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廚師培訓(xùn)心得體會范文第1篇

師德是教師職業(yè)理想的翅膀。師風(fēng)，即教師從教的道德作風(fēng)。師德師風(fēng)建設(shè)要堅持以熱愛學(xué)生、教書育人為核心，以敬業(yè)愛崗、為人師表為基本準(zhǔn)則，以階段性職業(yè)行為禁行規(guī)定為底線。我們要以嚴(yán)謹(jǐn)、勤奮、求實、創(chuàng)新的精神來要求自己。對教師來說，最好的回報就是得到學(xué)生的真心擁戴。 好的師風(fēng)的一個具體表現(xiàn)，就是師生之間保持一種人格上的平等。相互學(xué)習(xí)、相互尊重。在我看來，一日為師，終身為父是告誡教師：一是即使只當(dāng)了一天的教師，對學(xué)生也要負(fù)責(zé)任。既然為父，就要遵循子不教，父之過的古訓(xùn)。二是當(dāng)學(xué)生有了成績或成了氣候，不要借父名抬高自己或去借學(xué)生的光。三是當(dāng)學(xué)生犯了錯，應(yīng)主動承擔(dān)起 子不教，父之過，教不嚴(yán)，師之惰之責(zé)任。做到了這三條，才是理解了一日為師終身為父的真正的含義。

怎樣做一名讓人民滿意的好老師 ?

1、熱愛學(xué)生，關(guān)心學(xué)生，做一個讓學(xué)生滿意的教師。

教師的職業(yè)勞動不僅僅是傳道、授業(yè)、解惑，而且具有以人格來培養(yǎng)人格，以靈魂來塑造靈魂的特點。熱愛學(xué)生就是熱愛教育事業(yè)，尊重學(xué)生、愛護學(xué)生、保護學(xué)生就是履行教師的社會責(zé)任。熱愛學(xué)生是教育學(xué)生的感情基礎(chǔ)，教師對學(xué)生的愛的情感，能轉(zhuǎn)化為學(xué)生接受教育的內(nèi)部力量，能贏得學(xué)生的愛戴和尊重，激發(fā)他們對教師的親近感、信賴感，學(xué)生只有體會到這種感情，才會親其師，從而信其道，進而才能提高教育教學(xué)質(zhì)量，促使學(xué)生成人和成才。一切為了學(xué)生，為了一切學(xué)生。在教學(xué)過程中，我利用一切機會鼓勵學(xué)生參與競爭,增強他們的自信心。對學(xué)生既嚴(yán)格要求又熱情幫助，讓學(xué)生通過自我選擇、自我學(xué)習(xí)、達(dá)到自我補充、自我完善、自我提高的目的，讓學(xué)生覺得，我是他們心目中可以信賴的好老師。

2、扎實敬業(yè)，積極提高自我素質(zhì)，做一個讓家長滿意的教師。

教學(xué)以教師為中心，教師以傳授知識、技能為主要任務(wù)，學(xué)生以掌握知識、技能為主要目的，以成人的眼光看待學(xué)生，有時不鼓勵學(xué)生有自己的思想與見解，有時覺得學(xué)生是異想天開、不切實際。我覺得作為一名一線教師，再也不能重蹈事例里發(fā)生的情況：因為教師個人的素質(zhì)和自我要求跟不上時代需要而禁錮了學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力，要做到重視學(xué)生個人生命價值與需要，強調(diào)師生的合作關(guān)系，重視教師促進學(xué)生成長的專業(yè)意識，發(fā)展教與學(xué)的創(chuàng)造性，做一個新時代、新的討論大潮中另家長和社會滿意的好老師。

3、通力合作，共同教育，做一個讓學(xué)校滿意的教師。

廚師培訓(xùn)心得體會范文第2篇

12月11日——15日，我有幸到武漢電教館參加了“全省農(nóng)村遠(yuǎn)程教育項目市中心學(xué)校項目管理員專題培訓(xùn)”，并取得了結(jié)業(yè)證書。在四天時間里，我一共學(xué)習(xí)了4個方面的教程并聆聽了關(guān)于遠(yuǎn)程教育資源介紹及網(wǎng)臺的應(yīng)用等的講座。通過短短四天時間的學(xué)習(xí)，讓我受益匪淺，感受很多。這次學(xué)習(xí)不僅開拓了我的視野，加深了我對計算機以及當(dāng)今遠(yuǎn)程教育技術(shù)的了解，提高了自身的能力，而且還讓我認(rèn)識了很多老師、朋友，我的很多方面得到了很大提高。

通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)使我深刻理解了要真正學(xué)好一門技術(shù)是多么不容易，任何一門科學(xué)技術(shù)知識的學(xué)成并非一朝一夕能夠完成，這需要不斷的親身實踐，不斷的總結(jié)，這時才真正體會到“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”的深刻含義。更何況在當(dāng)今知識更新頻繁的社會，從事遠(yuǎn)程項目管理員更應(yīng)該有永不滿足、不斷進取的意識，才能跟上時代的潮流。單憑一兩本書籍，不通過頻繁的實踐摸索，很有可能被時代所淘汰，成為時代洪流之中的犧牲品。所以我時刻告誡自己學(xué)無止境，我會始終堅持這一點。

在培訓(xùn)期間聽了三位老師關(guān)于flash8、word、excel、powerpoint等課程。對于我來說，每個軟件都很難學(xué)，要想學(xué)得精，只有課后的操作練習(xí)。雖然時間很倉促，講授過程偏快，但我相信，只要我做個勤奮的學(xué)生，一定可以將這四個軟件學(xué)精的。

張強老師和楊志老師主要講的是湖北教育網(wǎng)臺遠(yuǎn)程教育資源的介紹以及網(wǎng)臺常見故障的排除。張老師詳細(xì)的告訴了我們，遠(yuǎn)程教育資源是xx年開始，當(dāng)時投入了4億元；xx年年8月，湖北教育網(wǎng)臺獲國家批復(fù)并開通。過去是時間長，損耗大，而現(xiàn)在是響應(yīng)快，交互性強，是國家直接發(fā)送，衛(wèi)星傳遞+交互傳遞。楊志老師主要講的是湖北教育網(wǎng)臺的安裝及維護管理，并告訴了我們聯(lián)系的qq號及郵箱地址，更方便我們。

經(jīng)過這次培訓(xùn)豐富和加深了我對計算機知識及遠(yuǎn)程教育更深一層的理解，開拓了做課件思路，使我的創(chuàng)新思想得到了進一步的提高，讓我更加堅定不移地去探索和追求它。聯(lián)系到自己，在今后的工作中，我要繼續(xù)鉆研，認(rèn)真接收遠(yuǎn)程教育資源，讓老師們習(xí)慣利用現(xiàn)存的資源。

廚師培訓(xùn)心得體會范文第3篇

一、 注重教學(xué)方法的生動性與合理度。

初中英語教師在實際教學(xué)中，只有多關(guān)聯(lián)生活，多創(chuàng)造情境，多動手操作，多注重教學(xué)方法和學(xué)習(xí)方法，英語課堂才能變得豐富多彩。

新課標(biāo)要求學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容是現(xiàn)實合理的，有意義的，富有創(chuàng)造力和挑戰(zhàn)性的。從情境中引入要學(xué)習(xí)的內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和欲望，使學(xué)生體會到英語無處不在，通過與學(xué)生的互動交流，達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。在七年級上冊第五單元的課堂單詞教學(xué)課堂設(shè)計中，我將在國培學(xué)習(xí)中總結(jié)到的教學(xué)經(jīng)驗和創(chuàng)設(shè)思維，將自己的全家福照片做成課件，先讓學(xué)生來猜猜他們分別都是誰，然后再一一引入家人稱呼的單詞。這樣一來，學(xué)生在一個真實貼近生活的情景中進入到課堂學(xué)習(xí)，整個課堂設(shè)計顯得生動，富有趣味性，同時，這樣做也符合初中生的認(rèn)知規(guī)律，達(dá)到了預(yù)期的教學(xué)目的和較好的教學(xué)效果。

二、注重"以人為本"，發(fā)揮學(xué)生主體作用，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和求知欲。

首先，作為老師，必須熱愛自己的教育對象--學(xué)生。教師應(yīng)該是一位雕塑大師，能將一塊坯材，用自己的思想與感情，將它雕塑成一件藝術(shù)精品。從本質(zhì)上看，學(xué)生并不存在好與差之分，"差生"之所以"差"，原因在于他們潛能被種種主客觀因素所束縛，而未得到充分的釋放而已。來自學(xué)生自身的主觀因素和來自客觀的影響。主客觀的因素，都會嚴(yán)重束縛學(xué)生內(nèi)在潛能的發(fā)揮，都會成為學(xué)生健康成長與發(fā)展的障礙。正因如此，我們教師對這些所謂的"差生"，更應(yīng)加備的關(guān)愛與呵護。在他們身上，我們要傾注全部的愛，去發(fā)現(xiàn)他們學(xué)習(xí)上每一點滴的進步，去尋找他們生活中，品德上每一個閃光點，然后運用激勵機制，加以充分的肯定和激勵，恢復(fù)感到溫暖，增強自信，從而縮小師生間心靈上的距離，使他們產(chǎn)生"向師性"。這樣，才會在他們成長與發(fā)展的道路上有一個質(zhì)的飛躍。

其次，過去的教學(xué)常常強調(diào)教師的主導(dǎo)性而把學(xué)生單純地視為教育對象，忽視學(xué)生的主體地位;把學(xué)生的頭腦看作是可以填充知識的容器，忽視教學(xué)特點，無視學(xué)生的主觀能動性。教師應(yīng)把學(xué)生看作是具有成長潛能的生命體，其內(nèi)部蘊藏著主體發(fā)展的機制，認(rèn)識到教學(xué)的目的在于開發(fā)學(xué)生的潛力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，驅(qū)動其主體的發(fā)展機制，使之成長、成熟。"以人為本"的理念在教育界越來越深入人心。在教育過程中，以學(xué)生為中心，充分發(fā)揮學(xué)生的主體性已成為廣大教師所熱衷的教學(xué)方法。母語習(xí)得研究及外語學(xué)習(xí)研究均證實：外語教學(xué)中的重點不再應(yīng)該是 "我們該教些什么"，而應(yīng)是"我們?nèi)绾卧谡n堂教學(xué)中創(chuàng)造這些能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和求知欲望的條件"。新課程標(biāo)準(zhǔn)強調(diào)的是學(xué)生"能干什么"，因此，我們在教學(xué)過程中應(yīng)充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的求知欲，體現(xiàn)學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性，增強學(xué)生使用英語的能力。

三、重視"言傳"外的"身教"。

廚師培訓(xùn)心得體會范文第4篇

一、勤學(xué)苦練是廚藝成功的基本條件。廚師是現(xiàn)今社會為數(shù)不多的勤能補拙的行業(yè)之一，其他的一些行業(yè)，有時你不管怎么努力，卻不見得能成功。比如電工，你沒有進入各種現(xiàn)場環(huán)境的機會，你學(xué)的再好，再努力，便始終不能提高。又比如科研，沒有人投資，沒有項目，自然看不到成功的希望。行商貿(mào)易沒有關(guān)系沒有資源，不管你如何努力，也許將血本無歸。而廚師則不然，成功只需要一個基本條件，就是勤奮！刀工、菜式、紅案、白案專精勤練其中廚藝任何一門則必然能勞有所得。

二、對于學(xué)員，如果想成為好的廚師，這“師”字的含義必須要理解與執(zhí)行。我的理解就是師含著對工作平臺的管理與執(zhí)行。楊老師講課時講過很多案例，比如優(yōu)秀的廚師，即使是一個站墩子的，也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料，它們擺在哪個位置，什么時間進的貨。常見一些廚師配菜時找不到原料，而過段時間清理冰箱時，又丟來一大堆不能用的廢料。實際上，很多廚師都是傳菜單進了廚房之后，才開始翻箱倒柜地找原料。廚師做事情很注意細(xì)節(jié)，就連“隨手”—塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因為他們明白，只有做好了每一個細(xì)節(jié)，才能把整件事情都做好。再來看我們一些廚師，“隨手”抓來抓去，把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬用布”。調(diào)料缸和放料頭的碼兒，好的廚師每天下班后都會仔細(xì)清理一次，及時添補缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比誰都跑得快。

三、成本意識和創(chuàng)新學(xué)習(xí)意識。有成本意識廚師處處受人歡迎，即使手里只有下腳料了，也能做出受人歡迎的流行菜，比如當(dāng)今流行的兔腦殼、鴨下巴、鵝翅膀、掌中寶，這些都是典型例子，老師常常也強調(diào)如鱔魚骨、魚骨、魚嘴等別人棄之不用的做好后卻是極品佳肴。主動為老板考慮，堂堂正正的節(jié)約成本，創(chuàng)造利潤，對客戶、經(jīng)營方、廚師都是三贏的結(jié)果。有著良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的廚師，包里大多都揣著個小本子，密密麻麻地記著自己的心得體會、原料配方等。因為他們知道，再好的記性也比不上寫在本子里牢靠。敬業(yè)的廚師在上班時間以外，花在學(xué)習(xí)方面的時間也是最多的。不管是朋友聚會、外面就餐、還是出差在外、出門旅游……隨時隨地都會留意烹飪方面的新信息。這樣的廚師，往往都善于學(xué)習(xí)、勤于思考，博采眾長就能創(chuàng)出有新意的菜肴?？墒悄壳岸鄶?shù)廚師的創(chuàng)新仍然以“克隆”為主。不過這些把時間大部分花在喝酒打牌玩游戲上的人，又哪里可能克隆好人家的菜品呢？

四、不怕麻煩，認(rèn)真對待每件作品。同樣是做菜，可是有些廚師只追求表面功夫——蓋在面上的原料大小整齊，厚薄均勻，而里面墊底的原料就不一樣了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看你愛吃不吃了。而你再看那負(fù)責(zé)的廚師做菜，就是不一樣，連邊角余料都會加以認(rèn)真對待，讓菜式表里如一。多數(shù)廚師殺魚時，都是把魚“啪”一聲摔到地上，再順手將其抓起來，三五刀刮去鱗片、開膛破肚了事。然而好廚師殺魚，會小心地把魚摁在案板上，從魚鰓后面小心運刀，一邊劃一道口子后，再把魚放回清水盆里游動放血。搞這么復(fù)雜的放血程序為的是讓魚肉雪白細(xì)嫩，也是為了最大限度地去除腥味。

作為學(xué)員，目前你可能沒有別的廚師刀工熟，菜式記得多，廚藝文化理解的透，但是我們也應(yīng)該把上面這些方面在廚師的每個階段都認(rèn)真對待，相信一定會收獲人生最多的財富。

廚師學(xué)習(xí)心得體會（二）

我在xxx酒店的學(xué)習(xí)中。在XXX老師的講課中，還有xxx在和同事那里的學(xué)習(xí)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。

經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎！現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢？我經(jīng)過一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié) 出一下五點。

第一，首先我們廚師適應(yīng)市場經(jīng)濟的發(fā)展，認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新?，F(xiàn)代社會發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自己專業(yè)知識、專業(yè)技能，補充新營養(yǎng)，即所謂學(xué)無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。

第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過程中，一定要求自己認(rèn)認(rèn)真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自己，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標(biāo)，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個人素質(zhì)。

第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當(dāng)“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進，發(fā)奮圖強，有認(rèn)真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達(dá)到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢？我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心。或是沒有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無止境，活到老學(xué)到老。

第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問：“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系？我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長（廚師）應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長（廚師）更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指意， 不要以命令式口氣對待下屬。帶***要以身作則，為人師表，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對待***與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或***們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。

總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識，且努力勤奮學(xué)習(xí)專業(yè)知識，使自己博學(xué)多才并不斷進步自己的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會越走越遠(yuǎn)。

廚師學(xué)習(xí)心得體會（三）

1、只要是好廚師，人品一定呱呱叫。做事認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，能吃苦耐勞，說的少做的多。凡是和工作有關(guān)的都搶著去做，其他毫無干系的事情不會隨便插嘴議論。不但如此，好廚師還會站在老板的立場上為老板著想，甚至主動幫助老板節(jié)省開支降低成本。即使有時候和老板的意見出現(xiàn)分歧，有道理便虛心接受，錯了也不當(dāng)面起沖突，而是選在事后挑個適當(dāng)時機心平氣和地與老板溝通，從不叫苦叫累。試想老板每天管理飯店里大大小小的事務(wù)，還要想方設(shè)法保本贏利，已經(jīng)很累很苦了。如果你再向老板發(fā)脾氣、添亂，老板又會做何感想？

2、大凡好廚師，基本功都非常扎實。做菜速度快，一人能同時占好幾個爐灶。特別是在用餐高峰時間，不慌不忙，工作有條有紊，一人能抵幾個人用。這種在關(guān)鍵時候能“打仗”的員工，有哪個老板不會喜歡？

八個細(xì)節(jié)：

1、優(yōu)秀的廚師，即使是一個站墩子的，也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料，它們擺在哪個位置，什么時間進的貨。常見一些廚師配菜時找不到原料，而過段時間清理冰箱時，又丟來一大堆不能用的廢料。實際上，很多廚師都是傳菜單進了廚房之后，才開始翻箱倒柜地找原料。

2、大廚做事情很注意細(xì)節(jié)，就連“隨手”—塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因為他們明白，只有做好了每一個細(xì)節(jié)，才能把整件事情都做好。再來看我們一些廚師，“隨手”抓來抓去，把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬用布”。

3、調(diào)料缸和放料頭的碼兒，大廚們每天下班后都會仔細(xì)清理一次，及時添補缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比誰都跑得快。

4、敬業(yè)的廚師在上班時間以外，花在學(xué)習(xí)方面的時間也是最多的。不管是朋友聚會、外面就餐、還是出差在外、出門旅游……隨時隨地都會留意烹飪方面的新信息。這樣的廚師，往往都善于學(xué)習(xí)、勤于思考，博采眾長就能創(chuàng)出有新意的菜肴。可是目前多數(shù)廚師的創(chuàng)新仍然以“克隆”為主。不過這些把時間大部分花在喝酒打牌玩游戲上的人，又哪里可能克隆好人家的菜品呢？

5、有著良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的廚師，包里大多都揣著個小本子，密密麻麻地記著自己的心得體會、原料配方等。因為他們知道，再好的記性也比不上寫在本子里牢靠。

6、手藝過硬的廚師處處可以“閃光”，即使手里只有下腳料了，他也能做出受人歡迎的流行菜，比如當(dāng)今流行的兔腦殼、鴨下巴、鵝翅膀、掌中寶，這些都是典型例子。

7、同樣是做鹵水拼盤，可是有些廚師只追求表面功夫——蓋在面上的原料大小整齊，厚薄均勻，而里面墊底的原料就不一樣了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看哥們兒你愛吃不吃了。而你再看那負(fù)責(zé)的廚師做拼盤，就是不一樣，連邊角余料都會加以認(rèn)真對待，讓拼盤表里如一。

廚師培訓(xùn)心得體會范文第5篇

學(xué)習(xí)文明禮儀心得體會1   孔子云：“禮之用，和為貴”。講禮儀是為了實現(xiàn)社會交往各方的互相尊重，從而達(dá)到人與人之間關(guān)系的和諧。和諧離不開禮儀，講禮儀是求和諧的基礎(chǔ)工程，禮儀國稅是和諧國稅建設(shè)的重要內(nèi)容。正在全國開展的“做文明有禮的中國人”活動，最好的切入點就是學(xué)禮儀、懂禮儀、講禮儀。

  禮儀是個人身心和諧的“凈化器”。人自身的和諧，主要是指身心要健康，心靈要純潔、人格要高尚。禮儀，自古以來都是作為對人進行德育教育、人格完善的一種重要手段?！安粚W(xué)禮，無以立”，說明一個人只有學(xué)習(xí)禮儀，才可能使其思想感情潛移默化，形成高尚的道德品質(zhì)，才能在社會上立足成業(yè)。《公民道德建設(shè)實施綱要》把“明禮誠信”列為基本的道德規(guī)范，把“文明禮貌”列為社會公德的主要內(nèi)容，充分地說明了“明禮”在現(xiàn)代社會道德建設(shè)中的重要地位。

  禮儀是人與人和諧相處的“劑”。在現(xiàn)實社會中，實現(xiàn)人與人的和諧是一個十分復(fù)雜的問題。平時講禮儀講文明，是實現(xiàn)人與人和諧的重要途徑。眾所周知，禮儀是人際交往的“劑”，是情感溝通的橋梁，是化解矛盾、增強感情的催化劑。講禮儀可以促進人際交往，營造和諧友善的社會環(huán)境，使人與人之間的關(guān)系更趨融洽，使人們的生活環(huán)境更為寬松，使人們的交往氣氛更加愉悅，做到非禮勿視，非禮勿動，從而在全社會形成顧大局、講謙讓、和為貴的風(fēng)氣，達(dá)到化解矛盾、消除隔閡、平息事態(tài)、減少糾紛的目的，創(chuàng)造一個文明友好、安全平安、舒心放心的社會環(huán)境。

  禮儀是促進人與自然和諧的“天平”。人與自然要和諧，就是要從維護社會、經(jīng)濟、自然系統(tǒng)的整體利益出發(fā)，尊重自然、保護自然，促進經(jīng)濟社會、自然生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。加強禮儀修養(yǎng)，可以豐富人的內(nèi)涵，增加人的含金量，提高文明素質(zhì)，使人們明確哪些該做哪些能做，哪些不該做哪些不許做，自己在心中架起一個是非的“天平”，從而增強自律意識，自覺遵守法律法規(guī)，嚴(yán)格規(guī)范自己的一言一行，養(yǎng)成良好的文明習(xí)慣，做到自我要求，自我約束，自我控制，自我對照，自我檢查。

  個人禮儀由文明的行為標(biāo)準(zhǔn)真正成為個人的自覺、自然的行為的過程是一個漸變的過程。文明行為的形成，需要養(yǎng)成習(xí)慣；良好習(xí)慣的養(yǎng)成，則需要平時細(xì)節(jié)的自我修養(yǎng)。禮儀體現(xiàn)細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)體現(xiàn)素質(zhì)，細(xì)節(jié)重在修養(yǎng)。俗話說“禮儀三百，威儀三千”，說明禮儀名目之多，五彩繽紛。學(xué)禮儀用禮儀，一時一事不難，難的是持之以恒，點滴培養(yǎng)，久而久之，習(xí)慣成自然。加強禮儀修養(yǎng)，動心、動情、動手是關(guān)鍵，好心態(tài)、站好位、把好度是難點。

  一是保持好心態(tài)?！靶袨樾谋?、言為心聲”是眾所周知的。從禮儀的內(nèi)涵看，個人禮儀是社會個體的生活行為規(guī)范與待人處世的準(zhǔn)則，是個人道德品質(zhì)、文化素養(yǎng)、教養(yǎng)良知等精神內(nèi)涵的外在表現(xiàn)；禮儀要以社會主義公德為基礎(chǔ)，只有內(nèi)心具備了高尚的道德情操，才能“知書達(dá)禮”，正如孔子所說“質(zhì)勝文則野，文勝質(zhì)則史。文質(zhì)彬彬，然后君子”。從禮儀的內(nèi)在結(jié)構(gòu)看，它包括“禮”與“儀”兩個方面，“禮”是精神內(nèi)核，是思想基礎(chǔ)；“儀”是行為表現(xiàn)，是外在形式，兩者之間是內(nèi)容與形式的關(guān)系，內(nèi)容是根本性的，是起決定作用的，形式是內(nèi)容的外在表現(xiàn)，起配合作用。講禮儀首先是要“明禮”，就是有一個好的思想基礎(chǔ)，保持一個好的交往心態(tài)，始終保持“守法”之禮，“善良”之禮，“誠信”之禮，“和諧”之禮，防止交往中的自私性、功利性和庸俗性，嚴(yán)禁交往中只講“儀”、不講“禮”的現(xiàn)象，克服不符合“禮”的越軌現(xiàn)象和違背“禮”的違規(guī)行為，切實做到“誠于中而形于非”，把禮與節(jié)、禮與貌、禮與義、禮與儀有機統(tǒng)一起來。

  二是注意站好位。在現(xiàn)實生活中，每個人總處在一定的位置，遵循與各自身份相符合的禮儀規(guī)范，要根據(jù)交際的需要、對象、環(huán)境、時間、地點的變化等扮演與自己的身份與地位相適應(yīng)的角色，并隨時隨地注意角色的調(diào)整與轉(zhuǎn)換?！叭豚l(xiāng)隨俗”、“客隨主便”、“女士優(yōu)先”等禮儀正是體現(xiàn)“正確定位角色”之精神。在工作中要注意上級與下級關(guān)系，正職與副職的關(guān)系，本單位與外單位關(guān)系，國內(nèi)與國外關(guān)系；在生活中要注意長輩與晚輩的關(guān)系，生疏與親熟關(guān)系，男性與女性關(guān)系，只有記住“角色”，才能演好“角色”；只有站好位置，才能有為有位，在社會大舞臺中占有屬于自己的一席之地。

  三是注意把好度。禮儀是人際交往中適用的一種藝術(shù)，最講究的就是適度。要求人們在運用禮儀時，必須注意技巧及其規(guī)范，把握分寸，認(rèn)真得體。古人云“禮儀使人們接近，禮儀使人們疏遠(yuǎn)”，在陌生人初次見面時，禮儀可以表現(xiàn)為有教養(yǎng)，可以展示內(nèi)在氣質(zhì)和人格魁力，但不分場合、親疏，亂用禮儀，反而會弄巧成拙，令人難于相處。應(yīng)用禮儀就要和諧適度，具體情況具體分析，因人因事地恰當(dāng)處理。比如，我們對外服務(wù)要笑臉相迎，要用微笑比較恰當(dāng)，就不能用狂笑；我們接待客人要熱情好客，要敬酒但不能酗酒；同事之間要講究隨和謙讓，小事不計較，但大事不能沒有原則；朋友之間要互相關(guān)心互相幫助，積善成德，但不能超越法規(guī)的界限。

  學(xué)習(xí)文明禮儀心得體會2

  人際交往中，社交禮儀已經(jīng)成為必不可缺少的一部分。社交禮儀教育有利于我們與他人建立良好的人際關(guān)系，構(gòu)成和諧的心理氛圍，促進我們的身心健康。禮儀不僅僅能夠有效地展現(xiàn)一個人的教養(yǎng)、風(fēng)度和魅力，還體現(xiàn)出一個人對社會的認(rèn)知水準(zhǔn)、個人學(xué)識、修養(yǎng)和價值。隨著社會的進步，禮儀在生活、工作中的重要作用已經(jīng)被越來越多的人認(rèn)同。禮儀已經(jīng)成為提高個人素質(zhì)和宣傳單位形象的重要條件。眾所周知“不學(xué)禮，無以立”。要從狹小封閉的環(huán)境中走出來，除了應(yīng)具備一些必備的專業(yè)技能外，還務(wù)必了解如何與人相處的社交禮儀。禮儀的學(xué)習(xí)能夠幫忙你順利地走向社會，走向世界，走向未來，能夠更好地樹立起自身的形象，在與人交往中給人留下彬彬有禮、溫文爾雅的完美印象。

  學(xué)習(xí)了禮儀知識后，我感受頗深、受益匪淺，更加深刻的懂得禮儀在生活中的重要性，更加清楚的明白禮儀的深邃內(nèi)涵。對個人來說，禮儀是外部形象和內(nèi)在素質(zhì)的集中體現(xiàn)，禮儀既是尊重他人也是尊重自己的要求，在個人事業(yè)發(fā)展中也起著十分重要的作用。適當(dāng)?shù)亩Y儀對內(nèi)部能夠融洽關(guān)系，對外界能夠樹立形象，營造和諧的工作和生活環(huán)境，它還能夠提升人的涵養(yǎng)，增進彼此之間的了解溝通，在細(xì)微之處更顯真情。禮儀在日常生活中無處不在，常常發(fā)生在我們身邊的小事中，但又往往被我們所忽略。所以學(xué)習(xí)和運用禮儀要注重平時，注重細(xì)節(jié)，從小培養(yǎng)，構(gòu)成良好習(xí)慣。講禮貌、講禮儀，需要的是人人從自我做起，從小事做起。具體說來要求個人要注重儀容儀表、待人接物、禮節(jié)等各個方面。禮儀貫穿于日常生活的點滴之中，穿衣、打招呼、遞名片、入座、握手等司空見慣的行為也有很多的學(xué)問與規(guī)矩。生活中我們常常不經(jīng)意間在一些平常的事情上做出的動作可能正是不貼合禮儀要求的，可能自己還不察覺，但往往正是這些被人們認(rèn)為不足掛齒的小事卻體現(xiàn)出了一個人的涵養(yǎng)來。

  “劉備三顧茅廬”的故事說明只有尊重別人，才能受到別人的尊重和信賴，在事業(yè)上才能獲得成功。一生鞠躬盡瘁，為了祖國貢獻(xiàn)了畢生精力，但每次外出視察工作，離開當(dāng)?shù)貢r總是親自和服務(wù)員、廚師、警衛(wèi)員和醫(yī)護人員等一一握手道謝。恰恰是這些看似平凡細(xì)微小事卻折射出了他們光榮偉大的形象。

  現(xiàn)實中我們都渴望成功，都期盼自己能夠事業(yè)有成，所以務(wù)必要學(xué)好并運用現(xiàn)代禮儀知識，來贏得人們的認(rèn)同。學(xué)習(xí)和運用禮儀，能夠規(guī)范地設(shè)計和維護個人形象，充分展示個人的良好素質(zhì)與優(yōu)雅風(fēng)度，當(dāng)我們都能夠以禮待人時，人和人之間將變得更加和睦，生活將變得更加完美。學(xué)習(xí)和運用禮儀，向交往對象表達(dá)自己的尊重、敬佩、友好與友善，就能夠增進人與人之間的了解與信任。如果每個人都能夠正確地運用禮儀，必將促進社會交往進一步發(fā)展，進而造就營造和諧的人際關(guān)系。

  總之，禮儀是一張交際名片，能夠幫忙我們規(guī)范言談舉止，教會我們待人接物，塑造良好形象，贏得社會尊重;禮儀能夠幫忙我們架設(shè)友誼橋梁，通向成功之路。因此，注重禮儀是每個人立足社會，成就事業(yè)和打造完美人生的重要條件。

  學(xué)習(xí)文明禮儀心得體3

  近日，學(xué)校組織教師觀看了《教師文明禮儀》專題片，針對當(dāng)前的教育改革發(fā)展形勢，對于廣大教師來說具有不尋常的意義，看了之后，頗有感觸。

  對廣大教師學(xué)生來說，加強文明禮儀教育和培訓(xùn)，是素質(zhì)教育的迫切需要。實施素質(zhì)教育已經(jīng)多年了，但對于廣大師生來說，受傳統(tǒng)觀念和習(xí)慣的影響，師生在傳統(tǒng)文明禮儀方面沒有得到足夠的重視，存有許多不足。中國自古以來就是禮儀之邦，加強師生文明禮儀教育，既是對中國傳統(tǒng)美德的繼承和發(fā)揚，也是當(dāng)前加強精神文明建設(shè)，全面提升公民文明素質(zhì)的迫切需要。

  文明禮儀程度能反映出教育的整體質(zhì)量。沒有良好的家教，就不能培育出優(yōu)良的品格，沒有文明向上的社會風(fēng)氣和健康的育人環(huán)境，就很難培養(yǎng)出合格的符合未來需要的有用人才，沒有教師的言傳身教，學(xué)生的文明禮儀素養(yǎng)就得不到很好的訓(xùn)練。身教重于言教，教師的示范作用對學(xué)生的影響是深遠(yuǎn)的，良好的習(xí)慣影響學(xué)生的性格，而性格又往往影響著人一生的命運，教師在他的職業(yè)生涯中，將會對許多孩子的一生產(chǎn)生無數(shù)的影響。