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1導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)改革的必要性

1.1適應(yīng)新形勢、實施創(chuàng)新教育的必然要求實施創(chuàng)新教育、培養(yǎng)創(chuàng)新型人才，是實現(xiàn)國家強(qiáng)盛的重要舉措。而高職院校是培養(yǎng)創(chuàng)新型技能人才的重要基地。就需要在教與學(xué)的過程中充滿探究、發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造，既能充分發(fā)揮學(xué)生的特點又能培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作能力，讓學(xué)生能夠變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)，以此改進(jìn)教學(xué)效果。因此，不難看出導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的學(xué)習(xí)必須以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和專業(yè)技能為基準(zhǔn)的創(chuàng)新性教育為目標(biāo)。

1.2優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)的客觀要求導(dǎo)游業(yè)務(wù)是旅游管理專業(yè)一門實踐性較強(qiáng)的課程之一，主要目標(biāo)就是培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)綜合技能，使學(xué)生的整體素質(zhì)得到全面提高。這就要求我們在滿足旅游業(yè)發(fā)展需要的同時，將課程教學(xué)與旅游產(chǎn)業(yè)更好地結(jié)合到一起，進(jìn)一步強(qiáng)化教學(xué)的針對性和應(yīng)用性。

1.3適應(yīng)行業(yè)需要，加強(qiáng)教學(xué)實踐的內(nèi)在要求現(xiàn)在旅游行業(yè)急需動手能力強(qiáng)，尤其是對帶團(tuán)技巧及對突發(fā)事件的處理等方面能力強(qiáng)的專業(yè)型人才。導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的教學(xué)如果只憑單純的理論講授，學(xué)生只掌握知識的條條框框，一旦面對實際工作，仍然是束手無策。所以這就要求導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的教學(xué)需要對學(xué)生進(jìn)行豐富的實戰(zhàn)演練，只有如此方能培養(yǎng)出企業(yè)需要的人才，社會對旅游專業(yè)應(yīng)用型人才的急需與落后的旅游教育之間的矛盾，使得導(dǎo)游業(yè)務(wù)的教學(xué)改革勢在必行。

2導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)中存在的問題

2.1教學(xué)方式陳舊，學(xué)生綜合素質(zhì)不強(qiáng)旅游行業(yè)是具有創(chuàng)新意識的行業(yè)，需要的是面對不同情景，能夠靈活應(yīng)變的人才。由于陜西廣播電視大學(xué)旅游管理專業(yè)教師缺乏具體實踐經(jīng)驗就使學(xué)生不能將理論與實踐相結(jié)合。而教師在日常講授過程中，主要表現(xiàn)為以課堂、書本和教師為中心，偏重于理論知識的講解，對學(xué)生專業(yè)技能的指導(dǎo)欠缺，導(dǎo)致學(xué)生徒有理論知識，實際動手能力卻很差，學(xué)生的綜合素質(zhì)有待加強(qiáng)。

2.2實踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱在教學(xué)實訓(xùn)條件方面，實訓(xùn)室的建設(shè)資金不足，截止目前為止，還沒有專門的導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程所需的校內(nèi)實訓(xùn)設(shè)施。由于導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程所需要的實訓(xùn)場所欠缺，學(xué)生對景點的模擬講解、接團(tuán)服務(wù)流程、酒店入住等服務(wù)流程的實踐只能在學(xué)校的多媒體教室舉行，此種實訓(xùn)缺乏仿真環(huán)境，學(xué)生的臨場應(yīng)變能力得不到有效鍛煉，最終導(dǎo)致學(xué)生的實際操練能力、處理突發(fā)事件的能力嚴(yán)重缺乏。

2.3課程考核形式單一導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程考核形式也主要以期末閉卷考試為主，考試內(nèi)容主要強(qiáng)調(diào)理論知識考核，缺乏對學(xué)生專業(yè)技能的考查，尤其不能夠考查學(xué)生處理突發(fā)事件的能力。

3導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程改革形式

3.1創(chuàng)新情景模擬教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的興趣情境模擬就是要求教師根據(jù)教學(xué)大綱設(shè)計出不同的場景，讓學(xué)生進(jìn)行模擬練習(xí)。在模擬過程中教師針對每個學(xué)生存在的問題進(jìn)行不同的點評，分析其優(yōu)缺點，并提出改進(jìn)意見。而學(xué)生通過這樣的實際操作，一方面可以系統(tǒng)地將各類服務(wù)程序、管理方法和技能掌握起來，從而讓自己的應(yīng)變、協(xié)調(diào)、社交和解決問題等各方面的綜合技能素質(zhì)得以提高；另一方面通過學(xué)生的親身體驗，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)本門課程的興趣，增強(qiáng)學(xué)生的參與意識，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

3.2加強(qiáng)校外實習(xí)基地建設(shè)針對導(dǎo)游業(yè)務(wù)這門課程的特殊性，該門課程與行業(yè)的聯(lián)系更為緊密。在教學(xué)過程中，雖然有些教學(xué)內(nèi)容和實踐環(huán)節(jié)可以在學(xué)校的課堂中進(jìn)行，但遠(yuǎn)不如在企業(yè)中來的真實，學(xué)生也更認(rèn)真對待。而且，學(xué)生在學(xué)校學(xué)到的專業(yè)知識、實踐操作技能也需要拿到真實的企業(yè)環(huán)境中去真刀真槍地檢驗，也是基于此，導(dǎo)游業(yè)務(wù)這門課程需要建立一批技術(shù)條件較好、管理水平較高且相對穩(wěn)定的校外實訓(xùn)基地，這樣可以更好地利用企業(yè)資源、社會資源來服務(wù)導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的教學(xué)工作，以彌補(bǔ)學(xué)校教學(xué)資源和設(shè)施的欠缺。當(dāng)然，對于導(dǎo)游業(yè)務(wù)這門課，如果學(xué)校擁有自己的旅行社、賓館等實習(xí)實訓(xùn)場地，將更能保證該門課程學(xué)生實踐技能目標(biāo)的實現(xiàn)，從而更好的提高該門課程的教學(xué)效果。

3.3創(chuàng)新教學(xué)方式，以賽促學(xué)，以賽帶訓(xùn)技能大賽主要是讓職業(yè)院校更多地了解企業(yè)。很多的旅游行業(yè)在進(jìn)行技能大賽項目命題的時候，主要是以一個企業(yè)為主體，其他企業(yè)共同參與為主。在整個大賽的全過程，學(xué)校能夠進(jìn)一步讓學(xué)生了解到企業(yè)所需要的人才，這對以后學(xué)校選擇課程內(nèi)容是有很大幫助的。另外，技能大賽的比賽項目是專家根據(jù)現(xiàn)有的專業(yè)設(shè)置和社會需求而設(shè)定的，具有針對性。從技能大賽項目的設(shè)置、到比賽項目的設(shè)計以及評價標(biāo)準(zhǔn)和培訓(xùn)體系的設(shè)計等，都對教學(xué)體系的構(gòu)建有著很強(qiáng)的借鑒性，對以后導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的教學(xué)過程也起到了指引的作用。

3.4加強(qiáng)師資隊伍建設(shè)優(yōu)秀人才的培養(yǎng)離不開理論知識廣博、實踐經(jīng)驗豐富的雙師型教師。導(dǎo)游業(yè)務(wù)這門課是門實踐性很強(qiáng)的課程，這就要求任課教師不僅有豐富的理論知識，同時還要具有豐富的實踐經(jīng)驗。因此，就要求學(xué)校給予教師更多地行業(yè)培訓(xùn)機(jī)會，鼓勵教師深入到行業(yè)的第一線，到具體的崗位鍛煉自己，并將最新、最有用的知識和技能教授給學(xué)生。同時，學(xué)校應(yīng)該將有經(jīng)驗的、來自于服務(wù)行業(yè)第一線的兼職教師請進(jìn)來，將企業(yè)最新的技術(shù)和技能能夠及時傳授給學(xué)生，讓學(xué)生能夠熟練掌握最新的技術(shù)或者技能。學(xué)校還可以將本行業(yè)、本地區(qū)具有豐富經(jīng)驗的專家以及學(xué)者請到學(xué)校中，讓其將行業(yè)中最新的發(fā)展和動態(tài)以及存在的新問題，能夠帶到課堂上去，讓學(xué)生了解。通過這樣，也能夠達(dá)到學(xué)校的理論優(yōu)勢和企業(yè)一線經(jīng)驗完美融合，從而達(dá)到校企雙方共同培養(yǎng)出適合企業(yè)發(fā)展所需的人才，以此實現(xiàn)共同進(jìn)步，共同發(fā)展，共同促進(jìn)的良性循環(huán)，真正做到雙贏、互動的局面。

3.5采取靈活多樣的課程考核手段在對旅游管理專業(yè)課程進(jìn)行安排的同時，大部分的課程還是以筆試為主要考核形式。但是因為《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》是一門實踐性操作很強(qiáng)的學(xué)科，因此在該門課程考核的時候，需要改變傳統(tǒng)的測試方式，堅持以能力考核為重點，采取開卷筆試、情景模擬、專業(yè)競賽等方式進(jìn)行考核。在筆試基礎(chǔ)上，要考核學(xué)生思維判斷能力、應(yīng)變能力以及導(dǎo)游講解能力，在模擬環(huán)境下情景模擬等能力。這樣的考核方式主要考查的是學(xué)生的綜合能力，避免不能夠?qū)⑺鶎W(xué)的知識靈活運(yùn)用到實際中去，并通過專業(yè)競賽，給學(xué)生搭建良好的展現(xiàn)自己才能的知識平臺，既能提高學(xué)生的專業(yè)技能，又能充分調(diào)動起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

作者：李恩菊單位：陜西廣播電視大學(xué)