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食品防腐劑范文第1篇

成果簡介： 天然食品防腐劑與天然食品防腐粉均屬食品防腐領(lǐng)域。取花生殼為原料，經(jīng)過精細(xì)處理，制成天然食品防腐劑和天然食品防腐粉。天然食品防腐劑無菌無毒，不影響食品的色、香、味。將它添加于醬油中，醬油保質(zhì)期可達(dá)一年之久。將天然食品防腐粉事先放入浸泡咸鴨蛋的水中，制成的咸鴨蛋咸淡適中，清香可口。此浸泡液可使用五年仍不變質(zhì)。使用天然食品防腐劑制作的醬油和使用天然食品防腐粉制作的咸鴨蛋，均屬綠色食品。

本發(fā)明操作簡單易行，有廣闊的發(fā)展前景。預(yù)計未來，將天然食品防腐劑用于飲料、果汁、面條、粉絲等食品，也是值得探討的。該發(fā)明有較好的社會效益、經(jīng)濟效益和環(huán)境效益。（本成果聯(lián)系方式：蔣玉英 13135288192）

一種從含硒酸泥中分離和回收硫鐵硒的方法

成果簡介： 本發(fā)明公開了一種從硫鐵礦制酸過程含硒酸泥中回收硫、鐵、硒的方法。先在含硒酸泥中加入煤油浸提單質(zhì)硫，過濾分離含單質(zhì)硫的熱煤油和含硒、鐵的脫硫渣。待熱煤油冷卻后單質(zhì)硫析出。再將含硒、鐵的脫硫渣加入到硫酸和氯酸鈉的混合溶液中，過濾分離氧化浸出液和含鐵殘渣，在氧化浸出液中先后加入亞硫酸鈉和硫脲，還原得到沉硒后液和粗硒。硫的總回收率達(dá)97%至98%；硒的品位達(dá)到92%至93%，硒的總回收率達(dá)94%至95%。本發(fā)明操作簡便、設(shè)備簡單，具有很好的應(yīng)用價值。

高性能存儲控制器平臺

成果簡介： 隨著制成工藝的進步，工業(yè)界已經(jīng)有能力生產(chǎn)密度愈來愈大且低成本的NAND閃存芯片，這將非常有助于推動固態(tài)硬盤（SSD）技術(shù)在筆記型電腦的應(yīng)用。SSD的核心芯片是控制器芯片，可以智能地調(diào)度和控制數(shù)據(jù)傳輸，用以提高個人電腦應(yīng)用所需的SSD傳輸帶寬，香港應(yīng)用科技研究院SSD平臺可以授權(quán)給客戶使用的包括IP及芯片解決方案種類。

高性能存儲控制器平臺技術(shù)包括硅芯片IP，帶有SATA II設(shè)備介面的測試芯片以及FPGA開發(fā)板和相應(yīng)固件；當(dāng)中亦提供SSD參考設(shè)計方案，從而減少客戶開發(fā)SSD SoC的時間，也可以幫助客戶根據(jù)產(chǎn)品的需求定制設(shè)計，實現(xiàn)不同的應(yīng)用，如SSD或DOM等。此平臺能滿足高性能NAND閃存的龐大市場應(yīng)用，特別是PC市場對記憶體的需求。

主要技術(shù)：

（1） 24位BCH糾錯-用于增強基于多層單元（MLC）NAND閃存應(yīng)用的可靠性；

（2） 可編程的糾錯處理器-用于更好地支持單層單元閃存（SLC）及多層單元閃存（MLC）混和應(yīng)用，提供高性價比和可靠的SSD解決方案；

（3） 定制化多通道設(shè)計-提高SSD應(yīng)用的數(shù)據(jù)吞吐量并可做到可擴展設(shè)計；

（4） 先進的映射技術(shù)-高效的映射邏輯塊到物理頁或塊。

超高速USB3.0介面

固態(tài)硬盤控制器芯片

成果簡介： 本成果將開發(fā)先進的NAND閃存控制器用以支持新的同步介面的NAND閃存標(biāo)準(zhǔn)，如ONFi或Toggle模式。同時，將開發(fā)相應(yīng)的軟件以最大化資料操作帶寬，并提升NAND閃存讀寫效率。增強的糾錯模塊在這個專案中也會改進，用以處理可能帶來更多誤碼的新型MLC NAND閃存。此外，本成果也將研發(fā)USB3.0設(shè)備端控制IP，這個非常復(fù)雜且有價值的IP將完全符合USB組織所定義的USB3.0規(guī)范。

主要技術(shù)：

（1） 增強 BCH 糾錯-用于增強基于多層單元（MLC）NAND閃存應(yīng)用的可靠性；

（2）先進 NAND 閃存控制器-用于支持同步介面ONFi或Toggle模式等NAND閃存標(biāo)準(zhǔn)，提升訪問速度；

（3） USB3.0設(shè)備端控制器-完全相容USB3.0標(biāo)準(zhǔn)并后續(xù)相容USB2.0。

LED驅(qū)動器

成果簡介： 高功率照明二極體技術(shù)的迅速發(fā)展帶來LED照明的普及化。新一代的AC-DC和DC-DC LED驅(qū)動器，以順應(yīng)這一趨勢。這些驅(qū)動器技術(shù)跟高功率 LED 燈合并起來將會替代傳統(tǒng)日光燈、MR16、T8、街道以及E27節(jié)能燈。

（1）AC-DC LED驅(qū)動器

我們已經(jīng)為高功率二次側(cè)感應(yīng)（SSR）AC-DC適配器集成電路及原邊感應(yīng)（PSR）AC-DC LED控制器/驅(qū)動器集成電路開發(fā)了高電壓模擬構(gòu)建模塊，包括：

* 低EMI的片上振蕩器

* 自動恢復(fù)短路保護

* 溫度感測器和過溫保護

* 模擬數(shù)位轉(zhuǎn)換器

* PID控制器

* 零電流檢測器、欠壓閉鎖電路

* 提供離線應(yīng)用的PWM電流模式控制器

（2）DC-DC LED驅(qū)動器

DC-DC LED驅(qū)動器在工作電壓為30V時可以提供輸出電流350mA到1A。LED驅(qū)動器平臺模擬IP原件上的主要組成部分包括一個高電壓調(diào)節(jié)器、電流檢測電路、可編程（可擴展）功率驅(qū)動器和功率FET、關(guān)機控制電路和高電壓ESD保護電路。將上述IP元件集成于LED驅(qū)動器平臺，則只需少數(shù)外部元件裝配在一起便可使用。香港應(yīng)用科技研究院研發(fā)的LED驅(qū)動器使得節(jié)能LED燈可替代現(xiàn)有的T8螢光燈管、MR16鹵素?zé)艉虴27燈泡。

v-Trainer 視覺訓(xùn)練儀

成果簡介： v-Trainer 是新一代經(jīng)專業(yè)測試有效治療弱視和雙眼視的訓(xùn)練儀，治療數(shù)據(jù)存于內(nèi)嵌式USB主儲存器，可在家里或其他地方使用。具有電子目鏡內(nèi)含高分辨率顯示屏，針對個別患者的視覺能力而自動調(diào)校訓(xùn)練設(shè)置，治療軟件可升級，預(yù)裝治療軟件，可改善弱視及雙眼視功能和內(nèi)置特殊光學(xué)組件，模擬視光檢驗時的真實性等特點。具有改善視力（87%患者的視力提高多于1行，68%患者的視力提高多于2行）、改善對比敏感度（100%患者普遍得到改善，85%患者能于高空間頻率范圍內(nèi)得到改善）和改善雙眼視功能（66%患者普遍得到改善）三大治療效果。

微投影芯片

成果簡介： 微投影技術(shù)可以將原始銀幕尺寸通過投影轉(zhuǎn)變成清晰的大銀幕影像，可以為上網(wǎng)本、手機、MP4、數(shù)字照相機和攝像機等小型電子設(shè)備提供大銀幕顯示功能。

LCoS顯示IP模塊采用基于全數(shù)位設(shè)計的真脈寬調(diào)制方式，全部經(jīng)過硅芯片驗證。這些IP包括嵌入式視頻專用SRAM、DDR I/O、數(shù)位調(diào)制模塊、時鐘分布模塊等一系列高性能電路模塊。成像IP模塊同時相容VAN和TN兩種液晶模式。

針對微投影應(yīng)用定制的集成LED驅(qū)動電路，具有回應(yīng)速度快、無開關(guān)毛刺和低功耗等優(yōu)點。同時，集成的DC-DC轉(zhuǎn)換器（包括boost和buck）可以為LCoS成像芯片和視頻處理芯片提供可編程電源電壓。

將LCoS成像技術(shù)和集成LED驅(qū)動芯片相結(jié)合，客戶可以設(shè)計、生產(chǎn)出高性能低功耗低成本的微投影儀產(chǎn)品。

磷酸鐵鋰系復(fù)合材料的制備方法

成果簡介： 本發(fā)明公開一種磷酸鐵鋰系復(fù)合材料的制備方法，其特征在于采用磷酸氫鐵作為鐵源和磷源，將鋰源（氫氧化鋰、碳酸鋰、草酸鋰等）、磷酸氫鐵和摻雜源物質(zhì)混合，置于球磨機中進行機械化學(xué)反應(yīng)，使鋰替換FeHPO4中的氫，將球磨后的物料置于保護性氣氛下煅燒數(shù)小時晶化即可得到磷酸鐵鋰（LiFePO4）復(fù)合材料。本發(fā)明的優(yōu)點在于它簡化了合成工藝，降低了材料成本，得到的磷酸鐵鋰復(fù)合材料比容量高，循環(huán)性能良好，易于工業(yè)化應(yīng)用。

聯(lián)系單位：湖南省技術(shù)產(chǎn)權(quán)交易所

聯(lián)系地址：長沙市八一路59號省技術(shù)產(chǎn)權(quán)交易大樓704

電子郵箱：.cn

聯(lián) 系 人：周利平 向光遠(yuǎn)

郵 編： 410001

食品防腐劑范文第2篇

2、山梨酸鉀：用于魚、肉、蛋、禽類制品、果蔬保鮮、膠原蛋白腸衣、果凍、乳酸菌飲料、糕點、餡、面包、月餅等。

3、脫氫乙酸鈉：用于腐竹、醬菜、原汁桔漿等。

4、對羥基苯甲酸丙酯：用于果蔬保鮮、果汁飲料、果醬，糕點餡、蛋黃餡、碳酸飲料、食醋、醬油等。

5、丙酸鈣：用于生濕面制品（切面、餛飩皮）、面包、食醋、醬油、糕點、豆制食品。

6、雙乙酸鈉：用于各種醬菜、面粉和面團。

7、乳酸鈉：用于烤肉、火腿、香腸、雞鴨類產(chǎn)品和醬鹵制品等。

8、乳酸鏈球菌：用于素罐頭食品、植物蛋白飲料、乳制品、肉制品等。

9、納他霉素：用于奶酪、肉制品、葡萄酒、果汁飲料、茶飲料等。

食品防腐劑范文第3篇

關(guān)鍵詞：高效液相色譜 防腐劑 應(yīng)用

中圖分類號：TS207 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-098X（2017）03（a）-0071-02

墓胖兩瘢食品一直是人類不可或缺并賴以生存的基本物質(zhì)，人類既要從食品中獲取能量，又要從中獲得生長和生存所必須的碳水化合物、豐富的蛋白質(zhì)和脂肪類營養(yǎng)物質(zhì)。在食品長期的存放過程中，在外界微生物和有害生物的作用下，導(dǎo)致食品腐爛變質(zhì)。人們在常年的經(jīng)驗和知識的積累中找到了很多防止食物變質(zhì)的方法，如低溫冷藏、干燥、隔絕空氣、射線輻射等方法來殺菌和抑菌。在生產(chǎn)生活中，人們更愿意用化學(xué)方法來殺菌和抑菌，也就是在食品中添加一定種類和一定計量的防腐劑，隨之而來的就產(chǎn)生了食品防腐劑的檢測和檢定問題。

常用的食品防腐劑主要有苯甲酸鈉和山梨酸鉀兩種，其原理是通過未解離分子及鹽類轉(zhuǎn)變成相應(yīng)的酸后起到抗菌的作用，所以，他們在酸度較低的食品中效果最佳，在中性環(huán)境的食品中表現(xiàn)的較為欠佳，故稱這類防腐劑為酸性防腐劑，它們是目前市面上最常用和常見的防腐劑。山梨酸是一種不飽和脂肪酸，別名又叫B二烯酸，花楸酸，Sorbistat?；瘜W(xué)名稱：2，4-己二烯酸，分子式：C6H8O2，中文名稱：山梨酸、己二烯酸、清涼茶酸、2，4-己二烯酸、2-丙烯基丙烯酸，相對分子量或原子量：112.13，密度：1.204（19 ℃），熔點：132 ℃～135 ℃，沸點：228 ℃（分解），閃點：127 ℃，白色針狀或粉末狀晶體，有特臭。在乙醇中易溶，在乙醚中溶解，在水中極微溶解。從安全性方面來講，山梨酸是一種國際公認(rèn)安全（GRAS）的防腐劑，安全性很高，聯(lián)合國糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織、美國FDA都對其安全性給予了肯定，但如果食品中添加的山梨酸超標(biāo)嚴(yán)重，消費者長期服用，在一定程度上會抑制骨骼生長，危害腎、肝臟的健康。苯甲酸又稱安息香酸（carboxybenzene）、苯酸（phenylformic acid）、苯蟻酸、benzoic acid，分子式：C7H6O2，分子量：122.121 4，結(jié)構(gòu)簡式：C6H5-COOH（苯環(huán)-COOH），鱗片狀或針狀結(jié)晶，具有苯或甲醛的臭味，服用過多會對人體肝臟產(chǎn)生危害，甚至致癌。

高效液相色譜是在20世紀(jì)60年代末期，從氣相色譜和經(jīng)典液相色譜的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的新型分離、分析技術(shù)。它采用了新型高壓輸液泵、高靈敏檢測器及高效微粒固定相，在分離速度、分離效能及檢測靈敏度和自動化方面都達(dá)到了完美的程度，其方法特點有以下方面。

（1）分離效能高由新型高效的填出原料作為固定相，色譜柱的柱效可達(dá)每米30 000塊理論塔板數(shù)。

（2）在高效液相色譜中檢測靈敏度很高且最為廣泛使用的檢測器是紫外吸收檢測器，其最小的檢測量可達(dá)10-9 g。

（3）分析速度較快高效液相色譜采用了高壓泵，輸液的壓力可達(dá)40 MPa，是流動相的流速大大加快，達(dá)到1～10 mL/min，做完一個樣品的時間大幅減少，僅需幾分鐘。

（4）分析樣品范圍較廣高效液相色譜的分析范圍較廣，還可以分析相似的旋光異構(gòu)體。

（5）流動相的種類多高效液相色譜可選擇的流動相較為廣泛并且便于制作。

我們用于檢測山梨酸鉀和苯甲酸鈉所用的高效液相色譜儀是由日本島津公司生產(chǎn)的型號為LC-2010A的一款帶自動進樣器的液相色譜，其特點是分析高效率，有效性確認(rèn)自動化，它由脫氣單元、低壓梯度單元、泵單元、混合器、自動進樣器、柱溫箱以及UV-VIS檢測器構(gòu)成，使用標(biāo)準(zhǔn)化配置管構(gòu)成一體化裝置，提高了系統(tǒng)的可靠性，它幾乎沒有裝置間的差異，方法轉(zhuǎn)換簡便[1]。流量的準(zhǔn)確性、梯度濃度的準(zhǔn)確性以及幾乎不產(chǎn)生交叉污染的進樣準(zhǔn)確性，使數(shù)據(jù)可靠性大幅提高。

山梨酸鉀和苯甲酸鈉的檢測如下。

（1）標(biāo)準(zhǔn)樣品的制備各取濃度為10 mg/mL的苯甲酸鈉和山梨酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液1 mL定容至100 mL，配成濃度為0.1 mg/mL的標(biāo)準(zhǔn)溶液，混勻并過0.45 mm濾膜。

（2）流動相的配制流動相A稱取1.54 g乙酸銨溶于1 000 mL容量瓶，經(jīng)0.45 mm膜過濾。流動相B甲醇（色譜純）過0.45膜。

（3）樣品的處理稱取4～5 g樣品定容至25 mL，固體樣品1～2 g粉碎浸泡過夜并搖勻，調(diào)pH值至中性，上離心機取上層澄清液體過0.45 mm濾膜，上機備用。

（4）高效液相色譜儀的檢測條件設(shè)定流速：1.0 mL/min，柱溫箱溫度：40 ℃，流動相配比：流動相A96%、流動相B 4%，檢測器波長230 μm，進樣量20 μL（見圖1）。

從圖1中可以清晰地看高效液相色譜儀對苯甲酸鈉和山梨酸鉀的分離效果非常明顯，并且在定量分析和定性分析上都能給予明確的指示。說明高效液相色譜儀在苯甲酸鈉和山梨酸鉀的分析中能起到辨別與定量的作用，給檢測分析人員予以幫助，在防腐劑檢測中可行有效。為了能使食品保持更長時間不變質(zhì)，大部分食品企業(yè)的產(chǎn)品都會加入這兩種常見的防腐劑，但防腐劑歸根結(jié)底都是藥品，有一定的不良反應(yīng)，對人體還是有傷害的。建立一系列的防腐劑檢測方法，對研究防腐劑有很重大的意義，也對食品行業(yè)監(jiān)管起到數(shù)據(jù)支撐。高效液相色譜法檢測防腐劑具有精度高，檢測方法簡便、快速的特點與優(yōu)勢，成為食品防腐劑檢測的常用方法。該次實驗用高效液相色譜儀對山梨酸鉀、苯甲酸鈉進行了準(zhǔn)確的檢測，對檢測食品種防腐劑技術(shù)提供了一定的幫助，足以滿足實際工作與生活的需要。

食品防腐劑范文第4篇

關(guān)鍵詞：氣相色譜法 食品 羥基苯甲酸酯類 防腐劑

中圖分類號：TS207 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-5336（2014）14-0024-02

對羥基苯甲酸脂（Paraben）是一種藥品、化妝品中的防腐劑，同時也可作為食品添加劑。近幾年來，根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，各種食品中出現(xiàn)對羥基苯甲酸脂超標(biāo)現(xiàn)象，時常出現(xiàn)食品安全問題[1]。由于對羥基苯甲酸脂具有仿雌激素效果，長期服用可能導(dǎo)致乳腺癌等病癥，對人體身體健康造成嚴(yán)重威脅。因此，加強食品中對羥基苯甲酸酯類防腐劑含量的監(jiān)測具有重要意義。本文則通過氣相色譜法對其測定，現(xiàn)報告如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

（1）儀器

上海儀電分析儀器有限公司提供GC102AT氣相色譜儀；北京萊伯泰科儀器股份有限公司提供旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀；北京眾匯成恒科技有限公司提供氮吹儀；北京桑翌實驗儀器研究所提供精密移液器與其他一些實驗室常備器材。

（2）試劑

上海純優(yōu)生物科技有限公司提供對羥基苯甲酸丙酯、對羥基苯甲酸乙酯及對照品，其含量均大于等于 99%；上海時代生物科技有限公司提供正乙烷、無水乙醇、乙醚等，其中正乙烷、乙醚均為優(yōu)級純，其余為分析純；蘇州新能膜材料科技有限公司提供去離子。

（3）色譜條件

流速：1.8mL/min；分流比：5：1；進樣方式：分流進樣；進樣量：1μL；進樣口溫度：240℃；色譜柱：HP-5柱（30m×0.25mm×0.25μm）；檢測器：氫火焰檢測器（FID）；檢測器溫度：220℃；柱溫（程序升溫）：初溫170 ℃（保持5min），50℃/min上升至220℃（保持8min）；載氣：氮氣（純度>99.99%）。

1.2 測定方法

準(zhǔn)確稱取樣品5.00g，將其放于試管中，加入鹽酸，給予酸化處理；使用飽和氯化鈉溶液溶解，直至刻度，均勻振蕩0.5h；將其轉(zhuǎn)移至50mL具塞塑料離心管中，做離心處理，待使用；準(zhǔn)確稱取對羥基苯甲酸丙酯 0.0512g、對羥基苯甲酸乙酯0.0513g，采用無水乙醇溶液溶解并定容至刻度，均勻混合，待使用；稱取待測液5.0mL至硅藻土固相萃取柱，并靜置吸附5Min，采用 10mL正己烷給予淋洗，將溢出液體去除，后采用6×5mL二氯甲烷洗脫，采用無水硫酸鈉過濾，置于30℃下旋轉(zhuǎn)至干，后加入乙酸乙酯直至5.0mL，均勻混合，待使用。

2 結(jié)果

2.1 標(biāo)準(zhǔn)曲線

對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸丙酯標(biāo)準(zhǔn)曲線方程及相關(guān)系數(shù)如下表1所示。

2.2 方法精密情況

為了檢驗本研究測定方法的精密度，選擇同一種豆瓣醬對羥基苯甲酸丙酯陽性樣品5.00g左右，該樣品予以7份平行，色譜條件參照1.1.3，處理方法同1.2。最終結(jié)果顯示，本研究方法具有良好的精密性。具體結(jié)果如表2所示。

2.3 加標(biāo)回收情況分析

選擇同一種豆瓣醬對羥基苯甲酸丙酯陽性樣品5.00g左右，該樣品予以5份平行，每份5.00g，分別加入對羥基苯甲酸酯標(biāo)準(zhǔn)溶液1mg/ml，500μL。最終定容為5mL，予以加標(biāo)回收試驗，最終的回收情況如表3所示。

3 討論

防腐劑的主要作用是抑制有害菌的繁殖，不讓細(xì)菌和霉菌在產(chǎn)品中產(chǎn)生毒素，或是大量繁殖引起變質(zhì)。凡是國家許可添加的防腐劑，在許可添加范圍、添加劑量下，其安全性無需擔(dān)心[2-3]。在各種食品中，普遍存在著添加各種防腐劑的現(xiàn)象。而對羥基苯甲酸酯類防腐劑是一種較為常見的防腐劑。在實際應(yīng)用中，部分食品所添加的對羥基苯甲酸酯類防腐劑量超標(biāo)，進而對人們身體健康產(chǎn)生了影響。因此，加強對羥基苯甲酸酯類防腐劑含量的測定具有重要意義。氣相色譜法是較為常見的測定方法，該方法具有較高的分離效率、靈敏度，且應(yīng)用范圍廣泛，較快的分析速度[4]。本次研究中，對羥基苯甲酸酯類防腐劑的含量測定采用該方法擁有較好的測定效果。可為防腐劑添加量的控制提供依據(jù)，最終最大程度保證食品安全。

參考文獻

[1]張紅霞，盧克剛，梁秀清，等.氣相色譜法測定液體乳及乳粉中的7種防腐劑[J].中國乳品工業(yè)，2012，40（10）：46-48.

[2]郎娜.HPLC法測定醬腌菜中2種防腐劑和2種甜味劑[J].食品研究與開發(fā)，2013，34（3）：81-84.

食品防腐劑范文第5篇

2、第二步：打開極速數(shù)據(jù)恢復(fù)點擊【立即檢測】，這個可以檢測出恢復(fù)短視頻的成功率有多大。

3、第三步：進入主界面之后根據(jù)自己需要恢復(fù)的數(shù)據(jù)類型選擇對應(yīng)的恢復(fù)模塊，這里我們恢復(fù)的是短視頻，點擊【音視頻恢復(fù)】。

4、第四步：因為要恢復(fù)短視頻，所以勾選視頻，然后稍稍的等待一小會就可以了。