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1改革的迫切性

《花卉學(xué)》課程作為一門實(shí)踐性和應(yīng)用性極強(qiáng)的課程，以往的教改活動(dòng)在提高學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力方面已取得一些進(jìn)展，但在學(xué)生興趣和實(shí)踐創(chuàng)新能力培養(yǎng)方面仍需進(jìn)一步改革，其突出問題主要表現(xiàn)在：(1)高職學(xué)生學(xué)制3年，學(xué)生真正學(xué)習(xí)這門專業(yè)課只有1年時(shí)間，由于時(shí)間的不足和有些高職院校實(shí)驗(yàn)設(shè)備的短缺，導(dǎo)致理論課課時(shí)比例偏高，而實(shí)踐課課時(shí)比例偏低。同時(shí)，理論課與實(shí)驗(yàn)課時(shí)間安排上脫節(jié)，往往上兩節(jié)理論課需要過2～3…d才能上相關(guān)內(nèi)容的實(shí)踐操作課，這樣嚴(yán)重影響教學(xué)內(nèi)容的銜接和學(xué)生的興趣；(2)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)地點(diǎn)要么在實(shí)驗(yàn)室，要么在?；ㄆ曰?，這樣的教學(xué)仍然沒有脫離課堂形式教學(xué)，沒有為學(xué)生創(chuàng)造機(jī)會(huì)融入到社會(huì)實(shí)踐中去；(3)以往實(shí)踐操作課都是在教師的帶領(lǐng)下，遵循著準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)課-講解操作內(nèi)容-操作-清理現(xiàn)場(chǎng)-操作總結(jié)的課堂模式，學(xué)生如果想要重復(fù)和熟練操作，就必須到書本上去尋求相關(guān)內(nèi)容，導(dǎo)致學(xué)生沒有自主操作的空間和缺乏培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)自發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。

2改革的主要措施

2.1保證理論課與實(shí)踐課的有機(jī)結(jié)合

課時(shí)比例分配適度(1)保證實(shí)踐課時(shí)與理論課時(shí)的比例至少達(dá)到1∶1，提高實(shí)踐課時(shí)的比例，為學(xué)生提供更多的動(dòng)手操作機(jī)會(huì)；(2)理論課與實(shí)踐課時(shí)間安排在同一時(shí)段，不相對(duì)孤立，如：把上午4節(jié)課或下午4節(jié)課都安排成《花卉學(xué)》這門課程的教學(xué)，其中課程內(nèi)容包括理論和實(shí)踐教學(xué)，專業(yè)教師可進(jìn)行1節(jié)理論課和相關(guān)內(nèi)容3節(jié)實(shí)踐操作課的講授，或者2節(jié)理論課和2節(jié)實(shí)驗(yàn)課相繼進(jìn)行，達(dá)到理論課與實(shí)踐課的緊密有機(jī)結(jié)合和知識(shí)點(diǎn)教授的流暢性。

2.2實(shí)踐課中著重培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力

盆花的生產(chǎn)規(guī)模有大有小，小則幾十盆，大則上萬盆，甚至百萬盆。在溫室花卉栽培養(yǎng)護(hù)中，由于空氣流動(dòng)性差，濕度偏高或偏低等環(huán)境因素的影響，導(dǎo)致盆花生長(zhǎng)不良或生病，這就需要栽培養(yǎng)護(hù)者能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題，從而及時(shí)挽救損失。我們?yōu)榱伺囵B(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力，竭力為學(xué)生創(chuàng)造條件，比如在上花卉的分株、扦插繁殖實(shí)驗(yàn)課時(shí)，待實(shí)驗(yàn)課結(jié)束后，我們將剩下的花卉材料(如廣東萬年青、一葉蘭、朱頂紅等)和用舊的花盆發(fā)給學(xué)生，并安排學(xué)生2～3人1組，然后各組將剩余花材或插穗搬回寢室，在沒有教師指導(dǎo)的情況下，對(duì)其進(jìn)行操作和后期的養(yǎng)護(hù)管理，并做好操作流程及養(yǎng)護(hù)記錄，特別是對(duì)出現(xiàn)的問題(如病害問題)記錄其發(fā)生的時(shí)間、表現(xiàn)癥狀，初步擬定解決方案，然后到理論課堂上進(jìn)行討論分析。

2.3實(shí)踐課擺脫“課堂”形式的束縛

讓學(xué)生真正融入花卉市場(chǎng)《花卉學(xué)》課程的課堂教學(xué)固然重要，但這門課程與生產(chǎn)實(shí)踐聯(lián)系非常緊密，因此，其生產(chǎn)第一線的教學(xué)就尤為重要。我們經(jīng)常讓學(xué)生參與學(xué)校會(huì)場(chǎng)的擺花圖案設(shè)計(jì)及擺花操作、節(jié)日校園的擺花圖案設(shè)計(jì)及擺花操作、校園花壇的花卉種植及養(yǎng)護(hù)管理，以及參與衡陽市的擺花業(yè)務(wù)、衡陽市花鳥市場(chǎng)花卉價(jià)格調(diào)查等。同時(shí)，教研室有很多教師在校外花卉企業(yè)兼技術(shù)顧問，經(jīng)常帶領(lǐng)學(xué)生到花卉生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)花卉栽培出現(xiàn)的問題進(jìn)行觀察，然后結(jié)合書本理論知識(shí)和學(xué)生一起討論、分析，極大地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲望。

2.4培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和向他人學(xué)習(xí)的能力

所謂“千人千品，萬人萬象”。比如在1次草坪修剪實(shí)驗(yàn)課中，當(dāng)筆者把草坪修剪機(jī)的發(fā)動(dòng)規(guī)范動(dòng)作示范3次后，其中有部分學(xué)生很快就能熟練操作，而有部分學(xué)生卻始終不能掌握規(guī)范動(dòng)作，未能啟動(dòng)草坪修剪機(jī)，無論怎么鼓勵(lì)他們重試，他們卻紅著臉不想再試。于是，筆者讓學(xué)會(huì)的學(xué)生去教那些沒有信心的學(xué)生，最終他們都能按規(guī)范動(dòng)作啟動(dòng)草坪修剪機(jī)。為培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和互相學(xué)習(xí)的能力，苗圃基地為學(xué)生全天開放，課余時(shí)間，都會(huì)有3～5人去基地進(jìn)行嫁接、扦插和換盆等技術(shù)方面的操作。通過這種方式，學(xué)生既熟練掌握了操作手法，又可以通過互相學(xué)習(xí)彌補(bǔ)自己操作方面的不足。

2.5培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰驼_處理

實(shí)際問題的能力溫室草花生產(chǎn)少則幾萬盆，多則上百萬盆，當(dāng)全部草花感病以后，就需噴藥治病，很多高職院校學(xué)生要么束手無策，要么在初步確定病害后盲目地大面積施用藥，其結(jié)果有可能達(dá)不到預(yù)期效果，還浪費(fèi)藥物，甚至造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。筆者著重培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ热缭诔醪酱_定病害后，可先進(jìn)行點(diǎn)實(shí)驗(yàn)，效果表現(xiàn)好后再進(jìn)行面治理。先選幾十盆草花作點(diǎn)實(shí)驗(yàn)，然后再逐漸擴(kuò)大面積噴藥，做到心里有數(shù)。

3改革后的成效

《花卉學(xué)》課程教學(xué)改革后，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性明顯提高，對(duì)花卉專業(yè)知識(shí)的掌握運(yùn)用靈活，同時(shí)明確了獨(dú)立思考的重要性和團(tuán)隊(duì)合作解決問題的高效性。學(xué)生在沒有輔導(dǎo)員做思想工作的情況下，到課率達(dá)100%，且在校期間積極參加學(xué)校舉辦的花卉技能競(jìng)賽和花協(xié)活動(dòng)。5年來國家農(nóng)業(yè)部花卉園藝師考證通過率99.5%，省高職院校技能抽查等級(jí)為優(yōu)秀，全國高職院校插花競(jìng)賽獲二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)。且學(xué)生一畢業(yè)就能勝任工作崗位，獨(dú)擋一面，98%以上的畢業(yè)生得到用人單位的好評(píng)，大多數(shù)畢業(yè)生2年后就當(dāng)上部門技術(shù)主管，一部分畢業(yè)生在廣東、湖南、云南等地成立園藝園林公司。

4今后《花卉學(xué)》課程教學(xué)改革建議

(1)穩(wěn)定專職教師隊(duì)伍，適當(dāng)增加兼職教師隊(duì)伍。從花卉生產(chǎn)第一線的園藝園林公司聘請(qǐng)有生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員擔(dān)任兼職教師，這樣既可以讓學(xué)生時(shí)刻接觸專業(yè)前沿知識(shí)，又可以為學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)習(xí)和就業(yè)提供機(jī)會(huì)。

(2)邀請(qǐng)園藝園林公司技術(shù)管理人員參與學(xué)校課程內(nèi)容的調(diào)整與改革，做到《花卉學(xué)》課程符合專業(yè)發(fā)展需要。

(3)學(xué)生從大一開始進(jìn)行《花卉學(xué)》課程方面的專業(yè)勞動(dòng)，如配制營(yíng)養(yǎng)土、組花、擺花等，培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞、團(tuán)隊(duì)協(xié)作的精神。

(4)學(xué)校花圃基地能盡量多提供供學(xué)生課余時(shí)間自由獨(dú)立操作的花材和場(chǎng)地。

作者：劉飛渡謝樹云單位：湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院