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一、分析人才與市場(chǎng)，找準(zhǔn)培養(yǎng)目標(biāo)

王前新教授認(rèn)為，高等職業(yè)院校學(xué)生的職業(yè)能力主要由四個(gè)方面的能力構(gòu)成，即：“一定深度和廣度的、與職業(yè)或崗位有關(guān)的專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)，能熟練地運(yùn)用專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐活動(dòng)；與職業(yè)或崗位要求相適應(yīng)的實(shí)際操作技能，并達(dá)到中高級(jí)以上的操作水平；所在職業(yè)或崗位相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)的合作和交流能力；評(píng)價(jià)、吸收和利用國(guó)內(nèi)外高新技術(shù)的能力?！雹龠@四個(gè)方面同樣是服裝高職人才職業(yè)能力的內(nèi)涵?，F(xiàn)今服裝專業(yè)人才大概可分為這樣幾類：設(shè)計(jì)型、營(yíng)銷型、生產(chǎn)型、管理型、研究型等。通過分析可以得知，其中設(shè)計(jì)型、研究型只占非常少的份額，絕大多數(shù)是偏重某一專長(zhǎng)的“能動(dòng)腦，更能動(dòng)手的高技能專業(yè)人才”，②這正是高職院校的培養(yǎng)重點(diǎn)——中間技術(shù)型人才，將服裝效果圖通過結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和工藝制作實(shí)踐解決實(shí)用和欣賞兩者的矛盾，或?qū)⒊善吠葡蚴袌?chǎng)交付顧客手中的人才。

綜上所述，高職服裝院校培養(yǎng)的是生產(chǎn)和管理第一線的技術(shù)應(yīng)用型人才，這種人才在生產(chǎn)銷售過程中起到承上啟下的作用，他們具有一定的服裝設(shè)計(jì)能力并能理解服裝設(shè)計(jì)師的意圖，熟悉服裝成衣工藝的制作，制作出結(jié)構(gòu)上合理的紙樣；同時(shí)還要根據(jù)流行時(shí)尚正確把握服裝結(jié)構(gòu)變化，保證制作出來的成品不走樣。他們有自己的專業(yè)方

面的特長(zhǎng)但并非一定是全才。

二、針對(duì)學(xué)生與目標(biāo)，調(diào)整課程體系

高職的生源主要兩類：一類是職業(yè)學(xué)校對(duì)口升學(xué)的學(xué)生，一類是普通高中參加高考的學(xué)生。前一類大多具有一定的專業(yè)理論知識(shí)和操作技能，但是文化基礎(chǔ)知識(shí)和美術(shù)功底較為薄弱。后一類大多與前一類恰恰相反。

針對(duì)不同特點(diǎn)的學(xué)生和共同的培養(yǎng)目標(biāo)，筆者認(rèn)為應(yīng)該設(shè)置不同的課程體系。首先是分類開班；其次是分開設(shè)置課程。分三個(gè)階段，但第一階段不同，職業(yè)對(duì)口升學(xué)學(xué)生課程設(shè)置側(cè)重于提高人文素養(yǎng)、科技素養(yǎng)和服裝美術(shù)（時(shí)裝畫、服裝色彩、服裝圖案等）功底等課程。而普通高中學(xué)生課程設(shè)置側(cè)重于提高服裝專業(yè)理論基礎(chǔ)知識(shí)、科技素養(yǎng)等課程。第二三個(gè)階段相同，先是專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)際運(yùn)用相結(jié)合，到最后是以實(shí)際運(yùn)用為主。

在課程前階段，要盡量增加課程數(shù)，減少單個(gè)課程的節(jié)數(shù)，爭(zhēng)取在短時(shí)間內(nèi)給學(xué)生以最大的信息量，如將時(shí)裝畫由四周壓為兩周，但不減少內(nèi)容，可用計(jì)算機(jī)相關(guān)軟件進(jìn)行教學(xué)，這樣就縮短了學(xué)習(xí)周期、節(jié)約了人力資源。在二三階段，逐步加大實(shí)際運(yùn)用的訓(xùn)練時(shí)間，可由開始的（理論與實(shí)踐比）5∶5過渡到3∶7、2∶8、1∶9，通過動(dòng)手實(shí)踐來學(xué)習(xí)、融會(huì)貫通理論知識(shí)，發(fā)展創(chuàng)新與創(chuàng)造能力。

三、調(diào)整思路與教學(xué)，強(qiáng)化實(shí)踐環(huán)節(jié)

一般中小企業(yè)生產(chǎn)流程是：設(shè)計(jì)稿——設(shè)計(jì)總監(jiān)定稿——打樣版——車樣版——試衣——設(shè)計(jì)師修正——修版——樣衣編號(hào)——根據(jù)市場(chǎng)或訂單確定生產(chǎn)數(shù)量——采購(gòu)原料——下單——生產(chǎn)——銷售——售后反饋。我們要以企業(yè)的生產(chǎn)流程作為實(shí)際教學(xué)的最終落腳點(diǎn)。

在課程的第二三階段，要調(diào)整思路，真正由教、學(xué)、做過渡到產(chǎn)、學(xué)、研，講究課程的實(shí)用性，做到教學(xué)與實(shí)際結(jié)合、與市場(chǎng)結(jié)合、與企業(yè)結(jié)合、與具體課題結(jié)合。

1.進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的先期指導(dǎo)

根據(jù)企業(yè)崗位有設(shè)計(jì)、打版、制衣、生產(chǎn)管理、銷售等不同類型，在教學(xué)中可先進(jìn)行專業(yè)理論知識(shí)傳授，然后教師將學(xué)生分成不同的專業(yè)興趣小組，教師根據(jù)小組分別指導(dǎo)，加強(qiáng)理論基礎(chǔ)并突出他們的某一專長(zhǎng)。如對(duì)有設(shè)計(jì)天賦和興趣的學(xué)生，一方面提倡學(xué)生要有較強(qiáng)的創(chuàng)新精神和藝術(shù)修養(yǎng)，注重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)形式美及前衛(wèi)時(shí)尚的敏銳感受力；另一方面，要強(qiáng)調(diào)學(xué)生對(duì)服裝本質(zhì)的認(rèn)識(shí)，使他們做到用良好的美感形式體現(xiàn)服裝的功能價(jià)值，從而樹立起正確的設(shè)計(jì)意識(shí)及理念。

2.聯(lián)系相關(guān)場(chǎng)地進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)

進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的場(chǎng)地有校內(nèi)、校外兩類，如校內(nèi)對(duì)外服務(wù)的服裝工作室、校外的實(shí)習(xí)企業(yè)、服裝市場(chǎng)等，或是運(yùn)用校企合作的辦學(xué)模式。一方面開闊學(xué)生的眼界，另一方面也可以讓學(xué)生盡早接觸具體的成衣及面、輔料市場(chǎng)，了解企業(yè)的高新設(shè)備、技術(shù)以及生產(chǎn)流程，使學(xué)習(xí)更具有目的性。后期則是到企業(yè)進(jìn)行“頂崗”實(shí)習(xí)，由教師和企業(yè)技師共同指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，督促學(xué)生快速進(jìn)入角色。

3.總結(jié)進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)

對(duì)理論教學(xué)與實(shí)際運(yùn)用銜接這個(gè)問題，我們要根據(jù)學(xué)生和生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)行靈活把握，以“必需、夠用”為原則，以實(shí)踐教學(xué)為中心，以培養(yǎng)“技術(shù)為主體”的實(shí)用性服裝技術(shù)人才為目標(biāo)，或是先講部分理論再實(shí)踐再理論，或是先理論后實(shí)踐，或是邊理論邊實(shí)踐。

夸美紐斯說：“凡是應(yīng)當(dāng)做的都必須從實(shí)踐去學(xué)習(xí)?！雹鄯b專業(yè)是一門很強(qiáng)的技術(shù)性學(xué)科，教師適當(dāng)講授理論知識(shí)，要多點(diǎn)撥，學(xué)生應(yīng)通過大量的實(shí)踐去領(lǐng)會(huì)、總結(jié)理論。只有這樣，才能培養(yǎng)出“高技能、高素質(zhì)”的人才，學(xué)生才能很快適應(yīng)工作崗位又能順應(yīng)將來的發(fā)展。

注釋：

①王前新.高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式構(gòu)建[M].汕頭大學(xué)出版社,2002：28.

②王玉蓮.對(duì)服裝設(shè)計(jì)人才教育創(chuàng)新的幾點(diǎn)思考[J].藝術(shù)教育,2007(02)：58.

③夸美紐斯.大教學(xué)論[M].教育科學(xué)出版社,1999：149.

內(nèi)容摘要：服裝高職院校要培養(yǎng)“能動(dòng)腦、更能動(dòng)手”的高技能人才，關(guān)鍵在于科學(xué)安排好理論教學(xué)與實(shí)際運(yùn)用兩者的課程設(shè)置。要科學(xué)地安排，先要進(jìn)行充分的調(diào)研，找準(zhǔn)培養(yǎng)目標(biāo)，然后合理調(diào)整課程體系，再按照與實(shí)際結(jié)合、與市場(chǎng)結(jié)合、與企業(yè)結(jié)合、與具體課題結(jié)合的原則實(shí)施教學(xué)，逐步增大實(shí)踐的課時(shí)量。

關(guān)鍵詞：高職服裝理論教學(xué)實(shí)際應(yīng)用科學(xué)安排