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摘要隨著社會(huì)的快速進(jìn)步，科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展，生物技術(shù)也在不斷的創(chuàng)新和發(fā)展之中。生物技術(shù)，是指人們以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ)，再融入一些別的科學(xué)原理和技術(shù)，利用科學(xué)先進(jìn)的技術(shù)，然后在對(duì)提前的設(shè)計(jì)方案改造生物體或加工生物原料，為社會(huì)生產(chǎn)出有用的產(chǎn)品供應(yīng)人們的需求或達(dá)到一些有利的目的。簡(jiǎn)單來說，生物技術(shù)就是指借助微生物、動(dòng)植物體對(duì)物質(zhì)原料實(shí)施加工，從而生產(chǎn)出產(chǎn)品來提高人們生活水平的一項(xiàng)技術(shù)。該項(xiàng)技術(shù)同樣被廣泛的應(yīng)用到南方果樹的種植過程中。

關(guān)鍵詞生物技術(shù)；南方果樹；應(yīng)用

生物技術(shù)涉及的范圍較廣且內(nèi)容極其豐富，自從出現(xiàn)以后便受到了較為廣泛的關(guān)注，且被廣泛的利用在如今的生產(chǎn)生活中，對(duì)社會(huì)的發(fā)展與科技的創(chuàng)新有著重要的影響。此外，該項(xiàng)技術(shù)被十分廣泛的應(yīng)用在了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，對(duì)提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量與保障經(jīng)濟(jì)效益起到了極大的作用。

1無病毒植株培育技術(shù)的簡(jiǎn)要介紹

無病毒果樹的培養(yǎng)工作主要是依靠一些沒有病毒或者是含有病毒較少的果樹莖葉所培育繁殖出來的。此外，借助人工培育技術(shù)對(duì)外植體實(shí)施一些專業(yè)手段能夠促進(jìn)其微繁，在較短的時(shí)間里能夠生產(chǎn)出較多的優(yōu)良品種的樹苗[1]。外植體包含了整個(gè)植物的大部分部位，而植物的營養(yǎng)器官包括了莖尖，葉芽等植物器官，植物的品種存在不同還有器官的差異性都會(huì)對(duì)誘導(dǎo)產(chǎn)生一定的區(qū)別。

1.1柑橘

首先將進(jìn)行過細(xì)致消毒后的莖尖接種到MS+KT0.5mg/L（單位下同）+NAA2.5+2，4-D0.25+葉酸0.1+VB10.1+抗壞血酸5.0+核黃素0.1+蔗糖5%的培養(yǎng)基上，27℃暗培養(yǎng)10～25d轉(zhuǎn)入BA0.25+NAA0.1的MS的培養(yǎng)基上，在27℃的光照之下，培育大約1個(gè)月便會(huì)出現(xiàn)莖葉器官分化芽，之后再轉(zhuǎn)入生根培養(yǎng)基上能夠使得芽上長根發(fā)育成較為健全的植株體系。如果想要得到叢生芽，能夠通過含ZT0.5和BA0.5的MS培養(yǎng)基上繼代。

1.2桃

營養(yǎng)器官培育桃樹無病毒植株與快速繁殖，首先要采用莖尖0.5～1.0mm或莖段0.2～0.8mm以MS為基本培養(yǎng)基，再加上BA和ZT誘導(dǎo)分化與增殖，借助1/2MS大量元素和鐵、1/10MS微量元素以及有機(jī)成分、BA0.5在溫度（25±2）℃、1500～2000lx、16/8h光暗周期在1個(gè)月左右。

1.3李子

利用處于生長期的嫩梢或者處于休眠期的芽作為外植體，利用MS+BA0.1+GA30.1+NAA0.05+蔗糖30g/L+瓊脂0.6%培養(yǎng)基，濾紙橋進(jìn)行培養(yǎng)工作，26℃、3000～4000lx、16h的光照下1～3個(gè)月便初步的成長起來慢慢長出葉子，之后移至生根培養(yǎng)基中發(fā)育（去掉BA、GA3、NAA、加入IBA1.0），在黑暗之中7～9d比較便于根系的發(fā)育。

2花藥培養(yǎng)技術(shù)

花藥培養(yǎng)技術(shù)被較為廣泛的利用在南方果樹的種植培育中，通過從一些果樹上獲取花藥植株。一些植物研究工作者對(duì)“岵山焦核”和“陳紫”荔枝的花藥培養(yǎng)工作，利用體細(xì)胞胚胎的發(fā)育然后取得單倍體荔枝植株[2]。此外，還有一些植物研究人員對(duì)“東壁”龍眼的花粉實(shí)施了技術(shù)水平先進(jìn)的花藥培養(yǎng)工作，同樣也較為成功地得到了單倍體花粉植株。此外，花藥培養(yǎng)技術(shù)還廣泛的利用在草莓、葡萄等植物上，成功的獲得無病毒草莓植株以及三倍體葡萄植株。

3胚培養(yǎng)

依據(jù)一些研究人員的工作成果得知，胚培養(yǎng)技術(shù)在果樹種植過程中有著較多的應(yīng)用。借助胚培養(yǎng)的手打un能夠讓一些無法孕育種子以及一些孕育種子能力比較弱的果樹品種更好的繁育果實(shí)，從而提高果樹的產(chǎn)值與產(chǎn)量。相關(guān)技術(shù)的應(yīng)用主要是胚搶救等方式讓其產(chǎn)生后代[3]。

3.1桃李

胚胎培養(yǎng)技術(shù)主要應(yīng)用在特早熟以及早熟的桃李上。姚強(qiáng)[4]等一些植物研究工作者通過實(shí)踐在桃幼胚時(shí)機(jī)恰當(dāng)?shù)呐囵B(yǎng)期、培養(yǎng)條件加上胚重對(duì)幼胚發(fā)育的作用等不同的方面展開了較為深入的探索與研究。紅美麗李的子葉及去掉子葉的胚在較為合理的培養(yǎng)基上可以誘導(dǎo)發(fā)育出不定梢，存在的缺陷便是其再生率較低。此外，還有大量的植物研究工作人員在胚培養(yǎng)方面取得較大的成績(jī)。

3.2龍眼與荔枝

關(guān)于生物技術(shù)在果樹上面的應(yīng)用在最近幾年的時(shí)間里有著較多的突破和創(chuàng)新。楊永青、魏文雄壁”與“紅核子”品種存在差異的龍眼進(jìn)行了幼胚子葉培養(yǎng)，通過一些專業(yè)的手段和方式獲得了龍眼的再生植株。此外，也有些植物工作研究者通過利用焦核龍眼敗育前期的幼胚通過技術(shù)培養(yǎng)成果樹幼苗然后再借助胚狀體發(fā)培育出再生植株。還有許多人通過胚培養(yǎng)技術(shù)在植物方面取得較大的成就。

4生物技術(shù)在南方果樹的應(yīng)用技術(shù)

4.1生物肥料在南方果樹的應(yīng)用技術(shù)

生物肥料主要是借助微生物的生命活動(dòng)與其代謝物為植物的生長提供所需養(yǎng)料。它的主要功能是提供果樹生長所需的一些營養(yǎng)元素，減少植物的病害，促使果樹所生長的土壤中所含有的礦物質(zhì)活化，促進(jìn)果樹根端更好地吸收水分及一些營養(yǎng)微量元素。果樹的生長對(duì)營養(yǎng)的要求比較高，一般的化學(xué)肥料會(huì)導(dǎo)致土壤中的有害物質(zhì)增多，使果實(shí)不夠美味，還會(huì)造成一定的污染后果。所以，在南方果樹中會(huì)選擇生物肥料來促進(jìn)果樹的生長。

4.2生物農(nóng)藥在南方果樹的應(yīng)用技術(shù)

生物農(nóng)藥主要包括生物殺蟲劑與生物殺菌劑兩大類型，其中生物殺蟲劑主要有阿維菌素、蘇云金桿菌、白住菌、瀏陽霉素及華光霉素等，生物殺菌劑主要包括多氧霉素、中生菌素、春雷霉素、農(nóng)用鏈霉素及武夷菌素（Bo-10）等。一般的果樹遇到蟲害會(huì)選擇化學(xué)農(nóng)藥作為防治手段，但化學(xué)農(nóng)藥也存在許多弊端。例如，會(huì)使樹病蟲害的抗藥性提高、環(huán)境污染等不良影響，還可能導(dǎo)致果實(shí)殘留有害農(nóng)藥對(duì)人體造成危害。而生物農(nóng)業(yè)完全可以避免這些問題，因此也受到南方果樹種植的青睞。生物農(nóng)藥殘留量遠(yuǎn)低于化學(xué)農(nóng)業(yè)，相對(duì)比較安全，是一種無公害防止病蟲災(zāi)害的主要方式，因此被廣泛的運(yùn)用到南方果樹的種植中。

5結(jié)語

隨著科學(xué)技術(shù)的快速進(jìn)步與發(fā)展，生物技術(shù)也逐漸取得較大的突破和創(chuàng)新。生物技術(shù)在帶給人類便捷與利益的同時(shí)，也被廣泛的利用到了果樹的培育中。對(duì)生物技術(shù)在南方果樹的應(yīng)用研究進(jìn)行了簡(jiǎn)要的介紹，了解生物技術(shù)的廣泛應(yīng)用與創(chuàng)新。但生物技術(shù)仍存在較多的問題。例如，技術(shù)零散、轉(zhuǎn)化率低及基因調(diào)控對(duì)品質(zhì)的影響等問題。綜上所述，只有研究與創(chuàng)新才能更好地將生物技術(shù)造福人類。

參考文獻(xiàn)

[1]王俊麗,彭士琪,葛會(huì)波.生物技術(shù)在果樹學(xué)研究中的應(yīng)用[J].河北大學(xué)學(xué)報(bào):自然科學(xué)版,2002(2).

[2]吳雅琴.我國生物技術(shù)在落葉果樹育種中的應(yīng)用現(xiàn)狀[J].河北果樹,2002(4).[3]姜小文.生物技術(shù)在南方果樹研究中的應(yīng)用[J].湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2002(2).

[4]姚強(qiáng),王德春,吳鈺良,等.桃、油桃和蟠桃幼胚愈傷組織誘導(dǎo)和植株再生[J].上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),1990(3).

[5]楊永青,魏文雄.木本果樹組培快繁中的遺傳穩(wěn)定性[J].東南園藝,1990(8).

作者：賴斌 黃發(fā)榮 鄒景周 單位：廣東省陽春市圭崗農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣站 廣東省陽春市陂面農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣站