shè)計(jì)的所有過程，聽取包裝設(shè)計(jì)師的實(shí)踐設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，制作的優(yōu)秀作品還可以被企業(yè)應(yīng)用，是對學(xué)生的極大激勵(lì)和肯定，這些都是傳統(tǒng)課堂中所沒有的。

2.5引入民族文化和內(nèi)涵，升華包裝獨(dú)創(chuàng)性

獨(dú)創(chuàng)性是包裝設(shè)計(jì)的靈魂。然而在包裝設(shè)計(jì)追求國際化的今天，一些看似國際化的圖案、文字等，往往使某些學(xué)生陷入程式化的模仿誤區(qū)；還有的則生搬硬套一些傳統(tǒng)元素，無論什么包裝設(shè)計(jì)都拿來用。所以，在當(dāng)前的包裝實(shí)踐教學(xué)中，要引入民族文化、民族內(nèi)涵的教學(xué)、實(shí)踐，如書法、中國畫、剪紙、皮影、臉譜、年畫、刺繡和一些代表地方特色的精髓等，讓學(xué)生把民族語言根植到心中，掌握到手中，畫龍點(diǎn)睛的運(yùn)用到現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中。因?yàn)槊褡宓木褪鞘澜绲?，只有將民族的文化符?hào)加以創(chuàng)新、重構(gòu)，并巧妙的融入現(xiàn)代符號(hào)，才能設(shè)計(jì)出最有說服力的國際化包裝作品。

3.結(jié)語

在當(dāng)前高等教育面臨職業(yè)化改革的新形勢下，包裝設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)改革勢在必行。我們要研究原有包裝材料，拓展新教學(xué)新材料；建立包裝結(jié)構(gòu)實(shí)踐平臺(tái)，增強(qiáng)合理包裝意識(shí)；完善包裝實(shí)踐教學(xué)全過程，先行市場調(diào)查步驟；強(qiáng)化包裝實(shí)踐教學(xué)與企業(yè)的緊密合作，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)、學(xué)、研”一體化的教學(xué)模式；引入民族文化和內(nèi)涵，升華包裝獨(dú)創(chuàng)性等方面下工夫，才能培養(yǎng)出有創(chuàng)新意識(shí)的包裝人才，走發(fā)展包裝實(shí)踐教學(xué)的正確模式，探索高等教育職業(yè)化的轉(zhuǎn)型之路。

作者：李昀蕓 單位：安徽工業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院