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一、優(yōu)質(zhì)品種創(chuàng)特色

發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，優(yōu)質(zhì)品種是前提，選擇名特優(yōu)新稀的農(nóng)業(yè)品種，能夠創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)較高的經(jīng)濟(jì)效益。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)水平的提高，農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)其實(shí)質(zhì)是質(zhì)量和價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)。同樣的產(chǎn)品看質(zhì)量，同樣的質(zhì)量看價(jià)格，同樣的價(jià)格看成本，要想使農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，占有一席之地，就要通過(guò)選用良種，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，達(dá)到以質(zhì)取勝，贏得市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)。發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，要把良種的引進(jìn)、提純、復(fù)壯作為突破口，全面實(shí)施良種工程，實(shí)現(xiàn)品種良種化，圍繞“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效”農(nóng)業(yè)，加快高附加值的名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品等良種的開(kāi)發(fā)、引進(jìn)、試驗(yàn)和推廣，使特色農(nóng)業(yè)的品種得到更新和優(yōu)化。同時(shí)，還必須實(shí)行“人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我新、人新我稀”的策略，增強(qiáng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力，實(shí)現(xiàn)最佳的經(jīng)濟(jì)效益。

二、依靠科技求特色

搞特色農(nóng)業(yè)，依靠科技進(jìn)步是關(guān)鍵。加大科技興農(nóng)力度，把新技術(shù)、新成果應(yīng)用到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)中去，變成現(xiàn)實(shí)的生產(chǎn)力，促進(jìn)特色農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。實(shí)踐表明，特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，科技是關(guān)鍵，只有充分依靠科技進(jìn)步，才能使資源優(yōu)勢(shì)變?yōu)樯唐穬?yōu)勢(shì)，商品優(yōu)勢(shì)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。

三、建設(shè)基地促特色

建設(shè)基地是發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的重要基礎(chǔ)。沒(méi)有基地，特色農(nóng)業(yè)就成為無(wú)源之水、無(wú)本之本。建設(shè)基地不僅能搞好特色產(chǎn)品的系列開(kāi)發(fā)，保證市場(chǎng)供應(yīng)的基礎(chǔ)，而且對(duì)特色農(nóng)業(yè)起到示范、指導(dǎo)、服務(wù)的推動(dòng)作用。特色農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，必須要堅(jiān)持與資源相適應(yīng)，與市場(chǎng)需求相吻合，與龍頭企業(yè)相配套的原則，緊緊圍繞龍頭企業(yè)建基地，突出特色建基地，連片開(kāi)發(fā)建基地的總體思路，把基地建設(shè)與主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的形成和龍頭企業(yè)的發(fā)展緊密地結(jié)合起來(lái)，著力擴(kuò)大基地的規(guī)模，提高產(chǎn)品的專業(yè)化程度，努力實(shí)現(xiàn)布局區(qū)域化、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)規(guī)?；⒔?jīng)營(yíng)集約化、銷(xiāo)售市場(chǎng)化、服務(wù)社會(huì)化、效益最大化。

四、規(guī)模經(jīng)營(yíng)揚(yáng)特色

規(guī)模經(jīng)營(yíng)是特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要條件。有規(guī)模，沒(méi)有特色，缺乏競(jìng)爭(zhēng)力;有特色，沒(méi)有規(guī)模，難以形成氣候。組織規(guī)模經(jīng)營(yíng)是發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的本質(zhì)要求和內(nèi)在動(dòng)力。發(fā)展規(guī)模經(jīng)營(yíng)，要從本地的資源、技術(shù)等優(yōu)勢(shì)出發(fā)，因地制宜地選擇一兩項(xiàng)具有一定優(yōu)勢(shì)和開(kāi)發(fā)潛力的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品，充分發(fā)揮專業(yè)戶、專業(yè)村、專業(yè)鄉(xiāng)的帶動(dòng)示范作用，走一戶帶多戶、多戶帶全村、一村連多村、多村連全鄉(xiāng)的滾動(dòng)式發(fā)展路子，大力開(kāi)發(fā)一批市場(chǎng)容量大、科技含量高、投入產(chǎn)出多、經(jīng)濟(jì)效益好、發(fā)展?jié)摿Υ蟮膬?yōu)勢(shì)產(chǎn)品、特色產(chǎn)品和名牌產(chǎn)品，形成各具特色的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，營(yíng)造“航空母艦”，減少市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力，達(dá)到規(guī)模生產(chǎn)、規(guī)模加工、規(guī)模銷(xiāo)售，最終提高規(guī)模效益。

五、拓展市場(chǎng)推特色

特色農(nóng)業(yè)必須“貿(mào)”字當(dāng)頭，，’銷(xiāo)”字開(kāi)路，不僅要適應(yīng)市場(chǎng)，走向市場(chǎng)，更重要的是開(kāi)拓市場(chǎng)和占領(lǐng)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)其應(yīng)有的價(jià)值。要提倡“政府培育市場(chǎng)、市場(chǎng)引導(dǎo)生產(chǎn)、生產(chǎn)適應(yīng)市場(chǎng)”的思路，堅(jiān)持以集鎮(zhèn)為依托和產(chǎn)品集散地為基礎(chǔ)，根據(jù)商品流向、交通條件和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，建立了高檔次、遠(yuǎn)輻射、多功能的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，為發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，架起了產(chǎn)銷(xiāo)橋梁。發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，必須把培育和建設(shè)市場(chǎng)置于推進(jìn)的重要地位，按照“總量控制、調(diào)整完善、重點(diǎn)發(fā)展、質(zhì)量提高”的發(fā)展要求，構(gòu)筑起市場(chǎng)規(guī)模領(lǐng)先，結(jié)構(gòu)布局合理、聯(lián)合層次較高、配套服務(wù)完善、管理運(yùn)行有序、整體素質(zhì)較高的市場(chǎng)群體體系，逐步成為國(guó)內(nèi)外知名度高、輻射面廣、影響力大的名牌市場(chǎng)，進(jìn)一步生產(chǎn)與銷(xiāo)售相連接、本地與外地相溝通、國(guó)內(nèi)與國(guó)際相接軌的大市場(chǎng)、大流通、大經(jīng)貿(mào)的格局，使特色農(nóng)業(yè)保持良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

六、加工增值保特色

農(nóng)產(chǎn)品加工是發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的重要環(huán)節(jié)，也是延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源多層次增值增效的重要手段。農(nóng)業(yè)比較效益低，實(shí)際上低在只講生產(chǎn)，不講加工，只重視前道工序，不重視后道工序，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)自身利益的流失。如果做到生產(chǎn)、加工一起抓，從初級(jí)加工向精深加工，單項(xiàng)加工向系列加工、內(nèi)銷(xiāo)加工向外銷(xiāo)加工、分散加工向集團(tuán)加工方向發(fā)展，農(nóng)業(yè)的效益就會(huì)成倍地提高。農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)具有開(kāi)拓市場(chǎng)、引導(dǎo)生產(chǎn)、深度加工的綜合功能，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的組織形式不斷創(chuàng)新，連接程度日趨緊密，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷拉長(zhǎng)，輻射領(lǐng)域逐步拓寬。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)從賣(mài)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)橘I(mǎi)方市場(chǎng)，消費(fèi)需求逐漸向高檔次、精細(xì)化、成品化、時(shí)鮮化、營(yíng)養(yǎng)化以及方便化方向發(fā)展。

因此，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品加工必須要面向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，加大資金投入力度，不斷引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備、工藝和技術(shù)，及時(shí)掌握脈博，分析市場(chǎng)行情，注意市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，按市場(chǎng)需求組織加工，按加工需要安排生產(chǎn)，走生產(chǎn)跟著市場(chǎng)轉(zhuǎn)，營(yíng)銷(xiāo)隨著市場(chǎng)變，管理按照市場(chǎng)改的新路子，滯銷(xiāo)產(chǎn)品抓轉(zhuǎn)向、平銷(xiāo)產(chǎn)品抓市場(chǎng)、熱銷(xiāo)產(chǎn)品抓批量。并不斷推出適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，提高質(zhì)量檔次，擴(kuò)大市場(chǎng)筱蓋面，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的多層次增值，進(jìn)一步推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)穩(wěn)定、健康、快速發(fā)展。