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茶的基本特點范文第1篇

[關(guān)鍵詞]礦產(chǎn)；地質(zhì)勘查；基本特點；分析；實踐

中圖分類號：TG333.7 文獻標識碼：A 文章編號：1009-914X（2015）08-0037-01

引言

地質(zhì)勘查技術(shù)在中國許多領(lǐng)域都有涉及應用，它經(jīng)過科學的勘測技術(shù)獲取大量的高效嚴謹數(shù)據(jù)將給我國的礦產(chǎn)地質(zhì)勘查帶來巨大的幫助。

一、礦產(chǎn)地質(zhì)勘查技術(shù)需要商業(yè)性投資，并且它也是生活活動要素之一

礦產(chǎn)地質(zhì)勘查技術(shù)分為不同的客體，每個客體所具有的特點也不同。在已經(jīng)鎖定的全部目標區(qū)塊里，不存在著一模一樣的兩個河床，這也是該項技術(shù)所具有的獨特性的體現(xiàn)。所以，該項活動在時序性的探索上也是不一樣的，要經(jīng)過持續(xù)的假設(shè)判斷才能使該項技術(shù)得以運用。而勘查對象并非是機床，而是信息。在這里的信息是解釋礦床機密的一種表現(xiàn)，只有勘測到信息，才能進行相應的開發(fā)活動。當然，也只有在符合實際的情況下，該勘查技術(shù)才能被真正的運用起來，所以外在礦床和上述提到的信息是必不可少的，兩者必須有效結(jié)合，才能生成所需的關(guān)鍵內(nèi)容。該項勘查活動的收益速度很慢，它是處在所開發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈的前端，是前端產(chǎn)業(yè)，所要取得的收益必須要經(jīng)過產(chǎn)品開發(fā)和進入市場出售后才能取得。因此其收益的獲取要耗費很長時間才能完成。然而勘測開發(fā)礦床又是一項很艱巨的項目，由于在所需勘測的自然礦床和實際礦床中缺少緊密的儀器設(shè)備以及嚴謹?shù)睦碚撝笇?，想要開發(fā)礦床和使用此項技術(shù)的國家都面臨著巨大的技術(shù)指導問題。所以有些相關(guān)的開發(fā)發(fā)展活動也無從下手。這是人們所面臨的一項巨大挑戰(zhàn)。

二、地質(zhì)勘查需要長久持續(xù)的投入

只有在礦床上進行大量的資金投入，開發(fā)者或相關(guān)單位才能深入了解到礦床的地理特征以及推斷出其所具有的開發(fā)價值。然而這不僅僅是要花費金錢，任何礦床都具有一定的隱秘性，更需要在其中持續(xù)的投入人力，物力。這是一項艱苦的工程。通常一項開發(fā)項目周期為幾十年，而其生產(chǎn)勞動周期也很長。例如：例如2012年以來，我國老礦山找礦共安排各類項目182項，累計投入總經(jīng)費22.35億元。3年來，268家礦山企業(yè)、地勘單位和科研院所參與了老礦山項目的實施，使礦山接替資源找礦取得重要進展。盡管在現(xiàn)代科技的發(fā)展下，中國在這方面取得了一些進步，但不得不承認這還是人們所面臨的一項巨大挑戰(zhàn)之一。

三、地質(zhì)勘查需要承擔一定的風險性

眾所周知，地質(zhì)勘測技術(shù)不僅需要高技能的操作人員還需要精密的科學設(shè)備，可是在特定的情況下，這項活動也是需要承擔一定的風險性的，這是一項由表層到深處的認知過程，人們難免會因為對礦床的大小和規(guī)模的認知不準確而產(chǎn)生一些錯誤的判斷，致使其成功的幾率不高。例如美國一直在進行放射性礦床的項目，盡管已經(jīng)投入了大量的優(yōu)良設(shè)備和時間精力，成功找到礦產(chǎn)的幾率僅為0.7%，而在1927到1969年，加拿大聯(lián)合礦冶公司成功找到礦產(chǎn)的幾率為7%?？梢姷V產(chǎn)地質(zhì)勘查技術(shù)要真正的投入實踐中，還需要進行不斷地改良。成功把風險降到最低，實現(xiàn)開發(fā)的最大價值才是最重要的。

四、地質(zhì)勘查需要正確認識到其不平衡的特性

地球分為不同的半球和區(qū)域，可見每個地方的外在自然條件也是不同的，這就造成了礦產(chǎn)的分布不平衡的特性。不同的地方礦產(chǎn)開采的難度也就不同，一般來說礦床的面積越小，花費在其儲量上的精力與金錢就會很大。反其性質(zhì)，礦床的面積越大，相對于面積小的礦床，其需要的花費就會變小。這也顯著的表現(xiàn)出了礦床在同一領(lǐng)域時序性的不平衡性的差別。而單位勘查的花費成本也是根據(jù)礦床的大小，規(guī)模，性質(zhì)和類型來訂的。所以在實際運用中，必須要先進行勘查技術(shù)，這也是極其重要的。在此，我將用一個中東地區(qū)石油分布區(qū)域圖來與礦產(chǎn)資源的不平衡性作個類比。

就這張圖來看，在中東地區(qū)石油分布量是很高的，像沙特阿拉伯，約旦，伊拉克等地區(qū)都開設(shè)采發(fā)油田和鋪設(shè)輸油管道，這是根據(jù)其地區(qū)分布量來定的。而礦產(chǎn)的分布量也正是如此。

五、地質(zhì)勘查的收益性

任何一項具有風險性的活動其收益性都是極高的，例如股票與證券。而礦產(chǎn)地質(zhì)勘查也是如此?？v觀全球礦產(chǎn)地質(zhì)勘查技術(shù)的投入情況來看，中安迪斯地區(qū)（包括阿根廷，玻利維亞，智利，秘魯）的投入量最大，在1969到1998年期間，應用于該項技術(shù)已花去了33億美元，其收益量也是很高的。在其中，技術(shù)人員勘查到了大量的貴金屬和堿金屬，76個具有重大價值的礦床也被發(fā)現(xiàn)，這是值得贊賞的。當然，投入量與收益量也通常得不到平衡，雖然其收益量很高，但還是不足以彌補巨大的投入量。這也是人們未來要解決的問題之一，如何將勘察出的礦床的價值利用到最大限度，如何合理利用礦床資源，相信隨著未來人類科技的進步，這些問題也會得到滿意的答案。

六、地質(zhì)勘查技術(shù)具有顯著的不充分性

探礦權(quán)人需要科學度極高的設(shè)備還有巨大的資金投入，然而在不同的區(qū)域，在不同的自然條件的影響下，每個被勘查出來的礦床其性質(zhì)也不同，所以每個區(qū)域探礦權(quán)人也就比較單一。每個單位的勘查地位也是不同的，在區(qū)域勘查中，設(shè)備與技術(shù)人員的差異性還不算太明顯，所以一塊單位只能負責自己這一區(qū)域的礦床地質(zhì)勘查，在中國特地在法律上設(shè)定了特定探礦權(quán)，任何個人及單位未經(jīng)允許不可到別的單位負責的區(qū)域去進行地質(zhì)勘查項目，這是主體的不充分性的體現(xiàn)。然而在技術(shù)程度上也有不充分性的特性，現(xiàn)如今都是技術(shù)人員利用大型設(shè)備優(yōu)良的計算機機器進行人工地質(zhì)勘查技術(shù)，這需要高智商的技術(shù)人員和精密的計算機設(shè)備的雙重配合才能獲得有效的礦床信息。光靠人工勘測和機器勘測是遠遠不夠的，因此有學者提出多元化，高級型的地址勘查技術(shù)才能在未來勘查區(qū)域中獲得立足之地。

七、地質(zhì)勘查得出的結(jié)果具有一定的保密性和低流動性

在耗費巨大的人力，物力的前提下，具有重大意義開發(fā)價值的礦床能被勘查并開采出來還是需要一定的時間和周期的。所以有時候一位技術(shù)人員的一生都奉獻在了地質(zhì)勘查上，卻也沒勘查出一處有巨大價值的礦床。即使勘測出來一塊，開發(fā)技術(shù)人員會與單位設(shè)置一個定價系統(tǒng)，如果探礦權(quán)的賣方信息泄露，那么勘察單位的此項勘查項目將會失去價值和意義。而買房也會為了證實其信息的真實性而花費巨大投資，這也是現(xiàn)實中的交易困難。

八、結(jié)語

綜上所述，地質(zhì)勘查技術(shù)在一定方面既有積極的效益也有它的不足之處，無可否認的是，在新時代的今天，利用此項技術(shù)將會帶來礦產(chǎn)資源的最大限度合理化開發(fā)，它也能根據(jù)礦產(chǎn)分布的特點制定出適合此塊區(qū)域開發(fā)的最合理計劃。相信在未來，中國的科學技術(shù)發(fā)展到一定境界。地質(zhì)勘查技術(shù)將會發(fā)揮出它越來越多的價值。

參考文獻

[1] 郭寶軍.礦產(chǎn)地質(zhì)勘查的基本特點分析[J].科技論壇，2013-11-02.

茶的基本特點范文第2篇

關(guān)鍵詞：茶思維；數(shù)學教育；解題模式

在教育改革及教育創(chuàng)新中，高校數(shù)學作為其中十分重要的組成部分，通過茶思維的融入，可以將其蘊含的豐富哲理與其融合，逐步提升課程教學的質(zhì)量，增強專業(yè)學生的綜合素養(yǎng)，實現(xiàn)教育改革及人才培養(yǎng)的目的。但是，由于高校數(shù)學教學的特殊性，部分教育人員并沒有認識到茶思維融入的價值，導致課程教學仍然采用傳統(tǒng)的方法，無法提高學生的綜合素養(yǎng)。因此，在高校教育改革中，為了提高數(shù)學教育解題模式的運用效果，教師在教學指導中需要將茶思維與之融合，幫助學生建立正確的思維理念，穩(wěn)步創(chuàng)新教育模式，提高課程教學的整體質(zhì)量。

1茶思維的內(nèi)涵及其運用

1.1茶思維的內(nèi)涵

在茶文化中，茶思維是一種基于茶文化理解認知的思維觀念，結(jié)合其具體內(nèi)涵及認知理念，可以充分感受到一種積極、樂觀的心理狀態(tài)，同時也可以通過相關(guān)理念、內(nèi)涵的融入，逐步完善教育理念的傳承價值。將這種文化思想運用在數(shù)學教育解題模式之中，可以逐步完善教育指導方案，之后通過多樣化教育資源的運用，細化教育整合機制，逐步增強學生的主體性，以便充分展現(xiàn)教育指導優(yōu)勢，為教學活動的開展營造良好環(huán)境。

1.2茶思維在教學中的運用

結(jié)合數(shù)學課程的教學特點，通過茶思維與教學內(nèi)容的融合，可以將教育內(nèi)容作為核心，根據(jù)茶思維理念，進行教育方法的完善，之后再通過針對性教育指導方案的設(shè)置，讓學生感悟課程價值，實現(xiàn)教育理念及教育價值傳達的目的。在數(shù)學教育中，通過茶思維教育理念的運用，可以幫助學生建立正確的認知觀念，積極、主動的參與到學習環(huán)境之中，激發(fā)學生的自主探究興趣，最終使學生的心理、認知狀態(tài)得到改變。

2數(shù)學教育解題模式構(gòu)建價值及啟發(fā)

2.1數(shù)學教育解題模式構(gòu)建價值

根據(jù)數(shù)學教育解題模式的構(gòu)建特點，通過思路、方法的運用，可以充分展現(xiàn)教育模式的指導優(yōu)勢。由于高校數(shù)學課程的特殊性，對學生的解題邏輯及數(shù)學知識有著較高要求，高校數(shù)學教育中，為了更好的提高教學效果，需要將教育創(chuàng)新、教育優(yōu)化等作為重點，之后通過多樣化教學活動的設(shè)置，增強學生的專業(yè)素養(yǎng)，實現(xiàn)教育改革及人才培養(yǎng)的目的。根據(jù)數(shù)學教育解題模式的基本特點，通過歸納演繹、分類套路及數(shù)形結(jié)合等方法的運用，可以幫助學生更好的提高學習效果，從而實現(xiàn)教學指導的目的。

2.2茶思維對數(shù)學教育解題的啟發(fā)

結(jié)合我國茶文化的基本特點，其經(jīng)歷了長久性的發(fā)展。在茶思維的背景下，通過采茶、制茶、品茶等工序的設(shè)置，可以加強人們對差文化發(fā)展過程的感悟，從而建立良好的茶思維模式。在實際的采茶過程中，人們?yōu)榱颂嵘w的工作效率，逐步提升茶的生產(chǎn)品質(zhì)，會會根據(jù)茶的特點選擇適應性的生產(chǎn)工藝。因此，將這種思維運用在數(shù)學學習中，可以將學生作為主體，利用茶思維的引導及運用，幫助學生建立正確的思想認識，針對數(shù)學難題反復的進行探索，最終獲取有效的解題途徑。而且，在茶思維中，人們通過反復品茶，可以充分感悟到茶文化中的獨特魅力。將這種思維運用在數(shù)學課堂上，學生通過專項知識的反復分析、反復聯(lián)系，可以逐步掌握解題思路，幫助學生建立正確的解題思路，最終形成良好的解題習慣，避免數(shù)學知識混淆的問題，有效強化學生的數(shù)學素養(yǎng)。

3數(shù)學教學的基本現(xiàn)狀

3.1教學模式單一

高校數(shù)學教學中，課程教學主要采用單一的教學手段，學生在這種學習背景下，無法提升探究興趣，最終會降低課程教學的整體質(zhì)量，也無法實現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)的目的。通常情況下，在實際的教學指導中經(jīng)常遇到以下問題：第一，部分數(shù)學教師的教學理念與時俱進，活動設(shè)置及探究中，主要以傳統(tǒng)手段為主，導致課程設(shè)計的適應性不足，這種情況無法提高學生的綜合素養(yǎng)；第二，根據(jù)高校數(shù)學教育的基本情況，課堂上以灌輸模式為主，學生在這種情況下的主體性不足，而且學習過程中缺少互動交流，最終會降低學生的主動性，無法實現(xiàn)教育指導及教育創(chuàng)新的目的。因此，在高校數(shù)學教學中，為了更好的提高課程教學質(zhì)量，實現(xiàn)復合型人才培養(yǎng)的目的，在教學管理及教育創(chuàng)新中，教師需要將學生作為主體，根據(jù)教育發(fā)展現(xiàn)狀及人才培養(yǎng)的基本需求，將茶思維的融入作為核心，幫助學生在傳統(tǒng)文化學習的同時建立正確的認知理念，逐步提升學生的思想認知能力，從而實現(xiàn)綜合型、復合型人才培養(yǎng)的目的。

3.2文化性不足

根據(jù)高校數(shù)學課程的教育特點，在實際的教學中，復合型人才的培養(yǎng)是較為重要的，通過素質(zhì)教育模式的創(chuàng)新，幫助學生營造良好的學習環(huán)境，以便充分展現(xiàn)課程教學的管理優(yōu)勢。但是，實際的教育中存在著文化性融入不足的問題：首先，在部分高校的數(shù)學課程教學中，數(shù)學教育中并沒有滲透數(shù)學文化，這種情況會使學生的能力出現(xiàn)偏差，無法實現(xiàn)復合型人才培養(yǎng)的目的。其次，對于大部分高校學生而言，在成長過程中對茶文化的認識存在偏差，教師在實際的指導中，如果采用傳統(tǒng)的教學方式，無法加強對茶思維的認識，最終導致學習思維出現(xiàn)偏差。所以，教師需要改變以往的教學模式，積極培養(yǎng)學生正確的認知理念，之后通過茶思維與數(shù)學教育工作的有效融合，增強學生的認知能力，從而實現(xiàn)教育改革及人才培養(yǎng)的目的。因此，在教育改革中，高校數(shù)學教師需要改變以往的教學模式，通過先進思想的融入、多樣化教學手段的運用，為學生營造良好的活動探究環(huán)境，激發(fā)學生的探究興趣，逐步提高學生的綜合素養(yǎng)，為教育體系的改革及教學模式的創(chuàng)新提供支持，最終實現(xiàn)復合型人才的培養(yǎng)。

4茶思維在數(shù)學教育解題模式中應用

4.1加強對茶思維的認識

為了更好的提高高校數(shù)學的教育質(zhì)量，在教學改革及教學創(chuàng)新中，教師需要根據(jù)行業(yè)的發(fā)展需求，在數(shù)學教育解題模式設(shè)置中融入茶思維，幫助學生建立正確的認知理念，增強學生的數(shù)學素養(yǎng)。通常情況下，在茶思維與數(shù)學教育解題模式融合中需要做到：第一，結(jié)合傳統(tǒng)數(shù)學教育特點，在實際教育中，教師會受到傳統(tǒng)思維的限制，在課程教學中缺少創(chuàng)新，為了及時避免這種現(xiàn)象影響教學質(zhì)量，教師需要認識到茶思維融入的必要性，根據(jù)高校數(shù)學教育的基本特點，逐步完善數(shù)學解題模式，使學生在茶文化結(jié)合中提高自身的思維能力，穩(wěn)步增強課程教育的指導效果。第二，在茶思維應用中，教師應該突破傳統(tǒng)的教育思維，全面分析茶文化與課程教學融合的價值，之后通過豐富性教育資源的運用，確定茶文化與數(shù)學課程之間的關(guān)系，之后尋找準確的融合點，穩(wěn)步激發(fā)學生的探究興趣，為學生的全面成長提供保障。

4.2營造良好的學習氛圍

根據(jù)高校數(shù)學教育的基本現(xiàn)狀，在教育改革及教育完善中，教師應該結(jié)合當前課程教學與特點，在數(shù)學教育中融入茶思維。對于大部分高校學生而言，在成長過程中對茶文化的認識存在偏差，教師在實際的指導中，需要改變以往的教學模式，積極培養(yǎng)學生正確的認知理念，之后通過茶思維與數(shù)學教育工作的有效融合，增強學生的認知能力，從而實現(xiàn)教育改革及人才培養(yǎng)的目的。一般情況下，將茶思維于數(shù)學教育解題模式融合中，學習氛圍營造中需要做到：第一，教師在教學氛圍營造中，應該根據(jù)課程教學的基本特點，根據(jù)實際情況為將學生分為不同的小組，學生在問題探究中，利用茶思維掌握數(shù)學知識所蘊含的價值，幫助學生在專業(yè)知識學習的同時樹立正確的價值觀念，從而實現(xiàn)綜合型人才培養(yǎng)的目的；第二，在數(shù)學課堂的教學氛圍營造中，教師應該將學生作為主體，通過茶思維的運用，引導學生在問題分析中，通過案例分析、視頻學習等方法的運用，提高課程教學的整體質(zhì)量，為教育體系的完善提供支持。

4.3利用茶思維進行解題教學

結(jié)合高校數(shù)學教育的接班特點，在實際的教學中，通過茶思維的融入，教師要及時改變以往的教學思維，通過多樣化教學氛圍的營造及解題教學方法的運用，幫助學生掌握針對性的數(shù)學教育解題模式，逐步提升課程教學的質(zhì)量，最終實現(xiàn)人才培養(yǎng)及教育創(chuàng)新的目的。首先，在高校數(shù)學教育中，教師在教育管理中，需要幫助學生掌握解題模式，通過針對性解題方法的運用，提高學生課程的教育效果，激發(fā)學生的探究興趣，展現(xiàn)教育思想的融合優(yōu)勢。應該注意的是，在茶思維與高校數(shù)學教育融合中，由于茶文化豐富多樣，教師在數(shù)學教育解題模式設(shè)置中，可以結(jié)合不同的茶思維進行解題教學，幫助學生建立正確的思維模式，從而有效提高學習的質(zhì)量。其次，在進行某一題型的練習中，可以結(jié)合大量的習題對教師提供的思路進行反復訓練。在此過程中一定要突出強調(diào)創(chuàng)新。如，在茶葉生產(chǎn)及加工的過程中，生產(chǎn)者需要不斷的進行創(chuàng)新，以便在突破傳統(tǒng)工藝的同時提升茶葉質(zhì)量，所以，在數(shù)學教育解題模式探究中，可以要求學生運用這一思維靈活運用新知識，從而突破傳統(tǒng)的學習模式，激發(fā)學生的創(chuàng)新意識，充分展現(xiàn)高校人才培養(yǎng)的價值。

4.4強化學生的問題反思能力

通過對高校數(shù)學教育模式的分析，為了更好的提高課程教學效果，教師在實際的教學指導及教學改革中，應該幫助學生總結(jié)經(jīng)驗，之后通過先進教學案例的探究，激發(fā)學生的創(chuàng)造意識，從而實現(xiàn)教育改革及人才培養(yǎng)的目的。通常情況下，在茶思維與數(shù)學教育解題模式融合中，應該訓練學生的問題反思能力：第一，結(jié)合茶文化的基本特點，由于茶葉品種不同、產(chǎn)地不同、生產(chǎn)工藝不同，在茶葉制作的過程中，通常會按照相似的手法在細節(jié)上創(chuàng)新，這種理念與數(shù)學解題思維相似，教師在實際的教學指導中，可以利用經(jīng)典案例進行講解，學生通過案例的學習可以對解題模式有一定的了解，之后通過大量的練習、探究等，提高學生的解題能力。在之后的問題探究中，通過多樣化問題的設(shè)置，提高學生的應變能力，最終實現(xiàn)知識拓展及人才培養(yǎng)的目的。第二，在數(shù)學教育解題模式設(shè)置中，教師一定要幫助學生進行問題反思，根據(jù)數(shù)學解題模式的核心問題，利用茶思維進行教育內(nèi)容與思想文化的融合，引導學生在綜合角度上進行問題分析，逐步提升教育指導的針對性，從而實現(xiàn)教育改革及人才培養(yǎng)的目的。第三，在高校數(shù)學教育中，通過茶思維的運用，可以在優(yōu)化課堂氛圍的同時，將學生作為主體，引導學生根據(jù)自身的認知需求，主動尋求問題的解決辦法。教師在具體的教學指導中，應該根據(jù)學生的差異性，設(shè)置不同的分組模式，學生在小組合作中，通過互動交流、問題分析等，可以反復的進行思考，之后通過問題的總結(jié)，確定最終的解題思路，有效避免機械性的學習模式，逐步提升學生的綜合素養(yǎng)。

5結(jié)語

總之，在高校數(shù)學教學中，為了更好的提高課程教學質(zhì)量，實現(xiàn)復合型人才培養(yǎng)的目的，在教學管理及教育創(chuàng)新中，教師需要將學生作為主體，根據(jù)人才培養(yǎng)的基本需求，將茶思維融入作為核心，幫助學生在傳統(tǒng)文化學習的同時建立正確的認知理念，穩(wěn)步提高學生的綜合素養(yǎng)，從而實現(xiàn)綜合型、復合型人才培養(yǎng)的目的。通常情況下，為了更好的實現(xiàn)茶思維與數(shù)學教育解題模式的融合，教師應該加強引導學生對茶思維的認識，之后通過教學氛圍的營造、解題模式的創(chuàng)新及多樣化互動教學模式的設(shè)置，為學生營造良好的探究環(huán)境，逐步提高學生的主體探究意識，從而實現(xiàn)教育改革及人才培養(yǎng)的目的。

參考文獻：

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茶的基本特點范文第3篇

關(guān)鍵詞：地域文化 普洱茶茶館 設(shè)計

Abstract: yunnan province is located in the southwest border, unique climate, rich products, minority is in the majority, forming the unique regional culture. Tea in the world of the big three drinks, yunnan puer tea culture represented by, and yunnan xishuangbanna of puer tea is the famous at home and abroad, so the design of yunnan teahouse can fully show the yunnan region characteristic and culture.

Keywords: regional culture puer tea tea house design

中圖分類號：S611 文獻標識碼：A 文章編號：

文化是有地域性的，地域賦予了文化基本的底色，形成文化最初的積淀。所謂地域文化是指在一定的地域條件下，如海洋、山脈、河流以及氣候特點乃至獨有的人文精神等等，在一定的地域范圍內(nèi)長期形成的歷史遺存、文化形態(tài)、社會習俗、生產(chǎn)生活方式等。云南是個旅游非常發(fā)達的地區(qū)，再加上有26個少數(shù)民族，這些精彩紛呈的民族性展現(xiàn)了優(yōu)秀的民族茶文化。鑒于此，云南的茶館設(shè)計有著自己獨特的地域特色。我們知道茶館是休閑娛樂的第三空間，它為現(xiàn)代人的精神需要提供一個休息的驛站，在茶館里可以擁有個人的自由時間，也可以在品茶中體會生活的樂趣。另外每個地區(qū)都有自己的地域文化和地域特色，特別像云南這樣的旅游大省，地域特色的東西尤其突出，再加上普洱茶在云南的突出地位，云南茶館的設(shè)計也從云南的地域文化中吸取營養(yǎng)，在推廣云南茶文化的同時結(jié)合云南各地不同的地域文化吸引前來旅游的游客，感受不同地區(qū)的品茗文化和地域風情。而茶館要在保持中國傳統(tǒng)和西化中求生存，必須要在茶館設(shè)計中順應時展。設(shè)計茶館就是在設(shè)計環(huán)境、氛圍和情調(diào)。所有的設(shè)計思路和設(shè)計目的都要圍繞著如何營造令人舒適、滿意的茶館氣氛。茶館是飲茶消遣之地以及私密性較強的會友和商務會談，它追求輕松，具有個性和隱秘性的氣氛。茶館的設(shè)計應該層次分明，豐富而不繁瑣，既有交流的開敞處，又有尊重私密的玲瓏角度，音樂輕松自在，色彩柔和，燈光設(shè)計偏于幽暗。茶館設(shè)計的意境和氣氛是十分重要的，顧客常常看重的是茶館的氛圍。茶館設(shè)計一般分為兩個方面，一個是茶館的區(qū)域設(shè)計，另外就是茶館的環(huán)境氛圍設(shè)計。

一般茶館的面積在70―500之間。當然也有一些1000左右的茶館。不管多少面積的茶館所要進行設(shè)計的區(qū)域都相同，主要有六個區(qū)域：門廳設(shè)計、內(nèi)部空間設(shè)計、吧臺區(qū)域設(shè)計、餐桌區(qū)設(shè)計、后勤區(qū)與衛(wèi)生間的設(shè)計。

1、茶館的門廳設(shè)計

門面是第一印象，吸引消費者進來的首先是門面。茶館的風格和主題可以從門面上一目了然。設(shè)計的關(guān)鍵是提高消費者進來的興趣，創(chuàng)造一個引人注目的亮點。同時也是展現(xiàn)這座城市地域特色的重要途徑。 門廳是交通樞紐中興，比起其他地方，會使人們對茶館有先入為主的印象。規(guī)范的入口門廳從主入口就開始延伸，一進門就會看到吧臺。門廳本身又具備一種宣傳作用，外觀上應非常吸引人。門廳一般都有交通、服務和休息這幾種功能，它是消費者產(chǎn)生最初印象的重要空間，而且是多功能的共享空間，也是形成格調(diào)的地方，消費者對茶館氛圍的感受及定位?；径际菑拈T廳開始的，是設(shè)計者需要重點進行裝飾陳設(shè)的空間。另外門廳的設(shè)計要根據(jù)茶館的大小、家具裝飾色彩選用合適的植物和容器。云南茶館的門廳基本都有水的存在，或用石頭盛放，也或做成小的噴泉池，也或用一精致的容器盛放水，放在廳的什么位置則是根據(jù)老板的命運卜算的。另外云南茶館門廳運用最多的是與佛教有關(guān)的佛祖神像，看來茶文化與佛教源遠流長。另外都設(shè)置了神龕以求財運亨通，同時還有云南特色的高大的葫蘆型的餅茶擺放?？傊T廳內(nèi)陳設(shè)宜采用大效果觀賞性的藝術(shù)陳設(shè)。與門廳相協(xié)調(diào)并同樣重要的是外部招牌及標志的設(shè)置，是吸引消費者最重要的部分。

圖一自拍圖二自拍

2、茶館的內(nèi)部空間設(shè)計

茶館內(nèi)部空間設(shè)計是茶館設(shè)計中最根本內(nèi)容。結(jié)構(gòu)和材料構(gòu)成空間，采光和照明展示空間，裝飾為空間增色。不同的空間形式具有不同的格調(diào)和氛圍，讓人產(chǎn)生不同的精神感受。在考慮和選擇空間時，就要把空間的功能、使用要求和整體氛圍統(tǒng)一起來。一顆印是云南特有的建筑空間形式，云南唐先生茶館的內(nèi)部空間是按照一顆印的形式展開設(shè)計的。在考慮茶館空間設(shè)計的所有因素中，中心的問題是必須針對本茶館經(jīng)營的特點、經(jīng)營的中心意圖及目標消費群的特點來進行設(shè)計?？傊?，一流的空間設(shè)計是精神與技術(shù)的完美結(jié)合，在布局、材料、用色上大膽而個性。

圖三自拍圖四自拍

3、茶館的吧臺區(qū)設(shè)計

吧臺可以說是茶館設(shè)計的中心，選料上乘、工藝精湛。是所置空間的焦點，吧臺用料有大理石、花崗巖、木質(zhì)等，并與時下的先進材料協(xié)調(diào)構(gòu)成。云南是大理石的出場地，同時云南也盛產(chǎn)木頭。再加上普洱茶能制成各種各樣形狀的特點，所以云南茶館的吧臺的陳設(shè)是非常豐富與獨特的。另外，云南的好多茶是屬于功夫茶，一般都在粗大的木樁雕刻的茶席上擺弄茶藝別有一番風味。云南茶館的吧臺基本都是開放式的，以展現(xiàn)琳瑯滿目的云南茶葉。

圖五自拍圖六自拍

4、餐桌區(qū)設(shè)計

云南茶館通常都會設(shè)計不同的角落，讓消費者感覺每次的體驗都不一樣。

5、后勤區(qū)設(shè)計

后勤區(qū)主要是指廚房、員工服務柜臺、收銀臺、辦公室。茶館的廚房設(shè)計不同于一般餐廳，茶館是以茶為主飲。

6、衛(wèi)生間設(shè)計

茶館衛(wèi)生間的設(shè)計業(yè)很重要，與茶館的風格要向一致，通過衛(wèi)生間表現(xiàn)出茶館的個性，有時衛(wèi)生間的設(shè)計可以為整個茶館的設(shè)計加分。云南茶館的好多衛(wèi)生間都有焚香一事，使得環(huán)境清醒些。

圖七 自拍 圖八自拍

茶的基本特點范文第4篇

高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)總體目標是培養(yǎng)德、智、體、美等全面發(fā)展，適應生產(chǎn)、建設(shè)、服務、管理第一線的高技能專門人才。課程體系在一定程度上必須反映學校為社會服務的方向，只有構(gòu)建科學、合理的課程體系，才能實現(xiàn)人才培養(yǎng)的目標。與國內(nèi)其他院校所設(shè)立的“茶藝學”等相關(guān)專業(yè)的培養(yǎng)目標不同，在高職院校酒店管理專業(yè)開設(shè)“茶藝”課程，主要目標是培養(yǎng)適應高星級酒店及茶藝服務企業(yè)對于茶藝人才的需要，將學生培養(yǎng)成為以“高素質(zhì)的餐飲企業(yè)茶藝崗位服務員工”為基本出發(fā)點，職業(yè)生涯逐步向“高素質(zhì)的餐飲企業(yè)茶藝服務經(jīng)營管理者”的進階發(fā)展。經(jīng)過五年多的不斷探索與實踐，目前，蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院旅游系酒店管理專業(yè)的“茶藝”課程已經(jīng)形成了“以職業(yè)生涯為主線，以工作任務為路徑，以項目課程為主體，以模塊教學為形式”的課程總體教學思路和要求，以茶的理論知識、茶水服務的基本技能操作、茶藝表演、茶室的基層管理、自主創(chuàng)業(yè)的實踐能力為主的五大項目教學工作任務，采用流程式與遞進式相結(jié)合的教學方式，緊緊圍繞這五大工作任務來選擇課程教學內(nèi)容，以實用為原則，適度考慮知識結(jié)構(gòu)，為學生職業(yè)生涯發(fā)展奠定能力基礎(chǔ)?！安杷嚒闭n程的教學以高星級酒店茶藝服務部門等餐飲服務與經(jīng)營管理的具體實際工作任務為路徑，通過任務驅(qū)動項目引領(lǐng)教學活動的開展與實施，使學生掌握現(xiàn)代餐飲企業(yè)茶藝服務與經(jīng)營管理的基本理論和基礎(chǔ)知識，熟悉茶藝服務部門運行與管理的基本程序和方法，具有熟練的茶藝服務與管理的技能，并能勝任高星級酒店茶藝服務部門以及社會茶吧、茶藝館等相關(guān)企業(yè)的服務與基層管理工作，達到中級茶藝師的技術(shù)水平，同時，培養(yǎng)學生職業(yè)素養(yǎng)，善于溝通與合作的職業(yè)品格、為其就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定基礎(chǔ)。該課程的職業(yè)能力目標為：（1）具備高星級酒店茶藝服務部門以及社會茶吧、茶藝館等企業(yè)中級水平相關(guān)的理論知識和技能；（2）具備勝任高星級酒店茶藝部門、社會茶吧、茶藝館及其他相關(guān)行業(yè)的基層管理工作的能力；（3）具備現(xiàn)代茶藝經(jīng)營企業(yè)市場調(diào)研和分析的能力；（4）初步具備自主創(chuàng)業(yè)的能力。

二、以工作任務為路徑，模塊教學形式的項目課程教學體系

項目教學法是師生通過共同實施一個完整的項目工作而進行的教學活動。在教師的指導下，以小組工作為單位，由學生自己按照實際工作的完整程序，共同制定計劃、共同或分工完成整個項目。學生在這個過程中學習和掌握知識，形成技能。項目教學法過程有五個步驟:明確項目任務、制定計劃、實施計劃、檢查評估。[2]經(jīng)過不斷的實踐與探索，核心是遵循高職院校辦學目標的總體要求，蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院旅游系《茶藝》課程的基本設(shè)計思路是：以學生為中心，以活動為過程，根據(jù)高星級酒店茶藝服務部門及社會茶吧、茶藝館等相關(guān)企業(yè)員工職業(yè)生涯發(fā)展的五個階段：即新員工入職、資深員工、領(lǐng)班與主管、部門經(jīng)理、自主創(chuàng)業(yè)，據(jù)此，分別設(shè)立上述相對應的五個項目，并根據(jù)各項目中所涉及的具體工作任務設(shè)計項目主題，每個項目主題所包含的工作任務通過模塊形成相關(guān)流程，然后再按照項目———項目主題———模塊的形式組織教學。這一教學體系的主要特點是以培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)和崗位職業(yè)能力為主線，將學生應掌握的知識能力分解成若干個工作任務。該課程體系由基本素質(zhì)與工作任務、崗位能力和拓展能力所組成，從而突出體現(xiàn)了茶藝師崗位職業(yè)能力的本位。緊緊圍繞完成工作任務模塊的需要來選擇課程體系的模式，使學習過程成為對學生動手能力的培養(yǎng)，打破傳統(tǒng)的知識傳授方式，以“項目”為主線，創(chuàng)設(shè)工作情景，將中級茶藝師職業(yè)技能考證的相關(guān)內(nèi)容融入課程教學中，培養(yǎng)學生的實踐動手能力。[3]在上述教學活動過程中，學習過程成為一個人人參與的創(chuàng)造實踐活動，注重的不是最終的結(jié)果，而是完成項目的過程。學生在項目實踐過程中，理解和把握課程要求的知識和技能，體驗創(chuàng)新的艱辛與樂趣，培養(yǎng)分析問題和解決問題的能力及團隊精神和合作能力等。“茶藝”課程強調(diào)的是學生的技能能力，并且這能力要隨著人們飲茶習慣、飲茶需求及方式的不斷變化而不斷充實新內(nèi)容。因此，培養(yǎng)適應社會需要的技能型茶藝人員，應以學生發(fā)展為本，并從課程結(jié)構(gòu)優(yōu)化、教學過程和考評體系進行改革、創(chuàng)新，進一步完善“茶藝”課程模塊授課的教學形式和方法。[4]為了能體現(xiàn)高職高專院校的課程特點，并與中等職業(yè)學校有所區(qū)別，同時，適應國家職業(yè)資格的要求，在具體教學過程中的每個工作任務環(huán)節(jié)，都力求讓教學活動能體現(xiàn)茶藝企業(yè)的工作特點，適應茶藝企業(yè)的人才需求，并符合國家職業(yè)資格的需求，使課程內(nèi)容與中級茶藝師國家職業(yè)資格的要求相符合，并有進一步的拓展，以適應培養(yǎng)高水平學生和企業(yè)的需求，拓寬學生的就業(yè)面。[5]

三、以頂崗實訓、工學結(jié)合校企合作為主導的實踐方式

高職院校酒店管理專業(yè)“茶藝”課程的實踐教學，應該堅定不移地走頂崗實訓、工學結(jié)合一體化的道路。在蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院旅游系的茶藝實踐教學中，校內(nèi)實訓室的主要教學任務是教師讓學生有針對性的了解茶葉知識的同時，以各類茶葉的正確沖泡方式為主要的實踐內(nèi)容，并配合各類模擬經(jīng)營性的實踐教學，讓學生了解茶館、茶樓等相關(guān)服務企業(yè)的經(jīng)營方式，在立足于酒店專業(yè)性的基礎(chǔ)上，適應酒店經(jīng)營中對茶藝方面的需要。在本課程的校外實踐教學過程中，充分利用企業(yè)資源，與部分酒店校企共建茶藝服務實訓室。為了整合資源，達到實地教學的良好效果，我們將很多實訓課程放到了高星級酒店等餐飲服務企業(yè)實地進行，如蘇州萬豪酒店的一刻館，蘇州環(huán)秀小筑養(yǎng)生度假村的挹翠堂茶室等，在這些企業(yè)進行實地茶藝服務技能和茶藝表演實訓，等等，酒店方均安排相關(guān)技術(shù)人員做現(xiàn)場指導，學生及教師均感到收效甚好。工學結(jié)合校企合作在本課程的教學過程中還表現(xiàn)在學生必須針對課程提出的具體工作任務，利用課余時間，深入市場、高星級酒店、茶吧、茶藝館等相關(guān)企業(yè)進行調(diào)研，以獲取第一手資料。學院積極與相關(guān)企業(yè)聯(lián)系，有計劃地組織學生利用周末、寒暑假等時間到企業(yè)進行短期的勤工儉學和實踐鍛煉，從而形成了課堂教學與課外實踐互相交替、互為補充、螺旋上升、逐步進階的目的，進一步增強了學生對茶藝師職業(yè)和所在企業(yè)的認知感，促進學生轉(zhuǎn)變?yōu)楹细竦摹奥殬I(yè)人”。這種依據(jù)市場需求和行業(yè)發(fā)展，與相關(guān)企業(yè)密切配合，不斷深化校企合作、工學結(jié)合的模式，贏得了蘇州及其周邊地區(qū)眾多高星級酒店以及茶藝館等相關(guān)企行業(yè)的贊譽。

茶的基本特點范文第5篇

1、白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）采摘的標準不同，主要品種分為：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）。

2、白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點。

3、白茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地?；竟に嚢ㄎ?、烘焙（或陰干）、揀剔、復火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。

（來源：文章屋網(wǎng) ）