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冷鏈物流的起源范文第1篇

[關(guān)鍵詞]冷鏈物流；教學(xué)改革；職業(yè)資質(zhì)；“互聯(lián)網(wǎng)+”

[DOI]10. 13939/j. cnki. zgsc. 2016. 06. 054

1 前 言冷鏈物流是以冷凍工藝為基礎(chǔ)、制冷技術(shù)為手段，使冷鏈產(chǎn)品從生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售到消費(fèi)者的各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于規(guī)定的溫度環(huán)境下，以保證冷鏈物品質(zhì)量，減少冷鏈物品損耗的物流活動(dòng)。[1]冷鏈物流是物流業(yè)的重要分支，其發(fā)展的好壞直接關(guān)系到人民生命安全和生活品質(zhì)。

冷鏈物流最早起源于19世紀(jì)冷凍劑的發(fā)明，目前歐美發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)形成了較完整的食品冷鏈物流體系。[2]20世紀(jì)50年代，中國(guó)的冷鏈物流開(kāi)始出現(xiàn)，主要應(yīng)用于肉食品外貿(mào)出口。1982年頒布的《食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步推動(dòng)了冷鏈物流的發(fā)展。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，冷鏈物流也在不斷地發(fā)展，以一些食品加工業(yè)的龍頭企業(yè)為先導(dǎo)，在全國(guó)各地建立了以其自身產(chǎn)品為核心的不同規(guī)模的冷鏈物流體系，主要包括冰激凌和奶制品企業(yè)、速凍食品企業(yè)、肉食品加工企業(yè)、大型快餐連鎖企業(yè)以及一些食品類外貿(mào)出口企業(yè)。隨著冷鏈物流在我國(guó)的發(fā)展，國(guó)內(nèi)大批專家學(xué)者紛紛投入到冷鏈物流的研究當(dāng)中[3-5]，取得了很大的進(jìn)展。

隨著冷鏈物流的不斷發(fā)展，對(duì)冷鏈物流人才的需求也不斷增加。然而我國(guó)關(guān)于冷鏈物流的教育還非常落后，無(wú)法滿足國(guó)家對(duì)冷鏈物流人才的需求。文章將在分析冷鏈物流教學(xué)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，對(duì)冷鏈物流教學(xué)改革提出一些建議。

2 冷鏈物流教學(xué)現(xiàn)狀分析

冷鏈物流是物流管理專業(yè)的一門(mén)專業(yè)拓展課程，主要講授冷鏈物流的基本內(nèi)容、食品冷凍基礎(chǔ)知識(shí)、供應(yīng)商冷鏈物流管理、零售商冷鏈物流管理及物流運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)、原理和組織管理，其重點(diǎn)在于食品冷凍保藏的基本原理和食品冷藏的常用方法，難點(diǎn)是冷鏈物流管理的環(huán)節(jié)和運(yùn)作模式。[6]目前冷鏈物流教學(xué)存在如下一些問(wèn)題。

2. 1 教學(xué)內(nèi)容不系統(tǒng)、不先進(jìn)

冷鏈物流是一門(mén)復(fù)雜的學(xué)問(wèn)，涉及很多技術(shù)。然而很多高校的物流專業(yè)培養(yǎng)方案將其放在了能力拓展模塊，近乎于選修課一樣，只有30個(gè)學(xué)時(shí)，這樣的安排根本無(wú)法保證學(xué)生能全面系統(tǒng)地學(xué)好冷鏈物流。而且近幾年來(lái)，冷鏈物流技術(shù)水平有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，但由于教師水平有限、教材更新緩慢等原因，冷鏈物流的教學(xué)內(nèi)容無(wú)法及時(shí)更新，導(dǎo)致很多學(xué)生學(xué)到的知識(shí)已經(jīng)是過(guò)時(shí)的知識(shí)。

2. 2 教學(xué)重理論、輕實(shí)踐

冷鏈物流是一門(mén)實(shí)踐性非常強(qiáng)的學(xué)科，然而由于很多學(xué)校沒(méi)有實(shí)習(xí)實(shí)踐基地，甚至沒(méi)有冷鏈物流實(shí)驗(yàn)室，因此不得不將教學(xué)重點(diǎn)放在了理論教學(xué)，忽略了應(yīng)用能力的培養(yǎng)。直接導(dǎo)致學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力不強(qiáng)，嚴(yán)重與社會(huì)需求脫節(jié)。

2. 3 教學(xué)形式單一、缺少生動(dòng)性

由于缺少實(shí)驗(yàn)設(shè)備，目前很多老師在講授冷鏈物流時(shí)，仍以PPT演示為主，致使課程枯燥乏味，容易使學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)心理。更有甚者，PPT的內(nèi)容全部都是文字，沒(méi)有圖片和視頻，不及時(shí)調(diào)整授課方法，依舊采用滿堂灌或者一口氣講到尾的模式。

2. 4 考核方法不科學(xué)、不客觀

目前，冷鏈物流教學(xué)考核仍以純理論知識(shí)閉卷考核為主，很多學(xué)生只需在考試前死記硬背知識(shí)點(diǎn)，就能取得不錯(cuò)的成績(jī)。這樣的考核方法無(wú)法科學(xué)、客觀地評(píng)估一個(gè)學(xué)生真正學(xué)到了多少知識(shí)，更不能保證學(xué)生能適應(yīng)工作的需要。

3 冷鏈物流教學(xué)改革的建議

由中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)提出，全國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAC/TC 269）歸口的《冷鏈物流從業(yè)人員職業(yè)資質(zhì)》現(xiàn)已形成征求意見(jiàn)稿，在該征求意見(jiàn)稿中，明確提出冷鏈物流從業(yè)人員（cold chain logistics practitioners）是從事與冷鏈物流作業(yè)和管理有關(guān)的操作人員和管理者的統(tǒng)稱。并將其職業(yè)資質(zhì)分為三個(gè)等級(jí)：物流初級(jí)經(jīng)理（冷鏈）、物流經(jīng)理（冷鏈）、物流高級(jí)經(jīng)理（冷鏈）。物流初級(jí)經(jīng)理（冷鏈）面向業(yè)務(wù)操作和操作管理，主要職責(zé)是冷鏈物流系統(tǒng)的使用、維護(hù)和應(yīng)急。物流經(jīng)理（冷鏈）面向業(yè)務(wù)管理和運(yùn)營(yíng)，主要職責(zé)是日常業(yè)務(wù)的運(yùn)作管理和冷鏈物流系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)管理。物流高級(jí)經(jīng)理（冷鏈）面向業(yè)務(wù)決策和規(guī)劃，主要職責(zé)是冷鏈物流業(yè)務(wù)的規(guī)劃、發(fā)展戰(zhàn)略和商業(yè)策略。[7]該征求意見(jiàn)稿中還對(duì)這三個(gè)等級(jí)職業(yè)資質(zhì)的人員應(yīng)具備的職業(yè)能力進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明。高等學(xué)校應(yīng)參照《冷鏈物流從業(yè)人員職業(yè)資質(zhì)》所列要求開(kāi)展冷鏈物流教學(xué)。只有這樣才能培養(yǎng)出企業(yè)真正需要的人才。同時(shí)，還應(yīng)注意以下幾個(gè)方面。

3. 1 對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)，并及時(shí)更新知識(shí)

物流技術(shù)，特別是冷鏈物流技術(shù)正在發(fā)生日新月異的變化，教師應(yīng)積極主動(dòng)更新自己的知識(shí)，積極到企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉或調(diào)研以了解企業(yè)運(yùn)作的實(shí)際情況，并在此基礎(chǔ)上系統(tǒng)地進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)，保證學(xué)生能系統(tǒng)科學(xué)地學(xué)習(xí)到最先進(jìn)的知識(shí)。

3. 2 理論與實(shí)踐并重，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)

應(yīng)在對(duì)學(xué)生進(jìn)行理論教學(xué)的同時(shí)，積極開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)。在開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)時(shí)，最好能采用校企合作的方式，讓學(xué)生直接到企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)，不具備條件的學(xué)校也應(yīng)積極建設(shè)冷鏈物流教學(xué)實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生能直觀地認(rèn)識(shí)相關(guān)設(shè)備、學(xué)習(xí)相關(guān)技術(shù)。更為重要的是，要強(qiáng)化培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)現(xiàn)有的設(shè)備和技術(shù)進(jìn)行改進(jìn)，將學(xué)生真正培養(yǎng)成高素質(zhì)創(chuàng)新人才，而不是簡(jiǎn)單的技術(shù)工人。

3. 3 教學(xué)形式多樣化，積極利用各種共享資源

枯燥的教學(xué)方式會(huì)降低學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。教師應(yīng)通過(guò)視頻教學(xué)、圖片教學(xué)、案例分析、分組討論、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、參觀教學(xué)等多種手段調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓他們充分感受到冷鏈物流的重要意義，使他們真正對(duì)冷鏈物流產(chǎn)生興趣。只有這樣，學(xué)生才會(huì)積極主動(dòng)地去學(xué)習(xí)，才能真正學(xué)會(huì)冷鏈物流。對(duì)于沒(méi)有條件開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)、參觀教學(xué)的學(xué)校，更應(yīng)積極利用各種共享資源，如通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+教育”的方式，充分發(fā)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)上的各種微課、慕課等提供的資源，讓學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)。

3. 4 考核方式靈活多樣，考核內(nèi)容側(cè)重實(shí)用和創(chuàng)新

在對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核時(shí)，應(yīng)采取閉卷考試、案例分析、情景問(wèn)答等多種方式，考核內(nèi)容應(yīng)以實(shí)用知識(shí)為主，重點(diǎn)考查學(xué)生是否真正掌握了企業(yè)實(shí)際運(yùn)作中需要用到的知識(shí)，同時(shí)也應(yīng)重點(diǎn)考查學(xué)生是否具備創(chuàng)新能力。

4 結(jié) 論

冷鏈物流直接關(guān)系民生問(wèn)題，冷鏈物流人才的重要性也不言而喻。然而目前我國(guó)的冷鏈物流教育還非常落后，已不能滿足冷鏈物流發(fā)展的需要。文章在分析現(xiàn)有冷鏈物流教學(xué)存在的問(wèn)題的基礎(chǔ)上，提出了冷鏈物流教學(xué)改革的建議：①應(yīng)對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)，并及時(shí)更新知識(shí)；②理論與實(shí)踐并重，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)；③教學(xué)形式多樣化、積極利用各種共享資源；④考核方式靈活多樣，考核內(nèi)容側(cè)重實(shí)用和創(chuàng)新。

培養(yǎng)冷鏈物流人才的目的是滿足冷鏈物流行業(yè)對(duì)人才的需求，因此高等學(xué)校應(yīng)參照《冷鏈物流從業(yè)人員職業(yè)資質(zhì)》所列要求開(kāi)展冷鏈物流教學(xué)，努力為冷鏈物流教學(xué)提供教學(xué)設(shè)備、設(shè)施等，同時(shí)也應(yīng)積極利用各種社會(huì)資源，主動(dòng)與相關(guān)政府部門(mén)、企業(yè)進(jìn)行合作，共同為培養(yǎng)高素質(zhì)冷鏈物流人才貢獻(xiàn)力量。

參考文獻(xiàn)：

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冷鏈物流的起源范文第2篇

第三方物流的興起源于物流產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，物流產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，已經(jīng)使其在國(guó)家經(jīng)濟(jì)中扮演越來(lái)越重要的角色。隨著世界經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的一體化進(jìn)程加快，世界貿(mào)易主要依靠物流方式進(jìn)行交易和往來(lái)。所謂的第三方物流就是指除了第一方和第二方的專業(yè)物流企業(yè)外，主要包括獨(dú)立于物流需求和供應(yīng)之外的一方企業(yè)。而第一方和第二方主要是指物流服務(wù)的需求企業(yè)和供應(yīng)企業(yè)，這就說(shuō)明第三方物流企業(yè)應(yīng)該是獨(dú)立供需雙方的一方。

1 第三方物流企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的基本概況

首先，隨著國(guó)際貿(mào)易壁壘的有效降低，極大地促進(jìn)了我國(guó)相關(guān)市場(chǎng)的快速形成，并持續(xù)加速相關(guān)國(guó)際貿(mào)易分工以及經(jīng)濟(jì)全球一體化的進(jìn)程，這樣也為物流業(yè)的快速發(fā)展帶來(lái)了持續(xù)擴(kuò)張的機(jī)會(huì)。其次，因?yàn)樵谖覈?guó)主要的人力資源成本相對(duì)較低以及具有相對(duì)比較廉價(jià)的原材料，這些優(yōu)勢(shì)都是行業(yè)發(fā)展的巨大潛力，面對(duì)這么有利的市場(chǎng)前景，很多的跨國(guó)企業(yè)都把自己的主要生產(chǎn)制造基地設(shè)在我們國(guó)家，這樣就會(huì)對(duì)我們產(chǎn)生一個(gè)新的歷史機(jī)遇期，就是要逐步增加我國(guó)物流市場(chǎng)新的發(fā)展機(jī)遇。最后，就是要加快國(guó)外先進(jìn)物流企業(yè)的引進(jìn)速度，通過(guò)運(yùn)用各種行之有效的辦法，出臺(tái)相關(guān)的鼓勵(lì)政策，運(yùn)用各種經(jīng)營(yíng)方式把國(guó)外的知名企業(yè)引進(jìn)到我國(guó)的物流市場(chǎng)之中，這樣也能給我國(guó)的物流企業(yè)增加一些壓力和動(dòng)力?，F(xiàn)階段，我國(guó)的主要第三方物流企業(yè)已經(jīng)逐步形成，它主要是由以下幾部分組成：第一，就是具有國(guó)際型的知名物流企業(yè)，像宅急送等；第二，是以國(guó)內(nèi)大型的運(yùn)輸企業(yè)組成，這些大型的物流企業(yè)主要是中儲(chǔ)、中外運(yùn)等企業(yè)；第三，主要是剛剛起步的新興的專業(yè)化物流企業(yè)，如中海物流等?？梢哉f(shuō)，我國(guó)的第三方物流將會(huì)是一個(gè)具有較大潛力的行業(yè)，今后都會(huì)以較快的速度發(fā)展。根據(jù)相關(guān)行業(yè)組織的初步統(tǒng)計(jì)，全國(guó)近千家的大中型企業(yè)都會(huì)在未來(lái)的一段時(shí)間內(nèi)選擇新的物流企業(yè)，這其中的一半以上的企業(yè)都會(huì)選擇新型的大型物流企業(yè)，同時(shí)這些企業(yè)也會(huì)選擇將自己所有的綜合物流業(yè)務(wù)發(fā)包給這些新型的物流企業(yè)。這些結(jié)果都說(shuō)明，在不久的將來(lái)，我國(guó)的第三方物流前景是非常有前途的行業(yè)?，F(xiàn)在的第三方物流已經(jīng)成為當(dāng)代物流管理的主要經(jīng)營(yíng)模式。我國(guó)的第三方物流起步相對(duì)較晚，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有很大的差距，而且這其中的多數(shù)物流企業(yè)都是過(guò)去的倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸業(yè)企業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)型發(fā)展而來(lái)的，它們的自身也與大型的管理企業(yè)存在一定的差距，主要是第三方物流在發(fā)展壯大的過(guò)程中仍然存在幾個(gè)主要問(wèn)題：第一，很多相關(guān)的現(xiàn)代物流企業(yè)缺乏專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備的物流管理人才，?е縷笠檔墓芾硭?平還停留在過(guò)去的體制狀態(tài)下。第二，這些企業(yè)的服務(wù)項(xiàng)目過(guò)于單一，服務(wù)意識(shí)欠缺，這樣就會(huì)導(dǎo)致由于客戶的物流需求不能得到很好的滿足，而選擇其他物流企業(yè)。第三，很多的企業(yè)缺乏管理的系統(tǒng)性水平，許多設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化水平與物流的實(shí)際要求水平相距甚遠(yuǎn)，電子技術(shù)的管理系統(tǒng)不健全，這樣就說(shuō)明我們應(yīng)該向國(guó)外的先進(jìn)物流企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)，要向世界知名的第三方物流企業(yè)展開(kāi)合作，這樣才能完善我們的不足。

2 提高第三方物流企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的措施

第三方物流企業(yè)要牢牢把握住市場(chǎng)的關(guān)鍵機(jī)遇期，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中把握好自己的生命線，扎扎實(shí)實(shí)地工作，時(shí)刻考慮自己企業(yè)的生存和發(fā)展的目標(biāo)，還要增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。第三方物流企業(yè)應(yīng)該搶抓企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，迎難而上，挖掘潛力?，F(xiàn)在企業(yè)面臨的問(wèn)題是普遍現(xiàn)象，這些問(wèn)題應(yīng)該引起社會(huì)的足夠重視，只有針對(duì)問(wèn)題的現(xiàn)狀，才能徹底找到問(wèn)題的原因，進(jìn)而提高企業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，從根源上徹底扭轉(zhuǎn)實(shí)際問(wèn)題。

2.1 更新發(fā)展理念，幫助企業(yè)實(shí)施聯(lián)盟戰(zhàn)略

應(yīng)該加快培育一批具有較大影響力的第三方物流企業(yè)，最先應(yīng)該做到的就是要更新思想理念，打破原有的體制觀念的約束，主動(dòng)探索現(xiàn)代的商業(yè)運(yùn)作方式，加快從思想領(lǐng)域的改革對(duì)行業(yè)的發(fā)展尤為重要，也是刻不容緩的問(wèn)題。通過(guò)分析能夠看出，第三方物流企業(yè)與相關(guān)企業(yè)的合作應(yīng)該是互利互惠的關(guān)系，它的主要利潤(rùn)是來(lái)源于現(xiàn)代物流企業(yè)的科學(xué)管理以及新價(jià)值的創(chuàng)造，這種價(jià)值都關(guān)系到參與全球化的物流企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2.2 加快運(yùn)輸網(wǎng)建設(shè)，為第三方物流做好鋪墊

物流的發(fā)展主要依靠系統(tǒng)的建設(shè)，物流的成功也在于系統(tǒng)的作用，物流的產(chǎn)生是由于相關(guān)國(guó)家和地區(qū)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的快速發(fā)展，帶動(dòng)沿岸地區(qū)的經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)，這時(shí)就要求依靠經(jīng)貿(mào)的交流和技術(shù)的提升發(fā)展而來(lái)的。大力提倡發(fā)展現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)的建設(shè)與重組，能夠切實(shí)加快物流產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，是時(shí)代賦予我們的全新要求。應(yīng)該通過(guò)借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家在第三方物流管理方面的成功經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)運(yùn)用我國(guó)比較發(fā)達(dá)的運(yùn)輸網(wǎng)在物流系統(tǒng)中的成功應(yīng)用，能夠協(xié)調(diào)在總體發(fā)展中的統(tǒng)籌規(guī)劃，根據(jù)在不同的運(yùn)輸方式中開(kāi)展任務(wù)分工，能夠做到最合理的優(yōu)化配置。

2.3 加快第三方物流企業(yè)的技術(shù)革新

當(dāng)前，我國(guó)的第三方物流企業(yè)服務(wù)水平仍然比較落后，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有一定的差距，這就要求我們應(yīng)該抓住機(jī)遇，大刀闊斧地加快改革，同時(shí)引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備，淘汰落后的生產(chǎn)線。由于相關(guān)因素的影響，很多物流企業(yè)的設(shè)施是使用很多年前的老舊設(shè)備，這就嚴(yán)重地影響了現(xiàn)代物流操作設(shè)施設(shè)備的現(xiàn)代化程度，制約了企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。當(dāng)前一個(gè)階段，我國(guó)的第三方物流企業(yè)要在裝備領(lǐng)域加強(qiáng)重點(diǎn)突破，這其中主要包括：首先，應(yīng)該加快使用超大噸位的運(yùn)輸車(chē)廂，應(yīng)該使用大型冷藏運(yùn)輸車(chē)、大型貨車(chē)等專業(yè)交通運(yùn)輸車(chē)輛，這樣才能用來(lái)滿足大量貨物運(yùn)輸?shù)男枨?，尤其是冷鏈運(yùn)輸?shù)男枰?。其次，要重點(diǎn)突破裝卸貨物的主要工具革新。這其中主要包括貨物堆垛機(jī)、無(wú)人引導(dǎo)設(shè)備系統(tǒng)、專業(yè)分揀機(jī)器以及控制系統(tǒng)。最后，要加快貨物倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備的更新。這就要保持市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)原則的情況下，盡量滿足最快效率的裝卸，還要盡量節(jié)省人工，重點(diǎn)解決物流服務(wù)成本問(wèn)題。通過(guò)信息技術(shù)的有效解決，能夠使物流企業(yè)的業(yè)務(wù)流程達(dá)到最為合理化，這樣也能使整個(gè)物流體系最大限度上進(jìn)行優(yōu)化重組，還可以降低物流服務(wù)費(fèi)用，實(shí)現(xiàn)效率的最佳分配。

冷鏈物流的起源范文第3篇

早春二月，銅川新區(qū)神農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)的櫻桃大棚里已是花團(tuán)錦簇，租來(lái)的蜜蜂熱鬧地嚶嚶授粉；被稱為“櫻桃第一村”的陳坪村5000畝櫻桃林中，村民們正忙碌著剪枝；將農(nóng)業(yè)與旅游結(jié)合起來(lái)的“農(nóng)業(yè)迪士尼”錦陽(yáng)農(nóng)莊正緊鑼密鼓地籌備開(kāi)門(mén)納客……

“40萬(wàn)農(nóng)民，35萬(wàn)果農(nóng)?！边@個(gè)經(jīng)常掛在銅川市果業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張學(xué)武嘴邊的數(shù)字，一語(yǔ)道破銅川果業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性和欣欣向榮的景象。

張學(xué)武告訴記者，2013年，銅川大櫻桃、銅川蘋(píng)果相繼成功注冊(cè)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，品牌意識(shí)由此在廣大果農(nóng)心中扎下了根，成為促進(jìn)果農(nóng)注重創(chuàng)新栽植技術(shù)、提升果品質(zhì)量的動(dòng)力。

銅川市果業(yè)局提供的數(shù)字顯示：目前銅川市水果種植面積達(dá)到92.6萬(wàn)畝，產(chǎn)量突破75.6萬(wàn)噸，農(nóng)民人均水果收入超過(guò)6000元。2015年，全市水果產(chǎn)值44.426億元，總收入25.846億元，農(nóng)民人均果業(yè)收入6011元，占農(nóng)民人均收入的59.76%，較“十一五”末增長(zhǎng)2.4倍。

陳坪村的秘密

陳坪村位于銅川新區(qū)最南端，距x市中心約5公里，是遠(yuǎn)近聞名的“櫻桃第一村”。作為銅川櫻桃栽種最早、面積最大的村子，這里也是每年“銅川櫻桃節(jié)”的舉辦地。

走在村里，到處都能看到櫻桃的“身影”――家家戶戶外墻上都貼著可愛(ài)的櫻桃卡通圖片。路邊兩位聊天的老人，就把村子種植櫻桃的歷史講得清清楚楚，臉上的笑意里充盈著滿足和快樂(lè)。

記者找到了正領(lǐng)著人在路邊平整土地的村黨支部書(shū)記陳建設(shè)。他說(shuō)，正在為村里修建新的大櫻桃交易市場(chǎng)做準(zhǔn)備，原有的面積太小了，容納不了5月份即將從四面八方趕過(guò)來(lái)的客商。

陳建設(shè)告訴記者，陳坪村是銅川大櫻桃的發(fā)源地，也是“銅川大櫻桃”地理標(biāo)志的起源地。

陳坪村的變化，可以看成是銅川農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的一個(gè)代表。

陳建設(shè)說(shuō)，世代以種植玉米、小麥為生的陳坪人，一直靠老天賞飯吃。種櫻桃前，村上人均收入不到500元，困難得姑娘紛紛遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng)。直到2000年，通過(guò)銅川市一個(gè)扶貧項(xiàng)目，村民開(kāi)始種櫻桃樹(shù)。那時(shí)不用農(nóng)民掏錢(qián)買(mǎi)樹(shù)苗，還有技術(shù)專家隨叫隨到。但一開(kāi)始村民并不買(mǎi)賬，因?yàn)闄烟覙?shù)五年才能零星掛果，六年才能出效益，村民們是想種又不敢種。

為了能讓村民都種櫻桃樹(shù)，村里只好把村民的土地都收上來(lái)，在中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹(shù)研究所專家的指導(dǎo)下，統(tǒng)一都栽上櫻桃樹(shù)，然后再分給農(nóng)民。陳建設(shè)說(shuō)，其實(shí)這是違規(guī)的，但也是沒(méi)有辦法的辦法。通過(guò) “強(qiáng)制措施”，村里首批共栽種了1080畝櫻桃樹(shù)。幾年里，一直有專家住在村里，到田間地頭教村民們?cè)苑N技術(shù)?！艾F(xiàn)在陳坪村櫻桃種植面積約5500畝，有的村民還到周邊租地種樹(shù)。以此為中心，輻射到周?chē)喙锿獾娜⒏黄降鹊?，連片種植面積達(dá)到上萬(wàn)畝的集群至少有3個(gè)?！?/p>

2006年，櫻桃開(kāi)始大量上市。在新區(qū)管委會(huì)的協(xié)調(diào)下，陳坪村在西安城北最大的胡家廟果蔬批發(fā)市場(chǎng)召開(kāi)了新聞會(huì)；接著舉辦了首屆大櫻桃旅游文化節(jié)。陳建設(shè)說(shuō)，陳坪的櫻桃自此一炮而紅，因?yàn)槠焚|(zhì)有保證，從沒(méi)有愁過(guò)銷(xiāo)路。

每年5月初，新疆、甘肅、四川、北京、上海等地的客商就會(huì)蜂擁趕到陳坪。有的客商一次就會(huì)運(yùn)走十多噸櫻桃?！耙话銖牧璩烤烷_(kāi)始采摘，并迅速包裝，中午就運(yùn)到機(jī)場(chǎng)，當(dāng)天下午六點(diǎn)就進(jìn)了超市?！标惤ㄔO(shè)說(shuō)，“如果那時(shí)你來(lái)采摘，步行最少要兩個(gè)小時(shí)才能進(jìn)村子，因?yàn)槿藢?shí)在太多了?！?/p>

采訪中記者了解到，陳坪人的品牌保護(hù)意識(shí)非常超前。2007年，村里就注冊(cè)了“唯美”、“博遠(yuǎn)”大櫻桃商標(biāo)，并成立了合作社。陳建設(shè)告訴記者，帶著“地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品”身份的陳坪櫻桃一直人氣很旺，價(jià)格在市場(chǎng)上也很有優(yōu)勢(shì)。這兩年甚至有人偷偷用陳坪的包裝來(lái)銷(xiāo)售，工商部門(mén)對(duì)此查處力度很大。

據(jù)介紹，陳坪村的櫻桃早熟、色艷、味美、個(gè)大、肉厚，是少有的果中珍品?，F(xiàn)有櫻桃品種有紅燈、茉莉、薩米脫、先鋒、拉賓斯、艷陽(yáng)等十多個(gè)。陳建設(shè)表示，村子里的櫻桃樹(shù)已在陸續(xù)改換品種，但這種事情現(xiàn)在已不用村里操心了，村民買(mǎi)樹(shù)苗種樹(shù)的熱情擋都擋不住。去年，村里登記統(tǒng)一買(mǎi)樹(shù)苗，只通知一天，村民就交過(guò)來(lái)100多萬(wàn)元。

陳坪村主任陳廣印在2016年大櫻桃采摘節(jié)開(kāi)幕式上曾提到，目前，陳坪村全村92%的農(nóng)戶栽植大櫻桃，年產(chǎn)值達(dá)1.2億元，村民人均純收入2.4萬(wàn)元，居全市之首。

陳建設(shè)還告訴記者一個(gè)陳坪村的“秘密”：“這兩年因?yàn)闄烟曳N植面積不斷擴(kuò)大，每畝收益略減為二三萬(wàn)元，而前幾年每畝收益都在三四萬(wàn)元?？紤]到平衡，我們上報(bào)人均收入只說(shuō)是1.8萬(wàn)元，實(shí)際要超出一大截子?！?/p>

銅川海拔800米，土地平整，土層深厚，氣候冷涼，晝夜溫差大，是櫻桃、蘋(píng)果、桃的優(yōu)生區(qū)。說(shuō)起陳坪人與櫻桃，銅川市果業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張學(xué)武說(shuō)：“陳坪應(yīng)該是銅川果業(yè)轉(zhuǎn)型受益最多的村子。當(dāng)年剛種櫻桃樹(shù)時(shí)，往往是村干部白天種了，村民晚上就到地里給拔了。但如今，陳坪老老少少都知道櫻桃樹(shù)是寶貝，搶著種還來(lái)不及呢?！?/p>

果農(nóng)：不看產(chǎn)量看質(zhì)量

在銅川新區(qū)中西村的神農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司大櫻桃種植基地，盡管此時(shí)渭北高原的寒氣與陽(yáng)光還做著最后的較量，但暖棚里一樹(shù)樹(shù)櫻桃花正值曼妙，在蜜蜂嚶嚶耳語(yǔ)中，嬌羞間零星兒花瓣飄飄灑灑……總經(jīng)理?xiàng)铢i守護(hù)了這些櫻桃仙子十余年，見(jiàn)慣不怪地說(shuō)，今年受節(jié)氣影響花開(kāi)得有點(diǎn)晚，往年這個(gè)時(shí)節(jié)花應(yīng)該都落了。

神農(nóng)櫻桃種植基地占地180余畝，以大棚櫻桃為主，已建好的有16座日光溫室，年產(chǎn)櫻桃18萬(wàn)斤，產(chǎn)值400多萬(wàn)元。每年4月初，這里的櫻桃會(huì)最先上市，售價(jià)300多元一斤。楊鵬告訴記者，銷(xiāo)路不用愁，不用出這個(gè)園區(qū)，櫻桃就銷(xiāo)售一空了。

2006年，從耀縣紅旗水泥三廠下崗的楊鵬從農(nóng)民手里流轉(zhuǎn)租用了土地，受新區(qū)管委會(huì)舉辦第一屆櫻桃節(jié)的啟發(fā)開(kāi)始種櫻桃。過(guò)去在廠里一直跑銷(xiāo)售，深知產(chǎn)品質(zhì)量的重要性，因此對(duì)櫻桃種植的最初定位就是無(wú)公害生態(tài)大櫻桃?！爱a(chǎn)量不重要，關(guān)鍵是櫻桃的品質(zhì)。”楊鵬這種堅(jiān)持，讓他最終嘗到了甜頭。

楊鵬記得很清楚，2009年，園區(qū)里從山東果樹(shù)研究所買(mǎi)來(lái)的樹(shù)苗，長(zhǎng)勢(shì)喜人，但大棚需要不斷投入，他突然發(fā)現(xiàn)自己再也借不到錢(qián)了。他已借遍了所有的親戚朋友，前前后后有300多萬(wàn)元，櫻桃還沒(méi)有掛果，而員工已有一年多沒(méi)發(fā)工資了。

“好在員工多是中西村村民，吃飯不成問(wèn)題。幾年下來(lái)，大家相互間也有信任，否則那段時(shí)間是挺不過(guò)來(lái)的。”楊鵬說(shuō)。那時(shí)候，像他這樣的“車(chē)?yán)桨肫律稀钡姆N植大戶還有不少人，大家都處在扶一把就能上到山頂?shù)奶幘场?/p>

這時(shí)經(jīng)人指點(diǎn)，楊鵬找到了市委政研室、農(nóng)工委等部門(mén)?！澳菚r(shí)真是逼急了，也不知哪來(lái)的勇氣，也不認(rèn)識(shí)人家，就找上了門(mén)，說(shuō)明情況?！比缃裾f(shuō)起那段經(jīng)歷，這個(gè)四十多歲的漢子仍忍不住為自己的壯舉得意。

楊鵬說(shuō)：“現(xiàn)在人們熟悉的貸款那時(shí)還很難的，銀行只認(rèn)可抵押物，可對(duì)果樹(shù)種植戶來(lái)說(shuō)，大棚、果樹(shù)雖是地上有形的資產(chǎn)，但銀行不認(rèn)可。由林業(yè)部門(mén)發(fā)放的林權(quán)證可以抵押，但果樹(shù)卻不在林業(yè)部門(mén)確認(rèn)范圍內(nèi)?！彪S后，銅川市委政研室牽頭，召集金融辦、銀監(jiān)會(huì)等部門(mén)多次開(kāi)會(huì)協(xié)商，最終決定由市果業(yè)局為種植戶發(fā)放“果權(quán)證”，農(nóng)民可以拿“果權(quán)證”到銀行貸款。

楊鵬告訴記者，這個(gè)“果權(quán)證”不但在銅川是特事特辦，當(dāng)時(shí)即使在全國(guó)也是頭一例。不僅楊鵬憑此貸款80萬(wàn)元，一批種植戶也都跟著他“沾光”了。

記者從銅川市果業(yè)局了解到，類似“果權(quán)證”這種敢為人先的舉措，在銅川果業(yè)發(fā)展中并不是個(gè)案。為有效解決果儲(chǔ)企業(yè)融資困難，銅川還推出了果儲(chǔ)貸試點(diǎn)。由市果業(yè)局注入風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償金，市中小企業(yè)融資擔(dān)保公司提供全額擔(dān)保，在企業(yè)繳納一定比例果儲(chǔ)金的基礎(chǔ)上，中國(guó)建設(shè)銀行銅川分行向小微企業(yè)按風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償資金十倍進(jìn)行放款。

楊鵬說(shuō)，與一味追求高產(chǎn)量不同，自己的經(jīng)營(yíng)思路是主打無(wú)公害、追求口感品質(zhì)的差異化市場(chǎng)。如今，他注冊(cè)的“花丫丫”牌大櫻桃，已是響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放?，以布魯克斯為主打品種，在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。

頂層設(shè)計(jì)儲(chǔ)備農(nóng)業(yè)人才

為了不斷提高農(nóng)民素質(zhì)和農(nóng)業(yè)技能，為轉(zhuǎn)型儲(chǔ)備農(nóng)業(yè)人才，銅川市政府主管部T通過(guò)出臺(tái)相應(yīng)政策加大人才培養(yǎng)力度，使銅川涌現(xiàn)出一批懂技術(shù)、懂經(jīng)營(yíng)的農(nóng)民。

除了是神農(nóng)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園總經(jīng)理，楊鵬還有一個(gè)重要身份――銅川市中級(jí)職業(yè)農(nóng)民，證書(shū)編號(hào)是“001”。他說(shuō)，“專家”不敢稱，但“行家”是名副其實(shí)的，否則怎么種櫻桃。

今年，楊鵬又開(kāi)始了高級(jí)職業(yè)農(nóng)民的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。2月6日，在西安召開(kāi)的全省“十佳職業(yè)農(nóng)民”、“十佳農(nóng)民專家”表彰會(huì)議上，銅川市共有三人獲得全省首批“十佳職業(yè)農(nóng)民”稱號(hào)，楊鵬就是其中一位。

銅川新區(qū)坡頭鎮(zhèn)白草坡村果農(nóng)李衛(wèi)戰(zhàn)也是銅川果業(yè)界的“明星”。在銅川果農(nóng)中，廣泛流傳著“人人都是李衛(wèi)戰(zhàn)，一畝能收3萬(wàn)元”的說(shuō)法。

41歲的李衛(wèi)戰(zhàn)在果農(nóng)中屬于年輕人，敢于嘗試新技術(shù)。多年前，他就開(kāi)始種矮化蘋(píng)果，畝產(chǎn)量都在1萬(wàn)斤以上。他在接受媒體采訪時(shí)曾表示：“不論市場(chǎng)行情怎樣，我每年的蘋(píng)果收入基本都是遞增的?！睆?011年開(kāi)始，他每年種蘋(píng)果的收入都超過(guò)10萬(wàn)元。

采訪中記者了解到，2014年2月，銅川市人民政府辦公室出臺(tái)了《關(guān)于加強(qiáng)新型職業(yè)農(nóng)民培育工作的意見(jiàn)》，計(jì)劃到2016年，全市要培訓(xùn)職業(yè)農(nóng)民2000人。采取理論授課、基地實(shí)訓(xùn)、論壇講評(píng)、異地交流、院校深造等培訓(xùn)方法，因地因人制宜，以有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、善管理為目標(biāo)，科學(xué)培訓(xùn)，幫助職業(yè)農(nóng)民解決生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的實(shí)際困難。市政府為此成立了新型職業(yè)農(nóng)民培育工作領(lǐng)導(dǎo)小組，要求各區(qū)縣將新型職業(yè)農(nóng)民教育培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)列入同級(jí)財(cái)政預(yù)算，并逐步形成穩(wěn)定增長(zhǎng)的長(zhǎng)效機(jī)制。

2015年12月，銅川市又出臺(tái)了《新型職業(yè)農(nóng)民扶持獎(jiǎng)勵(lì)暫行辦法》，其中提到給予職業(yè)農(nóng)民在用電、用水、農(nóng)機(jī)等方面的優(yōu)惠。此外，金融機(jī)構(gòu)優(yōu)先滿足新型職業(yè)農(nóng)民及其開(kāi)展新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式的信貸需求，適度降低貸款利率。

市果業(yè)局辦公室負(fù)責(zé)人告訴記者，自2015年6月起，銅川市啟動(dòng)在每一村設(shè)一名果樹(shù)技術(shù)教員的培訓(xùn)工作。目前全市208個(gè)果業(yè)重點(diǎn)村，村村都有一名“三農(nóng)政策宣傳員、生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)調(diào)度員、技術(shù)推廣包扶員”的“三員”合一的駐村果業(yè)教員。

銅川市果業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張學(xué)武說(shuō)，果樹(shù)技術(shù)教員們熟悉本村果樹(shù)情況，和果農(nóng)相互信任，這一措施有效解決了果業(yè)科技和信息互通到戶的“最后一公里”難題。

采訪中記者了解到，銅川蘋(píng)果經(jīng)過(guò)三十年的發(fā)展，原有的大型喬化果樹(shù)目前80%進(jìn)入老化期，多數(shù)果園樹(shù)大枝多、樹(shù)冠密閉、光照不良、結(jié)果較晚，利用新品種、新技術(shù)更新?lián)Q代迫在眉睫。為此，銅川市在小丘、照金沿線打造出種植資源保護(hù)、苗木培育、科技研發(fā)、學(xué)習(xí)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)交流的“智囊”。

2013年，占地130畝的西北農(nóng)林科技大學(xué)銅川果樹(shù)試驗(yàn)示范站開(kāi)始在小丘鎮(zhèn)移寨村建立，旨在為果樹(shù)優(yōu)生產(chǎn)區(qū)果業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支持和技術(shù)服務(wù)。位于小丘的市果業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校也已投入使用。

此外，位于小丘鎮(zhèn)的銅川海升千畝矮砧密植蘋(píng)果示范園，則是銅川果業(yè)轉(zhuǎn)型的代表性項(xiàng)目。在這里，可以看到一排排整齊的水泥立柱上，綁著一人多高的蘋(píng)果樹(shù)，樹(shù)形呈紡錘狀。據(jù)悉，這種歐美矮化密植模式，三年就進(jìn)入盛果期，產(chǎn)量比傳統(tǒng)喬化果園高五倍。海升矮化蘋(píng)果，一斤批發(fā)價(jià)在四塊多，很受南方一些大商超的青睞。

據(jù)介紹，海升種植模式是銅川果業(yè)的發(fā)展方向。這樣的園區(qū)便于機(jī)械化管理，日常管理只需七八個(gè)人。

采訪中記者了解到，在果業(yè)發(fā)展上，銅川的許多政策和技術(shù)都領(lǐng)先陜西乃至全國(guó)。銅川與西北農(nóng)林科技大學(xué)合作實(shí)施的農(nóng)業(yè)部“948”優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果生產(chǎn)系列先進(jìn)技術(shù)引進(jìn)項(xiàng)目，使一批國(guó)際蘋(píng)果新技術(shù)在銅川得以推廣，疾速改變著銅川傳統(tǒng)的種植模式。

品牌上升為戰(zhàn)略

據(jù)銅川市果業(yè)局辦公室工作人員介紹，2016年9月26日，銅川市政府印發(fā)了《關(guān)于實(shí)施品牌戰(zhàn)略加快果業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的意見(jiàn)》：以果業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)為主線，以實(shí)施品牌戰(zhàn)略為統(tǒng)領(lǐng)，以提質(zhì)增效為目的，進(jìn)一步加大政策扶持力度。充分運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)+，加大果品儲(chǔ)藏、冷鏈、加工、物流、市場(chǎng)和以果業(yè)觀光旅游、休閑養(yǎng)生為一體的美麗鄉(xiāng)村建設(shè)力度，使果業(yè)經(jīng)濟(jì)成為農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民致富的有力支撐。

張學(xué)武告訴記者，現(xiàn)階段地理標(biāo)志產(chǎn)品有質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)、農(nóng)業(yè)部和工商部門(mén)三個(gè)歸口，如“耀州瓷”、“宜君核桃”由國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局公告，批準(zhǔn)為“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”；宜君玉米、耀州黃芩則在2015年獲得農(nóng)業(yè)部“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”產(chǎn)品認(rèn)證。

“銅川大櫻桃”“銅川蘋(píng)果”是在2013年先后被國(guó)家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)，取得了地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)證書(shū)，這意味著它們正式作為一種品牌受到商標(biāo)法保護(hù)，并享有國(guó)際通用的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可。地理標(biāo)志是一種知識(shí)產(chǎn)權(quán)，它具有特定地理區(qū)域、特定質(zhì)量信譽(yù)、人文歷史背景等自然和人文因素。2015年，“銅川大櫻桃”“銅川蘋(píng)果”獲得了陜西省著名商標(biāo)。今年，果業(yè)部門(mén)正在做大櫻桃“國(guó)家馳名商標(biāo)”的申請(qǐng)工作。

銅川市質(zhì)監(jiān)局高級(jí)工程師王栓興是“銅川蘋(píng)果”申請(qǐng)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的重要推動(dòng)者。在他看來(lái)，“銅川大櫻桃”“銅川蘋(píng)果”開(kāi)創(chuàng)了銅川市水果公用品牌新紀(jì)元。推行地理標(biāo)志品牌化營(yíng)銷(xiāo)，提升了銅川果品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和占用率，近年來(lái)對(duì)促進(jìn)銅川果業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收發(fā)揮著不可估量的作用。

按相關(guān)規(guī)定，地理標(biāo)志證明商標(biāo)持有人和使用者不能是同一人。幾年來(lái)，銅川市果業(yè)局通過(guò)“政府引導(dǎo)、企業(yè)帶印⒅氐閫乒?、稳步推健钡脑瓌t和“統(tǒng)一品牌、商標(biāo)各異、注明基地、保護(hù)產(chǎn)地”的辦法，加大品牌推廣力度，引導(dǎo)果農(nóng)品牌化生產(chǎn)。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至去年10月底，全市22家果業(yè)企業(yè)、合作社、電商、微商申請(qǐng)辦理了“銅川蘋(píng)果”商標(biāo)準(zhǔn)用證書(shū)，12家辦理了“銅川大櫻桃”商標(biāo)準(zhǔn)用證書(shū)，全市箱裝鮮果直接銷(xiāo)售的標(biāo)識(shí)推廣使用覆蓋率達(dá)70%以上，進(jìn)入分級(jí)包裝進(jìn)行貼標(biāo)銷(xiāo)售的覆蓋率達(dá)90%。

張學(xué)武介紹說(shuō)，果業(yè)部門(mén)按照商標(biāo)管理規(guī)則，對(duì)申請(qǐng)人有一套嚴(yán)格的施肥、剪枝、農(nóng)藥使用等技術(shù)規(guī)范審核。目前這項(xiàng)申請(qǐng)是免費(fèi)的。銅川當(dāng)前仍處在區(qū)域公眾品牌培育的扶持階段。他認(rèn)為，在這方面，陜西“洛川蘋(píng)果”做得較好，在品牌打造上有許多值得學(xué)習(xí)的地方。

去年8月，由中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)與浙江大學(xué)中國(guó)農(nóng)村發(fā)展研究院的2016中國(guó)果品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中，“銅川大櫻桃”品牌價(jià)值為0.86億元，“銅川蘋(píng)果”品牌價(jià)值為21.34億元。

2016年，陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在一份地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作報(bào)告中提到，陜西省受保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)價(jià)格較保護(hù)前普遍提高15%以上，且普遍高于未保護(hù)的同類產(chǎn)品15%-20%以上，零售價(jià)格超過(guò)同類產(chǎn)品30%以上。

截至目前，銅川市已培育各類水果知名品牌42個(gè)，創(chuàng)建了省級(jí)名牌產(chǎn)品3個(gè)，著名商標(biāo)5個(gè)。印臺(tái)區(qū)、宜君縣榮獲中國(guó)優(yōu)質(zhì)果菜十強(qiáng)區(qū)縣，全市有6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)榮獲中國(guó)優(yōu)質(zhì)果菜百?gòu)?qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

《銅川市“十三五”水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中提出，到2020年，全市新增以矮砧密植蘋(píng)果為主的水果10萬(wàn)畝，水果面積穩(wěn)定在100萬(wàn)畝以上，產(chǎn)量達(dá)到100萬(wàn)噸，果區(qū)農(nóng)民人均果品收入力爭(zhēng)突破1萬(wàn)元，力爭(zhēng)用五年多的時(shí)間，使果業(yè)成為農(nóng)民最體面的職業(yè)，果農(nóng)成為農(nóng)村最富裕的群體，果區(qū)成為人們最向往的地方。

不過(guò)，當(dāng)前銅川果業(yè)的發(fā)展仍存在貯藏保鮮能力不足、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)投入不足、經(jīng)營(yíng)組織方式落后等種種問(wèn)題。