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上半年，我縣食品安全工作在市食安委以及縣委、縣政府的高度重視和正確領(lǐng)導(dǎo)下，各職能部門各負(fù)其責(zé)，緊密協(xié)作，以關(guān)注民生為出發(fā)點(diǎn)，繼續(xù)大力提升人民群眾的安全意識，強(qiáng)化重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保了人民群眾的飲食安全。

截至6月15日，全縣定點(diǎn)屠宰生豬28062頭，其中城區(qū)18062，同比略有增加。定點(diǎn)屠宰菜牛833頭，比上年同期的575頭增加45%。檢測蔬菜樣品9381個，不合格樣品僅22個，合格率99.8%，其中高山基地246個城郊基地403個全部合格，銷毀農(nóng)殘超標(biāo)蔬菜286.9公斤。對城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)及規(guī)模養(yǎng)殖場抽檢生豬741頭，瘦肉精檢出率保持零指標(biāo)。

一、主要工作情況

1、深入開展宣傳教育，全面提升安全意識。

食品安全辦制定了詳細(xì)的宣傳教育方案，印發(fā)到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)XX縣直有關(guān)單位，突出幾個層面的食品安全宣傳教育：一是黨員干部。通過多方協(xié)調(diào)，將食品安全列入了縣委黨校對黨員干部培訓(xùn)的內(nèi)容，在四月份的科干班培訓(xùn)中，已由我辦領(lǐng)導(dǎo)專題授課三課時。同時，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)加強(qiáng)基層黨員干部的食品安全培訓(xùn)，并列為年度考核內(nèi)容。二是工作人員。繼續(xù)通過標(biāo)語、墻報、黑板報、會議等形式開展日常宣傳教育，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點(diǎn)由工商部門牽頭，組織開展消費(fèi)維權(quán)站點(diǎn)骨干的培訓(xùn)，提高管理人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。三是教育戰(zhàn)線。由教育部門和衛(wèi)生部門組織對學(xué)校負(fù)責(zé)人和后勤工作人員輪訓(xùn)，并落實食品安全進(jìn)課堂，上半年全縣學(xué)校平均開辦食品安全二課時。四是新聞媒體。通過開辟專欄、電視講話、專題節(jié)目等，多方位、多層次地進(jìn)行食品安全宣傳報道。

2、積極向縣政府匯報，落實人大代表提案。

兩會期間，縣人大代表提交的《關(guān)于切實加強(qiáng)我縣城鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作的議案》，被縣人大立案，由縣政府負(fù)責(zé)辦理。為切實抓好這一工作，我們結(jié)合提案內(nèi)容，起草了年度食品安全工作建議，在征求各職能部門意見后，向縣政府主管領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了匯報。4月7日晚，縣政府召XX縣長辦公會議，專題研究食品安全工作。聽取了縣食品安全辦的匯報，對有關(guān)工作進(jìn)行了研究。明確食品安全辦單設(shè)，歸口縣政府辦管理，并增撥工作經(jīng)費(fèi)10萬元、食品檢測經(jīng)費(fèi)20萬元。會議還對機(jī)構(gòu)改革前，相關(guān)部門的職責(zé)進(jìn)行了明確，有效落實了監(jiān)管責(zé)任。下半年，我們還將組織縣人大代表視察食品安全工作，共商我縣食品安全工作的發(fā)展之計。

3、突出重點(diǎn)難點(diǎn)熱點(diǎn)，大力開展專項整治。

年初，食品安全辦結(jié)合食品安全工作的重點(diǎn)難點(diǎn)熱點(diǎn)，對上半年的專項整治工作進(jìn)行了全面部署，并督促各相關(guān)職能部門落實到位：一是工商部門牽頭，開展了打擊“松香拔毛”等違法違規(guī)行為，取締非法加工攤點(diǎn)4個，砸毀用于工業(yè)松香拔毛的工具鍋5口；二是質(zhì)監(jiān)部門牽頭，重點(diǎn)檢查茶葉、豆制品、純凈水等生產(chǎn)企業(yè)和小作坊，對存在的問題下發(fā)整改通知書；三是農(nóng)業(yè)部門牽頭，開展了農(nóng)業(yè)投入品及獸藥飼料的市場整頓；四是衛(wèi)生部門牽頭，強(qiáng)化學(xué)校及其周邊食品安全監(jiān)管；五是商務(wù)部門牽頭，開展了打擊城區(qū)私屠濫宰和無印肉品經(jīng)營行為專項整治工作。以二都沿線、城區(qū)主要超市為重點(diǎn)，多次開展打擊私屠濫宰和經(jīng)營無印肉品的行動，共立案4起，收繳無印白肉370市斤，牛205市斤。

4、推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量。

一是制定完善技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。初步制定了高山蘿卜《標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》和《質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，以及辣椒、大白菜、結(jié)球甘藍(lán)等地方標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程，并進(jìn)行試點(diǎn)推廣。建立了生產(chǎn)經(jīng)營檔案，重點(diǎn)建立《農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營檔案》、《農(nóng)田檔案》，為全面推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、發(fā)展無公害蔬菜提供了技術(shù)基礎(chǔ)。二是推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。建立了1萬畝蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，其中核心示范區(qū)2000畝。配備專職技術(shù)人員，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化要求進(jìn)行農(nóng)事操作，實行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一操作。在東山峰蘿卜示范區(qū)重點(diǎn)推廣韓國“特新白玉春”蘿卜，在太平葉菜示范區(qū)重點(diǎn)推廣“春夏王”大白菜、“中甘”系列包菜。三是提升標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。在高山蔬菜主產(chǎn)區(qū)對菜農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，傳授標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，指導(dǎo)田間管理和采后處理，動員生產(chǎn)大戶向菜農(nóng)傳授生產(chǎn)經(jīng)驗。上半年舉辦培訓(xùn)班24次，培訓(xùn)菜農(nóng)2000多人次，發(fā)放技術(shù)資料2000多份,農(nóng)民培訓(xùn)入戶率達(dá)95%以上。四是建立生產(chǎn)資料直供體系?？h蔬菜辦與蔬菜協(xié)會一道組建了8個綠色生產(chǎn)資料直供點(diǎn)，實行定點(diǎn)供應(yīng)，建立買賣檔案，對基地生產(chǎn)資料實行跟蹤監(jiān)督管理，從源頭確保了無公害蔬菜生產(chǎn)。

5全面啟動示范創(chuàng)建，提升食品安全水平。

按上級要求，繼續(xù)深化食品安全示范創(chuàng)建活動，明確城區(qū)澧陽路、渫陽路、楚江路為今年的示范創(chuàng)建街道，蒙泉、皂市、夾山、雁池等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為示范創(chuàng)建試點(diǎn)單位，蒙泉鎮(zhèn)為農(nóng)村賑酒試點(diǎn)單位，落實了水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)示范養(yǎng)殖區(qū)2個、零排放豬場3個，畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場4個，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、示范園4個?？h食品安全辦制定了詳細(xì)的工作方案，召開了各職能部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)會議，目前各項工作均已啟動。

6、規(guī)范酒類市場監(jiān)管，嚴(yán)打制假售假行為。

縣商務(wù)局以組建商務(wù)執(zhí)法大隊為契機(jī)，對全縣酒類流通企業(yè)進(jìn)行了一次全面檢查，以撥毛尋蛇打的精神，重拳出擊假冒酒生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)格酒類隨附單管理，取得了顯著效果。上半年立案25起，查獲假冒偽劣及手續(xù)不全的白酒2000余瓶，啤酒5000余瓶，處罰金14萬元。

二、存在的問題

1、食品安全工作線長面廣，隱患無處不在，防不勝防。

2、農(nóng)村消費(fèi)者食品安全意識相對比較淡薄，農(nóng)村地區(qū)不合格產(chǎn)品相對稍多。

三、下半年工作思路

1、繼續(xù)開展各種食品安全專項整治。

2、全面落實縣人大代表提案要求。

3、繼續(xù)抓好食品安全示范街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、店的創(chuàng)建工作，以點(diǎn)帶面，促進(jìn)食品安全工作開展。

4、進(jìn)一步健全農(nóng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，突出抓好五小部位監(jiān)管，完善和落實賑酒備案制度，對農(nóng)村廚師組織培訓(xùn)。對全縣食品從業(yè)單位開展一次拉網(wǎng)式檢查，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，并督促進(jìn)行整改。

5、開展食品安全校園建設(shè)。一是落實校園內(nèi)部及周邊日常巡查責(zé)任制，取締無證經(jīng)營攤點(diǎn)，提高校園食品安全保障水平。二是進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校米粉、肉品、大米、油類、奶制品等重點(diǎn)食品采購行為。

6、重點(diǎn)扶持1家豆制品生產(chǎn)企業(yè)上規(guī)模上檔次，爭取獲得qs認(rèn)證。