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茶文化與茶藝茶道的關(guān)系范文第1篇

（一）教材編排

教師要結(jié)合阿壩州的地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)條件等具體條件來進(jìn)行教材的編撰。由于茶文化是一門具有悠久歷史的文化教學(xué)，因此，要結(jié)合已有一些教材作為基礎(chǔ),選擇具有地方特色文化的資料。教材：以王玲的《中國(guó)茶文化》為底本，《茶藝百科知識(shí)手冊(cè)》，和其他茶文化相關(guān)教材為資料，學(xué)校專職教師根據(jù)茶文化的相關(guān)資料結(jié)合阿壩州的具體情況進(jìn)行編撰，確保實(shí)用。

（二）教學(xué)設(shè)施

1.教學(xué)設(shè)施：多媒體演示配套設(shè)施、電腦、收錄機(jī)、舒緩音樂等設(shè)備。

2.教學(xué)設(shè)備器具：茶具10套、玻璃杯若干只、各類茶葉若干、茶葉罐等。

3.教學(xué)場(chǎng)地：茶藝學(xué)多功能實(shí)訓(xùn)室、水磨映秀的羌芽基地、茶園、茶藝館等。

（三）課程設(shè)置

茶文化的課程設(shè)置主要從理論講解和實(shí)踐操作兩個(gè)方面來考慮，課時(shí)的比例應(yīng)該是1:1.茶文化理論講解主要從茶的飲用和厚重的歷史文化，茶與傳統(tǒng)文化的精髓和融合以及充分利用茶的自然性，結(jié)合當(dāng)?shù)氐娜宋沫h(huán)境和羌族的特定的品茶方式等對(duì)茶藝和茶道的重點(diǎn)介紹。比如：客來敬茶，茶與民俗民風(fēng)，茶與歌舞及楹聯(lián)，茶會(huì)，茶館與茶藝館，茶的傳說；茶與水，茶之具，茶的山水情結(jié)及旅游，品茶與茶藝，茶與茶藝，茶與文學(xué)，書畫藝術(shù)欣賞等；茶性茶德，陸羽《茶經(jīng)》的哲學(xué)思想詮釋，茶道與飲茶，名家與茶，中日茶道史實(shí)比較；茶文化之當(dāng)代實(shí)踐，茶文化和東方文化與現(xiàn)代化，發(fā)展茶文化等。除了理論教學(xué)，實(shí)踐操作也是該課程重要的組成部分。學(xué)生畢業(yè)后是否能夠熟練的掌握基本技能，旅游英語專業(yè)的學(xué)生是否能夠從容流暢的介紹茶文化的相關(guān)知識(shí)，旅游管理學(xué)生是否能夠開發(fā)茶文化旅游品牌資源等都是重要的考量?jī)?nèi)容，因此學(xué)生在具有了一定的理論基礎(chǔ)的同時(shí)需要到茶藝館進(jìn)行參觀、學(xué)習(xí)各種茶葉的沖泡方法和茶藝的表演等技巧。學(xué)校還可以聯(lián)系旅游公司讓學(xué)生到相關(guān)場(chǎng)所進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，給學(xué)生充分接觸社會(huì)創(chuàng)造良好的條件。

（四）師資情況及學(xué)分計(jì)算

由于該課程的操作性很強(qiáng)，因此教師與學(xué)生的關(guān)系是在師生互動(dòng)過程中形成和發(fā)展起來的。在活動(dòng)中，教師根據(jù)學(xué)生的行為個(gè)性及交往中的表現(xiàn)形成對(duì)學(xué)生的認(rèn)知，學(xué)生接受了教師行為中所暗含的信息，并根據(jù)期望的方向表現(xiàn)出相應(yīng)的行為。在這種互動(dòng)過程中，教師與學(xué)生相互促進(jìn)，相互提高。學(xué)校安排一個(gè)茶道方面專業(yè)技能教師與學(xué)生互動(dòng)，教師對(duì)茶藝的欣賞水平和茶藝表演的展示會(huì)感染、帶動(dòng)學(xué)生的創(chuàng)造力，幫助學(xué)生創(chuàng)造自己的輝煌。該課程由于是新開設(shè)的課程，可以作為旅游專業(yè)的學(xué)生的選修課，在大二的時(shí)候開設(shè)，時(shí)間為一年，共72個(gè)學(xué)分。

（五）考核方式的設(shè)計(jì)

本課程采用的考核方法分兩部分，一是理論考試。這部分考核可以從平時(shí)的學(xué)習(xí)狀態(tài)、課堂展示、學(xué)習(xí)心得、考勤等方面來進(jìn)行綜合評(píng)定；另一部分可以根據(jù)期末檢測(cè)的方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合考核，從茶文化的歷史、茶的種類等方向讓學(xué)生撰寫論文或者開展課題研究。為確保論文的質(zhì)量，提前四周布置論題范圍，本人利用自己的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，為學(xué)生簡(jiǎn)要講授學(xué)術(shù)論文的寫作方法及規(guī)范要求，規(guī)定完成的論文不能少于五個(gè)參考文獻(xiàn)。其次是操作考試，這部分的重點(diǎn)放在茶文化講解和茶道茶藝實(shí)際操作的考核上。兩種形式的考核按照一定的比例進(jìn)行綜合評(píng)定，以此來判斷學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

二、結(jié)論

茶文化與茶藝茶道的關(guān)系范文第2篇

摘要：茶文化與體育文化本來關(guān)系不大。隨著時(shí)代的發(fā)展，這兩種文化融合的現(xiàn)象越來越普遍。比如，體育賽事中指定茶品，體育人以茶會(huì)友、加強(qiáng)交流等。筆者認(rèn)為，體育文化與茶文化的融合不應(yīng)該停留在這些比較淺顯的物質(zhì)活動(dòng)中，而是應(yīng)該深入挖掘茶文化元素，促進(jìn)茶文化與體育文化的融合，共同推進(jìn)我國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)揚(yáng)。本文深入分析了茶文化與體育文化的特點(diǎn)及兩者的共性，并且探討了如何將茶文化融入體育文化教育中，以期為我國(guó)體育文化教育事業(yè)提供有益的指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：體育文化；體育教育；茶文化；共性

現(xiàn)如今，我國(guó)體育教育事業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)，健康理念越來越受到人們的認(rèn)可和推崇，各地區(qū)的健身會(huì)所、健身房等健身機(jī)構(gòu)如雨后春筍般涌現(xiàn)。學(xué)校對(duì)體育教育也越來越重視，德、智、體、美、勞全面發(fā)展的素質(zhì)教育理念逐漸已經(jīng)深入人心。但是從實(shí)際情況來看，無論是學(xué)校的體育教育，還是社會(huì)上的體育鍛煉，都以學(xué)習(xí)體育技能、強(qiáng)身健體為目的，很少關(guān)注和學(xué)習(xí)體育文化。通過茶文化的融入，不僅有助于打造濃厚的體育文化學(xué)習(xí)氛圍，還可以賦予體育文化前所未有的生命力和吸引力，促使體育技能的傳授和體育文化的傳承雙向發(fā)展。

1茶文化與體育文化的特點(diǎn)

1.1茶文化的特點(diǎn)

我國(guó)茶文化不僅講究外在的禮儀章法，更具有濃厚的思想文化底蘊(yùn)。與英國(guó)、日本等其他國(guó)家的茶文化相比，我國(guó)茶文化具有獨(dú)特的個(gè)性，這些個(gè)性是在長(zhǎng)期演變和發(fā)展的歷程中形成的獨(dú)特標(biāo)志。

1.1.1民族性

茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化體系中不可分割的一部分，承載著整個(gè)中華民族的思想內(nèi)涵和價(jià)值取向。另外，不同地區(qū)的茶文化又具有不同的區(qū)域特色，符合當(dāng)?shù)氐娜宋奶攸c(diǎn)和自然環(huán)境特征。因而，我國(guó)茶文化才能根植于區(qū)域文化中，與國(guó)人心理因素融合，受到人們的廣泛推崇。

1.1.2大眾性

雖然茶文化有著區(qū)域特性，但是隨著時(shí)代的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，這些區(qū)域特性已經(jīng)融合共生成一種文化元素，有著廣闊的群眾基礎(chǔ)。比如，城市中出現(xiàn)的越來越多的茶室，各種各樣的茶藝表演、比賽，各行業(yè)企業(yè)定期舉行的茶話會(huì)等等，借助茶文化促進(jìn)交流已經(jīng)成為現(xiàn)代人們的一種思想共識(shí)。

1.1.3個(gè)體性

我國(guó)茶文化歷史悠久，經(jīng)過幾千年的發(fā)展已經(jīng)逐步形成相對(duì)比較完善的茶文化體系，其中蘊(yùn)含著許多豐富的人生哲理和道德理念。但是，由于個(gè)人的知識(shí)文化水平和人生閱歷不同，其參與茶文化活動(dòng)中獲得的感悟和體驗(yàn)也各不相同，這體現(xiàn)了茶文化的個(gè)體性特征。

1.2體育文化的特點(diǎn)

在我國(guó)體育產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的大背景下，體育教育逐漸從物質(zhì)層面向精神層面轉(zhuǎn)化。盡管我國(guó)的體育文化教育還沒有引起足夠的重視，但是不難發(fā)現(xiàn)我國(guó)體育文化是以儒家推崇的“和諧”理念為底蘊(yùn)的，具有顯著的民族性特征。

1.2.1聚合性

聚合性的形成遵循“興趣———文化——參與”的發(fā)展規(guī)律。簡(jiǎn)單來講，即某一群體人基于共同的興趣，自愿走到一起，共同營(yíng)造出一種文化氛圍，并在這種文化氛圍的引領(lǐng)和熏陶下，自覺、資源參與這種文化活動(dòng)。以當(dāng)今社會(huì)廣泛流行的一個(gè)名詞“驢友”為例，一群有著戶外徒步旅行興趣的人基于綠色健身和親近大自然的共同目標(biāo)，自發(fā)組織到一起，結(jié)伴旅游，這就是體育文化的聚合性效應(yīng)。

1.2.2民族性

每一個(gè)國(guó)家的國(guó)民都具有一定的相同和趨同心理，所構(gòu)建的文化也具有顯著的民族性特征，這是民族趨同性使然。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，美國(guó)的籃球文化展現(xiàn)了美國(guó)文化和美國(guó)人的價(jià)值取向，其他國(guó)家無法復(fù)制。同樣，中國(guó)國(guó)足飽受關(guān)注，是因?yàn)閲?guó)足關(guān)乎著整個(gè)中華民族的“光榮與夢(mèng)想”。在這一民族心理的聚合作用下，中國(guó)國(guó)足形成了強(qiáng)大的命運(yùn)共同體，并肩作戰(zhàn)，榮辱與共。

1.2.3愉悅性

國(guó)外體育專業(yè)領(lǐng)域的人士一直詬病我國(guó)體育事業(yè)，主要原因之一是我國(guó)國(guó)民對(duì)待體育活動(dòng)的態(tài)度太過于嚴(yán)肅，不懂得享受體育活動(dòng)的樂趣。隨著健康理念的發(fā)展，我國(guó)新一代的體育愛好者對(duì)待體育活動(dòng)的態(tài)度發(fā)生了很大的改變，我國(guó)體育文化的愉悅性逐步彰顯。

2體育文化與茶文化的共性

通過對(duì)茶文化和體育文化各自特點(diǎn)的分析，可以總結(jié)出兩者存在很多的共性。我國(guó)傳統(tǒng)文化在形成和發(fā)展的歷程中，一直保持著“文體不分家”?！拔摹敝傅氖俏幕?，“體”指的是承載文化的載體或者表現(xiàn)形式。比如，中國(guó)的采茶舞、獅子舞、龍舟比賽都是文體結(jié)合的典范。以下內(nèi)容秉著文體互利共生的觀點(diǎn)，總結(jié)了體育文化與茶文化的共性：

2.1共同的國(guó)民心理特征

任何一個(gè)國(guó)家和民族的國(guó)民心理的形成都脫離不了整個(gè)國(guó)家和民族的文化背景。在我國(guó)傳統(tǒng)文化體系中，儒釋道三家文化是精髓和核心。盡管三家文化理念各不相同，但都極為推崇“和諧”的價(jià)值觀念。自古以來，我國(guó)各種文體活動(dòng)在產(chǎn)生和發(fā)展的歷程中，一直延續(xù)著這一理念?，F(xiàn)代體育文化中的“競(jìng)合”精神，茶文化中追求的“和”的境界都是源自中國(guó)傳統(tǒng)文化中“和諧”的價(jià)值觀念。這一觀念是中國(guó)國(guó)民共同的心理特征。

2.2易參與的群體性特征

體育文化和茶文化活動(dòng)屬于群體性的活動(dòng)和娛樂形式，參與門檻不高，只要有時(shí)間和空間，便可以自由組織。對(duì)于體育文化活動(dòng)參與者，重點(diǎn)不在于體育資源的多少，而在于參與者的興趣。對(duì)于茶文化活動(dòng)參與者，關(guān)注的不是茶葉的品質(zhì)，而是追求品茗的過程享受。

2.3地域性特征

我國(guó)民族眾多，每個(gè)民族生活的地理位置和環(huán)境特點(diǎn)各不相同。所謂一方水土養(yǎng)一方人，各個(gè)民族在生存和發(fā)展的過程中，逐漸形成了具有明顯地域性特征的文化。比如，土家人喜歡摔跤，苗族人喜歡舞獅子，賽龍舟是中國(guó)南方地區(qū)傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng)之一。這些活動(dòng)既屬于體育活動(dòng)，又充滿了濃重的文化色彩，而且彰顯出原生態(tài)的地域色彩。

3如何將茶文化融入體育文化教育中

茶文化與體育文化一靜一動(dòng)，看似兩個(gè)完全不相關(guān)的文化領(lǐng)域，實(shí)則有著十分玄妙的內(nèi)在聯(lián)系。兩者都有助于提高學(xué)生的體育興趣；有助于引導(dǎo)學(xué)生樹立積極的生活態(tài)度；有助于強(qiáng)化學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)；有助于幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的禮儀規(guī)范；有助于培養(yǎng)學(xué)生健康的道德觀念。但是，茶文化與體育文化的功效與作用并不是“自主發(fā)揮”的，需要廣大體育教育工作者深入剖析茶文化與體育文化中蘊(yùn)含的文化元素，找到二者的契合點(diǎn)、融合點(diǎn)，有目的、有計(jì)劃地把茶文化根植到體育文化教育中，引導(dǎo)學(xué)生通過對(duì)茶文化的體驗(yàn)和感悟更加深刻地理解體育文化精髓。

3.1在體育文化教育中開設(shè)茶文化課程

目前，學(xué)校的體育教育最大的弊端在于體育文化的缺失。社會(huì)以及部分高校已經(jīng)認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，并開始大力推進(jìn)茶文化與體育文化的融合。2015年長(zhǎng)安渭水大學(xué)舉辦的茶文化與體育文化融合活動(dòng)，浙江普洱茶協(xié)會(huì)開設(shè)的《茶道與體育之道》等都獲得良好的社會(huì)反響，越來越多的人認(rèn)識(shí)到茶文化與體育文化的聯(lián)系。但總體而言，大部分高校在茶文化與體育文化融合建設(shè)方面，比較滯后。筆者認(rèn)為，應(yīng)該把茶文化納入體育文化教育體系中，在體育專業(yè)開設(shè)茶文化課程，重點(diǎn)講茶道、茶藝以及茶文化與體育文化之間的聯(lián)系。通過講解茶道，引導(dǎo)學(xué)生從茶故事中領(lǐng)悟?yàn)槿颂幨乐溃Y儀、懂規(guī)矩，和諧與人相處、與己相處，追求寧?kù)o致遠(yuǎn)的境界，這樣學(xué)生在這個(gè)浮躁的物欲世界，便能找到一片心靈棲息之所，滌蕩心靈塵垢。通過茶藝講解，讓學(xué)生學(xué)會(huì)辨茶、認(rèn)水、識(shí)器、觀史和知人，做一個(gè)有修養(yǎng)、有見識(shí)的人。通過講解茶文化與體育文化的聯(lián)系，讓學(xué)生明白運(yùn)動(dòng)過后飲茶的好處以及不同茶葉種類的健康功效。比如，綠茶可以降血脂、降血壓，紅茶可以利尿排便，花茶可排毒瀉火，令人神清氣爽。這樣不同體質(zhì)的人運(yùn)動(dòng)過后便可以根據(jù)自己的體質(zhì)以及健康狀況選擇不同的茶品，補(bǔ)充水分、釋放壓力，保持身心健康。

3.2以茶文化為載體，支撐和推廣體育文化

茶文化與體育文化的融合不一定局限在教學(xué)課堂上，可以通過豐富多彩的體育課外活動(dòng)，傳播茶文化，讓學(xué)生領(lǐng)悟茶道和體育之道的共通之處。比如教師可以組織學(xué)校的各種體育興趣組與茶文化協(xié)會(huì)加強(qiáng)交流，讓兩種文化互相碰撞，激發(fā)學(xué)生對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)興趣。也可以通過茶話會(huì)的形式，組織學(xué)生圍繞某一體育項(xiàng)目或體育事例展開討論，達(dá)到以茶會(huì)友、以茶交流的目的?？傊栉幕c體育文化的融合形式是開放性的，需要體育教育工作者乃至全社會(huì)集思廣益，拓寬和豐富茶文化與體育文化融合渠道，加強(qiáng)二者的融合。在茶文化的支撐和啟示作用下，可以賦予體育文化更深刻的內(nèi)涵，更豐富的內(nèi)容，從而使其不斷發(fā)揚(yáng)光大。

4結(jié)語

茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化體系中不可分割的一部分，承載著整個(gè)中華民族的思想內(nèi)涵和價(jià)值取向。另外，不同地區(qū)的茶文化又具有不同的區(qū)域特色，符合當(dāng)?shù)氐娜宋奶攸c(diǎn)和自然環(huán)境特征。隨著健康理念的普及與發(fā)展，茶文化與體育文化的融合越來越受重視，甚至成為體育教學(xué)改革的一個(gè)重點(diǎn)研究課題。大量社會(huì)實(shí)踐證明，茶文化與體育文化的融合能夠發(fā)揮出最佳整合效益，讓參與者在健身娛樂的同時(shí)，受到茶文化和體育文化的熏陶，樹立健全的人格、健康的道德觀念。因此，廣大體育教育工作者要深入挖掘茶文化的文化元素，融入到體育教育中，使體育文化教育更具吸引力和感染力，使體育活動(dòng)更具內(nèi)涵和趣味性。

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茶文化與茶藝茶道的關(guān)系范文第3篇

關(guān)鍵詞：茶 文化 茶道 茶藝

一、引言

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，在中國(guó)制茶、喝茶已有上千年的歷史了。中國(guó)也是最早種植和飲用茶葉的國(guó)家。茶漸漸成為中國(guó)人喜愛的常用飲品。茶是中國(guó)社會(huì)生活和文化中不可或缺的。中國(guó)的茶文化傳入日本后，與日本的傳統(tǒng)文化相結(jié)合，發(fā)展至今已成為包含藝術(shù)、哲學(xué)、宗教、禮儀的綜合文化體系。茶文化已經(jīng)變成中日文化交流的羈絆。

二、中國(guó)的茶文化

中國(guó)是茶的原產(chǎn)地，飲茶一直是中國(guó)人的一種生活習(xí)慣。茶在不知不覺間扎根于人們心中，融入了中國(guó)人的生活。可以說中國(guó)的茶文化是中國(guó)文化的一大中心。

（一）茶的歷史

中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹的國(guó)家，飲茶的歷史已有5千年以上，被稱為茶的故鄉(xiāng)。據(jù)世界上最古老的茶神陸羽的著作《茶經(jīng)》記載，人們熟知茶要追溯到公元前2700年。神農(nóng)氏嘗百草，偶然發(fā)現(xiàn)了以茶解毒之法。

一般認(rèn)為，茶的發(fā)祥地在中國(guó)南方的四川省到云南省之間的亞熱帶地區(qū)。茶最初是煎來做藥用或茶粥這樣的食物的，漢代著成的醫(yī)書《神農(nóng)本草經(jīng)》中留下了關(guān)于飲茶的最早敘述。

茶在中國(guó)歷史上漸漸普及到尋常百姓家。隨著封建王朝的衰落，茶葉日漸衰微。進(jìn)入改革開放的90年代，中國(guó)茶又開始復(fù)興，現(xiàn)今在一般家庭中也興起了飲茶之風(fēng)。而且不只是中國(guó)大陸，茶的栽培方法還傳到了臺(tái)灣，并在臺(tái)灣培育出了優(yōu)質(zhì)茶葉。

（二）中國(guó)茶的種類

雖說中國(guó)茶的種類有1000種以上，但根據(jù)發(fā)酵的程度大體分為6種。綠茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶、紅茶。每種茶都以顏色命名，給人很美好的印象。

根據(jù)各地氣候條件的不同，茶的品種、飲茶的方法也大相徑庭。從地理上來看，長(zhǎng)江以北的人們愛喝茉莉花茶，以南的人們則愛飲綠茶。另外，西南、西北少數(shù)民族也有自己的喜好。這些各色的飲茶、煎茶方法象征著各地人民與茶的關(guān)聯(lián)。

（三）與中國(guó)茶相關(guān)的文化內(nèi)容

之所以說茶是風(fēng)雅的愛好，是因?yàn)橹撇璧墓に囍?，包含著很多的學(xué)問。茶樹的栽培和茶葉的加工就不必說，茶具、水以及沖泡的水溫都必須要精心考慮。

1.茶具

茶的專用器具的制作是從唐代開始的。在《茶經(jīng)》中記載，除了金銀的茶具，最后還發(fā)展到青瓷、陶器、玻璃、金屬等大約20種的茶具。

不同的茶，使用的茶具也不同。烏龍茶要用玻璃杯，而功夫茶則要使用白瓷杯。

2.茶的作法

唐朝的茶以固體的“茶餅”為主，分為粗茶、散茶、抹茶和茶餅4種。宋代，新的制茶方法接連出現(xiàn)，茶的種類暴增。茶從固體的“茶餅”到“團(tuán)茶”成為主流。元代出現(xiàn)了花茶。明朝時(shí)，各地的花茶貿(mào)易已經(jīng)普及開來了。這時(shí)候的飲茶法，已從煎茶逐漸變成了泡茶。飲茶之處也從室內(nèi)轉(zhuǎn)到室外。

3.中國(guó)的茶藝

在中國(guó)，茶的泡制方法叫做“茶藝”。如今日本實(shí)行的中國(guó)茶藝就是在福建、廣東發(fā)祥的“功夫茶”。功夫茶為了可以享受茶的香氣，大多使用沸騰的水。但是，出來氣泡的熱水由于氧氣不足而不適宜泡制茶葉。功夫茶是當(dāng)今中國(guó)茶藝的主流。

泡茶的工序中作法和形式成為了中國(guó)茶藝的重心。據(jù)說客人們都被這種周到的招待和茶的香味所感動(dòng)。

三、日本的茶道

在日本有很多諸如茶道、花道、弓道、劍道等的“道”。其中最廣為人知的是茶道。

日本的茶道雖是產(chǎn)生于中國(guó)的，但傳到日本之后，和日本的傳統(tǒng)文化相結(jié)合、發(fā)展開來。在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的現(xiàn)代日本，茶道依然盛行。

（一）茶道的歷史

把茶從中國(guó)帶到日本的是平安時(shí)代作為遣唐使派到唐留學(xué)的僧侶們。當(dāng)時(shí)的中國(guó)茶是類似于現(xiàn)在烏龍茶的半發(fā)酵茶。那時(shí)茶的顏色就是現(xiàn)在日本所說的茶色。當(dāng)時(shí)的日本人很喜歡茶，把茶葉作為藥服用，只泡制必要?jiǎng)┝康牟枞~。

到了鐮倉(cāng)時(shí)期，名叫榮西（1145-1215）的日本禪師數(shù)度到中國(guó)留學(xué)，從南宋歸國(guó)之際，把茶的種子作為消除僧侶困神的藥物帶回了日本。在日本，同禪一起發(fā)展起來。

室町時(shí)代，在村田珠光和武野紹鷗的主張下，完成了“閑寂茶”，茶之湯也升華成了“道”。

安土桃山時(shí)代，受到了秀吉重用的千利休，將至今為止的游戲性質(zhì)很強(qiáng)的茶之湯提高到了藝術(shù)的境界，也因?yàn)檫@個(gè)功績(jī)而被尊為日本的茶圣。

（二）與茶道有關(guān)的文化內(nèi)容

茶道的靈魂是“一期一會(huì)”。在這里的意思是，“同客人的相會(huì)，一生中可能僅有一次，主人為了這可能僅有一次的相會(huì)，妝點(diǎn)鮮花，備上好茶，用最真誠(chéng)的心思對(duì)待客人?！笨腿俗鳛楸徽写囊环剑绻麑?duì)于主人的招待表示“感謝”的話，自然就能實(shí)踐茶的作法。用茶招待客人的過程是復(fù)雜的，特別是有種種的“行禮”。品完茶后，也要盡量保持茶碗干凈的狀態(tài)，用手指拭去喝茶的痕跡。

（三）茶道的思想

日本的茶道，并非區(qū)分味道的濃淡、鑒別茶品質(zhì)的優(yōu)劣，而是通過一系列的飲茶形式，追求閑寂，加強(qiáng)和睦，陶冶情操。

日本的茶圣千利休大師將禪學(xué)調(diào)和到茶道中，提倡“和、敬、清、寂”，創(chuàng)造了今天的茶道。在與禪學(xué)結(jié)合的過程中茶道被不斷地深化?！安瓒U一味”已成為追求茶道的日本人的思想境界。

四、中日茶文化的不同點(diǎn)

（一）歷史背景

1.中國(guó)茶文化的形成和文人階層

中國(guó)最初飲茶的人，一般認(rèn)為是神農(nóng)氏。魏晉以來，天下大亂，文人中盛行“清淡”的風(fēng)氣。陶淵明和竹林七賢等文人們用茶平靜心情，提高了清淡的氛圍。就這樣，茶成了文人生活的必需品。清淡的風(fēng)習(xí)中產(chǎn)生了玄學(xué)。玄學(xué)是儒、佛、道三教的思想融合后的學(xué)說。這時(shí)候開始，熱衷玄學(xué)的文人們開始喜歡茶，創(chuàng)作了描寫茶事的詩文。

到了唐代，魏晉南北朝時(shí)期形成的中國(guó)的茶文化業(yè)已成熟。唐中，飲茶之風(fēng)普及到全國(guó)。這與唐代的詩作繁榮息息相關(guān)。明清時(shí)期，茶人們將茶藝推到了最高境地。

從歷史上看，中國(guó)文人隱逸生活給茶文化的發(fā)展帶來了深刻的影響。中國(guó)的茶文化與中國(guó)的文人階層有著很深的關(guān)系。

2.日本茶道的形成和社會(huì)階層

茶的歷史可追溯到奈良時(shí)代，從中國(guó)傳來的茶葉首先是在貴族和僧侶間作為藥用的。平安時(shí)代以后日本開始進(jìn)行茶樹的栽培，茶滲透到了武士中間，室町時(shí)代身份高的人相互之間用豪華的茶具開茶會(huì)。那個(gè)時(shí)代的茶道對(duì)于平民來說是聞所未聞的。戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，茶之湯被視作武士的樂趣。靜靜地點(diǎn)茶，可以安慰生于亂世的心靈。足利幕府的第八代將軍足利義政、能阿彌、村田珠光的結(jié)合拉開了茶和權(quán)力相結(jié)合的幕布。豐臣時(shí)代由紹鷗的弟子千利休完成了閑寂茶道，茶道成了上流階級(jí)社交的手段。

也就是說茶道，即 “茶之湯”在日本的歷史上，是由當(dāng)權(quán)者和統(tǒng)治者形成的，是在武士階層傳播開來的。

（二）的影響

1.儒家、道家、佛家思想影響下的中國(guó)茶文化

有三千年以上歷史的中國(guó)傳統(tǒng)文化精神的基礎(chǔ)是由儒、道、佛三教的精神形成的。儒家修茶的德，道家修茶的心靈，佛家修的是茶的性。三教一體化對(duì)中國(guó)的茶文化有很大的影響。

茶在儒教，成為了踐行社會(huì)倫理，感化社會(huì)精神，明確社會(huì)禮教的工具。對(duì)于佛教的僧侶來說，茶支持著來世凈土的信念，是到達(dá)彼岸的手段。茶在道教里也是享受自然，到達(dá)自然世界的橋梁。三個(gè)教在茶文化中用茶的品性調(diào)和人類。

2.禪和日本的茶道

日本的茶道主要反映的是禪宗的思想。日本文化、國(guó)民的精神和思想意識(shí)也融入其中。榮西第二次去宋留學(xué)的時(shí)候?qū)W習(xí)了臨濟(jì)禪，在日本的禪寺把抹茶法發(fā)揚(yáng)光大。而且可以說這是“茶與禪”的關(guān)系的開始。禪中最根本的精神是“對(duì)一切有形物的否定”。所以，禪既否定文化，又否定生命性、主體性的人類，甚至連佛祖都否定。但是，禪思想本來的目的并不是“否定”。這種否定是為了指向“真實(shí)的人類存在”的手段。所謂真實(shí)人類的存在是自己感覺“無相的自己”。這里就產(chǎn)生了與茶的關(guān)系。茶道的精神也是“無我”。也就是解放精神，真正地自由。在四張半席的空間里，把身份、地位全部舍棄，從生活的煩惱中解脫出來，無限地解放自己。這些種種就是茶道和禪無法斷絕的關(guān)系。

（三）思想體系

1.中國(guó)茶文化的基本精神

在中國(guó)，茶文化的基本精神是，飲茶時(shí)的道德，這便是所謂的“茶德”。中國(guó)自古就有茶道，但是沒有受到宗教的影響。隨后，中國(guó)的茶藝和儒教、佛教、道教的思想一體化，各階層的人們也根據(jù)自己的要求和愛好選擇不同形式和思想的茶藝，并將其展開。因此，沒有嚴(yán)格的組織、形式和規(guī)則。二十世紀(jì)以后，茶文化受到熱捧，為了理解中國(guó)的茶道精神，更多人認(rèn)為有必要總結(jié)“茶德”。現(xiàn)今，中國(guó)茶藝的基本精神概括為“清”“敬”“和”“美”。

這其中，中國(guó)茶道精神的核心是“和”?！昂汀笔翘旌汀⒌睾?、人和的意思，代表著宇宙萬物的統(tǒng)一后，從中生出的天人合一的思想?！昂汀钡膬?nèi)容非常豐富，主要有和敬、和清、和寂、和廉、和靜等。而且，中國(guó)人說的茶德（清、敬、和、美）是通過茶藝飲茶時(shí)，將儒家的禮、義、仁、德等道德觀念和中庸、協(xié)和的精神貫徹起來的品德。

2.日本茶道的基本精神

在日本學(xué)術(shù)界說明日本茶道思想的時(shí)候，常常使用“和敬清寂”、“一期一會(huì)”這兩個(gè)概念。其中，“和敬清寂”是茶道的“四諦”“四規(guī)”“四則”。是日本茶道思想中最重要的理念。此理念的集大成者是千利休。千利休把“和敬清寂”當(dāng)做日本茶道的基本精神。

另外，江戶末期的茶人井伊直弼在《茶湯一會(huì)集》中說到了“一期一會(huì)”。 “一期一會(huì)”是指對(duì)于一生中僅此一次的邂逅，要珍惜對(duì)待。這是茶人在做茶事時(shí)候的心情。主人會(huì)對(duì)壁龕里裝飾的掛軸、花以及茶碗等用心準(zhǔn)備。另一方面，客人對(duì)主人的招待懷著感謝的心情。雙方都可通過茶事感受生命的充實(shí)。

如果說“和敬清寂”表現(xiàn)出日本茶道的禪學(xué)思想;那么“一期一會(huì)”便可稱為日本茶道的人文理念。

以上從歷史背景、宗教影響和思想體系三個(gè)方面，試著探究了中日兩國(guó)茶文化的不同點(diǎn)。此外，在其他方面，兩國(guó)的茶文化也有諸多不同。比如，中國(guó)的功夫茶看重的是賞茶色、品茶香，因此對(duì)于茶的品質(zhì)和口感更加重視。而對(duì)于飲茶的方法、順序等沒有日本那么繁瑣和精細(xì)。另一方面，日本的茶道，更加重視喝茶的時(shí)間、空間及同席人之間的關(guān)系。通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娘嫴桧樞蚝托问?，來追求幽玄，加?qiáng)和睦，陶冶情操。

五、結(jié)語

本文以中日兩國(guó)茶文化的研究現(xiàn)狀為依據(jù)，站在比較文化的立場(chǎng)，從歷史背景、宗教思想和思想體系三個(gè)方面對(duì)中國(guó)的茶文化和日本的茶道進(jìn)行了對(duì)照研究，試著探索了中日兩國(guó)茶文化的不同點(diǎn)。另一方面，通過分析不同，推動(dòng)加深兩者的聯(lián)系。正如倉(cāng)澤行洋氏（日本茶道學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)）所說，“日本的茶道是中國(guó)茶道之子”，意思就是沒有中國(guó)茶文化的基礎(chǔ)，就沒有今天日本的茶道。另外，對(duì)于日本的茶道，倉(cāng)澤氏說到“茶道生于中國(guó)，在日本開花、結(jié)果，是卓越的生活文化。茶道從單純的飲茶習(xí)俗的領(lǐng)域脫離出來，成為了高度的精神文化。陸羽的《茶經(jīng)》證明了這一點(diǎn)。茶道傳到日本后，與日本文化傳統(tǒng)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了新的發(fā)展，終成具有深遠(yuǎn)的哲理和豐富的藝術(shù)表現(xiàn)的綜合文化體系?！币簿褪钦f，茶道文化是中日兩國(guó)相互補(bǔ)充創(chuàng)建完成的。

可見，茶文化在中日兩國(guó)文化交流史上發(fā)揮了重大的作用。那么，茶文化是怎樣將中日兩國(guó)人民的文化心理結(jié)合起來的？原因何在？這些問題還不是十分明了。因此，結(jié)合兩國(guó)人民不同的文化心理，從文化心理學(xué)的角度出發(fā)，對(duì)中日兩國(guó)的茶文化進(jìn)行更深的研究將成為我的下一個(gè)研究課題。

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茶文化與茶藝茶道的關(guān)系范文第4篇

1茶文化和音樂之間的歷史淵源

中國(guó)的茶文化發(fā)展歷程源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷史底蘊(yùn)極其深厚，是經(jīng)過數(shù)千年歷史洗禮留下來的精華，發(fā)展至今依然被人們廣為推崇。認(rèn)真回想書籍中有關(guān)采茶、飲茶方面的詩詞歌賦不難發(fā)現(xiàn)，茶文化和音樂早已被古人融合在了一起，并被歷代人們所傳頌。比如，大家熟知的《行香子•茶詞》、《宿杜曲花下》、《鷓鵠天•湯詞》等作品，都提到了琵琶、笛子、古箏等一系列古典樂器的應(yīng)用。與此同時(shí)，當(dāng)代茶樓中經(jīng)常播放的音樂也均以古典歌曲為主，奉行了“茶適合凈室與古曲”這一從古到今永不改變的文化與旋律。茶藝與茶道即是能夠培育人們精神情操的藝術(shù)形式，也是能夠培養(yǎng)人們審美情趣的美學(xué)形式。因而，茶道學(xué)習(xí)不僅可以利用沏茶、賞茶增進(jìn)茶友間的溝通與友誼，[1]同時(shí)，還能夠通過品茗讓自己樹立求真、溫婉、廉潔、清和的高尚情操。另外，茶道作為能夠提升氣質(zhì)且極具意義的美學(xué)儀式，同古代文人、墨客等儒雅之士所提倡的儒家、道家與佛家的茶文化精神不謀而合。茶文化和音樂是相生相容的關(guān)系，如我們熟知的采茶歌。來源于日常生活但又高于日常生活的采茶歌，經(jīng)過發(fā)展又衍生出了采茶舞、采茶戲等，且這些極具特色的民間藝術(shù)都已成為中華傳統(tǒng)文化的主要構(gòu)成部分。尤其是采茶戲，其為我國(guó)有且僅有的獨(dú)特劇種。即便是在現(xiàn)代生活中談?wù)摰讲栉幕鸵魳返南嗳菹嗌鷷r(shí)，很多人也會(huì)想起一些經(jīng)典的傳統(tǒng)采茶歌，如《請(qǐng)茶歌》、《采茶舞曲》等。當(dāng)然，當(dāng)代音樂在吸收傳統(tǒng)茶歌的基礎(chǔ)上，也極其重視對(duì)其的發(fā)展與創(chuàng)新，促使茶文化和當(dāng)代音樂不斷發(fā)生碰撞和交流，推動(dòng)了茶文化在當(dāng)代音樂教育中的更好發(fā)展。比如，在精湛的茶藝表演中，將水從壺中傾斜而注到茶杯中的動(dòng)作，配之以古典曲目《高山流水》，可以讓整個(gè)畫面充滿詩情畫意，營(yíng)造濃厚的文化氛圍與藝術(shù)環(huán)境。

2茶文化在當(dāng)代音樂教育中的重要價(jià)值

2.1增強(qiáng)審美感知力

音樂屬于聲音藝術(shù)的一種，也是情感最為豐富的藝術(shù)形式。因此，采茶戲、茶詩歌、茶藝表演等各種茶文化在當(dāng)代音樂教育中的應(yīng)用，不僅要蘊(yùn)含深厚的審美意境與茶道精神，而且還要增強(qiáng)動(dòng)作的“神韻”與美感度，這樣學(xué)生才能通過聆聽與觀賞真切感悟到茶文化的精神內(nèi)涵及美的享受。[2]伴隨著學(xué)生在音樂知識(shí)方面的不斷積累與提升，促使學(xué)生對(duì)音樂的表達(dá)方式產(chǎn)生了更多理解，也更易于把握音樂作品中蘊(yùn)含的茶道精神、表達(dá)意境等，進(jìn)而提升其審美感知力。

2.2有效拓展想象力

從某種角度去講，豐富的想象力主要是指從對(duì)象的表現(xiàn)形式中獲取更為廣闊的思考與想象空間。將茶文化應(yīng)用于當(dāng)代音樂教育中，不僅能夠有效幫助學(xué)生體驗(yàn)美、發(fā)現(xiàn)美以及拓展美，獲得豐富的情感體驗(yàn)，深化學(xué)生對(duì)人生、對(duì)生活的感悟，增加想象的彈性空間，而且有助于學(xué)生通過音樂科學(xué)表達(dá)自己的內(nèi)在情感，深入理解與把握音樂作品的本質(zhì)內(nèi)涵與文化蘊(yùn)意。例如，在當(dāng)代音樂教學(xué)中學(xué)習(xí)作品《十二月采茶》時(shí)，蘊(yùn)意飽滿的曲詞不僅僅能讓學(xué)生體會(huì)到茶農(nóng)愉悅歡快的心情與奮發(fā)向上的積極態(tài)度，雖有無奈但卻毫不氣餒的偉大精神，更為關(guān)鍵的是能讓學(xué)生在此基礎(chǔ)上對(duì)茶園的景象、茶農(nóng)的情感及辛勤勞作的畫面等展開豐富的想象，讓學(xué)生在欣賞美、感受美的同時(shí)，還能有效拓展想象力。

2.3建立健全高尚人格

茶自古就被中華民族視為高尚情操與健全人格的重要象征符號(hào)。因而自古至今數(shù)不清的文人騷客均是在茶的陪伴下洞悉事故人情，領(lǐng)悟清凈為懷、虛懷若谷的道理，將茶作為支撐自己精神家園的重要支柱，當(dāng)然也創(chuàng)作出了一部部膾炙人口的茶詩詞、采茶戲、茶歌曲等。在當(dāng)代音樂教育中引入這些與茶息息相關(guān)的作品，對(duì)學(xué)生深入理解茶文化內(nèi)涵與音樂本質(zhì)有極大幫助。[3]古代人們對(duì)茶味、茶秉性的解讀實(shí)質(zhì)是對(duì)茶的意蘊(yùn)與精神的贊美，是為了塑造更為高尚的品質(zhì)與人格，是為了樹立正確的價(jià)值觀與人生觀。所以，在當(dāng)代音樂教育中運(yùn)用茶文化，可以讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到自身的不足并及時(shí)予以改正，對(duì)促進(jìn)學(xué)生的人格健全與道德情操塑造具有積極的推動(dòng)作用。

3茶文化在當(dāng)代音樂教育中的運(yùn)用路徑

3.1增加教材的茶文化內(nèi)容比重

在我國(guó)的中小學(xué)教育階段，音樂課程常被列為“副科”，始終處于教育的邊緣地位，所采用的音樂教材也是長(zhǎng)期未得到調(diào)整與創(chuàng)新的陳舊教材。但是，伴隨著時(shí)代的發(fā)展演變，音樂內(nèi)容卻在不斷變化，如果一直沿用傳統(tǒng)教材開展教學(xué)，不僅會(huì)使教學(xué)效果大打折扣，而且會(huì)降低學(xué)生的音樂學(xué)習(xí)興趣。為實(shí)現(xiàn)茶文化的有效應(yīng)用，需要相關(guān)人員緊扣茶文化對(duì)當(dāng)代音樂教材進(jìn)行改進(jìn)與創(chuàng)新，適當(dāng)增加教材中的茶文化內(nèi)容比重。譬如，在教材中詳細(xì)介紹我國(guó)各地區(qū)比較經(jīng)典的采茶歌，將茶藝、茶道與當(dāng)代音樂教育內(nèi)容相融合，提升學(xué)生對(duì)我國(guó)茶文化的認(rèn)知與了解，最大程度地發(fā)揮茶文化對(duì)當(dāng)代音樂教育的帶動(dòng)作用。只有在當(dāng)代音樂教育中注入更多的茶文化內(nèi)容，才能讓學(xué)生對(duì)茶文化在當(dāng)代音樂教育中的價(jià)值與應(yīng)用路徑有更為清晰的理解，也才能真正發(fā)揮茶文化在當(dāng)代音樂教育中的積極作用。

3.2發(fā)揮多媒體的音樂教育功能

新時(shí)代的多媒體技術(shù)發(fā)展十分迅速，已被廣泛應(yīng)用到包括學(xué)校在內(nèi)的多個(gè)領(lǐng)域，多媒體教學(xué)已成為現(xiàn)代教師進(jìn)行教學(xué)的重要輔助手段，有利于促進(jìn)當(dāng)代音樂教學(xué)內(nèi)容的積極開展。根據(jù)近年來的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，諸多音樂教師仍以“唱練結(jié)合”的傳統(tǒng)教學(xué)方式為主，這種單一的、機(jī)械的教學(xué)模式缺乏專業(yè)性，而且易于出現(xiàn)走音、氣息不穩(wěn)等現(xiàn)象。[4]然而，多媒體作為集聲音、圖像、文字、視頻等多種元素于一體的現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)，如果當(dāng)代音樂教師能夠充分發(fā)揮多媒體技術(shù)的功能與作用，將多媒體技術(shù)應(yīng)用于教學(xué)之中，不僅可以提高音樂示范的精準(zhǔn)性與逼真性，而且豐富多彩的教學(xué)畫面可以有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與動(dòng)力。具體而言，可以在課堂教學(xué)過程中播放有關(guān)茶文化音樂的音頻、視頻以及有聲讀物等，從而提高學(xué)生的直觀認(rèn)識(shí)，幫助學(xué)生深入了解茶文化在當(dāng)代音樂教育中的重要影響力。

3.3開設(shè)茶文化的音樂欣賞課程

在當(dāng)代音樂的課堂教學(xué)中，我們可以選取不同朝代中極具特色的有關(guān)茶的舞蹈、歌曲或詞曲等作品，以此當(dāng)作茶文化的音樂欣賞課程的重點(diǎn)內(nèi)容。例如，《茶歌》、《全唐詩》、《西山蘭若試茶歌》、《茶中雜詠序》等。同時(shí)，茶歌的一個(gè)重要來源是由民謠改編而成的歌曲，即民謠經(jīng)過文人墨客的整理、配曲與雕琢，再放置于民間進(jìn)行傳唱，如在明清時(shí)期廣為流傳的茶歌曲《貢茶鰣魚歌》；同時(shí)茶歌還有一個(gè)重要來源，即由茶工和茶農(nóng)自己創(chuàng)編而成的山歌或民歌等，如在清代的武夷山采茶區(qū)廣為流傳的勞工歌等。通過鑒賞這些描述茶文化的音樂曲目，可以增強(qiáng)學(xué)生的歌詞理解力，提升學(xué)生的音樂學(xué)習(xí)效率，感悟到歌曲的內(nèi)在魅力與文化氣息。[5]另外，當(dāng)代音樂教師在茶文化的音樂欣賞課堂上，還應(yīng)積極引導(dǎo)學(xué)生針對(duì)茶文化的賞析及見解進(jìn)行討論，充分發(fā)揮自身的想象力與創(chuàng)造力，深切領(lǐng)會(huì)中國(guó)茶文化的浩瀚與精深。開設(shè)該課程的重要目的是鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)鑒賞茶文化音樂的內(nèi)容和方法，初步具備基礎(chǔ)的文化賞析水平與能力，促使學(xué)生將自己對(duì)人生的領(lǐng)悟、文化的認(rèn)知以及自然的萬物等融入到當(dāng)代音樂的學(xué)習(xí)之中，進(jìn)而創(chuàng)作出經(jīng)典的、觸動(dòng)心靈的現(xiàn)代音樂。

3.4重視實(shí)踐活動(dòng)的科學(xué)合理組織

加強(qiáng)茶文化在當(dāng)代音樂教育中的實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)，可以幫助學(xué)生提高茶文化的音樂選擇水平與能力。學(xué)生在當(dāng)代音樂教學(xué)中學(xué)到豐富的茶文化知識(shí)之后，已經(jīng)對(duì)茶藝表演中的音樂選擇、音樂形式等有了系統(tǒng)性的了解，此時(shí)就需要音樂教師有目的、有計(jì)劃地引導(dǎo)學(xué)生參與音樂實(shí)踐活動(dòng)。從本質(zhì)上講，音樂實(shí)踐就是在學(xué)生了解音樂內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，感悟音樂中的茶文化精髓，實(shí)現(xiàn)音樂感知與音樂能力升華的一系列過程?？茖W(xué)有效開展當(dāng)代音樂教育實(shí)踐活動(dòng)，有助于幫助學(xué)生通過音樂與茶文化學(xué)習(xí)，更好的樹立形象思維和鑒賞思維。諸如，教師可以舉辦賞樂茶會(huì)、音樂茶談會(huì)、茶音樂競(jìng)技等實(shí)踐活動(dòng)，對(duì)學(xué)生應(yīng)用茶文化的音樂能力進(jìn)行系統(tǒng)化、集中化的訓(xùn)練，對(duì)學(xué)生的藝術(shù)品位進(jìn)行層次化的練習(xí)，甚至可以通過舉辦音樂欣賞茶會(huì)等活動(dòng)，全面展示參與實(shí)踐活動(dòng)的學(xué)生的實(shí)際訓(xùn)練成果。[6]這種實(shí)踐模式，既能讓學(xué)生積極主動(dòng)的參與到當(dāng)代音樂的學(xué)習(xí)之中，還有助于教師形成學(xué)生學(xué)習(xí)成果記錄，對(duì)學(xué)生的整體學(xué)習(xí)狀況進(jìn)行全方位的把握，從而為提高當(dāng)代音樂教育的針對(duì)性發(fā)揮重要功能。更為重要的是在此學(xué)習(xí)過程中，廣大學(xué)生通過實(shí)踐活動(dòng)，結(jié)合茶藝表演的具體類型，選用最為合理的音樂曲目，然后在音樂茶會(huì)活動(dòng)中進(jìn)行表演，不但可以讓學(xué)生充分展示自己，而且能提升教學(xué)質(zhì)量與成效，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性與積極性，提高學(xué)生的表現(xiàn)力、創(chuàng)造力以及審美能力等。

總而言之，歷經(jīng)數(shù)千年的茶文化，不但是中華民族的文化瑰寶，還是全人類文化的主要組成部分，同時(shí)中國(guó)茶文化還影響著英國(guó)、日本等國(guó)家的茶文化形成。當(dāng)代音樂教育如果能夠?qū)⒉栉幕茖W(xué)引入到課程之中，則可以有效鞏固茶文化在當(dāng)代音樂教育中的重要地位和功能。從微觀視角去看，有利于提高學(xué)生的感知力與審美力，有益于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力與想象力，有助于增強(qiáng)學(xué)生的道德情操與整體素養(yǎng)；從宏觀視角去看，也是傳播與發(fā)揚(yáng)中國(guó)茶文化的主要路徑，對(duì)提高整個(gè)社會(huì)的品德素質(zhì)、人文素養(yǎng)以及精神文明等有突出作用，更有助于提升中國(guó)文化在國(guó)際舞臺(tái)上的影響力。

作者:王芳 單位:河南理工大學(xué)音樂學(xué)院

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茶文化與茶藝茶道的關(guān)系范文第5篇

[關(guān)鍵詞]茶文化社團(tuán)　素質(zhì)教育　高職院校

茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的重要組成部分，其內(nèi)容豐富，具有獨(dú)特的藝術(shù)表達(dá)形式和豐富的文化內(nèi)涵，在高職院校的學(xué)生素質(zhì)教育中發(fā)揮著越來越重要的作用。目前，一些高校主要通過開設(shè)茶文化專業(yè)或相關(guān)課程來實(shí)現(xiàn)其教育與審美功能。這種傳統(tǒng)的課程教學(xué)可以將茶文化知識(shí)系統(tǒng)、全面地傳授給學(xué)生，有利于學(xué)生對(duì)茶文化知識(shí)的學(xué)習(xí)掌握，但這種停留于書本的教育方式只提升了學(xué)生文化知識(shí)水平，這僅僅是高校素質(zhì)教育中最基礎(chǔ)的一項(xiàng)教學(xué)目標(biāo)，為了使學(xué)生更好地適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)，為以后的職業(yè)生涯發(fā)展打下長(zhǎng)遠(yuǎn)的基礎(chǔ)，高校教育更注重學(xué)生的社會(huì)能力、方法能力等方面綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。以社團(tuán)為載體，將茶文化知識(shí)融合于社團(tuán)活動(dòng)中，便很好的解決了學(xué)生綜合素質(zhì)教育問題。目前就有不少高校將茶文化教育結(jié)合社團(tuán)活動(dòng)進(jìn)行，使其服務(wù)于學(xué)生素質(zhì)教育，為學(xué)生思想道德建設(shè)、素質(zhì)提升形成良好的促進(jìn)作用。

一、茶文化社團(tuán)活動(dòng)有利于綜合素質(zhì)的提升

1.有利于培養(yǎng)高職學(xué)生民主協(xié)作意識(shí)

茶文化社團(tuán)是一個(gè)以學(xué)生為主體，教師參與指導(dǎo)的學(xué)生社團(tuán)，社團(tuán)成員的招募本著自愿、平等的原則進(jìn)行，在社團(tuán)內(nèi)部，社團(tuán)成員之間是一種平等、合作的關(guān)系。組織者與參與者都處于同一地位，社團(tuán)的組織者由社團(tuán)成員民主推選，活動(dòng)內(nèi)容由社團(tuán)成員集體協(xié)商，社團(tuán)經(jīng)費(fèi)支出透明，在社團(tuán)開展活動(dòng)前，由組織者提出方案，全體成員討論修訂，民主表決，在活動(dòng)過程中，也是全體社團(tuán)成員相互協(xié)作，共同努力來完成。

茶文化社團(tuán)主要的活動(dòng)有邀請(qǐng)茶文化專家、教師講座，參觀茶園，學(xué)習(xí)茶藝，走向社會(huì)進(jìn)行茶藝表演及參與茶葉品牌營(yíng)銷活動(dòng)。在茶藝學(xué)習(xí)的過程中，奉行幫帶原則，優(yōu)秀的茶藝師指導(dǎo)后學(xué)者，源源不斷，輸出合格的茶藝能手。在參與社會(huì)茶藝表演活動(dòng)時(shí)，有的成員負(fù)責(zé)外聯(lián)、有的負(fù)責(zé)茶具的運(yùn)輸、有的負(fù)責(zé)茶藝表演，形成完整的團(tuán)隊(duì)運(yùn)作，在這個(gè)過程中，學(xué)生體會(huì)到每個(gè)環(huán)節(jié)的重要性，學(xué)會(huì)尊重他人勞動(dòng)，理解自己的工作在整個(gè)團(tuán)隊(duì)中的分量，形成團(tuán)結(jié)協(xié)作的工作意識(shí)，為今后走向社會(huì)開展工作奠定基礎(chǔ)。

2.有利于高職學(xué)生社會(huì)能力的培養(yǎng)

學(xué)生社團(tuán)是高職學(xué)生與社會(huì)聯(lián)系的橋梁，近年來，高職教學(xué)提出以市場(chǎng)為導(dǎo)向培養(yǎng)應(yīng)用型人才，重視與加強(qiáng)學(xué)生社會(huì)能力的培養(yǎng)，社團(tuán)活動(dòng)的開展，無疑是這一方針的有力補(bǔ)充。茶文化社團(tuán)面向全校招募，不同專業(yè)、不同年級(jí)，甚至不同國(guó)籍的留學(xué)生均表示強(qiáng)烈的興趣，志同道合的社團(tuán)成員聚集于一起，相互學(xué)習(xí)、工作，正確的認(rèn)識(shí)自我及欣賞他人，為了共同的興趣努力工作的同時(shí)，其溝通、協(xié)作、組織的能力就得以形成。

由于近年來茶文化在社會(huì)中頗受歡迎，社會(huì)的各項(xiàng)活動(dòng)也會(huì)邀請(qǐng)社團(tuán)參與。如柳州城市職業(yè)學(xué)院茶學(xué)社，就多次參與“柳州市大中專院校、技工學(xué)校茶藝技能競(jìng)賽”、“柳州市名優(yōu)茶評(píng)比”等活動(dòng)的組織實(shí)施工作，并多次接受行業(yè)企業(yè)邀請(qǐng)，參與品牌宣傳、茶葉營(yíng)銷等活動(dòng)。并代表學(xué)院參加中外文化交流活動(dòng)，學(xué)生在這些活動(dòng)中，逐步接觸活動(dòng)的組織、執(zhí)行，并通過茶藝表演等增進(jìn)自身的自信心。

3.有利于高職學(xué)生組織決策能力的提升

茶文化社團(tuán)具有其它社團(tuán)的共性，同樣是學(xué)生施展理想、展現(xiàn)才華的場(chǎng)所，成員間具有很深的情感性，社團(tuán)也多以興趣相投和友誼為基礎(chǔ)，雖然共同的愛好、共同的追求使成員走在一起，但整個(gè)組織仍處于不斷適應(yīng)、不斷重新組合當(dāng)中，因此對(duì)社團(tuán)的組織者有一定的要求，社團(tuán)在進(jìn)行新成員招募、茶文化知識(shí)的傳授、各種外聯(lián)工作及活動(dòng)的策劃、實(shí)施與評(píng)價(jià)上，均需形成規(guī)范的制度，并落實(shí)到每一個(gè)部門，學(xué)生參與活動(dòng)時(shí)，在整個(gè)活動(dòng)的框架下進(jìn)行團(tuán)隊(duì)合作與分工，學(xué)生的組織決策能力得到很大提升。

4.有利于專業(yè)技能的提升

茶葉的健康知識(shí)逐步普及，社會(huì)上很多商務(wù)會(huì)談、工作接洽都選擇在茶樓，高職專業(yè)中一些要求與人交流密切的專業(yè)，諸如市場(chǎng)營(yíng)銷、企業(yè)管理、會(huì)展旅游等，都要求對(duì)茶文化有一定的了解。這些專業(yè)的學(xué)生也會(huì)選擇與自身能力要求提升相關(guān)的社團(tuán)進(jìn)行輔助學(xué)習(xí)。如柳州城市職業(yè)學(xué)院茶學(xué)社的成員，主要以茶藝、酒店管理、會(huì)展服務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、報(bào)關(guān)與國(guó)際貨運(yùn)等專業(yè)的學(xué)生為主，在社團(tuán)活動(dòng)中，社團(tuán)成員通過聽報(bào)告、講座、選修相關(guān)課程、參加各種茶文化活動(dòng)獲取知識(shí)，了解行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)，熟知各類茶的品質(zhì)特點(diǎn)，掌握每種茶類的沖泡技巧；并通過開展志愿者服務(wù)、參觀考察、行業(yè)品牌營(yíng)銷等活動(dòng)，把學(xué)到的知識(shí)用于實(shí)踐，靈活運(yùn)用專業(yè)知識(shí)解決問題。同時(shí)通過參與實(shí)踐活動(dòng)反思自身技能，把握重點(diǎn)，調(diào)整學(xué)習(xí)方向，促使知識(shí)得到不斷提高。

二、傳統(tǒng)茶文化有利于高職學(xué)生人文素養(yǎng)的提升

1.有利于高職學(xué)生審美情趣的提高

當(dāng)前社會(huì)是一個(gè)物質(zhì)快速發(fā)展，信息多元的時(shí)代。高職院校學(xué)生在生活與學(xué)習(xí)過程中，感受不同的美學(xué)思想熏陶，在多元的美學(xué)意識(shí)中，如何保障學(xué)生健康、積極的審美情趣，是學(xué)校教育的一個(gè)重要功能，茶文化社團(tuán)依托茶藝的有形之美及傳統(tǒng)文化的傳承與滲透，為學(xué)生審美提供了良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，促進(jìn)了大學(xué)生對(duì)美學(xué)的深層次認(rèn)知。

茶文化的表現(xiàn)形態(tài)為茶藝，茶藝之美，在茶藝演繹、茶席設(shè)計(jì)、茶形之美、茶器之精上，并輔以插花及民樂，令人心曠神怡。古人“以茶雅心”，用以陶冶個(gè)人情操，茶道中的“廉、美、和、敬”，其中的“美”，即“真、善、美”的“美”。學(xué)生在茶文化社團(tuán)活動(dòng)中，經(jīng)常組織茶藝活動(dòng)，將真山真水名人真跡融為一體，精湛的茶藝技巧，平和的茶人精神與茶渾然一體，學(xué)生將感受茶文化的和諧之美，從而達(dá)到心靈的凈化與升華。

2.有利于高職學(xué)生豎立正確的人生態(tài)度

高職學(xué)習(xí)期間是人生觀和價(jià)值觀形成的關(guān)鍵時(shí)期。社會(huì)的快速發(fā)展在促進(jìn)學(xué)生務(wù)實(shí)的同時(shí)，也會(huì)將一些個(gè)人至上、物欲至上、惡性競(jìng)爭(zhēng)等不良現(xiàn)象浸染到高職院校中，另外，學(xué)生在遇到學(xué)習(xí)不如意、生活緊迫、或從畢業(yè)的師兄師姐處得知就業(yè)難等問題時(shí)，如果不能理性的進(jìn)行情緒疏導(dǎo)和調(diào)節(jié)，容易產(chǎn)生自卑、自暴自棄、孤獨(dú)、焦慮等消極情緒。這些情況在高職院校中時(shí)有出現(xiàn)，成了學(xué)校思想教育的重點(diǎn)之一。而自古以來，文人雅士以茶為修習(xí)心性的載體，飲茶藝術(shù)包括茶藝、禮法、環(huán)境、修行四大因素?！安杷嚒敝卦谂莶璧募夹g(shù)，偏向?qū)徝老硎?，而“茶道”則旨在通過茶藝展示的嚴(yán)謹(jǐn)與周圍環(huán)境的影響達(dá)到修身養(yǎng)性。在社團(tuán)活動(dòng)中，專業(yè)教師對(duì)社團(tuán)成員講解茶人的淡泊名利、樂于奉獻(xiàn)，向?qū)W生灌輸茶文化的精髓，影響學(xué)生思想向樂觀、積極方向發(fā)展。莊晚芳教授提出茶文化的基本思想是“廉儉育德、美真康樂、和成處事、敬愛為人”，他認(rèn)為“廉儉”可以“育德”。茶性溫和，茶文化社團(tuán)主張通過飲茶的平臺(tái)來溝通彼此思想，創(chuàng)造和諧氣氛，增進(jìn)彼此的友誼。飲茶可清心，通過飲茶還可以達(dá)到洗滌內(nèi)心浮躁的目的，不斷的審視自己，反思自己的行動(dòng)，以便更加清醒的看待自己，

理性看待周邊發(fā)生的事情。

茶文化社團(tuán)組織學(xué)生參加公益活動(dòng)宣傳，參觀茶園，認(rèn)知茶樹的生長(zhǎng)，體會(huì)茶葉的生產(chǎn)制造，從而感知樂于奉獻(xiàn)的茶人精神。茶樹生長(zhǎng)在深山野林，常采不枯，一經(jīng)種植，其生命周期可達(dá)近百年，周而復(fù)始的為人貢獻(xiàn)，給人帶來清心、健康。茶人也是如此，在有限的生命軌跡中，他們不計(jì)功名，勇于吃苦，默默無聞地為這個(gè)健康產(chǎn)業(yè)奉獻(xiàn)自的歲月。而高職院校培養(yǎng)的學(xué)生將來需要走向生產(chǎn)的第一線，因此在學(xué)校期間，就要做好務(wù)實(shí)與吃苦耐勞的準(zhǔn)備，將來走向工作崗位才能扎根生產(chǎn)一線，發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)，形成強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，勇于承擔(dān)責(zé)任，樂于奉獻(xiàn)自己，在推進(jìn)工作的同時(shí)，讓自己獲得職業(yè)生涯的成長(zhǎng)。

3.有利于豐富高職學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)

社團(tuán)以茶文化傳承為途徑，除了上述作用外，還能豐富學(xué)生自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)。茶文化包含物態(tài)文化、制度文化、行為文化、心態(tài)文化等4個(gè)層次，物態(tài)文化指人們從事茶葉生產(chǎn)過程中的活動(dòng)方式和茶產(chǎn)品，是有形的文化狀態(tài)；制度文化則是人們?cè)趶氖虏枞~生產(chǎn)和消費(fèi)過程中所形成的社會(huì)行為規(guī)范，它與當(dāng)時(shí)的社會(huì)生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)狀態(tài)緊密聯(lián)系；行為文化指人們?cè)诓枞~生產(chǎn)和消費(fèi)過程中產(chǎn)生的約定俗成的行為模式，包括禮儀、溝通、談判等；心態(tài)文化是指人們由茶而孕育出來的價(jià)值觀念、審美情趣、思維方式等。茶與一定的歷史文化相融合，涉及到生活的方方面面，上至社會(huì)的規(guī)章制度與法令，下至各種民間的風(fēng)俗、風(fēng)氣與習(xí)慣以及以茶為內(nèi)容所產(chǎn)生的各種茶詩，茶楹聯(lián)和茶畫都能拓展學(xué)生的視野，增加他們的人文知識(shí)。

在北京奧運(yùn)會(huì)上，張藝謀導(dǎo)演在長(zhǎng)長(zhǎng)的中華畫軸上，用我國(guó)四大文明之一的活體印刷術(shù)塑造了兩個(gè)漢字，“和”、“茶”，其意義重大不言而喻。茶文化根植于華夏文化，融合了儒家的中庸之道，道家的“天人合一”，佛家的“茶禪一味”等樸素思想及各民族傳統(tǒng)文化的精髓。茶道中蘊(yùn)含著美學(xué)，倫理，文學(xué)、民樂等文化藝術(shù)元素。同時(shí)，通過飲茶又能達(dá)到凈化自己心靈與消除彼此內(nèi)心芥蒂的作用。由此可見，通過茶文化社團(tuán)弘揚(yáng)茶文化，可以增長(zhǎng)知識(shí)，提高高職院校學(xué)生的文化修養(yǎng)和審美能力。

茶文化作為中華文化的重要組成，對(duì)大學(xué)生的教育意義自是非同小可，而以茶學(xué)社等茶文化社團(tuán)為載體傳授茶文化知識(shí)，更是有效地使學(xué)生綜合能力得到鍛煉，從而全面提高其綜合素質(zhì)。

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