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為進(jìn)一步加強(qiáng)我縣食品安全工作的理論研究,提高食品安全監(jiān)管能力,營造良好的理論學(xué)習(xí)氛圍,縣委政策研究室、縣食品安全委員會(huì)辦公室組織開展了XX年食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研工作?;顒?dòng)得到了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)和有關(guān)部門的大力支持和響應(yīng),共收到調(diào)研論文17篇??h委政策研究室、縣食品安全委員會(huì)辦公室組織對法律進(jìn)行了評審,評出一等獎(jiǎng)1名,二等獎(jiǎng)3名,三等獎(jiǎng)6名,優(yōu)秀獎(jiǎng)7名?,F(xiàn)予以通報(bào)表彰,并請各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)和有關(guān)部門學(xué)習(xí)參考。
附:優(yōu)秀調(diào)研報(bào)告、法律獲獎(jiǎng)名單:
一等獎(jiǎng)
關(guān)于城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全監(jiān)管工作問題的思考
作者:翁向華(工商局)
二等獎(jiǎng)
1、關(guān)于對我縣無公害法律工作的調(diào)查
作者:祝禮洪(法律局)
2、武義縣水產(chǎn)品質(zhì)量安全和監(jiān)管的現(xiàn)狀與對策
作者:盧錦揚(yáng)(水務(wù)局)
3、當(dāng)前實(shí)施“千鎮(zhèn)連鎖超市”工程的現(xiàn)實(shí)問題和發(fā)展建議
作者:朱喜傳(經(jīng)貿(mào)局)
三等獎(jiǎng)
1、淺議當(dāng)前我縣農(nóng)村食品安全監(jiān)管中存在的問題及對策
作者:劉小劍(衛(wèi)生監(jiān)督所)
2、創(chuàng)建農(nóng)村“放心店”與實(shí)行長效管理的對策
作者:葉偉文(工商局)
3、關(guān)于我縣畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)情況的調(diào)查
作者:李偉軍(農(nóng)業(yè)局)
4、校園食品安全監(jiān)管模式的探討
作者:鐘學(xué)文(衛(wèi)生監(jiān)督所)
5、關(guān)于食品安全預(yù)警體系建設(shè)的幾點(diǎn)思考
作者:賀建國(質(zhì)量技監(jiān)局)
6、 我縣農(nóng)村食品安全的現(xiàn)狀及管理對策
作者:何偉靖(西聯(lián)鄉(xiāng))
優(yōu)秀獎(jiǎng)
1、充分發(fā)揮市場和法律雙重懲戒作用加快我縣食品信用體系建設(shè)步伐——對我縣食品安全信用體系建設(shè)的初步探討
作者:賀建國(質(zhì)監(jiān)局)
2、完善流通領(lǐng)域食品質(zhì)量檢測體系之思考
作者:陳堅(jiān)(工商局)
3、從行政執(zhí)法角度看初級(jí)水產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理
作者: 盧錦揚(yáng)(水務(wù)局)
4、開展無公害林農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地監(jiān)管論證實(shí)踐與探討的調(diào)研報(bào)告
作者:吳生法(林業(yè)局)
5、豆制品行業(yè)集約經(jīng)營探索
作者:李春華(茭道鎮(zhèn))
6、校園食品安全監(jiān)管模式探討
作者:項(xiàng)世平(俞源鄉(xiāng))
摘要:分析數(shù)控維修人才需求、企業(yè)數(shù)控機(jī)床及系統(tǒng)的使用情況、企業(yè)對數(shù)控維修人才職業(yè)能力要求、人才培養(yǎng)模式,提出數(shù)控維修人
>> 英語專業(yè)人才培養(yǎng)與地方產(chǎn)業(yè)需求的對接研究 對接社會(huì)產(chǎn)業(yè)需求鏈,實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型網(wǎng)球人才培養(yǎng) 基于對接現(xiàn)代制造業(yè)需求的深化數(shù)控專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革 汽車檢測與維修專業(yè)人才培養(yǎng)與職業(yè)證書對接研究 體育人才培養(yǎng)目標(biāo)與社會(huì)需求的對接與適應(yīng) 高職機(jī)械設(shè)計(jì)與制造專業(yè)人才培養(yǎng)與企業(yè)需求對接研究 高校人才培養(yǎng)與勞動(dòng)力市場需求對接問題研究 對中職學(xué)校人才培養(yǎng)與企業(yè)需求深度對接的思考 地方高校廣告專業(yè)人才培養(yǎng)與區(qū)域社會(huì)需求對接研究 計(jì)算機(jī)應(yīng)用人才培養(yǎng)與企業(yè)需求的有效對接 河南高校商務(wù)英語人才培養(yǎng)與企業(yè)需求對接研究 高校人才培養(yǎng)對接社會(huì)需求探索 數(shù)控設(shè)備操作與維修專業(yè)人才培養(yǎng)方案探討 食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)人才培養(yǎng)與臺(tái)州區(qū)域產(chǎn)業(yè)對接研究 縮短數(shù)控專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)與企業(yè)需求差距策略研究 地方工科院校財(cái)會(huì)類人才培養(yǎng)與區(qū)域經(jīng)濟(jì)人才需求對接研究 淺談食品工程類大學(xué)生人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)鏈對接 “專業(yè)對接產(chǎn)業(yè)”構(gòu)建人才培養(yǎng)模式的探索與實(shí)踐 汽車運(yùn)用與維修專業(yè)行業(yè)需求與人才培養(yǎng)模式改革調(diào)研報(bào)告 湖南省數(shù)控專業(yè)人才需求狀況分析與人才培養(yǎng)方案研究 常見問題解答 當(dāng)前所在位置:l,2013-05-15.
[3]宣春霞.地方高職院校專業(yè)設(shè)置與區(qū)域產(chǎn)業(yè)升級(jí)對接實(shí)踐分析[J].經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展, 2011, 9(12).
[4]張紅衛(wèi), 劉小寧.深化高職校企合作的思考[J].武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào), 2013, 25 (01):58―61.
【關(guān)鍵詞】專業(yè)建設(shè);提高;教學(xué)質(zhì)量
1. 項(xiàng)目建設(shè)預(yù)期目標(biāo)
將路橋?qū)I(yè)建成集教學(xué)、科研、服務(wù)為一體的人才培養(yǎng)、技術(shù)孵化和服務(wù)基地,并帶動(dòng)相關(guān)專業(yè)群的建設(shè)。使路橋?qū)I(yè)在泛珠三角和長三角地區(qū)乃至全國公路行業(yè)起到更好的引導(dǎo)、帶動(dòng)和示范作用。通過高等職業(yè)教育新理念的學(xué)習(xí),對專業(yè)建設(shè)的具體目標(biāo)進(jìn)行調(diào)整,進(jìn)一步提升路橋?qū)I(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的能力。
(1)專業(yè)人才培養(yǎng)模式。校企深度合作,形成突出職業(yè)崗位核心能力和職業(yè)素質(zhì)的工學(xué)結(jié)合的專業(yè)人才培養(yǎng)模式。
(2)專業(yè)人才培養(yǎng)方案。構(gòu)建以公路工程養(yǎng)護(hù)與管理工作任務(wù)為導(dǎo)向的課程體系。
(3)專業(yè)師資隊(duì)伍。通過外引內(nèi)培,下企業(yè)鍛煉,技術(shù)服務(wù),打造一支技術(shù)服務(wù)能力強(qiáng)的“雙師型”師資隊(duì)伍。
(4)專業(yè)教學(xué)條件。新建5個(gè)、擴(kuò)建2個(gè)具有生產(chǎn)資質(zhì)和真實(shí)工作場景的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)工區(qū)(中心)。
(5)教學(xué)改革與科研。主持省級(jí)以上教育教學(xué)研究和應(yīng)用技術(shù)研究課題4項(xiàng)以上;20篇以上;新增主、參編教材12本以上。
(6)教學(xué)管理制度。建立健全規(guī)范、完整的教學(xué)管理監(jiān)控體系,建立多方參與的質(zhì)量評價(jià)體系。
(7)專業(yè)特色與示范。提高社會(huì)服務(wù)能力,拓寬國際交流渠道,加強(qiáng)對口支援和輻射帶動(dòng)作用。
2. 項(xiàng)目建設(shè)主要過程
2.1校企深度合作,形成長效運(yùn)行機(jī)制
與企業(yè)合作,形成“培養(yǎng)方案校企共定、訂單學(xué)生校企共選、教育資源校企共享,教學(xué)過程校企共管,教學(xué)質(zhì)量校企共監(jiān)”五個(gè)校企合作長效機(jī)制。
2.2創(chuàng)新和實(shí)踐“項(xiàng)目導(dǎo)向、角色互動(dòng)”人才培養(yǎng)模式
本專業(yè)依托校中企和合作企業(yè),承接、參與武廣高鐵、長株潭城際鐵路等國家重點(diǎn)工程的設(shè)計(jì)、監(jiān)理、檢測項(xiàng)目,借助企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目,實(shí)現(xiàn)學(xué)生、教師與企業(yè)員工角色互動(dòng),創(chuàng)新“項(xiàng)目導(dǎo)向、角色互動(dòng)”人才培養(yǎng)模式。
2.3制定“工學(xué)結(jié)合、實(shí)境育人”的人才培養(yǎng)方案。
(1)人才培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格定位有依據(jù)。
通過每年定期調(diào)研制度、信息搜集分析制度、專業(yè)建設(shè)論證調(diào)整評審制度,形成《人才需求分析報(bào)告》和《人才培養(yǎng)方案調(diào)研報(bào)告》,確定本專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格為,通過“調(diào)研論證調(diào)整實(shí)施評估反饋再調(diào)整”的路徑進(jìn)行專業(yè)動(dòng)態(tài)調(diào)整。在專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)的指導(dǎo)下,依據(jù)《專業(yè)設(shè)置與調(diào)整若干規(guī)定》和人才市場需求狀況及專業(yè)崗位變化,及時(shí)調(diào)整人才培養(yǎng)方向、專業(yè)設(shè)置、課程體系及課程標(biāo)準(zhǔn)。
(2)構(gòu)建“基于工作任務(wù)導(dǎo)向的課程體系”,初步探索系統(tǒng)培養(yǎng),從專業(yè)能力、方法能力、社會(huì)能力三方面進(jìn)行分析,重構(gòu)“基于工作務(wù)導(dǎo)向的課程體系”,從專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系、課程內(nèi)容、管理制度、教學(xué)資源等方面,初步制定路橋工程技術(shù)專業(yè)中高職銜接的系統(tǒng)培養(yǎng)方案。
(3)建立模擬和真實(shí)有機(jī)結(jié)合的教學(xué)模式。
開發(fā)所有課程標(biāo)準(zhǔn),核心課程建立“以項(xiàng)目為載體、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、分組實(shí)施”的模擬教學(xué)模式,實(shí)踐課程建立教學(xué)做合一的“工區(qū)”真實(shí)教學(xué)模式。融企業(yè)文化于教學(xué)過程,側(cè)重培養(yǎng)遵守行業(yè)規(guī)范規(guī)程、嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)。
(4)建立“分階段、多渠道”教學(xué)組織模式。
按照能力遞進(jìn)的形式組織教學(xué),教學(xué)組織由2.5+0.5深化為 “3+2+1”模式,即在1~3學(xué)期專業(yè)基礎(chǔ)能力培養(yǎng)階段,開設(shè)《工程識(shí)圖及CAD》《工程材料》《工程測量》等“理實(shí)一體化”課程與實(shí)驗(yàn)工取證、測量工取證、CAD取證相結(jié)合;第4~5學(xué)期,以校企合作項(xiàng)目為載體,開展橋梁施工檢測、公路維修、工程預(yù)算編制等實(shí)訓(xùn),跨學(xué)期建立“分段式、多渠道” 集中分散相結(jié)合的教學(xué)組織模式;第6學(xué)期,校外實(shí)訓(xùn)基地,按照對口就業(yè)崗位的原則安排學(xué)生頂崗實(shí)習(xí),實(shí)現(xiàn)崗位零距離對接。
(5)創(chuàng)新靈活多樣的考核方式。
采用項(xiàng)目任務(wù)過程考核、以真實(shí)作品或完成任務(wù)過程為依據(jù)校企共同考核、以證代考三種考核方式頂崗實(shí)習(xí)等實(shí)踐課程利用校企共建的實(shí)訓(xùn)基地實(shí)行校企共同考核。
2.4打造一支師資結(jié)構(gòu)合理、雙師素質(zhì)優(yōu)良、技術(shù)服務(wù)能力強(qiáng)的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。
通過“內(nèi)培外引”等措施,提高青年教師學(xué)歷,組織教師國外考察,拓寬技術(shù)服務(wù)面,組織教師參加高鐵新技術(shù)新工藝培訓(xùn)、基于工作任務(wù)的課程體系開發(fā)等培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
2.5校企合作共建專業(yè)教學(xué)資源。
(1)共建功能完備、設(shè)備先進(jìn)、產(chǎn)教一體的重點(diǎn)實(shí)訓(xùn)基地。
(2)校企互通,打造共享資源庫平臺(tái),整合優(yōu)質(zhì)精品資源,滿足企業(yè)人員、學(xué)生、教師終身學(xué)習(xí)的需要。建行業(yè)企業(yè)信息庫、專業(yè)建設(shè)素材庫、網(wǎng)絡(luò)課程資源庫、培訓(xùn)資源庫。收集整理高鐵行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、職業(yè)崗位需求、高鐵新技術(shù)應(yīng)用、高鐵施工養(yǎng)護(hù)規(guī)范等行業(yè)企業(yè)信息;專業(yè)調(diào)研報(bào)告、人才培養(yǎng)方案等專業(yè)建設(shè)素材個(gè);網(wǎng)絡(luò)課程資源。
2.6加強(qiáng)教學(xué)改革與科學(xué)研究,實(shí)現(xiàn)校企互惠共贏。
教學(xué)方法手段靈活多樣,以 “校中企”和合作企業(yè)的生產(chǎn)服務(wù)項(xiàng)目(案例)為載體實(shí)訓(xùn)基地、檢測實(shí)訓(xùn)室等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地創(chuàng)建真實(shí)的崗位訓(xùn)練,校外實(shí)訓(xùn)基地形成 “流動(dòng)教室”,開展項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、案例教學(xué)法等以學(xué)生為主體的教學(xué)方法。頂崗實(shí)習(xí)等綜合實(shí)訓(xùn)實(shí)現(xiàn)崗位零距離對接。
2.7校企共商教學(xué)管理評價(jià)制度。
(1)依據(jù)ISO9001質(zhì)量管理體系實(shí)施規(guī)范化管理。
健全激勵(lì)與制約相結(jié)合教學(xué)監(jiān)控體系。教學(xué)管理實(shí)行院系二級(jí)管理,成立督導(dǎo)機(jī)構(gòu);完善《教師工作規(guī)范》《日常教學(xué)檢查管理規(guī)定》《教師教學(xué)質(zhì)量考核實(shí)施辦法》等制度,按照ISO9001質(zhì)量管理體系,從日常管理和階段管理兩方面進(jìn)行考核評價(jià)。創(chuàng)新 “分段式、多渠道”彈性教學(xué)管理運(yùn)行機(jī)制。依據(jù)《構(gòu)建開放式教學(xué)管理體系原則意見》等制度文件,實(shí)行選課制、小學(xué)期制、彈性學(xué)期制,實(shí)踐教學(xué)動(dòng)態(tài)安排。構(gòu)建校企共同管理與考核、責(zé)任與風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)管理機(jī)制。依托“學(xué)院互動(dòng)空間”建立頂崗實(shí)習(xí)管理平臺(tái),采取定期巡視、不定期溝通等形式,實(shí)行校內(nèi)指導(dǎo)教師和企業(yè)師傅“雙指導(dǎo)”、“雙監(jiān)控”。
(2)多方參與教學(xué)質(zhì)量評價(jià)。
創(chuàng)新企業(yè)、學(xué)生、教師三方參與的教學(xué)質(zhì)量評價(jià)體系。制定合作企業(yè)定期回訪制度,建立畢業(yè)生“831”回訪制,即學(xué)生畢業(yè)第1、3、5年,校企一體分別完成80%、30%、10%的回訪,利用調(diào)研、技術(shù)服務(wù)、頂崗實(shí)習(xí)(企業(yè)評價(jià)占60%,學(xué)校評價(jià)占40%)等途徑對專業(yè)學(xué)生質(zhì)量做出總體評價(jià)并為人才培養(yǎng)方案和課程調(diào)整提供依據(jù)。建立ISO9001的教學(xué)質(zhì)量評估體系。重點(diǎn)考核畢業(yè)生就業(yè)率、就業(yè)質(zhì)量、企業(yè)滿意度、創(chuàng)業(yè)成效,作為衡量人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要指標(biāo)。
2.8專業(yè)優(yōu)勢顯著,引領(lǐng)示范作用突出。
(1)畢業(yè)生綜合素質(zhì)高,就業(yè)競爭力強(qiáng)。
專業(yè)技能強(qiáng),綜合素質(zhì)高。2009年,2名同學(xué)分別榮獲全國數(shù)學(xué)建模比賽一等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng);2010、2011年15名同學(xué)先后斬獲湖南省大學(xué)生“挑戰(zhàn)杯”競賽銅獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng);2010年,1名同學(xué)捧回全國測量技能大賽獎(jiǎng)杯;2011年5名學(xué)生赴美實(shí)習(xí)獲得EACH FUTURE國際文化交流中心頒發(fā)的職業(yè)證書;2012年“大學(xué)生公路養(yǎng)護(hù)服務(wù)公司”項(xiàng)目入圍挑戰(zhàn)杯決賽。
就業(yè)形勢好,競爭力強(qiáng)。本專業(yè)現(xiàn)在校生1450人,訂單率87.3%,就業(yè)率99.3%,對口就業(yè)率94.06%,取證率100%,社會(huì)用人單位滿意度達(dá)97.8%。就業(yè)待遇優(yōu)勢明顯,本專業(yè)畢業(yè)生上崗起薪點(diǎn)平均為2582元/人·月。
(2)校企共營,服務(wù)效益顯著。
每年為工程局、廣鐵集團(tuán)等開展高級(jí)技師、技師取證等各類培訓(xùn)和技能鑒定近300人次,為公路、鐵路、地鐵提供新知識(shí)、新技術(shù)等培訓(xùn)9000人天左右。
承接、參與武廣高鐵、京滬高鐵、長株潭城際鐵路等國家重點(diǎn)工程的設(shè)計(jì)、監(jiān)理、檢測項(xiàng)目41項(xiàng),對外技術(shù)服務(wù)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益1472.2萬元。
(3)拓寬渠道,開拓國際視野。
拓寬國際教育合作交流渠道,連續(xù)為香港地鐵公司舉辦培訓(xùn)班8期,2011年受越南國家工商局邀請準(zhǔn)備對越南交通運(yùn)輸大學(xué)、越南國家鐵路局、河內(nèi)大學(xué)進(jìn)行調(diào)研,2011年5名學(xué)生赴美實(shí)習(xí)載譽(yù)歸來,2012年8名學(xué)生獲準(zhǔn)赴美實(shí)習(xí)。
3. 今后專業(yè)建設(shè)的思考
(1)完善“先科學(xué)院”董事會(huì)管理模式,完善校企合作長效機(jī)制。
(2)利用鐵道職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)、全國地方鐵路協(xié)會(huì)、中介機(jī)構(gòu)和用人單位等實(shí)施第三方評價(jià)。
(3)從專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、課程結(jié)構(gòu)、課程內(nèi)容、管理制度、教學(xué)資源等方面,完善路橋?qū)I(yè)中高職系統(tǒng)培養(yǎng)方案。
(4)提升專兼結(jié)合教師團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)用技術(shù)研發(fā)水平和引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能力。
(5)拓展教師國際視野,提高“雙語”教學(xué)能力,加強(qiáng)境外合作辦學(xué)能力。
(6)依托世界大學(xué)城網(wǎng)絡(luò)空間互動(dòng)平臺(tái)、職教新干線,發(fā)揮資源庫“三個(gè)中心,兩個(gè)平臺(tái)”的作用,實(shí)現(xiàn)專業(yè)教學(xué)成果和優(yōu)質(zhì)資源全社會(huì)共享的目標(biāo)。
參考文獻(xiàn)
[1]徐忠陽.路橋?qū)I(yè)公路勘測實(shí)踐教學(xué)的研究與探索.實(shí)驗(yàn)室研究與探索.
[2]陳曉翔.路橋行業(yè)研究報(bào)告.
【關(guān)鍵詞】五年一貫制;電子線路分析與實(shí)踐;課程改革
一、前言
《2014年高職院?!拔迥暌回炛啤闭猩囵B(yǎng)改革試點(diǎn)申報(bào)指南》中指出:各試點(diǎn)院校要樹立“以綜合素質(zhì)培養(yǎng)為基礎(chǔ),以能力培養(yǎng)為主線”的指導(dǎo)思想,按照五年制高職特色,全面推進(jìn)素質(zhì)教育,深化課程體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段和教學(xué)方法等教育教學(xué)改革,改革人才培養(yǎng)模式,積極探索有利于增強(qiáng)學(xué)生職業(yè)能力的教學(xué)模式,突出“五年一貫制”高職教學(xué)過程的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性。這就要求職業(yè)院校教師在五年制高職的專業(yè)教學(xué)中要體現(xiàn)出以上特色,針對上述要求,筆者與其教學(xué)團(tuán)隊(duì)在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上,結(jié)合我院五年一貫制電氣自動(dòng)化技術(shù)專業(yè)的實(shí)際情況,對該專業(yè)的核心課程《電子線路分析與實(shí)踐》進(jìn)行了項(xiàng)目化的課程改革與實(shí)踐。
二、課程改革的具體措施
1.進(jìn)行企業(yè)調(diào)研,形成調(diào)研報(bào)告
對魯南及周邊地區(qū)的電子行業(yè)企業(yè)進(jìn)行全方位調(diào)研活動(dòng),調(diào)研內(nèi)容一是調(diào)查電子企業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀、企業(yè)產(chǎn)品情況、企業(yè)發(fā)展趨勢與電子技術(shù)課程結(jié)合問題,及其對學(xué)生電子技術(shù)知識(shí)能力方面動(dòng)態(tài)需求,對畢業(yè)生的社會(huì)能力、動(dòng)手能力和專業(yè)綜合能力的評價(jià);二是調(diào)研電子技術(shù)發(fā)展所涉及的職業(yè)能力與典型工作任務(wù)、確定學(xué)習(xí)領(lǐng)域的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能要素結(jié)構(gòu)以及企業(yè)對專業(yè)課程體系、課程內(nèi)容、教學(xué)方法等方面建議。通過對各企事業(yè)單位調(diào)研資料的分析和行業(yè)技術(shù)專家、企業(yè)一線專家的共同論證,最終形成了調(diào)研報(bào)告。
2.重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容,制定課程標(biāo)準(zhǔn)
按照學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和能力形成特點(diǎn),以真實(shí)的工作任務(wù)為依據(jù)將《模擬電子技術(shù)》、《數(shù)字電子技術(shù)》、《電子技能實(shí)訓(xùn)》知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行整合重構(gòu),并結(jié)合電子設(shè)備裝接工國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn),將課程劃分為3個(gè)子學(xué)習(xí)領(lǐng)域,共8個(gè)學(xué)習(xí)情境。每個(gè)學(xué)習(xí)情境都是一個(gè)完整的工作任務(wù),將各個(gè)不同的工作階段按照工作過程來組合,將技能、知識(shí)和態(tài)度集成在一起,讓學(xué)生在反復(fù)經(jīng)歷電子線路的分析、安裝、調(diào)試與檢修的過程中,培養(yǎng)其綜合職業(yè)能力。
此外,教學(xué)內(nèi)容的選取在培養(yǎng)學(xué)生基本應(yīng)用能力的同時(shí)也充分考慮到了培養(yǎng)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展能力的需求,課程教學(xué)目標(biāo)的確定考慮到了企業(yè)的通用崗位和技能以及多數(shù)學(xué)生畢業(yè)后從事的工作,每個(gè)項(xiàng)目中拓展與提高部分的設(shè)計(jì)也為部分接受能力好,鉆研精神強(qiáng)或在某些領(lǐng)域具有特別才能的學(xué)生提供足夠的發(fā)展空間。本課程的學(xué)習(xí)情境與崗位能力的對應(yīng)關(guān)系表如下:
子學(xué)習(xí)領(lǐng)域 學(xué)習(xí)情境 崗位能力
模擬電子電路的安裝與調(diào)試 一、直流穩(wěn)壓電源的制作與調(diào)試 熟悉工藝規(guī)范
各種電子元器件的識(shí)別與檢測
二、環(huán)境噪聲監(jiān)測儀制作與調(diào)試 常用電子儀器儀表的使用
各種焊接工具的使用
三、功率放大電路的制作與調(diào)試 對簡單電子產(chǎn)品進(jìn)行分析、檢測及故障排除
四、熱釋電報(bào)警電路的制作與調(diào)試 設(shè)計(jì)并制作電子線路模塊,實(shí)現(xiàn)改造設(shè)備、擴(kuò)展功能的作用
數(shù)字電子電路的安裝與調(diào)試 五、聲光控開關(guān)的制作與調(diào)試 設(shè)計(jì)并制作電子線路模塊,實(shí)現(xiàn)改造設(shè)備、擴(kuò)展功能的作用
六、八路搶答器的制作與調(diào)試 分析與解決問題的能力
七、流水彩燈控制器的制作與調(diào)試 吃苦耐勞、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力
工學(xué)結(jié)合 八、電車充電器的制作與調(diào)試 電子產(chǎn)品加工工藝及組織管理
職業(yè)素養(yǎng)的而養(yǎng)成
3.更新教學(xué)環(huán)節(jié),創(chuàng)新教學(xué)模式
(1)教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)
采用基于工作過程的課程教學(xué)模式,將理論知識(shí)融合到實(shí)踐教學(xué)中,突出“做中學(xué)”這一指導(dǎo)思想,充分利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室、校外實(shí)習(xí)基地設(shè)計(jì)了包括企業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)、“理實(shí)一體化”情境教學(xué)、校內(nèi)工廠實(shí)訓(xùn)和校外頂崗實(shí)習(xí)四個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)。
企業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí):依據(jù)課程的學(xué)習(xí)需要到合作企業(yè)見習(xí),認(rèn)識(shí)生產(chǎn)電子產(chǎn)品的過程,感受企業(yè)氛圍,激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。
理實(shí)一體化情境教學(xué):以真實(shí)的電子產(chǎn)品為主線,通過學(xué)習(xí)情境的學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生電子電路安裝與調(diào)試等方面的知識(shí)與技能。
校內(nèi)工廠綜合實(shí)訓(xùn):在校內(nèi)工廠進(jìn)行工藝實(shí)訓(xùn),讓學(xué)生自主完成實(shí)際電子產(chǎn)品加工的全過程,從而培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立工作的能力。
校外頂崗實(shí)習(xí):利用假期安排學(xué)生校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行頂崗實(shí)踐鍛煉,親身體驗(yàn)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、企業(yè)文化氛圍,培養(yǎng)其工作崗位的適應(yīng)能力,為就業(yè)打基礎(chǔ)。
(2)教學(xué)模式設(shè)計(jì)
每個(gè)學(xué)習(xí)情境都按照資訊(項(xiàng)目引導(dǎo))、計(jì)劃(任務(wù)分析)、決策(電路設(shè)計(jì)方案)、實(shí)施(電路焊接與檢測)、檢查(電路調(diào)試與故障排除)、評估(項(xiàng)目檢查與評價(jià))六步教學(xué)法靈活執(zhí)行。在教學(xué)過程中使學(xué)生將學(xué)習(xí)與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系在一起,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī),通過對作為學(xué)習(xí)結(jié)果的電子產(chǎn)品的制作,不但使學(xué)生了解成本,明確產(chǎn)品的功能實(shí)現(xiàn),更能在實(shí)踐的過程中掌握了電子技術(shù)的基本知識(shí)、積累電子線路安裝、調(diào)試與故障排除的各項(xiàng)操作技能。
4.實(shí)施多元化、過程化的考核方式
實(shí)施以項(xiàng)目任務(wù)學(xué)習(xí)為主線的多元化、過程化的考核方式。將教學(xué)的全過程納入考核范疇,使課程考核過程化、多元化,考核不應(yīng)僅局限在對理論知識(shí)的簡單測試上,更要注重對學(xué)生的具體操作技能等綜合素質(zhì)的評價(jià)??己藘?nèi)容頁涵蓋了項(xiàng)目任務(wù)過程中的每一個(gè)實(shí)施細(xì)節(jié),如電子元器件的識(shí)別檢測、儀器儀表的使用、電路仿真測試及電路的分析與制作等,同時(shí)還包括實(shí)踐操作水平、團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)、小組答辯情況、實(shí)訓(xùn)報(bào)告等方面結(jié)合在一起,使考核效果更加客觀、公正。
5.開展豐富的第二課堂
通過創(chuàng)建技能大賽工作室,成立課外學(xué)習(xí)興趣小組、電子制作協(xié)會(huì)以及校內(nèi)外科技競賽與創(chuàng)新等多渠道拓展豐富學(xué)生的第二課堂,使學(xué)生自覺的主動(dòng)的去學(xué)習(xí),而不是強(qiáng)迫的被動(dòng)的學(xué)習(xí),學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能也會(huì)得到不斷的開發(fā)和提高。同時(shí),這種途徑也能促進(jìn)良好的教風(fēng)、學(xué)風(fēng)的形成,提高教學(xué)效果。
三、課程改革的效果
通過對本課程較為全面的改革與實(shí)踐,已取得了一定的成就。一是極大激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,使學(xué)生既掌握了基本知識(shí)與基本技能,又培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力;二是有效培養(yǎng)了學(xué)生的綜合職業(yè)素養(yǎng),真正實(shí)現(xiàn)了五年一貫制高職教育的目的;三是任課教師在教學(xué)實(shí)踐中積累了寶貴而豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),課程的教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步上升,也為企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)多項(xiàng),綜合業(yè)務(wù)水平也得到了提高。此外,本課程的教學(xué)改革成果不僅使自身受益,而且也為電氣控制線路的安裝與維修、可編程控制器應(yīng)用等其他專業(yè)課程的教學(xué)改革提供了一定的參考,起到了很好的輻射和示范推廣作用。
參考文獻(xiàn)
[1]鄭毅.基于工作過程的課程體系開發(fā)與研究[J].廣西輕工業(yè),2009(2).
[關(guān)鍵詞]魚罐頭 總砷 無機(jī)砷 錫
中圖分類號(hào):T96 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1009-914X(2015)46-0361-01
魚類肌肉及其他可食部分富含蛋白質(zhì)、低脂肪和多不飽和脂肪酸多種維生素和無機(jī)質(zhì),它可以調(diào)節(jié)和改善人類的食物結(jié)構(gòu),供應(yīng)人類健康所必需的營養(yǎng)素,而罐頭魚因其營養(yǎng)美味、食用方便、清潔衛(wèi)生已成為人們?nèi)粘I钪械拿牢都央?。然而魚類的衛(wèi)生質(zhì)量與人們的健康有著密切的關(guān)系,魚類長期生活在低濃度的微量元素水域中,伴隨著水域的污染,日積月累,某些微量元素將會(huì)在魚體中的組織、器官內(nèi)高度地積蓄,這就是通常所說的魚類的富集作用。而罐頭食品多采用鍍錫的馬口鐵作為包裝材料,在運(yùn)輸和貯存過程中食品會(huì)溶出錫及其化合物,錫是人體必需的微量元素之一,盡管正常情況下,食品中錫及其化合物含量很低,但它們對人體的危害也不能忽視[1]。如果攝入過多會(huì)對人體造成危害,據(jù)報(bào)道,有機(jī)錫可能會(huì)引起人類生育方面的疾病,并增加人群致癌的風(fēng)險(xiǎn)和其它濾過性病菌引起感染[2]。砷在環(huán)境中由于受到化學(xué)作用和微生物作用,大都以無機(jī)砷和烷基砷的形態(tài)存在。不同形態(tài)的砷,其毒性相差很大。三價(jià)砷化合物的毒性大于五價(jià)砷化合物,砷化氫和三氧化二砷(俗稱砒霜)毒性最大。為了維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,今年來各省市質(zhì)監(jiān)局對所管轄范圍內(nèi)的罐頭食品的生產(chǎn)領(lǐng)域開展了多次抽查,通常進(jìn)行錫、總砷的檢測[3]。本文通過15種不同種類魚罐頭來了解目前市售魚罐頭中砷、錫元素的污染物狀況。
1 材料與方法
1.1 研究方法
采集鄭州市超市不同批號(hào)的魚罐頭共15個(gè)品種,按照GB/T5009.11-2003[4], GB/T5009.16-2003[5]要求的方法檢測砷、無機(jī)砷、錫的含量,了解不同種類魚罐頭中重金屬(砷、無機(jī)砷、錫)的污染狀況。
1.2 儀器與試劑
AFS-9230雙道原子熒光光譜儀(北京吉天儀器有限公司),采用計(jì)算機(jī)整機(jī)控制和數(shù)據(jù)處理及打印機(jī),As、Sn特制空心陰極燈,MARS-5型微波消解儀,美國CEM公司。本試驗(yàn)所用試劑均為優(yōu)級(jí)純,實(shí)驗(yàn)用水為超純水。
1.3 微波消解條件的選擇及樣品制備
本文通過正交設(shè)計(jì),對消解功率、硝酸和過氧化氫的加入量等條件,進(jìn)行了四因素三水平的正交試驗(yàn)。其最佳消解條件為:稱取樣品0.5g,功率450W,硝酸3mL,過氧化氫2 mL。
1.3.1 總砷、錫元素樣品制備
稱取樣品0.5g于聚四氟乙烯消解罐中,加入硝酸3mL,過氧化氫2 mL將溶樣杯晃動(dòng)幾次,蓋好安全蓋浸泡過夜。次日將消化罐放入微波消解儀中,按規(guī)定功率、時(shí)間消解。待消化罐放冷后,取出聚四氟乙烯消化罐于趕酸器中,80℃加熱趕酸約2h脫酸,直至消化液無色或淡黃色為止。將消化液轉(zhuǎn)入25mL容量瓶中,加1.25mL濃鹽酸,再分別加入5.0mL硫脲-抗壞血酸混合溶液,然后用超純水稀釋至刻度、搖勻,放置30min后與標(biāo)準(zhǔn)溶液在相同條件下測定。同時(shí)做空白試液。
1.3.2 無機(jī)砷樣品制備
稱取粉碎過的樣品1.0g與25ml具塞刻度試管中,加鹽酸(1+1)溶液20ml,混勻,置于60振蕩水浴鍋中18h,使樣品充分浸提,取出冷卻,脫脂棉過濾,取4ml濾液于10ml容量瓶中,加1ml,正辛醇4滴,加水定容,放置30min后測定,同時(shí)做空白試驗(yàn)。
1.4 儀器測定時(shí)工作參數(shù)的設(shè)定
2 結(jié)果與分析
分別測定了2個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì):奶粉標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)(GBW10017)和大米標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)(GBW10043),結(jié)果見表2。同時(shí)做錫元素的精密度和加標(biāo)回收率試驗(yàn),在樣品中加入50μg/L的錫標(biāo)液,測量精密度及加標(biāo)回收情況,結(jié)果RSD小于3%,加標(biāo)回收率在89.8-104.10%之間,結(jié)果令人滿意。
備注:/ 小于檢出限(砷檢出限0.01mg/kg,錫檢出限0.03 mg/kg)
從測定結(jié)果來看,無機(jī)砷的測定范圍從未檢出到0.04mg/kg,變化幅度不是很大,但總體結(jié)果都均低于《食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)》(GB2762-2012:≤0.1mg/kg)的要求; 錫的含量范圍從未檢出到0.09mg/kg,變化幅度大于無機(jī)砷,但總體結(jié)果也都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于《食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)》(GB2762-2012:≤250mg/kg)的要求; 而總砷的變化幅度則從0.02-0.32mg/kg,并且總砷與無機(jī)砷的變化趨勢并不一致,說明不同種類的魚罐頭中砷的形態(tài)存在著很大差異。
3 結(jié)論
從無機(jī)砷、錫的測定結(jié)果來看,按照國家標(biāo)準(zhǔn),目前鄭州市市售的魚罐頭檢測結(jié)果風(fēng)險(xiǎn)不大,但不同的砷形態(tài)具有不同的物理及化學(xué)性質(zhì),特別是其毒性依賴于其化學(xué)形態(tài),砷的無機(jī)形態(tài)一般具有毒性,但據(jù)2000年世界衛(wèi)生組織的相關(guān)報(bào)道,三價(jià)的甲基化砷化物的毒性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于無機(jī)砷,因此,食物中的砷的分析不應(yīng)該只注重于無機(jī)形態(tài)的分析,應(yīng)該側(cè)重于砷的不同形態(tài)的分析,從不同形態(tài)的毒性來判斷是否存在風(fēng)險(xiǎn),這仍需要在以后的工作中進(jìn)行深入的研究。
參考文獻(xiàn)
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[4] GB/5009.11-2003,食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法-理化部分(一)食品中總砷及無機(jī)砷的測定[S].北京:中國標(biāo)準(zhǔn)出版社,2003.
[5] GB/5009.16-2003,食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法-理化部分(一)食品中錫的測定[S].北京:中國標(biāo)準(zhǔn)出版社,2003.