前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇食品安全測試報告范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

食品安全測試報告范文第1篇

日常生活中，普通消費者在選購食品時往往會將注意力放在檢查食品保質(zhì)期或營養(yǎng)標(biāo)簽等一些外在標(biāo)識上，而在很大程度上忽略了食品包裝的重要性。其實，不安全的食品包裝材料會直接影響食品的安全性，從而對人體健康產(chǎn)生不良影響。

常見的食品包裝材料主要有塑料、紙、金屬、橡膠以及一些復(fù)合包裝材料等。這些材料在加工過程中，可能會殘留有一些化學(xué)添加劑、重金屬等有害物質(zhì)。隨著與食品的接觸，這些物質(zhì)會緩慢地釋放到食物中，威脅人體健康。尤其是一些非法地下加工廠常采用工業(yè)級色素對兒童塑料餐具進(jìn)行著色，以鮮亮的顏色吸引兒童注意。這些著色劑中存在著大量有毒有害物質(zhì)，這些物質(zhì)會釋放到食物中。從而進(jìn)入兒童體內(nèi)，對兒童的健康成長產(chǎn)生極大的負(fù)面作用。還有，很多消費者喜歡吃麻辣燙、燒烤等油炸食品，在包裝攜帶時往往直接使用小攤上提供的塑料袋，這些非食品級塑料袋中存在大量增塑劑、有機(jī)溶劑、染料等有害化學(xué)物質(zhì)。

隨著夏季來臨，高溫高濕的環(huán)境有利于各種致病微生物繁殖，食物極易腐敗變質(zhì)。關(guān)于如何確保普通消費者使用安全的食品包裝，您不妨看看如下建議。

首先，應(yīng)盡量避免不良使用習(xí)慣。諸如，用報紙或其它非食品用紙來包裝食物，反復(fù)使用礦泉水瓶來盛裝飲用水，在飯盒中長時間加熱食物。直接用開水煮沸袋裝牛奶等，這些習(xí)慣都可能造成食品包裝中的聚合物分解，釋放出有害物質(zhì)，并被人體所吸收。

食品安全測試報告范文第2篇

SGS（瑞士通用公證行）是全球最大、資格最老的獨立第三方檢驗、鑒定、測試和認(rèn)證機(jī)構(gòu)，于1878年成立于瑞士，20世紀(jì)90年代進(jìn)入中國市場。

如今，中國檢測市場已相當(dāng)成熟，市場容量在700多億元左右，全球也不過7000多億元的市場容量。盡管國有檢測機(jī)構(gòu)占據(jù)市場主流，但以SGS為代表的外資機(jī)構(gòu)仍得益于中國市場的迅猛增長，占中國市場份額40%左右。

在政府管控的強(qiáng)制檢測市場條件下，SGS如何把握“去行政化”機(jī)遇？SGS如何克服人才短缺、本地化管理難題等挑戰(zhàn)，取得中國市場的成功？

得益于中國紅利

“國內(nèi)第三方檢測認(rèn)證的市場格局是，國有性質(zhì)的實驗室占55%，民營機(jī)構(gòu)發(fā)展較快，但集中在某一個或幾個領(lǐng)域，綜合實力不強(qiáng)，目前約占10%?！盨GS中國區(qū)總裁申屠獻(xiàn)忠接受《新財經(jīng)》記者專訪時表示。

歐美國家在15世紀(jì)就有了第三方檢測機(jī)構(gòu)，到19世紀(jì)中期，一些成熟機(jī)構(gòu)介入鑒定產(chǎn)品、出具報告，已是非常自覺的商業(yè)行為。但在中國，第三方檢測市場起步晚，主要由國家檢測機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)，例如質(zhì)量監(jiān)督局、疾病預(yù)防中心下的實驗室等。

“國有的每個行業(yè)部門下基本都有自己的實驗室，技術(shù)監(jiān)督局是一個龐大的網(wǎng)絡(luò)，檢驗檢疫局又有很多的實驗室?！鄙晖阔I(xiàn)忠告訴記者，國有實驗室已做了很長時間，規(guī)模十分龐大，在設(shè)備上、網(wǎng)絡(luò)上和技術(shù)上都不錯，但由于居于壟斷地位，市場化意識不強(qiáng)。

第三方檢驗認(rèn)證行業(yè)的重要性，隨著頻發(fā)的質(zhì)量安全問題逐漸得到國家和業(yè)界認(rèn)可。政府也在思考，大包大攬的管理模式并不適合當(dāng)今中國的發(fā)展，需要有更市場化、更專業(yè)的機(jī)構(gòu)作為政府體系的補(bǔ)充參與監(jiān)督，提升“中國制造”質(zhì)量。

實際上，第三方檢測機(jī)構(gòu)是伴隨著中國出口貿(mào)易的迅猛增長發(fā)展起來的。擁有10多年關(guān)貿(mào)談判經(jīng)驗，現(xiàn)擔(dān)任SGS集團(tuán)公共關(guān)系和業(yè)務(wù)拓展總經(jīng)理的馬曉野私下對記者感嘆：在加入WTO之前，所有第三方檢測機(jī)構(gòu)都在夾縫中求生存，十多年來SGS在中國的成就，很大程度上得益于中國的出口紅利。

在國際貿(mào)易市場，所有檢測報告必須由第三方檢測機(jī)構(gòu)出具，因此國有背景的檢測報告并不易被海外買家認(rèn)可，而民間檢測機(jī)構(gòu)則由于可信度和魚龍混雜等因素缺乏權(quán)威，也難以得到認(rèn)可。所以，企業(yè)獲得SGS的檢測報告，一方面確保產(chǎn)品符合目標(biāo)市場和客戶要求，降低出口風(fēng)險；另一方面SGS可以幫助企業(yè)提高質(zhì)量管理水平和合規(guī)性。

2008年金融危機(jī)爆發(fā)，中國出口貿(mào)易受到極大打擊，學(xué)者們都在討論一個問題：“中國的入世紅利還能享受多久？”對SGS中國來說，這同樣是個攸關(guān)生死的問題。

申屠獻(xiàn)忠說：“進(jìn)出口趨勢在變化，中國不可能永遠(yuǎn)是世界工廠，有一些采購已經(jīng)轉(zhuǎn)移到東南亞國家。中國人口紅利消失，勞動力成本上升。這些對我們肯定有影響?！?/p>

此外，由于檢測行業(yè)沒有完全市場化，政府機(jī)構(gòu)占極大優(yōu)勢，很多是法定檢驗，需要特別的資質(zhì)，例如電子電器產(chǎn)品在中國市場銷售，要經(jīng)過3C認(rèn)證，外資和民營機(jī)構(gòu)都沒辦法拿到批準(zhǔn)。

申屠獻(xiàn)忠表示：“進(jìn)入中國市場各個領(lǐng)域，很多都需要資質(zhì)，比如建筑行業(yè)、特種設(shè)備行業(yè)等，取得資質(zhì)需要很長時間，這些對SGS都是挑戰(zhàn)，會有很多挑戰(zhàn)?！?/p>

扎根中國市場

SGS要想在中國市場真正實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，就不可能只依賴出口，必須找到適合本土化發(fā)展的道路。

申屠獻(xiàn)忠在SGS來中國市場之初就加入了這家公司，當(dāng)時他不過是一個對外企有點崇拜的畢業(yè)生，誤打誤撞進(jìn)入檢測行業(yè)。數(shù)十年過去，他已成為幾乎所有外資檢測公司中唯一一個中國土生土長的高管。

在前任“洋”老板離開中國區(qū)總裁位置后，申屠獻(xiàn)忠打破“天花板”，成為中國市場的掌舵者，這在很大程度上得益于SGS集團(tuán)高層的戰(zhàn)略選擇：與其從總部空降高管，不如擢升一位具有國際視野的本土經(jīng)理人。

申屠獻(xiàn)忠在SGS的職業(yè)路徑為檢驗員、主管、分公司經(jīng)理、客戶經(jīng)理、運營經(jīng)理，他還做過銷售和市場部經(jīng)理、總監(jiān)，然后做到全球業(yè)務(wù)線副總，他是100%的SGS中國血統(tǒng)。

SGS的選擇無疑是明智的，SGS在多年以前，就已經(jīng)部署中國市場業(yè)務(wù)線，目前SGS出口業(yè)務(wù)與國內(nèi)市場業(yè)務(wù)基本上是70%︰30%，離實現(xiàn)兩條腿并行已經(jīng)不遠(yuǎn)。

“你不能長期依賴出口。如果不提前部署，等風(fēng)險到來時，就沒辦法支持其他業(yè)務(wù)，我們要增長，因為總部永遠(yuǎn)會有業(yè)績增長的要求?！?/p>

申屠獻(xiàn)忠和SGS集團(tuán)提前看到了國內(nèi)市場增長的潛力，盡管國家有資質(zhì)限制，一些行業(yè)被排除在外，但SGS的技術(shù)能力、管理水平和營銷能力都讓申屠獻(xiàn)忠對SGS在中國市場充滿信心，他期望未來兩種業(yè)務(wù)之比能達(dá)到50%︰50%。

申屠獻(xiàn)忠表示，第一，社會和企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量的要求在提高，把產(chǎn)品交給SGS做檢測認(rèn)證是一種認(rèn)可，SGS在國內(nèi)汽車行業(yè)、環(huán)保監(jiān)測、消費品等領(lǐng)域的業(yè)務(wù)增長非?？欤坏诙?，紡織品、醫(yī)療器械等更多國外品牌要在中國銷售，需要SGS中國的本地化服務(wù)；第三，SGS在一些行業(yè)致力于往上游走，比如礦業(yè)勘探過程中的檢測。

與國家實驗室的強(qiáng)制檢測不同，SGS只有做到公正、專業(yè)、有效，才會有生意，如果失去了公正性，也就失去了企業(yè)生存的基礎(chǔ)。

申屠獻(xiàn)忠向記者解釋了SGS的管理流程，一件樣品被客戶送到實驗室后，送入各個實驗室進(jìn)行流水線操作，比如一件紡織品，物理測驗就要由物理小組來進(jìn)行，要經(jīng)過耐磨性、拉伸等各種實驗，還要按照目標(biāo)市場的辦法去洗水，觀測洗完后會不會褪色、縮水；化學(xué)測驗則要看是不是有致癌物質(zhì)?？傊?，送檢樣品要經(jīng)過很多種檢測，并且一一分開，最后得到一個客觀的報告。

“送檢樣品測試完數(shù)據(jù)，直接上傳報告，中間是不能修改的。我們做的工作，實際上是在政府、企業(yè)和個人之間傳遞信任。”申屠獻(xiàn)忠說，各個實驗室檢測人員并不知道樣品是哪個客戶的。

“拉”與“推”的平衡

在SGS龐大的體系內(nèi)，提升管理效率成為其在中國市場增強(qiáng)競爭力的重要戰(zhàn)略。

“我們實行事業(yè)部制，在全球和中國是一個矩陣式架構(gòu)，比如全球10條業(yè)務(wù)線，每條業(yè)務(wù)線有一個全球執(zhí)行副總裁，每個地區(qū)有首席運營官?！鄙晖阔I(xiàn)忠表示，他除了擔(dān)任SGS中國區(qū)總裁，還兼任過全球玩具及嬰幼兒產(chǎn)品業(yè)務(wù)副總裁。

“中國戰(zhàn)略要和全球的業(yè)務(wù)線一起溝通，并不是說我們自己想怎么做就怎么做，要融入全球的戰(zhàn)略中，所以溝通至關(guān)重要?！?/p>

申屠獻(xiàn)忠把中國與總部的溝通比喻為“拉”與“推”。SGS總部每年會交給每條業(yè)務(wù)線一個預(yù)算總額，但因為其他業(yè)務(wù)線的全球執(zhí)行副總裁不在中國，中國市場一旦有投資機(jī)會，如設(shè)立新公司或收購等，需要全球的配合，就要與這條業(yè)務(wù)線的全球負(fù)責(zé)人溝通，說服他成為中國區(qū)業(yè)務(wù)發(fā)展的支持者。相反，如業(yè)務(wù)線負(fù)責(zé)人在外面看到中國有什么機(jī)會，也會“推”動做本土市場分析，看時機(jī)是否合適。

超過1萬人的企業(yè)，申屠獻(xiàn)忠必須把企業(yè)文化和員工培訓(xùn)做好。由于SGS檢驗測試認(rèn)證范圍廣，幾乎涵蓋所有的行業(yè)，每個行業(yè)都要有專家，而市場上并沒有一個所謂的“檢測”專業(yè)，因此培養(yǎng)技術(shù)人才基本依靠SGS自己的“造血系統(tǒng)”。

簡單來說，SGS中國從各個專業(yè)招來的新人不懂檢測也沒關(guān)系，SGS有一套完善的培訓(xùn)體系，包括課堂培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)、基本經(jīng)驗培訓(xùn)及商業(yè)培訓(xùn)等。

“對SGS來說，最大的難題不是檢測人員的培訓(xùn)。最難的是公司大了以后，需要綜合性人才，要懂技術(shù)、懂商業(yè)、懂管理。我們最缺的是復(fù)合型的中層干部。”申屠獻(xiàn)忠說，SGS花了很大精力，希望把技術(shù)人員培養(yǎng)成復(fù)合型人才，為此推出了名目繁多、針對各種級別員工的培訓(xùn)和成長項目。

2007年，申屠獻(xiàn)忠出任SGS中國區(qū)執(zhí)行總裁，集團(tuán)的戰(zhàn)略也從單純財務(wù)目標(biāo)轉(zhuǎn)為可持續(xù)發(fā)展，這意味著申屠獻(xiàn)忠可以在更廣泛、更深入的空間內(nèi)，實現(xiàn)SGS在中國的發(fā)展，近5年，SGS為客戶設(shè)計了很多新服務(wù)，包括在節(jié)能減排方面幫助企業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，并且為企業(yè)提供審計、認(rèn)證、培訓(xùn)和咨詢服務(wù)，以加強(qiáng)業(yè)務(wù)流程、改善管理系統(tǒng)和人員績效。

申屠獻(xiàn)忠：把握供應(yīng)鏈質(zhì)量管理至關(guān)重要

作為《新財經(jīng)》雜志的忠實讀者，申屠獻(xiàn)忠對6月刊的封面報道《標(biāo)準(zhǔn)亂象》表達(dá)了自己的看法。

大家對標(biāo)準(zhǔn)亂象有一些誤解。比如奶粉中的三聚氰氨、奶茶珍珠中改良的淀粉含有馬來酸，正常情況下，企業(yè)不用去檢測。大部分國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)實際上是參照國際標(biāo)準(zhǔn)的。問題不在標(biāo)準(zhǔn)本身，而在這些標(biāo)準(zhǔn)到底有沒有很好地去執(zhí)行？如果不執(zhí)行，標(biāo)準(zhǔn)再高也沒用，很多國內(nèi)企業(yè)會想，去做檢測要花錢，我為什么要做，這是個大問題。

因此，企業(yè)出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題有時候不一定是運營不專業(yè)，或者內(nèi)部有問題。而是供應(yīng)鏈管理出現(xiàn)問題，明明知道進(jìn)來的材料或零部件

有問題，卻因各種關(guān)系不好意思退回去，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品就會有問題。企業(yè)自己也可以做檢測，問題是自己檢測，能不能檢出問題，怎樣管理供應(yīng)鏈問題。

比如，某大型跨國玩具公司的玩具中鉛含量超標(biāo)，工廠倒閉，老板自殺。由于生產(chǎn)玩具要用到油漆，實際上是油漆當(dāng)中鉛含量超標(biāo)，造

成玩具鉛含量超標(biāo)，需要召回銷毀，結(jié)果使得規(guī)模達(dá)數(shù)千人的中國代工廠倒閉了。