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摘要:

針對(duì)無(wú)機(jī)及分析化學(xué)課程學(xué)時(shí)少、內(nèi)容多和民辦高校學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)參差不齊的問(wèn)題，本文從重視第一堂課、精選教學(xué)內(nèi)容、調(diào)整教學(xué)方法、改革考核方式等方面進(jìn)行探討，形成了比較完整的體系，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞:

民辦高校;無(wú)機(jī)及分析化學(xué);教學(xué)內(nèi)容;教學(xué)方法;考核方式

無(wú)機(jī)及分析化學(xué)是齊魯理工學(xué)院生物工程和環(huán)境科學(xué)專業(yè)必修的一門(mén)專業(yè)基礎(chǔ)課，是后續(xù)有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、儀器分析等課程的基礎(chǔ)。學(xué)生對(duì)該課程的學(xué)習(xí)興趣以及相關(guān)知識(shí)的掌握程度會(huì)對(duì)后續(xù)課程產(chǎn)生重要影響［1］。相對(duì)公辦院校而言，民辦高校所招收的學(xué)生，一般基礎(chǔ)薄弱。而環(huán)境科學(xué)和生物工程兩個(gè)專業(yè)一般是文理兼收，學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)參差不齊。如何讓學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)，盡可能掌握與后續(xù)專業(yè)課程相關(guān)的理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，是我們一直探討的?wèn)題。經(jīng)過(guò)幾年的教學(xué)經(jīng)歷，我們發(fā)現(xiàn)了一些行之有效的教學(xué)方法。

1重視第一堂課

由于無(wú)機(jī)及分析化學(xué)是學(xué)生接觸的第一門(mén)化學(xué)課程，因此，在上緒論課時(shí)，教師除了講述化學(xué)的分類及發(fā)展外，要適當(dāng)講述生活中與化學(xué)相關(guān)的例子，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，如:食品安全問(wèn)題中的"美白豬蹄"、校園鉈中毒事件、山東濰坊和西安的"奪命快遞"事件、天津爆炸案中的氰化鈉化學(xué)處理等。此外，還要講解無(wú)機(jī)及分析化學(xué)與其所學(xué)專業(yè)的聯(lián)系，這樣一方面可以幫助學(xué)生了解所學(xué)專業(yè)，另一方面也可引起學(xué)生對(duì)該課程的重視。對(duì)于生物工程專業(yè)來(lái)說(shuō)，我們可以從各門(mén)學(xué)科研究的尺度著手，說(shuō)明化學(xué)處于承上啟下的地位。當(dāng)前，生命科學(xué)的發(fā)展已進(jìn)入分子水平，化學(xué)在生命科學(xué)中的重要性尤為突出［2］。而對(duì)于環(huán)境科學(xué)專業(yè)而言，則側(cè)重講授各種污染的形成，如大氣污染中酸雨的形成、水體污染中重金屬超標(biāo)問(wèn)題、土壤污染的成因等，同時(shí)講授目前環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)中常用方法很多都是分析化學(xué)中的方法或手段。

2精選教學(xué)內(nèi)容

我們所選用的教材是南京大學(xué)《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》編寫(xiě)組編寫(xiě)的《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》(第五版)，書(shū)中內(nèi)容較為詳盡，基本涵蓋了無(wú)機(jī)化學(xué)及分析化學(xué)的全部?jī)?nèi)容，知識(shí)點(diǎn)較多。但根據(jù)生物工程和環(huán)境科學(xué)兩個(gè)專業(yè)的培養(yǎng)方案，本課程理論課64個(gè)學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)課36個(gè)學(xué)時(shí)。要解決內(nèi)容多、學(xué)時(shí)少的矛盾，就必須對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行精簡(jiǎn)。就理論課而言，無(wú)機(jī)化學(xué)部分，我們重點(diǎn)講授化學(xué)熱力學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，酸堿解離平衡、沉淀溶解平衡、氧化還原平衡、配位解離平衡四大化學(xué)平衡，原子核外電子的排布及雜化軌道理論。對(duì)于較抽象、學(xué)生不易理解且與后續(xù)課程聯(lián)系不大的微觀粒子波粒二象性及薛定諤方程只作簡(jiǎn)單介紹。而對(duì)于元素周期表中各分區(qū)元素的性質(zhì)及主要化合物這部分而言，內(nèi)容繁多，學(xué)生通過(guò)自學(xué)即可達(dá)到部分教學(xué)目標(biāo)，則采取讓學(xué)生自學(xué)的方式。自學(xué)過(guò)程中，教師布置一定的思考題，學(xué)生通過(guò)看書(shū)、查資料，給出問(wèn)題的答案，從而鍛煉學(xué)生的自學(xué)能力。分析化學(xué)部分則重點(diǎn)講授重量分析法、滴定分析法。無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)是無(wú)機(jī)及分析化學(xué)課程的重要組成部分，實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅可以鞏固學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解，也是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的重要手段［3－5］。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，我們除了開(kāi)設(shè)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)如:酸堿滴定、硫酸亞鐵銨的制備、醋酸標(biāo)準(zhǔn)解離常數(shù)和解離度的測(cè)定、磺基水楊酸合鐵(Ⅲ)配合物的組成及穩(wěn)定常數(shù)的測(cè)定等實(shí)驗(yàn)外，還增加一些開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)，如:水中鈣鎂離子含量的測(cè)定(配位滴定法)。同時(shí)，對(duì)于學(xué)生后續(xù)課程學(xué)習(xí)中用到的氧化還原滴定法開(kāi)設(shè)了兩個(gè)實(shí)驗(yàn):醫(yī)用雙氧水中過(guò)氧化氫含量的測(cè)定(高錳酸鉀法)和葡萄糖含量的測(cè)定(碘量法)。

3優(yōu)化教學(xué)方法

3．1合理利用教學(xué)方式

教學(xué)過(guò)程采用多媒體和板書(shū)相結(jié)合的教學(xué)方式。多媒體教學(xué)，不僅具有信息量大、直觀性強(qiáng)的功能，而且能夠解決“課時(shí)少、內(nèi)容多”的矛盾。通過(guò)利用多媒體動(dòng)畫(huà)，還能將知識(shí)形象生動(dòng)地展現(xiàn)給學(xué)生［6］。但對(duì)于民辦高校學(xué)生而言，由于化學(xué)基礎(chǔ)薄弱，若過(guò)多采用多媒體，往往出現(xiàn)學(xué)生跟不上教學(xué)進(jìn)度，知識(shí)掌握不好，從而降低學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。為保證教學(xué)質(zhì)量，我們對(duì)難理解的知識(shí)點(diǎn)采用板書(shū)與多媒體相結(jié)合的授課方式。充分利用多媒體的直觀性和板書(shū)的條理性、濃縮性，確保學(xué)生對(duì)知識(shí)有統(tǒng)籌認(rèn)識(shí)和理解。如:對(duì)于分子結(jié)構(gòu)中各雜化軌道的雜化方式和空間構(gòu)型，通過(guò)放映動(dòng)畫(huà)，將抽象知識(shí)形象化，學(xué)生會(huì)形成深刻的印象并能較好理解所學(xué)知識(shí)。同時(shí)通過(guò)板書(shū)列出各種雜化方式的參與軌道、鍵角、空間構(gòu)型等，有利于學(xué)生系統(tǒng)掌握所學(xué)知識(shí)。

3．2及時(shí)總結(jié)

適當(dāng)總結(jié)有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握。在授課過(guò)程中我們既有教師總結(jié)，也有學(xué)生總結(jié)。教師總結(jié)側(cè)重知識(shí)系統(tǒng)化，學(xué)生總結(jié)側(cè)重自己學(xué)習(xí)中遇到的難點(diǎn)。在每章知識(shí)講授完后，教師要對(duì)本章內(nèi)容進(jìn)行小結(jié);當(dāng)一個(gè)比較系統(tǒng)的知識(shí)體系講完后，教師也會(huì)對(duì)該知識(shí)體系總結(jié)。例如:當(dāng)化學(xué)熱力學(xué)知識(shí)和化學(xué)平衡講完后，教師會(huì)這樣總結(jié)(如圖1所示):內(nèi)能、功、熵、焓都與吉布斯自由能ΔG有著一定聯(lián)系，當(dāng)ΔG為正值，反應(yīng)可以自發(fā)進(jìn)行;若當(dāng)ΔG為負(fù)值，反應(yīng)不能自發(fā)進(jìn);如果ΔG=0，則反應(yīng)達(dá)到化學(xué)平衡，而化學(xué)平衡又可以分為酸堿解離平衡、沉淀溶解平衡、氧化還原平衡和配位解離平衡，四大化學(xué)平衡又都遵循化學(xué)平衡的一般規(guī)律，同時(shí)提示學(xué)生分析化學(xué)部分的四大滴定分析法(酸堿滴定法、沉淀滴定法、氧化還原滴定法和配位滴定法)原理與四大化學(xué)平衡一一對(duì)應(yīng)。通過(guò)這樣的總結(jié)，可以讓學(xué)生明確所學(xué)知識(shí)之間的聯(lián)系，有助于其知識(shí)體系的建立和對(duì)重點(diǎn)知識(shí)的掌握。學(xué)生每學(xué)習(xí)兩周，就要求其反饋在此段時(shí)間遇到的難點(diǎn)。教師對(duì)難點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行歸納整理，并在習(xí)題課或晚自習(xí)輔導(dǎo)過(guò)程中集中解答。這樣能保證學(xué)生對(duì)難點(diǎn)的突破。

4改革考核方式

傳統(tǒng)的考核方式只注重學(xué)生期末考試的卷面成績(jī)，對(duì)于學(xué)習(xí)過(guò)程不予考查。為適應(yīng)培養(yǎng)創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才的要求，切實(shí)做到學(xué)有所思、學(xué)有所用［6］，我們對(duì)考核方式進(jìn)行了改革。對(duì)于理論課程的考核，期末成績(jī)由兩部分組成，其中平時(shí)成績(jī)占30%，期末考試卷面成績(jī)占70%。平時(shí)成績(jī)又包括了平時(shí)作業(yè)成績(jī)、出勤率、課堂討論和小論文。優(yōu)秀的學(xué)生應(yīng)該是知識(shí)、能力和素質(zhì)全面展的學(xué)生［7］，而平時(shí)成績(jī)中的課堂討論及小論文恰好能反映學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的應(yīng)用能力。例如:對(duì)于環(huán)境專業(yè)的學(xué)生，在學(xué)完元素部分后，讓學(xué)生寫(xiě)因化學(xué)原因造成的環(huán)境污染成因及治理措施的論文;對(duì)于生物工程專業(yè)的學(xué)生，則讓其寫(xiě)人體中各種元素及其對(duì)人體的影響的論文。對(duì)于實(shí)驗(yàn)課程而言，更注重對(duì)學(xué)生平時(shí)操作的考查:期末成績(jī)的組成如下:實(shí)驗(yàn)操作成績(jī)30%+實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)20%+實(shí)驗(yàn)操作考試20%+期末卷面成績(jī)30%。在實(shí)驗(yàn)操作考試中，教師事先將所有實(shí)驗(yàn)做成不同的題目，并給出詳細(xì)的得分點(diǎn)，學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室后通過(guò)抽簽的方式?jīng)Q定所考實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。通過(guò)這種考核方式，能較好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，鍛煉其動(dòng)手能力?？傊鶕?jù)民辦高校學(xué)生的特點(diǎn)和無(wú)機(jī)及分析化學(xué)課程的教學(xué)特點(diǎn)，采用合理的教學(xué)方法，不僅能提高了教學(xué)質(zhì)量，而且激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為其學(xué)習(xí)后續(xù)課程奠定基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

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作者:宗建平 程海蒂 解婭男 包文亞 單位:齊魯理工學(xué)院 化學(xué)與生物工程學(xué)院