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大數(shù)據(jù)的意義和應(yīng)用預(yù)示著新一輪的生產(chǎn)力增長和消費(fèi)需求。在大數(shù)據(jù)的背景下，酒店營銷更加注重大量數(shù)據(jù)的運(yùn)用，并將其應(yīng)用于管理策略的制定。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，通信智能設(shè)備、軟件、功能的不斷完善，網(wǎng)民的行為已經(jīng)從傳統(tǒng)的pc端轉(zhuǎn)向以“pc端+手機(jī)端”為重點(diǎn)，呈現(xiàn)出跨屏交互的趨勢。酒店可以充分利用大量的數(shù)據(jù)，尋找目標(biāo)人群，建立產(chǎn)品協(xié)會(huì)，預(yù)測市場趨勢，尋找合作伙伴。此外，酒店還應(yīng)認(rèn)識(shí)到大數(shù)據(jù)應(yīng)用的不足，克服這些應(yīng)用的困難。在一定程度上，酒店可以有效地將其應(yīng)用到大數(shù)據(jù)中，可以用來做好酒店銷售工作。大數(shù)據(jù)是一種信息技術(shù)發(fā)展理念。這意味著計(jì)算機(jī)將收集大量不同的數(shù)據(jù)。一般來說，人們使用智能工具來分析和處理這些數(shù)據(jù)，然后從中提取有用的信息。大數(shù)據(jù)背景下的管理是指管理部門基于來自多個(gè)平臺(tái)的大量數(shù)據(jù)，依托大數(shù)據(jù)技術(shù)，應(yīng)用于互聯(lián)網(wǎng)廣告行業(yè)的管理方法。關(guān)鍵是要在正確的時(shí)間，通過正確的載體，以正確的方式，在網(wǎng)絡(luò)上向正確的人做廣告。

一、大數(shù)據(jù)背景下酒店?duì)I銷的特點(diǎn)

大數(shù)據(jù)是數(shù)據(jù)信息的一種。在現(xiàn)代技術(shù)條件下，你不僅可以看到來自不同行業(yè)和維度的數(shù)據(jù)，還可以看到數(shù)據(jù)之間的流量和相互關(guān)聯(lián)，從而分析數(shù)據(jù)背后各種行為的相關(guān)性。大數(shù)據(jù)時(shí)代的特征是數(shù)據(jù)的完整性、豐富性、深度和集成度?？偟膩碚f，應(yīng)用大數(shù)據(jù)有以下優(yōu)點(diǎn)。1.能夠按需收集數(shù)據(jù)。在過去，人們在評(píng)價(jià)市場數(shù)據(jù)時(shí)，由于很難收集到更準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)、信息，人們只能依靠經(jīng)驗(yàn)來判斷一些信息，比如人們只能判斷當(dāng)前市場可能需要一個(gè)產(chǎn)品還是不需要一個(gè)產(chǎn)品。這種判斷方法過于主觀。在大數(shù)據(jù)的背景下，酒店可以制作問卷，根據(jù)需要收集數(shù)據(jù)，或者利用其他行業(yè)相關(guān)消費(fèi)品的消費(fèi)者行為關(guān)聯(lián)分析，然后利用數(shù)據(jù)信息來了解市場是否需要某一產(chǎn)品。2.建立一套監(jiān)測和評(píng)估數(shù)據(jù)的機(jī)制比較容易。目前，計(jì)算機(jī)可以補(bǔ)充數(shù)據(jù)的收集。為了便于計(jì)算機(jī)收集數(shù)據(jù)，人們可以對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分類，然后對(duì)其進(jìn)行分類監(jiān)控。對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行定量、定性，然后根據(jù)數(shù)據(jù)的變化，了解當(dāng)前數(shù)據(jù)所反映的信息。3.信息的直觀反映，本計(jì)算機(jī)能以圖形化的方式顯示所采集的數(shù)據(jù)。人們可以通過圖形直觀地了解數(shù)據(jù)信息的動(dòng)態(tài)變化，并分析自己需要的信息，在大數(shù)據(jù)時(shí)代，酒店?duì)I銷可以通過年齡、興趣、圈子愛好等多維度對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行不同的標(biāo)簽，直接觸及用戶。雖然有很多成功的案例，但要達(dá)到預(yù)期的效果卻越來越困難。這是因?yàn)榇髷?shù)據(jù)管理的弊端。1.數(shù)據(jù)源容易出現(xiàn)問題，單個(gè)數(shù)據(jù)的價(jià)值較低。一個(gè)酒店中，單個(gè)數(shù)據(jù)信息與單個(gè)大數(shù)據(jù)信息可能具有較低的值。這是因?yàn)榫频暾谑占罅康男畔?，所以他們得到的信息可能有效，也可能無效。如果人們不能把數(shù)據(jù)和數(shù)據(jù)聯(lián)系起來，根據(jù)您的需求分析信息并不能真正為這些明確的數(shù)據(jù)增加多少價(jià)值。2.數(shù)據(jù)量信息復(fù)雜，酒店獲得的數(shù)據(jù)包括視頻、音頻、文字、圖片等不同類型的數(shù)據(jù)信息。酒店將使用智能軟件自動(dòng)收集信息，對(duì)其進(jìn)行分類，然后進(jìn)行管理。酒店對(duì)人才和技術(shù)要求較高，很多酒店配置不到位。3.準(zhǔn)確定位目標(biāo)用戶，即拋棄非目標(biāo)用戶；大數(shù)據(jù)確實(shí)可以給酒店精準(zhǔn)的定位目標(biāo)用戶，但它減少了非目標(biāo)用戶購買自己產(chǎn)品的可能性，這使得酒店或多或少地忽略了用戶體驗(yàn)。

二、大數(shù)據(jù)背景下的市場機(jī)會(huì)

1從數(shù)據(jù)中挖掘目標(biāo)種群

在過去，人們習(xí)慣于將自己的經(jīng)驗(yàn)建立在識(shí)別目標(biāo)人群的基礎(chǔ)上，因此識(shí)別產(chǎn)品的目標(biāo)人群的方法很難量化。在大數(shù)據(jù)時(shí)代，酒店可以利用信息技術(shù)收集與產(chǎn)品相關(guān)的目標(biāo)人群數(shù)據(jù)，然后針對(duì)目標(biāo)人群開發(fā)產(chǎn)品。例如，在過去，人們只能用這一經(jīng)驗(yàn)來分析一個(gè)可能有前途的產(chǎn)品市場，而不能確切地說出未來是什么，在大數(shù)據(jù)的背景下，人們可以了解這個(gè)產(chǎn)品的月銷售額和年銷售額。此外，它還可以細(xì)化產(chǎn)品銷售數(shù)據(jù)的分類，分析不同類型消費(fèi)者的消費(fèi)情況，如年齡、性別、收入等。有了這些數(shù)據(jù)，酒店不僅可以知道一個(gè)產(chǎn)品是否滿足某一群體的需求，還可以根據(jù)數(shù)據(jù)對(duì)目標(biāo)群體進(jìn)行細(xì)化。一旦酒店了解了目標(biāo)人群，就可以根據(jù)業(yè)務(wù)需求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)，使其更適合當(dāng)前人群。例如，在了解了特定人群的消費(fèi)需求后，酒店可以定制一套產(chǎn)品來滿足他們的消費(fèi)需求。以優(yōu)化目標(biāo)人群的產(chǎn)品服務(wù)工作。

2從數(shù)據(jù)中挖掘信息關(guān)聯(lián)

在大數(shù)據(jù)的背景下，酒店可以分析數(shù)據(jù)與數(shù)據(jù)之間的關(guān)聯(lián)。酒店建立數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)后，企業(yè)就建立了一群跨群體的客戶，并為他們提供產(chǎn)品，使這些產(chǎn)品為跨群體的每個(gè)人所接受，滿足跨群體消費(fèi)者的需求。酒店可以收集這些數(shù)據(jù)，根據(jù)自身的開發(fā)需求進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，使產(chǎn)品能夠滿足不同消費(fèi)群體的需求，從而提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。

3從數(shù)據(jù)中挖掘市場趨勢

從大數(shù)據(jù)中，通過類比推理和總結(jié)，可以得出一些數(shù)據(jù)趨勢，從中可以推斷出未來的市場趨勢。例如，酒店可以通過收集產(chǎn)品需求、生產(chǎn)和銷售的數(shù)據(jù)來確定某一產(chǎn)品在市場上是飽和了還是前景廣闊。酒店在了解了市場趨勢后，可以開發(fā)產(chǎn)品來滿足市場的需求，也可以創(chuàng)新產(chǎn)品，讓一個(gè)全新的產(chǎn)品占領(lǐng)市場。酒店只有了解市場的發(fā)展趨勢，根據(jù)市場的需要，研發(fā)產(chǎn)品，管理產(chǎn)品，才能在市場中處于領(lǐng)先地位，提高一鍵式電源。

4從數(shù)據(jù)中挖掘合作伙伴

從大數(shù)據(jù)中，酒店可以發(fā)現(xiàn)的合作伙伴。例如，酒店可以根據(jù)自己的發(fā)展目標(biāo)分析自己需要生產(chǎn)的產(chǎn)品，如果想要優(yōu)化產(chǎn)品的生產(chǎn)，就需要優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈。在大數(shù)據(jù)的背景下，酒店可以收集各種各樣的數(shù)據(jù)，其中包括來自同一行業(yè)和不同行業(yè)的數(shù)據(jù)信息。當(dāng)酒店建立上下游產(chǎn)業(yè)鏈時(shí)，酒店可以利用大數(shù)據(jù)了解上下游酒店的運(yùn)營和發(fā)展，對(duì)上下游酒店進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)；酒店可以選擇最好的酒店作為主導(dǎo)合作伙伴，建立合作伙伴關(guān)系，實(shí)現(xiàn)雙贏；在市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，酒店與酒店的一鍵式接觸越來越激烈的背景下，只有優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈，與產(chǎn)業(yè)鏈上的合作伙伴增加經(jīng)濟(jì)利潤，才能降低運(yùn)營成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，從而提高酒店的競爭力。

三、大數(shù)據(jù)背景下的管理挑戰(zhàn)

1數(shù)據(jù)源方面的挑戰(zhàn)

目前，人們會(huì)通過各種渠道收集大數(shù)據(jù)。了解大數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)質(zhì)量存在質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)是很重要的。例如，以前的酒店通過網(wǎng)絡(luò)向青少年發(fā)放問卷來獲取數(shù)據(jù)，而通過這種渠道收集數(shù)據(jù)往往無法獲得高質(zhì)量的數(shù)據(jù)。當(dāng)大數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性不高時(shí)，酒店很難從數(shù)據(jù)中獲得有價(jià)值的信息。酒店需要從以下幾個(gè)方面優(yōu)化自己的數(shù)據(jù)信息。一是利用多種渠道收集和比較數(shù)據(jù)。第二，使用智能軟件糾正信息，如酒店可以優(yōu)化智能軟件的應(yīng)用，使軟件可以自動(dòng)分析數(shù)據(jù)中的錯(cuò)誤并糾正數(shù)據(jù)。第三，精細(xì)數(shù)據(jù)收集，盡可能收集最新的數(shù)據(jù)信息，這種方法可以盡可能地提高數(shù)據(jù)收集的質(zhì)量。

2數(shù)據(jù)分析的挑戰(zhàn)

在收集大數(shù)據(jù)信息時(shí)，酒店需要根據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)查需求制定數(shù)據(jù)收集方案，以獲得他們需要的數(shù)據(jù)信息。此時(shí)，人工的分析和判斷具有重要意義。例如，管理人員需要開發(fā)一套數(shù)據(jù)調(diào)查信息問卷，通過優(yōu)化數(shù)據(jù)信息選項(xiàng)的內(nèi)容來獲得他們需要的信息。在這一點(diǎn)上，問卷的質(zhì)量影響數(shù)據(jù)調(diào)查的結(jié)果。在獲取到大量數(shù)據(jù)后，工作人員需要對(duì)數(shù)據(jù)信息進(jìn)行挖掘，挖掘出所需的信息，并對(duì)其做出判斷。如果在分析數(shù)據(jù)時(shí)出現(xiàn)數(shù)據(jù)分析錯(cuò)誤，將無法從數(shù)據(jù)信息中獲取所需的數(shù)據(jù)庫。因此，酒店應(yīng)提高管理人員的素養(yǎng)，使管理人員能夠有效地利用大數(shù)據(jù)信息，掌握大數(shù)據(jù)背景下收集和分析數(shù)據(jù)的方法，有效地利用這一信息工作。

3數(shù)據(jù)管理帶來的挑戰(zhàn)

在大數(shù)據(jù)的背景下，數(shù)據(jù)管理可能對(duì)酒店運(yùn)營產(chǎn)生影響。例如，如果酒店沒有做好安全管理工作，導(dǎo)致數(shù)據(jù)信息被盜，就有可能泄露酒店的商業(yè)秘密，從而帶來經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。如果酒店的數(shù)據(jù)被盜，可能會(huì)有客戶的個(gè)人隱私被盜，因此酒店將面臨一些法律風(fēng)險(xiǎn)。在信息技術(shù)越來越發(fā)達(dá)的背景下，安全問題已成為人們普遍關(guān)注的問題。酒店在運(yùn)用大數(shù)據(jù)進(jìn)行管理管理時(shí)，必須做好安全防護(hù)，避免數(shù)據(jù)竊取帶來的商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。為了優(yōu)化數(shù)據(jù)管理，酒店必須建立一個(gè)安全防護(hù)系統(tǒng)，使酒店的網(wǎng)絡(luò)不被非法入侵，能夠立即被監(jiān)控和管理，并有合理的數(shù)據(jù)備份方案。酒店要注意數(shù)據(jù)信息的管理，規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。

四、結(jié)語

在大數(shù)據(jù)的背景下，大數(shù)據(jù)已經(jīng)成為酒店?duì)I銷的重要工作。一方面，酒店可以通過大數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)管理數(shù)據(jù)，這可以成為酒店?duì)I銷策略的重要依據(jù)。如果酒店能夠有效運(yùn)用大數(shù)據(jù)，就可以優(yōu)化其策略，在市場運(yùn)作過程中贏得第一個(gè)機(jī)會(huì)，從而提高酒店的競爭力。另一方面，大數(shù)據(jù)的應(yīng)用也存在局限性。酒店必須面對(duì)挑戰(zhàn)，克服困難，消除大數(shù)據(jù)信息的不足，利用大數(shù)據(jù)信息帶來的管理優(yōu)勢。如何有效地使用大數(shù)據(jù)開展管理工作,充分發(fā)揮大數(shù)據(jù)信息帶來的優(yōu)勢,克服其應(yīng)用的缺點(diǎn),使管理人員能夠使用這些數(shù)據(jù)信息來優(yōu)化管理計(jì)劃，是酒店需要認(rèn)真思考和面對(duì)的問題。

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作者:余紫薇 江景峰 單位:福州墨爾本理工職業(yè)學(xué)院