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論文摘 要:對綠色食品企業(yè)而言,建立暢通長效的渠道至關重要。本文通過分析綠色食品行業(yè)營銷渠道的特點、存在的問題,并據(jù)此提出了諸多建設綠色食品渠道的策略,如提高渠道綠色營銷觀念、建立扁平化營銷渠道結(jié)構(gòu)、形成內(nèi)部一體化體系、網(wǎng)絡直銷、連鎖配送等。
近幾年來我國綠色食品發(fā)展迅速,總體規(guī)模不斷擴大,截止到2009年6月底,我國綠色食品企業(yè)總數(shù)達到6214家,產(chǎn)品總數(shù)達到16857個。然而目前的綠色食品市場銷售現(xiàn)狀還不是很樂觀,綠色食品的市場營銷渠道不暢通、產(chǎn)銷脫節(jié)現(xiàn)象嚴重,滯后的經(jīng)營銷售方式正成為制約綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要瓶頸。筆者站在綠色食品生產(chǎn)企業(yè)的角度,以綠色食品的營銷渠道為研究對象,探究綠色食品生產(chǎn)企業(yè)如何在現(xiàn)有的市場銷售條件下提升綠色食品營銷渠道能力。
1 綠色食品營銷渠道概念的界定和特點
1.1 綠色食品營銷渠道概念
綠色食品營銷渠道是指綠色食品從生產(chǎn)者到消費者轉(zhuǎn)移所經(jīng)過的路線,包括中間商和中間商,以及處于分銷渠道的起點和終點的生產(chǎn)者和消費者,既兼?zhèn)湟话銧I銷渠道結(jié)構(gòu)和功能,同時也有自身獨特之處。因產(chǎn)品特性,客觀上要求渠道成員與組織具有綠色營銷觀念,增強環(huán)境意識,在渠道流通環(huán)節(jié),盡量減少對產(chǎn)品本身污染,同時降低對環(huán)境的破壞。從某種程度上,渠道中間所涉及的人員及其關系的綠色觀念和行動成為了綠色食品營銷渠道的基礎。
1.2 綠色食品營銷渠道的特點
1.2.1 觀念導向:綠色營銷觀念
營銷學理論之市場營銷組合4P和4C中的place和convenience分別是從企業(yè)和顧客的角度如何將產(chǎn)品分銷到更廣的市場,如何給顧客提供更大的方便和便捷。而綠色營銷渠道觀念指的是在渠道各環(huán)節(jié)中盡量減少對環(huán)境的負面效應,減少產(chǎn)品流通過程中的污染,包括對環(huán)境的和對產(chǎn)品本身的污染??紤]更多的是如何減少對環(huán)境的負面營銷,以綠色觀念貫穿始終,把企業(yè)、顧客和社會的利益結(jié)合在一起。在綠色食品的產(chǎn)銷專業(yè)過程中堅持以綠色營銷觀念為導向,渠道成員的各種經(jīng)營活動和決策不僅要考慮滿足消費者當前食品的欲望和需求,更要從有益于消費者長期身心健康、有益于環(huán)境保護促進社會可持續(xù)發(fā)展的角度,選擇和發(fā)展綠色食品業(yè)務,確保產(chǎn)品的綠色品質(zhì),維護企業(yè)和產(chǎn)品的綠色形象。
1.2.2 產(chǎn)品標簽:綠色食品認證標志
綠色食品營銷渠道中流通的食品是由國家綠色食品發(fā)展中心認證,遵照我國綠色食品標準而生產(chǎn)加工的綠色食品,并獲得綠色食品認證標志的,可分為A級和AA級兩個級別。其安全級別高于普通的無公害食品,低于無機食品。與普通食品相比綠色食品的市場準入條件更加嚴格,貼有綠色標志受國家法律保護是區(qū)別于普通食品最顯著的特征。另外綠色食品的質(zhì)量監(jiān)管更加嚴格,實行從田地到餐桌的全程質(zhì)量控制和監(jiān)管,從而保障其安全、營養(yǎng)健康、無污染等本質(zhì)特性。
1.2.3 渠道周期:生命周期較短
食品大體可劃分為天然食品和加工食品。綠色食品中有70%以上是指簡單加工食品。為了最大程度地保持食品的營養(yǎng)成分和安全無污染的特性,綠色食品的生產(chǎn)加工中禁止使用或限制使用化學的添加劑、防腐劑等加工、保藏方法,保質(zhì)時間比同類食品的要短。為保持產(chǎn)品的綠色品質(zhì),綠色食品必須快速地進入消費領域,渠道中的流通環(huán)節(jié)越少越好。
1.2.4 消費群體:目標定位精準
由于目前綠色食品的生產(chǎn)規(guī)模、水平與投入等方面的原因,綠色食品的生產(chǎn)、銷售成本相對比較高,其消費者主要是分布在各大中城市和沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)中,其經(jīng)濟上比較富裕、受教育程度較高、關心身體健康,并且具有一定社會責任感和環(huán)保意識強的群體。綠色食品的渠道定位于高層次的綠色消費,具有較強的針對性。綠色食品生產(chǎn)企業(yè)不僅要針對消費者不同的購買動機加強產(chǎn)品的開發(fā),還要與渠道中的其他成員通力合作把滿足消費者的綠色需求作為渠道營銷的中心,優(yōu)化綠色食品營銷策略,真正保證綠色產(chǎn)品的綠色效果。
2 我國綠色食品營銷渠道的現(xiàn)狀
2.1 我國綠色食品營銷渠道的主要形式
(1)以農(nóng)貿(mào)市場及其批發(fā)市場渠道為主。
具體渠道結(jié)構(gòu)如下:生產(chǎn)者批發(fā)商零售商或農(nóng)貿(mào)商販消費者。也就是綠色食品出售給批發(fā)商(可有幾道批發(fā)環(huán)節(jié)),再轉(zhuǎn)賣給零售商,最后出售給消費者。此模式較普遍,我國大部分綠色食品同其他農(nóng)產(chǎn)品一樣通過這種渠道流通。
(2)以傳統(tǒng)商業(yè)流通渠道結(jié)構(gòu)為輔。
這種形式大致有兩種結(jié)構(gòu)模式:生產(chǎn)者收購商批發(fā)商零售商消費者;生產(chǎn)者加工商批發(fā)商零售商消費者。前者是在生產(chǎn)者和批發(fā)商之間增加收購商環(huán)節(jié),再由收購商轉(zhuǎn)賣給批發(fā)商;后者是生產(chǎn)者將農(nóng)產(chǎn)品出售給加工商,而不是收購商,這種模式主要適合某些綠色食品的原始形態(tài)不適合消費者直接消費,同時還必須在綠色食品產(chǎn)地設有綠色食品加工廠。
2.2 我國綠色食品營銷渠道的存在的主要問題
(1)綠色食品渠道流通半徑過小。
現(xiàn)有的渠道形式,決定了綠色食品大多數(shù)在產(chǎn)地附近銷售,綠色產(chǎn)品外銷到外地的數(shù)量及比重有限,常出現(xiàn)產(chǎn)地綠色產(chǎn)品過剩,銷地短缺的尷尬局面。特別對于一些中小型綠色食品企業(yè)更是如此,這必然會制約企業(yè)的銷售業(yè)績。
(2)綠色食品渠道流通鏈條過長。
目前我國綠色食品流通的主要形式之一是以多層中間商銷售為主的營銷渠道,即通過中間商的市場能力優(yōu)勢把農(nóng)產(chǎn)品推向市場,完成農(nóng)產(chǎn)品在流通領域中所有權(quán)的轉(zhuǎn)移。各環(huán)節(jié)的營銷渠道成員規(guī)模小、層次低、離散性強、聯(lián)合性差、社會組織化程度低、區(qū)域性和信息不暢。綠色食品經(jīng)眾多中間環(huán)節(jié)到消費者,社會交易成本高,價格易被反復抬高,嚴重者甚至可能卷入惡性“串貨”漩渦。
(3)綠色食品渠道組織欠健全。
已建立的批發(fā)市場在設施、交易方式上滯后于經(jīng)濟社會發(fā)展需要,與現(xiàn)代化綠色食品營銷體系存在一定差距,這嚴重影響了綠色食品流通的速度和質(zhì)量。農(nóng)產(chǎn)品市場中介組織易將自己的利益放在第一位,忽視注重農(nóng)民的利益,挫傷了農(nóng)民的積極性,使農(nóng)民不愿意加人中介組織,同時沒能有效地將農(nóng)產(chǎn)品的加工、儲存、運輸和其他服務環(huán)節(jié)聯(lián)系起來,使農(nóng)民與市場的聯(lián)結(jié)不夠緊密。
(4)綠色食品渠道的效率較低。
現(xiàn)有的綠色食品渠道形式效率較低,主要表現(xiàn)在以下幾方面:流通速度慢;損耗嚴重,在流通過程中因缺乏有效保鮮包裝措施而容易腐爛變質(zhì);物流成本過高。據(jù)了解,在綠色食品的流通成本中,流通費用占了近50%以上。
3 我國綠色食品營銷渠道的發(fā)展策略
3.1 渠道結(jié)構(gòu)扁平化的營銷渠道
渠道扁平化是指盡量減少流通環(huán)節(jié),減少中間環(huán)節(jié)過多導致的信息失真。傳統(tǒng)營銷渠道存在諸多弊端,現(xiàn)今在家電、汽車等耐用消費品營銷渠道扁平化的發(fā)展優(yōu)勢日漸奏效,這種趨勢必在綠色食品行業(yè)同樣日益顯現(xiàn)。綠色食品自身特點客觀上要求渠道中供應商與經(jīng)銷商緊密合作,通過高效率的消費者回應管理,提高渠道效率和商品上架銷售的速度,加速綠色食品的周轉(zhuǎn),降低庫存率、缺貨率,以減少不必要的渠道系統(tǒng)成本,發(fā)揮渠道的“速度經(jīng)濟”效應并提高顧客滿意度和忠誠度。同時,當今信息技術(shù)為異地交易提供了物質(zhì)基礎,便利的交通運輸大大提高了綠色食品物流的速度,使其朝“零庫存銷售”方向發(fā)展。
3.2 渠道系統(tǒng)一體化的營銷渠道
“渠道戰(zhàn)略和組織的成功直接依賴于在各種不同組織中各個崗位上的人員如何有效地通力協(xié)作?!笨梢試L試將綠色食品生產(chǎn)、加工、銷售各環(huán)節(jié)納入統(tǒng)一的經(jīng)營體內(nèi),實行完全統(tǒng)一核算,形成完全垂直一體的綜合經(jīng)營。例如唐人神集團的渠道經(jīng)營模式與此接近。這種營銷渠道明顯優(yōu)勢在于借大規(guī)模經(jīng)營以降低成本和市場投入速度,創(chuàng)造巨大的規(guī)模效應。但有個前提條件是工商資本或金融資本直接投資興辦工廠或農(nóng)業(yè)企業(yè),并有自己龐大的銷售集團和網(wǎng)絡系統(tǒng),而一般只有財力雄厚的公司才能承擔得起,并且有財力的大公司未必會選擇風險大的農(nóng)業(yè)投資。目前一般在易形成工廠化的養(yǎng)殖業(yè),例如養(yǎng)雞行業(yè),從育雛、養(yǎng)殖、屠宰、加工、包裝到銷售全部形成工廠化生產(chǎn)。
3.3 積極建立適宜的綠色食品渠道模式
(1)采取“農(nóng)戶+龍頭加工企業(yè)/銷售商”形式。
農(nóng)戶根據(jù)綠色產(chǎn)品加工企業(yè)和銷售商的要求,為其進行綠色產(chǎn)品的原材料加工,組織綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),由銷售商負責銷售。特別是在與經(jīng)銷商合作時,一定要慎重選擇經(jīng)銷商,多標準嚴要求考核與選擇經(jīng)銷商,即在某一個地區(qū)選擇幾家有一定經(jīng)濟實力、有良好口碑、良好形象的銷售商負責銷售其綠色農(nóng)產(chǎn)品。
(2)采取直銷渠道分銷策略。
這種模式在家電、耐用品行業(yè)中較常見。綠色食品企業(yè)生產(chǎn)者可根據(jù)自身情況,自設或協(xié)助當?shù)亟?jīng)銷商建立綠色農(nóng)產(chǎn)品的專賣店或在大型商場設立經(jīng)營專柜。這種分銷模式的成本較高。綠色食品企業(yè)應注意,首先數(shù)量不能過多,大城市3-5家為宜,中等城市2-3家為宜;其次要對中間商的營業(yè)面積、銷售額和客流量等指標進行考核,讓中間商感到獲得綠色食品專柜是一種榮譽;最后可允許名牌產(chǎn)品與綠色食品擺在一起銷售,但突出綠色食品的特色。
(3)采取特許加盟連鎖經(jīng)營的分銷策略。
連鎖超市是最具活力的商業(yè)形態(tài),零售業(yè)的主力,已主導中國流通領域的新潮流。連鎖超市便于統(tǒng)一采購核算管理等方面的優(yōu)勢,綠色食品企業(yè)可特許具備實力的經(jīng)營者使用本企業(yè)名稱或品牌開設專賣店,銷售其綠色產(chǎn)品。企業(yè)可選取一定數(shù)量的超級市場作為中間商進行銷售。可以通過在超級市場中設立店中店的形式,建立綠色食品的連鎖超市。
(4)開展綠色食品配送業(yè)務。
在全國各地建立起由社區(qū)連鎖專賣、大型生鮮超市、單位配送、批發(fā)市場、出口外銷構(gòu)成的“四位一體”的綠色營銷網(wǎng)絡,多層滲透,強力拓展國內(nèi)外市場以現(xiàn)代科技特別是網(wǎng)絡信息技術(shù)為手段,將綠色食品的科研、生產(chǎn)、加工、流通聯(lián)結(jié)為一個整體,將龍頭企業(yè)分布在全國各地的子公司、加工企業(yè)、基地都納入電子商務系統(tǒng)。在大、中型居民小區(qū)內(nèi)設立綠色食品固定或流動銷售網(wǎng)點;在大型酒店、賓館和機關食堂開展綠色食品糧油配送業(yè)務,要求綠色食品分銷率達到一定水平,以保證市場占有率。
(5)建立網(wǎng)上銷售渠道。
網(wǎng)絡銷售是以后渠道發(fā)展的重要渠道趨勢,其中最大優(yōu)勢之一是不受時空限制,可以擴大銷售的范圍。網(wǎng)上購買者多為中高層收入群體,他們對生活質(zhì)量要求較高。綠色食品企業(yè)可通過互聯(lián)網(wǎng)增加渠道銷售半徑,如建立本企業(yè)綠色食品網(wǎng)站,傳遞綠色食品信息,吸引網(wǎng)上消費者注意并在網(wǎng)上購買。同時也可以借助綠色食品協(xié)會建立網(wǎng)站平臺,宣傳綠色食品企業(yè)以期提高整體知名度,同時也監(jiān)管企業(yè)行為,共創(chuàng)良好的網(wǎng)絡安全銷售環(huán)境,保障消費者的利益,同時也維護綠色食品企業(yè)的長遠利益。
4 結(jié)束語
渠道好比人的經(jīng)脈,經(jīng)脈通則全身通,通則百病不入。渠道建設是一個系統(tǒng)工程,建立合理適宜的渠道結(jié)構(gòu)是一方面,還需要渠道成員通力合作,采取相應的渠道促銷策略,提高渠道成員的積極性。同時,還受制于外界環(huán)境的變化。在當今信息化網(wǎng)絡化的高新技術(shù)時代,渠道扁平化和網(wǎng)絡化必然會成為以后綠色食品加工企業(yè)的必然選擇。
參考文獻
[1]方敏論.綠色食品供應鏈的選擇與優(yōu)化[J].中國農(nóng)村經(jīng)濟,2003,(4):49-56.
一、綠色營銷的含義
綠色營銷是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營活動中注重生態(tài)保護,促進經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護的和諧共存,以滿足消費者的綠色消費需求為中心和出發(fā)點,并將企業(yè)利益、消費者利益、環(huán)境利益共同結(jié)合起來,促進和諧共存發(fā)展的一種營銷理念。綠色營銷要求企業(yè)在各種活動中體現(xiàn)綠色思想,生產(chǎn)方式要符合環(huán)保標準、經(jīng)營方式滿足綠色要求、企業(yè)管理也應該高效、綠色。企業(yè)在生產(chǎn)、營銷、管理等工作中都應該注重綠色營銷理念的體現(xiàn)。在生產(chǎn)中節(jié)約生產(chǎn)原料、加強回收利用;在營銷中滿足消費者綠色消費需求,降低營銷污染;在管理中建立綠色管理體系,采用綠色高效的管理辦法,施行綠色節(jié)能、人性化的管理措施。
二、綠色營銷的特點
綠色營銷在現(xiàn)代企業(yè)中得到了廣泛應用,這得益于綠色營銷的特點,其特點符合當代消費對于綠色環(huán)保概念的要求,體現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展思想,并且綠色營銷概念與企業(yè)發(fā)展并不沖突,其特點符合企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展需求。綠色營銷主要有以下幾個特點:第一,兼顧性。兼顧性是說綠色營銷能夠做到將企業(yè)利益、消費者利益以及環(huán)境保護三種看似矛盾的因素結(jié)合起來,即指企業(yè)運用綠色營銷理念和方法,能夠更好地實現(xiàn)滿足消費者需求、企業(yè)發(fā)展以及環(huán)境保護的目標,促進三者的協(xié)調(diào)發(fā)展,這是綠色營銷得以發(fā)展應用的最主要原因之一。第二,法律性。綠色營銷辦法在近年來也已經(jīng)有了更加具體的法律法規(guī)的約束,從法律角度保護消費者權(quán)益,企業(yè)有法可依,也能更好地進行管理體系的構(gòu)建。第三,相互性。綠色營銷并不只針對企業(yè)本身,對于消費者也能產(chǎn)生影響,促進消費者自覺保護環(huán)境、提高環(huán)境保護意識;在企業(yè)管理方面,也能夠促進員工自身的綠色環(huán)保思想的發(fā)展,更積極地配合企業(yè)管理工作,這種相互影響也能夠促進相互進步,加快發(fā)展效率。
三、綠色營銷在現(xiàn)代企業(yè)管理中的應用
(一)轉(zhuǎn)變員工管理理念,建立綠色管理體系
綠色營銷在現(xiàn)代企業(yè)管理中的應用首先就體現(xiàn)在對于管理理念的影響方面。在以前的傳統(tǒng)管理理念中,許多管理者都忽視了員工的心理,只是一味采取看似高效的壓榨型管理方式,但事實上這種管理方式不僅嚴重影響員工的心理發(fā)展,長期發(fā)展之后會嚴重影響企業(yè)管理效率,因此首先就應該轉(zhuǎn)變管理理念。在綠色營銷理念中,管理者與員工之間也應該建立更加和諧的管理方式,通過一些更加有效的方法促使員工的工作效率的發(fā)揮,用綠色管理方式既提高了員工的工作效率,同時也能夠加強企業(yè)管理效率。通過對管理方式的逐漸改善形成綠色管理體系,在對員工、對生產(chǎn)經(jīng)營的管理方面都能夠提高管理效率,同時促進綠色發(fā)展。
(二)樹立綠色營銷管理,制定綠色營銷策略
產(chǎn)品的生產(chǎn)營銷管理也是企業(yè)管理工作中的重點,管理者的決策影響著實際的營銷策略和營銷效率,因此企業(yè)的管理者應該樹立綠色營銷管理的理念,在制定營銷策略時,以綠色營銷思想為指導,實現(xiàn)綠色營銷目標。管理者在應用過程中,首先應該理清企業(yè)利益、消費者利益、環(huán)境保護之間的共同聯(lián)系,分清利弊。首先,企業(yè)應該進行有效的市場調(diào)研工作,了解分析市場綠色營銷的現(xiàn)狀以及消費者的思想觀念;其次企業(yè)應該制定合理的產(chǎn)品生產(chǎn)計劃,對于產(chǎn)品原料、生產(chǎn)過程、生產(chǎn)數(shù)量等都要進行嚴格的控制,選擇綠色環(huán)保的生產(chǎn)原料,采用更加科學高效、降低污染的生產(chǎn)方式,同時根據(jù)實際需求進行產(chǎn)品生產(chǎn),不要產(chǎn)生過多的滯銷浪費情況;除此之外,企業(yè)在實際營銷過程中也應該把握綠色營銷理念,不要造成浪費和污染,用一些小技巧減少污染,例如許多食品企業(yè)在一些干果類食品袋中裝入垃圾袋和餐巾紙,看似是沒必要的細節(jié),實際上卻能夠很大程度上改善消費者亂扔垃圾的現(xiàn)象;最后企業(yè)可以采取一些綠色促銷手段,選擇一些綠色媒體進行宣傳工作,例如網(wǎng)絡、報紙等,避免造成噪聲污染、光污染等。企業(yè)通過建立這一系列的綠色營銷體制,能夠很好地體現(xiàn)綠色營銷的應用,有效地進行企業(yè)的營銷管理活動,促進對營銷部門的高效管理。
(三)建立企業(yè)綠色管理文化
現(xiàn)代企業(yè)管理文化的發(fā)展也是企業(yè)管理的重要工作,綠色營銷在企業(yè)文化培養(yǎng)方面也有著重要的應用。企業(yè)通過建立綠色人員管理體制、綠色營銷體制,能夠讓員工更深入地體會企業(yè)的發(fā)展理念,企業(yè)在綠色營銷活動中取得的成果是企業(yè)管理文化中非常重要的組成成分。將這些管理理念、管理成果以及公司的管理發(fā)展結(jié)合起來,就能逐漸在企業(yè)中形成綠色管理文化,這種文化內(nèi)容能夠作為企業(yè)發(fā)展進步的路標。企業(yè)綠色管理文化的發(fā)展不僅能夠增強企業(yè)管理理念的體現(xiàn),更能夠?qū)T工造成深入的影響,加強員工對企業(yè)的理解,增強歸屬感,同時還能夠促進企業(yè)發(fā)展方向的形成,堅定企業(yè)管理方式,進一步促進企業(yè)的綠色管理發(fā)展。
四、綠色營銷對現(xiàn)代企業(yè)管理發(fā)展的意義
(一)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展
企業(yè)要繼續(xù)發(fā)展壯大,就必須直視一些企業(yè)管理問題,明確了解企業(yè)在發(fā)展過程中的一些不足,傳統(tǒng)企業(yè)在環(huán)境保護方面有著巨大的漏洞,盡管短時間內(nèi)能夠節(jié)約企業(yè)管理成本、促進企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展,但是長時間發(fā)展只會讓企業(yè)自取滅亡。因此綠色營銷的應用不僅是一種單純的營銷理念的轉(zhuǎn)變,更是一種企業(yè)發(fā)展道路的改變。如果企業(yè)能夠非常深入、有效地利用綠色營銷理念,就能夠真正實現(xiàn)企業(yè)管理發(fā)展與環(huán)境保護之間的和諧共存,通過這種和諧發(fā)展關系的建立,企業(yè)能夠獲得更加強大的發(fā)展動力,從而促進企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
(二)增強企業(yè)競爭力
在企業(yè)銷售方面,消費者對于企業(yè)和產(chǎn)品的選擇是處于多方面考慮的,例如價格、外觀、實用性、環(huán)保性等,在價格、工藝都相近的許多同行業(yè)企業(yè)中,環(huán)保性能就成為了消費者選擇產(chǎn)品的一項重要指標。企業(yè)運用了綠色營銷理念之后,就在環(huán)保性方面為產(chǎn)品極大地提高了競爭力。并且隨著消費者對環(huán)保要求的提高,環(huán)保性能指標已經(jīng)越來越重要。因此,綠色營銷可以為企業(yè)獲取更多的競爭力,通過這種營銷方式的應用,將企業(yè)產(chǎn)品與別的企業(yè)產(chǎn)品進行區(qū)分,能夠更多地獲得消費者的青睞,提高企業(yè)的競爭力。而在企業(yè)管理方面,應用了綠色營銷理念的企業(yè)管理體系必然更有效率、聯(lián)系更加緊密,能夠更好地發(fā)揮企業(yè)員工的能力,從而提高企業(yè)的工作效率,這也是增強企業(yè)競爭力的一種重要方式。
(三)樹立企業(yè)正面形象
企業(yè)的形象來源于企業(yè)的理念、營銷方式、管理方式等多個方面。在消費者方面,對于一個企業(yè)的形象來源主要就在于企業(yè)的產(chǎn)品營銷方式和宣傳,企業(yè)如果采用非常環(huán)保綠色的營銷方式,會給更多的消費者留下良好的正面形象,從一些細節(jié)之處能夠極大地增加消費者對于企業(yè)的好感度,企業(yè)的宣傳工作是否對消費者的生活造成了影響也是很重要的,如果采用大張旗鼓、鋪張浪費的宣傳手段反而會引起很多的消費者的反感,適當?shù)木G色宣傳才能夠樹立更良好的形象;在企業(yè)管理方面,采用綠色高效、人性化的管理方式的企業(yè)能夠受到更多員工的正面評價,不僅能夠提高員工對于企業(yè)的滿意程度,更能提高員工工作效率,最重要的是能夠?qū)ζ髽I(yè)形成一種正面的宣傳效果,吸引更多人才選擇進入該企業(yè)。通過應用綠色營銷方式,企業(yè)可以在多個層面樹立自己的正面形象,也就能夠吸引更多的消費者和企業(yè)人才資源,促進企業(yè)的進一步發(fā)展。
[關鍵詞]企業(yè) 綠色營銷 管理戰(zhàn)略 必要性
中圖分類號:F274 文獻標識碼:A 文章編號:1009-914X(2015)40-0089-01
引言
綠色營銷管理戰(zhàn)略主要是指一種新型的經(jīng)營管理模式,其主旨在于保護環(huán)境,減少經(jīng)濟發(fā)展過程中的浪費和破壞現(xiàn)象,進而促進企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。伴隨我國整體經(jīng)濟環(huán)境的不斷改善,企業(yè)的數(shù)量在近年來的發(fā)展中呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長,成為促進我國國民經(jīng)濟提升的重要組織形式。無論是在發(fā)達國家,還是在發(fā)展中國家,企業(yè)在經(jīng)濟方面的影響都是不可替代的,已逐漸成為影響國家發(fā)展走向的重要支柱。但是在發(fā)展的過程中不科學的發(fā)展方式卻也對環(huán)境造成了重要的破壞,在經(jīng)濟全球化的不斷滲透過程中,綠色營銷管理戰(zhàn)略已經(jīng)逐漸成為一種促進資源合理配置的手段和方法,在企業(yè)發(fā)展以及結(jié)構(gòu)調(diào)整方面發(fā)揮出了深遠的影響。
1.企業(yè)綠色營銷管理戰(zhàn)略的主要內(nèi)容
綠色營銷管理戰(zhàn)略主要就是指企業(yè)在進行日常經(jīng)營獲取利潤的過程中,能夠更多的考慮到環(huán)境因素,在取得經(jīng)濟發(fā)展的同時又不會對環(huán)境造成損害,能夠做到保護環(huán)境、合理利用資源,最終實現(xiàn)經(jīng)濟效益與環(huán)境效益的統(tǒng)一。通常情況下,企業(yè)綠色營銷管理戰(zhàn)略的核心與關鍵就在于能夠以環(huán)保為立足點,根據(jù)環(huán)保屬性來制定相應的發(fā)展戰(zhàn)略。作為一種現(xiàn)代的營銷模式,綠色營銷管理戰(zhàn)略在很大程度上有別于傳統(tǒng)的發(fā)展戰(zhàn)略,對于企業(yè)自身具有較高的要求。企業(yè)要想將綠色營銷管理戰(zhàn)略應用到自身的經(jīng)營發(fā)展中,就需要從如下幾個方面進行改進和提升。首先,應當努力將環(huán)保意識灌輸?shù)狡髽I(yè)的日常經(jīng)營決策之中,注重制定環(huán)境保護的相關決策;其次,還需要著力于企業(yè)技術(shù)水平的提升,盡量減少污染物的排放,減少對環(huán)境的污染和破壞行為;再次,還要嚴格遵循國家的相關標準和規(guī)范,努力開發(fā)新型綠色產(chǎn)品,在滿足消費者需求的同時也能夠考慮到環(huán)境保護方面的因素;此外,企業(yè)方面還要盡量減少浪費現(xiàn)象,最大限度上實現(xiàn)資源的可回收利用;最后,企業(yè)從思想意識方面還要加強宣傳教育,使員工們能夠樹立起科學的環(huán)保意識,在日常工作中落實綠色營銷管理戰(zhàn)略。
2.企業(yè)實施綠色營銷管理戰(zhàn)略的必要性
企業(yè)實施綠色營銷管理戰(zhàn)略是社會發(fā)展形勢要求的,在過去數(shù)十年的經(jīng)濟發(fā)展中人類對環(huán)境造成了極大地破壞,對生態(tài)平衡造成了嚴重的威脅。作為我們賴以生存的家園,環(huán)境為我們提供生活的條件,環(huán)境破壞不僅會影響到自然,更會對我們的生存環(huán)境產(chǎn)生不良影響。因此,無論是從社會的角度上來看,還是從自身的角度上來說都需要采取相應的措施和手段,來減少環(huán)境破壞現(xiàn)象的發(fā)生。并且我國環(huán)境發(fā)面的法律也作出了相應的規(guī)定,聯(lián)合國也相繼出臺一系列公約來對各國的行為進行約束和限制,對環(huán)境保護做出了巨大的貢獻。從企業(yè)方面來講,其經(jīng)營和發(fā)展的最終目的就是滿足消費者需要,在取得消費者的認可后獲取經(jīng)濟效益。而實施綠色營銷管理戰(zhàn)略在很大程度上就是為了滿足消費者的綠色消費需求,由于消費者消費觀念的不斷轉(zhuǎn)變,人們開始愈發(fā)重視起環(huán)保理念,在此環(huán)境下企業(yè)要想生產(chǎn)出滿足消費者需求的產(chǎn)品,就應當從自身做起,注重到企業(yè)發(fā)展的綠色屬性,實現(xiàn)自身的持續(xù)發(fā)展。
3.企業(yè)綠色營銷管理戰(zhàn)略的實現(xiàn)策略分析
3.1 培育綠色文化
要想實現(xiàn)綠色營銷管理戰(zhàn)略,就需要從多方面共同入手,首先應當在企業(yè)內(nèi)部培育相應的綠色文化,使企業(yè)內(nèi)部對綠色營銷管理戰(zhàn)略具備應有的認同感。綠色管理活動貫穿于企業(yè)的發(fā)展始終,具有較強的階段性特點,涉及到很多方面,同時也需要企業(yè)領導以及員工給予支持。為此,應當使企業(yè)內(nèi)部成員認識到綠色營銷管理戰(zhàn)略的重要價值和意義,可以設置專門的部門來進行綠色營銷理念的宣傳和教育工作,將綠色營銷管理戰(zhàn)略逐漸融入到企業(yè)文化之中,成為企業(yè)血脈的重要組成部分。
3.2 建立綠色營銷體系
與此同時,企業(yè)方面還應當就綠色發(fā)展理念建立和完善綠色營銷體系,在保證綠色經(jīng)營與發(fā)展的過程中滿足市場需要。面對當前資源逐漸匱乏的現(xiàn)狀,企業(yè)營銷模式的改變已經(jīng)成為了勢在必行的舉措。為此,企業(yè)應當站在綠色環(huán)保的立場上,實現(xiàn)綠色生產(chǎn)、綠色經(jīng)營以及綠色產(chǎn)品等三個目標,所有的經(jīng)營活動和發(fā)展戰(zhàn)略都要圍繞著“綠色環(huán)?!敝黝}進行,采用綠色營銷模式來滿足消費者的產(chǎn)品需要,營造出濃厚的綠色營銷氛圍。
3.3 生產(chǎn)適應市場的綠色新產(chǎn)品
此外,實施綠色營銷管理戰(zhàn)略應當與企業(yè)的發(fā)展緊密聯(lián)系,在綠色營銷管理戰(zhàn)略的影響下生產(chǎn)出符合市場需求的綠色新產(chǎn)品。從某種程度上來說,這種經(jīng)營發(fā)展行為就是可持續(xù)發(fā)展理念的要求。綠色產(chǎn)品應當對自身的目標市場進行認真分析,根據(jù)自身特點找到自身的核心競爭力所在,以便能夠在市場的爭奪中占據(jù)優(yōu)勢。在此過程中,產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)至關重要,企業(yè)方面應當根據(jù)市場的需要以及廣大消費者的需求生產(chǎn)出適銷對路的綠色產(chǎn)品,并根據(jù)產(chǎn)品特點制定具體的營銷策略。
3.4 提升綠色產(chǎn)品市場競爭力
企業(yè)要想取得發(fā)展,獲取更多的利潤,最直接的方法就是提升產(chǎn)品的銷量。為此,企業(yè)要想實現(xiàn)綠色營銷管理戰(zhàn)略就必須著力于綠色產(chǎn)品市場競爭力的提升,從生產(chǎn)、包裝以及銷售等多個環(huán)節(jié)來進行。在生產(chǎn)上加大科研力度,不斷改進和創(chuàng)新綠色技術(shù),減少對資源的浪費和環(huán)境的破壞。在產(chǎn)品包裝上也要凸顯出綠色觀念,在適當?shù)那闆r下減少對包裝環(huán)節(jié)的不必要浪費等等。
結(jié)束語
綠色營銷管理戰(zhàn)略的實現(xiàn)不僅需要企業(yè)的努力,更需要社會、政府以及廣大消費者給予相應的支持,只有人們都認識到了綠色環(huán)保意識的重要性,并在生活中予以貫徹執(zhí)行,才能夠推動企業(yè)的不斷發(fā)展和創(chuàng)新,最終實現(xiàn)社會效益與經(jīng)濟效益的統(tǒng)一。
參考文獻
[1] 畢思勇.生態(tài)文明背景下的企業(yè)綠色營銷戰(zhàn)略研究[D].中國海洋大學,2011.
現(xiàn)在,已有很多企業(yè)開始實行綠色營銷,同時也取得了一定程度上的成果。但是,由于我國大多數(shù)企業(yè)對于綠色營銷的起步比較晚,在發(fā)展之中由于經(jīng)驗不足,導致出現(xiàn)了很多問題。
綠色營銷是一種環(huán)保節(jié)能的營銷方式,也稱作生態(tài)營銷,是指企業(yè)以不損害現(xiàn)在環(huán)境,以人類和子孫后代的需要為條件同時能夠滿足當前消費者的銷售模式。綠色營銷是讓企業(yè)能夠改變傳統(tǒng)的需要用人類的生存環(huán)境作為條件的營銷模式,采用可持續(xù)發(fā)展的模式。針對目前的情況,需要企業(yè)能夠發(fā)現(xiàn)當前阻礙綠色營銷發(fā)展的問題,同時能夠采用相應的對策來改善并發(fā)展綠色營銷,同時也讓企業(yè)得到相應的發(fā)展。
二、綠色營銷發(fā)展之中出現(xiàn)的問題
(一)企業(yè)缺乏發(fā)展綠色營銷的動力。綠色營銷是企業(yè)一種可持續(xù)的經(jīng)營和銷售行為,因此綠色營銷對于整個社會來說都是有益的。但是由于市場具有自我調(diào)節(jié)性,企業(yè)都是以營利為目的的。如果企業(yè)實行綠色營銷,雖然讓社會和環(huán)境的成本降低了,但是企業(yè)的生產(chǎn)和銷售成本都會上升,這對于企業(yè)來說是不利的。因此,企業(yè)并不具有實行綠色營銷的積極性。在企業(yè)實行綠色營銷的過程中,需要的是企業(yè)能夠減少資源和能源的使用、控制生產(chǎn)廢物的污染、銷售過程減少廢棄物和污染物、整個營銷過程不危害人們的健康。
企業(yè)開展綠色營銷對于環(huán)境的改善有益,但是要求的是企業(yè)能夠采用先進的綠色生產(chǎn)技術(shù),推出綠色產(chǎn)品或者服務,對技術(shù)進行新的變革,同時減少廢棄物的排放;開展綠色營銷還需要的是企業(yè)能夠在各個生產(chǎn)銷售鏈都樹立綠色營銷的理念,能夠整個企業(yè)都自覺地將人類和子孫后代的利益放在首位;企業(yè)開展綠色營銷,還需要先進設備的支持,甚至需要企業(yè)從國外引進能夠進行綠色營銷的生產(chǎn)設備,需要能夠滿足綠色營銷的技術(shù)人員和生產(chǎn)技術(shù),這些都是大成本。然而,企業(yè)的利潤是一個企業(yè)賴以生存的根本。如果企業(yè)采用綠色營銷導致企業(yè)利潤減少,這些因素足以讓企業(yè)失去進行綠色營銷的動力,不愿意走綠色營銷之路。
(二)消費者沒有支持綠色營銷的觀念。很多時候,當企業(yè)已經(jīng)擁有了進行綠色營銷的觀念,有了技術(shù)、成本、設備的支持,生產(chǎn)出來的相應的綠色產(chǎn)品或者有了綠色服務,但是消費者們并不買賬。
一般來說,消費者的消費行為具有以下幾種特點:守舊性、從眾性、利益至上性。很多消費者,多年以來都只會對自己熟悉的產(chǎn)品進行消費,并不會主動去對新的產(chǎn)品進行一定地了解。這樣的話會讓進行綠色營銷的企業(yè)難以宣傳自己的理念和產(chǎn)品,讓企業(yè)的銷售渠道減少;其次,消費者的從眾性讓很多消費者跟風,消費大多數(shù)人都回去購買的產(chǎn)品或服務,不會去尋求特別而購買新型產(chǎn)品,這樣的話會讓大多數(shù)消費者因為沒有人和自己一起消費綠色產(chǎn)品而放棄對綠色產(chǎn)品的了解,從而導致進行綠色營銷的企業(yè)利潤減少甚至虧損;最后,由于針對綠色營銷的消費行為的成本高于進行普通消費的成本,很多消費者都不會選擇綠色營銷。
我國目前還處于社會主義階段,人們的生活水平雖然在逐步提高,但是其畢竟收入有限,所以消費水平并不高,人們并不愿意進行綠色消費。其次,綠色營銷的觀念并未得到推廣。多數(shù)消費者對于綠色營銷還保持著一定的懷疑態(tài)度,他們并不了解綠色營銷和綠色產(chǎn)品。
(三)政府對于綠色營銷的宣傳力度不夠。不管是什么新事物的出現(xiàn),都會有相當一部分的人不能接受,因為其對新事物并不了解。企業(yè)和消費者對于綠色營銷并不了解,或了解只是停留在表面階段。這樣的話,其在一定程度上會制約綠色營銷的發(fā)展,這時候需要的就是政府對于綠色營銷的宣傳和推廣。
企業(yè)能否順利進行綠色營銷,企業(yè)和消費者是否能夠?qū)G色營銷產(chǎn)生認同感并實際運行綠色營銷,需要的是思想上的改變。政府需要在社會上培養(yǎng)成熟的綠色營銷文化,對企業(yè)和消費者進行宣傳教育,改變企業(yè)利益至上的想法,并讓消費者的價值觀念得到改變。但是,政府并沒有將宣傳綠色營銷的事情提上日程,政府自身也不夠重視,所以并沒有對綠色營銷進行宣傳,政府自身也沒有起到良好的示范性的作用,這些說明政府在推動我國企業(yè)進行綠色營銷方面做得還不夠,還有一些需要解決的問題。
三、針對企業(yè)進行綠色營銷出現(xiàn)的問題提出解決對策
(一)提高企業(yè)進行綠色營銷的可能性。提高企業(yè)進行綠色營銷的積極性,首先需要的是企業(yè)加強綠色營銷的意識。只有有了堅定的要走可持續(xù)發(fā)展的道路,有了要將綠色營銷進行到底的堅定思想,才能夠讓企業(yè)的綠色營銷模式真正發(fā)展起來。其次,企業(yè)需要的是改善生產(chǎn)設備、引進先進技術(shù)、吸引技術(shù)人員,企業(yè)應該針對綠色營銷生產(chǎn)綠色產(chǎn)品,生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的綠色產(chǎn)品以此來吸引消費者。滿足消費者進行綠色消費的需要,才能從根本上讓綠色營銷走上正軌,讓企業(yè)能夠通過綠色營銷的模式獲利,能夠有了進行綠色營銷的積極性。
(二)增強消費者配合綠色營銷的意識。要增強消費者配合綠色營銷的意識,首先需要的是改變消費者對于綠色營銷的認識。綠色營銷要想得到發(fā)展,不可缺少的就是消費者的消費行為,這是綠色營銷的根本和基礎。當前很多消費者對于企業(yè)生產(chǎn)的綠色產(chǎn)品沒有一定程度上的了解,其認為綠色營銷中的綠色產(chǎn)品只是具有價格高昂的特點,所以應該告知消費者綠色產(chǎn)品對其身心健康都有益,還能夠減少環(huán)境污染,能夠自然環(huán)境得到保護。其次,需要加強對消費者的監(jiān)督?,F(xiàn)在很多人并沒有強烈的可持續(xù)發(fā)展觀,其自身也沒有做到保護環(huán)境、減少環(huán)境污染,這樣的消費者不能帶動綠色消費行為。由此可見,對消費者的行為進行監(jiān)督也是很有必要的。
[關鍵詞] 綠色營銷 問題 對策
一、綠色營銷概述
本文從兩個方面對綠色營銷進行簡單闡述:綠色營銷的含義及其特征。
1.綠色營銷的含義
綠色營銷的概念的界定較早且較全面的是英國威爾斯大學肯.畢提教授(1992)所著的《綠色營銷――化危機為商機的經(jīng)營趨勢》中提出的:綠色營銷是一種能辨識、預期及符合消費的社會需求,并且可帶來利潤及永續(xù)經(jīng)營的管理過程。本文認為綠色營銷是指綠色營銷主體在營銷活動中,謀求營銷客體利益、主體自身利益與環(huán)境利益的協(xié)調(diào),既要充分滿足客體的需求,實現(xiàn)主體利潤目標,也要充分注意自然生態(tài)平衡,實現(xiàn)經(jīng)濟與市場可持續(xù)發(fā)展。
2.綠色營銷的特征
首先,從綠色營銷的本身的經(jīng)營理念來看,它奉行的是將社會利益、經(jīng)濟利益與生態(tài)環(huán)境緊密聯(lián)系起來,并提出生態(tài)建設是保證社會與經(jīng)濟發(fā)展的大前提。而這一點恰恰是過去我們在發(fā)展經(jīng)濟時所忽略的。
其次,從企業(yè)的主體屬性來看出,它所生產(chǎn)的產(chǎn)品必須是綠色的。這些綠色具有節(jié)約能源,資源或可再生等特點,而且必須通過國家綠色產(chǎn)品認證,這也是有別于其他普通產(chǎn)品的標志。
最后,從企業(yè)的客體屬性來看,綠色營銷企業(yè)不僅注重這些能帶給他利益的群體和個人,更重要的是整個社會利益,為社會謀福利,甚至于考慮到了子孫后代的生產(chǎn)、生活。
二、我國企業(yè)綠色營銷存在的問題分析
綠色營銷策略是實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的基本途徑,但由于我國許多企業(yè)深受傳統(tǒng)經(jīng)濟模式的束縛,使得綠色營銷的發(fā)展面臨著許多障礙。
1.營銷主體方面的不足
目前,我國企業(yè)在綠色營銷新形式下主要呈現(xiàn)出兩種狀態(tài):第一,營銷理念是企業(yè)進行營銷活動的指導思想,營銷理念的正確與否,直接關系到企業(yè)營銷的成敗。主體對于綠色標準處于被動接受狀態(tài),還沒有意識到環(huán)保問題的重要性和緊迫性,依然沿著老路進行產(chǎn)銷。第二,主體已經(jīng)認識到綠色營銷的重要性,但由于資金和技術(shù)的匱乏,又由于產(chǎn)品自身的因素使企業(yè)無法準確定位消費市場,無法實施。
2.營銷客體方面的不足
本節(jié)主要分析消費者對自然資源的消費。根據(jù)2007年1月17日中國現(xiàn)代化戰(zhàn)略研究組的最新報告,該報告稱:根據(jù)2004年的數(shù)據(jù)顯示,我國生態(tài)現(xiàn)代化指數(shù)是42分,118個國家里排在第一百位。我國自然資源的消耗比例是日本、法國、韓國的100多倍,我國的工業(yè)廢物密度大約是德國的20倍、意大利的18倍、韓國的12倍,我國城市空氣污染程度是法國、加拿大、瑞典的7倍,是美英澳的4倍多,所以我國遠遠沒有達到綠色消費的要求?;剡^頭來,看看我們周圍的環(huán)境:河流越來越少,水質(zhì)量也越來越差;再看看生活垃圾,河灘上,馬路上……這一切一直在提醒我們要注意節(jié)約資源、保護環(huán)境。
3.政府政策方面的不足
政府在支持綠色營銷方面的成績是有目共睹的,但卻是遠遠不夠的。由于綠色營銷是我國面臨的新問題,在這方面的立法體系是相當不完善的。雖然已經(jīng)采取了很多的措施,但在真正實施階段標準模糊。由于市場體系的不完善,使一些不規(guī)劃行為有機可乘,從而使得綠色企業(yè)競爭表面化,市場假冒綠色商品較多。
三、我國企業(yè)綠色營銷的發(fā)展策略
1.樹立綠色營銷觀念
樹立綠色營銷觀念就要注重培育綠色企業(yè)文化。綠色企業(yè)文化要求在企業(yè)文化中融入了環(huán)保理念,將綠色意識貫穿于企業(yè)活動的各個方面、各個過程。企業(yè)應以環(huán)保為己任,把環(huán)保與所從事的生產(chǎn)經(jīng)營活動融為一體,在滿足消費者綠色需求的基礎上謀求企業(yè)的盈利。
2.建立完整的綠色生產(chǎn)管理體系
抓好綠色產(chǎn)品的開發(fā),提高企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù),與國際化接軌,全面了解國際綠色產(chǎn)品標準,提高綠色產(chǎn)品質(zhì)量并實行全面的綠色質(zhì)量管理。建立建全綠色全計和審計制度把環(huán)境費用準確地計入成本,并對企業(yè)進行全面評估,做出可持續(xù)發(fā)展的決策。而在綠色營銷中,要堅決維護消費者的合法權(quán)益,充分考慮廢棄物的回收和處理方便,要努力減少污染和二次污染。同時,企業(yè)在包裝的細節(jié)方面也應該受到重視。
3.積極引導消費者
加大對綠色產(chǎn)品的宣傳力度,積極引導提升消費者的綠色消費意識。企業(yè)在制作推銷綠色產(chǎn)品的同時,把綠色消費的觀念傳達給消費者。企業(yè)可能通過各種渠道告訴消費者綠色產(chǎn)品與普通產(chǎn)品的區(qū)別之處,比如說可以通過包裝來告訴消費者何為綠色產(chǎn)品,該產(chǎn)品的特點和加工過程的綠色環(huán)節(jié),以及使用后的益處或?qū)Νh(huán)境的有利影響;也可以通過社區(qū)開辦每月專欄,有關綠色產(chǎn)品的信息。當然還可以通過媒體宣傳。
4.完善政府政策
為了促進企業(yè)營銷與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展,推進企業(yè)有效地實施綠色營銷,政府政策必須進一步完善。對內(nèi)進一步健全和完善綠色法規(guī)。對有關自然資源保護、環(huán)境污染防治和環(huán)保行政等方面現(xiàn)有法律法規(guī),要根據(jù)我國經(jīng)濟發(fā)展的需要,參照國際慣例,適時進行修訂。對外,完善政府綠色采購政策,采取多方措施協(xié)助新興綠色企業(yè)的成長。政府可以賦予綠色企業(yè)減稅免稅、優(yōu)惠貸款等權(quán)利。
參考文獻:
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