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課堂教學(xué)是一種師生雙邊參與的動態(tài)變化的過程。每一個學(xué)生都是課堂上主動求知、主動探索的主體；而教師是這個變化過程的設(shè)計者、組織者、引導(dǎo)者和合作者。課堂教學(xué)過程包括：激起學(xué)生興趣并引起其注意、告知學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)、激活相關(guān)的原有知識、呈現(xiàn)刺激材料、提供學(xué)習(xí)指導(dǎo)、引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)行為、提供反饋、評估學(xué)習(xí)行為和促進(jìn)記憶與遷移。本人根據(jù)自己十多年的教學(xué)心得，并結(jié)合高中生物教材中“人和動物體內(nèi)的三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝”這部分內(nèi)容，淺談課堂教學(xué)的過程設(shè)計，與諸位同仁交流、探討如下。

1激起學(xué)生興趣并引起其注意

興趣是一個人力求接觸、認(rèn)識、掌握某種事物和參與某種活動的心理傾向。引起注意是用以喚起和控制學(xué)生注意的活動。激起學(xué)生興趣并引起注意應(yīng)貫穿整個課堂教學(xué)的全過程。一般來說，其常用的方法有：（1）自問自答式的提問，因為問題本身就能激起學(xué)生的好奇，并促使其思考，從而使其主動參與到教學(xué)過程中來；（2）隨時與以往高考題聯(lián)系，以加深強(qiáng)化學(xué)生理解記憶；（3）與現(xiàn)實生活聯(lián)系起來，使其感知并體會到知識的價值；（4）使用幽默風(fēng)趣的語言，以調(diào)節(jié)課堂氣氛，保持學(xué)生的注意力。此外教師還可以使用適當(dāng)?shù)膹?qiáng)調(diào)符號，改變說話的聲調(diào)等。例如在講授營養(yǎng)物質(zhì)代謝這部分內(nèi)容之前，教師先提出如下幾個問題。你今天吃了哪些食物？食物中包含哪些營養(yǎng)物質(zhì)？這些物質(zhì)在你體內(nèi)發(fā)生了哪些變化？現(xiàn)在它們以什么形式存在？這些與實際生活密切相關(guān)的問題的提出，使學(xué)生的興趣立刻被激發(fā)出來，在后面的學(xué)習(xí)過程中還將會一直保持著這種學(xué)習(xí)熱情。

2告知學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)

在每堂課開始的時候，教師應(yīng)告知學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的目標(biāo)，以及達(dá)到目標(biāo)后，他們將學(xué)會做什么，從而使學(xué)習(xí)者形成對學(xué)習(xí)的期望并控制自己的學(xué)習(xí)活動。對教學(xué)內(nèi)容的選擇，備課時教師可根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)并結(jié)合學(xué)生的現(xiàn)有知識進(jìn)行適當(dāng)?shù)膭h改，以充分提高課堂教學(xué)效果。當(dāng)一堂課的教學(xué)目標(biāo)較多時，教師應(yīng)使學(xué)生明白目標(biāo)之間的關(guān)系，如營養(yǎng)物質(zhì)代謝內(nèi)容的教學(xué)目標(biāo)是：理解糖類代謝過程；識記脂質(zhì)和蛋白質(zhì)代謝的過程；了解三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝之間的關(guān)系以及三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝與人體健康的關(guān)系。通過提問：一個人的早餐是吃牛奶、雞蛋的營養(yǎng)物質(zhì)利用率高，還是吃牛奶、面包的營養(yǎng)物質(zhì)利用率高？讓學(xué)生意識到一個人一日三餐的食物搭配中實際上也包含有許多生物學(xué)的道理，通過本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，他們將能掌握這部分知識，并能很好地運(yùn)用于實際生活。

3激活相關(guān)的原有知識

在課堂教學(xué)中，教師激活相關(guān)的原有知識就是在講授新的內(nèi)容之前，指出學(xué)生需具備的既有知識，以刺激學(xué)生回憶已學(xué)過的有關(guān)知識；同時，還應(yīng)讓學(xué)生了解自己已掌握的知識與將要學(xué)習(xí)的知識的聯(lián)系。這樣可使學(xué)生充分利用他的認(rèn)知結(jié)構(gòu)中已有的合適觀念來同化新知識，有助于避免機(jī)械學(xué)習(xí)。如在學(xué)習(xí)“人和動物體內(nèi)三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝”這一教學(xué)內(nèi)容之前，教師可先復(fù)習(xí)食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收這部分知識，回顧糖類、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道中發(fā)生的消化過程、消化后產(chǎn)物是什么？營養(yǎng)物質(zhì)被吸收的方式、途徑分別是什么？只有這樣才能使學(xué)生更好地理解和掌握它們進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)所發(fā)生的變化。

4呈現(xiàn)刺激材料

教師呈現(xiàn)的新知識材料應(yīng)具有鮮明的特征，以促進(jìn)選擇性知覺的內(nèi)部過程。如學(xué)習(xí)概念和規(guī)則時，教師要使用各種各樣的事例作為刺激材料；要求學(xué)生掌握規(guī)則的使用時，就安排各種例題，讓學(xué)生知道這些規(guī)則的應(yīng)用。呈現(xiàn)新材料涉及2個方面：一是新材料順序的安排；二是教學(xué)過程中每次呈現(xiàn)知識內(nèi)容的多少。呈現(xiàn)的材料應(yīng)盡可能適合學(xué)生的特點。例如在學(xué)完糖類代謝的內(nèi)容之后，教師可以給出一組不同人的血液化驗單，要求學(xué)生判斷哪些人血糖正常？哪些人血糖異常？由此直接引導(dǎo)學(xué)生了解正常人的血糖濃度、高血糖、低血糖以及糖尿病的有關(guān)知識。

5提供學(xué)習(xí)指導(dǎo)

這項活動旨在促進(jìn)學(xué)生對知識理解、記憶和技能形成。為了幫助學(xué)生運(yùn)用命題、各種概念層次關(guān)系等有意義的形式組織所接受的信息，教師可為學(xué)生提供學(xué)習(xí)指導(dǎo)。生物學(xué)是陳述性知識為主的學(xué)習(xí)，教師可通過一系列提示或問題，提供思路，啟發(fā)問題的答案，促進(jìn)學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)的發(fā)展與學(xué)習(xí)記憶。學(xué)習(xí)指導(dǎo)的方式或方法視學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)生特點等因素而定。例如，概念的名稱或定義，教師可直接告知答案；但在復(fù)雜規(guī)則的學(xué)習(xí)中，教師應(yīng)提供指導(dǎo)，幫助學(xué)生掌握一般解題規(guī)律，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)答案而獲得智慧技能。例如營養(yǎng)物質(zhì)代謝內(nèi)容的教學(xué)難點為三大營養(yǎng)物質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化，在學(xué)生對三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝圖解的理解和記憶的基礎(chǔ)上，教師要求學(xué)生通過比較三種代謝過程的異同，各種物質(zhì)元素組成的差異等，了解三大營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化不是直接轉(zhuǎn)化，而是通過中間產(chǎn)物進(jìn)行轉(zhuǎn)化的。呼吸作用就是三大營養(yǎng)物質(zhì)相互轉(zhuǎn)化的樞紐，只有當(dāng)學(xué)生真正理解了這個規(guī)律，在解題時才會從這個角度去分析。當(dāng)然教師進(jìn)行的學(xué)習(xí)指導(dǎo)程度，要根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容的難易來確定，因為過多的指導(dǎo)會使理解快的學(xué)生厭煩，而過少指導(dǎo)則又可能使領(lǐng)會慢的學(xué)生失去信心。

6引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)行為

這是學(xué)生知識獲得或技能形成的必經(jīng)階段，也是教師判斷學(xué)生學(xué)習(xí)效果的有效途徑。在教學(xué)過程中，學(xué)生對所呈現(xiàn)的信息以各種方式做出積極的反應(yīng)。通過參與，學(xué)生能更好地理解并保持所呈現(xiàn)的信息。學(xué)生參與學(xué)習(xí)活動愈積極主動，學(xué)習(xí)效率愈高。如教師能在呈現(xiàn)信息過程中插入問題，提高學(xué)習(xí)者的心理參與度，這種方式即使不期望學(xué)生回答，也能產(chǎn)生推動學(xué)生思考的效果。例如：在學(xué)習(xí)了三大物質(zhì)代謝過程之后，教師請學(xué)生們思考：一位正在減肥的女士為了減肥根本不吃脂肪性食品，主要吃含糖類和蛋白質(zhì)的食品，饑餓后還喜歡以各種點心充饑，其減肥的效果怎樣？為什么？問題一提出學(xué)生們就開始討論，最后統(tǒng)一認(rèn)識：減肥的效果差，因為過多的糖類、蛋白質(zhì)也可能在該女士體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪。

7提供反饋

在學(xué)生作出反應(yīng)、表現(xiàn)出學(xué)習(xí)行為之后，教師應(yīng)及時讓學(xué)生知道學(xué)習(xí)結(jié)果，這是提供反饋的活動。反饋的作用在于：一方面學(xué)生能肯定自己的理解與行為是否正確，以便及時改正。這種反饋既可以是由學(xué)生自我提供的，也可以由外部提供，如教師觀察行為時的點頭、微笑以及教材在適當(dāng)?shù)牡胤匠霈F(xiàn)答案等。另一方面，反饋活動可促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)參與度和積極性。例如在營養(yǎng)物質(zhì)代謝的教學(xué)內(nèi)容完成之后，教師可以組織學(xué)生思考新開始的引言中提出的問題，學(xué)生可以根據(jù)三大物質(zhì)代謝的圖解很快回答：糖類先消化成葡萄糖，而后被吸收進(jìn)入血液，通過血液循環(huán)被運(yùn)輸?shù)礁鞣N組織細(xì)胞后，發(fā)生了氧化分解、合成糖原、轉(zhuǎn)變成脂肪、某些氨基酸等。類似于這樣的前后對應(yīng)式的教學(xué)，一方面可以在整堂課上讓學(xué)生保持較高的學(xué)習(xí)熱情，另一方面通過反饋，使學(xué)生的成功學(xué)習(xí)得到肯定，受到一定的鼓勵，就能建立信心，提高學(xué)生課堂知識的達(dá)成度，從而提高課堂教學(xué)效果。

8評估學(xué)習(xí)行為

評定學(xué)習(xí)行為的目的是促進(jìn)學(xué)生進(jìn)一步回憶并鞏固學(xué)習(xí)結(jié)果，也是教師獲得教學(xué)效果的手段。測試是評估行為的主要方式，既可檢查學(xué)習(xí)結(jié)果，又能起強(qiáng)化作用。與評定行為有關(guān)的測試一般可分3種：（1）在教學(xué)過程中，插入類似練習(xí)的小測驗，這類測驗常常能準(zhǔn)確地了解學(xué)生當(dāng)時的學(xué)習(xí)狀況，也能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性；（2）在教學(xué)過程中，學(xué)生回答問題或進(jìn)行各種練習(xí)，通過自己的實踐，得到教師或教材的反饋，學(xué)生知道自己知識的掌握情況；（3）完成一個單元的學(xué)習(xí)之后進(jìn)行的單元測試，測試形式與內(nèi)容比較全面、系統(tǒng)，并在一定程度上要求學(xué)生表現(xiàn)出較多創(chuàng)造性，這一測試常常成為決定下一階段學(xué)習(xí)的依據(jù)。

9促進(jìn)記憶與遷移

這些活動旨在使學(xué)生進(jìn)一步牢固掌握所學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)應(yīng)用所學(xué)知識與技能來解決新問題的遷移能力。就陳述性知識的學(xué)習(xí)而言，教師可提供有意義的知識結(jié)構(gòu)，供學(xué)生回憶知識時使用；就程序性知識的學(xué)習(xí)而言，教師應(yīng)安排各種練習(xí)機(jī)會，反復(fù)要求學(xué)生回憶和運(yùn)用已學(xué)的技能，進(jìn)行有間隔的系統(tǒng)復(fù)習(xí)。

一般來說，每節(jié)課的最后，教師都應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生對本堂課的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行小結(jié)，就三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝這節(jié)課而言，可以組織學(xué)生通過三者之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系，繪制知識結(jié)構(gòu)圖解（圖1），以達(dá)到總結(jié)提高的目的。

圖1三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝知識結(jié)構(gòu)圖解

總之，課堂教學(xué)是一個綜合的系統(tǒng)工程，也是一門溝通心靈的藝術(shù)。教師應(yīng)以學(xué)生為本，根據(jù)學(xué)習(xí)的發(fā)展規(guī)律，合理地安排課堂教學(xué)中各層次先后順序和時間，適時激起學(xué)生的興趣，適時鼓勵表揚(yáng)學(xué)生，是課堂教學(xué)成敗的關(guān)鍵，而這些就是課堂教學(xué)的過程設(shè)計。