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關(guān)鍵詞:企業(yè);會計;管理;精細(xì)
0引言
在國家、地方和企業(yè)對經(jīng)濟管理職能發(fā)生變化的情況下,企業(yè)管理的精細(xì)化成為微觀經(jīng)濟提高經(jīng)濟效益的重要途徑。企業(yè)會計工作適應(yīng)精細(xì)化管理發(fā)展的需要,轉(zhuǎn)變職能,發(fā)揮促進(jìn)企業(yè)精細(xì)化管理整體進(jìn)程的推進(jìn)具有重要的作用。
1管理會計的職能應(yīng)與精細(xì)化管理相適應(yīng)、相呼應(yīng)
管理會計,又稱“對內(nèi)報告會計”,是為企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)經(jīng)營活動服務(wù)的會計。管理會計是為滿足企業(yè)內(nèi)部管理、控制、監(jiān)督和決策的需要服務(wù),它注視市場、立足企業(yè)、面向內(nèi)部,對企業(yè)將要發(fā)生的未來經(jīng)濟行為進(jìn)行預(yù)測、規(guī)劃和調(diào)控。精細(xì)化管理是一種具有創(chuàng)新性的管理理念和方法,它以專業(yè)化為前提,系統(tǒng)化為保證,數(shù)據(jù)化為標(biāo)準(zhǔn),信息化為手段,把服務(wù)者的焦點專注到滿足被服務(wù)者的需求上,以獲得更高的效率、更多的效益和更強的競爭力。精細(xì)化管理的核心工作內(nèi)容是做細(xì)事、算細(xì)帳,而管理會計的首要職責(zé)就是算帳。算帳不等于算細(xì)帳,且管理會計為企業(yè)內(nèi)部管理會計,操作的是最基礎(chǔ)的核算資料,把帳算細(xì),才能有效地履行自身的職責(zé)。精細(xì)化管理是通過細(xì)分核算單元,用“顯微鏡”觀察數(shù)據(jù),透過這些數(shù)據(jù)了解過去、審視未來,找出工作的薄弱點,不斷加以改進(jìn)和優(yōu)化。因此精細(xì)化管理與管理會計密不可分,二者相適應(yīng)、相呼應(yīng),工作才能取得預(yù)期的效果。
2管理會計與精細(xì)化管理結(jié)合的工作著力點
2.1在管理會計與精細(xì)化管理融合方面所謂市場化精細(xì)管理,是指將企業(yè)內(nèi)部的各生產(chǎn)系統(tǒng)、各單位以及單位內(nèi)的各班組、各道工序,用市場用戶的關(guān)系加以鏈接,使各系統(tǒng)、各單位、上道工序所提供的產(chǎn)品或服務(wù),轉(zhuǎn)化為用內(nèi)部價格所衡量的價值和為下道工序所認(rèn)可的商品,實行有償往來結(jié)算,以達(dá)到激勵員工、控制成本、提高經(jīng)濟效益的目的。在市場化精細(xì)管理模式中,具有為企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營管理服務(wù)職能的管理會計發(fā)揮了重要的支撐和促進(jìn)作用。
2.2發(fā)揮內(nèi)部核算體系的作用在市場化精細(xì)管理模式下,充分借助財務(wù)會計、管理會計的規(guī)則,根據(jù)管理的需要,完善了內(nèi)部核算體系。市場化精細(xì)管理模式下的內(nèi)部核算,與原來的核算方式相比,主要有以下四個方面的變化:一是在核算人員上,將會計人員充實到核算崗位上。二是在核算方式上,由統(tǒng)計核算變?yōu)闀嫼怂?。三是在核算?nèi)容上,由部分成本核算變?yōu)橥耆杀竞怂?。為將各單位逐步做成“?jīng)營實體”,必須加大成本考核力度,除管理費用、維檢費用、塌陷補償費用等由礦業(yè)公司統(tǒng)一控制外,將制造成本中的其余各項指標(biāo)全部分?jǐn)偟礁鲉挝坏某杀局小M瑫r,還要對各單位的成本構(gòu)成進(jìn)行細(xì)分,將內(nèi)部成本分為直接成本、輔助成本和虛擬成本三部分。四是在核算的層次上,實現(xiàn)了核算主體的下移。按照層次核算到區(qū)隊、班組和員工,分類核算到科目,使用情況核算到工程,真正體現(xiàn)了精細(xì)化的特點。
2.3發(fā)揮企業(yè)內(nèi)部銀行在精細(xì)化管理中的積極作用為了規(guī)范內(nèi)部結(jié)算、內(nèi)部核算、內(nèi)部控制等業(yè)務(wù)流程,確保公司內(nèi)部各單位間經(jīng)濟往來結(jié)算和經(jīng)營成果核算的高效、準(zhǔn)確、有序運作,依據(jù)市場化精細(xì)管理的要求,煤業(yè)公司建立了內(nèi)部銀行。內(nèi)部銀行具有以下主要職能:①管理職能:負(fù)責(zé)制定內(nèi)部銀行的業(yè)務(wù)范圍、運營程序等管理辦法,經(jīng)公司審批后執(zhí)行。②結(jié)算職能:這是內(nèi)部銀行最基本的職能,它主要是對企業(yè)內(nèi)部各級市場主體的有償經(jīng)濟往來進(jìn)行結(jié)算,為內(nèi)部核算、績效評價提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和資料。③信貸職能:開展內(nèi)部資金信貸業(yè)務(wù)。以服務(wù)生產(chǎn)、滿足生產(chǎn)需要為根本宗旨,按照公司市場化精細(xì)管理的要求,積極開展內(nèi)部材料、設(shè)備資金及工資等方面的信貸業(yè)務(wù)。④監(jiān)督和控制職能:以公司預(yù)算為根本前提,對各級市場主體的資金運用情況進(jìn)行有效的監(jiān)督、控制。及時對各內(nèi)部資金信貸用戶及信貸情況進(jìn)行逐月統(tǒng)計分析,確保貸出資金的合理有效流動,并逐月向公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和部門匯報分析結(jié)果,為公司領(lǐng)導(dǎo)做出準(zhǔn)確的決策提供重要信息和依據(jù)。
2.4充分發(fā)揮內(nèi)部價格體系的杠桿作用為確保內(nèi)部結(jié)算準(zhǔn)確、核算可靠,煤業(yè)公司本著“從微觀管理入手,以實現(xiàn)宏觀管理為目標(biāo)”的原則,以歷史數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),以預(yù)算管理為手段,進(jìn)行了大量的數(shù)據(jù)測算工作,健全了企業(yè)內(nèi)部價格體系。公司的價格體系由單一價格和綜合價格兩部分構(gòu)成。經(jīng)過多年來的積累與完善,全公司形成了四大系列、16種類型、共計近3萬種價格,為有效結(jié)算、核算奠定了基礎(chǔ)并發(fā)揮了不可替代的作用。特別是班組、員工個人通過精細(xì)化核算系統(tǒng)可以快速查閱當(dāng)日當(dāng)班生產(chǎn)任務(wù)完成情況、材料及電力消耗情況、煤炭質(zhì)量情況和日、班的勞動成果評價,知曉個人的當(dāng)班和當(dāng)天的勞動收入,為下一個工作日追趕先進(jìn)、克服不足定下目標(biāo)。使按勞分配原則在基層得到很好的體現(xiàn),工人勞動的自覺性和主動性得到極大的提高。
3規(guī)范預(yù)算管理體系對管理會計乃至企業(yè)管理精細(xì)化提供保障
企業(yè)經(jīng)營預(yù)算是經(jīng)營活動的起點,是引導(dǎo)控制企業(yè)經(jīng)營活動全過程的標(biāo)準(zhǔn),制訂科學(xué)合理的預(yù)算可以保證企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為在預(yù)定的軌道上運行。為加強預(yù)算管理,開灤集團煤業(yè)公司成立了預(yù)算工作領(lǐng)導(dǎo)小組,設(shè)立預(yù)算管理辦公室,制定了預(yù)算管理辦法。
關(guān)鍵詞:數(shù)學(xué)建模素質(zhì)教育教學(xué)改革培養(yǎng)
實施素質(zhì)教育的重點是培養(yǎng)學(xué)生具有創(chuàng)新精神和實踐能力,造就合格的社會主義事業(yè)接班人。為此,廣大教育工作者就如何向?qū)W生傳授知識的同時,全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)進(jìn)行著不斷地探索與研究,并提出了許多解決問題的方法和思路。筆者結(jié)合多年的教學(xué)實踐,認(rèn)為數(shù)學(xué)建模是實施素質(zhì)教育的一種有效途徑。
一、數(shù)學(xué)建模的內(nèi)涵及其發(fā)展過程
數(shù)學(xué)建模是通過對現(xiàn)實問題的抽象、簡化,確定變量和參數(shù),并應(yīng)用某些“規(guī)律”建立起變量、參數(shù)間的確定的數(shù)學(xué)問題;然后求解該數(shù)學(xué)問題,最后在現(xiàn)實問題中解釋、驗證所得到的解的創(chuàng)造過程。數(shù)學(xué)建模過程可用下圖來表明:
因此,數(shù)學(xué)建?;顒邮且粋€多次循環(huán)反復(fù)驗證的過程,是應(yīng)用數(shù)學(xué)的語言和方法解決實際問題的過程,是一個創(chuàng)造性工作和培養(yǎng)創(chuàng)新能力的過程。而數(shù)學(xué)建模競賽就是這樣的一個設(shè)計數(shù)學(xué)模型的競賽活動。
1989年我國大學(xué)生首次組隊參加美國的數(shù)學(xué)建模競賽(AMCM),1992年開始由中國工業(yè)與應(yīng)用數(shù)學(xué)學(xué)會(CSTAM)舉辦我國自己的全國大學(xué)生數(shù)學(xué)建模競賽(CMCM)。到1994年改由國家教委高教司和中國工業(yè)與應(yīng)用數(shù)學(xué)學(xué)會共同舉辦,每年一次,數(shù)學(xué)建模教育實踐相繼開展。現(xiàn)已成為落實素質(zhì)教育、數(shù)學(xué)教育改革的熱點之一。1996年“全國大學(xué)生數(shù)學(xué)建模競賽”工作會議后,全國高校掀起了數(shù)學(xué)建模熱潮,參加院校逐年遞增。到目前為止,數(shù)學(xué)建模競賽己經(jīng)成為全國大學(xué)生的四大競賽之一。
數(shù)學(xué)建模教育及實踐對密切教學(xué)與社會生活的聯(lián)系、促進(jìn)大學(xué)數(shù)學(xué)課程的更新具有十分重要的意義,特別是對大學(xué)生綜合素質(zhì)的提高有著不可低估的作用。本文擬就數(shù)學(xué)建模對學(xué)生素質(zhì)能力的培養(yǎng)、以及對數(shù)學(xué)教學(xué)改革的啟示談一些拙見,供同行參考。
二、數(shù)學(xué)建模對大學(xué)生素質(zhì)能力的培養(yǎng)作用
1.數(shù)學(xué)建模有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力和創(chuàng)新意識
數(shù)學(xué)建模通常針對的是從生產(chǎn)、管理、社會、經(jīng)濟等領(lǐng)域中提出的原始實際問題,這類問題一般都未作加工處理,也未作任何假設(shè)簡化,有些甚至看起來與數(shù)學(xué)毫無關(guān)系。因此,建模時首先要確定出哪些是問題的主要因素,哪些是次要因素,做出適當(dāng)?shù)摹⒑侠淼募僭O(shè),使問題得到簡化;然后再利用適當(dāng)?shù)臄?shù)學(xué)方法和知識來提煉和形成數(shù)學(xué)模型。一般地講,由于所作假設(shè)不同,所使用的數(shù)學(xué)方法不同,可能會做出不同的數(shù)學(xué)模型,這些模型甚至可能都是正確的、合理的。例如,1996年全國大學(xué)生數(shù)學(xué)建模競賽A題(可再生資源的持續(xù)開發(fā)和利用),就這一題而言,可以在合理、科學(xué)的假設(shè)前提下,利用微分方程建立魚群演變規(guī)律模型;也可以建立可持續(xù)捕撈條件下的總產(chǎn)量最大的優(yōu)化模型;還可以建立制約各種年齡的魚的數(shù)量的微分方程和連結(jié)條件,然后采用迭代搜索法處理,它給學(xué)生留下了極大的發(fā)揮空間,任憑學(xué)生去創(chuàng)造和創(chuàng)新。評閱答卷時教師對具有創(chuàng)造性和創(chuàng)新意義的在評定等級上還可給予傾斜。因此,數(shù)學(xué)建模是一種培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造能力和創(chuàng)新精神的極好方式,其作用是其他任何課堂教學(xué)無法替代的。
2.數(shù)學(xué)建模有利于培養(yǎng)學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力
在學(xué)校里學(xué)生通常是自己一個人念書、做題,幾個人在一起活動的機會不多,特別是不同專業(yè)的學(xué)生在一起研究討論問題的機會就更不多了,而建模比賽是以3人組成一隊一起參加的,這樣設(shè)置的初衷就是為了建立隊員之間的相互信任,從而培養(yǎng)隊員的協(xié)作能力。比賽要求參賽隊在3天之內(nèi)對所給的問題提出一個較為完整的解決方案,這么短的時間內(nèi)僅僅依靠一兩個人的“聰明才智”是很難完成的,只有合3人之力,才能順利給出一個較好的結(jié)果來,而且要給出一份優(yōu)秀的解決方案,創(chuàng)新與特色是必不可少的。因此3人在競賽中既要合理分工,充分發(fā)揮個人的潛力,又要集思廣益,密切協(xié)作,形成合力,也就是要做個“人力資源”的最優(yōu)組合,使個人智慧與團隊精神有機地結(jié)合在一起。因此數(shù)學(xué)建模可以培養(yǎng)同學(xué)的合作意識,相互協(xié)調(diào)、、取長補短。認(rèn)識到團隊精神和協(xié)調(diào)能力的重要性對于即將面臨就業(yè)選擇的莘莘學(xué)子來說無疑是有益的,以至對他們一生的發(fā)展都是非常重要的。
3.數(shù)學(xué)建模有利于培養(yǎng)和提高學(xué)生的自學(xué)能力和使用文獻(xiàn)資料的能力
數(shù)學(xué)建模所需要的知識,除了與問題相關(guān)的專業(yè)知識外,還必須掌握諸如微分方程、數(shù)學(xué)規(guī)劃、計算方法、計算機語言、應(yīng)用軟件及其它學(xué)科知識等,它是多學(xué)科知識、技能和能力的高度綜合。寬泛的學(xué)科領(lǐng)域和廣博的技能技巧是學(xué)生原來沒有學(xué)過的,也不可能有過多的時間由老師來補課,所以只能通過學(xué)生自學(xué)和討論來進(jìn)一步掌握。教師只是啟發(fā)式地介紹一些相關(guān)的數(shù)學(xué)知識和方法,然后學(xué)生圍繞需要解決的實際問題廣泛查閱相關(guān)的資料,從中吸取自己所需要的東西,這又大大鍛煉和提高了學(xué)生自覺使用資料的能力。而這兩種能力恰恰是學(xué)生今后在工作和科研中所永遠(yuǎn)需要的,他們可以靠這兩種能力不斷地擴充和提高自己。
4.數(shù)學(xué)建模有利于培養(yǎng)和提高培學(xué)生的計算機應(yīng)用能力
應(yīng)用計算機解決建模問題,是數(shù)學(xué)建模非常重要的環(huán)節(jié)。其一,可以應(yīng)用計算機對復(fù)雜的實際問題和繁瑣的數(shù)據(jù)進(jìn)行技術(shù)處理,若用手工計算來完成其難度是可想而知的;同時也可用計算機來考察將要建立的模型的優(yōu)劣。其二,一旦模型建立,還要利用計算機進(jìn)行編程或利用現(xiàn)成的軟件包來完成大量復(fù)雜的計算和圖形處理。沒有計算機的應(yīng)用,想完成數(shù)學(xué)建模任務(wù)是不可能的。例如1999年全國大學(xué)生數(shù)學(xué)建模競賽題B(礦井選址問題),它需要借助計算機進(jìn)行全方位的搜索,以確定最佳鉆井地址,從而節(jié)約鉆井費用,提高經(jīng)濟效益。因此,數(shù)學(xué)建?;顒訉μ岣邔W(xué)生使用計算機及編程能力是不言而喻的。
5.可以增強大學(xué)生的適應(yīng)能力
在知識經(jīng)濟時代,知識更新速度不斷加快,如果思維模型和行為方式不能與信息革命的要求相適應(yīng),就會失掉與社會同步前進(jìn)的機會。如今市場對人才的要求越來越高,人才流動、職業(yè)變化更加頻繁,一個人在一生中可能有多次選擇與被選擇的經(jīng)歷。通過數(shù)學(xué)建模的學(xué)習(xí)及競賽訓(xùn)練,他們不僅受到了現(xiàn)代數(shù)學(xué)思維及方法的熏陶,更重要的是對不同的實際問題,如何進(jìn)行分析、推理、概括以及如何利用數(shù)學(xué)方法與計算機知識,還有各方面的知識綜合起來解決它。因此,他們具有較高的素質(zhì),無論以后到哪個行業(yè)工作,都能很快適應(yīng)需要。
如上所述,開展數(shù)學(xué)建模教學(xué)與實踐這項活動,將有助于大學(xué)生創(chuàng)新能力、實踐能力等能力的培養(yǎng),從而有助于大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的提高。此外,數(shù)學(xué)建模還可以幫助學(xué)生提高論文的寫作能力、增加學(xué)生的集體榮譽感、以及提高大學(xué)生的分析、綜合、解決實際問題的能力,在此我們不再一一論及。
三、數(shù)學(xué)建模對數(shù)學(xué)教學(xué)改革的一些啟示
數(shù)學(xué)建模從教育觀念、內(nèi)容、形式和手段都有一定的創(chuàng)新,對數(shù)學(xué)教學(xué)改革有積極的啟示意義。
1.突出了教與學(xué)的雙主體性關(guān)系
數(shù)學(xué)建模競賽以師生互動為基本特點,教師的主體性與學(xué)生的主體性同時存在、互相協(xié)同,最后形成一種最優(yōu)的互動關(guān)系。教師的主體性表現(xiàn)在:①教師是組織者。整個競賽訓(xùn)練過程中的人員選拔、教學(xué)安排、分析模擬等都離不開教師的策劃和嚴(yán)密安排。②教師是教學(xué)過程中的主導(dǎo)者。教師要根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力及特點,不斷修正自己的教育內(nèi)容和方法,在發(fā)揮自身主體性同時又要開發(fā)被教育者的主體性。學(xué)生的主體性表現(xiàn)在:①始終明確自身是競賽的主體。學(xué)生必須在全過程集中自己的心向系統(tǒng)去接受教師發(fā)出的教學(xué)信息,與原有知識體系融合、內(nèi)化為新的體系。②學(xué)習(xí)過程中的創(chuàng)造與超越。學(xué)生要對教師所給予的信息有批判性地、創(chuàng)造性地、發(fā)展性地能動反映,要在相互討論、相互啟發(fā)下尋求更多更好的解答方案。
因此,這種雙主體的關(guān)系是對以往教師為中心、為主體的教學(xué)方式的根本突破,這種突破的條件首先是競賽機制和教育觀念的創(chuàng)新和變革,這對我們數(shù)學(xué)教學(xué)改革提供了積極的啟示。
2.促進(jìn)了課程體系和教學(xué)內(nèi)容的改革
長期以來,我們的課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容都具有強烈的理科特點:重基礎(chǔ)理論、輕實踐應(yīng)用;重傳統(tǒng)的經(jīng)典數(shù)學(xué)內(nèi)容、輕離散的數(shù)值計算。然而,數(shù)學(xué)建模所要用到的主要數(shù)學(xué)方法和數(shù)學(xué)知識恰好正是被我們長期所忽視的那些內(nèi)容。因此,這迫使我們調(diào)整課程體系和教學(xué)內(nèi)容。比如可增加一些應(yīng)用型、實踐類課程:像“運籌學(xué)”、“數(shù)學(xué)模型”、“數(shù)學(xué)實驗”、“數(shù)學(xué)軟件介紹及應(yīng)用”、“計算方法”這些課程等等;在其余各門課程的教學(xué)中,也要盡量注意到使數(shù)學(xué)理論與應(yīng)用相結(jié)合,增加實際應(yīng)用方面的內(nèi)容和例題,從而使教學(xué)內(nèi)容也得到了更新。
3.增加新興科技知識的傳授,拓寬知識面
數(shù)學(xué)建模所使用的材料涉及范圍十分廣泛,要求教學(xué)雙方具有較廣的知識面,同時并不要求掌握各個專業(yè)領(lǐng)域中比較艱深的部分。這些特點對于目前數(shù)學(xué)教材中存在的內(nèi)容陳舊、知識面狹窄及形式呆板等問題,具有借鑒作用。數(shù)學(xué)建模的試題通常聯(lián)系新興的學(xué)科,在科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展的今天,各種新興學(xué)科、邊緣學(xué)科、交叉學(xué)科不斷涌現(xiàn),廣博的知識面和對新興科學(xué)技術(shù)的追蹤能力是獲得成功的關(guān)鍵因素之一,也是當(dāng)代大學(xué)生適應(yīng)市場經(jīng)濟,畢業(yè)以后走向社會的必備條件。
全國大學(xué)生數(shù)學(xué)建模競賽組委會主任李大潛院士曾經(jīng)說過:“數(shù)學(xué)教育本質(zhì)上就是一種素質(zhì)教育,數(shù)學(xué)建模的教學(xué)及競賽是實施素質(zhì)教育的有效途徑”。因此,如果我們能逐步地將數(shù)學(xué)建?;顒雍蛿?shù)學(xué)教學(xué)有機地結(jié)合起來,就能夠在教學(xué)實踐中更好地體現(xiàn)和完成素質(zhì)教育。
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智能社區(qū)服務(wù)人員包括社區(qū)管理人員、技術(shù)保障人員和保潔人員。
2軟件體系結(jié)構(gòu)
2.1技術(shù)架構(gòu)系統(tǒng)開發(fā)采用基于Flex技術(shù)。這種新型的富客戶端能夠提供出色的用戶界面,而且不必對應(yīng)用程序進(jìn)行版本更新。Flex核心是以ActionScript語言為基礎(chǔ),運用XML技術(shù)來描述界面。Flex基于Web應(yīng)用,運行于內(nèi)嵌在瀏覽器中的FlashPlayer上,借助FlashPlay-er的良好普及率,實現(xiàn)了其統(tǒng)一的、跨平臺的承載平臺擁有界面豐富、操作性強。系統(tǒng)基于J2EE架構(gòu)具備跨平臺運行的能力,可以在多種操作系統(tǒng)上安裝部署;通過數(shù)據(jù)庫適配器模塊可支持mySQL、Oracle等主流數(shù)據(jù)庫;支持Web-Sphere、Tomcat、WebLogic等應(yīng)用服務(wù)器。系統(tǒng)設(shè)計采用三層體系結(jié)構(gòu),即用戶層、應(yīng)用層和數(shù)據(jù)庫服務(wù)器。用戶層主要指用戶界面,要求界面簡潔、操作簡單,使最終用戶能方便地進(jìn)行操作和訪問信息;第二層是應(yīng)用邏輯服務(wù)器,這一層的內(nèi)容包括應(yīng)用系統(tǒng)、應(yīng)用邏輯、控制邏輯;第三層是數(shù)據(jù)庫服務(wù)器,用于存儲數(shù)據(jù)信息和數(shù)據(jù)邏輯,所有與數(shù)據(jù)有關(guān)的安全、完整性控制、數(shù)據(jù)的一致性、并發(fā)操作等都是在第三層完成。通過整體性規(guī)劃和模塊化設(shè)計,考慮系統(tǒng)功能擴展能力及應(yīng)用更新,預(yù)留接口,可以方便增加功能模塊。
2.2系統(tǒng)模塊功能
2.2.1系統(tǒng)數(shù)據(jù)維護系統(tǒng)提供簡單易用的編輯維護工具,用于數(shù)據(jù)的編輯工作。采用XML解析機制,能夠支持終端設(shè)備輸入控制,提高用戶數(shù)據(jù)采集和維護效率。權(quán)限控制維護模塊和字段,能夠控制數(shù)據(jù)編輯權(quán)限。
2.2.2查詢及報表查詢及報表模塊提供系統(tǒng)管理員可視化的報表設(shè)計工具,可在最終系統(tǒng)中由用戶自定義并保存常用的報表方案,保證系統(tǒng)高度的靈活性,以適應(yīng)客戶需求的不斷變化。直接通過瀏覽器進(jìn)行報表瀏覽和WEB查詢,并通過圖表等多種形式,為用戶提供友好方便的瀏覽界面。報表生成及查詢由基于WEB實現(xiàn)的報表引擎和前端報表設(shè)計器實現(xiàn)??梢灾С志钟蚓W(wǎng)用戶、廣域網(wǎng)用戶的使用,支持和其他應(yīng)用的整合。
2.2.3系統(tǒng)通信機制系統(tǒng)通信機制實現(xiàn)數(shù)據(jù)交換、流程驅(qū)動、在線交流。為適應(yīng)應(yīng)用數(shù)據(jù)同步,采用開放式WebService接口,與大量業(yè)務(wù)應(yīng)用集成,解決系統(tǒng)和系統(tǒng)之間、業(yè)務(wù)和業(yè)務(wù)之間的數(shù)據(jù)交換、業(yè)務(wù)同步、消息通知和協(xié)同工作的問題,確保信息的及時、準(zhǔn)確傳遞。
2.2.4系統(tǒng)監(jiān)控機制可監(jiān)控系統(tǒng)的各種操作。包括系統(tǒng)性能監(jiān)控、模塊運行監(jiān)控、用戶操作監(jiān)控。并自動記錄數(shù)據(jù)變更日志。
2.2.5權(quán)限管理機制權(quán)限管理主要在功能和流程上控制用戶的操作,提供授權(quán)管理功能,完成對人員、人員組或應(yīng)用、應(yīng)用組授權(quán)等相關(guān)工作,確保用戶在其權(quán)限范圍內(nèi)進(jìn)行操作,確保系統(tǒng)安全運行。
3結(jié)語
1.1設(shè)備抽象層設(shè)計
考慮到需要提供一個高效統(tǒng)一的管理工具,那么就需要將過去分散孤立的腳本和軟件提供的功能整合在一起。整合并不是簡單地將原有功能羅列在一起,而應(yīng)該是有機結(jié)合,結(jié)構(gòu)清晰,設(shè)計風(fēng)格統(tǒng)一,能夠便于復(fù)用。根據(jù)對當(dāng)前數(shù)據(jù)中心內(nèi)網(wǎng)絡(luò)設(shè)備管理的需求分析,設(shè)備抽象層的類大體可以分為主機、交換機、存儲三大類[5-6]。再具體細(xì)分,主機類又可以根據(jù)其操作系統(tǒng)的不同,分為Windows,Redhat,Suse,Unix等等;交換機類根據(jù)廠商產(chǎn)品系列的不同可以分為Brocade,Cisco,Qlogic等等;存儲也可分為EMC的Symetrics,vMax,vPlex,IBM的DS8000,XIV,SVC等[7-8]。無論封裝實現(xiàn)的是什么設(shè)備,無論底層有多么大的不同,為了便于上層集成調(diào)用,應(yīng)當(dāng)對上層提供一致的接口。從上層來看,無論底層封裝的是什么設(shè)備,對上層無外乎兩個操作,信息收集與數(shù)據(jù)錄入。因此,所有的設(shè)備類都需要實現(xiàn)兩個方法,collect與import_to_data-base[9-10]。collect方法實現(xiàn)從設(shè)備收集信息的邏輯,而import_to_database實現(xiàn)向數(shù)據(jù)庫錄入的邏輯。
1.2協(xié)議適配層設(shè)計
由于文中設(shè)計的是一個集中統(tǒng)一網(wǎng)絡(luò)管理的工具,必須通過一些網(wǎng)絡(luò)協(xié)議來遠(yuǎn)程操控設(shè)備。常見的網(wǎng)絡(luò)管理協(xié)議有SSH,Telnet,Winexe等?,F(xiàn)實中,不同設(shè)備可能共用同一種協(xié)議,同一種設(shè)備可能在不同協(xié)議之間切換的現(xiàn)狀,也就是說,特定協(xié)議與特定類型的設(shè)備之間是沒有必然聯(lián)系的[11]。這就決定了網(wǎng)絡(luò)協(xié)議的邏輯不能在設(shè)備抽象層內(nèi)實現(xiàn),而應(yīng)該獨立出來,單獨設(shè)計一個協(xié)議適配層。設(shè)計良好的協(xié)議適配層類能夠在不同設(shè)備之間輕松調(diào)換使用,提供了極大的開發(fā)靈活性[12]。對于一個網(wǎng)絡(luò)協(xié)議,常見的用戶場景就是,建立連接,發(fā)送命令并接收返回的文本,關(guān)閉連接。所以,一個協(xié)議適配層類應(yīng)當(dāng)實現(xiàn)三個方法,open,cmd,close。open方法用于建立連接;cmd方法用于發(fā)送命令并接收文本;close方法用于關(guān)閉連接。在設(shè)備抽象類的對象實例化的時候,只需要通過目標(biāo)設(shè)備的對象的屬性將協(xié)議對象動態(tài)傳遞進(jìn)去即可。由于協(xié)議適配層的類具有相同的接口,更換協(xié)議對設(shè)備抽象層的類來說是完全透明的。
1.3自動識別模塊設(shè)計
管理眾多的設(shè)備的靜態(tài)登記信息,如果只是依賴管理員的記憶力,或者是Excel表格,費時費力,結(jié)果也并不可靠[13]。首先要設(shè)計一個能夠從網(wǎng)絡(luò)當(dāng)中自動抓取的活動IP,并識別出運行在該IP地址上的設(shè)備類型的模塊。當(dāng)活動IP地址被從一個子網(wǎng)中掃描出來以后,進(jìn)一步識別設(shè)備的類型可以分為網(wǎng)絡(luò)掃描和遠(yuǎn)程命令試探兩個階段。第一階段的網(wǎng)絡(luò)掃描主要是為了下一步的命令試探縮小范圍。無論是主機、交換機,還是存儲設(shè)備,都會對外打開一些固定的網(wǎng)絡(luò)服務(wù),這些網(wǎng)絡(luò)服務(wù)通常都監(jiān)聽特定的端口,通過掃描端口可以大致了解設(shè)備打開了哪些網(wǎng)絡(luò)服務(wù),進(jìn)一步可以猜測設(shè)備可能對應(yīng)的類型[14]。在掃描端口之后,進(jìn)入第二階段,發(fā)送前期鎖定的幾種可能的設(shè)備類型上支持的命令,再通過Perl語言內(nèi)置的正則表達(dá)式搜索特征關(guān)鍵字。如果成功捕獲到了響應(yīng)的關(guān)鍵字,就成功地識別了設(shè)備類型。類型識別成功后,才能調(diào)用響應(yīng)類型的設(shè)備抽象類,對設(shè)備進(jìn)行信息收集與管理。
2自動識別模塊的具體實現(xiàn)
2.1網(wǎng)絡(luò)掃描部分
在第一階段的網(wǎng)絡(luò)掃描中,首先由Subnet類負(fù)責(zé)活動IP的獲取,之后將活動的IP地址實例化為IP類的實例,之后IP類會掃描該IP地址上的哪些端口已經(jīng)被監(jiān)聽了。這兩個類依賴于Nmap提供底層功能的支持。Nmap是一款用于網(wǎng)絡(luò)安全審計的工具,可以列舉主機,監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)服務(wù)運行情況。Nmap不僅可以掃描單個IP地址,還可以對整個網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行大規(guī)模掃描。同時,Nmap也是一款遵守GNU通用公共許可協(xié)議的軟件,可以免費地在文中要設(shè)計的工具中集成使用。Subnet類在獲取活動IP地址的過程中需要使用Nmap提供的Ping掃描,需要執(zhí)行命令如下:nmap–sn192.168.1.1/24其含義是,掃描網(wǎng)絡(luò)IP為192.168.1.1,而子網(wǎng)掩碼為255.255.255.0的網(wǎng)絡(luò)中有哪些可以Ping通的IP地址。IP類在掃描單個IP地址上被監(jiān)聽端口過程中需使用Nmap提供的Intense掃描,需要執(zhí)行命令如下:nmap–Pn192.168.2.1其含義為,掃描IP地址192.168.2.1上所有已經(jīng)被監(jiān)聽的端口號。命令執(zhí)行完后返回結(jié)果:PORTSTATESERVICE80/tcpopenhttp1900/tcpopenupnpMACAddress:14:E6:E4:8D:2B:E2(Unknown)
2.2遠(yuǎn)程命令試探部分
這部分邏輯通過一組工廠類被實現(xiàn)。當(dāng)設(shè)備類型被檢測完成后就會實例化響應(yīng)類型的對象來完成后面的信息收集與數(shù)據(jù)錄入工作。考慮到設(shè)備類型較多,都在一個工廠類內(nèi)實現(xiàn)太過繁雜,可以將具體工作分解到若干個類中完成,每個工廠負(fù)責(zé)某一大類設(shè)備的識別與實例化工作,形成一個三層的工廠樹。處理具體大類的工廠類可分為處理服務(wù)器的ServerFactory,處理交換機的SwitchFactory,處理存儲的StorageFactory等等。首先由頂層的基本工廠類接收一個IP地址作為參數(shù),然后將IP地址像放上流水線一樣,依次交給每一個負(fù)責(zé)具體大類的工廠類處理,當(dāng)流水線上的某一個工廠類成功地處理了這個IP地址時,就用識別得到的類型為該IP地址實例化一個設(shè)備對象出來;如果當(dāng)前工廠類無法處理,則交給流水線上的下一個工廠類繼續(xù)處理。要發(fā)送遠(yuǎn)程命令首先涉及到選用什么網(wǎng)絡(luò)協(xié)議的問題。網(wǎng)絡(luò)協(xié)議一般都會監(jiān)聽固定的端口號,這就是所謂知名端口(見表1)。通過查找知名端口表就可以知道網(wǎng)絡(luò)設(shè)備打開了哪些網(wǎng)絡(luò)協(xié)議的服務(wù)。通常,打開22號端口意味著設(shè)備打開了SSH協(xié)議的服務(wù)器,這是一臺Linux或者Unix系列操作系統(tǒng)的服務(wù)器的常見配置。這種情況下,工廠類就會調(diào)用SSH協(xié)議,發(fā)送Linux或者Unix系統(tǒng)上的命令,然后嘗試從返回的文本捕獲預(yù)期的關(guān)鍵字??梢钥吹?,ServerFactory在處理的時候,首先檢查22端口是否已被監(jiān)聽。發(fā)現(xiàn)22端口已被監(jiān)聽之后,則通過SSH協(xié)議連接目標(biāo)IP地址,發(fā)送Linux和Unix系列操作系統(tǒng)上的uname命令,如果從返回的文本里捕獲到“Linux”,表明目標(biāo)服務(wù)器是一個Linux服務(wù)器,如果捕獲到“AIX”,表明目標(biāo)服務(wù)器已經(jīng)安裝了IBM的AIX操作系統(tǒng)。
3網(wǎng)絡(luò)管理工具的完整運行流程
整個工具運行時的完整流程如圖3所示。scan_network是整個程序的入口點,通過-n選項傳遞一個網(wǎng)絡(luò)地址及其子網(wǎng)掩碼,Subnet類會找出這個網(wǎng)段里的所有可用的活動的IP地址,然后為每一個IP地址調(diào)用scan_ip。在scan_ip中,BaseFactory會被調(diào)用,它會依次嘗試使用StorageFactory,SwitchFactory,Server-Factory來處理這個IP地址。每個工廠類都會檢查該地址上有哪些端口被打開了,然后使用命令嘗試識別設(shè)備的類型。類型識別完成后,就會為該地址實例化一個設(shè)備對象,調(diào)用它的collect方法收集信息,然后調(diào)用import_into_database完成數(shù)據(jù)錄入。
4結(jié)束語
目前在中國對于職業(yè)能力作為職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)已經(jīng)廣泛接受,然而人們對職業(yè)能力概念的理解和定義卻多種多樣,學(xué)術(shù)界尚無精確的定論。姜陳劍、牟永善認(rèn)為,綜合職業(yè)能力就是從事職業(yè)活動所需要的專業(yè)能力、方法能力和社會能力,后兩種能力合稱為關(guān)鍵能力。譚移民、錢景舫認(rèn)為高職生職業(yè)能力包含一般能力、群集職業(yè)能力和崗位職業(yè)能力三個層次,彼此間可以互相遷移,其中既有從長遠(yuǎn)考慮的個性發(fā)展所需的一般素質(zhì)和能力,也包含有指向近期的職業(yè)流動的職業(yè)能力。孫世軍認(rèn)為,職業(yè)能力是成功從事某一特定職業(yè)活動中穩(wěn)定的、綜合性的個性心理特征,良好的職業(yè)能力是就業(yè)的基本要求,和謀求自我發(fā)展的基礎(chǔ)。不難看出,各家觀點已充分認(rèn)識到,高職生的綜合職業(yè)能力不僅包括具體工作崗位所必需的操作技能,而且還包括適應(yīng)社會、市場與崗位變化的學(xué)習(xí)發(fā)展能力,以及處理人際交往與工作生活壓力等方面的社會適應(yīng)能力。
二、高職酒店專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力的構(gòu)成
高職酒店管理專業(yè)學(xué)生的教育旨在培養(yǎng)學(xué)生成為既能熟悉一線實際操作工作,也能從事中基層管理的技能加管理的人才,他們需要將來能夠充任酒店餐飲部、客房部、人事部及前廳部等各崗位操作人員,或擔(dān)任部門初級管理領(lǐng)導(dǎo)者。本文認(rèn)為高職酒店管理專業(yè)學(xué)生的能力結(jié)構(gòu)應(yīng)包括專業(yè)能力、方法能力和社會能力,這三者相輔相成,其中以專業(yè)能力為基礎(chǔ),方法能力和社會能力則為關(guān)鍵能力。專業(yè)能力在整個能力結(jié)構(gòu)中起到核心作用,它是勞動者勝任崗位工作的基本要素,包含對酒店前廳、客房、餐飲、康樂等各個部門的相關(guān)知識與特定技能的掌握。例如:近年來中高職院校采取的“雙證書”制度,有效促進(jìn)了能力訓(xùn)練的規(guī)范化,提升了學(xué)生的技能水平。方法能力是一種發(fā)展能力,它是指從事職業(yè)活動所需要的工作方法,它包括科學(xué)的思維模式和基本技能。例如:學(xué)生要制作團隊客人接待計劃,則需要考慮團隊的性質(zhì)、人數(shù)、設(shè)別等級、服務(wù)內(nèi)容、消費標(biāo)準(zhǔn)等方面的相關(guān)情況;接到需要促進(jìn)客房銷售和預(yù)定的任務(wù),要學(xué)會搜集資源信息,查找資料文獻(xiàn)以獲取有用信息。社會能力是指從事職業(yè)活動中的行為能力,包括人際交往能力、組織協(xié)調(diào)能力、團隊協(xié)作能力、適應(yīng)社會能力、口頭與書面表達(dá)能力、心理承受能力和社會責(zé)任感等,它是飯店管理專業(yè)學(xué)生的社會能力;是他們生存發(fā)展所必需的能力,對于組織團體、促進(jìn)人際關(guān)系、人際交往和信息溝通有重要的作用。同時,酒店人員的職業(yè)能力中也包含擁有良好的工作服務(wù)意識、良好的心理身體素質(zhì)。各項能力的全面提升才能使酒店工作人員在對客服務(wù)中最終形成優(yōu)秀的綜合能力。
三、高職酒店專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)現(xiàn)狀分析
為了更好了解該專業(yè)畢業(yè)生在酒店的實際工作表現(xiàn),提高學(xué)生酒店工作的職業(yè)能力,筆者選擇自己所在學(xué)院多位學(xué)生和學(xué)生實習(xí)的酒店企業(yè)單位進(jìn)行了相關(guān)走訪與調(diào)查。
(一)畢業(yè)實習(xí)生的調(diào)查反饋
通過畢業(yè)實習(xí)生的調(diào)查反饋表明,(一)在知識方面,學(xué)生對學(xué)校所開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)技能知識的教學(xué)表示贊同,但學(xué)生認(rèn)為自身缺乏應(yīng)變能力和知識運用能力。如客房服務(wù)員實習(xí)生面對客人丟失行李時,不知道該如何積極配合酒店和客人處理問題。(二)在口語表達(dá)能力方面,英語口語表達(dá)和專業(yè)英語培訓(xùn)不足,學(xué)生在接待外賓時缺乏自信和現(xiàn)場處理能力。如實習(xí)生遇到外賓咨詢時不知所云,降低了工作效率,有損于酒店形象。(三)在實際操作方面,實習(xí)學(xué)生缺少崗位流動,無法獲得全面的鍛煉。酒店一般安排學(xué)生在餐廳、客房工作,行政樓層、前臺等崗位部門始終無緣。(四)在人際關(guān)系處理方面,學(xué)生不能很快適應(yīng)在學(xué)校和酒店兩種環(huán)境的過渡。如學(xué)生在酒店遭受到老員工排擠、薪金發(fā)放不公等,實習(xí)學(xué)生會因此而失望沉悶。(五)在作息時間方面,酒店與校園里寬松的作息時間截然不同,旺季和周末的大量招待工作使得部分學(xué)生作息紊亂。學(xué)生身體素質(zhì)有明顯下滑趨勢。
(二)各個酒店的信息反饋
根據(jù)各酒店對于實習(xí)生職業(yè)能力的信息反饋表明,一方面,實習(xí)生們普遍具有較強的學(xué)習(xí)能力和操作能力,在多個崗位上上手快,很快勝任技能型的工作崗位,如客房部的做床、餐飲部的擺臺等。由于他們在校期間都有過扎實的實訓(xùn)室操作和專門指導(dǎo),在技能方面相比本科學(xué)生,均有著較強的操作優(yōu)勢和心理上的自信。但另一方面,這些學(xué)生在社會能力和職業(yè)素質(zhì)還有待進(jìn)一步的提升,如:入店初期會不能適應(yīng)酒店內(nèi)嚴(yán)格的管理制度,缺乏服從意識與團隊意識,在語言表達(dá)、社會交往及業(yè)務(wù)創(chuàng)新方面的能力表現(xiàn)出不足。
四、高職酒店專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的建議
(一)樹立正確的教育理念
只有明確職業(yè)能力培養(yǎng)的重要性,才能做到樹立正確的職業(yè)教育人才觀。根據(jù)針對筆者所在學(xué)院酒店專業(yè)學(xué)生的座談和調(diào)查,發(fā)現(xiàn)學(xué)生對進(jìn)入高職院校學(xué)習(xí)初期,對“職業(yè)能力”一詞表現(xiàn)出茫然與困惑。很多學(xué)生雖是進(jìn)入酒店專業(yè),卻認(rèn)為上大學(xué)僅僅是提升學(xué)歷的手段,認(rèn)識不出本專業(yè)的發(fā)展性和前瞻性,將職業(yè)能力的培養(yǎng)簡單等同于找工作。因此,教師及教輔人員在學(xué)生入校之初,就應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生能正確認(rèn)識高職的培養(yǎng)目標(biāo),樹立正確的學(xué)習(xí)理念,科學(xué)合理進(jìn)行人生規(guī)劃,使之成為具有現(xiàn)代服務(wù)理念和高素質(zhì)服務(wù)水平的基層服務(wù)與管理人才。
(二)建設(shè)以職業(yè)能力為導(dǎo)向的師資隊伍
在中國高校普遍趨向引進(jìn)高學(xué)歷師資,有酒店工作實踐經(jīng)驗的學(xué)士進(jìn)入不了高校工作。而實際上,酒店專業(yè)的教學(xué)更需要部分雙師型教師。他們不僅具有系統(tǒng)的理論知識,還有著豐富的酒店行業(yè)工作背景。學(xué)校應(yīng)引導(dǎo)校內(nèi)教師注重生產(chǎn)實習(xí),他們應(yīng)既有較高的理論水平,也能為學(xué)生技能訓(xùn)練進(jìn)行指導(dǎo),具有較強的操作能力和解決實際問題的能力。應(yīng)針對性的請進(jìn)一些實踐豐富的學(xué)者、酒店管理人員、酒店著名培訓(xùn)專家等,形成一支兼職教師隊伍,從而為加強學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ),有效提高高職酒店專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量。
(三)優(yōu)化模塊教學(xué)的課程模式
借鑒國際上典型的職業(yè)教育課程模式,如:單科分段式、核心階梯式、能力本位式等,突出培養(yǎng)酒店職業(yè)人才的職業(yè)性和技能性特征,可以將其分為四大模塊:
1、基本素質(zhì)模塊。
將公共課程和酒店專業(yè)課程有效結(jié)合。改革“兩課”教學(xué)和傳統(tǒng)做法,將法律基礎(chǔ)課與酒店服務(wù)法規(guī)相結(jié)合,可以增加教學(xué)的針對性和應(yīng)用性;適度增加酒店英語口語課課時,提高學(xué)生不同場景中與外賓交流的能力;開展豐富多彩的思想道德修養(yǎng)課的教學(xué)活動,從而提高學(xué)生文化素養(yǎng),擁有良好的道德意識和職業(yè)精神。
2、職業(yè)基礎(chǔ)模塊。
本著“實用夠用”的原則,設(shè)置適合高職學(xué)生的、實用精干的教學(xué)模塊。通過講授服務(wù)心理學(xué)、職業(yè)素質(zhì)與禮儀、形體訓(xùn)練、管理學(xué)原理等課程,使學(xué)生掌握酒店的基本理論知識,提高學(xué)生的職業(yè)服務(wù)意識和人際交往溝通的能力。
3、崗位技能模塊。
培養(yǎng)學(xué)生熟悉酒店各個部門和各個環(huán)節(jié)管理方法,重點強化餐飲、前廳和客房等部門管理的主課,抓住形成崗位能力的關(guān)鍵;通過酒店技能體驗實習(xí)與崗前培訓(xùn),強化學(xué)生具體崗位的操作技能。
4、職業(yè)拓展模塊。
主要是為學(xué)生將來工作需要所設(shè)置第二專業(yè),如企業(yè)管理、食品營養(yǎng)管理、酒店公共關(guān)系等,無論是酒店,還是工廠,管理理念基本相通,職業(yè)拓展模塊為學(xué)生將來有更寬的工作崗位選擇提供了可能性。
(四)建立以職業(yè)能力為目標(biāo)的實訓(xùn)體系
1、分階段組織學(xué)生進(jìn)行實訓(xùn)
根據(jù)職業(yè)能力培養(yǎng)規(guī)律,應(yīng)該分階段組織學(xué)生參加校內(nèi)外的實訓(xùn),針對性地安排在不同年級的學(xué)生進(jìn)行不同的實訓(xùn)內(nèi)容。第一,課堂教學(xué)實訓(xùn)。強化學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)核心課程,在課堂中通過現(xiàn)場簡單操作,讓學(xué)生熟悉基本操作實務(wù)流程與技能。第二,酒店專業(yè)綜合實訓(xùn)。通過安排學(xué)生在第三學(xué)期對所學(xué)知識和技能進(jìn)行綜合運用,為學(xué)生安排模擬或全真的專業(yè)實訓(xùn)操作,加深學(xué)生對專業(yè)的了解和認(rèn)知。第三,在第六學(xué)期的頂崗實習(xí)期間利用所學(xué)專業(yè)知識和操作技能,在校外酒店實習(xí)基地進(jìn)行全方位的頂崗實習(xí),對學(xué)生的職業(yè)技能素質(zhì)和綜合素質(zhì)進(jìn)行專門的實際現(xiàn)場訓(xùn)練。
2、完善校內(nèi)外的實訓(xùn)基地建設(shè)
在校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)方面,目前大多數(shù)高職院?;緦频旯芾韺I(yè)不同程度進(jìn)行了校內(nèi)實訓(xùn)基地的建設(shè),較為普遍的有:中西餐實訓(xùn)室、客房實訓(xùn)室和前廳實訓(xùn)室等,但是酒店消費人群不斷產(chǎn)生著新的變化,如茶藝實訓(xùn)室與酒吧實訓(xùn)室等仍未得到廣泛普及,培訓(xùn)資源十分稀缺,校內(nèi)實訓(xùn)基地的建設(shè)還有待不斷開發(fā)和完善。在校外實訓(xùn)基地建設(shè)方面,各高職學(xué)院在甄選的基礎(chǔ)上,與國內(nèi)酒店企業(yè)建立了“校企合作模式”、“產(chǎn)學(xué)結(jié)合模式”、“訂單式”人才培養(yǎng)等目前較為成熟的合作模式。以筆者所在學(xué)院為例,酒店專業(yè)成立以來先后與上海、浙江、山東及江蘇省內(nèi)各大星級酒店較為穩(wěn)定的校外實訓(xùn)基地。然而,學(xué)生實訓(xùn)實習(xí)需求不斷呈現(xiàn)多樣化趨勢,有的學(xué)生希望到國內(nèi)一線城市,有的學(xué)生需要到外資酒店或者海外酒店去鍛煉等,因此,高職院校在校外實訓(xùn)基地的選擇和建設(shè)方面,應(yīng)給予學(xué)生更多選擇、發(fā)展和成長的機會。
(五)構(gòu)建職業(yè)能力反饋和考評體系