摘要：商務禮儀課程是高職院校的重點教學內容之一，通過對該課程的學習能夠更好地培養(yǎng)學生關于商務禮儀的知識，具有一定的實踐性。在OBE教育理念的背景下，為了能夠更好地進行高職人才能力的培養(yǎng)，需要進行一定的課程教學改革與實踐，從而提升學生的專業(yè)素養(yǎng)。本文首先針對OBE教育理念進行一定的闡述，然后分析OBE教育理念在商務禮儀課程中應用的重要性，最后分析OBE教育理念下的商務禮儀課程教學與實踐，包括教學定位、目標設計、構建翻轉課堂、課堂情景模擬以及課堂考核與評價。

關鍵詞：OBE教育理念；商務禮儀課程；高職人才；教學定位

在商務活動場合形象儀表、言談舉止、溝通技巧等對維護個人和公司形象，建立良好的商務交際氛圍極為重要，甚至在很大程度上影響著商務交際的結果，商務禮儀課程正是一門教導學生商務禮儀知識、培養(yǎng)學生商務禮儀規(guī)范的課程。目前，高職院校不少專業(yè)如文秘、市場營銷、金融、貿易等都將商務禮儀課程作為必修課或選修課納入專業(yè)課程體系。就課程性質而言，商務禮儀課程是一門偏向應用型、實踐型的課程，在這一課程的訓練中會大量進行實踐性教學，但在傳統的教學理念下，這一課程的教學依然未脫離“傳授”模式，即采用統一的標準和過程傳授學生商務禮儀知識、傳授學生商務禮儀行為規(guī)范，是一種工廠式批量生產的教學模式，對學生的個性發(fā)展關注度不足，使得不少學生雖然經過課程的學習但依然難以滿足企業(yè)崗位工作的需要。OBE教育理念強調學生的個人發(fā)展，以成果為導向，緊密圍繞用人單位的崗位需求，采用多樣化的課程教學方法和考核評價體系，保障每一位學生取得個性化的學習效果，追求最終實效而非紙面成績，對改變商務禮儀課程教學機械化、模式化問題，促進學生個性化發(fā)展，提高課程人才培養(yǎng)質量有著重要的應用價值。

一、基于OBE的商務禮儀課程教學改革策略

OBE教育理念經過國內外教學實踐的驗證，是一種先進的教育理念，但在具體應用實踐中往往會出現形似而神不似的情況，無法達到預期的應用成效?；贠BE教育理念進行商務禮儀課程教學，必須著重考慮以下三個方面的問題：

（一）關鍵：重新定義課程培養(yǎng)目標

摘要：信息技術的飛速發(fā)展推動著教育范式的不斷革新，現代教育信息技術的發(fā)展對我國教師信息化教學素養(yǎng)的提升和相關課程數字化教學資源的構建起到了極大的促進作用，也取得了較好的實效。但商務禮儀課程在此方面還存在較大的不足，筆者結合自身的教學實踐，對教育信息技術在商務禮儀課程中的應用現狀、應用意義和實踐嘗試等進行了分析闡述。

關鍵詞：商務禮儀；教育信息技術；高效課堂

商務禮儀是我國高等院校商科類專業(yè)普遍開設的一門必修課，對于提升學生職業(yè)素養(yǎng)具有重要的現實意義，《教育信息化2．0行動計劃的通知》明確指出要堅持信息技術與教育教學深度融合，全面提高教育信息化應用水平和師生信息素養(yǎng)。在教育信息化的時代背景下，商務禮儀課程也必須順應時展，改變傳統的“一書、一教案、一師、一考卷”“教、背、考”式的教育范式，借助現代教育信息技術的支持整合和豐富課程教學資源、提高課堂的互動性和趣味性、滿足學生的個性化學習需求，提高課程教學的實效性。

一、教育信息技術在商務禮儀課程中的應用現狀

（一）教師的信息化意識不足

目前我國對禮儀、禮賓師的培訓還沒有統一的標準和比較權威的資質認證方式，各學校的商務禮儀教師多數由藝術、語言類等相關專業(yè)教師兼任，很多教師并不具備專業(yè)禮儀師的資質，也不將商務禮儀作為其核心研究方向，授課模式依然采用傳統地講、背、考方式，只求保證課堂基本要求，不愿花費精力深入探究如何實施課堂教學改革，提高教學實效。從近幾年的高校青年教師講課比賽、全國職業(yè)院校教學能力大賽（原全國職業(yè)院校信息化教學大賽）、精品資源共享課和在線開放課程建設情況來看，與商務禮儀課程相關的參賽作品和課程資源非常少，這說明商務禮儀課程教師的信息化意識還存在很大不足，急需提升［1］。

一、課程改革的具體實施措施

1.以職業(yè)活動為導向，以能力培養(yǎng)為重點

以工作任務為基礎，以項目任務為載體，重構課程教學內容體系。對本學院的三個本科專業(yè)（酒店管理、旅游管理、會展經濟與管理）的禮儀課程進行教學改革，以“五大教學改革”為指導思想，按照“從出口往回找”的思路進行調研，充分考慮行業(yè)的要求與職業(yè)素養(yǎng)與技能要求，借鑒國內外旅游、酒店、會展專業(yè)人才培養(yǎng)的經驗和禮儀類課程群教學改革經驗，秉承“學習的內容是工作任務，以完成工作任務深化學習內容”的原則，編制課程教學大綱，面向行業(yè)崗位設計和構建課程教學內容體系。以“1+4+1”六大課程教學模塊為項目依托（其中，第一個“1”為禮儀意識喚醒，“4”為職業(yè)形象塑造、待人接物處理、溝通交流應對、禮賓次序安排，第二個“1”為行業(yè)崗位禮儀），以“典型工作任務”為引領，以模擬仿真實訓來組織教學，使職業(yè)和崗位要求與仿真情境相符，實現教學內容與實際工作任務的緊密結合。課程以真實工作任務及其工作過程為依據整合教學內容，設計了七大學習性典型任務和四個實訓項目，這七大學習性典型任務為認知禮儀、職業(yè)妝容與職業(yè)著裝、優(yōu)雅姿態(tài)與服務手勢、社會交往常用禮儀、如何有效溝通、學會次序安排、行業(yè)服務禮儀；四大實現項目為儀容儀表訓練、儀態(tài)禮儀訓練、服務用語訓練、崗位禮儀訓練。

2“.教、學、練、做”有機融合

注重教學過程實踐性，建立基于提高學生情感服務能力的理論實踐一體化教學方法體系。以提高學生的情感服務能力為核心，從禮儀課程特點和本科生的認知規(guī)律出發(fā)，不斷創(chuàng)新和豐富教學方式方法，充分發(fā)揮學生在教學中的主體作用，全面推廣項目教學法、任務驅動、仿真情境實訓、案例教學法、角色扮演法、技能項目實訓等，讓學生在創(chuàng)設的工作情境中積極主動地完成項目教學的具體任務，引導學生勤于思考，樂于實踐，在儀容儀表禮儀訓練項目中，要求學生掌握正確的職業(yè)著裝要求，會打領帶、化淡妝；在儀態(tài)禮儀訓練項目中，要求學生掌握正確的站、坐、行、蹲姿態(tài)，規(guī)范服務手勢；在服務用語訓練項目中，要求學生掌握禮貌用語與行業(yè)服務用語規(guī)范、表情訓練；在行業(yè)崗位禮儀訓練項目中，要求學生掌握酒店、導游及會展服務禮儀。通過采用項目主體、任務驅動、仿真情境實訓、案例教學、情景模擬等多元化的教學方式，建立理論實踐一體化的教學方法體系。

3.考核評價主體多元化，考核評價

一、取得成果的過程

(一)發(fā)現問題的過程據權威機構統計

公關人才在緊缺人才中名列前茅已經有15年的歷史。隨著長春的經濟建設與城市發(fā)展步伐的加快，各行業(yè)對高素質公關人才的需求必將增加。2011年，公關禮儀專業(yè)被評定為長春市、吉林省示范專業(yè)重點建設項目。而公關禮儀課程是公關禮儀專業(yè)課程體系中的核心技能課程，將其建設成為對專業(yè)起著支撐作用的精品課程是我們的目標。課題組成員深入相關企業(yè)，對專家及我校畢業(yè)生進行了詳細的調研。發(fā)現之前專業(yè)的禮儀教學一直注重形象和姿態(tài)的訓練，與公關工作實際相脫離。為使公關禮儀教學符合工作崗位要求，我們明確了公關禮儀的崗位群及工作任務，確定了該課程的培養(yǎng)目標、工作思路、建設的主要內容和工作實施方法。

(二)課程改革研究的規(guī)劃與設計

在課程目標上，堅持“能力本位”的課程觀，注重學生能力培養(yǎng)。通過強化訓練，使學生學會運用禮儀技能，形成良好的職業(yè)品德。在課程結構上，根據“禮儀”與“公關職業(yè)”的關系，進一步完善課程內容遴選機制，面向與公關禮儀相關職業(yè)崗位，劃分崗位能力模塊，構建以崗位應用能力為主體、自主學習與自我發(fā)展為導向的“理論、實踐一體化，學、練、用相結合”的課程架構。在教學內容上，做到突出實用性兼顧系統性，切實做到“按需施教”，教學內容盡可能與學生的個性發(fā)展和職業(yè)崗位需要相適應。在教學方法上，強化行動導向教學法，以情境導入教學，通過任務驅動的方法，將知識點和訓練相結合。

(三)探索解決問題的方法

摘要:近幾年以來，隨著改革開放的不斷深入，走出國門成為許多國人的選擇，但是隨之出現的一些不文明的行為，嚴重地影響了中國的文明地位。除此之外一些違反社交文明的問題也頻頻出現，社交禮儀開始成為人們關注的熱點。許多高校開設了社交禮儀課程，作為一門實踐性非常強的課程，一些學校在教學過程中往往會出現重理論、輕實踐的現象，同時由于學校的設備跟不上，一些傳統的教學方式，在這門課程上開始出現了弊端。教師為此積極尋求新的教學方式，而更直觀的教學微視頻課程的出現打破了傳統?；诖耍饕獙ι缃欢Y儀的重要性、建立社交禮儀課程的主要意義、建立社交禮儀微視頻課程的重要意義及如何進行微視頻課程設計進行探討。

關鍵詞:社交禮儀;微視頻課程;微視頻設計

引言

中華民族素來就有“禮儀之邦”的美譽，在中國的歷史發(fā)展過程中，禮儀開始成為日常行為的一種規(guī)范。隨著互聯網技術的迅速發(fā)展，微視頻課程教學開始出現，這種教學方式的出現結合了傳統教學方式的優(yōu)勢并在此基礎上進行了創(chuàng)新，在微視頻課程的教學中，可以根據對社交禮儀某一課程進行設計，對課堂的內容進行豐富化、多樣化，通過互聯網、多媒體的方式將需要講授的內容傳遞給每一位受教者。這種視頻具有內容短，教學方式便捷，學習時間靈活等優(yōu)勢，使受教者更加自由地進行學習，也使互聯網的資源得到有效的應用。

一、社交禮儀的重要性

社交禮儀是現代人必備的重要素質。偉大的教育家孔子就說過“不學禮無以立”，這句話就體現出社交禮儀是人們的立身之本，是人們內在素養(yǎng)的外在體現。在學習生活中，在日常的帶人接物中，社交禮儀可以使得人與人之間的關系變得融洽。當下社會許多家庭都是一個孩子，獨生子女在家庭中地位至高無上，六個家長看護一個孩子，對于孩子的寵溺可想而知。這樣的孩子往往在日常生活中會以自我為中心，忽視他人的存在，可能會造成孩子與孩子之間存在隔閡，不能好好地相處。而且社會不僅需要業(yè)務熟練的技術人員，還需要品德高尚的人。一些成年人，在生活中喜歡獨來獨往，上下班的路上帶上耳機，拿出手機將自己“封閉”在個人的小世界里，這樣的人往往在人群之中不愿抬頭，更不愿與人交流。所以社交禮儀課程的存在對于受教者或是對于成年人都有著重要的意義。