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1有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀

目前廣東海洋大學(xué)理學(xué)院化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目前現(xiàn)狀是：

(1)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)過多，探究性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)極少，且實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的選擇陳舊老化，這導(dǎo)致學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、探究能力沒有得到較好的培養(yǎng)；

(2)普遍存在藥品試劑用量過大的缺點(diǎn)；

(3)受傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)思想和方法制約，教學(xué)效果不夠理想。

2有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革措施

根據(jù)目前實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的弊端，對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的改革進(jìn)行了初步探討。針對當(dāng)前實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀，并結(jié)合學(xué)科實(shí)際情況，我們認(rèn)為以下的一些措施對提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果很有幫助：

2.1精選實(shí)驗(yàn)內(nèi)容現(xiàn)有的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容選取陳舊，實(shí)驗(yàn)的安排次序也不合理。例如，教材先要求單獨(dú)訓(xùn)練學(xué)生的基本操作，像熔點(diǎn)、沸點(diǎn)測定等，然后再做一、兩個(gè)有機(jī)物的制備實(shí)驗(yàn)和天然物的提取分離實(shí)驗(yàn)，這樣的安排會使學(xué)生在學(xué)習(xí)基本操作時(shí)感到枯燥無味。此外，大部分合成實(shí)驗(yàn)的產(chǎn)物沒有分離、純化和表征，這是做有機(jī)合成的大忌。針對上述這些情況，筆者提出以下的幾點(diǎn)改革措施：一、增加一些簡單有機(jī)物的制備和提取分離、純化天然物的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在有趣的實(shí)驗(yàn)中掌握基本的實(shí)驗(yàn)操作。例如；在做乙酰苯胺的合成實(shí)驗(yàn)時(shí)，最后產(chǎn)品純化需要用到重結(jié)晶的基本操作，而產(chǎn)物的表征要用到熔點(diǎn)的基本操作；在做乙酸乙酯的合成實(shí)驗(yàn)時(shí)，最后的產(chǎn)品純化需要用到萃取、蒸餾的基本操作。二、在實(shí)驗(yàn)中，增加對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的確定以及純度驗(yàn)證的教學(xué)步驟，以加強(qiáng)學(xué)生對合成化合物的認(rèn)識。

2.2制作短小精悍的微視頻課件，實(shí)現(xiàn)慕課教學(xué)慕課(MOOC)的意思是大規(guī)模開放在線課程，是2012年興起的一場席卷全球的教學(xué)信息化革命。慕課的核心概念是“微課程、小測驗(yàn)、實(shí)時(shí)解答、學(xué)習(xí)自由”，強(qiáng)調(diào)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，徹底撼動現(xiàn)行的教育方式，使學(xué)生更容易獲得知識、吸收知識。我校葉春海副校長曾多次在報(bào)告會上動員老師要認(rèn)識慕課、開發(fā)慕課并使用慕課。慕課的主要載體是十分鐘左右的微視頻，我們可以為每一個(gè)有機(jī)實(shí)驗(yàn)制作一個(gè)功多個(gè)微視頻，在視頻中，除了教會學(xué)生基本的實(shí)驗(yàn)操作外，還誘導(dǎo)學(xué)生通過不斷改變實(shí)驗(yàn)條件，以獲得更佳的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)之前，通過慕課的學(xué)習(xí)，對實(shí)驗(yàn)過程已心中有數(shù)，這樣，在具體操作時(shí)，就避免了邊看書邊做實(shí)驗(yàn)的壞習(xí)慣，并且，針對老師在視頻中提出的問題，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中尋求解決的方法，克服了以前“照方抓藥”的依賴心理，從而達(dá)到學(xué)習(xí)知識、掌握技能、培養(yǎng)能力的目的。

2.3實(shí)驗(yàn)的微型化微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有一些常規(guī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)無法比擬的優(yōu)點(diǎn)：第一，節(jié)省實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)，實(shí)驗(yàn)表明：微型實(shí)驗(yàn)的試劑用量比常規(guī)實(shí)驗(yàn)節(jié)省90%，故微型實(shí)驗(yàn)大大節(jié)省了實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)；第二，操作安全、污染小，微型實(shí)驗(yàn)藥品用量少，反應(yīng)產(chǎn)物少，實(shí)驗(yàn)中不會造成危險(xiǎn)；同時(shí)，生成的污染性物質(zhì)的量少，對環(huán)境的污染就小；第三，節(jié)省實(shí)驗(yàn)時(shí)間、儀器簡單、用劑量少、反應(yīng)速率快、現(xiàn)象明顯；第四，微型儀器來源廣泛，可以做到人手一套，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.4撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告借鑒國外的教學(xué)培養(yǎng)模式，實(shí)驗(yàn)報(bào)告采用的格式，譬如以《有機(jī)化學(xué)》或其他雜志的格式來寫，包括中英文摘要、引言、儀器與試劑、實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)結(jié)果與討論、結(jié)論、參考文獻(xiàn)等。這種書寫方式要求學(xué)生對文獻(xiàn)綜合分析，數(shù)據(jù)的合理處理，實(shí)驗(yàn)結(jié)果正確分析和討論，加深學(xué)生對所做反應(yīng)理解和掌握，開闊學(xué)生的視野，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，同時(shí)提高學(xué)生的專業(yè)寫作能力，為今后寫畢業(yè)論文和科技論文打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.5構(gòu)建合理的考核方案在每次實(shí)驗(yàn)結(jié)束之后，老師對學(xué)生進(jìn)行評價(jià)，最后以一個(gè)分?jǐn)?shù)和評語的形式體現(xiàn)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作水平。據(jù)日常教學(xué)的觀察和思考，學(xué)生其實(shí)更關(guān)注老師在實(shí)驗(yàn)現(xiàn)場當(dāng)場做出的實(shí)驗(yàn)分?jǐn)?shù)評比，這樣能夠很快地回憶起自己哪些方面沒有做好，甚至還有機(jī)會在考核之后再一次進(jìn)行反思、實(shí)踐。其實(shí)，除了給予評比之外，老師還應(yīng)該發(fā)揮學(xué)生的主動性，讓他們自己談一談實(shí)驗(yàn)的感想，比如在實(shí)驗(yàn)中收獲了什么，哪些地方有失誤，有沒有建設(shè)性的意見等。這不僅有利于激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)的積極性，而且能夠促進(jìn)整個(gè)教學(xué)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)的水平提升。

3對有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的展望

針對目前有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的某些弊端，從符合綠色和節(jié)約成本的目的出發(fā)，提出了一些改革建議。改革的目的在于改變現(xiàn)在的陳舊教學(xué)觀念，建立師生新型的“授”與“學(xué)”的慕課關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生主動學(xué)習(xí)和勇于創(chuàng)新的能力，同時(shí)慕課對教師在授課內(nèi)容和授課形式上都提出了較高的要求，迫使教師在錘煉了教學(xué)內(nèi)容的同時(shí)，還需要改革授課的形式。其次，大力推行實(shí)驗(yàn)教學(xué)的微型化，保障了學(xué)生身體和環(huán)境的安全，節(jié)約的實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)的開支。希望通過這些措施，提升學(xué)生對有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，將“學(xué)”的主動性交給學(xué)生，提高學(xué)生動手動腦的能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識，加深對有機(jī)化學(xué)基本理論的理解，提高運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力。在今后的教學(xué)中，應(yīng)發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)過程中各種因素、形勢的變化，繼續(xù)探索有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革，解決教學(xué)中出現(xiàn)的新問題和新矛盾，培養(yǎng)出優(yōu)異的創(chuàng)新型化工人才。

作者：溫燕梅單位：廣東海洋大學(xué)理學(xué)院