[論文關(guān)鍵詞]發(fā)展趨勢食品科學(xué)現(xiàn)狀

[論文摘要]食品與人類有著密切的聯(lián)系，“民以食為天”說明食品對人類來說如同陽光雨露一樣重要。本文著重介紹了食品科學(xué)的現(xiàn)狀及未來食品的發(fā)展趨勢。

食品科學(xué)有著悠久的歷史、豐富的內(nèi)涵，它深深植根于人們的日常飲食生活中。人類的生存離不開食品，它是人類與環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)聯(lián)系并賴以生存的基礎(chǔ)，是人類維持生命活動(dòng)的重要物質(zhì)。

一、今天的食品

社會(huì)發(fā)展到今天，人類對食品有了更全面更深層的認(rèn)識。

論文百事通人們開始從健康、衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學(xué)的角度注重飲食生活。因飲食不當(dāng)?shù)确N種原因造成的心臟病、糖尿病等各種慢性疾病已逐漸減少。

主動(dòng)思考，主動(dòng)探索，主動(dòng)出擊——上海市食品藥品監(jiān)管局在改革試點(diǎn)過程中，以極大的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，探索并建立與新體制、新職能相適應(yīng)的食品安全監(jiān)管新機(jī)制，破解了一道道難題。

■主動(dòng)思考

啟示之一：如何當(dāng)好“抓手”，充分發(fā)揮食品安全綜合協(xié)調(diào)的作用？如何落實(shí)“條塊結(jié)合、以塊為主、形成合力”的方針，確保一方平安？

食品安全綜合協(xié)調(diào)，需要有一個(gè)平臺(tái)。為此，上海市局積極推動(dòng)，成立了市食品安全聯(lián)席會(huì)議，辦公室設(shè)在市局，每月召開一次聯(lián)席會(huì)議，做到工作計(jì)劃經(jīng)常督辦、重要問題共同研辦、案件協(xié)辦及時(shí)通氣、行刑銜接快速介入，較好地發(fā)揮了食品藥品監(jiān)管部門綜合協(xié)調(diào)、組織協(xié)調(diào)的作用。各區(qū)縣分局立足基層，尊重實(shí)際，思維更加活躍。

上海市食品藥品監(jiān)管局寶山分局主動(dòng)思考，在組織架構(gòu)上，該區(qū)食品安全聯(lián)席會(huì)議分為兩個(gè)層面，一個(gè)層面為決策層，由分管食品安全監(jiān)管工作的副區(qū)長牽頭，其他相關(guān)副區(qū)長配合，各相關(guān)職能部門組成；另一個(gè)層面為操作層，由區(qū)各職能部門的執(zhí)法機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人組成。在工作措施上，他們積極落實(shí)屬地管理制、責(zé)任追究制，*5年將食品安全工作納入“寶山區(qū)特定變樣考核目標(biāo)”，由區(qū)食品安全聯(lián)席會(huì)議辦公室組織，對各街道或鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品安全工作進(jìn)行考核。在工作方法上，他們以專項(xiàng)整治為抓手，以督促檢查為手段，以后勤保障為推力，以信息為平臺(tái)，形成了“開會(huì)不缺席、整治不缺位、信息不缺報(bào)”的良好工作氛圍。

“抓手”要抓得住、抓到位，必須下移監(jiān)督重心。經(jīng)過兩年的主動(dòng)思考，寶山分局做成兩篇監(jiān)督重心下移的文章。

[摘要]探討研究過敏體質(zhì)的癥狀和影響因素，針對分析其護(hù)理對策。方法查閱權(quán)威資料結(jié)合學(xué)校所學(xué)知識，臨床觀察研究，以及與病人交流，醫(yī)護(hù)人員的探討。結(jié)論（1）過敏體質(zhì)與遺傳，飲食，壓力過重導(dǎo)致抵抗力差免疫功能不足有關(guān)。（2）過敏體質(zhì)的病人并不了解或關(guān)注引起過敏表現(xiàn)的根本原因，即過敏體質(zhì)。（3）單純的藥物治療不利于徹底改善過敏性體質(zhì)

過敏體質(zhì)原因分析與護(hù)理

2008年7月12日星期六

作者：黃靜

山東現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院05級統(tǒng)招高級護(hù)理01班

[摘要]探討研究過敏體質(zhì)的癥狀和影響因素，針對分析其護(hù)理對策。方法查閱權(quán)威資料結(jié)合學(xué)校所學(xué)知識，臨床觀察研究，以及與病人交流，醫(yī)護(hù)人員的探討。結(jié)論（1）過敏體質(zhì)與遺傳，飲食，壓力過重導(dǎo)致抵抗力差免疫功能不足有關(guān)。（2）過敏體質(zhì)的病人并不了解或關(guān)注引起過敏表現(xiàn)的根本原因，即過敏體質(zhì)。（3）單純的藥物治療不利于徹底改善過敏性體質(zhì)

一、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)

*年，全市糧食倉儲(chǔ)工作要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以適應(yīng)購銷企業(yè)改革的新形勢，推動(dòng)現(xiàn)代糧食流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展，保障國家糧食安全，積極服務(wù)“三農(nóng)”為重點(diǎn)，不斷創(chuàng)新倉儲(chǔ)工作，繼續(xù)推進(jìn)倉儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)、制度建設(shè)、隊(duì)伍建設(shè)、服務(wù)體系建設(shè)。主要工作目標(biāo)：

1、安全糧和“一符四無”常年不低于95％，科學(xué)儲(chǔ)糧常年不低于80％；

2、中央、地方儲(chǔ)備糧管理百分考核不低于90分；

3、因地制宜加強(qiáng)倉儲(chǔ)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使存糧的倉儲(chǔ)設(shè)施符合糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范要求；

4、抓好糧食物流項(xiàng)目基礎(chǔ)工作，努力服務(wù)項(xiàng)目建設(shè)；

編者按：本論文主要從臨床資料；護(hù)理體會(huì)；健康教育等進(jìn)行講述，包括了情志護(hù)理、飲食護(hù)理、生活起居護(hù)理、對癥護(hù)理、教會(huì)患者滴眼藥水方法及注意事項(xiàng)、用眼衛(wèi)生、防眼壓升高、病情觀察、手術(shù)患者往往表現(xiàn)為焦慮恐懼甚至絕望,護(hù)理人員應(yīng)向患者及家屬講述手術(shù)的方法等，具體資料請見：

【論文關(guān)鍵詞】化膿性角膜炎;凝脂翳;護(hù)理

【論文摘要】化膿性角膜炎即中醫(yī)的凝脂翳,是一種重要的致盲眼病。我科對2008年8月至2009年7月收治的21例患者進(jìn)行了有效的情志護(hù)理、飲食及生活起居護(hù)理、對癥護(hù)理及健康教育指導(dǎo),取得了良好的效果。

化膿性角膜炎(凝脂翳)是由細(xì)菌,真菌或原蟲等感染引起的化膿性眼病,青壯年多見,發(fā)病迅猛,進(jìn)展快,表現(xiàn)為頭痛目痛,畏光流淚,視力下降,結(jié)膜充血、水腫,角膜創(chuàng)面有浸潤或壞死,甚至伴有前房不同程度積膿等,如不及時(shí)治療護(hù)理,將引起角膜穿孔,眼內(nèi)容物脫出等,不僅可致盲,還可因眼球萎縮而影響美觀。2008年8月至2009年7月本科收治了21例患者,現(xiàn)將護(hù)理體會(huì)報(bào)告如下。

1臨床資料

本組病例男17例,女4例,年齡2～85歲,平均52歲;住院天數(shù)4～49d,平均18d;住院次數(shù)1～3次。經(jīng)過住院后的精心治療和護(hù)理,其中治愈13例,好轉(zhuǎn)7例,1例眼球穿孔后行眼球摘除術(shù)。