前言：想要寫(xiě)出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇回族風(fēng)俗范文，相信會(huì)為您的寫(xiě)作帶來(lái)幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫(xiě)作思路和靈感。

回族風(fēng)俗范文第1篇

【關(guān)鍵詞】毛南族;社會(huì)風(fēng)俗;變遷

毛南族作為貴州省被列入全國(guó)優(yōu)先扶持的22個(gè)少數(shù)民族之一,主要集中分布在平塘縣卡蒲鄉(xiāng)。貴州毛南族長(zhǎng)期生活在喀斯特山區(qū),和其他民族雜居,形成了自己獨(dú)特的社會(huì)風(fēng)俗。在現(xiàn)代化的沖擊下,這個(gè)幾乎被人遺忘的小民族是如何保存自己的社會(huì)風(fēng)俗?是同化還是異化?本文以實(shí)地調(diào)查為主,通過(guò)比較有關(guān)資料,從服飾、飲食、戀愛(ài)與婚姻、葬喪等方面來(lái)展現(xiàn)該地毛南族社會(huì)風(fēng)俗的變遷。

一、 場(chǎng)河村毛南族基本社會(huì)概況

場(chǎng)河村位于卡蒲毛南族鄉(xiāng)人民政府駐地,平塘縣東部,距縣城17公里,距貴新高速公路獨(dú)山匝道18.5公里,冊(cè)三公路穿境而過(guò),是全鄉(xiāng)政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心。地理位置為東經(jīng)107°24′50″,北緯25°46′50″,地勢(shì)東北高、西南低,山巒起伏連綿,溝谷縱橫交錯(cuò),地理環(huán)境錯(cuò)綜復(fù)雜,喀斯特地貌分布廣。全村幅員面積17.72平方公里,耕地面積1584.5畝,其中水田1096.5畝,土488畝。轄有10個(gè)村民組,622戶,2524人,勞動(dòng)力1584人,毛南族人口2448人,占總?cè)丝诘?7%,有黨員68名,有公辦完小一所,幼兒園一所,適齡兒童277人,入學(xué)率達(dá)99.5%。2008年末,該村農(nóng)民人均收入為2054元,農(nóng)民人均占有糧食330公斤。農(nóng)民收入主要以種養(yǎng)殖業(yè)為主,交通運(yùn)輸和旅游業(yè)為輔助經(jīng)濟(jì),實(shí)施退耕還林784畝。資源豐富、地域遼闊的場(chǎng)河村由于地勢(shì)偏僻、交通閉塞、山高坡陡而制約了居住在山上的毛南族與外界的交往,同時(shí)也形成了該地特定的社會(huì)風(fēng)俗。

二、 場(chǎng)河村毛南族社會(huì)風(fēng)俗的變遷

(一)傳統(tǒng)服飾的變遷

有關(guān)史料記載,毛南族服飾習(xí)慣“婦女穿衣無(wú)群” [1](P5)。傳統(tǒng)的毛南族服飾,根據(jù)性別、年齡、季節(jié)用途和社會(huì)地位的不同,形成了各種類型和樣式。通常分為女裝、男裝、青年服裝、小孩服裝和老人服裝。服裝種類是多種多樣的,通常都是自己織布染布手工縫制。

女裝最大的特點(diǎn)是鑲有三道黑色花邊的右開(kāi)襟上衣和滾邊褲子。從衣領(lǐng)到衣襟都鑲有黑色花邊。男裝稱為五扣衣,也同女裝一樣開(kāi)右邊衣襟,但不鑲花邊。它的特點(diǎn)是有五顆銅扣,毛南語(yǔ)稱為“骨娥妮”(音),意為五顆扣的衣服。男女小孩均開(kāi)開(kāi)襠褲,褲頭用兩條布帶從肩上掛下,不扎褲帶。成年婦女在家干活或下地勞動(dòng),通常在腰間圍一塊比上衣稍長(zhǎng),能圍到背后的圍裙。婦女一般穿繡花鞋,男子多穿草鞋。2008年北京奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕時(shí),有一只巨大的繡花鞋就是場(chǎng)河村婦女們專門(mén)繡的,

前后參與此鞋繡制工作的婦女有72人,歷時(shí)一年多。我們?cè)谡{(diào)查中發(fā)現(xiàn),在場(chǎng)河村穿民族服飾的人已經(jīng)很少,特別是年輕人幾乎不穿。通過(guò)分析我們發(fā)現(xiàn),年輕人特別是有外出務(wù)工經(jīng)歷的人幾乎不穿傳統(tǒng)服裝,18歲以下的未成年人,有部分女學(xué)生喜歡穿傳統(tǒng)服飾,55歲以上的老年人基本上人人穿傳統(tǒng)服飾。

在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),很多村民都認(rèn)為傳統(tǒng)服飾穿起來(lái)麻煩,干活不方便,手工制作很費(fèi)事,遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有買來(lái)的衣服方便。大部分年輕人都出門(mén)務(wù)工,年輕的村民中已經(jīng)沒(méi)有幾個(gè)人會(huì)做傳統(tǒng)服飾;老年村民由于眼睛不好,也只有幾個(gè)少數(shù)村民制作傳統(tǒng)服飾,而且每年只能做幾套成衣。至于繡花鞋已經(jīng)成為一種旅游商品,成年婦女已經(jīng)沒(méi)有人穿,偶爾有老年婦女和小孩穿,但是已經(jīng)沒(méi)那么講究。草鞋也早已沒(méi)人穿,幾乎沒(méi)有年輕人會(huì)編制草鞋。走親訪友的時(shí)候,男子多穿西服等正式服裝。

(二)從食“三酸”風(fēng)俗到飲食的多樣化

飲食作為社會(huì)風(fēng)俗里面一個(gè)重要的表現(xiàn),反映了一個(gè)民族與自然環(huán)境的斗爭(zhēng),同時(shí)也是與周邊環(huán)境相融合的表現(xiàn)。場(chǎng)河村是一個(gè)典型的毛南族村寨,村民的飲食風(fēng)俗基本上代表了貴州境內(nèi)毛南族的風(fēng)俗。根據(jù)《譚家世譜》記載毛南族有“百味用酸” [1](P8)的習(xí)慣,在所有的酸味食品中,又以酸肉、酸菜、酸湯為代表。

在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),場(chǎng)河村一般人家已經(jīng)不食用三酸,比起吃酸,他們更喜歡吃辣,每頓飯都離不開(kāi)辣椒。三酸只有幾家開(kāi)農(nóng)家樂(lè)的才有,都是給游客準(zhǔn)備,自家人也不吃。在我們問(wèn)到為什么不吃三酸時(shí),大部分人認(rèn)為三酸不衛(wèi)生,以前條件差的時(shí)候沒(méi)有菜吃只有吃三酸,現(xiàn)在條件好,基本上家家都種有蔬菜,新鮮蔬菜餐餐能吃到,沒(méi)有人再愿意吃腌的菜?，F(xiàn)在場(chǎng)河村里能制作三酸的人沒(méi)有幾個(gè),年輕人不愿意吃三酸,更不愿意學(xué)制作。平時(shí)的飲食已經(jīng)和周邊的漢族、布依族沒(méi)有什么差別,以大米為主食,玉米、小麥為副;肉類有豬、牛、羊、雞、鴨、等;基本上所有的蔬菜都能吃上,除了自己種的,還可以在趕集的時(shí)候買。飲食的多樣化也標(biāo)志著場(chǎng)河村村民生活水平的提高。

(三)從干欄式住房到平房的變遷

傳統(tǒng)的毛南族住房是干欄式的,分上下兩層,上層住人,下層圈養(yǎng)牲畜和堆放農(nóng)具和其他雜物,和附近布依族的建筑一樣。村莊一般都建在山麓和山腰上,極少建在平地。建房無(wú)一定的方向,依地形而建,背靠山嶺,面向開(kāi)闊地,各戶大多獨(dú)立建房,很少有幾戶或十幾戶連結(jié)在一起的情況,因而整個(gè)村寨的房子顯得很松散。這種干欄式的房子大多就地取材,石頭多的地方就多用石頭,木材多的地方就多用木材,節(jié)省成本。

但我們?cè)谡{(diào)查中發(fā)現(xiàn),在場(chǎng)河村這種現(xiàn)象已經(jīng)完全消失。外出務(wù)工的青年回家做的第一件事就是建房,很多人都希望能把房子修在公路上,這樣就可以做點(diǎn)小生意或出租門(mén)面。政府也通過(guò)移民搬遷等政策,將住在山區(qū)環(huán)境惡劣的農(nóng)民整體搬遷到條件較好的山下,在該村這樣的搬遷戶有20多家,都是樓房。在向一些老人了解住在平房里是否習(xí)慣時(shí),很多老人都認(rèn)為平房比老式的干欄房好,結(jié)實(shí),又防水,而且衛(wèi)生方便。他們認(rèn)為老式的房子存在很多問(wèn)題,防火防盜的功能不強(qiáng)等等。據(jù)村干部預(yù)測(cè),在未來(lái)的幾年中,大部分干欄房要被改建為平房或樓房,如果沒(méi)有措施控制這一現(xiàn)象,若干年后該村干欄房將消失。

(四)戀愛(ài)與婚姻風(fēng)俗的變遷

毛南族有對(duì)歌自由戀愛(ài)的風(fēng)俗。青年男女通常在晚上相約對(duì)歌,對(duì)歌的內(nèi)容非常豐富,一般由男青年先開(kāi)始唱“邀請(qǐng)歌”,在邀請(qǐng)歌的刺激下,姑娘們就紛紛開(kāi)唱,一般是先推出一個(gè)代表來(lái)對(duì)歌,男一首,女一首,從贊美歌唱到見(jiàn)面歌、挽留歌、熱戀歌,甚至還有勸嫁歌、囑咐歌。在他們看來(lái),戀愛(ài)的過(guò)程就是對(duì)歌、唱歌的過(guò)程。因此經(jīng)常出現(xiàn)歌唱得好的人,追的人也多,不會(huì)唱歌的人一直找不到戀人的現(xiàn)象。對(duì)歌戀愛(ài)是南方少數(shù)民族的共同風(fēng)俗,反映的是戀愛(ài)自由現(xiàn)象。但在歷史上毛南族同胞經(jīng)常有父母、兄嫂干涉婚姻的現(xiàn)象,甚至出現(xiàn)了逃婚、殉情的現(xiàn)象。[2](P77-78)

傳統(tǒng)的毛南族婚姻儀式比較復(fù)雜,從男女雙方確定戀愛(ài)關(guān)系后只要家長(zhǎng)同意就可以舉行婚禮,在婚禮前男方要準(zhǔn)備花轎、彩禮等,彩禮內(nèi)容眾多,一般包括食品和物品兩大類。食品主要有肉類、蛋類、糕點(diǎn)、水果、糖酒,大米等,甚至還要給新娘家送一頭活豬;物品主要是布和被子,布分白布、黑布、藍(lán)布三種,被子一般要有八床。送彩禮的人到女方家后,女方要派送禮物,還要對(duì)歌,一直對(duì)到新娘出門(mén)為止。出門(mén)的時(shí)候女方要唱“哭嫁歌”,唱完后樂(lè)隊(duì)吹打嗩吶和鑼鼓,新娘與親人依依惜別,上花轎。新娘在進(jìn)男方家的時(shí)候,不能踩大門(mén)的門(mén)檻,舉行了拜堂儀式后要坐在新房里,吃飯的時(shí)候要對(duì)歌,主要是女方家的歌師唱,歌師唱完后賓客們便自由對(duì)唱起來(lái)。對(duì)唱的內(nèi)容很廣泛,有敘述開(kāi)天地的“創(chuàng)世歌”,有反映祖先來(lái)源的“始祖歌”,有傳授生產(chǎn)知識(shí)的“農(nóng)事歌”,也有臨時(shí)發(fā)揮的“盤(pán)問(wèn)歌”。

在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),傳統(tǒng)的對(duì)歌戀愛(ài)和婚俗已經(jīng)慢慢消亡。很多年輕人戀愛(ài)的途徑主要是在一起務(wù)工或者上學(xué)過(guò)程中培養(yǎng)感情,平時(shí)年輕人幾乎都在外務(wù)工,村里沒(méi)有對(duì)歌的人;另外一方面年輕人幾乎不會(huì)對(duì)歌,沒(méi)有人愿意跟老年人學(xué)對(duì)歌。現(xiàn)在年輕人交往接觸的機(jī)會(huì)增多,已經(jīng)不需要對(duì)歌這個(gè)傳統(tǒng)的交友方式。年輕人則認(rèn)為對(duì)歌太麻煩,對(duì)歌的內(nèi)容很無(wú)聊,很浪費(fèi)時(shí)間,要聯(lián)絡(luò)感情可以通過(guò)電話或者直接約會(huì),即使要唱歌也寧愿去娛樂(lè)場(chǎng)所。

(五)葬喪風(fēng)俗從繁瑣到單一的變遷

毛南族的葬禮是指正常死亡的、其陰魂成為家神的長(zhǎng)者所舉行的葬喪活動(dòng)。傳統(tǒng)的葬喪活動(dòng)主要由一系列儀式組成,包括穿衣、報(bào)喪、開(kāi)路、打齋、祭喪、出殯入葬等活動(dòng),非常繁瑣。

在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),場(chǎng)河村村民的葬喪遠(yuǎn)遠(yuǎn)比傳統(tǒng)的儀式簡(jiǎn)單。家里老人去世,一般都是通過(guò)電話向親戚告之,不一定要等舅家人來(lái)才入棺。由親屬給死者擦身,就用家里的自來(lái)水,衣服穿好就入館,不再用麻繩捆綁死者。供品多樣,不限于肉類等。省去了開(kāi)路儀式,直接請(qǐng)道士做法事,法事完畢就準(zhǔn)備出葬。在出葬的時(shí)候舉行簡(jiǎn)單的告別儀式,直接抬到墳場(chǎng)入土,在安葬的過(guò)程不再請(qǐng)道士念唱,由親屬直接填土,填好土插上招魂幡就算葬喪儀式完畢。所有的年輕人,特別是外出讀書(shū)的年輕人很反對(duì)傳統(tǒng)的葬喪儀式,他們認(rèn)為那很迷信,很落后,認(rèn)為應(yīng)該實(shí)行文明簡(jiǎn)單的葬禮,節(jié)省時(shí)間金錢。幾乎所有的年輕人都希望自己去世后能火化,既不占地方又環(huán)保?？梢钥闯?新的葬喪觀念已經(jīng)開(kāi)始深入村民的思想。

三、 場(chǎng)河村毛南族社會(huì)風(fēng)俗變遷的主要原因

(一) 新農(nóng)村建設(shè)政策的影響

社會(huì)主義新時(shí)期新農(nóng)村建設(shè)的目的就是生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主。不僅要提高農(nóng)民的收入,提高生活質(zhì)量,還要改善農(nóng)村的整體面貌?？ㄆ燕l(xiāng)政府把場(chǎng)河村作為該鄉(xiāng)新農(nóng)村建設(shè)的試點(diǎn)村,先后投入上百萬(wàn)對(duì)該村進(jìn)行扶持,并引資在該村建立了全國(guó)唯一一個(gè)毛南族風(fēng)情園,支持建立了十二家農(nóng)家樂(lè)餐館,鋪設(shè)水泥步道4500米,并利用國(guó)家資金整體搬遷26戶到村部所在地居住。這些硬件設(shè)施的建設(shè),極大的改善了村民的居住生活環(huán)境,促進(jìn)了該村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在進(jìn)行硬件建設(shè)的同時(shí),鄉(xiāng)里專門(mén)派人對(duì)村民進(jìn)行新農(nóng)村建設(shè)教育,對(duì)黨員進(jìn)行教育,對(duì)村民進(jìn)行普法教育,進(jìn)行勞動(dòng)生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn),鼓勵(lì)村民改掉陋習(xí),革除迷信的信仰,樹(shù)立講科學(xué)、用科學(xué)、信科學(xué)的新社會(huì)風(fēng)氣。在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的學(xué)習(xí)后,村民的整體素質(zhì)得到了提高,迷信的人減少,講衛(wèi)生、講文明、講科學(xué)的村民多了起來(lái)。

(二)教育的改良作用

在十年前,該村有大量適齡兒童綴學(xué),全村沒(méi)有一名大學(xué)生,村民對(duì)教育不太重視,很多青少年小學(xué)未畢業(yè)就在家干活,大量的成年人是文盲,連字都不識(shí),科學(xué)知識(shí)和新的社會(huì)風(fēng)氣無(wú)法傳播。這幾年來(lái),村干部大力宣傳教育的重要性,以及國(guó)家對(duì)義務(wù)教育實(shí)行免費(fèi)制,家長(zhǎng)也重新認(rèn)識(shí)到教育的作用,許多綴學(xué)的學(xué)生又回到了學(xué)校,重新接受教育。據(jù)統(tǒng)計(jì),到2009年4月,該村適齡兒童入學(xué)率100%,九年義務(wù)教育(初中階段)入學(xué)率95%,有大中專生21人(含在讀),青少年教育水平和受教育年限的提高,極大的改善了年輕人對(duì)傳統(tǒng)風(fēng)俗的認(rèn)識(shí),在革新舊風(fēng)俗樹(shù)立新風(fēng)尚的變化過(guò)程,青年人是主力。村委和鄉(xiāng)政府組織多期掃盲班,基本上掃除了該村的青壯年文盲,據(jù)統(tǒng)計(jì)該村55歲以下的文盲率為6%,35歲以下沒(méi)有文盲。政府在掃盲的同時(shí),對(duì)村民進(jìn)行科學(xué)知識(shí)教育,發(fā)放大量宣傳文明的畫(huà)冊(cè),并天天通過(guò)廣播號(hào)召村民樹(shù)立良好的社會(huì)風(fēng)氣,廢除封建迷信等。該村村干部都具有中專文化程度,在和舊風(fēng)俗做斗爭(zhēng)中,村干部帶頭示范,不迷信,不依舊風(fēng)俗行事,影響了一大批村民。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展,到目前為止,信迷信的人大大減少,穿民族服裝的人幾乎看不到,建房都建樓房,葬喪都從簡(jiǎn)。通過(guò)對(duì)青少年的教育和青壯年的掃盲,該村為破除舊風(fēng)俗打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),新社會(huì)風(fēng)氣觀念漸漸走入了普通村民的家中。

(三)傳統(tǒng)價(jià)值觀受到?jīng)_擊

價(jià)值觀作為一個(gè)人對(duì)社會(huì)的基本認(rèn)識(shí),直接引導(dǎo)著人改造社會(huì)的活動(dòng)。場(chǎng)河村毛南族社會(huì)風(fēng)俗的變遷,很大程度上在于村民價(jià)值觀的轉(zhuǎn)變。該村地處卡蒲鄉(xiāng)政府所在地,冊(cè)三公路從境中穿過(guò),比起其他偏遠(yuǎn)的毛南族村寨地理位置要好,受到社會(huì)的影響比較大。該村青年自90年代起就往廣東務(wù)工,截止2008年底,該村在外省務(wù)工的人員有132人,在省內(nèi)流動(dòng)的人員有186人,這其中還不包括在縣內(nèi)跑運(yùn)輸?shù)娜?。這些在外務(wù)工的青壯年經(jīng)常接觸先進(jìn)的生產(chǎn)方式和文化,他們會(huì)對(duì)本民族的傳統(tǒng)進(jìn)行思索,會(huì)做出他們自己的判斷。據(jù)我們調(diào)查所知,他們認(rèn)為舊的風(fēng)俗很落后,而且過(guò)時(shí),純粹是無(wú)聊的娛樂(lè),他們希望用外面的方式生活,改掉落后的陋習(xí)和迷信。他們認(rèn)為,如果讓他們按舊風(fēng)俗行事,他們無(wú)法接受,認(rèn)為這不可思議。對(duì)于世居村民來(lái)說(shuō),這些外出務(wù)工的人員給山村帶回了先進(jìn)的思想觀念和新穎的生活方式,他們?cè)谏钪袝?huì)不自覺(jué)的模仿。除了年輕人受到?jīng)_擊外,部分老年人也開(kāi)始接受新的生活方式,他們也認(rèn)為傳統(tǒng)的風(fēng)俗很落后。據(jù)我們收集的資料分析,該村第一個(gè)蓋樓房、第一個(gè)買衛(wèi)星電視、第一個(gè)買農(nóng)用車、第一個(gè)開(kāi)農(nóng)家樂(lè)的人都是外出務(wù)工人員,他們的思想覺(jué)悟遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于世居的村民。社會(huì)的進(jìn)步讓他們意識(shí)到自身的落后,他們通過(guò)種種方式來(lái)改變落后的面貌。

【參考文獻(xiàn)】

[1]《毛南族風(fēng)俗志》 蒙國(guó)榮 譚怡生 過(guò)位編著[M]北京:中央民族學(xué)院出版社,1998年12月.

[2]《毛南族》 莫家仁 [M] 北京:民族出版社,2005年1月第二次印刷.

[3]《中國(guó)少數(shù)民族婚喪風(fēng)俗》嚴(yán)汝嫻 劉宇 [M] 上海:商務(wù)印書(shū)館 1996年12月.

[4]《葬喪史》 陳華文 [M] 上海:上海文藝出版社 2007年4月.

[5]《中華葬喪》李少林呼和浩特:內(nèi)蒙古人民出版社 2006年12月

[6]《少數(shù)民族風(fēng)俗與禁忌》 國(guó)家民委政策法規(guī)司編 [M] 北京:民族出版社 2007年6月

[7]《中國(guó)民族志》楊圣敏 [M] 北京:中央民族大學(xué)出版社 2003年6月

[8]《中國(guó)民俗史》(民國(guó)卷)鐘敬文 萬(wàn)建中等 [M] 北京:人民出版社 2008年6月

[9]《貴州省志?民族志》貴州省地方志編撰委員會(huì) [M] 貴陽(yáng):貴州民族出版社 2002年10月

[10]《百苗圖疏證》劉鋒 [M] 北京:民族出版社 2004年3月

作者簡(jiǎn)介:

回族風(fēng)俗范文第2篇

關(guān)鍵詞：回族；婚姻習(xí)慣法；共性與特性；發(fā)展變化

一、區(qū)域間回族婚姻習(xí)慣法發(fā)展變化比較

青海大通回族土族自治縣和河北大名縣分處東西部，地域差異較大，回族婚姻習(xí)慣法在發(fā)展變化中也各有特點(diǎn)。

（一）兩地間回族婚姻家庭習(xí)慣法發(fā)展變化的共性

盡管兩地分處東西部，但是在婚姻習(xí)慣法發(fā)展方面存在了很多相似之處。第一，回族婚姻習(xí)慣法中有關(guān)宗教的內(nèi)容依然發(fā)揮著明顯的作用。盡管我們?cè)诤颖贝竺h調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，宗教的力量對(duì)回族婚姻習(xí)慣法影響已經(jīng)減弱，但無(wú)法否認(rèn)的是其依然是回族婚姻中不可回避的事實(shí)考量，在回族婚姻家庭中起著主要的作用。我在與河北大名縣回族同學(xué)交談中發(fā)現(xiàn)，回族青年尤其是女性只要能夠找到合適的回族對(duì)象，一般不會(huì)接受和異族通婚。而且很多回族青年都表示自己的配偶應(yīng)當(dāng)是本民族的，而且結(jié)婚應(yīng)當(dāng)遵循回族的風(fēng)俗。第二，兩地回族婚姻觀念趨于開(kāi)放。在河北大名縣，異族通婚已經(jīng)成為了現(xiàn)實(shí)，許多青年崇尚自由戀愛(ài)，都可以按照自己意愿選擇配偶，宗教、家庭因素對(duì)他們的干擾相對(duì)減弱，而且很多父母在這一方面也不在有硬性的要求。當(dāng)然，盡管在青海大通回族土族自治縣，回族家庭婚姻普遍受到和家庭長(zhǎng)輩的干涉，但生活相對(duì)富裕、文化程度較高的家庭，則相對(duì)開(kāi)放和包容，這些青年可以自由戀愛(ài)、自由結(jié)合。

（二）兩地間回族習(xí)慣法發(fā)展變化的特殊性

兩地回族婚姻習(xí)慣法發(fā)的展變化存在共性，同時(shí)也各有特點(diǎn)。第一，宗教力量強(qiáng)弱差異明顯。由于人口的聚集程度、地域開(kāi)放程度的影響，河北大名縣回族婚姻習(xí)慣法中宗教色彩逐漸的淡化，回族風(fēng)俗表現(xiàn)出與漢族的風(fēng)俗趨于融合，形成了一個(gè)有機(jī)互動(dòng)地整體。而青海大通的回族習(xí)慣法表現(xiàn)的更加獨(dú)立，其宗教色彩還很明顯，與漢族以及其他民族在風(fēng)俗方面差異較大，如在服飾方面。第二，女性地位方面兩地有很大不同。河北大名縣回族處于東部地區(qū)，社會(huì)經(jīng)濟(jì)變革影響比較直接迅速，比較容易接受新觀念新思想。在女性地位方面的改變也就比較明顯，重男輕女的傳統(tǒng)思想影響甚微，女性地位與漢族女性基本沒(méi)有區(qū)別，女性思想更加的開(kāi)放，權(quán)利意識(shí)較強(qiáng)。而青海大通回族自治縣則由于處于西部，各方面信息比較閉塞，經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后，受到宗教觀念和傳統(tǒng)思想的影響較大，回族女性地位相對(duì)不高，男女雙方在家庭生活中在諸多方面表現(xiàn)出不平等，比如在教育方面，女性接受教育的人數(shù)明顯低于男性，在接受高等教育方面更甚。

二、回族婚姻習(xí)慣法地域差異的原因分析

首先，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平方面。青海大通回族土族自治縣位于青藏高原上，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)比較單一，社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平比較低，文化教育事業(yè)發(fā)展落后，因此傳統(tǒng)回族婚姻觀念占據(jù)主導(dǎo)地位。河北大名縣處在社會(huì)經(jīng)濟(jì)改革前沿的，回族地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平相對(duì)較高，基礎(chǔ)教育持續(xù)的改善，隨著文化素質(zhì)的提升，回族開(kāi)始放棄某些婚俗，逐漸導(dǎo)致婚俗習(xí)慣日益現(xiàn)代化。其次，在文化交流融合方面。由于河北大名縣回族與漢族雜居生活，各方面聯(lián)系比較緊密，回族婚姻習(xí)慣更多的受到漢族婚俗文化的文化影響；而青海大通回族土族自治縣回族雖然也與漢等民族雜居共處，但更多的表現(xiàn)為小聚居特點(diǎn)，在一個(gè)封閉的文化圈內(nèi)必然導(dǎo)致族群相互影響較少，回族婚姻習(xí)慣法也相對(duì)守舊。再次，在家庭和宗教方面。青海大通回族土族自治縣回族由于歷史原因，氣氛濃厚，宗教在婚姻家庭關(guān)系中具有主導(dǎo)作用，到現(xiàn)在，在調(diào)整婚姻關(guān)系上還發(fā)揮著主要的作用。此外，該地區(qū)伊斯蘭教發(fā)展過(guò)程中形成了不同的宗族，教派紛爭(zhēng)大量存在，家族實(shí)力強(qiáng)大，對(duì)回族婚姻自由產(chǎn)生了極大的影響，因此，青海大通回族對(duì)待家庭婚姻上比較看重宗教教義和父母家族之命；而河北大名縣，盡管對(duì)比較的虔誠(chéng)，但是在很多人的眼中，宗教教義并不是不能被打破的，是可以變通的，宗教力量在多元的社會(huì)文化沖擊下不斷減弱，尤其改革開(kāi)放以后，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，回族青年更加的獨(dú)立，家庭對(duì)他們的約束減少，回族婚姻自由選擇更多，家庭婚姻觀念更加開(kāi)放，傳統(tǒng)婚姻習(xí)慣受到了挑戰(zhàn)。

三、兩地回族婚姻習(xí)慣法比較給我們帶來(lái)的啟示

回族在我國(guó)呈現(xiàn)“大雜居，小聚居”的特點(diǎn)，地域環(huán)境不同，回族婚姻習(xí)慣法的特點(diǎn)表現(xiàn)也不同，尤其近年來(lái)，各地法治建設(shè)進(jìn)程不一、社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不均衡，回族婚姻習(xí)慣法保留程度不同，回族婚姻習(xí)慣法地域性差異存在也是合乎情理的，符合歷史發(fā)展變化規(guī)律。但是在考察對(duì)比兩地回族婚姻習(xí)慣法差異性的過(guò)程中，不難發(fā)現(xiàn)一些共性。比如，回族從形成到現(xiàn)在，始終反對(duì)禁欲，反對(duì)絕欲，反對(duì)終生獨(dú)身等。又如，回族對(duì)婚姻條件看的很重，一般不與非穆斯林通婚，與非穆斯林婚配會(huì)先議條件，即使穆斯林內(nèi)部通婚也會(huì)對(duì)“教門(mén)、根基、貧富”②進(jìn)行考察，這些婚姻觀念和風(fēng)俗習(xí)慣經(jīng)過(guò)數(shù)百年的歷史積淀和地域考驗(yàn)仍然存在，說(shuō)明了這是回族婚姻習(xí)慣法最為核心、最為本質(zhì)東西，是回族婚姻習(xí)慣法中回族民族性的具體體現(xiàn)?；刈逭且?yàn)檫@些本質(zhì)與核心來(lái)凸顯自己民族特殊性，使自己的民族文化得到傳承，并抵御和排斥外來(lái)文化對(duì)本民族文化的同化和侵略，使自己的民族在不斷變化的社會(huì)中持續(xù)傳承和延續(xù)。

另外，通過(guò)對(duì)回族婚姻習(xí)慣法的發(fā)展變化和區(qū)域差異性對(duì)比，我們還會(huì)發(fā)現(xiàn)，回族婚姻習(xí)慣法在保持著民族獨(dú)立性的同時(shí)不斷的變化與發(fā)展著，以適應(yīng)社會(huì)發(fā)生的新情況、新形勢(shì)。可以說(shuō)，一個(gè)民族要想生存下來(lái)，既要保持民族的精神文化的內(nèi)核，更要擁有發(fā)展的眼光，加強(qiáng)與周圍民族的互動(dòng)，把民族命運(yùn)與國(guó)家社會(huì)的整體命運(yùn)相聯(lián)系。千百年來(lái)回族得以生存，并不斷發(fā)展，與本民族的不斷兼容并蓄是分不開(kāi)的。眾所周知，我國(guó)是一個(gè)多民族的國(guó)家，民族問(wèn)題一直是我國(guó)社會(huì)主義和諧社會(huì)建設(shè)中的重要課題，尤其當(dāng)前我國(guó)正處于社會(huì)轉(zhuǎn)型期，各項(xiàng)矛盾日益凸顯。如何處理好民族問(wèn)題，化解民族矛盾，實(shí)現(xiàn)民族和諧，更加的緊迫。通過(guò)地域間的回族婚姻習(xí)慣法研究，我們不難發(fā)現(xiàn)回族的發(fā)展變化與整個(gè)社會(huì)生態(tài)環(huán)境息息相關(guān)，回族與漢族、回族與其他少數(shù)民族都是在相互間的互動(dòng)中不斷適應(yīng)和發(fā)展，在保持民族獨(dú)立性的同時(shí)，堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)，不斷地融合、協(xié)調(diào)、發(fā)展。所以，我們?cè)谔幚砻褡鍐?wèn)題的時(shí)候，尤其是漢族與少數(shù)民族問(wèn)題，必須尊重他們的風(fēng)俗習(xí)慣，同時(shí)不斷建立共同的價(jià)值認(rèn)同，既要保護(hù)特殊性，又要不斷建立各民族之間的統(tǒng)一性，增強(qiáng)各民族對(duì)中華民族對(duì)中國(guó)的認(rèn)同感。如，對(duì)少數(shù)民族的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行相關(guān)保護(hù)的同時(shí)，還要重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)這是中華民族的共同財(cái)富。這樣，全國(guó)各族人民就會(huì)潛移默化地?zé)釔?ài)中華民族大家庭。另外，還要加強(qiáng)各民族地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，特別是和內(nèi)地其他地區(qū)的交通，貨運(yùn)，人員往來(lái)，鼓勵(lì)漢人到民族地區(qū)投資，鼓勵(lì)少數(shù)民族到發(fā)達(dá)地區(qū)學(xué)習(xí)、工作、定居，互通有無(wú)，加強(qiáng)交流。這樣各民族才會(huì)更加的團(tuán)結(jié)，民族關(guān)系也會(huì)更加和諧。（作者單位：青海民族大學(xué)法學(xué)院）

參考文獻(xiàn)

[1]魏彥芳，“論回族婚姻習(xí)慣法與《婚姻法》的沖突及調(diào)適——以甘肅省張家川回族自治縣為例”，西北民族大學(xué)學(xué)報(bào)，2012（9）.

[2]李向玉、張陽(yáng)陽(yáng)，“回族婚姻習(xí)慣法的變遷及社會(huì)功能研究”，貴州社會(huì)主義學(xué)院學(xué)報(bào)，2012（12）

[3]王晉寅，“伊斯蘭教教義視域下回族婚姻習(xí)慣法的解讀”，法制與經(jīng)濟(jì)（下旬），2012（2）.

注解：

回族風(fēng)俗范文第3篇

關(guān)鍵詞：清真食品；少數(shù)民族；禁忌物；清真食品標(biāo)識(shí)

一、清真食品的定義

目前關(guān)于清真食品的定義還未形成統(tǒng)一意見(jiàn)，依據(jù)目前立法主要有宗教說(shuō)、風(fēng)俗說(shuō)和折衷說(shuō)。

宗教說(shuō)認(rèn)為清真食品是符合伊斯蘭教要求加工、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的食品。例如《孟村回族自治縣清真食品管理?xiàng)l例》第二條規(guī)定：本條例所稱清真食品，是指按照自治縣信仰伊斯蘭教民族的風(fēng)俗屠宰、加工、制作的肉制品和其它食品。

風(fēng)俗說(shuō)認(rèn)為清真食品是符合回族、東鄉(xiāng)族、維吾爾族、哈薩克族等有清真食品飲食習(xí)慣的少數(shù)民族的食品。例如《包頭市清真食品管理?xiàng)l例》第二條規(guī)定：本條例所稱清真食品，是指按照食用清真食品的少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售的食品。

折衷說(shuō)認(rèn)為清真食品是按照回族、東鄉(xiāng)族、維吾爾族、哈薩克族等信仰伊斯蘭教的少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣加工、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的食品的總稱。例如《額爾古納市清真食品管理規(guī)定》第一條規(guī)定：本規(guī)定所稱清真食品，是指按信仰伊斯蘭教的回族的風(fēng)俗習(xí)慣生產(chǎn)的肉食、肉制品、乳制品、冷食、糕點(diǎn)、糖果等食品。

我們認(rèn)為風(fēng)俗說(shuō)不能很好的定義清真食品的內(nèi)涵，相反宗教說(shuō)可能具有更強(qiáng)的理論涵攝性。主要原因有：首先在我國(guó)很多漢族等其他民族的群眾也信仰伊斯蘭教，且食用清真食品，把清真食品界定為符合少數(shù)民族飲食習(xí)慣的食品不能完全概括食用清真食品的其他人群。其次，信仰伊斯蘭教的穆斯林群眾對(duì)清真食品的要求要比有清真食品飲食習(xí)慣而不信仰伊斯蘭教的少數(shù)民族群眾更加嚴(yán)格。再次食用清真食品的習(xí)慣來(lái)源于伊斯蘭教并非少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣。

基于上述原因，本文認(rèn)為應(yīng)當(dāng)將清真食品界定為：清真食品是指原料、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)、貯藏、裝潢等嚴(yán)格符合伊斯蘭教教義要求的食品。

二、清真食品的禁忌物

禁忌物是清真食品最大的特點(diǎn)。《古蘭經(jīng)》和“圣訓(xùn)”倡導(dǎo)人們吃潔凈的、美味的佳肴同時(shí)禁止人們食用一些食物。根據(jù)《古蘭經(jīng)》和“圣訓(xùn)”清真食品的禁忌物主要有：

1　死物、血液、豬肉、以及勒死的、捶死的、跌死的、抵死的、野獸吃剩的動(dòng)物，但宰后才死的可以食用；

2　任何酒或含有酒精的食品及飲料。關(guān)于酒精的含量筆者比較贊同大多數(shù)人的主張就是清真食品內(nèi)絕對(duì)不能含有酒精；

3　兇禽猛獸、家養(yǎng)的驢(野生的除外)；

4　非反芻、非偶蹄的哺乳動(dòng)物；

5　麻醉品(包括)；

6　未經(jīng)屠宰而自然死亡的；

7　非誦“真正之名”而屠宰的。

從伊斯蘭教義出發(fā)在清真食品的加工、生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要嚴(yán)格防范清真食品的禁忌物。

三　清真食品的操作規(guī)范

基于清真食品生產(chǎn)、消費(fèi)的特殊性，在清真食品生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)該遵守嚴(yán)格的操作規(guī)范。對(duì)此清真食品立法管理大都對(duì)清真食品的操作規(guī)范加以規(guī)定，以此來(lái)保證清真食品的“至清至真”。

1　原料、輔料

清真食品的原料選材必須是潔凈且保證不含有清真食品的禁忌物。清真食品的輔料也必須是清真的，且應(yīng)當(dāng)是經(jīng)過(guò)認(rèn)證或者是標(biāo)有經(jīng)過(guò)伊斯蘭協(xié)會(huì)監(jiān)制的標(biāo)識(shí)。禁止以含有清真食品的禁忌物的原料作為清真食品的原料。對(duì)于近幾年來(lái)一直爭(zhēng)論的“料酒”的問(wèn)題，本文認(rèn)為“料酒”不能作為清真食品的輔料。

2　加工

在清真食品的加工過(guò)程中首先要誦“以真主之名”開(kāi)始加工食品，且在加工過(guò)程中要嚴(yán)格防范“禁忌物”或者“不潔凈”之物(如蒼蠅)等摻入清真食品。另外加工清真食品的操作用具要保證專用。

3　運(yùn)輸

清真食品的運(yùn)輸要嚴(yán)格地與非清真食品相隔離，最好是能保證專門(mén)的運(yùn)輸工具。

杜絕諸如“蒙牛雪糕”等類似事件的發(fā)生。

4　貯藏、經(jīng)營(yíng)

有條件的地方應(yīng)該設(shè)立清真食品專柜、專區(qū)來(lái)經(jīng)營(yíng)清真食品。沒(méi)有條件的也應(yīng)該設(shè)立屏障，將清真食品與非清真食品嚴(yán)格隔開(kāi)，而不能像有些省份規(guī)定隔開(kāi)三米或者五米的距離。清真食品的貯藏也要嚴(yán)格的與非清真食品隔離，盡量保證貯藏地點(diǎn)專用，且貯藏地潔凈。

5　包裝

清真食品的包裝也應(yīng)符合清真食品的要求，包裝上禁止出現(xiàn)與清真食品的禁忌物有關(guān)的圖案或文字等。應(yīng)該在包裝的顯著位置上標(biāo)明清真食品的認(rèn)證或者監(jiān)制的標(biāo)識(shí)。

6　禽、獸類的屠宰

對(duì)于清真食品中禽、獸的屠宰，《古蘭經(jīng)》和“圣訓(xùn)”都有嚴(yán)格的要求：屠宰人員必須是理智健全、懂得伊斯蘭教屠宰程序的穆斯林；被屠宰的動(dòng)物必須是伊斯蘭教法認(rèn)為是合法的動(dòng)物；動(dòng)物必須是活的或者宰前被認(rèn)定為活的；屠宰每一只動(dòng)物之前必須口念“奉普慈特慈的乎之名”；屠宰工具必須鋒利，動(dòng)作迅速，減少動(dòng)物疼痛；屠宰時(shí)須切斷牲畜的氣管、食管、主動(dòng)脈。

四、目前清真食品的立法與管理存在的主要問(wèn)題

1　立法的位階不高

目前我國(guó)清真食品的管理法規(guī)僅停留在地方性法規(guī)或者國(guó)務(wù)院的規(guī)定。本文認(rèn)為鑒于我國(guó)清真食品與少數(shù)民族之間的重要關(guān)系，使得清真食品的管理，不僅僅是保障食用者的合法的權(quán)益，同時(shí)還涉及到尊重少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣，關(guān)系著我國(guó)民族團(tuán)結(jié)、社會(huì)的穩(wěn)定等一系列問(wèn)題。因此應(yīng)當(dāng)將清真食品的管理法規(guī)上升到法律層面上。

2　標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一

目前清真食品的標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，主要是對(duì)清真食品的不同理解所造成的。例如《鄭州市清真食品管理辦法》規(guī)定：“清真食品專柜與非清真食品柜臺(tái)應(yīng)間隔3米左右?！睆V州市的相關(guān)規(guī)定則規(guī)定：“市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)清真食品的攤位，應(yīng)當(dāng)與清真習(xí)俗禁忌的食品攤位分隔開(kāi)五米以上距離，分別經(jīng)營(yíng)?！边€有，對(duì)清真食品生產(chǎn)企業(yè)中食用清真食品的從業(yè)人員比例的要求也不統(tǒng)一。有的省份要求25％，有的省份要求45％。標(biāo)準(zhǔn)的不統(tǒng)一造成了很多信教群眾對(duì)有些省份清真食品的質(zhì)疑，影響了民族感情。對(duì)清真食品認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)的不一致，已經(jīng)在某種程度上影響和制約了清真食品在不同地區(qū)間正常的市場(chǎng)流通。

除此之外我國(guó)清真食品的標(biāo)識(shí)也沒(méi)有統(tǒng)一。各個(gè)省份都有自己的標(biāo)識(shí)，甚至有些地方縣與縣的標(biāo)識(shí)也不統(tǒng)一。所有這一切都給食用清真食品者的生活帶來(lái)了極大的不便，同時(shí)也給清真食品的管理增加了難度。

3　沒(méi)有形成日常管理機(jī)制

清真食品的標(biāo)識(shí)由各地民族委員會(huì)或者伊斯蘭教協(xié)會(huì)發(fā)放，由于缺乏日常管理機(jī)制，有些清真食品的生產(chǎn)、加工企業(yè)幾經(jīng)易主卻還掛有清真食品的標(biāo)識(shí)；有些企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中從業(yè)人員達(dá)不到清真食品管理辦法要求的比例，卻依然掛有清真食品的標(biāo)識(shí)。

4　清真食品標(biāo)識(shí)管理不嚴(yán)

清真食品標(biāo)識(shí)管理不嚴(yán)，有些非清真食品的生產(chǎn)、加工企業(yè)也寫(xiě)有“回族、穆斯林”等字樣。據(jù)統(tǒng)計(jì)，北京市近3000家

“掛牌”清真食品的銷售點(diǎn)，是“自封”的。經(jīng)過(guò)民族、工商部門(mén)審核批準(zhǔn)，掛牌單位只有1200家。還有前些年出現(xiàn)的“清湯牛肉面”竟然把標(biāo)識(shí)弄得跟清真食品的一樣印有“新月”的標(biāo)識(shí)。近年來(lái)屢次發(fā)生類似“陽(yáng)信事件”，正反映出我們清真食品標(biāo)識(shí)管理的混亂。

五、對(duì)加強(qiáng)清真食品立法與管理的建議

1　盡快出臺(tái)全國(guó)統(tǒng)一的清真食品管理?xiàng)l例

清真食品管理?xiàng)l例雖然已經(jīng)納入立法議程，國(guó)家民委為此也進(jìn)行了一些調(diào)研、座談會(huì)等，并基本已經(jīng)形成草案，但卻遲遲沒(méi)有被納入正式的立法程序?；谏鲜龇治鰬?yīng)該盡快將清真食品管理?xiàng)l例納入正式的立法議程，以此來(lái)統(tǒng)一清真食品的標(biāo)準(zhǔn)，杜絕清真食品的“不清真”問(wèn)題，保證清真食品的“至清至真”。

2　制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)

(1)清真食品管理?xiàng)l例應(yīng)當(dāng)將各地的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一起來(lái)，清真食品與非清真食品應(yīng)當(dāng)隔幾米、清真食品的生產(chǎn)企業(yè)中食用清真食品的從業(yè)人員的比例應(yīng)該是多少，都應(yīng)該做出統(tǒng)一的規(guī)定。

(2)國(guó)家民委或者伊斯蘭教協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)將清真食品的標(biāo)識(shí)統(tǒng)一化，不能再保持目前各地“特色”的標(biāo)識(shí)制度。本文建議清真食品管理部門(mén)將全國(guó)的清真食品標(biāo)識(shí)統(tǒng)一，比如印有“新月”“穆斯林”的標(biāo)識(shí)或者采用世界上基本統(tǒng)一的標(biāo)識(shí)“yy”。這樣，也有利于我國(guó)清真食品的國(guó)際流通和出易。

(3)本文建議清真食品的管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)將全國(guó)統(tǒng)一的清真食品標(biāo)識(shí)申請(qǐng)集體商標(biāo)，以更好的保證清真食品“清”和“真”的問(wèn)題。

(4)本文建議各地的伊斯蘭教協(xié)會(huì)或者清真寺建立自己的“清真屠宰廠”，由專門(mén)的阿訇或者符合伊斯蘭教教法或者律例規(guī)定的人員屠宰，然后由這些人員給予證明才能進(jìn)入清真食品加工、生產(chǎn)企業(yè)，杜絕不符伊斯蘭教法規(guī)定人員屠宰的或者清真食品禁忌物進(jìn)入清真食品。

3　建立清真食品標(biāo)識(shí)的日常管理機(jī)制

清真食品標(biāo)識(shí)的管理應(yīng)該建立日常管理機(jī)制。清真食品的管理部門(mén)應(yīng)該為清真食品標(biāo)識(shí)設(shè)置年檢制度，并定期檢查清真食品的生產(chǎn)、加工企業(yè)是否符合清真食品管理辦法的規(guī)定；同時(shí)可以建立日常的抽查機(jī)制隨時(shí)隨地的抽查任何標(biāo)有“清真”字樣的食品生產(chǎn)、加工企業(yè)。

4　應(yīng)當(dāng)將清真食品管理機(jī)構(gòu)專業(yè)化

目前我國(guó)清真食品管理機(jī)構(gòu)沒(méi)有專業(yè)化，呈現(xiàn)出多頭管理。各地民委、伊斯蘭教協(xié)會(huì)、甚至有些清真寺等都從不同角度參與了清真食品的管理，但是由于多部門(mén)的管理沒(méi)有形成完全統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)使得管理秩序混亂、相互扯皮的現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生。本文認(rèn)為可以在各地民委下設(shè)一個(gè)清真食品管理辦公室，來(lái)統(tǒng)一管理清真食品，辦公室也可以吸收各地伊斯蘭教協(xié)會(huì)的人員參與管理。

5　建立清真食品的認(rèn)證體系

清真食品認(rèn)證就是要證明被認(rèn)證的食品、藥品、化妝品等是否符合伊斯蘭教義的要求。清真食品認(rèn)證是維護(hù)穆斯林合法權(quán)益的一個(gè)重要的措施，印度尼西亞、阿聯(lián)酋、美國(guó)、澳大利亞、加拿大等國(guó)家都已建立了比較完善的符合伊斯蘭的清真食品認(rèn)證制度，它對(duì)于確保清真食品的真實(shí)性、合法性，促進(jìn)清真食品的國(guó)際貿(mào)易發(fā)展起到了積極的作用。雖然國(guó)家認(rèn)監(jiān)委(中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì))以寧夏民委所屬“寧夏清真食品國(guó)際認(rèn)證中心”試行開(kāi)展清真食品認(rèn)證工作。但是尚未建立全國(guó)統(tǒng)一的(官方、半官方)認(rèn)證機(jī)構(gòu)采用統(tǒng)一的標(biāo)識(shí)來(lái)保障清真食品的“至清至真”，促進(jìn)我國(guó)的清真食品走向國(guó)外。

本文建議我國(guó)可以建立一個(gè)全國(guó)統(tǒng)一的(官方、半官方)清真食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)，

認(rèn)證機(jī)構(gòu)可以引入全球統(tǒng)一的HACCP(HazardAnalysis and Critical Control Point)即危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)，建立清真食品的關(guān)鍵點(diǎn)控制系統(tǒng)，即在清真食品的原料、加工、運(yùn)輸、貯藏、包裝、禽獸類的屠宰等過(guò)程中設(shè)立控制點(diǎn)，由清真食品的食用者親自監(jiān)督并建立檔案。認(rèn)證機(jī)構(gòu)可以建立網(wǎng)站或者雜志，定期向社會(huì)披露清真食品的認(rèn)證和監(jiān)督情況。

6　加大對(duì)清真食品的宣傳力度

由于社會(huì)上很多普通民眾人根本不了解“清真”二字的真實(shí)含義，以為所謂的“清真食品”就是不含有豬肉的食品，所以近年來(lái)連續(xù)發(fā)生不法商販以非清真食品冒充清真食品引起清真食品食用者的強(qiáng)烈的不滿。這些事件是對(duì)食用清真食品者合法權(quán)益的損害，也在一定程度上反映了清真食品宣傳的滯后。因此新聞媒體應(yīng)該加大宣傳力度宣傳清真食品的真實(shí)內(nèi)涵。

回族風(fēng)俗范文第4篇

關(guān)鍵詞：回族裝飾紋樣；現(xiàn)代設(shè)計(jì)；中國(guó)傳統(tǒng)文化

伊斯蘭文明是世界歷史上最偉大的文明之一，它在建筑及其裝飾上建立了獨(dú)特的阿拉伯風(fēng)格，為世界藝術(shù)的發(fā)展提供了很大的影響。公元七世紀(jì)伊斯蘭教傳到中國(guó)內(nèi)地以后，伊斯蘭風(fēng)格的藝術(shù)文化與中國(guó)的傳統(tǒng)文化相結(jié)合，形成了中國(guó)特色回族藝術(shù)文化。隨著人類在不同的歷史年代、在世界各個(gè)不同角落的生存和發(fā)展中，通過(guò)智慧和創(chuàng)新精神不斷推動(dòng)著社會(huì)的全面發(fā)展。

正是因?yàn)檫@些時(shí)代進(jìn)步上的變化，如今人們的消費(fèi)觀念除了更加理性、更加重視能夠提高生活的質(zhì)量的產(chǎn)品，更期待滿足其自身的精神上的需求，越來(lái)越追求民族性與地域性的特色。藝術(shù)反映生活，而生活則離不開(kāi)文化的根，文化是孕育家具的土壤[1]。如何能夠從繼承和發(fā)揚(yáng)伊斯蘭傳統(tǒng)文化的精髓，為現(xiàn)代裝飾設(shè)計(jì)注入能量等一系列的研究理論，是穆斯林設(shè)計(jì)者的必然選擇。但目前伊斯蘭傳統(tǒng)藝術(shù)在我國(guó)的傳承有所缺失，文化元素僅僅體現(xiàn)于伊斯蘭風(fēng)格的傳統(tǒng)造型藝術(shù)中，忽視了穆斯林在平日生活中文化的傳承與應(yīng)用。

一　中國(guó)特色回族紋樣的藝術(shù)特征

（1）圖案題材特征

阿拉伯式的裝飾花紋，廣義指所有以波狀曲線為主要特征的藝術(shù)形象及其美學(xué)體系。在回族清真寺及民居的裝飾藝術(shù)中，吸取并發(fā)揚(yáng)了西洋棕葉卷草紋的曲線風(fēng)格和薩珊王朝波斯紋樣的象征性，以其特有的形象，體現(xiàn)了阿拉伯民族的宗教觀念及審美趣味。阿拉伯紋樣形態(tài)種類繁多，變化豐富，包括幾何紋、植物紋、書(shū)法藝術(shù)紋等。回族審美文化中的裝飾藝術(shù)，如建筑裝飾藝術(shù)不僅對(duì)建筑物起到了錦上添花的作用，而且也蘊(yùn)含著回族特有的一些審美意趣。

濃郁、繁密、變化的特點(diǎn)，構(gòu)成了阿拉伯裝飾藝術(shù)特殊的藝術(shù)語(yǔ)言。借用濃郁的色彩對(duì)比、密集的層次變化以及紋樣組織編排的不同，來(lái)構(gòu)成變化豐富的藝術(shù)效果，其主要特點(diǎn)是兼具形象和抽象，而又以抽象為主。建筑和裝飾用品是阿拉伯圖案藝術(shù)的主要載體，而伊斯蘭美學(xué)則是阿拉伯圖案藝術(shù)的理論基礎(chǔ)。

（2）色彩特征

人類創(chuàng)造美和欣賞美都是要從形式美開(kāi)始的[2]，形式美中最大眾化的形式莫過(guò)于顏色了，清真寺的色彩中代表存在的為白色一極，非存在的為黑色一極，中間色為綠色和金色。

（3）外觀結(jié)構(gòu)特征

阿拉伯建筑因年代和地區(qū)不同而形式各異，清真寺本身就是代表伊斯蘭文化的特別建筑藝術(shù)，在中原地區(qū)，尋找完全相同的伊斯蘭建筑藝術(shù)是很困難的，盡管寺院建筑的風(fēng)格、布局、裝飾等大都出現(xiàn)了變化，但其建筑仍體現(xiàn)或保留著伊斯蘭的原則我國(guó)中原地區(qū)的清真寺幾乎都以穹窿來(lái)代表，寺頂中央一座通常是圓頂，穆斯林認(rèn)為它代表先知。清真寺的穹頂象征了宇宙蒼穹的浩瀚與人對(duì)真主想象的無(wú)極與圓滿。另外一個(gè)新鮮的阿拉伯建筑形式，是用白色的石膏柱制成的，產(chǎn)生一種如畫(huà)的效果。

（4）圖案寓意特征――在阿拉伯文字中，一個(gè)選取的阿拉伯書(shū)法紋樣就是代表吉祥如意、幸福安康的寓意。

二　目前中國(guó)特色回族裝飾紋樣存在的問(wèn)題

用現(xiàn)代設(shè)計(jì)的觀點(diǎn)來(lái)看中國(guó)特色回族裝飾紋樣的設(shè)計(jì)，之所以沒(méi)有廣泛的傳播開(kāi)來(lái)，主要的缺陷有。

（1）缺乏系統(tǒng)化的設(shè)計(jì)理論體系

政治上，到了明清時(shí)期，由于朝廷對(duì)于民族政策的限制，穆斯林面對(duì)殘酷的政治現(xiàn)實(shí)情況，在保持自己的和風(fēng)俗的前提下，不得不逐步吸取中國(guó)傳統(tǒng)文化，與儒文化相結(jié)合，形成了中國(guó)特色的回族文化。[3]從總結(jié)的回族紋樣的藝術(shù)特征來(lái)看，對(duì)于回族紋樣的闡述也大都使用口述或者圖片的形式進(jìn)行傳播的，沒(méi)有系統(tǒng)的素材體系，不便于設(shè)計(jì)知識(shí)的傳播和積累所需要的典籍。使得穆斯林在生活環(huán)境中得以耳濡目染，從而伊斯蘭文化在生活中也能得到很好的傳承。設(shè)計(jì)思想、設(shè)計(jì)方法、設(shè)計(jì)材料等都相對(duì)單一，雕刻、印刷等這些復(fù)雜的工序都難以適應(yīng)當(dāng)代快時(shí)代的節(jié)奏，與現(xiàn)代的簡(jiǎn)約風(fēng)格背道而馳，難以被大眾家庭所接納。帶有一定宗教色彩的裝飾具有很大的局限性，在一定程度上阻礙了裝飾藝術(shù)的發(fā)展。

（2）設(shè)計(jì)思想保守，設(shè)計(jì)觀念跟不上時(shí)代的步伐

回族是由國(guó)內(nèi)外信奉伊斯蘭教的族裔在中國(guó)大地上經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中吸收和融合多種民族文化形成的民族共同體。由于歷史變革、社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況、政府支持等狀況，我國(guó)回族文化是不一而論的。從文化環(huán)境、民族文化、風(fēng)俗習(xí)慣以及等來(lái)講，文化理念都是遵從中國(guó)傳統(tǒng)文化，重共性，求穩(wěn)定。正是因?yàn)檫@些歷史變故，出現(xiàn)現(xiàn)在所呈現(xiàn)于世的回族文化。明清時(shí)期，朝廷對(duì)于民族政策的限制，穆斯林面對(duì)殘酷的政治現(xiàn)實(shí)情況，為了尋找生活的出口，伊斯蘭文化必須與中華傳統(tǒng)文化相結(jié)合，迎合各種時(shí)代統(tǒng)治者的愿望意志，才會(huì)有旺盛的生命力進(jìn)行文化的傳播[4]。伊斯蘭教的地方化和民族化是一個(gè)緩慢、漸進(jìn)過(guò)程。為實(shí)現(xiàn)該過(guò)程，客觀上要求它的自我調(diào)節(jié)、自我完善，以適應(yīng)在中國(guó)的生存和發(fā)展。

三　對(duì)于中國(guó)特色回族裝飾紋樣的現(xiàn)代化研究的思路

以現(xiàn)代設(shè)計(jì)為參考依據(jù)，吸收中國(guó)傳統(tǒng)文化的精華，根據(jù)現(xiàn)代人的消費(fèi)理念和審美觀念，掌控市場(chǎng)的流行趨勢(shì)，使得回族紋飾能夠不斷創(chuàng)新和發(fā)展，確保其生命力[5]。回族裝飾紋樣的研究包含理論研究、技術(shù)研究等，應(yīng)該從以下幾個(gè)方面來(lái)進(jìn)行改善。

（1）倡導(dǎo)簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)風(fēng)格

簡(jiǎn)約并不簡(jiǎn)單，回族裝飾藝術(shù)應(yīng)該從文化的角度出發(fā)，根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化的設(shè)計(jì)思想提煉出精華，并與現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展?fàn)顩r相聯(lián)系，立足于市場(chǎng)，走向國(guó)際化，形成具有中國(guó)特色的回族文化裝飾藝術(shù)。

（2）裝飾元素符號(hào)化

從伊斯蘭建筑及裝飾文化中提取其造型元素，并且加以抽象和簡(jiǎn)化，并且運(yùn)用構(gòu)成的方法進(jìn)行重組，使其設(shè)計(jì)更加貼近人們的生活，便于人們的接受。打破原有的宗教色彩規(guī)律，不僅僅是黑色、白色、綠的選用，降低宗教給人們帶來(lái)的莊嚴(yán)感。

（3）材料多元化

不再單純的依附于磚雕和木雕等笨重的材料，選用現(xiàn)代材料更便捷，比如改良木材、新型木材、有機(jī)玻璃等材料的運(yùn)用。中為西用，古為中用，新時(shí)代需要新的文化形式，不僅僅國(guó)內(nèi)需要，國(guó)際也需要。不管加強(qiáng)中國(guó)特色回族裝飾文化的發(fā)展，不僅使得回族文化得以很好的傳承，還是得中國(guó)文化不斷多元化方向發(fā)展，民族的就是世界的，回族裝飾紋樣將在中國(guó)文化中尋找適合的元素，使得平衡發(fā)展，不斷創(chuàng)造新的佳績(jī)。

參考文獻(xiàn)

[1]　蔣綠荷.家具與民族文化之研究[J].專論與綜述.2002，06-0016-04.

[2]　王一川.美學(xué)與美育.[M]北京，中央廣播電視大學(xué)出版社，2001年11月第一版，17頁(yè)．

[3]　邱玉蘭、王振生：中國(guó)伊斯蘭建筑[J].中國(guó)建筑工業(yè)出版社，1992年．

回族風(fēng)俗范文第5篇

原文作者：劉瑩

巴豆最近對(duì)我國(guó)的55個(gè)少數(shù)民族產(chǎn)生了濃厚的興趣。他的魔法書(shū)展示了少數(shù)民族獨(dú)特的風(fēng)俗特色，給他一起去看看吧。

中國(guó)是個(gè)多民族的國(guó)家，除了漢族，55個(gè)少數(shù)民族就像珍珠一樣在祖國(guó)各地熠熠生輝。

藏族、回族、蒙古族、苗族、維吾爾族。

1、 藏族是世界上居住地最高的民族，藏族人的家鄉(xiāng)“青藏高原”是著名的“世界屋脊”。