一、生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具體應(yīng)用及存在問題

1、生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具體應(yīng)用

現(xiàn)代生物技術(shù)是一門集多項(xiàng)頂尖技術(shù)與工程原理、信息科學(xué)等為一體的綜合性學(xué)科。一般來說現(xiàn)代生物技術(shù)主要包括以下七項(xiàng)技術(shù)：基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程、蛋白質(zhì)工程、分子標(biāo)記技術(shù)、生物芯片技術(shù)。上述七項(xiàng)技術(shù)彼此之間是相互聯(lián)系，相互滲透的。其中基因工程是核心技術(shù)，它能帶動其他技術(shù)的發(fā)展。因此本研究以基因工程在農(nóng)業(yè)中具體應(yīng)用為例進(jìn)行系統(tǒng)研究。

（1）基因工程在植物遺傳改良中的應(yīng)用

我國基因工程在植物遺傳改良中的應(yīng)用現(xiàn)狀主要包括抗逆作物育種、品質(zhì)改良育種和固氮育種等。例如在轉(zhuǎn)基因水稻新品種培育、轉(zhuǎn)基因玉米新品種培育和轉(zhuǎn)基因棉花的研究與產(chǎn)業(yè)化等方面都取得了較好的成績。在我國每年植物因病毒、細(xì)菌及真菌、害蟲、雜草、旱寒鹽、高溫等因素給糧食作物、園藝作物及經(jīng)濟(jì)作物造成了巨大的損失。隨著我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的發(fā)展，以上問題也正在一步步解決之中。目前我國已相續(xù)培育并成功推廣種植了一些轉(zhuǎn)基因抗病毒作物、轉(zhuǎn)基因抗細(xì)菌及真菌作物、轉(zhuǎn)基因抗蟲作物、抗除草劑作物、抗鹽堿作物、抗旱作物、抗寒作物、抗高溫作物等。例如在抗鹽堿作物方面，劉巖、玉慧中等將抗逆基因mtlD和gutD基因轉(zhuǎn)入植物，獲得了煙草、玉米、水稻等植物的耐鹽堿轉(zhuǎn)基因株系；在抗旱作物方面，我國科學(xué)家把美洲擬碟抗凍蛋白基因轉(zhuǎn)入番茄，得到轉(zhuǎn)基因抗寒番茄。此外我國還成功培育了煙草、馬鈴薯、黃瓜、番茄等抗病毒作物和將Bt殺蟲劑晶體蛋白基因與豇豆胰蛋白酶抑制劑基因復(fù)合在一起的雙價抗蟲棉。在抗逆作物的培育和推廣方面，可以說我國處于世界領(lǐng)先地位。

（2）基因工程在利用農(nóng)作物生產(chǎn)食品中的應(yīng)用

一、生物技術(shù)的發(fā)展與人才培養(yǎng)的趨勢

最早的生物技術(shù)起源于遠(yuǎn)古時代，傳統(tǒng)的生物技術(shù)被用于發(fā)酵食品，或抗生素，現(xiàn)代的生物技術(shù)被用于分子生物學(xué)，如克隆技術(shù)等。高端全面的技術(shù)人才是生物技術(shù)發(fā)展的核心競爭力，生物技術(shù)是在我們生活中應(yīng)用最廣泛的一門學(xué)科，如：醫(yī)學(xué)、環(huán)境、農(nóng)業(yè)糧食等領(lǐng)域都應(yīng)用到生物技術(shù)，可謂生物技術(shù)與我們的生活技術(shù)息息相關(guān)。生物技術(shù)的特殊性，使得我們不得不重視這方面的人才培養(yǎng)。高等院校作為高等人才培養(yǎng)的基地，對人才的培養(yǎng)起著決定性的作用，生物技術(shù)作為近些年高等院校先增添的一門學(xué)科，已為社會各界培養(yǎng)了大批的人才。但隨著社會和經(jīng)濟(jì)的加速發(fā)展，傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式已經(jīng)不能完全滿足當(dāng)代人才培養(yǎng)的需要，因此對高校而言，發(fā)展一種創(chuàng)新型的人才培養(yǎng)模式是非常必要的。

二、堅(jiān)持與時俱進(jìn)，探索創(chuàng)新人才培養(yǎng)途徑

培養(yǎng)模式是人才培養(yǎng)的關(guān)鍵，科學(xué)合理的培養(yǎng)模式，能夠最大程度的豐富學(xué)生的知識，同時能夠提高學(xué)生的自主創(chuàng)新能力，使學(xué)生學(xué)以致用。在人才培養(yǎng)的方案制定過程中一定要與人才的培養(yǎng)目標(biāo)相符合，這樣才能滿足人才培養(yǎng)要求，而人才培養(yǎng)的質(zhì)量又要與人才培養(yǎng)目標(biāo)相一致，這樣才能滿足社會對人才的要求。在培養(yǎng)過程中我們要制定合理的課程體系，注重學(xué)生個性發(fā)展，使其能夠體現(xiàn)出自己的特點(diǎn)，發(fā)揮其優(yōu)勢。

（一）理論與實(shí)踐相結(jié)合，提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力傳統(tǒng)的生物技術(shù)學(xué)科教育，是在課堂上進(jìn)行基礎(chǔ)理論知識的傳授，然后再進(jìn)行一些理論性的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，這樣的教育模式雖然使學(xué)生掌握了課本的理論知識和一定的動手能力，但是卻忽略了對學(xué)生的創(chuàng)新引導(dǎo)。同學(xué)們沒有掌握解決實(shí)際問題的能力，這就使得一些畢業(yè)學(xué)生進(jìn)入企業(yè)后有種摸不著頭腦的感覺。針對這些問題，我們在要改變傳統(tǒng)的教育模式，教師要更多帶學(xué)生到企業(yè)中去學(xué)習(xí)實(shí)踐，把企業(yè)中所用的生物技術(shù)更好轉(zhuǎn)化成教學(xué)實(shí)驗(yàn)，改變傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)條件和環(huán)境，這樣不僅能夠提高學(xué)生今后解決實(shí)際問題的能力，也能激發(fā)學(xué)生思考問題的能力，使學(xué)生能夠更快更好的適應(yīng)社會，回報(bào)社會。

（二）分析學(xué)生特點(diǎn)，因材施教，有針對性培養(yǎng)生物技術(shù)作為一種新興的學(xué)科，其發(fā)展必將帶動更多的高新技術(shù)和產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新，而生物技術(shù)的實(shí)踐必須靠一批高素質(zhì)人才去開拓，傳統(tǒng)的理論教育可能無法滿足發(fā)展需要。這就需要在培養(yǎng)人才的過程中，認(rèn)真分析每位學(xué)生的特點(diǎn)特長，指導(dǎo)教師可有針對性地進(jìn)行具體化教學(xué)，這樣一方面學(xué)生可以更有效率的利用學(xué)校的教育資源，不至于一群學(xué)生去擠著一臺機(jī)器做實(shí)驗(yàn)。另一方面，針對學(xué)生特點(diǎn)制定的科教方案，可以更充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，開發(fā)出學(xué)生的特長，從而提高創(chuàng)新意識和創(chuàng)新思維。針對性的教育培養(yǎng)模式，不僅使教師的教學(xué)任務(wù)減輕了，也使學(xué)生學(xué)習(xí)方向更加明確，掌握的知識更加扎實(shí)，且培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)踐能力以及創(chuàng)新精神，一定程度上提高了今后就業(yè)的競爭力，更能體現(xiàn)高校為社會培養(yǎng)人才的目的和水平。

1設(shè)置生物技術(shù)專業(yè)的必要性

1.1內(nèi)蒙古自治區(qū)在十二五期間大力發(fā)展高新生物產(chǎn)業(yè),生物產(chǎn)業(yè)形成了生物原料藥、動物疫苗、生物農(nóng)藥、生物飼料、發(fā)酵制品、中蒙藥等系列產(chǎn)品。(1)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)。重點(diǎn)發(fā)展生物制藥和生物疫苗,提高甘草、黃芪、麻黃、鎖陽、蓯蓉、沙棘等道地沙生中蒙藥材活性成分提取技術(shù)產(chǎn)業(yè)化種植水平,建設(shè)綠色中蒙藥材種植基地。以重大動物疫病和人畜共患疾病的防治、生物物種安全和食品安全保障為重點(diǎn),開發(fā)方便快捷的檢測技術(shù)、新型診斷試劑、高端疫苗等相關(guān)產(chǎn)品,建立完善獸用疫苗產(chǎn)業(yè)鏈。(2)生物農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)。以基因工程、分子育種、航天搭載等技術(shù)手段為支撐,圍繞內(nèi)蒙古新增100億斤糧食工程,加強(qiáng)對玉米、小麥、大豆、馬鈴薯、向日葵等大宗農(nóng)作物優(yōu)良品種研究開發(fā),推進(jìn)農(nóng)作物品種改良,加強(qiáng)對脫毒種薯、大?？鼓嫘允w麥、優(yōu)質(zhì)雜交燕麥及優(yōu)質(zhì)林木草種子研究推廣,培育形成大宗農(nóng)作物育種產(chǎn)業(yè)鏈。(3)生物制造產(chǎn)業(yè)。以開發(fā)生物資源、培養(yǎng)生物基材料、生物化工產(chǎn)品為重點(diǎn),加強(qiáng)現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化,大力推進(jìn)酶工程、發(fā)酵工程技術(shù)和裝備創(chuàng)新,培育形成以玉米和畜產(chǎn)品加工副產(chǎn)品為原料的生物基材料、生物基化學(xué)品等生物制造產(chǎn)業(yè)鏈。(4)生物能源產(chǎn)業(yè)。在包頭市、呼和浩特市、鄂爾多斯市和赤峰市等周邊地區(qū),建設(shè)非糧油料作物和高油微藻、油脂原料等生物質(zhì)原料產(chǎn)業(yè)化基地；建設(shè)生物質(zhì)柴油及生物質(zhì)燃料乙醇等液體燃料產(chǎn)業(yè)示范基地；支持發(fā)展生物質(zhì)發(fā)電產(chǎn)業(yè),開展以沙生灌木林等燃值高的速生能源植物為原料及農(nóng)林廢棄物直燃和氣化發(fā)電示范工程。

1.2生物技術(shù)專業(yè)的設(shè)置是學(xué)院自身發(fā)展的迫切需要

生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)是自治區(qū)品牌專業(yè),擁有自治區(qū)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì),建立了完善的課程、專業(yè)及校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系,形成了優(yōu)良的教風(fēng)與學(xué)風(fēng),是學(xué)院重點(diǎn)建設(shè)的專業(yè)之一。專業(yè)建設(shè)取得的成就和發(fā)展優(yōu)勢,為進(jìn)一步培養(yǎng)生物技術(shù)應(yīng)用型高級專門人才提供了有力的保障,設(shè)立生物技術(shù)本科專業(yè),不僅可以大大提高人才培養(yǎng)層次,滿足人才發(fā)展的需要,更是專業(yè)本身發(fā)展得內(nèi)在需要,將帶動學(xué)院食品生物技術(shù)專業(yè)和園藝生物技術(shù)專業(yè)的大力提升,進(jìn)一步促進(jìn)我院應(yīng)用技術(shù)水平和科研能力的提高,所以設(shè)置生物技術(shù)本科專業(yè)對我院的學(xué)科發(fā)展具有積極的意義。

2設(shè)置生物技術(shù)專業(yè)的可行性

2.1扎實(shí)的辦學(xué)基礎(chǔ)

隨著農(nóng)藥的大量使用，生態(tài)環(huán)境惡化日益嚴(yán)重，越來越威脅到人類健康，并且還使得害蟲的抗藥性增強(qiáng)，防治難度不斷加大。當(dāng)前，加快研發(fā)安全、環(huán)保、高效的新型病蟲害防治技術(shù)，特別是凸顯生態(tài)平衡和可持續(xù)防治的生物技術(shù)，已成為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展技術(shù)攻關(guān)的當(dāng)務(wù)之急。因此，生物防治技術(shù)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，順應(yīng)了生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢。農(nóng)產(chǎn)品安全問題一直是影響人類健康和我國農(nóng)產(chǎn)品出口的難題。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國每年農(nóng)藥使用量為150萬t商品制劑，居世界第1位。長期以來大量施用化學(xué)農(nóng)藥防治農(nóng)林害蟲不僅嚴(yán)重破壞生態(tài)環(huán)境，造成農(nóng)產(chǎn)品污染，且由于害蟲抗藥性和天敵被大量殺死使害蟲成災(zāi)更趨頻繁，嚴(yán)重威脅我國食品安全、生態(tài)安全和社會可持續(xù)發(fā)展。因此，綜合應(yīng)用傳統(tǒng)方法和現(xiàn)代生物技術(shù)，發(fā)掘和充分利用天敵生物及其產(chǎn)物控制害蟲危害，構(gòu)建天敵昆蟲、害蟲的調(diào)控技術(shù)體系，是促進(jìn)我國農(nóng)林業(yè)持續(xù)發(fā)展、保障我國食品和社會安全的重大舉措。發(fā)展綠色生物防治產(chǎn)業(yè)是減少傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)手段對生態(tài)農(nóng)業(yè)環(huán)境破壞的必然選擇，符合病蟲害綠色防治發(fā)展潮流。

1市場條件

近年來，許多國家加大了對我國出口農(nóng)產(chǎn)品的檢測、檢疫力度，這在很大程度上增加了我國農(nóng)產(chǎn)品出口的難度。以漳州市為例，2008年，漳州水果種植面積超過16.67萬hm2，受橘小實(shí)蠅危害比例高達(dá)30%以上。而采取的防治方法主要為高毒農(nóng)藥和套袋，對水果品質(zhì)造成影響，不利于出口。另一方面，漳州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化已初具規(guī)模，大面積的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)為生物防治技術(shù)的試驗(yàn)推廣提供了良好的市場平臺。由此可見，漳州地區(qū)推廣生物防治技術(shù)是應(yīng)對國際農(nóng)產(chǎn)品市場競爭日趨激烈、提升農(nóng)產(chǎn)品競爭力和增強(qiáng)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的必要途徑，也是滿足國際市場對高品質(zhì)、無污染環(huán)保產(chǎn)品需求的必然選擇，其市場需求量大。

技術(shù)基礎(chǔ)我國生防學(xué)科的發(fā)展把引進(jìn)外來天敵昆蟲防治外來有害生物、保護(hù)和利用本地天敵放在首位，大力開展機(jī)械化繁殖優(yōu)勢種天敵和工廠化生產(chǎn)微生物制劑的研究，形成了我國的特色，并逐漸形成多學(xué)科交叉，有分子生物學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、生物技術(shù)、電子計(jì)算機(jī)技術(shù)、數(shù)學(xué)生態(tài)學(xué)等學(xué)科滲透的生物防治學(xué)科。生物防治學(xué)科的不斷完善和發(fā)展，提升了我國生物防治領(lǐng)域的科研能力，以此為基礎(chǔ)，農(nóng)科院校培養(yǎng)了一批又一批掌握生物防治技術(shù)的高端人才，生物防治產(chǎn)品的研發(fā)又上了一個臺階。隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的不斷推進(jìn)，相關(guān)的科研投入也日益增多。近年來，以高校為依托的科研機(jī)構(gòu)已經(jīng)成功掌握了幾種昆蟲天敵產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)，在天敵昆蟲的資源保存利用、多種天敵昆蟲的工廠化繁殖、專用器具的研制及田間組合應(yīng)用技術(shù)等方面達(dá)到了較高水平，某些技術(shù)具有國際先進(jìn)水平。其中，用于控制蔬菜、果樹、園林等作物主要害蟲的天敵昆蟲產(chǎn)品及組合應(yīng)用技術(shù)已經(jīng)在北京、上海、河北、吉林、廣西等地進(jìn)行示范推廣，除此之外，福建省率先在全國培育不育遺傳實(shí)蠅品系，成功研究出實(shí)蠅大量人工飼養(yǎng)技術(shù)，并采用現(xiàn)代生物措施防控橘小實(shí)蠅。隨著生物防治技術(shù)研發(fā)的不斷深入，將為生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色食品生產(chǎn)提供有力技術(shù)支撐。

2生物防治技術(shù)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的國際經(jīng)驗(yàn)借鑒

目前我國病蟲害綠色防治產(chǎn)業(yè)發(fā)展正處于起步階段，綠色防治產(chǎn)品尚未大規(guī)模進(jìn)入生產(chǎn)資料領(lǐng)域。從國際來看，發(fā)達(dá)國家的生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展得相當(dāng)成熟，如美國波士頓基因城、舊金山生物技術(shù)灣、瑞士Bio－Alps、德國生技河、倫敦等5個典型的國際性生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)集群［1］，其發(fā)展特點(diǎn)如下。首先，依托大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)。通過專家學(xué)者、創(chuàng)新人才進(jìn)行技術(shù)更新?lián)Q代，借助其高端設(shè)備和先進(jìn)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，確保為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展迅速地輸送最新的科學(xué)成果。其次，成立核心公司。核心公司具有較強(qiáng)的研發(fā)、生產(chǎn)、營銷和融資等實(shí)力，綜合競爭力強(qiáng)。成立核心公司不僅有助于先進(jìn)的技術(shù)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)的生產(chǎn)能力，同時也能夠起到很好的示范效應(yīng)，并帶動整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。第三，依靠金融支持。核心公司的成立是一個長期的過程，在此之前需要先成立專家型公司。所謂專家型公司是建立在科學(xué)研究的基礎(chǔ)上，專注于分子生物學(xué)研究和新技術(shù)研發(fā)前端的小型生物技術(shù)企業(yè)，其業(yè)務(wù)重點(diǎn)和運(yùn)行模式類似于科研小組。而該公司的成立離不開金融支持，通常這類公司的創(chuàng)辦都是由科研機(jī)構(gòu)的科學(xué)家利用其研究成果借助風(fēng)險(xiǎn)投資進(jìn)行的。最后，形成核心競爭力。隨著技術(shù)的不斷推廣和產(chǎn)業(yè)化初具規(guī)模，一些良莠不齊的公司也會競相模仿推出類似的產(chǎn)品，搶占市場。產(chǎn)業(yè)化公司為了能夠在競爭中保持一定的優(yōu)勢占有部分市場份額，產(chǎn)品必須富有特色、具有核心競爭力。

[摘要]目前，我國制造的多是高消耗、低附加值產(chǎn)品，處于技術(shù)鏈和價值鏈的低端；為此，必須用科學(xué)發(fā)展觀指導(dǎo)制造業(yè)運(yùn)行，轉(zhuǎn)變制造業(yè)增長方式，著重發(fā)展處于技術(shù)鏈高端的微型系統(tǒng)制造技術(shù)、超精密加工技術(shù)和省耗綠色制造技術(shù)等現(xiàn)代制造技術(shù)，促使制造業(yè)向技術(shù)鏈高端延伸。

[關(guān)鍵詞]制造業(yè)；增長方式；發(fā)展戰(zhàn)略；思路

一、轉(zhuǎn)變制造業(yè)增長方式的緊迫性

目前，我國制造業(yè)已有較好基礎(chǔ)，并已成為世界制造大國，工業(yè)增加值居世界第四位，約為美國的1/4、日本的1／2，與德國接近。產(chǎn)量居世界第—的有80多種產(chǎn)品。然而，我國制造的多是高消耗、低附加值產(chǎn)品，大量產(chǎn)品處于技術(shù)鏈和價值鏈的低端。在代表制造業(yè)發(fā)展方向和技術(shù)水平的裝備制造業(yè)，我國的落后狀況尤其明顯，大多數(shù)裝備生產(chǎn)企業(yè)沒有核心技術(shù)和自主知識產(chǎn)權(quán)。同時，我國制造業(yè)勞動生產(chǎn)率水平偏低，許多部門的勞動生產(chǎn)率僅及美國、日本和德國的1／10，甚至低于馬來西亞和印度尼西亞。這一差距，尤其明顯地表現(xiàn)在資本密集型和知識密集型產(chǎn)業(yè)上。在此條件—卜，我國制造業(yè)不能繼續(xù)在技術(shù)鏈低端延伸，不能依靠高消耗獲得更多低附加值產(chǎn)品，必須用科學(xué)發(fā)展觀指導(dǎo)制造業(yè)運(yùn)行，轉(zhuǎn)變制造業(yè)增長方式。

二、轉(zhuǎn)變制造業(yè)增長方式必須發(fā)展現(xiàn)代制造技術(shù)

產(chǎn)品技術(shù)鏈，沒有一個固化的定式，但總是由低端向高端發(fā)展。近年，它正伴隨著現(xiàn)代制造技術(shù)的進(jìn)步不斷向高端延伸。目前，制造業(yè)技術(shù)鏈高端幾乎被現(xiàn)代技術(shù)壟斷，處于技術(shù)鏈高端的產(chǎn)品幾乎都是由現(xiàn)代技術(shù)制造出來的。所以，要轉(zhuǎn)變我國制造業(yè)增長方式，必須抓緊發(fā)展現(xiàn)代制造技術(shù)，通過現(xiàn)代技術(shù)促使制造業(yè)及其產(chǎn)品向技術(shù)鏈高端延伸，以便降低技術(shù)鏈低端產(chǎn)品的比重，相應(yīng)提高技術(shù)鏈高端產(chǎn)品的比重。