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食品經(jīng)營衛(wèi)生范文第1篇

一、圖形組織者graphic organizer

圖形組織者是視覺形式的元認(rèn)知工具，它可以幫助教師分析教學(xué)內(nèi)容和設(shè)計(jì)教學(xué)步驟，利用各種圖表：如思維導(dǎo)圖，故事發(fā)展圖，維恩圖，大綱，網(wǎng)絡(luò)圖等形式去梳理教材，并在課堂上幫助學(xué)生理清教材內(nèi)容的內(nèi)在邏輯。教師經(jīng)常使用圖形組織者，并教會學(xué)生使用它們，會大大提高學(xué)生獨(dú)立思考，分析問題和創(chuàng)造性解決問題的能力。

如外研社新標(biāo)準(zhǔn)《英語》（三年級起點(diǎn)）（以下同）五年級下冊Module 5 unit1 It’s big and light. 本課主要內(nèi)容是Lingling要回中國，但是她的包壞了，Ms Smart 陪她去百貨商店買新包，從中她們比較了三種款式的包，black bag，green bag，blue bag，并最終選擇了blue bag。筆者教授此課最初設(shè)計(jì)的板書是這樣的表格：

It’s… black bag green bag blue bag

nice， big light big and light

but… heavy small

m然該表格的條理很清楚，但方式古板，無法激發(fā)起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。也無法體現(xiàn)文章內(nèi)在的邏輯。后來筆者使用了維恩圖，再次設(shè)計(jì)了板書，如下圖：

原本的表格形式的填空，學(xué)生即使完成了，也只鍛煉了低階思維能力――理解力，而維恩圖能比較事物共同點(diǎn)和不同點(diǎn)，通過填寫此圖，學(xué)生可以鍛煉高階思維能力――分析力，而且能從圖中一目了然地看出最后選擇blue bag的原因。這有助于學(xué)生在課堂外使用維恩圖去分析解決類似的問題。

二、問題設(shè)置引導(dǎo)學(xué)習(xí)

設(shè)置問題，引導(dǎo)學(xué)生帶著疑問去探究學(xué)習(xí)，這比教師照本宣科地講授更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，也更能鍛煉思維能力。關(guān)鍵是如何設(shè)置問題才能到達(dá)提升學(xué)生思維品質(zhì)的最佳效果呢？

首先，整體設(shè)置問題，不能一開始就對細(xì)節(jié)進(jìn)行提問。因?yàn)樗季S具有完整性和邏輯性，把握好全局才能更好地理解細(xì)節(jié)和局部，同時也不會使學(xué)生的思維支離破碎。比如筆者開公開課時，《英語》五年級下冊Module 3 unit1 I She had eggs and sausages. 提出的第一個問題是Who had eggs and sausages？ 雖然在設(shè)計(jì)上，從揭示課題，到認(rèn)讀課題，再過渡到該問題顯得很自然，但其實(shí)犯了破壞思維完整性的錯誤。因?yàn)檫@不是一個整體性的問題，而是課文內(nèi)容的一個細(xì)節(jié)。如果改為What’s Lingling’s Email about？ 從而得出文章的主題“English food”，會更好。

其次，以布魯姆的認(rèn)知維度為參考設(shè)置問題。在布魯姆得的目標(biāo)分類學(xué)中，思維分為低階思維能力：記憶，理解，運(yùn)用和高階思維能力：創(chuàng)意，評價，分析。在課堂上設(shè)計(jì)的問題應(yīng)當(dāng)難易問題結(jié)合，層層推進(jìn)，使每個學(xué)生都獲得英語學(xué)習(xí)的成功體驗(yàn)。比如筆者在《英語》五年級下冊Module 4 unit1 I Let’s make a home library. 這課設(shè)置了這些問題：

（1）What are they going to make？

（2）What did they do first？

（3）Can you list the kinds of books here？

（4）What books are on Shelf A/B/C？

（5）Sam and John can’t find the book. Why？

（6）What’s your suggestion when making a home library？

其中有整體性問題，如問題（1），記憶性問題，如問題（2），（3），（4），理解性問題，如問題（5），以及創(chuàng)意性問題，如問題（6）。層次遞進(jìn)，使學(xué)生深入理解文本，鍛煉了思維能力。

在小學(xué)英語課堂中使用圖形組織者可以幫助教師深入理解文本，更好地備課，也能在課堂上引導(dǎo)學(xué)生鍛煉思維能力。同時設(shè)置層次遞進(jìn)問題，引導(dǎo)探究學(xué)習(xí)，促使課堂以教為中心走向以學(xué)為中心，深化課堂改革，提升學(xué)生思維品質(zhì)。

參考文獻(xiàn)：

食品經(jīng)營衛(wèi)生范文第2篇

[關(guān)鍵詞]衛(wèi)生護(hù)理士官院校 英語精品課程 建設(shè)

一、衛(wèi)生護(hù)理士官院校英語精品課程的定位

1.“以服務(wù)為宗旨”，以培養(yǎng)學(xué)員具備勝任部隊(duì)崗位能力為目標(biāo)

衛(wèi)生護(hù)理士官院校英語精品課程的開發(fā)與建設(shè)要全力貫徹為學(xué)員服務(wù)、為部隊(duì)服務(wù)的方針?！耙苑?wù)為宗旨”既是衛(wèi)生護(hù)理士官院校辦學(xué)導(dǎo)向，也是衛(wèi)生護(hù)理士官院校辦學(xué)目標(biāo)。衛(wèi)生護(hù)理士官院校英語精品課程的開發(fā)與建設(shè)就是要建立一套高質(zhì)、高效的課程服務(wù)體系，體系的核心就是服務(wù)。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)質(zhì)量要由學(xué)員、部隊(duì)和社會來檢驗(yàn)。服務(wù)能力與服務(wù)質(zhì)量是衛(wèi)生護(hù)理士官院校生存與發(fā)展的基礎(chǔ)。衛(wèi)生護(hù)理士官院校教育最鮮明的特色就是職業(yè)指向性，因此在衛(wèi)生護(hù)理士官院校英語“精品課程”的開發(fā)與建設(shè)中要全力尋求教育與部隊(duì)建設(shè)的結(jié)合點(diǎn)。所有的教育要素要指向部隊(duì)需要、指向部隊(duì)服務(wù)崗位，培養(yǎng)學(xué)員具備部隊(duì)崗位勝任力，同時兼?zhèn)鋵λ新殬I(yè)具有普適性的核心能力是衛(wèi)生護(hù)理士官院校英語“精品課程”內(nèi)容開發(fā)與建設(shè)的核心。

2.“能力本位”是衛(wèi)生護(hù)理士官院校英語“精品課程”開發(fā)與建設(shè)的基礎(chǔ)

綜合能力觀，即崗位操作技能與普適性能力并重的新的能力觀，這種復(fù)合型的職業(yè)能力是當(dāng)代社會對勞動者職業(yè)能力的典型要求。培養(yǎng)學(xué)員具備綜合能力是衛(wèi)生護(hù)理士官院校教育的培養(yǎng)目標(biāo)，在衛(wèi)生護(hù)理士官院校英語“精品課程”的開發(fā)與建設(shè)中，能力本位下的綜合能力的培養(yǎng)是教育模式、課程內(nèi)容、教學(xué)方法的開發(fā)與選擇的依據(jù)。

二、衛(wèi)生護(hù)理士官院校英語精品課程建設(shè)的內(nèi)容

1.師資隊(duì)伍建設(shè)

師資隊(duì)伍建設(shè)歷來是衛(wèi)生護(hù)理士官院校建設(shè)的重要環(huán)節(jié)，有沒有優(yōu)秀的師資隊(duì)伍也是評定英語精品課程建設(shè)成果的重要標(biāo)準(zhǔn)。衛(wèi)生護(hù)理士官院校師資隊(duì)伍建設(shè)應(yīng)形成高中級職稱教師占一定比例的，具有較高的教育教學(xué)能力，教學(xué)效果好的教學(xué)群體。高水平的主講教師是英語精品課程建設(shè)的保證之一，要為主講教師創(chuàng)造良好的工作和成長的環(huán)境，保護(hù)他們進(jìn)行課程建設(shè)的積極性，不斷地提高教育水平。對參加課程建設(shè)的青年教師應(yīng)嚴(yán)格要求，給他們壓擔(dān)子。在教學(xué)工作的同時參加科研或生產(chǎn)實(shí)踐，開展各種教學(xué)研討活動，讓他們在提高教學(xué)質(zhì)量中發(fā)揮作用，形成穩(wěn)定的教學(xué)梯隊(duì)。

2.課程體系建設(shè)

課程體系建設(shè)要與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展相適應(yīng)，要與技術(shù)進(jìn)步相適應(yīng)，要與人的全面發(fā)展需求相適應(yīng)。新的課程體系既要有本專業(yè)、本課程的特色又要有普遍適應(yīng)性。此外，護(hù)理士官教育的課程體系具有很強(qiáng)的“實(shí)用性”特征，在教學(xué)內(nèi)容中高度重視實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)等實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，實(shí)踐性內(nèi)容要占有相當(dāng)?shù)谋壤?。因此，在英語精品課程建設(shè)中，要堅(jiān)持基本理論與實(shí)踐并重的原則，改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)，加強(qiáng)實(shí)踐性訓(xùn)練，既反對忽視基本理論對實(shí)踐的重要作用和人才智力開發(fā)中的作用，又要防止把能力的培養(yǎng)誤認(rèn)為就是專業(yè)技能的培養(yǎng)，處理好基本理論和實(shí)踐教學(xué)的關(guān)系，加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)建設(shè)，構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系。

3.課程內(nèi)容建設(shè)

教學(xué)內(nèi)容的整合重組和精選優(yōu)化既要注重技術(shù)教育，又要注重人文教育；既重視專業(yè)教育，又重視綜合能力培養(yǎng)；既充分發(fā)揮課程在課程群中的獨(dú)特作用，又注意加強(qiáng)各課程之間的有機(jī)聯(lián)系，增強(qiáng)其內(nèi)在邏輯性，在傳授知識、培養(yǎng)能力與提高素質(zhì)的結(jié)合上構(gòu)建護(hù)理士官人才培養(yǎng)的課程框架。教材的編寫和選用要緊緊圍繞護(hù)理士官人才培養(yǎng)目標(biāo)，符合教學(xué)計(jì)劃和課程教學(xué)大綱的要求，通過構(gòu)建“學(xué)習(xí)包”等形式，形成文字教材、電子教材、輔助教材和參考資料相配套的系列教學(xué)用書和教學(xué)軟件，適應(yīng)多樣化的教學(xué)需要。

4.教材建設(shè)

教材是教師從事教學(xué)所用的材料，是教學(xué)改革成果的固化。教材建設(shè)的主要任務(wù)是圍繞課程目標(biāo)，抓好主教材和實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)等教材的配套建設(shè)。教材內(nèi)容應(yīng)符合教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)體系的要求，積極引入本課程領(lǐng)域中的最新科技成果。教材的形式應(yīng)便于學(xué)員自主學(xué)習(xí)，啟發(fā)學(xué)員思維，便于使用先進(jìn)教學(xué)方法和手段，反映課程的特色。

5.教學(xué)方法和教學(xué)手段建設(shè)

衛(wèi)生士官教育的教學(xué)方法必須體現(xiàn)出衛(wèi)生士官教育的實(shí)踐性特征，盡可能地創(chuàng)造生產(chǎn)實(shí)踐環(huán)境，讓學(xué)員作為實(shí)踐的主體，教師采用實(shí)踐性的教學(xué)方法。如，現(xiàn)場教學(xué)(考試)、案例教學(xué)、討論式教學(xué)、模擬實(shí)訓(xùn)等，并提倡和鼓勵采用現(xiàn)代教育技術(shù)手段來開展教學(xué)。

三、衛(wèi)生護(hù)理士官院校英語精品課程建設(shè)的保障機(jī)制

英語精品課程建設(shè)是學(xué)校課程建設(shè)的深入發(fā)展，課程的精品化是學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的保證。因此，衛(wèi)生護(hù)理士官院校應(yīng)從思想上真正重視起來，在政策導(dǎo)向、課程評價、技術(shù)保證等方面建立起英語精品課程建設(shè)的有效保障機(jī)制，使英語精品課程建設(shè)在管理機(jī)制上暢通，措施上得力，技術(shù)上有保障。要建立評價標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范英語精品課程建設(shè)，以確保課程建設(shè)的質(zhì)量，體現(xiàn)出課程的特色。

1.建立完善的評估指標(biāo)體系

課程評價是辦學(xué)主體依據(jù)自身發(fā)展和社會的需求，對被評課程的課程改革、師資隊(duì)伍建設(shè)、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、實(shí)習(xí)基地建設(shè)、教學(xué)方法及教學(xué)手段現(xiàn)代化建設(shè)、教材建設(shè)、課程管理、教學(xué)效果等諸方面的價值判斷。要制定切實(shí)可行的評價指標(biāo)體系，加強(qiáng)對課程的評價與檢查，以評估促進(jìn)精品課的建設(shè)。

2.建立完善的激勵機(jī)制

建立完善的激勵機(jī)制是確保出精品的有力措施。精品課的建設(shè)要作為教師教學(xué)質(zhì)量評價的重要參考，使精品課的建設(shè)融入教師的日常授課中。此外，精品課的建設(shè)要有充足的資金支持。精品課的建設(shè)是個復(fù)雜的過程，沒有充足的資金支持，很難獲得這些優(yōu)質(zhì)的教育資源。因此，充足的資金支持是英語精品課程建設(shè)中“精品”含金量的保證。

參考文獻(xiàn)

[1]陳立德.論高職教材建設(shè)[J].中國大學(xué)教學(xué)，2003，（6）: 22-26．

食品經(jīng)營衛(wèi)生范文第3篇

關(guān)于餐飲食品的自查報告1

xx酒店酒店位于蘄春縣漕河鎮(zhèn)新四路265號，交通便利，地段繁華，營業(yè)面積200平方米。

為了做好酒店食品衛(wèi)生，確保食品衛(wèi)生安全，營造良好的經(jīng)營衛(wèi)生環(huán)境，保障消費(fèi)者身體健康，酒店將廚房、樓面、和門前屋后的衛(wèi)生管理作為日常工作重點(diǎn)來抓。下面就有關(guān)情況作一介紹：

一、廚房基本情況

酒店以餐飲為主，于20年8月8日開業(yè)，衷情營業(yè)面積200平方米，廚房面積50平方米。面有做從業(yè)人員10人，其中廚師5人，招待員5人。

酒店堅(jiān)持“質(zhì)量第一，顧客至上”的經(jīng)營理念，制度健全，職責(zé)明確，分工合理，全力打造農(nóng)家菜品牌。我們成立了大堂經(jīng)理牽頭，廚師長、采購部、樓層部具體負(fù)責(zé)的衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，各司其職，確保安全，讓顧客高興而來，滿意而歸。

二、盡職盡責(zé)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)

嚴(yán)格執(zhí)行國家的《食品安全法》和省食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法，加強(qiáng)食品進(jìn)貨和銷售環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理，保護(hù)消費(fèi)者的健康和生命安全。

一是把購進(jìn)關(guān)。特別是對肉類、水產(chǎn)品、干貨、調(diào)味品、蔬菜類、家禽類、冷凍品類等大眾商品、原料的采購，確定供應(yīng)商，供應(yīng)商必須“三證”齊全，達(dá)標(biāo)后簽訂供貨合同，明確責(zé)任，明確制約辦法和違規(guī)處罰措施。采購實(shí)行專人負(fù)責(zé)，落實(shí)管理責(zé)任制。采購人員為第一責(zé)任人，驗(yàn)收、計(jì)量為第二責(zé)任人，經(jīng)理為第三責(zé)任人，一級替一級負(fù)責(zé)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

二是合理保管存放商品、食品，倉庫保管員要做好商品、食品數(shù)量、質(zhì)量、出入貨物的登記，建立臺帳，做到先進(jìn)先出，易壞先用，分類存放的保管原則。定期對商品、食品的保質(zhì)日期、衛(wèi)生進(jìn)行大檢查，對過期、霉變、異味及時報廢處理。

三、切實(shí)重視食品衛(wèi)生安全工作

為了更好加強(qiáng)對食品衛(wèi)生安全的管理力度，酒店先后制定了《食品質(zhì)量管理制度》、《不合格食品退市制度》、《食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度》、《商品采購管理制度》。工作人員分工負(fù)責(zé)，從未發(fā)生過任何食品安全事故，xx的農(nóng)家菜品牌已成為蘄春人民心中的品牌。

衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組

為做好酒店的食品衛(wèi)生、樓面環(huán)境衛(wèi)生工作，確保食品衛(wèi)生安全，營造良好的經(jīng)營衛(wèi)生環(huán)境，保障消費(fèi)者身體健康，制定一套完善的管理制度和管理領(lǐng)導(dǎo)小組：

組 長：xx

副組長：xxx

成 員：xx

衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)酒店食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生的全面管理，定時檢查、考核、通報。

關(guān)于餐飲食品的自查報告2

食品安全關(guān)系到人的生命安全，不論是城市還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都不可以掉以輕心。橋龍鄉(xiāng)在嘉陵區(qū)區(qū)委、區(qū)政府和區(qū)食藥局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在食品藥品監(jiān)督管理局安平所的幫助和指導(dǎo)下，認(rèn)真按照市、區(qū)關(guān)于食品藥品安全工作的總體部署和要求，加強(qiáng)對食品藥品安全工作的監(jiān)督與管理?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)食品藥品安全工作自查情況報告如下：

一、主要工作及成效

(一)組織及制度建設(shè)情況。

一是領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全。為加強(qiáng)食品藥品安全工作，成立了以鄉(xiāng)長彭宏為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)副鄉(xiāng)長雷春燕為副組長，鄉(xiāng)直各部門、各村(社區(qū))負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品領(lǐng)導(dǎo)小組。成立食品藥品安全辦公室，由分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任辦公室主任，另設(shè)專職人員2名，負(fù)責(zé)食安辦的具體工作。落實(shí)了食品藥品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，將食品藥品安全工作納入重要議事日程和政府目標(biāo)管理，與各村、社區(qū)簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，聘請了10名食品藥品安全協(xié)管員。做到了組織落實(shí)、人員落實(shí)、場所落實(shí)。

二是制定制度，按章辦事。根據(jù)市、區(qū)文件要求，制定了食品藥品安全工作各項(xiàng)管理制度，包括食品藥品安全協(xié)管員管理制度、農(nóng)村家宴申報制度、食品藥品安全“黑名單”制度、舉報投訴受理制度、食品藥品安全工作會議制度、食品藥品安全事故報告等制度。

三是加強(qiáng)培訓(xùn)，提高素質(zhì)。食品藥品安全工作重在監(jiān)管、首在宣傳。為調(diào)動群眾參與的積極性，提高公眾對食品藥品安全的認(rèn)識，我鄉(xiāng)落實(shí)專項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)，每季度召開一次專題會議，制定了宣傳實(shí)施方案。利用廣播、標(biāo)語、宣傳欄、宣傳單等載體宣傳食品安全法律法規(guī)、管理舉報辦法等,使食品藥品安全深入人心、家喻戶曉。截止今年7月，我鄉(xiāng)已制作宣傳標(biāo)語7幅、宣傳欄2個，發(fā)放宣傳資料1000余份、廣播宣傳15次;加大對協(xié)管員和從業(yè)人員的專題培訓(xùn)，以會代訓(xùn)，提高從業(yè)人員的法律意識和責(zé)任意識。先后召開了全鄉(xiāng)衛(wèi)生室醫(yī)生業(yè)務(wù)培訓(xùn)會、全鄉(xiāng)農(nóng)村家宴廚師法規(guī)政策宣講和業(yè)務(wù)培訓(xùn)會、全鄉(xiāng)餐飲單位負(fù)責(zé)人等專題會議。

(二)工作開展情況。

1、開展調(diào)查摸底，建立監(jiān)管檔案

截止7月20日，食安辦工作人員，村(社區(qū))協(xié)管員對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)、藥械經(jīng)營使用、食品生產(chǎn)、食品流通單位進(jìn)行了全面摸底調(diào)查，建立了登記臺賬，開展日常巡查、做好巡查登記，全鄉(xiāng)食品、餐飲、藥品器械、地址、生產(chǎn)許可證號、許可期限、經(jīng)營范圍、負(fù)責(zé)人、化妝品等41家單位和個人全部登記在冊。臺帳細(xì)化到單位名稱聯(lián)系電話、從業(yè)人數(shù)等具體項(xiàng)目，做到了底子清、情況明。

2、突出重點(diǎn)，開展好專項(xiàng)整治活動。

一是加強(qiáng)節(jié)假日期間食品藥品安全檢查。以元旦、春節(jié)、“五一”、端午等節(jié)假日為重點(diǎn)時段，加強(qiáng)對學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)村家宴、農(nóng)貿(mào)市場、小餐館等重點(diǎn)巡查對象，協(xié)同食品藥監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等部門，認(rèn)真開展食品藥品安全聯(lián)合執(zhí)法大檢查。真正做到及時處理、排除各種食品安全隱患，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生，確保人民群眾的飲食安全。

二是在重點(diǎn)領(lǐng)域開展各項(xiàng)專項(xiàng)整治活動。

第一，鄉(xiāng)食安辦和安平食品藥品監(jiān)管所、派出所、橋龍衛(wèi)生院等部門人員進(jìn)行大排查。

第二，加強(qiáng)對校園食品藥品安全進(jìn)行專項(xiàng)整治。

第三，對農(nóng)村家宴進(jìn)行登記備案和專項(xiàng)整治。截止目前，我鄉(xiāng)無一例農(nóng)村家宴事故發(fā)生

二、存在的困難和不足。

雖然我鄉(xiāng)食品藥品安全工作取得了一定的成效，但還存在一些困難和不足之處，主要體現(xiàn)在：

一是各村轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營店普遍沒有經(jīng)營許可證，協(xié)管員對于日常巡查記錄不明細(xì)。

二是部分協(xié)管員食品藥品安全知識積累不多，培訓(xùn)沒有完全跟上，部分協(xié)管員認(rèn)識不到位

三是專項(xiàng)資金不足，對于有些整治活動不能很好的開展。

四是對場鎮(zhèn)的臨時茶館跟蹤不到位，主要是人員少。

三、下一步改進(jìn)措施

食品經(jīng)營衛(wèi)生范文第4篇

一、體檢時間、地點(diǎn)

從2006年3月20日起到2006年6月30日前結(jié)束。

為方便參檢人員、節(jié)約時間、節(jié)約費(fèi)用，經(jīng)縣食品藥品監(jiān)督管理局研究決定，縣城內(nèi)各醫(yī)療單位、村級衛(wèi)生所、個體診所及藥品零售企業(yè)、九龍藥業(yè)、縣醫(yī)藥公司到縣疾病預(yù)防控制中心進(jìn)行體檢；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)療單位、村級衛(wèi)生所、藥品零售企業(yè)由縣疾病預(yù)防控制中心基層體檢科到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行體檢。

二、參檢范圍

1、生產(chǎn)企業(yè)的車間工人、藥品原材料、包裝材料的保管和工作人員、藥品質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測人員等。

2、藥品批發(fā)、零售企業(yè)的藥庫保管、藥店主任、藥店?duì)I業(yè)員、藥品養(yǎng)護(hù)驗(yàn)收人員等。

3、醫(yī)療機(jī)構(gòu)的藥房主任、藥劑科主任、藥庫保管、司藥和直接接觸藥品、醫(yī)療器械的臨床護(hù)理人員。

4、計(jì)劃生育、防疫和醫(yī)療美容技術(shù)服務(wù)等接觸、使用藥品、醫(yī)療器械的人員。

四、步驟安排

1、從3月20日起至6月30日止，縣城內(nèi)及縣城周邊的各醫(yī)療機(jī)構(gòu)、個體診所、藥品零售企業(yè)、廠礦、院校醫(yī)務(wù)室人員及大閣中心衛(wèi)生院所轄村級衛(wèi)生所、南辛營衛(wèi)生院所轄村級衛(wèi)生所的相關(guān)人員，在規(guī)定的時間內(nèi)及時到縣疾病預(yù)防控制中心進(jìn)行體檢。

2、其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院及村級診所、各藥品零售企業(yè)由縣疾病預(yù)防控制中心基層體檢科到基層體檢，參檢時間由基層體檢科統(tǒng)一安排，具體時間由疾控中心負(fù)責(zé)通知，請按時參檢，逾期不檢者，除到縣疾控中心補(bǔ)檢外，將依照有關(guān)法規(guī)條款進(jìn)行處理。

五、具體要求

各相關(guān)單位一定要對此項(xiàng)工作高度重視，認(rèn)真負(fù)責(zé)，從依法生產(chǎn)、經(jīng)營和使用藥品的角度落實(shí)好此項(xiàng)工作。

1、縣級醫(yī)療機(jī)構(gòu)要責(zé)成專人安排組織，督導(dǎo)體驗(yàn)工作。

2、鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)以中心衛(wèi)生院為第一責(zé)任人，其它衛(wèi)生院為責(zé)任人，負(fù)責(zé)通知、組織好轄區(qū)內(nèi)的醫(yī)療診所、零售藥店及衛(wèi)生室人員，按照疾病控制中心基層體檢科的安排做好體檢工作。

3、定點(diǎn)體檢單位要認(rèn)真做好接待檢查工作。

食品經(jīng)營衛(wèi)生范文第5篇

第一條為加強(qiáng)保健食品的監(jiān)督管理，保證保健食品質(zhì)量，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》（下稱《食品衛(wèi)生法》）的有關(guān)規(guī)定，制定本辦法。

第二條本辦法所稱保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的的食品。

第三條國務(wù)院衛(wèi)生行政部門（以下簡稱衛(wèi)生部）對保健食品、保健食品說明書實(shí)行審批制度。

第二章保健食品的審批

第四條保健食品必須符合下列要求：

（一）經(jīng)必要的動物和／或人群功能試驗(yàn)，證明其具有明確、穩(wěn)定的保健作用；

（二）各種原料及其產(chǎn)品必須符合食品衛(wèi)生要求，對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害；

（三）配方的組成及用量必須具有科學(xué)依據(jù)，具有明確的功效成分。如在現(xiàn)有技術(shù)條件下不能明確功能成分，應(yīng)確定與保健功能有關(guān)的主要原料名稱；

（四）標(biāo)簽、說明書及廣告不得宣傳療效作用。

第五條凡聲稱具有保健功能的食品必須經(jīng)衛(wèi)生部審查確認(rèn)。研制者應(yīng)向所在地的省級衛(wèi)生行政部門提出申請。經(jīng)初審?fù)夂?，報衛(wèi)生部審批。衛(wèi)生部對審查合格的保健食品發(fā)給《保健食品批準(zhǔn)證書》，批準(zhǔn)文號為"衛(wèi)食健字（）第號"。獲得《保健食品批準(zhǔn)證書》的食品準(zhǔn)許使用衛(wèi)生部規(guī)定的保健食品標(biāo)志（標(biāo)志圖案見附件）。

第六條申請《保健食品批準(zhǔn)證書》必須提交下列資料：

（一）保健食品申請表；

（二）保健食品的配方、生產(chǎn)工藝及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

（三）毒理學(xué)安全性評價報告；

（四）保健功能評價報告；

（五）保健食品的功效成分名單，以及功效成分的定性和／或定量檢驗(yàn)方法、穩(wěn)定性試驗(yàn)報告。因在現(xiàn)有技術(shù)條件下，不能明確功效成分的，則須提交食品中與保健功能相關(guān)的主要原料名單；

（六）產(chǎn)品的樣品及其衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)報告；

（七）標(biāo)簽及說明書（送審樣）；

（八）國內(nèi)外有關(guān)資料；

（九）根據(jù)有關(guān)規(guī)定或產(chǎn)品特性應(yīng)提交的其它材料。

第七條衛(wèi)生部和省級衛(wèi)生行政部門應(yīng)分別成立評審委員會承擔(dān)技術(shù)評審工作，委員會應(yīng)由食品衛(wèi)生、營養(yǎng)、毒理、醫(yī)學(xué)及其它相關(guān)專業(yè)的專家組成。

第八條衛(wèi)生部評審委員會每年舉行四次評審會，一般在每季度的最后一個月召開。經(jīng)初審合格的全部材料必須在每季度第一個月底前寄到衛(wèi)生部。衛(wèi)生部根據(jù)評審意見，在評審后的30個工作日內(nèi)，作出是否批準(zhǔn)的決定。

衛(wèi)生部評審委員會對申報的保健食品認(rèn)為有必要復(fù)驗(yàn)的，由衛(wèi)生部指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)驗(yàn)。復(fù)驗(yàn)費(fèi)用由保健食品申請者承擔(dān)。

第九條由兩個或兩個以上合作者共同申請同一保健食品時，《保健食品批準(zhǔn)證書》共同署名，但證書只發(fā)給所有合作者共同確定的負(fù)責(zé)者。申請者除提交本辦法所列各項(xiàng)資料外，還應(yīng)提交由所有合作者簽章的負(fù)責(zé)者推薦書。

第十條《保健食品批準(zhǔn)證書》持有者可憑此證書轉(zhuǎn)讓技術(shù)或與他方共同合作生產(chǎn)。轉(zhuǎn)讓時，應(yīng)與受讓方共同向衛(wèi)生部申領(lǐng)《保健食品批準(zhǔn)證書》副本。申領(lǐng)時，應(yīng)持《保健食品批準(zhǔn)證書》，并提供有效的技術(shù)轉(zhuǎn)讓合同書?！侗＝∈称放鷾?zhǔn)證書》副本發(fā)放給受讓方，受讓方無權(quán)再進(jìn)行技術(shù)轉(zhuǎn)讓。

第十一條已由國家有關(guān)部門批準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營的藥品，不得申請《保健食品批準(zhǔn)證書》。

第十二條進(jìn)口保健食品時，進(jìn)口商或人必須向衛(wèi)生部提出申請。申請時，除提供第六條所需的材料外，還要提供出產(chǎn)國（地區(qū)）或國際組織的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以及生產(chǎn)、銷售國（地區(qū)）有關(guān)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)出具的允許生產(chǎn)或銷售的證明。

第十三條衛(wèi)生部對審查合格的進(jìn)口保健食品發(fā)放《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》，取得《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》的產(chǎn)品必須在包裝上標(biāo)注批準(zhǔn)文號和衛(wèi)生部規(guī)定的保健食品標(biāo)志。

口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)憑《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》進(jìn)行檢驗(yàn)，合格后放行。

第三章保健食品的生產(chǎn)經(jīng)營

第十四條在生產(chǎn)保健食品前，食品生產(chǎn)企業(yè)必須向所在地的省級衛(wèi)生行政部門提出申請，經(jīng)省級衛(wèi)生行政部門審查同意并在申請者的衛(wèi)生許可證上加注"××保健食品"的許可項(xiàng)目后方可進(jìn)行生產(chǎn)。

第十五條申請生產(chǎn)保健食品時，必須提交下列資料：

（一）有直接管轄權(quán)的衛(wèi)生行政部門發(fā)放的有效食品生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生許可證；

（二）《保健食品批準(zhǔn)證書》正本或副本；

（三）生產(chǎn)企業(yè)制訂的保健食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范及制訂說明；

（四）技術(shù)轉(zhuǎn)讓或合作生產(chǎn)的，應(yīng)提交與《保健食品批準(zhǔn)證書》的持有者簽定的技術(shù)轉(zhuǎn)讓或合作生產(chǎn)的有效合同書；

（五）生產(chǎn)條件、生產(chǎn)技術(shù)人員、質(zhì)量保證體系的情況介紹；

（六）三批產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生檢驗(yàn)報告。

第十六條未經(jīng)衛(wèi)生部審查批準(zhǔn)的食品，不得以保健食品名義生產(chǎn)經(jīng)營；未經(jīng)省級衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)的企業(yè)，不得生產(chǎn)保健食品。

第十七條保健食品生產(chǎn)者必須按照批準(zhǔn)的內(nèi)容組織生產(chǎn)，不得改變產(chǎn)品的配方、生產(chǎn)工藝、企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及產(chǎn)品名稱、標(biāo)簽、說明書等。

第十八條保健食品的生產(chǎn)過程、生產(chǎn)條件必須符合相應(yīng)的食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范或其它有關(guān)衛(wèi)生要求。選用的工藝應(yīng)能保持產(chǎn)品的功效成分的穩(wěn)定性。加工過程中功效成分不損失，不破壞，不轉(zhuǎn)化和不產(chǎn)生有害的中間體。

第十九條應(yīng)采用定型包裝。直接與保健食品接觸的包裝材料或容器必須符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或衛(wèi)生要求。包裝材料或容器及其包裝方式應(yīng)有利于保持保健食品功效成分的穩(wěn)定。

第二十條保健食品經(jīng)營者采購保健食品時，必須索取衛(wèi)生部發(fā)放的《保健食品批準(zhǔn)證書》復(fù)印件和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。

采購進(jìn)口保健食品應(yīng)索取《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》復(fù)印件及口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)合格證。

第四章保健食品標(biāo)簽、說明書及廣告宣傳

第二十一條保健食品標(biāo)簽和說明書必須符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，并標(biāo)明下列內(nèi)容：

（一）保健作用和適宜人群；

（二）食用方法和適宜的食用量；

（三）貯藏方法；

（四）功效成分的名稱及含量。因在現(xiàn)有技術(shù)條件下，不能明確功效成分的，則須標(biāo)明與保健功能有關(guān)的原料名稱；

（五）保健食品批準(zhǔn)文號；

（六）保健食品標(biāo)志；

（七）有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或要求所規(guī)定的其它標(biāo)簽內(nèi)容。

第二十二條保健食品的名稱應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確、科學(xué)，不得使用人名、地名、代號及夸大容易誤解的名稱，不得使用產(chǎn)品中非主要功效成分的名稱。

第二十三條保健食品的標(biāo)簽、說明書和廣告內(nèi)容必須真實(shí)，符合其產(chǎn)品質(zhì)量要求，不得有暗示可使疾病痊愈的宣傳。

第二十四條嚴(yán)禁利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。

第二十五條未經(jīng)衛(wèi)生部按本辦法審查批準(zhǔn)的食品、不得以保健食品名義進(jìn)行宣傳。

第五章保健食品的監(jiān)督管理

第二十六條根據(jù)《食品衛(wèi)生法》以及衛(wèi)生部有關(guān)規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)，各級衛(wèi)生行政部門應(yīng)加強(qiáng)對保健食品的監(jiān)督、監(jiān)測及管理。衛(wèi)生部對已經(jīng)批準(zhǔn)生產(chǎn)的保健食品可以組織監(jiān)督抽查，并向社會公布抽查結(jié)果。

第二十七條衛(wèi)生部可根據(jù)以下情況確定對已經(jīng)批準(zhǔn)的保健食品進(jìn)行重新審查：

（一）科學(xué)發(fā)展后，對原來審批的保健食品的功能有認(rèn)識上的改變；

（二）產(chǎn)品的配方、生產(chǎn)工藝、以及保健功能受到可能有改變的質(zhì)疑；

（三）保健食品監(jiān)督監(jiān)測工作需要。

經(jīng)審查不合格或不接受重新審查者，由衛(wèi)生部撤銷其《保健食品批準(zhǔn)證書》。合格者，原證書仍然有效。

第二十八條保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者的一般衛(wèi)生監(jiān)督管理，按照《食品衛(wèi)生法》及有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。超級秘書網(wǎng)

第六章罰則

第二十九條凡有下列情形之一者，由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門按《食品衛(wèi)生法》第四十五條進(jìn)行處罰。

（一）未經(jīng)衛(wèi)生部按本辦法審查批準(zhǔn)，而以保健食品名義生產(chǎn)、經(jīng)營的；

（二）未按保健食品批準(zhǔn)進(jìn)口，而以保健食品名義進(jìn)行經(jīng)營的；

（三）保健食品的名稱、標(biāo)簽、說明書未按照核準(zhǔn)內(nèi)容使用的。

第三十條保健食品廣告中宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品宣傳的，按照國家工商行政管理局和衛(wèi)生部《食品廣告管理辦法》的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

第三十一條違反《食品衛(wèi)生法》或其它有關(guān)衛(wèi)生要求的，依照相應(yīng)規(guī)定進(jìn)行處罰。

第七章附則

第三十二條保健食品標(biāo)準(zhǔn)和功能評價方法由衛(wèi)生部制訂并批準(zhǔn)頒布。

第三十三條保健食品的功能評價和檢測、安全性毒理學(xué)評價由衛(wèi)生部認(rèn)定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)承擔(dān)。